Innholdsfortegnelse for Nr 52, 2024 i Hemmets Veckotidning

Visst är det härligt med människor som verkligen går in för saker och ting med passion? Som Beatrice och hennes familj i byn Renvallen utanför Arvidsjaur i Norrbotten. Ingen som hälsar på så här års kan ta miste på att nu är det verkligen jul igen! Under november är hela familjen engagerad med att arrangera deras gård till ett lysande julkort med lampor och dekorationer. Belöningen kommer i december när allt är klart och folk kommer från när och fjärran för att beskåda deras juldröm. Mycket vackert! Och familjen är nog rätt tacksamma över att det numera finns energisnåla LED-lampor som inte drar så mycket ström. Annars kunde nog decemberdrömmen lätt förvandlas till en mardröm när elräkningen kommer i januari! Häng med till Renvallen på sidorna 4-9 och känn hur…

Barndom, kanelbullar och mjölk är en treklöver som har en gjuten plats i den svenska litteraturen. Då räknar jag inte bara barnböcker och mys vid köksbord där snälla vuxna serverar nöjda barn den klassiska fikan. Även självbiografier och romaner som utspelar sig i förgången tid har ofta det inslaget. Okej, dagens ungar får kanske uppleva mer av hamburgerrestauranger eller nyttigare varianter av mellanmål, men kanelbullen har sin givna plats i svenska hjärtans djup. Den har sin egen dag i almanackan och rätt vad det är blir den dan väl flaggdag också. Så det är väl inte konstigt att det finns en utbredd föreställning om att man blir snäll av att äta nationalbullen? Enligt forskningen sänker kanel blodtrycket och balanserar blodsockret (Men för mycket kan påverka levern negativt, framhålls det också. Hur…

Läckraste tårtan blir nyårets grande finale! Nyårslyx & frukostmys Har du sett vilken underbar tårta som Sandra har bakat! Kladdig chokladbotten och syrlig pannacotta – perfekt kombo. Och den är inte svår att baka heller. Bara man börjar i tid så allt hinner sätta sig så kommer resultatet att bli perfekt! Servera tårtan till tolvslaget efter den lyxiga nyårsmenyn som finns på sid 74. Men än är vi inte på årets sista dag, även om vi kan planera för den stora festen redan nu. Nä, mysiga decembermorgnar har vi fortfarande framför oss och till dessa kan vi bjuda på frukostmys med tända ljus, varma filtar och god mat. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

ANSJOVISPAJ MED PICKLAD RÖDLÖK Festligt med Jansson-stuk. 8 BUFFÉPORTIONER, 60 MINUTER 3 dl vetemjöl125 g kallt smör1–2 msk iskallt vatten Fyllning 1 hackad gul lök1 tunt skivad purjolök smör till stekningsalt och peppar75 g riven Västerbottensost1 burk ansjovis à 100–125 g, spara lite spad3 ägg2 dl crème fraiche1–3 tsk ansjovisspad Picklad rödlök ½ dl ättika (12 %)1 dl socker1½ dl vatten2 st små rödlökarpersilja 1. Blanda snabbt ihop degen i matberedare eller för hand. Kavla ut den och lägg i en form, ca 23–24 cm i diameter. Ställ formen kallt i minst 30 minuter. 2. Stek lök och purjo mjuk i smör, salta och peppra. Låt svalna något. Ta ut pajbottnen, nagga och förgrädda i 200° i ca 10 minuter. Blanda sedan löken med osten och fördela det i pajskalet.…

KRÄMIG SKALDJURSRÖRA MED CITRON OCH DIJON En krämig räkröra som vi lägger i glas och serverar med tunnbrödschips. Röran är lika god att lägga på en toast som till förrätt. 4 PORTIONER, 20 MINUTER 250 g skalade räkor1 dl majonnäs½ dl crème fraiche½ tsk dijonsenap1 citron, finrivet skal2 msk hackad dillsalt, svartpeppar citronsaft 1. Skala räkorna om köpta med skal, låt rinna av ordentligt om räkor i lag, tina och låt rinna av om frysta och skalade. Blanda ihop med resterande och smaka av med salt, peppar, ev mer dijon och citronsaft. 2. Lägg röran i glas, garnera med rom och fler räkor om du vill och servera med t.ex. tunnbrödschips eller kex. Tips! Vill du göra egna chips så skär 1-2 tunnbröd i mindre bitar och pensla med olja.…

Maria Jacqueline Bratt, socionom & familjerättsexpert Skriv till Maria och ställ din fråga! Hemmets Veckotidning, Box 27717,115 91 Stockholm eller maria@hemmets.se Vi har hamnat i bråk om arvet! Jag är en kvinna på dryga 60 år som lever ensam. Jag är ett utav fem syskon och jag är näst yngst. Min lillebror och jag stod varandra nära då de tre äldre var ganska mycket äldre. Min bror bodde kvar i vårt föräldrahem hela livet och mot slutet var det bara han och vår pappa. Jag var där i stort sett varje dag och hjälpte till att vårda vår pappa innan han dog, deltog i arbetet med gården och umgicks med min bror. Min bror sa alltid att om han dog så ville han att jag skulle ta över gården. Jag…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm eller oppetforalla@hemmets.se Insänt material returneras ej. UPPSTICKARE! En andra skörd är på gång. Cahrin, Luleå LIMERICK! En yngling från södra Alaska, hans dröm var att guld få vaska, han skakar och sållar, och drömmer om dollar, men drömmen om ett annat land, den drömmen blev till sand! Majvor S-näs En gång i lövsäsong Vacker höstdag. Anne, Enköping TANKE på tub Skulle köpa tandkräm och kollade utbudet. En sort motverkar tandsten, en annan stärker emaljen och ger starka tänder, en tar bort beläggningar så tänderna blir vita, en håller tandköttet friskt etc. Varför blandar man inte ihop dem till en supertandkräm som ger starka vita tänder utan tandsten och ett friskt tandkött? Undrar Inga-Lisa Vara närvarande vän Tid…

ALLVETAREN Anders Rundvall, Norrköping Lizzy Kilander, Kista Birgitta Lundqvist, Jönköping EXTRAKVADRATEN 1 Bengt-Olov Nyman, Länghem Maj-Britt Nilsson, Smygehamn Inger Klingh, Mariestad EXTRAKVADRATEN 2 Kristina Andersson, Lycksele Jane Jansson, Eskilstuna Marita Nilsson, Kumla EXTRAKVADRATEN 3 Kjell-Ivan Eriksson, Själevad Marika Johansson, Västra Karup Lars Nilsson, Åhus EXTRAKVADRATEN 4 Ingrid Åstrand, Skövde Britt-Marie Sidevärn, Östersund Inga-Lill Larsryd, Överlida FAMILJEKRYSSET Agneta Eliasson, Tallåsen Ingmari & Janne Antonsson, Gäddede B-M & M-A Sjöstedt, Karlskoga FYRA I KVADRAT 1 Annika Mindor, Åtvidaberg Kerstin Sjöqvist, Västerås Kerstin & Anita Larsson, Vålberg FYRA I KVADRAT 2 Ingela Rosander, Landvetter Lena Kristina Brunnberg Nordström, Skogstorp Annmarie Karlsson, Kållered FYRA I KVADRAT 3 Helena Brandt, Långshyttan Herbert Scherzberg, Tyresö Anita Johansson, Ängelholm FYRA I KVADRAT 4 Bernt Johansson, Töllsjö Marianne Sundby, Ljusdal Astrid Segerlund, Finspång INZOOMAT Monica Bengtsson, Hallstavik Barbro…

Grattis Marie-Louise! Tack Marie-Louise Wahrén i Läckeby för veckans vinnande pratbubbla från nr 44. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner två Sverigelotter. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 52, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 52 i ämnesrutan. Senast den 27 december 2024 vill vi ha ditt svar.…

Eleganta & enkla Efterrätter Bästa bjudmaten! TRETTONDAGS-MIDDAG! Skönhetsguide! Glittra på VINTERNS GALEJ Gott snitt år! Lyxiga små läckerbitar för nyårskvällen! Extra tjockt nummer! 148 SIDOR LÄSGLÄDJE Alltid 24 sidor kryss! 82 KRYSS & SUDOKU VINTEFEST I VASEN – så skapar du magiska buketter Årshoroskop Så blir ditt 2025! Inredningsinspiration! PIGGA UPP DITT HEM ARJA SAIJONMAA: Jag njuter av ett liv i frihet Lotta erbjuder personlig träning – I HANDARBETE! Med skinn på näsan! KAI GULLMAR Vilka minnen! KÄNDISARNAS VÄRSTA SLÄKT-HISTORIER…

”Vi har besökare från när och fjärran Jultomten flyger fram med sina renar uppåt de rödmålade husfasaderna på gården i byn Renvallen, utanför Arvidsjaur i Norrbotten. Här lyser ett oändligt antal meter ljusslingor och prydnader upp både bostadshus och ladugårdslänga och det finns hur mycket som helst att titta på och förundras över. Familjens julgård har blivit en snackis bland såväl bybor som utomsocknes. – Ja, vi har besökare från när och fjärran. Många utländska turister hittar hit. Ibland kommer de hit i stora busslass för att titta på vår julpyntade gård, skrattar Beatrice Karlsson som bara tycker att det är roligt med uppmärksamheten även om nyfikna besökare kan gå lite väl långt ibland. Tänds den första advent Som när familjen satt i tv-soffan och såg en man som kikade…

Granen hänger grön och grann En enda stor kvist från en ädelgran kommer man långt med! Med sin egen form påminner kvisten redan om en gran. Förstärk intrycket genom att rama in den med en spetsig konformad ram av träpinnar. ”Granen” kan kläs med julgranspynt. Girlanger av pyttesmå dekorationer eller pärlor trädda på ståltråd finns att köpa i hobbyoch växtbutiker. Vintergrönt, kottar och grenar = julkransar! Gör så här: Vill du ha en riktigt stor krans, använd en rockring som stomme. Rockringar finns i olika storlekar. Linda rockringen med svart eltejp, så den blir diskret och mörk. 1. Vira en krans av sly och slanka grenar. 2. Använd kraftigt rep och gör en stor ögla för upphängning, Linda resten av repet tätt runt kransen och limma fast ändarna på kransens…

LYXIGA OCH LÄTTGJORDA AVOKADOMACKOR MED ÄGG Sunny side up! Addera lite hetta med en nypa chiliflakes. 4 PORTIONER, 20 MINUTER 4 skivor surdegsbröd4 avokador2 tsk citronjuice2 krm salt4 ägg2 msk smör½ tsk chiliflakes1 tsk flingsalt 1. Rosta brödet. Mixa avokadoköttet med citron och smaka av med salt. 2. Stek äggen i smör. 3. Bred avokadoröran på brödet och lägg på äggen. Strö över chiliflakes och flingsalt. KANELGRANOLA MED FIKON OCH TORKAD ANANAS Starta dagen på bästa sätt med hemgjord granola. Denna får kryddig smak av kanel och naturlig sötma av torkad frukt. 4 PORTIONER, 60 MINUTER 2 dl hasselnötter4 dl havregryn1 dl kokosflingor1 dl solrosfrö (naturella)½ dl flytande honung1 msk malen kanel2 msk varmt vatten8 torkade fikon¾ dl gojibär1 dl pumpafrön (naturella)½ dl torkad ananas 1. Sätt ugnen på 175°.…

1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter 2 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1–3 pris: 2 Sverigelotter 5 Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter 6 Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. I vilket land kan man beskåda den 65 ton tunga Hobameteoriten? 2. Vilket protein transporterar syre och ger de röda blodkropparna sin färg? 3. Vilken behandlingsform infördes i början av 1900-talet av kiropraktorn Oakley Smith? 4. Vad kallas den femte grundsmaken vid sidan av sött, salt, surt och beskt? 5. Vilka sjöfarare har en dödskalle med korslagda benknotor på sin flagga? 6. Vem tävlade med låten ”Avundsjuk” i Melodifestivalen 1998? 7. Vad kallas en lärares arbetsbord?  8.…

MÅNDAG TUNNBRÖD MED KRÄMIG LAXRÖRA 2 PORTIONER, 30 MINUTER 200 g varmrökt lax2 msk lätt crème fraiche2 msk lättmajonnäs1 tsk fransk senap nymalen svartpeppar1 msk hackad dill Picklade senapsfrön 2 dl vatten1 msk bruna senapsfrön1 msk gula senapsfrön½ dl vatten2 msk strösocker1½ msk ättiksprit, 12% Servering 2 runda tunnbröd2 msk rostad lök2 msk finhackad rödlök½ syrligt äppledillkrispig sallad 1. Picklade senapsfrön: Koka upp 2 dl vatten och senapsfrösorterna, sjud 5 min. Häll av i sil. Koka upp ½ dl vatten, socker och ättika. Tillsätt senapsfröna och koka upp. Ta från värmen, låt svalna i lagen. 2. Blanda lax, crème fraiche, majonnäs och senap. Smaka av med peppar och vänd ner dill. 3. Bred ut laxröran på tunnbröden. Strö över rostad lök, rödlök, strimlat äpple, dill och väl avrunna picklade senapsfrön.…

Var tionde skippar lunchen Lunchen är inte ett viktigt mål. Det tycker 59 procent av dem som väljer att avstå målet mitt på dagen. Var femte person skippar lunchen för att de inte har tid att äta och 15 procent anger att de hellre sparar på pengarna. När vi hoppar över måltider får vi inte tillräckligt med näring och energi. Vi kan bli trötta, få svårt med koncentrationen och riskerar att överäta vid nästa måltid. Källa: Picadeli/The Vegocracy Report Få följer läkarens råd Det är dyrt och ineffektivt att ge livsstilsråd till enskilda patienter som inte har bett om det. Det visar en ny studie från Göteborgs universitet. De flesta vet att det är bra att röra på sig, äta varierat och skippa cigaretterna, men det är sällan som vårdpersonalens…

Anna greppade runt julkoppen och satte sig på kökssoffan. Kaffet var rykande varmt. Andra advent var om två dagar, tiden bara rusade iväg. – Jisses, snart är det jul igen. Förra julen hade hennes två systrar med män och barn trängt ihop sig i föräldrarnas hus. På annandagen hade Anna nöjd och tacksam packat ihop sina kläder och åkt hem. Underbart att få sova i egen säng igen och att inte behöva dela badrum. Tre dagar var lagom i familjens sköte sedan ville hon hem till katten Jormen. Katten låg intill henne på kökssoffan och sträckte ut tassarna. – Förlåt Jormen men matte vill också sitta på det mjuka ullskinnet. Katten lade sig på rygg och Anna smekte den varma, lena magen. Jormen blev en oväntad julklapp för ett år…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Det är lite stressigt, men du behåller ditt goda humör. Din förmåga att ha flera bollar i luften är imponerande. Om något kör ihop sig kan du snabbt rädda situationen. Du ser till att saker blir gjorda och att stämningen är god. OXEN 20/4 - 20/5 Du gör goda affärer och löser ekonomiska problem åt både dig själv och andra. Det kan du känna dig stolt över. Ett försenat möte skapar viss irritation men låt dig inte påverkas av det – det finns viktigare saker att ägna energi åt. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Det är livligt och lite hetsigt omkring dig, och du tillhör dem som pratar mest. Vissa diskussioner blir intensiva utan att egentligen leda någonvart. Ibland är det bra att släppa ett känsligt ämne,…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 125 kr/månad Halvår 839 kr Kvartal 459 kr Helår (49 utgåvor) 1499 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer.…

– Morfar varför hänger du in dina skjortor längst in i min garderob? – Har du inte sett att mormor satt upp en ny väv å tänker väva nya trasmattor? Ingrid Tv-teknikern kommer hem till gamla fru Astrid och hennes man Fritiof. I dörren möter han frun som glatt säger: – Nu fungerar tv:n som den ska! – Jaha och hur kommer det sig? – Ja, vi kom på att vi bara råkat byta glasögon med varandra. Krister – Min pappa kommer bli glad när han får höra att du är pianist. – Är han musikalisk då? – Nej, men min förra pojkvän som han skulle kasta ut var proffsboxare. Eva Lille Erik berättar för fröken i skolan att han fått syskon. – Vad roligt! Vad blev det, log fröken. –…

PANNACOTTATÅRTA MED GRANATÄPPLE Chokladbottnen toppas med len pannacotta som smaksatts med granatäpple. 16 BITAR, 90 MINUTER + TID ATT STELNA Chokladkaka 250 g smör5 dl strösocker2 dl potatismjöl, luftigt uppmätt2 krm salt2 dl kakao4 ägg Pannacotta 4 gelatinblad3 dl vispgrädde1 dl florsocker4 dl granatäppeljuiceröd hushållsfärg Garnering rosa och vita maränger chokladtryffelgranatäppelkärnor citronmeliss 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Chokladkaka: Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, potatismjöl, salt och kakao till en klumpfri smet. Rör ner äggen, ett i taget. 3. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten av en springform, smörj kanten med smör. 4. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 25 minuter. Chokladkakan ska dallra i mitten men ha fasta kanter. Låt svalna helt i formen. 5. Ta ur kakan ur formen och diska…

COPENHAGEN SPARKLING TEA COMPANY BLÅ ALCOHOL FREE Sparkling tea är, precis som det låter, en dryckeskategori med mousserande teer. Härlig balans i smakerna som bjuder på smak av vitt te, örter och kryddor, äpple och gröna päron med fina små bubblor. Testa till asiatiskt! Varunr: 11933. Pris: 149 kr. BEAUMONT DES CRAYÈRES GRANDE RÉSERVE BRUT, FRANKRIKE Riktigt bra budgetchampagne med smak av gröna och gula äpplen, solmogen citron, bröd och med en elegant och eftersmak. Lyxig – utan att ruinera dig totalt. Varunr: 7891. Pris: 299 kr. VVE FOURNY & FILS BLANC DE BLANCS BRUT PREMIER CRU, FRANKRIKE Trevlig skumpa som bjuder på härlig äppelfrukt, solmogen citrus och en nybakad brödighet med kittlande mineralitet och pigga bubblor som bär vägen med fräschör in i avslutet. Varunr: 2739. Pris. 399…

Hanna Brännlund, läkare & specialist i allmänmedicin Skriv till: Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 27717, 115 91 Stockholm eller huslakaren@hemmets.se Varför vaknar jag med magont? Jag har de senaste veckorna vaknat vid 3–4-tiden med ordentligt ont i magen. Det händer inte varje natt och magvärken avtar efter några minuter. Jag äter en del Omeprazol och Novalucol. Dock betydligt mindre de senaste åren än tidigare. Jag har sällan besvär med magen på dagarna utan det är just på natten det är som värst. Jag har inte ändrat något med kosten eller gjort några andra förändringar i livet. Däremot kan jag ibland ha besvär med illamående och känsla av att behöva kräkas, fast jag aldrig gjort det. Jag har också senaste månaderna blivit trög i magen och får inte längre gå på toaletten…

MERA MOGEN Har du köpt hårda kiwifrukter, lägg in dem i en plastpåse tillsammans med ett äpple och knyt igen. Kiwin mognar på ett par dagar. Sippan LÅT DET VARA TÄNT Små ljusstumpar som blivit över kan man peta ner i marschallen när den börjar brinna ut. Då brinner den ett tag till! Gunhild Piffa till pannkakan Jag hackar ner ett äpple i pannkakssmeten, så blir det en annorlunda och fruktigare smak. Ylva Såpa-städat Droppa lite såpa på toalettborsten då och då mellan städningarna, så luktar det fräschare när någon spontanborstar toalettstolen. Olof Skicka in ditt bästa tips! Postadress: Mitt bästa tips, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Mejl: mbt@hemmets.se Redaktionen kan inte garantera att alla tips fungerar.…