Innholdsfortegnelse for Nr 51, 2024 i Hemmets Veckotidning

Någon klarar sig inte utan Janssons frestelse (jag, exempelvis), någon annan bara måste ha grönkål – men kan leva utan sill och skinka. Ja, alla har vi vår favorit på julbordet! När bransch-och livsmedelsorganisationen Livsmedelsföretagen förra året lät göra en undersökning kring svenskarnas favoriter på julbordet fanns en solklar segrare – julskinkan! Och inte nog med det, den älskade skinkan kammade hem förstaplatsen för elfte året i rad! Efter skinkan följde Janssons frestelse, sill, köttbullar och sedan lax. Inte direkt några överraskningar. Bland julbordets söta rätter toppade Ris à la Malta, följt av chokladasken. Och även när det kommer till dryckesfronten fanns en ohotad vinnare – julmusten! Några klassiska rätter hamnade också i botten, bland sådant som många kan avstå när det kommer till att mumsa i sig julens rätter.…

Klapptips med budget Många klappar men liten budget? Många inredningsklappar kan du fixa själv. • Hemgjord girlang av rönnbär, torkade apelsinskivor och/eller nypon. Du kan också göra en genom att vika stjärnor och fästa på tråd. • Måla på terrakottakruka med filmjölk eller hobbyfärg. Plantera en fin suckulent i som tål att vara inslagen en liten tid. • Fyll en liten spånkorg med en påse hembakade kakor och en fin kopp du köpt på loppis. • Ett trevligt te i fin förpackning ihop med loppisfyndade nysilverskedar ihopknutna med en fin rosett. Klappar för lilla plånboken UPP TILL 150 KR Mellandyra klappar 150–600 KR Lättplacerade ting är alltid välkomna Lyxiga hörnan ÖVER 600 KR…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm eller oppetforalla@hemmets.se Insänt material returneras ej. Klappat och köpt TILL KÖKET En hushållsmaskin gör sorti en ny sådan fick det bli, in och ut i butiker och kolla, fanns många men vi fick sålla, visste hur den skulle vara, fick inte på pengar spara, for vidare och tittade, en skaplig vi hittade, var kanske för många finesser, men det är bara petitesser, det fanns beskrivning och kokbok, nu kan väl inget gå på tok. Gunnel Alarik ”Sann kärlek liknar cirkeln – och cirkeln har inget slut Så söta! Här kommer en bild på mina flickor från 2021, Leia och Ronja. Juliga hälsningar från en stolt Mamma Emma Tidens visare Det finns vänner för stunden, och det…

JULSILL MED CITRUS OCH KRYDDNEJLIKA Här kokar vi en ny lag till sillen och smaksätter med apelsin, röd grapefrukt och nejlika. Klassiska julsmaker och fina färger ihop. 6 BUFFÉPORTIONER, 15 MINUTER + TID I KYL 1 dl ättiksprit 12 %2 dl strösocker3 dl vatten2 krm salt10 kryddnejlikor5 lagerblad2 apelsiner1 grapefrukt, blodgrape1 förp 5-minuterssill à 420 g 1. Låt sillen rinna av ordentligt och skär den sedan i mindre bitar. 2. Koka upp ättiksprit, socker, vatten, salt, nejlikor och lagerblad i en kastrull. Låt svalna helt. 3. Filéa citrusköttet genom att skära av skalet med kniv och skära ut klyftorna. 4. Blanda sill, citrus och lagen i burk med lock. Låt stå 8 h för bäst smak. 5. Håller 5-7 dagar i kylskåp. KRÄMIG SILL MED DILL OCH VÄSTERBOTTENSOST En krämig…

DANSK JULGRÖT MED KÖRSBÄRS-KOMPOTT OCH MANDEL En klassisk dansk juldessert med mandel i risgröten och körsbärssås till. Med färdigköpt gröt blir det en snabb och läcker dessert! 6 PORTIONER, 30 MINUTER 2 dl vispgrädde75 g skållade, skalademandlar3 dl kokt risgrynsgröt2 msk strösocker Körsbärssås 250 g frysta körsbär1 dl vatten1 msk citronjuice1 dl strösocker½ vaniljstång1 msk potatismjöl + lite vatten 1. Vispa grädden. Hacka mandlarna grovt och spara lite av hacket till garnering. Blanda gröten med hälften av grädden, mandel och socker. 2. Vänd ner resten av grädden och förvara i kyl tills den ska serveras. 3. Körsbärssås: Koka upp körsbär, vatten, citronsaft, socker och uppsnittad vaniljstång och småkoka i 10 minuter. 4. Rör ut potatismjölet i lite vatten och rör ner i körsbären. Koka upp till första bubblan och ta av…

Hanna Brännlund, läkare & specialist i allmänmedicin Skriv till: Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 27717, 115 91 Stockholm eller huslakaren@hemmets.se Hur farligt är ett glas vin till maten? Jag skulle vilja få ditt råd och bedömning kring vad som anses vara en normal och oskadlig alkoholkonsumtion. Jag har precis fyllt 60 år och blev då kallad till min vårdcentral för en hälsoundersökning där jag fick lämna prover och träffa en sköterska som frågade om mina levnadsvanor. Jag berättade då att jag gärna dricker ett glas vin till maten nästan varje dag och fick höra att det är skadligt och att jag bör minska konsumtionen. Men jag mår bra och mina prover som togs var normala fick jag höra. Kan det då verkligen vara skadligt? Jag är normalviktig, rör på mig mycket,…

Under 2010 hade Islamiska staten, IS, ännu inte blivit ett fruktat namn på allas läppar. Men hotet från radikaliserade islamister var inte okänt. Bomber hade sprängts i Madrid och London några år tidigare. I Danmark hade en 28-årig somalier försökt mörda den danske tecknaren Kurt Westergaard. Tecknaren hade dristat sig till att karikera profeten Muhammed i Jyllands-Posten 2005 och mordförsöket var inte det första i ordningen. Men Sverige var ännu förskonat. ”En skyddad vik i en stormig värld”, som Magnus Ranstorp, terrorforskare på Försvarshögskolan, uttrycker det. Sören och Eva-Karin Filipsson från Mjölby kände i alla fall ingen rädsla när de tog sig till Stockholm för att träffa barn och julhandla. De, och många med dem, strosade upp och ner för Drottninggatan den 11 december. Det var lördag, sen eftermiddag och förutsättningar…

– Mitt minne är så dåligt. – Hur dåligt då? – Hur dåligt är vadå? Hannele Kalle gick fram till den snygga blondinen på festen. – Vilken tråkig fest. Ska inte du och jag smita härifrån och ta en drink på ett roligare ställe? – Det blir lite svårt för mig, svarade blondinen. Det är jag som är värdinnan. Mikael – Pappa, nu orkar jag inte bära lillasyster längre. Kan jag inte få bära flaskorna i stället? – Är du galen, unge, tänk om du skulle tappa dem. Lennarth Anton skulle gifta sig och fick ett mail från sina kamrater: – Vi kan inte gratulera dig eftersom vi inte känner bruden. Vi kan heller inte gratulera bruden eftersom vi känner dig! Marit Livet var så mycket enklare förr. Då hade…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 125 kr/månad Halvår 839 kr Kvartal 459 kr Helår (49 utgåvor) 1499 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer.…

Grattis Cecilia! Tack Cecilia Johansson i Totebo för veckans vinnande pratbubbla från nr 43. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner två Sverigelotter. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du djuret säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 51, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 51 i ämnesrutan. Senast den 19 december 2024 vill vi ha ditt svar.…

”Varje år inhandlar jag cirka 80 nya tomtar Att Agneta är en som älskar julen råder det inget tvivel om. Huset med tre rum, kök och badrum är pyntat med tomtar i olika storlekar och utseende. Du hittar pussande, kramande, glada, dansande, sovande och flera andra sorters tomtar. Det är tomtar som ser ut som snögubbar eller uppstoppade mjukistomtar. Varje tomte har sitt eget unika utseende. Någon har en toppluva, andra en hatt och det finns både mjuka och hårda i olika former. – Jag började samla för 30 år sedan och sedan dess har jag bara fortsatt. Varje år inhandlar jag cirka 80 nya tomtar, säger Agneta. Alla har sin egen plats Hon har stenkoll på alla och vet också var de ska vara i huset varje gång hon…

Hope hade aldrig sett Janne avundsjuk, men nu kunde han inte dölja sina känslor. – Ska du inte följa med in i butiken? frågade hon. – Nej, jag har nog att göra här. Han såg irriterat på henne, men hon kunde se att han också skämdes över sitt utbrott. – Då så, sa hon, och skyndade ut bakom disken. – Men där är du ju! Staffan Dahl log stort. På min restaurang har vi även frukost, och jag måste bara få berätta hur omtyckt din sylt är bland gästerna. Jag måste köpa mer! Sa du att du gör den själv? – Nej, det kan jag tyvärr inte skryta med, sa Hope och log. Det är min svärmor, men jag lär mig av henne. – Din svärmor … aj aj, där…

1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter 2 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 3 1–3 pris: 2 Sverigelotter 4 1–3 pris: 2 Sverigelotter 5 Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter 6 Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. Vad heter vetenskapscentrumet i Göteborg som har regnskogsmiljö och akvariehall? 2. I vilken roman av Vladimir Nabokov heter huvudpersonen Humbert Humbert? 3. Vilken ö bildar stat med Tobago i Västindien? 4. Vad kallas rysk grädde som är tjock och sur och äts till borsjtj? 6. Vilket varumärke är starkt förknippat med blåbärssoppan som dricks under Vasaloppet? 7. Vilken Ben spelade titelrollen i filmen ”Gandhi” från 1982? 8. Vad heter småplaneten som rymdsonden New Horizons passerade…

MÅNDAG RÖKIGA CHILIFÄRSBIFFAR MED FRÄSTA GRÖNSAKER Sambal badjak är den rökiga varianten av sambal oelek. Väldigt gott med frästa grönsaker till biffarna. Ta de grönsaker du har hemma. Det finns flera olika färdiga chilimajonnäser i affären. Blanda annars majonnäs och sambal badjak till. 2 PORTIONER, 30 MINUTER Biffar 250 g fläskfärs1 äggula1 tsk vegeta eller annat örtsalt2 tsk sambal badjak eller sambal oelek1 vitlöksklyfta1 msk smör, till stekning chilimajonnäs, till servering Frästa grönsaker 1 stor morot1 rödlök200 g vitkål1 röd spetspaprika1 msk smörsalt och peppar 1. Blanda ingredienserna till färsen. Forma till 6 små biffar och stek i smör tills de är klara igenom. 2. Skala och strimla morot och lök. Strimla kål och paprika. Börja steka morot och kål i smöret någon minut. Tillsätt lök och paprika och stek…

Maria Jacqueline Bratt, socionom & familjerättsexpert Skriv till Maria och ställ din fråga! Hemmets Veckotidning, Box 27717,115 91 Stockholm eller maria@hemmets.se Min kille slår mig – vad ska jag göra? Jag är en tjej som snart fyller 20 år och har flyttat ihop med min pojkvän som är 22 år. Vi har varit ihop i snart ett år och jag är väldigt kär i honom. Men han är faktiskt inte så snäll mot mig. Tyvärr har han fått reda på att jag när jag var 16 år provade att röka hasch. Jag gjorde det bara ett par gånger och sedan aldrig mer. En kompis till mig berättade detta för min kille och nu håller han på och säger att jag är narkoman och att det jag gjorde var hemskt. Jag…

Seden att ha julgran kom till Sverige på 1700-talet JULSERVISER Man kan tro att porslin som bara används någon gång om året inte är så populärt. Men det är det! Det är dessutom ett hett samlarområde. Julporslinets verkliga storhetstid var under tidigt 1900-tal. Alla stora porslinstillverkare som Rörstrand, Gustavsbergs Porslinsfabrik och Göteborgs Porslinsfabrik satsade stort på samlartallrikar och serviser. Dessutom importerades en hel del. Julserviser tillverkas än idag och på auktioner och loppisar är det alltid trängsel runt dessa föremål. JULGRANEN Seden att ta in en gran och smycka den till jul har gamla anor i Tyskland och Schweiz. Till oss hittade den under 1700-talet. Då var det bara i högreståndsmiljöer man hade julgranar, men seden spred sig sakta men säkert. I början var det inte helt ovanligt att man…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du pratar mycket om dig själv men har svårt att lyssna på andra några längre stunder. De flesta uppskattar ändå din charm och förmåga att självklart ta ledningen i olika sammanhang. Du har mycket energi. En resa blir givande. OXEN 20/4 - 20/5 Du vill komma överens med alla slags människor. Konflikter undviker du till varje pris, då går du hellre undan. Någon du känt länge försöker provocera dig, och kanske behöver ni en paus från varandra. En god affär stärker ekonomin. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Självförtroendet är bra, och du har stark utstrålning. En relation som varit på upphällningen får ny gnista. Om du är singel kan en stor kärlek dyka upp när du minst anar det. Däremot bör du inte ta några risker när…

Året 2014 var ett oroligt år ute i världen med strider, terror, försvunna flygplan och ett otäckt ebolautbrott i Västafrika. Här i Sverige var det dock lite lugnare. Vi fick både en ny prinsessa och en ny statsminister – och Umeå blev Europas kulturhuvudstad, tillsammans med lettiska Riga. En ny prinsessa Den 20 februari fick Sverige en alldeles ny liten prinsessa – och hertiginna av Gotland – när prinsessan Madeleine och Chris O’Neill fick sitt första barn. Lilla Leonore föddes i New York, vilket gör att hon vid sidan av sitt svenska medborgarskap också är amerikan. Den 8 juni döptes hon i Slottskyrkan på Drottningholm och fick namnen Leonore Lilian Maria. OS i Sotji Det blev medaljregn över Sverige under vinter-OS i ryska Sotji. Hela 15 stycken – två guld,…

Helgernas godaste KALASTÅRTA Sista minuten-tips! Det lilla extra för JULBORDET Din hälsa! ALLTID TRÖTT? Så blir du piggare! Nyårsmeny Fira in 2025 med en sprakande festmiddag! Alltid 24 sidor kryss! 47 KRYSS & SUDOKU VÄLKOMNA JULEN Pynta med grenar, grönt & kottar Bästa bubblorna – till helgernas fester Hit vill vi åka! RESETRENDER 2025 Som en saga! Julhuset i RENVALLEN Susannes döttrar dog i tsunamin 2004 – DÅ STARTADE HON BARNHEM Tomten Tobias: JAG VILL GÖRA SKILLNAD Läsaren berättar: Vi blev osams om arvet…

Bästa buketten Amaryllisen är julens primadonna. Hon får gärna ta den plats hon förtjänar. En enkel glasvas dekorerad med vackra band och snören passar perfekt. Placera på en stol – eller piedestal – och du har julens vackraste blickfång. Tips! Ibland behövs en tyngd i vasen för att den inte ska välta. Lägg glaskulor eller vackra stenar i botten, som samtidigt blir ett fint blickfång. Trendigt & pepprigt Sätt tråd på din blomma så att du kan binda ihop kronbladen och även ge stjälken så mycket stadga att den kan stickas ner i blötlagd oasis. Byt blommor efter hand som det behövs. Ljusen står stadigt i samma oasis medan torkad rosépeppar läggs ovanpå. Torkad skönhet Vissa blommor är som vackrast precis när de är på väg att vissna. Amaryllisen blir…

Årets första julbord är här Allt finns med på julbordet! På följande sidor av Hemmets bästa Mat & Bak har Sandra Palmqvist laddat upp med ett julbord där ingenting saknas! Tre sorters sillar, två sorters lax, Jansson och köttbullar i nya goda versioner, glaserade revben, grönkålssallad, vörtbröd och ägghalvor. Självklart också en vackert griljerad julskinka med rödkål. Dessutom en krämig dessert och en mjuk kaka. Så spara de här sidorna, för de är guld värda när julen nu närmar sig med stormsteg. Om inte detta vore nog, så finns dessutom fler goda desserter, frasiga frestelser och Carolinas kök i det här numret. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

MINIPAJER MED RÄKOR OCH ÖRTER Här har vi räkor i fyllningen, men det går lika bra med kräftstjärtar. 12 STYCKEN, 40 MINUTER 2 msk smör1 kyld smördegsrulle, 250 g Fyllning 200 g färskost3 ägg2 dl mjölk100 g riven och lagrad ost,31 %¼ dl hackad dill¼ dl hackad persilja½ tsk salt½ tsk nymalen svartpeppar200 g skalade räkor, väl avrunna 1. Sätt ugnen på 200° varmluft. 2. Smörj en muffinsplåt med smör. Rulla ut smördegen och skär i 12 bitar. Tryck ut en bit i varje håla i formen. Vik in kanterna om du vill ha jämnt runda kanter eller låt de sticka upp. 3. Fyllning: Blanda färskost, ägg, mjölk, riven ost, örter, salt, peppar och räkor. 4. Fördela fyllningen i de 12 smördegsformarna. Tillaga mitt i ugnen 17–20 minuter tills gyllene. SVAMP-OCH…

SÖTA stjärnor Dekorationshänge, 77 kr, Søstrene Grene. Överraska! Kakfat Pepparkaka, i porslin med lock, 249 kr, Åhléns. JULTIPS! Pimpa kakan med lite glögg! Här toppas en cheesecake med gelé smaksatt med Grythyttans skogsglögg: Blöt 2 ½ gelatinblad i vatten, 10 min. Reducera 5 dl Skogsglögg till hälften, på medelvärme. Smält ner gelatinet i den varma glöggen. Låt svalna till fingervarmt. Häll försiktigt över cheesecaken i formen. Ställ i kylen och låt gelén sätta sig i ca 3 timmar före servering. SKÅLA FINT Till drink eller dessert. Glas Ribbed på fot, 6-pack, 594 kr online på lagerhaus.se, säljs styckvis i butik, Lagerhaus. Klädd för julbak Förkläde Vinterfint i 100% bomull, 79 kr, Ikea. Sockerfria Trocamust zero är en must med nertonad humle-och maltkaraktär och tydligt inslag av Trocadero, 13 kr. Klassiska Nygårda…

Röda modeaccenter piggar upp Mjuka plagg i vitt är en hit under granen…

Hon vände sig mot Lennart som sov djupt bredvid henne och knuffade honom i sidan. Beatrice fick bara en högljudd snarkning tillbaka, sedan vände Lennart sig om i sömnen och drog täcket över huvudet. – Vakna! Vi måste skynda oss. Klockan är mycket! Lennart grymtade dovt under täckberget och rullade ihop sig till en ostkroksformad upphöjning, en hand dök upp och trevade efter det gamla armbandsuret som snabbt försvann under täcket. – Klockan är bara sex, somna om nu! Lennarts dova röst hördes och nådde Beatrice som började att dra i täcket. Lennart höll emot och protesterade högt. – Herregud Beatrice, gå och lägg dig igen. En timme hit eller dit gör väl ingenting? – Är du inte klok på en enda fläck, du vet att det är i dag…

Alla vinnare får två Sverigelotter ALLVETAREN Barbro Andersson, Karlskoga Elisabeth Heinrich, Ystad Elisabeth Green, Handen EXTRAKVADRATEN 1 Marianne Viman, Kungsgården Elisabeth Andersson, Sundsvall Sigvard Blombrant, Ullatti EXTRAKVADRATEN 2 Kjell-Arne Johansson, Skelleftehamn Miriam Lindkvist, Lycksele Mona Westerlund, Lycksele EXTRAKVADRATEN 3 Siw Norberg, Sölvesborg Siv Semborn, Ljungbyhed Ingrid Tuvesson, Vittsjö EXTRAKVADRATEN 4 Ulla Dahl, Malmö Anna Sandin, Örebro Barbro Jansson, Munkfors FAMILJEKRYSSET Håkan Stäring, Fellingsbro Ylva Nilsson, Landskrona Margareta Jansson, Fagersta FYRA I KVADRAT 1 Lars Johansson, Halmstad Monica Burman, Örebro Inga-Maj Berg, Fengersfors FYRA I KVADRAT 2 Monica Nyman, Vedevåg Ann-Kristin Holmstrand, Vellinge Katarina Claesson Harrysdotter, Hjo FYRA I KVADRAT 3 Birgitta Johansson, Oskarshamn Britt-Marie Olsson, Västra Frölunda Marianne Sundby, Ljusdal FYRA I KVADRAT 4 Ritva Björklund, Haninge Britt-Mari Åberg, Karlshamn Jasmine Johansson, Ingelstad HUNDLIVET Gun-Britt Söderberg, Orsa Maud Nygren, Örnsköldsvik…

Rut såg fundersam ut när vi satt i bilen och körde hem från simskolan. – Mamma, kan tomten simma? frågade hon. – Det vet jag inte. Varför undrar du? Hennes lilla ansikte glödde. – För han kommer till simskolan nästa vecka. Och jag undrar vilken grupp han kommer till. Kanske min. – Aha, men jag är inte säker på att han tänker hoppa i. – Varför inte? – Tomten är säkert upptagen med att dela ut julklappar. Han kommer nog bara förbi för att säga hej. Min dotter såg så besviken ut att jag ångrade vad jag nyss hade sagt. Julen var ju en magisk tid för barn, och efter det att hennes pappa lämnat oss i början av året behövde lilla Rut all magi hon kunde få. Faktum var…