Innholdsfortegnelse for Nr 45, 2024 i Hemmets Veckotidning

För några veckor sedan skrev jag om ödehus. Fina gamla gårdar, kanske inte fullt så fina boenden och en gång trivsamma sommarstugor som lämnats vind för våg, utelämnade till väder, vind och vandaler. I det numret skrev vi ju dock om ett riktigt lyckat exempel – ett ungt par i Halland som med liv och lust gått in för att rädda en gård från att falla sönder. Den här veckan ska vi återvända till samma tema – till kusliga platser, övergivna och lämnade åt sitt öde. Reportaget, som startar på sidan 14, tar oss bland annat med till ukrainska Pripjat där Tjernobylkatastrofen på ett kick förvandlade den en gång så levande staden till en enslig spökstad. Vi ska också till ödsliga Famagusta på Cypern, en gång ett blomstrande turistparadis. Numera…

LÄTT MANDELKAKA MED APELSIN Njut av den lättbakade mandelkakan med en frisk smak av apelsin. Servera kakan med apelsinskalet som garnering. 6-8 BITAR, 70 MINUTER + TID ATT SVALNA 500 g mandlar1 vaniljstång250 g rörsocker6 ägg1 apelsin, ekologisk1 tsk bakpulver Garnering 4 msk florsocker1 apelsin, ekologisk 1. Sätt ugnen på 150°. 2. Skålla mandlarna och ta bort skalet. Mixa mandlarna till mandelmjöl i en mixer eller matberedare. 3. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Blanda frö med rörsocker. 4. Vispa ägg, socker och vaniljfrön med en elvisp i en skål tills det blir en luftig äggkräm. 5. Skölj apelsinen och riv skalet fint. Pressa ur saften. Blanda i apelsinskal och saft i äggkrämen och rör om väl. 6. Tillsätt mandelmjölet och bakpulvret i äggkrämen och vänd försiktigt ihop…

HONUNGSVINÄG-RETT En perfekt vinägrett att ha hemma och ringla över sallader. 4 PORTIONER, 5 MINUTER 1 msk honung1–2 tsk senap1 liten schalottenlök½–1 dl olivoljasalt och peppar 1. Hemligheten bakom en bra vinägrett är luft. Därför måste den vispas ordentligt för att få in luft. Lägg honung och senap i en skål. Skala schalottenlöken och riv 1–2 tsk i skålen med honungen. 2. Tillsätt 1 tsk olja under konstant vispning så att oljan blandas med honungen, dressingens konsistens blir tjock och den inte skär sig. Fortsätt med oljan tills du får önskad konsistens. 3. Smaka av under tiden. Använd honungsvinägretten till alla sallader. Recept med veckans råvara KRISPIG SKINKA Gör din egen griljering till skinkan – den här blir både krispig och söt! 4–6 PORTIONER, 75 MINUTER + TID ATT DRA…

Hur undviker jag streptokocker? Det pratas mycket om streptokocker och om hur farligt det är. Jag blir orolig då jag är 72 år och har högt blodtryck, tidigare haft en hjärtinfarkt och även har behandling för underfunktion på sköldkörteln. Jag träffar ofta mina barnbarn som går på förskola och ju ofta är förkylda, snoriga och hostiga, särskilt nu på hösten och vintern. Bör jag vara orolig? Kan jag träffa mina barnbarn som vanligt eller bör jag vara mer försiktig? Jag kan inte minnas att man pratade om farliga streptokocker när jag själv hade småbarn,är detta något nytt? Kan man vaccinera sig mot streptokocker? Marie–Louise Det stämmer att det skrivits och pratats mycket om streptokockinfektioner. Förra året rapporterades rekordmånga fall av allvarliga streptokockinfektioner in till Folkhälsomyndigheten. Den bakterie som det rapporteras…

Julen är snart här och ett sätt att räkna ner samtidigt som du får en härlig stund varje dag är att skaffa en skönhetskalender. I dag finns de som bara innehåller produkter från ett och samma märke men också kalendrar där du får en mix från flera märken. Så hur ska du välja? Bäst är att först bestämma dig för hur mycket du vill lägga på en kalender och sedan fundera på vad du blir gladast av att hitta bakom luckorna. Är det hudvård eller makeup? Gillar du ett speciellt märke eller vill du testa nya saker? De flesta kalendrar bjuder på mer än vad du betalar för men det spelar ju ingen roll – om innehållet inte passar dig. De flesta kalendrar finns på nätet där du kan kika…

LÖSNINGAR NR 40 Hundlivet Allvetaren 20 frågor om… Slutklämmen Resmålet Par i damer Siffror & ord Labyrinten Pusslet Lätt och lagom Sifferduon A Sifferduon B Sambandet Plocket Vem där? Smilet Stora krysset Familjekrysset Lilla kluriga Fyra i kvadrat Extrakvadraten Ordjakten 1 45 Ordet är: Studiebesök Ordjakten 2 45 Ordet är: Bilmässa Kryssnöjet Lillkryss 45 Lenas kryssmix Lillplocket 45 Knepiga krysset Vinnare nr 36 Alla vinnare får två Sverigelotter ALLVETAREN Tommy Nirs, Alfta Bengt Carlsson, Kungshamn Margareta Lundqvist, Sollentuna EXTRAKVADRATEN 1 Stefan Fredholm, Öckerö Marjatta Stenlund, Västerås Iréne Kindstrand, Trollhättan EXTRAKVADRATEN 2 Birgitta Wallin, Nyköping Magnus Sollersten, Hallabro Karin Jansson, Trosa EXTRAKVADRATEN 3 Lars Nilsson, Åhus Anita Pellryd, Järfälla Karin Nilsson, Ånäset EXTRAKVADRATEN 4 Bo Olausson, Växjö Rose-Marie Sammalisto, Domsjö Anne-Mari Edlund, Sundsvall FAMILJEKRYSSET Anne Marie Ahlin, Sollebrunn Ingrid Adén, Kvillsfors Marianne…

VARDAGSGOTT – till liten peng! Favoriter med MARSIPAN Sticka! HJÄRTLIGT TILL JUL BAKA MED Saffran VÅRA ALLRA BÄSTA RECEPT! Godsaker med mandelmassa, sylt, apelsin & nötter Alltid 24 sidor kryss! 56 KRYSS & SUDOKU EXTRA MÅNGA läsarberättelser – direkt ur livet! Gör det själv! Finaste pysslet MED ÄPPLEN Restips! Julmarknad I LONDON STOCKHOLMS BLODBAD – en ryslig historia ANNA-MARIA & DANY: Vi har brevväxlat i 54 år! Barbiesamlaren Annelie: Det ger mig så mycket roligt Magdalena från Lyxfällan ger bästa EKONOMITIPSEN Din hälsa! Fobier – så blir du av med dem!…

”I det fria där växer jag bäst! Dörrarna slås upp i den rödmålade stugan med vita knutar i Mora-Noret som är Britta i Dalarnas ateljé och hon hälsar välkommen in. Väggar och hyllor ryms av kurbits på duk, ljuslyktor, kuddar, servetter och brickor. Britt-Marie Nilsson, som hon heter, är 66 år och ett sprudlande energiknippe till kurbitskonstnär som förvarnar att det kommer bli en utmaning att hålla sig till tråden för det finns så mycket hon gjort och vill berätta. Hon är, och har som det låter alltid varit, fylld med en bubblande kreativ kraft och till och med hennes drömmar på nätterna består av form och färg. – År 2000 insåg jag att något behövde göras om dagens ungdom och framtida generationer skulle visa något som helst intresse för…

Det brukar sägas att hunden är människans bästa vän, och nog är det så för väldigt många. Men en vinterdag i januari kan även småfåglar smälta hjärtan på löpande band. Det gäller bara att locka dem lite närmare så de hamnar inom synhåll. När det är kallt ute och jorden frusen har de flesta fåglar svårt att finna föda och vatten i naturen. Det kan vi hjälpa till med. Ett säkert kort som gläder både fåglarna och dig själv är att duka upp ett frikostigt bord med fågelmat – en blandning av frön, nötter, frukt och fett som ger småfåglarna nödvändig näring. De behöver även tillgång till vatten. Fyll fågelbadet eller ett stort fat med nytt vatten varje dag om det hunnit frysa till is under natten. Bjud gärna på…

Hinner du med att laga allt? Det är alltid så mycket goda rätter och bakverk på sidorna Hemmets bästa Mat & Bak. Den här veckan hittar du fem lättlagade pastarätter, smarriga recept med honung, lyxiga rätter med fisk och räkor samt extra fluffiga bakverk och desserter. Och så en Carolinas kök med blandat smått och gott. Hur ska vi hinna med att laga allt? Ja, det gör vi ju inte på en vecka. Men många av er sparar våra fina recept och plockar fram dem vid ett senare tillfälle, kanske i en fin receptbok, mapp eller pärm. Hoppas du hinner nån dag! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter 2 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1–3 pris: 2 Sverigelotter 5 Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter 6 Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. På vilken ö heter huvudstaden Antananarivo? 2. I vilken småländsk ort ligger Astrid Lindgrens värld? 3. I vilken rockgrupp var Hasse Carlsson och Peo Thyrén medlemmar? 4. Vad heter nöjesstaden i Nevadas öken som är känd för sina kasinon och lyxhotell? 5. Vilken styckningsdetalj från nöt kallas ibland butcher’s steak på engelska? 6. Vad heter leksakerna och den animerade serien med hästarna Rainbow Dash och Twilight Sparkle? 7. Vad kallas japansk tecknad film? 8.…

MÅNDAG UGNSROSTAD AUBERGINE MED CHILI, RIS OCH KORIANDERCRÈME Supergott vegetariskt. Auberginen smaksätts med en sesam-och chiliolja och rostas i varm ugn. Till det en svalkande koriandercrème. 2 PORTIONER, 50 MINUTER 1 aubergine2 msk rapsolja1 tsk sesamolja1 vitlöksklyfta1 tsk sambal oelekflingsaltrostade sesamfrön Koriandercrème 1 dl lätt crème fraiche½ lime, finrivet skal½ kruka färsk koriandersalt Till servering 2 port ris1 pak choi 1. Skär auberginen i 1 cm skivor. Lägg i en skål med kallt vatten och något som håller skivorna nere i vattnet, t ex en annan skål med vatten ca 20 min. 2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 3. Blanda oljorna, finriven vitlök och sambal oelek. 4. Lägg aubergineskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Gnid in hälften av kryddoljan på skivorna, salta och rosta mitt i ugnen på 225°…

Chimey, 55, ställer ner sin cappuccino, blundar och stryker bort lite havreskum från läpparna, som matchar färgen på de välmanikyrerade rosa naglarna. Kvinnan som sitter där vid ett kafébord i Stockholm, klädd i jeans och gympadojor, har mycket av den världsliga njutningen att ta igen efter sina många år som buddhistisk nunna i Asien och Nordamerika. Hon har börjat återanpassa sig i sin forna hemstad, men känner absolut inte att hon missat något under sitt kringflackande, spartanska liv. – Jag är jättetacksam för de åren. Att leva som nunna var ett oundvikligt kall. Jag ville inget hellre än det, säger hon och stryker tillbaka håret, som vuxit sig långt sedan hon för tre år sedan lämnade klosterlivet. Tufft att bo med andra Att få håret rakat är en initieringsceremoni för…

Våra föräldrar bråkar oavbrutet! Mina föräldrar bråkar hela tiden och jag känner att jag inte står ut längre. Jag bor med min lillebror och våra föräldrar och fram till för ett par år sedan var det ganska bra hemma. Visst kunde mamma och pappa bråka ibland men nu är det värre än någonsin. Min lillebror som är 16 år brukar stänga in sig på sitt rum när de håller på, eller så går han ut och slänger igen dörren efter sig. Han säger inte så mycket utan håller sig mest för sig själv. Jag är snart 20 år har ett jobb men bor fortfarande hemma och försöker spara pengar. Flera gånger har jag tänkt att jag ska flytta för jag står inte ut. Mina föräldrar försöker alltid dra in mig i…

Grattis Sören! Tack Sören Berggren i Järbo för veckans vinnande pratbubbla från nr 37. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner två Sverigelotter. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 45, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 45 i ämnesrutan. Senast den 7 november 2024 vill vi ha ditt svar.…

KUNDSERVICE Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 125 kr/månad Halvår 839 kr Kvartal 459 kr Helår (49 utgåvor) 1499 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Head of Revenue & Growth: Erik Hamberg Kommersiella avdelningen: 08-578 010 00 B2B Support – annonsmottagning: 08 – 578 010 00…

När vi hade fått bredband och internet bestämde vi oss för att betala alla våra räkningar online. Alla våra betalningsmottagare accepterade onlinebetalning utom internetleverantören. Mona Lilla Lisa satt och ritade när hon frå gade sin mamma: – Hur många sorters mjölk finns det? – Tja, svarade mamman. Det finns lättmjölk, mellanmjölk och standardmjölk … varför undrar du det? – Jag ritar en ko och vet inte hur många kranar jag ska rita. Marcus En känd skådespelare har ätit på en restaurang och servitören tycker att han är lite snål med dricksen. – Din son åt här förra veckan och han gav ordentligt med dricks … – Ja, du förstår, han har en rik pappa. Och det har inte jag. Hannele – Redaktören, kan ni använda det här manuskriptet? – Javisst,…

Det är 16 år sedan tvillingbröderna Rongedal slog igenom över en natt i Melodifestivalen med låten Just a minute och kom fyra i finalen. Dessutom hamnade låten direkt på Svensk toppen. Vad många inte vet var att det inte var första gången de stod på Mello-scenen, redan 2002 körade de bakom Méndez och 2006 sjöng de bakom Electric Banana Band, som de också turnerade med i tio år. – Både brorsan och jag har varit Lasses vänstra hand – när vi var med i Electric Banana Band. Vi var bananflugor, säger Magnus Rongedal och berättar att han fortfarande står Janne Schaffer, 79, nära. – Det är alltid kul att fika med någon som har många bra storys. Det har Janne. Han har hela musikbranschen i sitt huvud. Det är bara…

Vintersticka! I sin nya bok Vinterstickat (Bonnier Fakta) bjuder stickdesignern Maja Karlsson på tjugofem beskrivningar till varma, goa ylleplagg – vantar, benvärmare, sockor, mössor, tröjor och koftor. Ja, ett par mamelucker också! Och för den som känner sig lite ringrostig med stickorna innehåller boken också en stickskola som går igenom de moment i stickningen som kräver lite extra. Trivsamma tips och råd utlovas också! Njut av Napoleon En smaskig Napoleonbakelse är aldrig fel. Men lite extra bra passar den härliga skapelsen den 17 november. Då är det nämligen Napoleonbakelsens dag! TULPANFROSSA Tulpaner på hösten? Ja, numera finns det faktiskt svenskodlade tulpaner att köpa även på hösten. – Det är roligt att kunna erbjuda en snittblomma som är odlad i Sverige även under hösten. Framförallt eftersom kvaliteten är så hög, säger…

VAD ÄR NOVENT? Ordet novent är ett nyord bildat av sammanslagningen av orden november och advent. Att fira novent innebär att smygstarta ett adventsliknande julfirande redan i början av november. ”Att fira novent innebär att smygstarta ett adventsliknande julfirande…

RIGATONI MED TOMATSÅS & MOZZARELLA Såsen har en rik tomat smak med toner av både örter och kanel. 4 PORTIONER, 45 MINUTER 4 port pasta, t ex rigatoni200 g mozzarellaost, avrunnen vikt2 msk olivoljanymalen svartpepparev färsk basilika Tomatsås 1–2 gula lökar2 vitlöksklyftor1 msk olja1 msk strösocker1 ½ tsk salt½ tsk nymalen svartpeppar1 tsk torkad basilika1 tsk torkad timjan1 tsk torkad oregano1 torkad kanelstång800 g krossade tomater1 dl grönsaksbuljong 1. Tomatsås: Skala och hacka löken, skala och riv vitlöken. 2. Fräs lökhacket riktigt mjukt i olja på låg-eller medelvärme. Tillsätt sockret och låt lökhacket bli lite gyllene och karamelliserat. 3. Tillsätt resterande ingredienser och sjud i 30 minuter utan lock. Rör då och då. 4. Lyft ur kanelstången. Smaka av. 5. Koka pastan al dente enligt anvisning på förpackningen. 6. Blanda…

RÄKTOPPAD TORSKLÅDA Räktoppad torsk med vinsås. Klart på drygt en halvtimme. 4 PORTIONER, 35 MINUTER 400–500 g torskfilésalt och peppar½–1 röd pepparfrukt1 röd paprika Sås 2 dl crème fraiche1 dl valfri kokbar grädde1 ½ msk hummerfond½ dl torrt vitt vin1–2 tsk tomatpuré Garnering ½ kg oskalade räkor1 litet knippe hackad dill Till servering kokt pressad potatissallad 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Skiva det halvt tinade torskblocket eller dela filéerna i mindre bitar. Salta och peppra. Lägg torsken i en smord form. Lägg över tunt skivad pepparfrukt och skivad paprika vid sidorna. 3. Blanda såsen, smaka av med salt och peppar. Häll den över torsken och sätt in mitt i ugnen i ca 25 min eller tills torsken är vit, ogenomskinlig och precis klar. Skala räkorna. 4. Ta ut formen,…

Ut på tur – aldrig sur! Med ett fint paraply kommer du älska regniga dagar – året om! Flera modevaruhus har paraplyer i sina kollektioner som håller dig både torr och stilren.…

Kulörta rötter En färgpalett av egenodlade morötter. Carina En skön årstid Så skönt, nu kommer en tid då vi kan slappa, dra på mysbrallor och velourjacka. Inte känna tvång att man måste ut i solen, rensa i rabatten och vattna med kanna, plocka in redskap och solstolen, klättra i fruktträd och koka mos i massor i källare står rader med saftflaskor. Potatis i bingen klarar hela vintern så skönt, att klaga över vintern är inte lönt, nej kryp upp i soffan och njut av hösten, nästa år återkommer värmen, är trösten. Nu finns tid för att vårda lekamen igen, fila skrovliga och spruckna fötter på spa se fram mot vintervila var dag. Gunnel Alarik Ljuvligt ljus Magiskt vacker skogspromenad, Örnsköldsvik. Margita Försök att vara en regnbåge i någon annans moln…

Iorostider öppnar jag burken. Det finns fortfarande kvar en svag doft av lakrits i den. Och med två fingrar fiskar jag upp det svartvita lilla fotografiet. Kortet har en spricka tvärs igenom din kind och så vidare ner mot mitt bröst. Såsom två uggleungar sitter vi, Kajsa och jag, i ett fruset ögonblick, tätt tillsammans. – Snabbt, in! Och le, hade hon sagt och dragit i det grå förhänget. Vi skulle ju hinna med varsin bild på oss själva och två bilder på oss tillsammans. Fyra blixtar räckte alltså vår peng till, och kortremsan hade så småningom matats ut – med allvarliga tolvåringsansikten, aningen för långt ner i fotoautomaten på Domus. Efter sista skoldagen i femman, i juni 1973, hade vår vänskap blivit förevigad. Kajsa Nilsson bodde med sin mamma…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du har mycket på gång och känner dig allmänt optimistisk inför den närmaste framtiden. Om du stöter på problem löser du dem snabbt, tack vare en oanad uppfinningsrikedom. En styrka är också att du inte krånglar till något. OXEN 20/4 - 20/5 Du vill gå på djupet med olika frågor. Det ska kännas ärligt och äkta, oavsett vad det gäller. Dina relationer är antingen fantastiska eller väldigt ansträngda, och det beror på att du inte kompromissar om det som är viktigt för dig. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Du träffar mycket folk och kan känna dig hemma i alla miljöer. Dina relationer präglas av harmoni, och du får uppskattning även från personer du inte väntat dig något av. Om du är singel kan en stor kärlek komma…

Det finns dofter som nästan alla har någon sorts relation till, men få kan mäta sig med parfymernas parfym – Chanel N°5! Det har gått mer än 100 år sedan den klassiska parfymen först lanserades. Året var 1921 när den första annonsen för modehuset Chanels ikoniska doft syntes, en illustrerad poster där självaste Coco, iklädd en av sina typiska klänningar, lyckligt ser upp på en flaska med N°5-parfymen. Postern fick titeln Den nya kvinnan. Hur blev den då världens mest populära parfym? När Coco Chanel beställde den nya parfymen sa hon: – Parfymerna som kvinnor använder är inte alls spännande. Kvinnor är inga blommor, så varför ska de lukta som en? Ennis, parfymören bakom Chanel N°5, gick ifrån dåtidens enkla doftnoter, och skapade en blandning av över 80 noter, som…