Innholdsfortegnelse for Nr 41, 2024 i Hemmets Veckotidning

Att massor av svenskar lämnade fäderneslandet för att på 18-och 1900-talet söka lyckan på andra sidan Atlanten vet de flesta. Men visste du att drömmen om Amerika fick nästan en och en halv miljon svenskar att överge familj, släkt och hembygd? Det är många det. En och annan kom hem till gamla Sverige igen. Andra fick ett gott liv därborta. För många blev tillvaron samma grå kamp för överlevnad som den varit på hemmaplan. Bilden av dessa strävsamma svenskars mödor, besvikelser, glädje och hopp har i mångt och mycket formats av Vilhelm Mobergs fantastiska Utvandrarepos, en svit som består av böckerna Utvandrarna, Invandrarna, Nybyggarna och Sista brevet till Sverige. Vilhelm Moberg gjorde sin läxa väl – han läste på och gjorde efterforskningar. Och så reste han runt i svenskbygderna i…

Arly Sanders från Ullerslev på danska Östfyn har ett intresse som har vuxit mer och mer. I ett nedlagt grisstall flyger 60 exotiska fåglar runt i voljärer från golv till tak. Flera är tama och kan matas ur handen. En skål med frysta mjölmaskar håller på att tina upp i det varma uterummet. Larverna i skålen bredvid är däremot sprattlande livliga. Än så länge. Snart kommer de att landa på rullbordet, där en större buffé med olika fågelfrön, nötter, frukt och grönsaker är upplagd för dagens utfodring. Skrän, pip och fågelsång i höga toner överröstar radion som spelar musik och stängs av samtidigt som LED-lamporna i taket när det blir kväll – då är det dags att ta natt och lugnet sänker sig över fåglarnas hem. Äter ur handen Men…

Nya vardagsfavoriter Vi behöver hjälp med vardagsmaten! Jag har sagt det förut… det här med att det är svårt att komma på vad man ska äta till middag. Och det hör jag från alla. Det borde ju vara så enkelt för mig som skriver så många recept. Men nää, så står jag där igen och stirrar in i kylskåpet. Ibland kan man leka Här är ditt kylskåp, om ni minns det tv-programmet från 90-talet (som kommer upp igen i höst), något som jag faktiskt tycker om att göra. Men det bästa är om man har planerat och bestämt vad som ska ätas, och även handlat! I det här numret finns det massor av god vardagsmat att laga. Samt självklart ett antal smaskiga kakor att baka när andan faller på. Fler…

1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter 2 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon 1–3 pris: 2 Sverigelotter ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 1–3 pris: 2 Sverigelotter 5 Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter 6 Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter  1. I vilket land flyter floderna Yamuna och Narmada? 2. Vem vann Vasaloppet 1945-51? 3. Vilken värktablett besjöngs som intelligent av en liten blåvit herre i en lång rad reklamfilmer? 4. Susan Sarandon spelade Louise, men vilken roll spelade Geena Davis i kultfilmen från 1991? 5. Vilken superhjälte brukar Peter Parker klä ut sig till? 6. Vilken tv-serie handlar om knarkkungen Pablo Escobar? 7. Vad är en annan benämning på svinkoppor?  8. I vilken amerikansk delstat är Bismarck…

MÅNDAG KLASSISKA KÖTTBULLAR MED GRÄDDSÅS OCH LINGON Köttbullar kan man längta efter! Färsen är ganska lös så det blir sällan perfekt runda bullar. Men vad gör det? Det blir ju gott! 2 PORTIONER, 40 MINUTER 1 schalottenlök1 msk smör2 msk ströbröd4 msk vatten1 litet ägg1 krm svartpeppar½ tsk salt250 g blandfärssmör till stekning Sås 1 schalottenlök1 msk smör1 dl vatten1 dl vispgrädde¾ msk konc kalvfondeller ½ köttbuljongtärning½ tsk kinesisk soja1 krm snabbkaffepulversalt och peppar½ tsk farinsockereller 1 msk lingonsylt½ msk maizena mörk redning Till servering kokt potatis eller mosrårörda lingon eller lingonsyltev kokt broccoli 1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Skala och finhacka löken till både färsen och såsen. 2. Fräs hälften av löken i smör på medelvärme i en liten stekpanna tills löken mjuknat och fått lite färg. Låt…

Eftersom Roger hade en dragkrok på sin bil hade hon frågat lite lätt om han kunde hjälpa henne att hyra ett släp och slänga skräp som samlats i hennes trädgård de senaste tre åren. Naturligtvis hade hon kunnat fixa det själv, halvljög hon, men det vore bra att vara två. Han hade glatt ställt upp, med både släp och arbetshandskar, redo för jobb. Det var inget fel på hans energi. Möjligen blev han lite bossig. Det var tydligen viktigt i vilken ordning grenarna lastades. Men det gjorde inget, bara jobbet blev gjort, tänkte hon. När han pressade igen grinden på kärran var det med en belåten min. Irene var lättad över att han var på gott humör. Det var viktigt att kunna göra sådana här saker tillsammans. I nya förhållanden…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Det händer mycket i din närmaste omgivning. Kanske är det en flytt på gång, eller en nära vän eller släkting förändrar sitt liv på ett inspirerande sätt. Gamla invanda mönster bryts, och för dig är det både nervöst och befriande. OXEN 20/4 - 20/5 Du gillar att ta tag i praktiska saker, särskilt när det är lite bråttom. Om du inte funderar så mycket utan bara sätter igång blir det i regel rätt från början. Det blir också en del prat om gamla minnen, när en bekant från förr hälsar på. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Ett samarbete som rör pengar är på gång, och det blir bra för dig. Vissa andra saker tar en överraskande vändning. Du har inte total kontroll, men märker att det är…

Grattis Zaida! Tack Zaida Örnberg Lindström i Stockholm för veckans vinnande pratbubbla från nr 33. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner två Sverigelotter. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 41, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 41 i ämnesrutan. Senast den 10 oktober 2024 vill vi ha ditt svar. HVT 41/2024…

Guldkantad vardag! FÄRS PÅ MENYN Enkelt & smarrigt ALLT PÅ EN PLÅT Tips & trix DUKA VACKERT! ”Ljuvliga recept som förgyller kaffestunden! Alltid 24 sidor kryss! 47 KRYSS & SUDOKU Snöbär Stiliga smällkarameller! LUKTA GOTT! Höstens parfymnyheter Stor guide! Så nyttiga är OLJORNA Anna-Carin bytte liv! Hudvårdskonsulten blev viltvårdare SAMLAREN INGER: Jag har 900 klänningar med historia Influencern Eva, 72: Som äldre är man trygg i sig själv VIRKA! Höstens finaste väska…

Det här är Ellen Namn: Ellen Ljungqvist. Ålder: 33 år  Familj: Sambon Robin. Mamma, pappa, tre systrar, samt marsvinen Anders och Bobby. Bor: I villa i Trollhättan, men har ateljé i Dals Rostock, dit Ellen pendlar varje dag.  Yrke: Ellen är konstnär och håller kurser i mosaikskapande. Instagramkonto: @ellenljungqvist Det första man möts av utanför konstnären Ellen Ljungqvists ateljé är en halvmeter hög katt som förnöjt sitter och vaktar utanför dörren. Katten är Ellen kär då han är en av de första av alla mosaikdjur hon skapat. – Han ingick i mitt examensprojekt på Konstfack. Skulpturen blev, på många sätt, ett startskott för mig att uttrycka mig genom djurskulpturer i mosaik, berättar hon. Vid vårt besök är Ellen i full färd med att avsluta ett av sina största, och mest…

1. År 1903 fick hon som första kvinna Nobelpriset i fysik. Åtta år senare tilldelades hon även kemipriset. Vem var den dubbla Nobelpristagaren? A: Marie Curie B: Donna Strickland C: Frances Arnold 2. Vad uppfanns av svensken Alfred Nobel, som instiftade Nobelpriset? A: Kullagret B: Dynamiten C: Blixtlåset 3. Fotosyntesen kallas processen då växter omvandlar koldioxid, vatten och solenergi till syrgas och …vadå? A: Fett B: Proteiner C: Kolhydrater 4. Världens första sms skickades år 1992. Vad skrev Neil Papworth från sin persondator till Richard Jarvis mobiltelefon? A: Happy birthday B: Merry Christmas C: Happy New Year 5. Kol 14-metoden används för att … A: Datera fossil och fornlämningar B: Mäta avstånd i rymden C: Reducera radioaktivitet från till exempel kärnavfall 6. Vilket pH-värde är neutralt? A: 0 B: 7 C: 14…

Iittalas klassiska ljusstakar Festivo med sin skrovliga yta ger en känsla av isig kristall. De designades av Timo Sarpaneva (1926–2006) redan 1966 och kom i produktion året därpå. Han var en mästare på glas, porslin, textil och gjutjärn, och hans verk finns att beskåda över hela världen. Det är också han som designat det lilla i:et som är Iittalas logotype. Från glas till ljusstake Sarpanevas idé var från början att formge ett vinglas med detta karakteristiska utseende. Foten bestod av den grova isliknande glasytan med de numera välkända ringarna – kupan skulle munblåsas separat. När Sarpaneva betraktade sitt vinglas utan kupa fick han snilleblixten att förvandla det till en ljusstake. Festivo finns i olika höjder – från en, upp till åtta, lätt ovala ringar. Höjden är från 8 till 31,5…

Gott med ingefära Vill du ha ännu mer ingefärssmak? Rör i 1–2 tsk fint riven färsk ingefära i stället för torkad och malen ingefära. Torkade kryddor har lite mildare smak. KRYDDIGA COOKIES Gör gärna dubbel sats på en gång för de kommer garante-rat att gå åt snabbt! 16 STYCKEN, 40 MINUTER 75 g rumsvarmt smör2 dl strösocker1 ägg¾ dl ljus sirap3 dl vetemjöl2 krm salt2 tsk bakpulver2 tsk malen kanel2 tsk malen ingefära Garnering 1 dl rörsocker 1. Sätt ugnen på 180° varmluft.  2. Rör smör och socker mjukt med den flata vispen i en bak-maskin, tillsätt ägg och sirap. 3. Blanda mjöl, salt, bakpulver, kanel och ingefära. Tillsätt i smörsmeten och arbeta ihop till en deg. 4. Rulla 16 bollar av degen, med fuktade eller mjölade händer. Rulla bollarna…

SÖNDAGSSTEK MED GRÄDDSÅS 8-10 PORTIONER, 120 MINUTER 1½ kg stek av fransyska1 tsk salt2 krm peppar2 msk smör5 dl vatten1 köttbuljongtärning1 lagerblad5 kryddpepparkorn5 vitpepparkorn2 morötter1 gul lök Servering: gräddsås, se receptrostad potatis och morötter, se receptpressgurka, se recept gelé 1. Krydda köttet runt om med salt och peppar. Bryn det runt om tills det fått fin färg i en stekpanna med smör. 2. Lägg över steken i en gryta och tillsätt vatten, buljongtärning, lagerblad, pepparkorn, skalade morötter och lök i bitar, och koka upp. Sjud på svag värme i ca 1½ timme tills inner-temperaturen är 70°. Spara buljongen till gräddsåsen. 3. Skiva upp köttet och servera med gräddsås, rostad potatis och morötter, pressgurka och ev gelé. Tips för rätterna av stek ✓ Det är viktigt att köttet skivas upp på…

Hanna Brännlund, läkare & specialist i allmänmedicin Skriv till: Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 27717, 115 91 Stockholm eller huslakaren@hemmets.se Vad ska jag göra åt framfallet? Troligen har jag framfall. Det syns en bula i slidan. Jag har inga större bekymmer av det, tror jag. Men jag har haft träningsinkontinens i några år – kan dessa höra ihop? När måste man operera framfall? Känner inte av det förutom lite när jag styrketränar. Hur bör jag hantera detta? Jag är 62 år. Mary Framfall är vanligt och drabbar tyvärr många kvinnor. Förekomsten av symtomgivande framfall bland den vuxna kvinnliga befolkningen är 5–10 procent. I Sverige är det cirka 6 000 kvinnor som genomgår framfallsoperation årligen. Precis som du beskriver så kan framfall ge ganska lindriga symtom och jag misstänker att du kanske…

Vinnare nr 32 Alla vinnare får två Sverigelotter ALLVETAREN Britt-Marie Olsson, Västra Frölunda Lisbeth Herrström, Ystad Inez Karlsson, Karlskoga EXTRAKVADRATEN 1 Sigbrit Berglund, Gävle Lena Nordström, Hörja Britt-Mari Karlsson, Gävle EXTRAKVADRATEN 2 Susanne Blomhagen, Tumba Hans Turesson, Tvååker Thomas Sülau, Vänersborg EXTRAKVADRATEN 3 Vivi-Anne Timonen, Söderbärke Karin Erlingsson, Ystad Agnetha Lindh-Hellberg, Sollefteå EXTRAKVADRATEN 4 Monika Herbertsson, Kalmar Christina Johansson, Ugglarp Helena Yllö, Uppsala FAMILJEKRYSSET Lizzy Kilander, Kista Birgitta Edström, Sundsvall Kerstin Karlsson, Rimbo FYRA I KVADRAT 1 Kjell Murås, Nykroppa Peter Jakobsson, Kristinehamn Eva Skålberg, Karlskoga FYRA I KVADRAT 2 Christina Borgström, Gärds Köpinge Mona Östlund, Bjästa Ulla Persson, Norrköping FYRA I KVADRAT 3 Annica Burefjord, Hudiksvall B-M Sjöstedt, Karlskoga Mattias Modd, Bollnäs FYRA I KVADRAT 4 Mary Stjernberg, Hässleholm Berit Cedervall, Brunflo Lars Nilsson, Åhus HUNDLIVET Dahn Joelsson, Bovallstrand…

– Varför äter du plåster? – Jag har magsår. Karin – Förlåt, skulle jag kunna få låna fru Carlssons mattpiskare? – Visst, men han kommer inte hem förrän tjugo över fyra. Rune Kalle sitter på puben och dricker öl med sina kompisar. Helt plötsligt reser han sig för att gå ut. – Men du ska väl inte gå än? – Jag ska bara ut och missa sista bussen hem. Sen kommer jag tillbaka. Hannele Finn sju fel – Kan du säga mig skillnaden mellan en bankrånare och en center i allsvenskan? – Nej, det kan jag inte. – Bankrånaren säger, hit med pengarna annars skjuter jag. Centerforwarden säger, hit med pengarna annars skjuter jag inte. Karin – Mitt hår växer inte. – Försök locka fram det. Väduren – Odd, har…

Det ligger en fuktig dimma över Anna-Karin och Martin Tillströms trädgård och de små, små regndropparna lämnar glittrande pärlor på perukbuskens mörkt purpurfärgade blad. Till Hillevik, strax norr om Gävle, är hösten kommen och efter en intensiv sommar har lugnet lagt sig. Nu får trädgården dra ett djupt andetag och pusta ut. – Det är något med hösten ändå. Man blir lugn och det känns verkligen som det finns tid för återhämtning. Jag går mest runt just nu och bara tittar. Men visst drömmer jag också, planerar och skapar visioner inför nästa år. Jag är den typen av trädgårdsmänniska som har stora visioner. Kanske är jag lite sämre på att ta hand om det sedan, säger hon med ett skratt. Behövde ett intresse Men det råder ingen tvekan om att…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm eller oppetforalla@hemmets.se Insänt material returneras ej. Grattis! Ni vann boktävlingen i Hemmets nr 29 och får hem Där alla vägar tar slut av Karin Janson! Lisbet Johansson, Älvsbyn Berit Andersson, Karlskrona Ann-Charlotte Heed Weinberg, Djurås Popcorn på kruka När du har satt popcornkärnor och de har växt upp till långt gräs vill de ofta bli gula efter en tid. Jag vet inte om det är för att man vattnat för mycket eller för lite. Men jag klippte ner min och de växte snabbt upp och blev lika fina igen. Gittan Dikt om en dröm Livet är mig inte alltid till behag, grym är livets lag, ge mig sommaräng i evighet, det är en dröm, jag vet,…

TARTIFLETTE Tartiflette är en fransk potatisgratäng med stekt fläsk, lök, vin och reblochonost. Får du inte tag på reblochonost går det bra med brie eller camembert. 4–6 PORTIONER, 60 MINUTER 1 kilo fast potatis400 g rimmat rökt fläsk200 g gul lök4 vitlöksklyftor2 msk smör1 dl grädde2 dl crème fraiche1 dl vitt vin salt och peppar400 g reblochonost Garnering bladpersilja 1. Sätt ugnen på 200° varmluft. 2. Tvätta och skär potatisen i skivor, ca ½ cm. Koka potatisen i 10 minuter. Häll av vattnet.  3. Skär bort svålen på fläsket och strimla eller tärna fläsket i mindre bitar. Stek fläsket. Ta upp och ställ åt sidan. 4. Skiva löken och riv vitlöken. Stek all lök mjuk och glansig i lite fett från fläsket och lite smör. 5. Fördela hälften av potatisen…

KRYDDIGA KÖTTBULLAR Snabba, goda köttbullar som du rullar i ett kick. 4 PORTIONER, 20 MINUTER 400 g nötfärs1 tsk salt2 ägg2 vitlöksklyftor½ tsk chiliflakes1 tsk paprika1 tsk spiskummin peppar2 msk vetemjöl¾ dl gräddeeventuellt 2 msk söt chilisås 1. Lägg köttet i en matberedare och bearbeta det tillsammans med saltet. Tillsätt ägg, pressad vitlök, kryddor, mjöl och grädde. 2. Forma smeten till småbollar och stek dem tills de är genomstekta. 3. Vänd dem eventuellt i söt chilisås i stekpannan för att glasera dem. Servera som snacks eller med en krämig coleslaw till. ”Recept med veckans råvara FYLLDA SNACKS Perfekt som förrätt eller som en tapasrätt. 4 PORTIONER, 15 MINUTER + TID I UGN 1 liten lök1 msk olja1 msk smör400 g nötfärs½ tsk chiliflakes1 tsk paprika salt och peppar3–4 stora tomater1…

Simon och jag hade träffats i fyra månader. Han var skild sedan ett år tillbaka, och hade två barn som var 11 och 7 år gamla. Simon hade köpt hus efter skilsmässan och vi hade pratat om att jag skulle flytta dit. Under sommaren skulle han resa bort med barnen. Han hade hyrt en stuga vid havet och de skulle vara borta i två veckor. Eftersom jag inte träffat barnen ännu var det aldrig tal om att jag skulle följa med. Däremot såg jag till huset när han var bortrest. Jag tog in posten, vattnade och klippte gräsmattan. I vanliga fall brukade vi höras av varje dag, men under de där veckorna kunde det gå flera dagar utan att jag hörde ifrån honom. Vissa gånger när jag ringde fick jag…

Maria Jacqueline Bratt, socionom & familjerättsexpert Skriv till Maria och ställ din fråga! Hemmets Veckotidning, Box 27717,115 91 Stockholm eller maria@hemmets.se Får jag vara med vid BUP-samtal? Jag har ett barn som jag tror skulle behöva komma till antingen BUP, barnoch ungdomspsykiatrin, eller kanske BUM, barn-och ungdomsmedicinsk mottagning. Därför undrar jag om jag som förälder och vårdnadshavare har rätt att vara med vid samtal hos dem om barnet är under 18 år? Var går åldersgränserna i dessa fall? Om man inte får vara med så undrar jag vad det i så fall beror på. Jag vill förstås veta vad som är problemet för mitt barn och vad det säger om sin situation och om vår familj. Kommer någon annan att få veta att barnet går där? Vad kan hända om…

www.hemmets.se Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst.  Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 125 kr/månad Halvår 839 kr Kvartal 459 kr Helår (49 utgåvor) 1499 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Head of Revenue & Growth: Erik Hamberg Kommersiella avdelningen: 08-578 010 00 B2B Support – annonsmottagning: 08 – 578 010 00 Annonsmaterial: ads.aller.com…