Innholdsfortegnelse for Nr 35, 2024 i Hemmets Veckotidning

Det skulle bara bli sex avsnitt. I stället blev det en långkörare som med ojämna mellanrum rullade i tv-rutan i 35 år! Jag talar förstås om Hem till byn, manusförfattaren Bengt Bratts epos över en svensk by och människorna som lever och verkar där. Det lågmälda berättandet kring livets glädjeämnen och sorger, den vardagsnära handlingen och de livfulla karaktärerna gör att det nästan känns som om man själv är en av byborna. Det som är så unikt med Hem till byn är ju också att skådespelarna aldrig byttes ut. Avled de i verkliga livet, så gick de också bort i tv-serien. Serien är en klassiker i ordets rätta bemärkelse och kommer mycket högt upp på min egen lista över tv-favoriter. I den här veckans nummer av Hemmets Veckotidning berättar vi…

Ella-Karin Erhardsson kommer gående upp från sjön. Hon brukar ibland gå dit på morgnarna med en kopp kaffe för att sitta på bryggan i lugn och ro och njuta av den vackra utsikten. Just i dag är sjön spegelblank och ytan ger ifrån sig ett pärlande skimmer. – Vi bor så vackert och jag är tacksam för att vi har naturen nära intill vårt hem, säger Ella-Karin och slår sig ner på altanen. Morgonens fika, ostmackor med paprika och hembakta kanelbullar, står uppdukat på altanbordet. Ella-Karin jobbar som sjuksköterska på intensivvårdsavdelningen på Rikshospitalet i Oslo i Norge och kom hem från sitt skift sent i går kväll, och då brukar hon unna sig en lång frukost som start på sin lediga dag. – Jag brukar säga att jag har det…

Genom att ta vara på dina kläder och skor och sköta dem rätt håller de betydligt längre samtidigt som du sparar pengar och skonar miljön. Mycket är vunnet bara genom att tvätta kläderna mer sällan eftersom maskintvätt och torktumling tär på textilier. Försök i stället att hänga ut plaggen på vädring och att ta bort enstaka fläckar lokalt. Jeans bör exempelvis tvättas mer sällan för att bevara färgen och formen, och även stickade kläder mår bra av att vädras i stället för att slängas in i tvättmaskinen. Om du dessutom lappar och lagar slitna knän, lösa fållar och revor kommer du att spara både naturens resurser och en slant i plånboken. Plagg i denim och ull mår bra av att vädras i stället för att tvättas. Se till att ha…

RÄKOR MED SMARRIGA SÅSER Beräkna 1 1/2 kg räkor med skal till 4 portioner. 4 PORTIONER, 10 MINUTER Rhode Island-sås 1½ dl majonnäs3 msk chilisås1 tsk curry1 krm salt1 dl turkisk yoghurt½ msk sherry Örtgrön sås 2 dl crème fraiche½ dl majonnäs1 dl hackad dill1 krm salt 1. Rhode Island: Blanda majonnäs, chilisås, curry och salt. Rör i yoghurt och sherry. 2. Blanda örtgrön sås. 3. Servera såserna till räkorna med bröd, ost och melon. MINIPAJER MED LYXTOPP 12 ST, 30 MINUTER 1 rulle kyld smördeg, 250 g1 ägg Fyllning 100 g skalade räkor3 msk dill, finhackad1 dl lagrad ost, riven3 ägg2 dl gräddfil1 tsk salt1 krm svartpeppar, grovmalen Garnering räkor50 g röda romkorndillbasilika 1. Sätt ugnen på 200°. Rulla ut smördegsplattan. Dela den i 12 lika stora bitar, 8x8…

3-I-1-JÄRN Smidigt järn där du enkelt byter ut plattorna och varierar mellan att grädda belgiska våfflor, grillade mackor eller trekants-toast. Med non-stick plattor som klarar diskmaskin. Perfekt till receptet här intill. Creations 3-in-1 Sandwich Maker, ca 800 kr, Russell Hobbs. BURKVIN Lätt pärlande vitt vin på burk, trevligt på balkongen! Asiotus Vino Bianco Biologico Frizzante. Nr 2771, 39 kr. Sojagurt! Greek Style gurt är en sojabaserad yoghurtliknande produkt, lik frisk och krämig grekisk yoghurt men utan laktos. 400 g, 30 kr, Oddlygood. Fin i lin Fiskmönster designat av Anneli Asplund.Kökshandduk i 100% linne. Designad och tryckt i Sverige. Finns på www.anneko.se. Fiskform Karaff Fish&Fish Bottle, designad av Paola Navone. 1 liter, ca 400 kr, Serax, finns bl a på Länna möbler. Våfflor med äpple & pekan Supergoda belgiska våfflor med…

FRANTZÉN & CAUBLE 2022, FRANKRIKE Stjärnkocken Björn Frantzén lämnar inget åt slumpen – och nu utökar han sitt universum genom att ge sig in i vinbranschen. Tillsammans med Master Sommelier Ian Cauble lanserar han ett rött vin från franska Côtes du Rhône som bjuder på rik bärighet, örtig ton, fint smakdjup och kryddigt avslut. Prislappen ligger som förväntat ett snäpp upp, men man får mycket vin för pengarna! Varunr: 75802. Pris: 179 kr. KYLIE MINOGUE PROSECCO ROSÉ, ITALIEN Den australiensiska sångfågeln Kylie Minogue är känd för att ständigt återuppfinna sig själv – och nu finns hennes pärlande roséprosecco att beställa i Sverige. Här är det druvorna glera och pinot nero som gäller. Panelen tycker att flaskan, med hjärtmönster i relief, känns väldigt ”flickig”.Vi förväntar oss en sötsliskig historia, men överraskas…

Som familjeterapeut och psykolog hade hon arbetat i flera decennier med att hjälpa nyblivna mammor med svårigheter att knyta an till sina bebisar. Ett positivt arbete, där hon beskriver förändringarna som ”ren magi”. Men en anledning till att hon stannade kvar var också att hon inte alls kunde föreställa sig hur en tillvaro som pensionär skulle se ut … – Jag förstod inte alls vad jag skulle göra om jag inte hade ett arbete? Vad gör pensionärer hela dagarna? Så jag blundade för hur det skulle bli. Och som tur är så fick jag ju en signal från mina chefer att det faktiskt var okej för mig att stanna kvar. Vant sig sakta Rent tjänstemässigt förlorade ändå Eva sin fasta tjänst. En yngre medarbetare fick i stället möjlighet till fast…

De varma, jordiga tonerna grundar oss. Randigt och rutigt har sällan varit hetare…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Förseningar och andra irritationsmoment rubbar din jämvikt. Det är ingen idé att försöka genomdriva dina planer till punkt och pricka, så slappna av istället och låt allt ta sin tid. Ett besök hos vänner blir oväntat händelserikt. OXEN 20/4 - 20/5 Det händer inte så mycket nytt, i alla fall inte på det sätt du har tänkt. Bli inte nervös för det utan försök leva i nuet! Det är bra om du går ner i varv och verkligen funderar över dina livsmål. Inse också att förändringar kan ta tid. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Mycket handlar om familjen och släkten just nu. Om du har äldre släktingar som behöver hjälp ställer du upp. Även din bostad behöver extra omsorg, kanske är det dags att fixa småreparationer eller…

Många Många personer svullnar om ben och får ont av strumpor med resår som sitter åt och lämnar märken på benet. Resåren hindrar blodet från att cirkulera i kroppen vilket resulterar i svullna fötter och ben. För att förhindra detta rekommenderar Ulrika Gustafsson från sockhuset.se att använda strumpor med lös resår och/eller stödstrumpor. ”En bra strumpa med lös resår sitter uppe men sitter inte åt och lämnar därför inte märken på benet” Stödstrumpor sitter åt kring ben och fötter och komprimerar (trycker ihop) blodkärlen och ökar på så sätt blodcirkulationen i kroppen. Detta gör att man samlar på sig mindre vätska i ben och fötter. Har man hjärtproblem brukar läkare rekommendera stödstrumpor. Återhämtningen efter aktivitet går också snabbare om man använder stödstrumpor och benen känns lättare. Hela vårt sortiment tillverkas utan…

– Det här betyget är så uruselt att jag faktiskt måste utdela en bestraffning. – Fint, farsan, jag vet var läraren bor. Lennarth – Har något av vad du önskade i din ungdom gått i uppfyllelse? – Ja, när min far drog mig i håret, önskade jag att jag inte hade något! Eva – Odd, Hur känns det att köra i öppen bil? – Otäckt! Göran Skicka din vits till Hemmets glada sidor, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till roligahistorier@hemmets.se Finn sju felB _kollar du myvket – Kollar du mycket på ishockey? – Nej, bara periodvis. Rune – Var handlar den enarmade sina kläder? – På secondhand. Maria Berras farsa kommer hem från golfbanan och är på ett uselt humör. – Hur många slag,…

Tips! Smuldeg på kokos och kokosmjöl blir lite torrare än vanlig smuldeg, så ät gärna pajen nygräddad. ANANAS-OCH KOKOSPAJ En smuldegspaj gjord på kokos och kokosmjöl med smak av ananas. Ljuvligt god tillsammans med vaniljglass eller vaniljsås. Mums. 4 PORTIONER, 45 MINUTER Kokos-smul 1 burk krossad ananas,400 g avrunnen vikt340 g ananasbitar, konserverade avrunnen vikt150 g smör3 msk ljus sirap1 dl strösocker1 ¾ dl kokosmjöl2 ½ dl kokosflingor 1. Öppna burkarna med ananas och häll av vätskan, Spara gärna spadet. Gott att marinera frukt i eller att dricka med is och lite kolsyrat vatten. Låt sedan ananasen rinna av i ett durkslag under tiden du gör smuldegen. 2. Smält smöret i en kastrull. När smält, dra av från värmen och rör i övriga ingredienser. Låt stå 5-10 minuter. 3. Lägg…

HEMGJORD GUACAMOLE Ett absolut måste till fredagstacosen är en god, hemmagjord guacamole! 2–4 PORTIONER, 10 MINUTER 2–3 avokador1 lime1 dl crème fraiche½–1 msk stött koriander¼–½ tsk spiskummin½–1 tsk chili flakes salt cayennepeppar1 rödlök färsk koriander 1. Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur köttet med en sked. Mosa avokadon grovt med en gaffel och tillsätt rivet limeskal, pressad limesaft och crème fraiche. 2. Smaka av röran med stött koriander, spiskummin, chili flakes, salt och cayennepeppar. 3. Hacka rödlöken och blanda ner den i guacamolen tillsammans med hackad färsk koriander. AVOKADOSALLAD MED STING Den smakrika salladen med grapefrukt, fänkål och squash har lite lagom chilihetta. 4 PORTIONER, 15 MINUTER 1 squash1 gurka2 fänkål2 blodgrape2 avokador½ röd chilifrukt, mild basilika4 msk avokadoolja peppar 1. Skär squash och gurka i tunna stavar, gärna…

TOMATPAJ MED CHEDDAROST OCH DIJONSENAP Lika god att servera varm, som rumstempererad eller kall. 12 BITAR, 60 MIN + TID I KYLEN 4 dl rågsikt1 tsk salt½ tsk grovmalen svartpeppar150 g smör1 msk kallt vatten Fyllning 150 g riven cheddarost2 dl crème fraiche½ dl dijonsenap3 ägg½ tsk salt½ tsk grovmalen peppar300 g blandade tomater i olika storlek och färg¾ dl panko, ströbröd 1. Mixa mjöl, salt och peppar med tärnat smör till en smulig deg i en matberedare. Tillsätt vattnet och kör till en deg. Platta ut degen och lägg i kyl i 30 minuter. 2. Sätt ugnen på 175° varmluft. 3. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform. Kavla eller tryck ut degen i formen. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå degen och fyll med torkade ärter, då glider…

Varför är jag trög i magen hela tiden? Jag är en kvinna på 82 år som har det väldigt besvärligt med min mage. Jag har hela livet haft besvär med trög mage och förstoppning. Det blev mycket värre efter tre graviditeter och förlossningar, och blir aldrig bättre. Jag har ofta svårt att äta eftersom jag lätt blir illamående och ständigt har en känsla av att magen står stilla. Jag har köpt Laktulos på apoteket men tycker inte att det hjälper. Jag har även besvär med mitt hjärta och blodtryck, och äter mediciner för detta. Det är dock inget som gjort magen vare sig sämre eller bättre. Jag har aldrig sökt vård för mina magproblem men skulle nu vilja ha råd från dig kring om det finns något att göra. Förstoppningsbesvär…

En kall vindil letade sig in mellan de stickade maskorna i Emmas kofta och hon drog den tätare om sig. Dagen hade startat med en intensivt blå himmel och solglitter på en kluckande havsyta. Hon hade spenderat hela dagen på klipphällarna, med kaffetermos och lunch och med en tjock roman som enda sällskap. Hon hade kopplat av, hängivit sig åt sin bok och naturen och långsamt känt lugnet återvända till sinnet efter allt som hänt. Martins svek under våren gjorde fortfarande ont. Men det som från början känts som en ömmande varböld hade reducerats till ett blåmärke. Så länge hon inte klämde på känslan stod hon ut. Så länge hon inte såg bilden av Martin och Amanda innanför sina ögonlock. Hennes pojkvän och hennes bästa vän, omslingrade i en innerlig…

ALLVETAREN Siv Sjögren, Lidingö Dahn Joelsson, Bovallstrand Margareta Wallin, Järvsö EXTRAKVADRATEN 1 Kerstin Sjöqvist, Västerås Maria Karlsson, Bagarmossen Britt-Marie Wernhager, Sundsvall EXTRAKVADRATEN 2 Anette Olofsson, Kallinge Peter Möller, Frösön Berit Cedervall, Brunflo EXTRAKVADRATEN 3 Lars Skoglund, Falun Eva Johansson, Göteborg Berit Sjögren, Lidingö EXTRAKVADRATEN 4 Kurt Nordvall, Gällivare Ingrid Gunnarsson, Ryd Aina Johansson, Tranås FAMILJEKRYSSET Kerstin Landerhall, Nyköping Asta Persson, Saltsjö-boo Sonja Kanter, Lund FYRA I KVADRAT 1 Ronny Hansson, Ystad Christina Lönnholm, Lilla Edet Ulla Gunnarson, Märsta FYRA I KVADRAT 2 Lennart Ericsson, Borås Britt Lidell, V Frölunda Barbro Strömberg, Nyköping FYRA I KVADRAT 3 Ingela Rosander, Landvetter Irene Anita Bengtsson, Slättåkra Mona Westerlund, Lycksele FYRA I KVADRAT 4 Lilongo Borgqvist, Älvsjö Sonja Klingén, Göteborg E Westberg, Karlstad HUNDLIVET Agneta Frisell, Uppsala Anita Eklöv, Skogstorp Gunni Sikström, Trollhättan KNÄCKJOBBET…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 119 kr/månad Kvartal 439 kr Halvår 799 kr Helår (49 utgåvor) 1429 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Head of Revenue & Growth: Erik Hamberg Kommersiella avdelningen: 08-578 010 00 B2B Support – annonsmottagning: 08 – 578 010 00 Annonsmaterial:…

Sensommarbaka! ÄPPLEN & PÄRON VARDAGSGOTT  – i Carolinas kök TRIVSAMT MED TEAK – snyggt, långlivat & tåligt! Alltid 24 sidor kryss! & 47 KRYSS SUDOKU GRÖN PASSION Lisas hjärta klappar för krukväxter HANDARBETA MERA! Virka söt grytlapp BADRUMMET – skapa en egen oas ANN-CHARLOTTE flyttade hem till MAMMA INGRID Therese virkar till sjuka barn: Reaktionerna är fantastiska PER FRITZELL: Jag har aldrig haft så mycket att göra Gör det själv! KAVLA & KNÅDA – med hobbylera…

TOMATER Tomater har man ofta mycket av på en gång. De kan med fördel torkas i 3 mm skivor. I en mattork tar det ca 6–7 timmar på 40 grader, i ugn dubbelt så lång tid. Förvaras bäst i burk i torrt skafferi och är lätt att ta fram efter hand och lägga i olja och grytor med mera. “Skörden håller i flera år och tar liten plats att förvara.” MEDELHAV PÅ BURK • Lägg torkade tomater, lök och oregano i en burk med olivolja. Ta en liten burk åt gången. Låt oljan täcka alla ingredienser. • Låt stå några dagar innan användning. Oljan blir god till dressingar och tomaterna är perfekta till pizza, grytor och sallader. • Pröva också att kombinera med chili och andra kryddor. Tips! Lägg bara…

Han var konstnär och formgivare. Och han älskade allt som grönskar i vår natur. I utställningen Wennerberg – naturen flyttar in som just nu pågår på Gustavsbergs Porslinsmuseum bjuds på en fin kavalkad av Gunnar G:son Wennerbergs (1863–1914) fantastiska konsthantverk. – Med Wennerberg flyttade naturen in i hemmet. Hans omsorgsfullt tecknade studier och akvareller av blommor och blad blev till prunkande mönster på serviser och konstgods. Särskilt populära var hans mönster med enkla, svenska vårblommor såsom snödroppar, blåsippor, gullvivor och liljekonvaljer, berättar intendent Helena Kåberg. Wennerberg kom till Gustavsbergs Porslinsfabrik 1885 och kom att bli kvar till 1909. En tid då svenskarnas vurm för att låta krukväxter breda ut sig på fönsterbrädor och piedestaler i hemmen verkligen blommade ut. Det passade förstås Wennerberg som var ett stort fan av natur…

Terminsstart Det är inte bara skolorna som börjar, alla arbetsplatser drar igång en ny termin. Det blir full fart nu med kick off eller uppstartsmöten. Kanske en gofika på rasten för att starta höstterminen. Då kan det vara rofyllt att, när man kommer hem på kvällen, drömma sig tillbaka till semestern och laga ett semesterminne till middag! I Carolinas kök har jag den här veckan med flera semesterminnen. Jag minns oftast maten vi ätit när vi varit ute och farit medan en del annat kan ha fallit i glömska. Vad minns du mest från din sommarsemester? Fler av våra recept hittar du på recept.se…

1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter 2 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon 1–3 pris: 2 Sverigelotter ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 1–3 pris: 2 Sverigelotter 5 Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter 6 Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. Vad heter huvudstaden i den amerikanska delstaten Texas? 2. Vad är musikern Slash främst känd som? 3. Vilket land i Afrika ligger inklämt mellan Guinea och Liberia? 4. Till vilken östat hör ön New Providence? 5. Vilken växt gav namn åt det skrivmaterial som egyptier uppfann för 5 000 år sedan? 6. Vilken författare har skrivit romanerna ”Finna sig” och ”Förlåten”? 7. Vad är sedan andra världskriget internationell benämning på en landsförrädare? 8. Vilken ort i…

MÅNDAG KYCKLING-GRATÄNG MED VITT VIN, CURRY OCH ÖRTER Läcker kycklinggratäng med vitt vin, curry, torkade kryddor, buljong och fransk senap. Det är liksom kryddorna som gör såsen! 2 PORTIONER, 45 MINUTER 300 g kycklinglårfiléer smör till stekning salt och peppar½ zucchini1 paprika, gärna spetspaprika2 schalottenlökar eller0,5 gul lök1 vitlöksklyfta1 tsk gul curry1 ½ dl vitt vin½ tsk torkad dragon½ tsk torkad oregano½ tsk paprikapulver1 tsk dijonsenap1 dl vispgrädde½ dl vatten½ tärning kycklingbuljong1 dl riven ost, 31% Till servering 2 port risev färsk basilika 1. Dela kycklingen till 4 eller 6 bitar. Bryn dem hastigt i en het panna med smör, salta och peppra. Lägg över i en ugnsform. 2. Skär zucchinin i stora bitar och dela paprikan på längden och kärna ur. Lägg grönsakerna med kycklingen i formen. 3. Sås:…

I Norden föddes omkring 1700-talets mitt en längtan till landsbygden, bort från stadens vimmel och smuts. Det enkla livet på landet ansågs stå för frihet, lycka och sunt leverne. På landet kunde man också omges av den sköna naturen och när man inte hade den verkliga naturen omkring sig lät man den helt enkelt ta plats i inredningen. Inom textilkonsten blev övergången extra tydlig. Under 1700-talets första del övergick mönstren från barockens kraftfulla kompositioner till vågformiga rankor och strödda blomsterbuketter. Rosor blev enormt populära, och denna älskade blomma översattes snart till allt från silver och porslin till möbler. Att skapa en dekorativ helhet i hemmen var viktigt och därför återkom blommorna i hela rummen. Blommande måleri Denna formgivning blev också framträdande inom måleriet. Periodens konstnärer strävade bort från hårt styrda…

Grattis Åsa! Tack Åsa Birkaskog i Hisings Kärra för veckans vinnande pratbubbla från nr 27. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner två Sverigelotter. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du hästen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 35, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 35 i ämnesrutan. Senast den 29 augusti 2024 vill vi ha ditt svar.…