Innholdsfortegnelse for Nr 33, 2024 i Hemmets Veckotidning

Tänk så många som slitit (ja, kanske till och med slitit ut sig) i yrken vi idag knappt vet att de funnits. Läkare, bönder, industriarbetare och poliser är yrken som funnits länge. Dem har vi nog koll på. Men hur är det med roddarmadamer, lykttändare och polissystrar? Och hur många av dagens journalister har egentligen koll på hur viktig en sättare var för gårdagens produktion. Utan dem, ingen tidning. Det är en smula sorgligt hur saker och ting faller i glömska. I det här numret av Hemmets Veckotidning gör vi en djupdykning bland jobb som hör till en svunnen tid. Vår duktiga Susanne Lolling bjuder på en fläkt från förr i reportaget om bortglömda yrken som startar på sidan 12. Här finns många jobb som sjunkit in i historiens hörn,…

Frida trodde knappt sina ögon. Kickis inlägg på Instagram berättade otvetydigt att det var Kicki, och inte Sara, som hade designat de nya kläderna. Inlägget hade fått många likes och många beundrande kommentarer. Några av dem handlade om att det bara var en tidsfråga innan de stora modehusen skulle uppmärksamma Kickis talang. − Inte en chans att du kommer undan med det här, fnös Frida förargat och drog en tröja över huvudet. Även om hon nu skulle såra en av sina nära igen var hon tvungen att visa inlägget för sin mamma. − Du ser så upprörd ut, sa Sara när Frida stormade in i sin mammas arbetsrum. − Det är något jag måste visa dig, sa Frida. Jag vill helst inte, för jag vet att du kommer att bli…

MANDELKAKA MED ÄPPLE Servera med grädde. 6–8 BITAR, 45 MINUTER 125 g smör2 ägg1 ½ dl strösocker3 dl mandelmjöl, packa ej mandelmjölet när du mäter upp1 ½ tsk bakpulver100 g riven mandelmassa½ msk malen kanel½ msk malen kardemumma½ msk potatismjöl200 g äpplen, ca 2 st2–3 msk pärlsocker Tillbehör 3 dl vispgrädde 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Knyckla ihop ett bakplåtspapper och lägg i en rund ugnsform, ca 25 cm i diameter. Då kan du enkelt lyfta upp kakan ur formen när den svalnat. 3. Smält smöret i en stor kastrull. Häll i övriga ingredienser, förutom äpplen och pärlsocker, och rör ihop smeten väl. Den ska inte vispas. 4. Skala eventuellt äpplena, kärna ur och skär i klyftor, 3–4 mm tjocka. 5. Häll smeten i formen, lägg äppelklyftorna ovanpå och…

1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter 2 Sommarkrysset 1–3 pris: 2 Sverigelotter 3 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 4 1–3 pris: 2 Sverigelotter 5 1–3 pris: 2 Sverigelotter 6 Snurrigt 1–3 pris: 2 Sverigelotter 7 Gapigt 1–3 pris: 2 Sverigelotter 8 Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter 9 Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. Till vilket land hör ön Anholt? 2. Vem är sångare och frontfigur i The Rolling Stones? 3. Vad heter det människoätande odjuret i eposet ”Beowulf”? 4. Vad kallas både en bihanne och en obemannad flygfarkost? 5. Vilken musikstil förknippas med grupper som Soundgarden och Alice in Chains? 6. Vilken musikal handlar om sångerskan Sally Bowles? 7. Planeten Mars har två små månar varav den…

Bör jag söka hjälp för hälsoångest? Jag har så länge jag kan minnas varit en orolig själ. Som barn var jag ängslig och orolig för mycket, men hade en trygg uppväxt och skolgång som gjorde att det fungerade ganska bra för mig. Men det är nu som vuxen och framför allt efter att jag själv fick barn och blev mamma som min oro blivit ett stort problem för mig. Jag oroar mig ständigt för min hälsa och alla sjukdomar jag och min familj kan drabbas av. Det går inte en dag utan att jag känner något konstigt pirr eller smärta från kroppen som direkt sätter igång tankar om att jag har någon allvarlig dödlig sjukdom. Jag lägger jättemycket energi och tid på att oroa mig och känner ibland att jag…

Alltid 24 sidor kryss! 46 KRYSS & SUDOKU…

När Kaila får på sig selen blir hon som en annan hund. Från att vara en sprallig ung labrador förvandlas hon till en fokuserad personlig assistent. Man kan riktigt se på kroppsspråket hur hon ställer om sig mentalt: Nu ska jag jobba! – När hon har selen på sig hälsar hon inte på andra hundar eller människor. Det älskar hon att göra annars, hon är som en helt vanlig labrador då, säger hundägaren Eleonora Ahlfors, 67, som har ett unikt band till sin hund. Kaila är inte bara hennes bästa vän, hon är också hennes ögon. Kaila älskar att jobba. Varje morgon när Eleonora vaknar hoppar Kaila upp i sängen som för att säga: ”Kom igen, nu ska vi ut och gå!” Och går, det gör duon. Minst 10 000…

MORFARS chokladkopp Vi vill veta mer om den här koppen. Den har tillhört min mans morfar, som fick den på 1940-talet. Den är aldrig använd. Diameter på koppen är 13 cm och fatet 19 cm. Tack på förhand! Yvonne Morfars fina kopp är stor och kallas därmed chokladkopp. Porslinsfabriken Rörstrand hade den i produktion åren 1886–1910 med detta mönster som har namnet Messina. Materialet är benporslin som fått tryckt dekor i grönt, rött, gult och blått. Även en mängd andra servisdelar fanns givetvis att välja på för den som – då när det begav sig – inköpte servisen i närmaste porslinsbod. Efter att liknande serviser, och delar av dem, haft stor efterfrågan ända in på 1990-talet har därefter värdet sjunkit markant. I dag ligger värdet för en enda kopp i bästa…

Apotekskunderna vid den vanliga kassan står snällt i kö i en rad. Receptkunderna däremot är utspridda i butiken, kramande sina nummerlappar. Ibland bildas visserligen en liten kö vid automaten som trycker ut de numrerade små papperslapparna, men då beror den inte på mängden av kunder utan på att någon helt enkelt inte förstår instruktionen på maskinen. Det är inte alltid lätt att veta vad som är en knapp och vad som är informationstext. Maj-Britt tar sin lilla nummerlapp i handen och sätter sig i en av de väggfasta stolarna i ljust trä. ”81” står det med lysande siffror på en liten tavla. Maj-Britt tittar på sin lapp. ”86” står det på den. Med en stol emellan sitter en man med en plastkasse i handen. Han tittar försiktigt på Maj-Britt. Hans…

JAPANSKA BÖNOR De hela bönorna tillagas direkt från frysen. 2–4 PORTIONER, 5 MINUTER 300 g edamamebönor, helasalt och flingsaltcitron el limeev sesamfrön och chilisås 1. Koka de frysta bönorna i 2 liter lättsaltat vatten, 2–3 minuter tills de flyter upp på ytan. Häll av vattnet och låt dem droppa av i ett durkslag eller i en sil. Torka lätt med hushållspapper eller en ren kökshandduk. 2. Lägg upp bönorna i en skål och strö 1–2 msk flingsalt över. 3. Servera bönorna som snacks eventuellt med citron eller lime som pressas över. Rostade sesamfrön eller några droppar chilisås är gott att ringla över bönorna. BÖNSALLAD Salladen passar bra till stekt eller grillad kyckling och fisk. 2 PORTIONER, 15 MINUTER 200 g edamamebönor utan skal200 g haricots verts100 g sallad1 rödlök1 tsk…

PAPPARDELLE MED UGNSBAKADE TOMATER OCH CHORIZO Pasta med tomater och färsk chorizo eller salsicciakorvar där du använder färsen i korven. Blir supergott! Välj den färs du gillar. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 200 g små tomater150 g färs, t.ex chorizofärs eller färsk chorizokorv1 msk olivolja2 krm saltsvartpeppar½ kruka färsk basilika140 g pasta, t.ex papardelle torkad eller färsk 1. Halvera tomaterna, ta ut färsen ur korven i mindre bitar. Lägg tomater och färs i en ugnsform, ringla över oljan, strö över salt och dra några varv med svartpepparkvarnen. Tillaga i mitten av varm ugn 180° i ca 20 minuter. Den färska chorizofärsen ska bli tillagad och tomaterna ska mjukna och vätska sig. 2. Koka pastan. 3. När tomaterna och färsen är klara repa basilikan, skölj och hacka stjälkarna och vänd ner…

Personalen var helt rådlös på barnavårdscentralen. De tyckte att vår dotter växte lite väl fort, och de kunde inte förstå varför. En sådan tillväxt hade de inte sett tidigare. Men det var väl bra att hon växte, tänkte jag, som blivit mamma för första gången. Det hade varit värre om hon inte ökat i vikt. Hennes pappa resonerade på samma sätt. Ganska snart förstod vi båda dock att hon faktiskt var ovanligt stor, och att vi som föräldrar behövde förhålla oss till det. Många trodde till exempel att hon var mycket äldre än vad hon var. Och folk krävde automatiskt att ett storväxt barn skulle kunna mer än ett litet barn. ”Kan hon inte sitta än?” fick vi ganska ofta höra av främmande människor, trots att hon inte var mer…

1. Sträck fram handen, presentera dig och fråga om ni har träffats förut. 2. Gå tillsammans med en vän som kan säga vem som är vem och om ni träffats förut. 3. Följ efter din vän och hälsa på samma människor, så minskar du risken att hälsa på samma person igen – och igen. 4. Försök komma ihåg någon avvikande detalj hos den du hälsar på. Som en frisyr, en brytning eller ett par snygga byxor. 5. Om någon tycks bli stött över att inte bli igenkänd; berätta att du är ansiktsblind. Det är också en intressant konversationsöppnare som många – fler än du tror – kan relatera till. 6. Berätta att du är ansiktsblind för vänner, kollegor och släktingar så förstår de varför det blir tokigt ibland. 7. Acceptera…

Varför vill mamma inte hälsa på oss? Jag skulle behöva råd kring min älskade mamma som har blivit så förändrad. Själv är jag en tjej runt 30 år som lever med min man och våra två barn som är tre och fem år. Vi har det bra och har inga direkta problem. Det som är jobbigt och en stor sorg för mig är min mammas beteende. Det började för ett par år sedan då hon plötsligt skiljde sig från sin man. Det var inte min pappa men de hade varit gifta i nästan 20 år. Jag vet inte riktigt anledningen till deras skilsmässa men jag vet att min mamma innan det hade sagt att han inte var så trevlig mot henne och att hon var trött på honom. Jag har…

Mixa posters och konst och skapa en personlig tavelvägg…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 119 kr/månad Kvartal 439 kr Halvår 799 kr Helår (49 utgåvor) 1429 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Head of Revenue & Growth: Erik Hamberg Kommersiella avdelningen: 08-578 010 00 B2B Support – annonsmottagning: 08 – 578 010 00 Annonsmaterial:…

ASK FÖR TABLETT Ibland får man en liten ask när man köper till exempel öronproppar. Den använder jag för värktabletter i väskan. Klipp ut tabletten med sitt hölje, så du vet vad det är för läkemedel! Stefan LETA MED magnet Ha en magnet liggande i syskrinet, så är det enkelt att plocka upp nålar som fallit på golvet eller ligger löst i syskrinet. Gunilla Upprepa inte repan Lägg ett hushållspapper mellan varje tallrik så repas de inte, och det skramlar inte lika mycket när de plockas ut. Charlotta Klyftigt! För att oset inte skall bli för intensivt, när jag steker fisk, lägger jag ett par äppelklyftor i stekpannan. Sippan Skicka in ditt bästa tips! Postadress: Mitt bästa tips, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Mejl: mbt@hemmets.se Redaktionen kan inte garantera att…

Gunilla Åkesson, som i år har fyllt 82 år, har spelat i otaliga revyer. Många parodier blev det också. Men att hon skulle stå på scen var långt ifrån sjävklart. Hon föddes i småländska Jönköping. När hon var fem år gick flyttlasset till Lindesberg. Där tog den unga Gunilla realexamen och gick efter det ett och ett halvt år på läroverket. Meningen var att hon skulle ta studenten. Så blev det inte. När hon var 20 år kom hon fram till ett avgörande beslut: Att gå på Kalle Flygares teaterskola. – En dag när jag kom hem från skolan, sa jag: ”Nu åker jag till Stockholm och håller på med teater i stället”. Min mor fick fullständigt slag. Hon tog mig till rektorn, men rektorn sa: ”Vi kan inte tvinga…

”I lysande solgult och smultna färger SENSOMMARBUKETT Sensommaren är den allra bästa tiden att skörda blommor i trädgården. Plocka dahlior, zinnia och rosenskära och gör ett fint arrangemang med nypon. Bind bukett som proffsen Att floristers buketter håller ihop så fint, beror på att de använder sig av spiraltekniken. Vi visar hur! Gör så här 1 Ta bort blad som sitter långt ner på stjälken för att undvika blad i vattnet. Bladen gör nämligen att det bildas bakterier och buketten vissnar snabbare. 2 Börja med en så kallad toppblomma, lägg nästa blomma över den första så att ett kryss bildas. Fortsätt med nästa stjälk och lägg den åt samma håll som den förra. 3 Vrid buketten ett halvt varv i handen innan du lägger på nya stjälkar. Alla stjälkar ska…

Äppeltider! Förra året fick vi fyra äpplen, och i år dignar träden av äpplen. Tänk att det kan vara så olika! Det blir garanterat både äppelmust och äppelmos samt många goda bakverk och desserter med äpplen i. Få inspiration till godsaker med äpplen här på Hemmets Mat & Bak-sidor. Kanske är det dags att laga ett recept från någon av platserna du har besökt under semestern. Var Italien den platsen har du tur, för på sid 83 finns det två härliga pastarätter med den rätta sommarkänslan! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

MÅNDAG FÄNKÅLSFÄRS MED PASTA Att smaksätta din färs som salsicciakorv är gott. Pastarätten blir smakrik men ändå mild i sin kryddning. Gott och lättlagat! 2 PORTIONER, 30 MINUTER 140 g pasta, t ex mezze maniche70 g färsk spenat1 ½ dl riven parmesanostev färsk rosmarin Fänkålsfärs 250 g fläskfärs1 dl vitt vin1 tsk fänkålsfrön, grovt mortlad1 krm grovmalen svartpeppar½ citron finrivet skal1 tsk torkad rosmarin1 schalottenlök1 vitlöksklyfta1 msk smör till stekning 1. Blanda färsen med övriga ingredienser och låt stå minst 10 min, gärna 1 tim. 2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 3. Stek färsen i smöret tills den är genomstekt. Lyft (den nu färdigkokta) pastan direkt från pastakastrullen ner i färsen tillsammans med lite av pastavattnet. Tillsätt osten och rör runt så allt blir väl blandat. 4. Vänd ner…

HETA SMÖR-OCH TOMAT-SLUNGADE RÄKOR MED OSTFYLLD TORTELLINI Härlig, fylld pasta som toppas med räkor med hetta och sting. Justera styrkan på hettan med mängden chilipasta. 2 PORTIONER, 20 MINUTER 200 g små tomater1 rödlök30 g smör150 g färsk ostfylld tortellini2 tsk chilipasta, t.ex gochujang,börja med 1 tsk om känslig80 g färsk spenatsalt, nymalen svartpeppar150 g skalade räkor 1. Dela tomaterna, skala och skiva löken tunt. Börja stek löken i smöret, när riktigt mjuk tillsätt tomaterna och chilipastan. Låt fräsa på låg värme i 5 minuter. 2. Koka upp pastavatten och koka den färska pastan. 3. Vänd ner räkorna i tomatfräset, smaka av med salt och peppar och om du vill ha mer chilipasta. 4. Lägg färska spenaten i durkslaget, häll av tortellinin ovanpå spenaten och blanda sedan med tomat-och räkfräset.…

ALLVETAREN Sune Olsson, Östmark Lena-Karin Nilsson, Perstorp Åke Ögren, Skellefteå EXTRAKVADRATEN 1 Monika Söderström, Söderhamn Marie Brisdahl, Byxelkrok Margareta Holmgren, Karlsborg EXTRAKVADRATEN 2 Roger Palm, Gullspång Marie Aldén, Nyköping Helena Åman, Sundbyberg EXTRAKVADRATEN 3 Birgit Helmerson, Vänersborg Britt Lidell, Västra Frölunda Madeleine Gradin, Skellefteå EXTRAKVADRATEN 4 Pirjo Ramstedt, Upplands Väsby Virwe Lindström, Alunda Evy Jansson, Åkers Styckebruk FAMILJEKRYSSET Marianne Viman, Kungsgården Ann Charlott Andersson, Stora Mellösa Iréne Sandberg, Vadstena FYRA I KVADRAT 1 Hillevi Grändeby, Borås Anna-Lisa Henriksson, Landskrona Thomas Isaksson, Lödöse FYRA I KVADRAT 2 Kaj Hennigor, Ystad Stefan Stjern, Eksjö Anna Wilhelmsson Göthe, Eslöv FYRA I KVADRAT 3 Siv Persson, Tjörnarp Helén Karlsson, Åtvidaberg Gunilla Peterzén, Gamleby FYRA I KVADRAT 4 Ingrid Åstrand, Skövde Siv Engh, Lidköping Lennart Innala, Västerås INZOOMAT Gudrun Eriksson, Uppsala Anita Nilsson, Tvååker Eva…

Grattis Erja! Tack Erja Berggren i Järbo för veckans vinnande pratbubbla från nr 24/25. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner två Sverigelotter. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du djuret säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 33, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 33 i ämnesrutan. Senast den 15 augusti 2024 vill vi ha ditt svar.…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Veckan är bra för resor, studier och allt som vidgar vyerna. Du är alert och lär dig nya saker väldigt snabbt. Men du är också lättirriterad och kan få riktiga utbrott om något praktiskt hakar upp sig. Försök hålla humöret i styr! OXEN 20/4 - 20/5 Du har mycket på gång nu, och allt känns kul och spännande. Din kreativitet kan verkligen blomma ut. Ett nytt samarbete blir också givande för alla inblandade. Är du singel kan du träffa en ny kärlek i samband med en fest. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Du tar tag i saker som behöver göras, även om det egentligen inte är ditt jobb. Det innebär förstås att du avlastar andra, och nu är flera personer skyldiga dig en tjänst. För tillfället är…

Har du manicker och redskap i köket som du knappt minns vad de används till? Då är du inte ensam. Och säkert har du haft någon av de här köksmaskinerna genom åren, som alla gått från att vara högsta mode till att bli hopplöst ute. BAKMASKIN Den här köksmaskinen är en vattendelare, man antingen älskar eller hatar den. Bakmaskinen kommer från början från Japan, och kom till Sverige 1987. Redan året efter 1988, utsågs den till Årets julklapp. PASTAMASKIN I dag är den här köksmaskinen sakta på väg tillbaka in i våra kök, men under årens lopp har den kommit och gått i popularitet, inte minst som present. Särskilt under 1980-talet var pastamaskinen ett måste i trendkänsliga kök. FONDUEGRYTA På 1960-1970-talet var man inte ”inne” om man inte hade en…