Innholdsfortegnelse for Nr 20, 2024 i Hemmets Veckotidning

Nobelpristagaren, fysikern och kemisten Marie Curie har jag bra koll på. Och polkagrisens mamma Amalia Erikson har jag nog faktiskt också hört talas om. Men de sex andra kvinnorna, alla pionjärer på vetenskapens område, som vi presenterar på sidorna 14-17, hade jag inte koll på. Jag hade ingen aning om att det fanns en verklig kvinna – Melitta Bentz – bakom melittafiltren jag sätter i kaffebryggaren varje morgon … Men efter att ha läst artikeln vet jag nu att det döljer sig intressanta kvinnor bakom såväl torrmjölk och revolutionerande mediciner som brännvin och kevlar. I den tid de här kvinnorna levde och verkade var det uppseendeväckande att en kvinna ägnade sig åt vetenskap. Så är det tack och lov inte idag. Och det gäller ju inte bara på vetenskapens område.…

Kwoleks kevlar Kevlar är ett slags fiber som används till allt från skyddsvästar-och handskar till slangar i bildäck och kompositer i flygplan, men även inom modellhobby. Fibern är fem gånger starkare än stål i samma vikt, och påverkas dessutom inte inom rimliga temperaturintervall av värme. Kanske är det lätt att tro att det är en man som ligger bakom en sådan uppfinning, men fördomar är till för att spräckas. Bakom kevlar ligger nämligen en kvinna, närmare bestämt den amerikanska kemisten Stephanie Kwolek. Stephanie Kwolek föddes i Pennsylvania 1923. Upptäckten om kevlar gjorde hon 1965 medan hon arbetade på kemiföretaget DuPont. Innovativa hårprodukter Sarah Breedlove föddes den 23 december 1867 i Louisiana och var den första i sin familj att födas efter slaveriets avskaffande. Redan vid 20 års ålder hade hon…

Hennes man, som arbetade borta i veckorna, skulle bli argare än vanligt då han kom hem och upptäckte skilsmässopappren som låg fullt synliga på köksbordet. Den senaste månaden hade hon sålt och gjort sig av med det mesta av sina ägodelar och bara tagit med sig det nödvändigaste. I dag skulle hon börja ett nytt liv. I kupén tänkte hon tillbaka på sitt liv. Det långa äktenskapet hade varit som ett fängelse för henne. Varje gång hennes man kom hem hade han slagit henne. Ingen hade kunnat se hennes blåmärken, han slog aldrig mot ansiktet. Hon kunde ännu känna de många slagen svida i kroppen. Hennes tårar löste upp den svarta mascaran som rann i fåror längs kinderna. Nu fick det vara nog, hade hon tänkt, ilskan hade till sist…

BJUDGOTT SOM ALLA GILLAR Läckert med varmrökt lax och gräslök Varmrökt lax ger lite lyxkänsla. Kombinera med både gräslök och mildstekt salladslök. 4 portioner, 75 minuter Pajdeg 100 g smör3 dl vetemjöl eller mandelmjöl50 g mandlar2 msk vatten Fyllning 4 salladslökar1 msk smör3 ägg3 dl kaffegrädde1 tsk salt2 krm peppar½ dl hackad gräslök2 dl riven ost100 g varmrökt lax Garnering 50 g varmrökt lax3 msk hackad gräslök½ hackad rödlök½ skivad citron Gör så här 1. Blanda degen, gärna i matberedare. Kavla ut och klä en rund pajform 27 cm eller motsvarande storlek avlång form med pajdegen. Ställ i kylen 20 minuter. 2. Strimla och stek salladslöken lätt i smör. 3. Vispa samman ägg, grädde, salt, peppar och gräslök. Dela laxen i småbitar. 4. Förgrädda pajskalet i 200°, 10 minuter. 5.…

Hanna Brännlund, läkare & specialist i allmänmedicin Skriv till: Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 27717, 115 91 Stockholm eller huslakaren@hemmets.se Kan hudflikarna vara något farligt? Jag närmar mig 50-strecket och märker att min hud förändras. Jag vet inte riktigt hur jag ska beskriva det. Man kan säga att jag fått som små knottror, eller de beskrivs bäst som väldigt små hudflikar. De har ingen avvikande färg och syns inte, men de känns om man tar på huden. De kliar inte och ömmar inte och är främst koncentrerade runt och mellan brösten och några i armhålorna. Jag skulle uppskatta att jag har 20–30 sådana små ”knottror” på huden. Kan det vara något farligt? Och bör jag kolla upp dem? Sussie Med åldern så förändras våra kroppar och vår hudkostym. Vid normalt åldrande…

Tårtan var prålig, säkert dyr. Som en chokladexplosion stod den mitt i det annars ofestliga rummet och fick kollegorna att nästan dregla. Värst av alla var Bosse. Han stod redan med både tesked och fat redo för att kunna hugga in på godsaken. Innan de skulle gå bärsärkagång på tårtan var det dags för ett obligatoriskt tal. Bodil hade inte sett fram emot det, hon var inte typen som ville stå i centrum än mindre när det handlade om ett hyllningstal till henne själv. Chefen harklade sig och kollegorna tystnade. Bodil hade arbetat på företaget de senaste 13 åren. Hon hade varit omtyckt bland kollegorna, hållt sig på sin kant och aldrig sagt ett ont ord om någon. Jobbat hårt och envist. Hon skulle verkligen bli saknad. Chefen avslutade med…

Du har förmodligen hört talas om växtterrarium, men vet kanske inte exakt hur man ska gå tillväga för att skapa ett eget. Lite förenklat är växtterrarier pyttesmå världar av frodig grönska, naturmaterial och figurer, instoppade i en glasburk. Det är inte särskilt svårt, men lite pilligt. Följ instruktionerna steg för steg, ta fram din fantasi och lägg till en personlig touch. Det kan vara gulligt, nördigt eller skrämmande – du bestämmer. Börja med att inventera vad du har av passande glasburkar, vaser och flaskor. Och hör du till samlarna som har skåpen fulla av snäckskal, fina stenar, glasbitar och andra fynd? Då har du en chans att omsätta några av dina skatter nu. Fundera också på om det finns några minifigurer hemma. Kanske i barnens rum? Annars går det att…

Jag kan inte ha varit många år, ändå minns jag tydligt hur jag satt i min mormors knä och hon gungade mig lite fram och tillbaks och sjöng: ”Å hör du Kari’, var har du vari’, som är så bösig på ryggen din?”. Mormor sjöng bra, och vi ungar älskade när vi fick henne att sjunga gamla skillingtryck som handlade om förlorad kärlek, svek och vanskötta stackars små barn. Hon var också varmt religiös och väldigt noga med att aldrig säga eller sjunga något som var omoraliskt. Hon skulle ha blivit alldeles förskräckt om hon insett att sången hon sjöng för mig antyder att flickan ifråga rumlat om i höet. Det var heller aldrig någon som hade hjärta att berätta det för henne. ”Fröken Snusk var inte först med skandalösa…

Rabarberkärlek Fullmatad premiär Det här är så spännande! Jag har från och med detta nummer tagit över här på Mat & Bak från min kära kollega AnnCharlotte, som ni framöver hittar i tidningen Allers. Jag hoppas att jag ska kunna göra samma fina jobb som hon har gjort här i Hemmets Veckotidning. I detta ”premiärnummer” hittar ni inspirerande recept till festen med filé av olika slag, smarriga godsaker med rabarber, goda pajer, favoriter med smördeg och som alltid – mina egna recept till vardagen i Carolinas kök. Med andra ord, ett fullmatat nummer med recept för att fira att våren är här på riktigt! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Mjuk rabarberkaka med maräng En riktigt drömgod mjuk kaka med syrlig rabarber och söt maräng med mandel. Servera gärna med vaniljsås eller grädde. 8 bitar, 60 minuter 50 g smör1 ägg3 äggulor2 dl strösocker2½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver300 g rabarber½ dl strösocker1 tsk stött kardemumma Maräng 3 äggvitor1½ dl strösocker2 msk mandelspån Servering ev vaniljsåseller vispad grädde Gör så här 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Smält smöret. Vispa ägg, ägggulor och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten tillsammans med smör. 3. Häll smeten i smord form med löstagbar kant, 22 cm i diameter. Skala ev. rabarbern och skär den i 1 cm stora bitar. 4. Strö rabarbern över smeten och strö på socker och karde-mumma. Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.…

Frasiga brödstänger Perfekt tillbehör till soppor och sallader. 18 stycken, 25 minuter 225 g smördeg (3 ark, frysta)1–2 matskedar senap1 ägg vallmo, sesameller chiafrön Gör så här 1. Sätt på ugnen på 200°. Lägg smördegsarken på en skärbräda, stryk på senap och pensla med uppvispat ägg. 2. Skär varje ark i 6 avlånga remsor och strö över vallmo-, sesam-eller chiafrön. Vrid stängerna några gånger och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. 3. Grädda dem gyllene, cirka 15 minuter. Låt dem svalna på bakplåtspapper så att de blir krispiga. Njut av dem som mellanmål eller som tillbehör till soppa eller sallad. Fyllda rullar med räkor Utmärkt som mellanmål, eller varför inte som snacks till minglet? 16–18 stycken, 35 minuter 275 g smördeg (1 rulle färsk)100 g färskost1 msk smör1 tsk senap…

Maria Jacqueline Bratt, socionom & familjerättsexpert Skriv till Maria och ställ din fråga! Hemmets Veckotidning, Box 27717,115 91 Stockholm eller maria@hemmets.se Han kör berusad med barn i bilen! Du måste hjälpa mig med ett allvarligt problem. Min man och jag har två små barn som är tre och fem år. Vi har varit tillsammans i drygt tio år och jag älskar honom mycket. Vi bor i ett hus, har bra jobb och ett stort umgänge. Vi har båda våra familjer i närheten och får en hel del hjälp ifrån dem. Så allt verkar bra utåt sett. Det ingen vet är att min man har problem med spriten. När vi träffades gillade han att festa och drack en hel del. Då tyckte jag inte att det var ett problem men med…

VÄDUREN 21/3-19/4 Din energi och framåtanda för dig långt. Du vet vad du vill och försöker alltid överträffa dig själv. I tävlingar klarar du dig bra, men situationer som kräver kompromisser har du svårt för. Veckan är perfekt för att testa en ny träningsform. OXEN 20/4-20/5 Du har mycket på gång men gör ändå inget väsen av dig. Din lugna och positiva framtoning är välgörande för många i din närhet. De dras till dig för att du skapar balans och är bra på att lyssna. Även i kärleken ser det extra trevligt ut. TVILLINGARNA 21/5-21/6 En person du litat på har kört ett dubbelspel. Du blir förstås besviken, men att ge igen med samma medel är ingen bra idé. Berätta bara hur du känner. Det är möjligt att relationen går…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer.…

Under en poliskontroll ser polisen att en hund sitter bakom ratten. Han säger då till mannen i passagerarsätet: – Det här ju inte riktigt klokt! Ni kan ju inte låta er hund köra bilen! – Det är inte min hund. Jag bara liftar. Mikael Skicka din vits till Hemmets glada sidor, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till roligahistorier@hemmets.se Finn fem fel – Så slät och fin din häst är! – Ja, den blev struken på Åbytravet i lördags. Eva Under vigselsamtalet bläddrade brudgummen ivrigt i psalmboken och fick upp nr 189. Prästen drog på smilbanden eftersom psalmen inleds med orden: ”Bliv kvar hos mig”. Det är en vacker tanke och en förhoppning om att äktenskapet blir långvarigt. Det blev inte den psalmen men prästen…

Enkla efterrätter! GOTT I GLAS Favoriter med sparris Sommarens snyggaste! CAPRIBYXAN SUCCÉ MED Smörgåstårta Stor special inför sommarens alla kalas Alltid 24 sidor kryss! 46 KRYSS & SUDOKU TRÄDGÅRDSLYCKA – hållbara odlingar SOMMARENS BÄSTA Roséviner MODERNT TORPLIV – härlig mix av gammalt & nytt Mysigt djurliv på Malvadal grisfristad LOUICE OCH MORMOR SYLVIA HAR BRÖLLOPSBUTIK: Vi har så roligt Läsarberättelse Jag är pensionär – inte osynlig DIN HÄLSA! Solandets effekter…

Rejäla bestick, generösa fat och fina textilier fixar grillkvällen…

Grillad fläskfilé med chilikräm Örtströsslet med dill och rosmarin passar perfekt till fläskfilén. 4 portioner, 40 minuter ca 500–600 g fläskfilé1 msk soja1 tsk rosmarin1 tsk salt2 krm peppar Chilikräm 2 dl majonnäs1 msk tomatpuré2 tsk chipotlesås Örtströssel 1 msk hackad färsk rosmarin2 msk hackad dill2 tsk rosépeppar Gör så här 1. Pensla filén med soja. Strö på rosmarin, salt och peppar. 2. Grilla filén till 65° innertemperatur, ca 25 min. Vänd den flera gånger under grillningen. 3. Blanda chilikrämen. Blanda örtströsslet. 4. Skiva upp filén och strö över strösslet. Servera med ugnsstekt färskpotatis, chilikrämen, sockerärter och en sallad. Tips! Stek laxen i ugn, 225°, ca 20 min. Grilla pak choien på stekplatta på grillen. Lägg den i en skål och häll över soja, sesamolja och sesamfrön. Lax med sesam…

Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1–3 pris: 2 Sverigelotter Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. Vilka namn har prinsessan Madeleines tredje barn? 2. Vem har regisserat och spelar huvudrollen i filmen ”A Star is Born” från 2018? 3. Vad kallas den underhållningsform som After Dark gjorde till en succé? 4. I vilken datoranimerad film från 2002 medverkar sengångaren Sid och mammuten Manny? 5. Vilket berg med två toppar är Europas högsta? 6. Vid vilken flod ligger den engelska staden Worcester? 7. I vilken sport kombineras grenarna bordtennis, badminton, squash och tennis? 8.…

MÅNDAG Gnocchi med champinjoner, grönkål & rosmarin En vegetarisk pasta med svamp, grönkål och tomater. Välj om du vill toppa hela härligheten med lite brynt smör. Det blir så gott! 2 portioner, 30 minuter 200 g champinjoner1 msk smör1 vitlöksklyfta50 g hackad grönkål125 g små tomaterflingsalt och svartpeppar Gnocchi 250 g färsk gnocchi1 msk smör1 kvist färsk rosmarin eller 2 msk persilja Till servering rostade solrosfrönriven lagrad ost, 31%2 msk ev smör, brynt Gör så här 1. Putsa eller skölj och klyfta champinjonerna. Lägg i en stekpanna med lite vatten och låt steka på medelvärme tills svampen ångat klart. Tillsätt smör, finhackad vitlök och hackad grönkål. Stek tills svampen fått färg och kålen mjuknat. Lägg åt sidan. 2. Stek gnocchin i smör till fin färg. Vänd ner plockad och…

Rusning till loppen Klara, färdiga, gå! I maj drar löparsäsongen igång på allvar, bland annat med Blodomloppet, Vårruset och Göteborgsvarvet. Motionsloppen har haft svårt att hämta sig efter pandemin, men i år ser det ut att vända. Stockholm Marathon, som går av stapeln för 45:e gången den 1 juni, har spått rekordsiffror och intresset ökar mest bland unga kvinnor 18–29 år, samtidigt som färre män i åldern 45–55 vill snöra på sig löparskorna. Källa: Marathongruppen NY LEDTRÅD till längre liv Periodisk fasta, att inte äta under en längre period av dygnet, är en hälsotrend som hållit i sig och som förespråkas av många experter. Ny forskning visar nu på ett alternativ till fasta, med samma hälsofördelar men utan kurrande mage: att i perioder utesluta aminosyran isoleucin. Hög koncentration av isoleucin…

TIPS! Vill du att dina böjda fransar ska hålla hela dagen så är vattenfast mascara rätt väg att gå. De får dina fransar att fixeras och hålla sig i form fram till att du tvättar av mascaran! Så tar du bort vattenfast smink: Använd sminkborttagning speciellt utformad för att ta bort vattenfast smink. Använd bomullspads för att enkelt massera bort mascara och annat svårt sittande. Om du inte har någon sminkborttagare till hands kan du prova att använda vaselin eller babyolja.…

PLOCKET 10 2 Sverigelotter: Florence Olausson, Alingsås. Agnetha Lindh Hellberg, Sollefteå. Lena Lindvall, Torslanda. LÄTT OCH LAGOM 10 2 Sverigelotter: Anita Stenlund, Holmsund. Monica Bursell, Örebro. Ulla Björk, Skellefteå. EXTRAKVADRATEN 4 10 2 Sverigelotter: Inge Odqvist, Göteborg. Inger Ljunggren, Kalmar. Kjell-Arne Johansson, Skelleftehamn. VEM DÄR? 10 2 Sverigelotter: Lena Paulind Holm, Kristianstad. Birgitta Jonback, Enskede. Kerstin Hjelmberg, Järfälla. SMILET 10 2 Sverigelotter: Laila Fogelberg, Halmstad. Leena Poikulainen, Domsjö. Karin Hellström, Laxå. EXTRAKVADRATEN 1 10 2 Sverigelotter: Irene Wallström, Matfors. Vivan Andersson, Ludvika. Elisabeth Sikström, Umeå. FYRA I KVADRAT 2 10 2 Sverigelotter: Britt-Marie Lax, Överlida. Elionor Nykvist, Sala. Lenah Johansson, Alingsås. STORA KRYSSET 10 2 Sverigelotter: Sonja Kanter, Lund. Eje Karlsson, Årjäng. Lennart Nyberg, Ullänger. SIFFROR & ORD 10 2 Sverigelotter: Inger Vikström, Bjärnum. Karin Svensson, Höör. Anita Börjesson, Vallda.…

Sveriges kungar har sedan tidig medeltid blivit krönta. Den första dokumenterade kröningen skedde 1210 i Uppsala då Erik Knutsson kröntes av ärkebiskopen. Sedan hände detta 36 gånger, oftast i Uppsala, men även i Stockholm, Söderköping, Linköping, Kalmar och Norrköping. Det var därför inte så märkligt att Oscar II också ville bli krönt. Men där blev det stopp. Riksdagen och alla ledande politiker var emot kröningen, som ansågs omodern, onödig och dyr. Det var dessutom usel timing. Skördarna hade slagit fel år efter år, tiotusentals svenskar lämnade landet för USA. En stor del av befolkningen överlevde på barkbröd och gröt på lavar. Men kungen ville krönas – så han bekostade festen själv. Det var nära att allt avbeställdes i sista minuten för Oscar II vägrade först att under smörjelseakten falla på…