Innholdsfortegnelse for Nr 44, 2023 i Hemmets Veckotidning

Trodde du att trädgårdssäsongen var över? Nja, då är det dags att tänka om. Spana in våra gröna sidor den här veckan så får du se. Det är nämligen nu det är dags att peta ner lökarna i jorden för nästa års vitlöksskörd. Och har man inget trädgårdsland så kan man sätta några i en kruka på balkongen också. Det går lika bra. Jag har själv testat att så vitlök. De både kom upp och smakade gott. Vitlök sätter piff på mången trist anrättning. För ett antal år sedan var det en restaurang här i stan som serverade vitlöksglass (det kanske de gör än i dag?), men där går nog gränsen även för en vitlöksfantast som jag. En portion vitlöksglass skulle nog få mig att rygga tillbaka ungefär så som…

Det är skillnad på att döstäda och att dödstäda. – Dödstädar gör man hos sina anhöriga efter ett dödsfall, och döstädar gör man i sitt eget hem för både sin egen och de efterlevandes skull, säger Eva Maria Karlander som skrivit en hel bok på ämnet – Rensa ut & lev lättare – och håller kurser i att rensa i hemmet. Hon var själv i många år något av en hoarder som undvek att bjuda hem vänner för att hemmet var så rörigt och fullt av prylar. Hon skämdes och kände att det var för jobbigt att konstant plocka undan och städa. – Jag handlade hela tiden nya saker, kläder, ramar och doftljus var min akilleshäl. Jag försökte halvhjärtat rensa ut hemmet flera gånger, men en nyårsafton hade jag fått…

Naturens färger Jag är ute och går och njuter av höstprakten utmed Vättern i Huskvarna. Inger Bardh SVÅRT MED SMINKET Med åldern blir det svårare att sminka sig, särskilt runt ögonen. Jag har köpt en förstoringsspegel med sugproppar som jag har satt på min vanliga badrumsspegel. Ovärderlig för mig som inte sett på nära håll på många år. Ann-Sofie Forsberg Det finaste vi kan ge varandra är vår tid Dunkelt dis Så här magiskt kan det se ut när dimman lägger sig över slussen vid Göta kanal. Lillemor Carlsson ”Det finaste vi kan ge varandra är vår tid Trogna vänner Här bjuds jag av mina väninnor Rose-Marie och Kicki på lunch i fina Orbaden, sedan blev det sightseeing i Hälsingland. Vi har känt varandra sedan våra barn var små. Vi…

Lax med apelsin och kokosris Ugnsbaka laxen och toppa med en härlig blandning av tomat, apelsin och ingefära. Servera med fänkål och kokosris. 4 portioner, 40 minuter 600 g hel laxfilésalt och peppar1 tsk fänkålsfrön½ dl olivolja200 g körsbärstomater3 cm färsk ingefära3 apelsiner1 fänkål1 dl persilja1 lime Kokoris 4 dl kokosmjölk2 dl vatten3 dl basmatiris Gör så här 1. Sätt ugnen på 150°. 2. Lägg laxen i en form. Krydda med salt, peppar och mortlade fänkålsfrön. Ringla över 2 msk olja och baka i ugn i ca 30 minuter. 3. Kokosris: Koka upp kokosmjölk och vatten. Lägg i ris och salt och småkoka under lock i 20 minuter. 4. Halvera tomaterna. Skala och hacka ingefäran. Skala 2 av apelsinerna och dela i bitar. 5. Fräs tomater och ingefära på svag…

Han var otrogen – men är mitt stöd Varför drabbas jag hela tiden av att bli sviken? Jag var i många år gift med en man som jag senare upptäckte var otrogen mot mig vid otaliga tillfällen. Det slutade med att jag lämnade honom då han inte var intresserad av att sluta med sina affärer och inte heller förstod hur djupt han sårat mig. Det blev en svår och jobbig skilsmässa som slutade med att jag flyttade flera mil bort för att bli kvitt alla hemska minnen och min exman som verkligen inte var trevlig mot mig. Jag levde själv några år och träffade sedan en ny man som jag blev djupt förälskad i. Han kändes stabil och kärleksfull och jag hade inte en tanke på att han också skulle…

Jag har slutat fiska ål nu. Det är för tungt, säger Kennert Lindkvist, 82, som är en av landets få kvarvarande ålfiskare. Han tar med oss ut från båthuset där han och hans fru Gunni Lindkvist, 81, håller på att rensa nät och ta hand om rödspättefångsten. På bryggan ligger en hög med stora havsslipade stenar med en järnögla i varje. De används för att hålla ålryschorna på plats och läggs i från båten. – Prova att lyfta en, säger Kennert. Det är knappt jag lyckas – de är tunga. Vi är på Harstena, en idyllisk ö långt ute i Gryts skärgård i Valdemarsviks kommun i Östergötland. Det mesta av ön täcks av skog, en mix där typiska skärgårdstallar lite överraskande samsas med biffiga ekar. Flera har säkert stått här…

VINNARE TIO FRÅGOR OM… 35 2 Sverigelotter: Lennart Exius, Norrköping. Agneta Frisell, Uppsala. Berit Sjögren, Lidingö. VINNARE SIFFERDUON 1 35 2 Sverigelotter: Anja Johansson, Hemse. Conny Berglund, Furuvik. Gerhard Lundström, Saltsjöbaden. VINNARE SIFFERDUON 2 35 2 Sverigelotter: Anne-Marie Larsson, Norrköping. Mona Ericson, Svenshögen. Kristina Berggren, Kil. VINNARE VEM DÄR? 35 2 Sverigelotter: Gerd Eriksson, Skinnskatteberg. Birgitta Roselius, Falun. Kerstin Sjöqvist, Västerås. VINNARE MISSTAGET 35 2 Sverigelotter: Tuula Selenius, Älvsjö. Karin Norberg, Järved. Anders Petersson, Kalmar. VINNARE PAR I DAMER 35 2 Sverigelotter: Vanja Larsson, Forsheda. Anita Olsson, Höganäs. Rose-Marie Sammalisto, Domsjö. VINNARE DJURPLOCKET 35 2 Sverigelotter: Berit Brodd, Mariannelund. Gun Åhlander, Fellingsbro. Cecilia Johansson, Totebo. VINNARE SAMBANDET 1 35 2 Sverigelotter: Ewa Andersson, Senoren. Maud Östling, Västra Frölunda. Birgitta Palmertz, Strängnäs. VINNARE SAMBANDET 2 35 2 Sverigelotter: Anna Dolk, Vellinge.…

– Vet du varför bladlössen är så små?  – De har stannat i växten. Marit Det var en gång två personer som hade rånat en bank. De åkte runt i en rondell, polisbilen kom närmare. Då sa den ena rånaren till den andra: – Det gör inget, vi är fem varv före! Persson Om du tyckte att såsen blev för blaskig kan du testa att skrämma den. Då kanske den blir redd. Sandqvist Alla rymde från kannibalen utom Arne, för han blev chili con carne. Kerstin Läraren till den bångstyrige eleven: – Du kan ju bara räkna till tio. Vad tror du att du kan få jobb som då? Lennarth Finn fem fel Skicka din vits till Hemmets glada sidor, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också…

När Birgitta Stubbing var 25 år var hon redan trebarnsmamma och utbildad tandsköterska. Så när hon, via en väninna, blev tillfrågad om hon ville gå en kurs för att bli modell så tackade hon nej. Hon hade ju redan ett jobb. Men när kursavgiften sänktes från 600 till 300 kronor bara för henne tänkte hon om. – Min man sa ”alltid lär du dig något”, han tyckte att det var en bra idé. Efter kursen fick jag och två andra flickor modelljobb på agenturen Kim-modeller, som stod för stil och klass. Mitt första modelljobb var en reklam för Nessims mattor, säger Birgitta med ett leende. Det är svårt att ta in att hon är 90 år gammal. Hon är fortfarande en kvinna i sina bästa år, kvick i mun och…

● Skapa dig en målbild. Vad vill du uppnå? Mitt mål var att skapa ett lättstädat hem och att kunna bjuda hem vänner spontant – utan att skämmas. När du går vilse kan du gå tillbaka till ditt mål och ta nya tag. ● Ge dig själv gott om tid. Man kan inte rensa ur ett helt hem under en helg eller ens en vecka. Det blir överväldigande. Ge projektet minst ett halvår. ● Ha en strategi. Min var att dela upp årets veckor i olika kategorier. Du kanske väljer att läsa Marie Kondos bok eller skapar en egen metod. Oavsett metod är det bra att vara systematisk. ● Börja att rensa det som är enklast, så tränar du upp dina rensa-ut-muskler, det vill säga att fatta beslut. Vänta med…

Bzzzz! Både humlor och bin är steklar och pollinerare och nödvändiga för att vi ska kunna leva här på jorden. Men hu vilken skillnad i hur vi ser på dem ändå. I litteraturen är det förbaske mig mest snack om humlor. ”Humlesurr och klöver, snart är vintern över” sjöng Povel Ramel till exempel. Och överallt där trädgårdsroman sticker upp huvudet är det humlor det surras om. Hur blev det så? Är det för att humlan är lite rund och trevlig och ser ut som ett luddigt gosedjur? Eller för att namnet humla låter lite flummigare och bättre än bi? Bina surrar och jobbar och levererar dessutom honung till oss, kom ihåg det nästa gång du vaknar och halsen känns som ett grovt sandpapper. Då är det inte humlesurr du tänker…

HANDLA MED STIL Ge din textilkasse ett personligt och kul uttryck med hjälp av potatishalvor och textilfärg. Om du har en reklamkasse kan du trycka ditt motiv på en bit tyg, som du sedan syr fast över reklamtexten. Annars kan du köpa en vit, neutral tygkasse på Skapamer.se. POTATISTRYCK Material: Textilfärg om du ska trycka på tyg och hobbyfärg om du ska trycka på papper, potatisar i olika storlekar, textil att trycka på, en tunn pensel, en papptallrik eller liknande, tandpetare och skyddspapper. GÖR SÅ HÄR 1. Tvätta ditt tyg och låt torka, annars fäster färgen kanske inte. 2. Täck baksidan av ditt tyg med skyddspapper, så färgen inte blöder igenom. Om du har en tygkasse, kan du lägga in en gammal tidning i den. 3. Halvera potatisarna och stick…

Anita kände hur det fladdrade till av oro inom henne när dottern stod i dörren. – Lagar du eller jag middagen i kväll, mamma? Nu måste det sägas. – Jag gör det, sa hon hastigt och hade plötsligt alltför mycket att ordna med efter frukosten för att ens kasta en blick bort mot Isa. – Vad blir det? undrade Isa och drog på sig jeansjackan. Inte pasta igen, va? Anita log snabbt. – Nej, inte i kväll. Det blir faktiskt oxfilé och råstekt potatis. Isas rörelser hade plötsligt stelnat. – Jaha, sa hon och hennes röst hade förlorat den där glada klangen som alltid fanns om morgnarna. Retromat, sådant som äldre män gillar. Så då dyker han upp i kväll, alltså? – Varför säger du alltid han? Du vet mycket…

Lasagne med champinjoner och timjan Servera gärna ännu mer stekt svamp och en sallad vid sidan av. 4 portioner, 90 minuter 2 gula lökar600 g färska champinjoner2 vitlöksklyftorsmör till stekning1½ tsk torkad timjan400 g naturell färskost3 dl matlagningsgrädde½ dl konc kantarellfond eller grönsaksfond½ tsk salt¾ tsk nymalen svartpeppar400 g färska lasagneplattor1 dl vällagrad och riven ost, 31 % Gör så här 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Hacka löken. Skiva champinjonerna. Riv vitlöken. Börja att fräsa svampen mjuk utan fett i en het stekpanna. När vätskan ångat bort, tillsätt smör och fortsätt stek i några minuter tills det fått lite färg. 3. Tillsätt lök, vitlök och timjan och fräs i ytterligare ca 10 minuter på medelvärme. 4. Värm under tiden färskost, grädde, fond, salt och peppar i en gryta på…

Pajkladdkaka med pajsmul En ljuvligt god paj med choklad i botten och kladdkaka som fyllning. För extra njutning-servera med glass eller vispad grädde. 10 bitar, 45 minuter Pajdeg 150 g kallt smör1 ½ dl strösocker3 ½ dl vetemjöl1 msk vaniljsocker1 nypa salt75 g hackad ljus eller mörk choklad Kladdkaka 100 g smör2 ½ dl strösocker2 ägg1 dl vetemjöl3 msk kakao2 tsk vaniljsocker1 nypa salt Gör så här 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smörj en pajform, 26 cm, med smör. 3. Nyp ihop kallt smör, strösocker, vetemjöl, vaniljsocker och salt till en pajdeg, för hand eller i en matberedare. Tryck ut 2/3 i formen, Ställ in i kylen 15 minuter. 4. Hacka chokladen grovt och blanda med resterande pajdeg. Ställ åt sidan. 5. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen…

Ta i från tårna! När skrek du senast rakt ut? Så där riktigt från magen? Att vråla för kung och fosterland kan kännas förlösande och ge utlopp för våra känslor, menar yogaprofilen Josefine Bengtsson (ej bilden) som skrivit boken Yoga och meditation. – De flesta av oss har tryckt undan skriket sedan vi var små bebisar. Dels finns det oftast ingen riktig plats för det, om man inte som jag bor långt ut på landet, där man kan skrika på ett tryggt ställe utan att polisen kommer. Men många är också väldigt rädda för den kraft som kommer av att skrika ända nerifrån magen. Så att ta sig tid och mod att hitta sitt inre skrik är … jag kan inte sätta ord på det. Det ger en så enorm…

Som pensionär kan det vara svårt att få ekonomin att gå ihop och pengarna att räcka till varje månad. Speciellt i dessa bistra, ekonomiska tider. Men det många pensionärer inte känner till är att de kan ha rätt till bidrag, ett bostadstillägg på flera tusen kronor varje månad – pengar som kan göra en väsentlig skillnad i vardagen. Här kommer en liten guide till hur bostadstillägget fungerar och vad som gäller! Vanligaste orsakerna till avslag Om du får avslag på bostadstillägget har du rätt att ansöka igen, men det kan vara bra att veta vilka anledningar som är de vanligaste till att folk får avslag. Om du får avslag kan det bland annat bero på att… • Du har mer än 19 000 kronor över i inkomst efter skatt. •…

Lätta Medelsvåra Svåra PRATBUBBLAN TÄVLA & VINN! Grattis Mia! Tack Mia i Läckeby för veckans vinnande pratbubbla från nr 36. Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 44, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 44 i ämnesrutan. Senast den 2 november vill vi ha ditt svar.…

Det är ofta summan av en rad olika omständigheter som gör att en person utvecklar ätstörningar. I Hanna Wirdegårds fall började det redan på BB. Nu har hon skrivit en bok om sin kamp mot ätstörningarna, Varför blir jag aldrig fri? Hanna var en kraftig bebis och hennes mamma drabbades av en förlossningsdepression som gjorde det svårt att knyta an till sitt barn. – Jag var den största flicka som fötts på Kalmar BB och bara dagar gammal knöts min kroppsstorlek ihop med känslan av att vara bortvald, avvisad och ensam. På BVC ville man ha mig inom normalkurvan och för mamma var det viktigt att lyckas. Hon var livrädd för att jag skulle utveckla diabetes, som finns i familjen. Tidigt drog min hjärna slutsatsen att tjock är…

Vitlök behöver vinterns kyla. Så det är i oktober och november som löken ska ner i jorden – som helst inte bör vara varmare än cirka åtta plusgrader. Trots att det är så sent på året hinner vitlökarna ändå rota sig, och till våren ligger de i startgroparna för att börja växa. Det allra viktigaste är att inte använda vitlök från mataffären. Den är inte virustestad och kan sprida sjukdomar till jorden, vilket kan innebära att det inte går att odla någon sorts lök alls i den jorden flera år efteråt. Sorterna man köper i mataffären är kanske inte heller lämpliga för det svenska klimatet och är dessutom ofta behandlad för att inte gro – precis tvärtemot vad vi vill när de ska odlas. Köp vitlöken i trädgårdsbutikerna, den är…

En fullblodspsykopat som dolde ondskan under ytan Det var en kall och klar dag i början av 1956. Söder om Glasgow i Skottland tog George Gribbon en promenad längs en golfbana när han plötsligt såg något som fick blodet att frysa till is. I ett skogsparti skymtade kroppen av en ung kvinna. Gribbon rusade därifrån och kallade på polis som snabbt var på plats. De konstaterade att Gribbon hittat den 17-åriga Anne Kneilands som just anmälts försvunnen. Det blev starten på en två år lång mördarjakt – samti som listan på offer fortsatte att växa. En av poliskommissarierna som skulle delta i jakten var William Muncie. Han hade redan tio år tidigare arresterat en då 19-årig Peter Manuel och visste vad han var kapabel till. Den gången hade Peter Manuel…

Snittar som gör succé Halvfärdigt eller genombakat? Jag älskar kladdigt. Ja, kanske inte att det är kladdigt i köket eller på dörrknoppar förstås, men i kakor och pajer. Och bröd får också vara lite degiga om du frågar mig. När det kommer till kött har jag gått från att det måste vara ”well done” till ”medium rare”. Fisk däremot, vill jag inte ha halvfärdig. Jag älskar sushi och sill men har svårt om annan fisk inte är helt färdig. Oavsett vad du föredrar så rekommenderar jag att du testar lax och torskrecepten på sid 42-45 och den kladdiga pajen och de sega chokladsnittarna på sid 76-77. Du hittar fler av Hemmets recept på vår sajt:…

Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1–3 pris: 2 Sverigelotter Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter Tio frågor om… SPRÅK 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. Vilket är det vanligaste språket i Kina? Samma namn som en frukt. 2. I Schweiz talas fyra olika språk: Tyska, franska, italienska och …? 3. Vilket är det största språket i Indien? 4. Vi söker ett annat namn på persiska. 5. Vilket är det officiella språket i Pakistan? 6. Vilket är det korrekta (men svårstavade) namnet på tornedalsfinska? Ett av våra officiella minoritetsspråk. 7. Vad kallades sotarnas eget facksnack? 8. Vad heter bantuspråket som…

MÅNDAG Ugnspannkaka med äpple 30 minuter 2 dl vetemjöl4 dl mjölk2 ägg2 krm salt1 tsk smör till formen1 äpple Servering 1⁄2 litet äpple3⁄4 dl rårörda lingon1⁄4 rödlök, finhackad1 stor morot, 100 g Gör så här 1. Vispa mjöl och 2 dl mjölk. Tillsätt ägg, salt och resterande mjölk. Häll smeten i en smord ugnsform. Kärna ur och skiva äpplet och lägg i formen med smeten. Tillaga i ugn på 225° ca 25 minuter. 2. Kärna ur och tärna äpplet. Blanda med lingon och lök. Skala och riv moroten. Servera pannkakan med blandningen och riven morot. Recepten är beräknade för två personer! TISDAG Bakad lax med chilimajonnäs 25 minuter 300 g laxfilé1⁄2 msk japansk soja1⁄2 msk flytande honung1 tsk srirachasås (stark chilisås) Chilimajonnäs 1⁄2 dl lättmajonnäs1⁄2 msk srirachasås Servering 1 dl…

Vad ligger bakom muskelvärken? Jag är en 80-årig kvinna som har några frågor om värk i kroppen. I många år har jag haft ont i ryggen. Jag har fått diagnosen artros. Jag har kunnat leva med det och klarat mig ganska bra trots mycket värk och stelhet. Bor i ett litet kedjehus med tillhörande täppa. Sköter allt själv så jag har hållit mig i gång. Går också promenader varje dag om vädret inte är för besvärligt. Nu har jag sedan en tid tillbaka också fått en annan slags muskelvärk. Den första doktorn som jag träffade menade att jag fått fibromyalgi och att det inte var mycket man kunde göra åt det. Hela besöket gick väldigt snabbt och det var inte mycket till undersökning.Jag nöjde mig inte med det utan såg…

Ge höstlooken några vackra färgklickar med hjälp av accessoarer Blir det extra kyligt kan du addera en t-shirt eller långärmad tröja under skjortan Är klackarna inget för dig? Satsa på ett par sköna (och trendiga) chelsea boots!…

VÄDUREN 21/3-19/4 Någon du känner har problem som du engagerar dig i. En lösning är i sikte men går ändå inte att skynda på. Låt allt ta sin tid och ha inte dåligt samvete för att just du inte kan göra allt! Du har ju också egna saker som ska ordnas. OXEN 20/4-20/5 Du pratar gärna om djupa livsfrågor men har inget till övers för ytligt skvaller. Vissa bekanta tappar du kontakten med, eftersom ni utvecklas åt olika håll just nu. Men nya vänner kommer in i ditt liv, och det känns spännande. TVILLINGARNA 21/5-21/6 Du har tusen saker som måste fixas, och det är dessutom bråttom med det mesta. Humöret svajar lite, men allt går bra om du gör upp en lista och betar av den allt eftersom. Försök…

Kommissarie Brask stack fötterna i kängorna och tryckte ner dörrhandtaget. Den stora tomma godisskålen på hallbordet vittnade om gårdagens frekventa besök av kvarterets utklädda barn. Halloween. Vilket påfund. Och varenda gång Brask försökt få sig en smakbit ur skålen hade hans fru Inger slagit till honom på handen. – Det är till barnen. Ute blåste iskalla vindar och regnet forsade ner. Brask sträckte sig efter paraplyet som satt i paraplystället bredvid dörren, men innan han hunnit fälla upp det såg han någonting som inte hörde hemma på yttertrappan. En kropp. Inger kom ut i hallen. – Du glömde matlå… vad är det där?! Utan att svara henne klev Brask ut på trappan och sköt igen dörren bakom sig. Han böjde sig ner och petade försiktigt på kroppen. Den hade på…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 119 kr/månad Halvår 799 kr Kvartal 439 kr Helår (49 utgåvor) 1429 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Head of Client lead: Malin Rask Kommersiella avdelningen: 08-578 010 00 B2B Support – annonsmottagning: 08 – 578 010 00 Annonsmaterial: ads.aller.com…

ALLT PÅ EN PLÅT – gott & enkelt Festligt med kyckling! BÄLTROSVACCIN – doktorn reder ut Ljuvligt sötsyrliga bakverk Alltid 24 sidor kryss! 43 KRYSS & SUDOKU Höstlovspyssla med barnbarnen ANTIKEXPERTEN SVARAR – det är dina prylar värda Ryslig Halloweenläsning!  HEMSÖKTA PLATSER…