Innholdsfortegnelse for Nr 35, 2023 i Hemmets Veckotidning

Ja, äntligen är det högsäsong för våra svenska äpplen. Något eget äppelträd har jag inte numera, men barndomens äpplen och hur de smakade glömmer jag aldrig. Men så här års är det välfyllt med svenska – och ofta närodlade äpplen – ute i butikerna. Så det gäller att passa på. Det är ju goda som de är. Men nykokt äppelmos är ju också något att längta efter. Eller en porlande, törstsläckande must. För att inte tala om alla mumsiga bakverk man kan göra med dessa sensomma-rens skatter. I det här numret av Hemmets Veckotidning ställer vi verkligen till med äppelfest och bjuder på fem sidor med ljuvliga äppelrecept. Så det är bara att sätta igång och baka! Äpplen har vi för övrigt ätit i vårt land sedan forntiden. Så det…

”Vi samlas runt bordet och pratar om sommarens finaste dagar…

“Dölj de nödvändiga men fula prylarna i lådor och bakom skåpsluckor” “Lägg undan säsongskläderna du inte kommer att använda under hösten” Så får du snyggt i hallen • Var praktisk! Är den där pallen verkligen nödvändig, kanske bättre med en bänk med förvaring under? Just i hallen får estetiken stå tillbaka för det praktiska. • Få upp sakerna från golvet och utnyttja väggarna i stället, från golv till tak. • Vilka saker använder du mest? Ha dem längst fram och lägg på samma ställe varje dag så att du hittar dem. • Ta undan det som inte behöver förvaras i hallen. Det är ofta trångt nog ändå. Stuva exempelvis undan säsongskläderna i en låda i källaren/på vinden och byt mellan årstiderna. • Får du inte plats med spegel? Utnyttja insidan…

Tips! Det finns många roliga groddar och skott i butik numera. Du kan även grodda själv. Året runt. Supernyttigt och gott både i en macka och på övrig mat. Surdegsmacka med stekt ägg, kantareller och bacon Kantareller, bacon och ägg – vilken underbar topping på den här maffiga surdegsmackan. 1 portion, 15 minuter 1 skiva surdegsbröd, gärna levain100 g kantareller1 liten gul lök2 skivor bacon1 tsk smörsalt och peppar1 ägg1 msk hackad persilja1–2 msk riven eller flagad parmesan Gör så här 1. Ansa och rensa kantarellerna. Skala och skiva löken. Dela baconet i bitar. 2. Hetta upp en stekpanna och lägg i kantarellerna. Stek tills vätskan kommit och försvunnit. Tillsätt då bacon och lök. Stek allt på medelvärme till gyllene färg. Smaka av med salt och peppar. 3. Lägg upp…

Tankenötter för alla smaker! Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1–3 pris: 2 Sverigelotter Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter Tio frågor om…  UPP-SALA 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. Vi börjar med det lättaste: Hur förkortas Uppsalas mest kända (mans)kör, som nästlar sig in i snart sagt varje korsord? 2 Vad heter ån som flyter genom Uppsala? 3. Vad heter vår nye ärkebiskop? Martin är förnamnet, men vi söker efternamnet. 4. Vem är mannen, lika känd för sina usla dikter som sina goda bakelser? 5 Gösta Knutssons böcker om Pelle Svanslös utspelar sig alla i Uppsala. Vad heter…

Majssalsa Servera som dipp till nachos eller som tillbehör till exempelvis kötträtter. 5 minuter + koktid 1 majskolv1 gul lök1 vitlöksklyfta½ röd chili, mild1 msk majsolja½ tsk paprikapulver1 dl grönsaksbuljong2 tärnade tomatersalt och pepparev några droppar tabasco Gör så här 1. Ta bort bladen och trådarna från majskolvarna. Skär loss majskornen från kolven med en vass kniv. 2. Skala och hacka lök och vitlök. Finhacka chilin. 3. Stek lök och vitlök i olja i en stekpanna utan att det tar färg. Tillsätt majskorn, chili, paprikapulver, buljong och tomater. Låt det koka ihop utan lock 15-20 minuter. Smaka av salsan med salt, peppar och eventuellt tabasco. Recepten är beräknade för två personer! Majskolvar med kryddsmör Salta inte i kokvattnet när du kokar majskolvar, de kan bli sega då. 10 minuter 2…

Under hela min uppväxt hade vi alltid minst ett husdjur hemma hos oss. Det var allt ifrån hamstrar och kaniner till katter och fiskar. Jag gillade aldrig fiskarna eftersom jag tyckte att de var så opersonliga och hade alldeles för lite päls. Katterna var mina favorit. Den första katt som jag minns var Selma, en fantastisk bondkatt med stor personlighet. Hon gillade att vara ute, och utforskade gärna gränserna långt ifrån vårt hus. En dag när jag var 12 år ringde telefonen. En bilist hade kört på Selma och hon fanns inte längre med oss. Jag grät och visste inte hur jag skulle gå vidare i livet utan henne. Inte långt efter Selmas bortgång bestämde mina föräldrar sig för att skaffa en ny katt. Så en morgon på sommarlovet vaknade…

+ Vi har mellan 100 000 och 150 000 hårstrån på huvudet. Blonda personer har fler hårstrån än mörkhåriga och rödhåriga har färre än brunhåriga. + Håret växer snabbare i varmt och fuktigt väder, då blodflödet kring hårsäcken ökar. + Det sägs att stress kan göra oss gråhåriga och det verkar som att stress påverkar färgpigmenten i håret. Varför är inte riktigt klarlagt. + 83 procent av svenskarna tycker hårkvaliteten blir sämre med åldern, visar en undersökning av Original Silicea. + 53 procent vill få tjockare hår.…

Hur berättar jag att jag är gay? Jag tror att jag är homosexuell och det känns inte kul. Jag bor i en liten stad och är snart 16 år. Ingen jag känner är bög och bland alla ungdomar här är bög ett skällsord. Jag känner att jag inte alls är intresserad av tjejer. Jag tror att jag ser rätt bra ut och jag vet att många tjejer är intresserade av mig. Jag har försökt vara ihop med några men det känns inte bra. Jag har också legat med en tjej för att testa men det var inte heller så bra. När jag fantiserar om sex så är det alltid med någon kille. Jag spelar fotboll i ett lag och där finns det en kille som jag tycker är så himla snygg.…

Babyset Du stickar plaggen i ett ullgarn med härliga färgskiftningar som skapar det fina mönstret. Storlek: 0 (3) 6 (9) 12 (18) mån. Barnets längd: 50 (62) 68 (74) 80 (86) cm. Plaggets bröstvidd: 48 (52) 58 (62) 66 (68) cm. Plaggets hel längd: 23 (25) 29 (32) 34 (36) cm. Plaggets stuss: 48 (51) 54 (56) 58 (60) cm. Filt: Ca 64x84 cm. Garnåtgång: Wilma (75% superwash ull 25% polyamid) à 100 g/420 m, från NDLWRX. Tröja: 1 (1) 1 (2) 2 (2) nystan ice cream (nr 01511). Byxa: 1 (1) 2 (2) 2 (2) nystan off white (nr 01001). Filt: 3 nystan ice cream (nr 01511). Tillbehör: Resårband till byxorna. Stickor: Rundstickor nr 2½ och nr 3 och strumpstickor nr 2½ och nr 3. Stickfasthet: 26 m och…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du är rastlös och vill göra mycket mer än du egentligen har tid till. Nyckelordet nu är prioritering, och att ta hand om dina relationer bör stå högt på den listan. Umgås med dina vänner, hälsa på släktingar, låt folk veta att du bryr dig! OXEN 20/4 - 20/5 Du är känslomässigt öppen och intensiv. Människors utstrålning påverkar dig väldigt starkt, och du blir lätt förälskad. Har du redan en partner är ni generösa mot varandra, och relationen når nya höjder. Gör gärna en resa tillsammans. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Du tänker på saker som hänt för länge sedan, och mycket framstår nu i ett helt nytt ljus. Ofta förstår du sammanhang som varit dunkla, och det gör att du omvärderar vissa människor. En bekant från…

Blomstrande begonia När mina begonior drabbas av mögel vattnar jag dem med en svag lösning av Atamon. Det ger ett snabbt resultat. Eva INGET mer stick Använd bärplockaren när du ska plocka krusbär från busken så slipper du sticka dig. S.A.P. Återanvänd kastrullen När du exempelvis har kokat ägg kan du hälla av kokvattnet och sedan använda kastrullen igen. Det är ju onödigt att kastrullen kyls om du ändå ska laga annan mat. Johansson Snygga spislock Har du en äldre spis med plattor som blivit lite fläckiga kan du använda gamla kastrullock för att dölja dem – som jättesnygga sprislock. Ulla E Kaffe i såsen Har såsen blivit för salt så prova med att hälla i en skvätt kaffe, det tar faktiskt udden av sältan. Orre Skicka in ditt bästa tips! Postadress: Mitt…

Nya havreringar Havrering Naturell och Havrering Mandel & Hasselnöt är två nya flingor med hög halt av fullkorn, gjorda på svensk havre samt nyckelhålsmärkta. Ej ännu prissatta, Axa. NY SPRITE! Läskklassikern Sprite har fått ett uppdaterat utseende och innehåll. Både Sprite regular och den sockerfria varianten har fått mer limesmak och en intensivare kolsyra. Men det är inte bara smaken som har förbättrats. Sockerinnehållet i regular-varianter har också minskats. 500 ml, ca 15 kr + pant. Proteindryck! The Oat Protein Shake är en bra mellanmåls-shake baserad på havre-och ärtprotein. Finns i två smakvarianter – choklad och jordgubb. 100% växtbaserad liksom Oatlaws andra produkter. Jordgubbsvarianten är smaksatt med äkta jordgubbspuré. 50/50-FÄRS Garants nya Nöt & Grönt innehåller 50% nötfärs, 25% morot och 25% blomkål. Passar utmärkt till taco, köttfärssås och lasagne.…

Om du hör till dem som normalt inte löser Labyrinten (sid 69) finns det extra anledning att ändra på det denna veckan eftersom det är där du har chans att knipa veckans supervinst. Men för att ha chans att vinna måste du se till att inte gå vilse. Det gjorde jag i helgen, och pinsamt nog i en skog som jag känner väl till. Av ren lathet brukar jag sätta en knappnål där jag parkerar bilen på kartan i min mobil. När det är dags att åka hem är det bara att ta ut riktningen och gå. Det var bara det att min knappnål på någon mystiskt sätt hade flyttat sig och var flera kilometer ifrån parkeringen. Nåja, jag hittade ut till sist och fick extra motion på köpet! ■…

Äppeltosca Toscakaka med äpplen - en riktig klassiker. God som den är eller med en klick lättvispad grädde. 12 bitar, 70 minuter 100 g smör rumsvarmt1½ dl strösocker2 ägg2½ dl vetemjöl1½ tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker½ dl mjölk Fyllning 2 (cirka) äpplen2 tsk strösocker1 tsk malen kanel Tosca 75 g smör1 dl strösocker½ dl ljus sirap2 msk vetemjöl2 msk mjölk150 g mandelspån Gör så här 1. Vispa smör och socker riktigt pösigt. Vispa i äggen ett i taget. 2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i smeten växelvis med mjölken. 3. Häll smeten i en smord och bröad form (ca 24 cm i diameter.) med löstagbar botten. Skala eventuellt äpplena och skär i klyftor. Blanda socker och kanel. Vänd runt klyftorna och lägg dem ovanpå smeten. Tryck ner dem…

Klipp och färga: Långt tunt hår kan se stripigt ut, medan välklippt lite kortare hår kan se tjockare och mer välmående ut. Själva klipptekniken är av stor betydelse, men även hur man lägger olika färgnyanser, så de ger en illusion av tjockare hår. Föna rätt: Att föna håret ger volym men tänk på att använda ett värmeskydd! Använd gärna en rundborste för extra volym. Föna håret torrt från hårbotten. Locka: Lockigt hår ser ut att ha mer volym. Testa till exempel spolar, som är väldigt effektivt och kan användas på torrt hår. Vårda hårbotten: En obalanserad, fet och mjällig hårbotten kan hämma hårets tillväxt. Peela gärna hårbotten då och då för att hålla den sund och ren. Använd torrschampo: Torrschampo ger håret volym och luftighet och du behöver inte tvätta håret…

Skottska kvinnomorden fortfarande olösta. På 60-talet var Glasgow en fattig, våldsam stad med stora slumområden där de flesta människor inte ville eller vågade prata med polisen. För att komma bort från den grå vardagen flockades folk till de många danshallarna. Arbetarklassen brukade gå till det enorma Barrowland Ballroom. Torsdagskvällen den 30 oktober 1969 skulle den 29-åriga småbarnsmamman Helen Puttock gå till Barrowland tillsammans med sin syster Jean. Helens äkte make George var lite svartsjuk men gick med på att stanna hemma och passa de två sönerna. Systrarnas mamma var bekymrad. Två och en halv månad tidigare hade en kvinna vid namn Jemima McDonald hittats mördad efter ett besök på Barrowland. Men Helen och Jean sa självsäkert att de skulle ta vara på varandra. Väl på danshallen dansade Helen med en…

Stilrent Porslinet heter Atlanta och kommer från Gustavsberg.Jag har sju stycken helt felfria och är nyfiken på värdet. Solveig Kopparna hör mycket riktigt till servisen med namnet Atlanta från Gustavsberg där den fanns i produktion åren1937-1958. Upphovsman var Gustavsbergs konstnärlige ledare – den legendariske Wilhelm Kåge som för de flesta är mest känd för serien Argenta i silver på grön glasyr. Han skapade – helt i 1930-talets funktionalistiska och stilrena anda – flera serviser med dekor av ränder i olika färger. Atlanta fanns dessutom under några år även att få med röd rand för de som föredrog detta. Medan ett större antal servisdelar Atlanta får slutpriser upp mot 2 000 kronor på auktion ligger värdet för endast sju koppar med fat kring 500 kronor. Hemmets stolthet Jag har lite arvegods…

VINNARE PAR I DAMER 26 2 Sverigelotter: Gertrud Roslund, Ystad. Maria Louise Hydén, Örebro. Elinor Östlund, Kumla. VINNARE SIFFERDUON 1 26 2 Sverigelotter: Gunnel Carlsson, Norrköping. Birgitta Edström, Sundsvall. Gunilla Janson, Ställdalen. VINNARE SIFFERDUON 2 26 2 Sverigelotter: Birgit Helmerson, Vänersborg. Britt-Marie Larsson, Jönköping. Carina Palm, Kalmar. VINNARE LÄTT OCH LAGOM 26 2 Sverigelotter: Ulla Lidholm, Tormestorp. Laila Berglund, Gävle. Inga-Lena Lanzen, Strängnäs. VINNARE KNÄCKJOBBET 26 2 Sverigelotter: Berit Holmer, Trelleborg. Birgitta Johansson, Oskarshamn. Sol-Britt Knutsson, Karlskoga. VINNARE SIFFROR & ORD 26 2 Sverigelotter: Britt Lidell, Västra Frölunda. Anki Isaksson, Jukkasjärvi. Irene Steinvall, Uppsala. VINNARE LENAS KRYSSMIX 26 2 Sverigelotter: Gunni Sikström, Trollhättan. Eva Pettersson, Karlskrona. Rolf Foss, Arvika. VINNARE SLUTKLÄMMEN 26 2 Sverigelotter: Asta Berklind, Kungälv. Berith Håkansson, Trollhättan. Margaretha Hansson, Alnö. VINNARE STORA KRYSSET 26 2 Sverigelotter: Christina…

Den ryska damens sångröst ekade ut över innergården och trängde sig in genom vårt sovrumsfönster. Bilarnas dova brum och cyklarnas skarpa ringklockor ackompanjerade henne. Barnens vilda skratt från lekparken i närheten var som hånfulla påminnelser om mina egna misslyckanden. Alltsammans skapade en komposition som slet mig från min sömn och min paradisiska dröm. Drömmen om det som jag önskade mig mest av allt – drömmen om dig. Med ett morr kastade jag mig upp från sängen och smällde igen fönstret. Min hand skakade vilt och jag tvingade mig själv att svälja gråten som klumpade sig i min hals. Det här skulle ju vara en bra dag, dagen då allt, förhoppningsvis, förändrades. – Godmorgon på dig med. Vaknade du på fel sida? frågade han med tindrande ögon och ett snett leende…

Ljuva gratulationer! LJUNGKRANS Ett höstigt pyssel som resulterar i en fin krans. Ljuvlig på ytterdörren! Du behöver: 2 ljung för en tvåfärgad krans Kransstomme i metall Snöre Sax Gör så här: Klipp av grenarna på ljungen och ta tre, fyra stycken i taget som du lägger mot krans-stommen. Vira fast knippet nedtill på grenarna med snöret och lägg sedan nästa knippe så det döljer snöret. Fortsätt stommen runt. Fina kulörer I gott sällskap Vilt och vackert! Tips! Sätt ljungen i en större kruka eller kärl än den kom i från butiken, så har den mer tillgång till vatten och mindre chans att torka ut.…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö eller oppetforalla@hemmets.se Insänt material returneras ej. Livets lärdomar De här orden påminner jag ofta mig själv om: Glöm vad som sårade dig i det förflutna, men glöm aldrig vad det lärde dig. Svek En sista solitär Skickar en bild på sommarens sista ros från trädgården i Karlskoga. Visst är den fin? Carina Tänkvärt Lita alltid på dina instinkter. De är meddelanden från din själ. I.S. GOS MED GET Här sitter mitt barnbarn och myser med sin get på en gård i Skåne. Det är fantastiskt att se hur djur och barn finner varandra. Tror att det gör mycket gott att leva nära vår natur. Mormor Morgon i Malmö Denna vackra bild tog jag över kanalen i Malmö…

Sensommarguld Jag gillar den lite bleka och guldiga sensommarsolen. Skenet och färgen den ger är mer åt det gula och orange hållet, än tidigare på sommaren. Färgerna på ljuset är som gjorda för att sitta ute och spisa på äpplen. Saftiga och goda gör de underverk för vilket bak eller dessert som helst. På sidorna 76-80 hittar ni den här veckan riktiga godingar med äpple. Min favorit är desserten som förutom äpple också innehåller kolasnittar. Jag älskar småkakor i allmänhet och kolasnittar i synnerhet. Du bara måste prova. Och det bästa med receptet är att det blir betydligt fler kolasnittar än vad som krävs för desserten. Det innebär att kakburken också får sitt. Missa inte heller våra matiga mackor på sidorna 42-44. Bästa och enklaste lunchen. Kola & äpple Du…

MÅNDAG Kycklingsallad med squash 30 minuter 450 g squash1 msk olivolja75 g haricots verts1⁄2 vitlöksklyftasalt och svartpeppar1⁄2–1 msk pressad citronsaft35 g rucolasalladfinrivet skal av 1⁄2 citron1 dl grovriven parmesanost Kyckling 300 g kycklingfilé1⁄2 msk smör1 dl vatten Gör så här 1. Skär squashen i stora kuber. Stek dem långsamt i oljan tills de fått lite färg. Tillsätt haricots verts och finriven vitlök. Salta och peppra och stek lite till. Smaka av med citronsaft. 2. Bryn kycklingen i smöret i en stekpanna med lock. Salta, peppra och häll på vattnet. Lägg på locket och låt puttra ca 10 minuter, tills kycklingen är genomstekt. Skär i skivor. 3. Fördela rucolan på ett fat. Lägg på de stekta grönsakerna och toppa med kycklingen. Strö över citronskal, parmesan och peppar vid servering. TISDAG Vegetarisk currygryta 30…

Lax med valnötsoch örtfras Gillar du inte valnötter kan du byta mot mandel. 8 portioner, 45 minuter ca 1 ½ kg laxfilé, 1 hel sida1 tsk salt½ tsk malen vitpeppar1 ½ dl valnötskärnor2 dl hackad persilja2 vitlöksklyftor1 msk olivolja Dijon-och kaprissås 4 dl lätt-crème fraiche1 msk dijonsenap3 msk kapris1 tsk flytande honung2 tsk dragon3 krm salt Till servering kokt potatisgrönsallad med gurkaoch tomater citron, klyftorsugarsnapsgröna bönor, 400 g½ rödlök, hackadvinägrett (se tips) Gör så här 1. Lägg laxen i en smord ugnsform. Strö över salt och vitpeppar. 2. Mixa nötter, persilja och vitlök. Blanda med oljan. Klappa in det ovanpå fisken. 3. Sätt in fisken längst ner i ugnen i 200° ca 20 minuter eller tills fisken är genomstekt. Blanda såsen. Smaka av och tillsätt ev mer efter egen smak.…

Kan jag ta bort min åldersvårta? Jag har fått en stor åldersvårta på överläppen som jag tycker är så ful, nu har jag lite tur eftersom vårtan är hudfärgad.Jag skulle vilja ta bort vårtan men hudspecialisten avråder från det eftersom den växer upp igen och kvar blir ett fult ärr. Finns det verkligen ingen metod eller huskur som kan ta bort denna missprydande förändring för evigt? Jag är en gubbe på 84 år som försöker att gömma vårtan i en mustasch, men vårtan syns ändå. Lennart V Hudförändringen du beskriver har många olika namn. Senilvårta, åldersvårta och gubbmossa används ofta i dagligt tal. Nu är det inte så roligt att höra för den som kanske fått den här typen av hudförändring redan i 30-årsåldern. De korrekta namnen att använda är…

Grattis Janina! Tack Janina i Pargas för veckans vinnande pratbubbla från nr 27. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 35, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 35 i ämnesrutan. Senast den 31 augusti vill vi ha ditt svar.…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer.…

Billigt, snabbt & gott Pytt i panna Spara sommarens smaker på burk! Så får du trygga & fina RELATIONER SENSOMMARENS smulpajer Ljuvligt gott till fikat! Alltid 24 sidor kryss! 46 KRYSS & SUDOKU Skördefest – duka vackert med antikt Sy ett vackert LAPPTÄCKE VECKANS KRIM – kvinnliga maffia-bossen Maria Licciardi Pernilla slöjdar av skogen: Jag för traditionen vidare Anders Berglund: Min fru är min allra bästa vän Läsaren berättar: Mobilerna förstörde förhållandet MAMMA UNITED – kvinnorna som kämpar i utsatta områden…