Innholdsfortegnelse for Nr 33, 2023 i Hemmets Veckotidning

Trolltider är inte bara namnet på den – enligt mig – bästa julkalendern genom tiderna. Det är också namnet på reportaget som du hittar på sidorna 104-108. För mig är detta nostalgi nedhällt på tidningssidor. Jag minns så väl mitt eget älskade lyckotroll med det oerhört fantasifulla namnet Trolle. Knallrött hår hade han. Och en piffig liten turkosblå dräkt. Trolle finns kvar i gömmorna, men vad som hände med hans småsyskon penntrollen har jag ingen aning om. Jag minns att jag klippte håret på dem i någon slags frisöriver – och blev sedan djupt bedrövad när jag insåg att håret inte skulle växa tillbaka. Lyckotrollen fanns i alla möjliga färger och former, ja och storlekar med för den delen. Och idag har de blivit samlarobjekt, som så mycket annat. Hugade…

Nu är 1960-och 1970-talens formspråk tillbaka…

Kolafocaccia Jäsdeg med kolagömmor och ringlad choklad. 28 rutor, 120 minuter ¾ paket jäst4 dl mjölk rumsvarm1 ägg1 dl strösocker½ tsk stött kardemumma11 dl vetemjöl150 g smör mjukt½ tsk salt Kolafyllning 100 g smör rumsvarmt250 g dulce de leche Till pensling och garnering ägg30 g mörk choklad Gör så här 1. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt ägg, socker, kardemumma och det mesta av mjölet. 2. Klicka i smöret och arbeta samman till en lös och smidig deg. Tag i saltet och arbeta degen ytterligare några minuter. Låt jäsa under duk i ca 1 timme. 3. Rör samman fyllningen. Häll ut degen i en lite mindre långpanna (ca 25x40 cm) med bakplåtspapper. Platta ut degen med hjälp av fuktade händer. Låt jäsa under duk, ca 30 minuter. 4. Pensla med…

Smörslungade morötter 4 portioner, 40 minuter inkl kryddsmör och stekt fetaost 700 g morötter50 g smör1 citron, rivet skal och pressad saft salt, peppar Garnering timjanpersilja Tillbehör kryddsmör, se recept stekt fetaost med sesamfrön, se recept 1. Skrapa eller skala morötterna. Dela dem på längden om de är tjocka. Koka morötterna knappt mjuka i saltat vatten. Låt rinna av väl. 2. Smält smöret, gärna i en traktörpanna, och låt det bli lätt brynt. Skrubba citronen. Riv skalet och pressa ur saften. Spara skalet till kryddsmöret. Vänd runt morötterna i smöret och tillsätt citronsaften. Salta och peppra, och blanda om. 3. Vid servering: Garnera med timjan och/eller persilja. Servera de varma morötterna med kryddsmör och stekt fetaost med sesamfrön. Stekt fetaost med sesamfrön 4 portioner 300 g fetaost½ dl vetemjöl1 äggvita1…

Semestern och de ljusa nätterna är kanske numer ett minne likt vackra bilder i mobilen. Lyckligtvis kommer många fina dagar ännu, och även om de inte är så varma, finns det tillräckligt mycket ljus som plantorna kan suga i sig och förvandla till blommor och blad. I köksträdgården finns det säkert ännu saker som kan ätas och annat som ska sparas. Frostkänsliga grönsaker som morötter och rödbetor bör snart tas ur jorden. Men annat som palsternacka, rotpersilja och purjolök kan ofta övervintra och då har du grönsaker ända till nästa vår. Har du inget som kan övervintra finns det ännu chans att hinna så eller plantera något gott i trädgården nu. Snabbväxare som rädisor och rucola kan sås ända till oktober, men rättika bör i jorden nu om plantorna ska…

Skalrekord innan njutstund Jag älskar skaldjur. Av alla dess slag. Min morfar jobbade på uppdrag för Fiskeriverket (som idag heter något annat tror jag) på västkusten och Vänern, när jag var barn. Det innebar att jag lärde mig att skala räkor (och byxa abborre) långt innan jag kunde cykla. Att äta och ta hand om fisk och skaldjur på ett korrekt och snabbt vis, var en viktig livskunskap, enligt morfar. Och jag blev snabb på att skala räkor. Så till den milda grad att jag ofta får ta hand om hela familjens skalande. Allt som oftast har jag satt ett nytt rekord i skalning innan jag får njuta av att äta och smaka alla goda tillbehör. Men då njuter jag å andra sidan fullt ut! Du hittar fler av Hemmets…

8 sidor extra hjärngympa! 1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter Kryss+svamp=bäst! Nu har jag glädjen att välkomna er alla in i ännu ett en extra tjock, härlig sommarkryssbilaga med åtta extra sidor med blandat lösgodis. Själv blev jag mest exalterad över det extra Ordnöten som hittas på sidan 78. Det kliar något enormt i mina fingrar när jag ser bilden på dessa mulliga, gulliga karljohansvampar! Eftersom jag plockar många ovanligare matsvampar är det svampsäsong ungefär mellan maj och februari för mig, men det är ju nu den riktiga högsäsongen startar! Jag önskar er alla en riktigt bra vecka med alla våra roliga kryss – och kanske en svamputflykt eller två? ■ Kryssredaktör: Therese Hellberg, 040--38 59 05. 2 Sommarnöjet 1–3 pris: 2 Sverigelotter 3 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med…

Fiskkakor med sting Servera fiskkakorna med avokado, mango och sweet chili-sås till. 2-4 portioner 5 minuter ½-1 mild chilifrukt1 stjälk citrongräs400 g vit fisk, t ex sej4 cm färsk ingefära½ tsk salt1 lime, rivet skal och saft2 äggvitor½ dl färsk koriander3 msk rismjölca 5 dl solrosolja Gör så här 1. Dela, kärna ur och finhacka chilin. 2. Ta bort de yttersta bladen på citrongräset och finhacka stjälken. 3. Grovhacka fisken och blanda den med chili, citrongräs, riven ingefära, salt, rivet limeskal och 1 msk limesaft. Tillsätt äggvitor och rör runt ordentligt så att massan håller ihop. Tillsätt rismjöl. 4. Forma små fiskkakor och stek dem i rikligt med olja tills de är genomstekta, ca 3 minuter på var sida. Låt dem rinna av på hushållspapper. Recept med Veckans råvara Chilidipp…

Jens och jag jobbade på olika avdelningar på samma fabrik. Vi såg varandra i lunchrestaurangen, och jag började köpa kaffe i en automat som stod intill hans avdelning. Det ledde till att vi började småprata, och en kväll ute på krogen tände det till. Ett år senare bodde vi ihop. Jag blev gravid och vi fick tre barn. Vi ville gärna köpa hus, men ekonomin var lite tajt så Jens tog jobb som resemontör för att komma upp i lön. Året därpå blev vi husägare. Det var mycket med jobb, barn och hus. Jens blev kvar på jobbet som montör och var bara hemma på helgerna, så det blev inte mycket till gemensam vardag. När Jens var hemma jobbade han med huset, var med barnen eller träffade kompisar. De enda…

Mellan 15 och 20 procent av alla vuxna uppger att de har problem med yrsel. Men långt ifrån alla kommer till rätta med sina bekymmer. 50 procent av dem som lider av yrsel får en diagnos och av dem är det endast hälften som känner att de blir hjälpta. Läkaren Christian Geisler är specialiserad på hörsel-och balansrubbningar och driverYrselcenter i Stockholm. – De flesta har hört talas om kristallsjukan och möjligtvis om virus på balansnerven, men i övrigt är kunskapen låg hos både vårdgivare och patienter, säger han. Christian Geisler driver informationssajten yrsel.com och är aktuell med boken Det snurrar! Allt om yrsel och balanssjukdo mar, där han bland annat förklarar de vanligaste orsakerna till yrselochstörningaribalansorganen, vilket drabbar kvinnor i högre utsträckning än män. – Dels är det vanligare…

Michael Seipel, läkare & smärtspecialist Skriv till Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 27717, 115 91 Stockholm eller huslakaren@hemmets.se Kan jag lita på mässlingvaccinet? Nu har det ju varit fall av mässling i Sverige igen och smittan ska dessutom ha skett på sjukhus. Själv hade jag den här sjukdomen som barn och både mina egna barn och barnbarn har blivit vaccinerade. Kan det vara så att man inte riktigt kan lita på att vaccineringen ger skydd? Undrande mormor Mässling är en mycket smittsam virussjukdom vilken är fruktad då den kan ge allvarliga följdsjukdomar. Mässling är fortfarande en vanlig sjukdom i låginkomstländer och orsakar där ett stort antal dödsfall bland spädbarn och små barn. Även i Europa har man på senare år, då och då, haft större och mindre utbrott i flera länder.…

Eivor hade träffat någon. Alla tecken fanns där. Nya piffiga kläder, extra turer till frissan och dessutom läppstift, något som Lisbet inte sett på henne på år och dag. Hon lät köksgardinen falla tillbaka. – Eivor har träffat någon. Lasse såg upp från korsordet i tidningen och log lite förstrött. – Så bra. Det var väl det du ville? Visst var det precis det hon velat. Det hon tjatat om. I tio år, säkert, ända sedan hennes väninna och granne blivit änka. Ändå kändes det konstigt. Och lite oroväckande. – Jag tror hon har hittat honom på nätet. Lasse suddade energiskt ut någonting som blivit fel i korsordet. – Mmm, det är visst populärt att nätdejta. Lisbet återvände ut i vardagsrummet med vattenkannan och medan hon pysslade om växterna i…

VINNARE PUSSLET 23 2 Sverigelotter: Gerd Lilja, Nybro.Inga-Rosa Lillja, Enköping. Lars Andersson, Halmstad. VINNARE KNÄCKJOBBET 23 2 Sverigelotter: Carin Berglund, Märsta. Kerstin Svendsen, Bohus. Berit Lindahl, Märsta. VINNARE FAMILJEKRYSSET 23 2 Sverigelotter: Linda Lidh, Ljungsarp. Gunnel Nordström, Solna. Maria Karlsson, Bagarmossen. VINNARE SIFFROR & ORD 23 2 Sverigelotter: Vivan Andersson, Ludvika. Maj-Lis Back, Vikmanshyttan. Inger Gustavsson, Ulricehamn. VINNARE SIFFERDUON 1 23 2 Sverigelotter: Hellen Inga Lena Drott, Bjärred. Gunilla Angetun, Flen. Rolf Hägglund, Härnösand. VINNARE SIFFERDUON 2 23 2 Sverigelotter: Bengt Olof Nyman, Länghem. Annette Nordenskiöld, Luleå. Laila Berglund, Gävle. VINNARE HUNDLIVET 23 2 Sverigelotter: Per Olov Pettersson, Karlsborg. Inger Vikström, Bjärnum. Annica Burefjord, Hudiksvall. VINNARE INZOOMAT 23 2 Sverigelotter: Anette Kindh, Norrköping. Lars-Göran Karlsson, Årjäng. Monica Bengtsson, Hallstavik. VINNARE TIO FRÅGOR OM… 23 2 Sverigelotter: Jan Bengtsson, Arlöv. Inger…

Grattis Gun-Britt! Tack Gun-Britt i Ängelholm för veckans vinnande pratbubbla från nr 24/25. Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 33, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 33 i ämnesrutan. Senast den 17 augusti vill vi ha ditt svar.…

Krusbären hade mognat och var redo att skördas och om bara några veckor skulle plommonen vara färdiga att plocka, konstaterade Eva då hon svängde in på grusvägen som ledde till stugan. Hon älskade den här tiden på året, när det började bli dags att sylta och safta. Till och med nu, med allt som snurrade i hennes huvud, kände hon frid och ro här vid sommartorpet. Hon suckade och strök sig över den ännu platta magen. Det kändes märkligt, till och med skrämmande, att veta att liv växte därinne. Frukten av hennes och Robins kärlek. Hon borde vara överlycklig över beskedet. Men hon kände mest tveksamhet och oro. Eva hade aldrig längtat efter barn, och hon gjorde det inte nu heller. Det som hänt var ett misstag. Ett misstag som…

Kändisbebisar, en gammal kung som dör och en purung som tar vid. 1973 var ett händelserikt år i konungariket Sverige. Så också ute i världen där det var blodig statskupp i Chile, invigning av World Trade Center i New York och militärregimen i Grekland utropade republik. Nybakad partiledare I januari valdes läraren Alf Svensson till ny partiledare för Kristen Demokratisk Samling (KDS) som partiet hette då,numera Kristdemokraterna (KD). Alf blev långvarig på posten – i över 30 år kom han att sitta vid rodret för sitt parti. Fem myror … 1973 var det premiär för det som kom att bli det kanske mest älskade barnprogrammet någonsin i svensk historia – Fem myror är fler än fyra elefanter. Magnus Härenstam, Brasse Brännström och Eva Remaeus skapade tv-historia av det allra härligaste…

”Den stunden kände jag att jag dog Det här är Rasmus Troedsson Ålder: 59. Jag känner mig som: Jag tycker inte att det är helt enkelt att svara på det. En del av mig känner sig väldigt ung. Sedan finns det en annan del där jag verkligen märker att jag är 59 bast, liksom. Det är verkligen dubbla känslor. Bor: Sundbyberg i Stockholm och gård i Skåne. Stjärntecken: Stenbock. Familj: Hustrun Ulrika Hasselgren, 56, sonen Fredrik, 33. Cecilia, 29. Svärmor Gudrun Hasselgren, 86. Rasmus Troedsson, 59, slog igenom stort 2017 i dundersuccén Vår tid är nu, en av SVT:s största dramasatsningar någonsin. Där spelar han hovmästaren ”Bellan” Roos, men trots att karriären gått som på räls de senaste åren är Rasmus från början ett maskrosbarn, som fått kämpa för det…

Skaldjursfat med goda såser Välj dina skaldjursfavoriter och servera med goda såser, citronklyftor och bröd. 4 portioner, 15 minuter 1 kilo räkor8 havskräftor1 kilo signalkräftor dill1 citron Het dippsås 2 äggulor1 tsk vitvinsvinäger2 dl rapsolja½ g saffran2 vitlöksklyftor1 krm salt1 krm cayennepeppar Dillsås 1 dl majonnäs1 dl gräddfil1 tsk pressad citronsaft1 msk senap1 tsk honung½ dl dillsalt och peppar Gör så här 1. Het dippsås: Blanda ägggulor och vinäger i en skål och tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning. Rör i saffran, finriven vitlök, salt och cayennepeppar. 2. Dillsås: Rör ihop majonnäs, gräddfil, citronsaft, senap, honung och dill och smaka av med salt och peppar. 3. Lägg upp skaldjuren på ett stort fat och toppa med citronklyftor och dill. Servera med dippsåserna och bröd. Caesarsallad med kräftstjärtar En variant…

Baka till många Cecilia H Larssons smidiga recept på godis, tårtor, kakor och matbröd bakade i långpanna. Baka i långpanna, från 219 kr, Bokförlaget Semic. Tiktoks bästa Helan Shabani bakar på Tiktok och i Helans bästa har hon samlat sina topp 50 recept. Kladdiga brownies och blondies, hennes eftertraktade äppelpajsrullar, nutellafyllda fattiga riddare och flera ”no bake cheesecakes”.Ca 249 kr, Norstedts. Tomatkärlek Matbloggaren Julia Tuvessons hyllning till tomaten med trevliga texter och över 60 recept. Från 209 kr, Bokförlaget Polaris. Cirkulärt tänk Smakrika rätter som blir till flera. Tips på hur du går vidare med resterna och lagar en ny rätt dag 2, och till och med dag 3. Too Good to Waste, på svenska av Emanuella Sjögren med recept från Karibien till Sverige. Från 219 kr, Lava förlag. Konditorns…

MÅNDAG Grönsakswok med mango chutney och sesam Ta de grönsaker du har hemma till woken. Se nedanstående som förslag. 2 portioner, 25 minuter 150 g sommarkål eller spetskål1 stor morot½ purjolök½ zucchini1 msk rapsolja2 msk japansk soja2 msk mango chutney, gärna stark1 tsk sesamolja Till servering ½ msk rostade sesamfrönfärsk korianderbröd Gör så här 1. Strimla kålen, skala och skiva moroten, ansa och skiva purjolöken, skär zucchinin i bitar. 2. Stek allt i olja i en vid stekpanna eller wokpanna. Börja med de ”hårdaste” grönsakerna först och lägg ner de ”mjukaste” sist. Men behåll gärna lite spänst i dem. 3. Smaka av grönsakerna med soja, mango chutney och sesamolja. Strö över sesamfrön och garnera med koriander. Servera med bröd. TISDAG Lax och spenat i gräddig sås En lättlagad och mild rätt…

• 15–20 procent av alla vuxna uppger att de har problem med yrsel. • Uppskattningsvis söker cirka en miljon patienter vård för yrsel årligen i Sverige. • Yrsel är två till tre gånger vanligare hos kvinnor än hos män. Risken för att drabbas ökar också ju äldre vi blir. • De allra flesta insjuknar i kristallsjuka efter 50 års ålder. • 75 procent av all yrsel är relaterad till en handfull vanliga yrselsjukdomar eller kombinationer av dessa. • 99 procent av all yrsel utan samtidiga neurologiska symtom är inte livshotande eller beror på något allvarligt fel i hjärnan eller annan del av kroppen. • För 50–70 procent av patienterna hittas orsaken till yrseln i balanssinnet. • En amerikansk undersökning visade att patienter med akut yrsel på akutmottagningar fick fel diagnos…

Maria Jacqueline Bratt, socionom & familjerättsexpert Skriv till Maria och ställ din fråga! Hemmets Veckotidning, Box 27717,115 91 Stockholm eller maria@hemmets.se Föreningen var väl bra som den var? Jag är en äldre man som skulle vilja höra dina synpunkter på en sak som stör mig mycket. Under väldigt många år, närmare 15 år, har jag varit vice ordförande i en förening som jag är väldigt engagerad och fäst vid. Vi har alltid haft en väldigt trevlig stämning på våra möten och en väldigt fin sammanhållning.Många av oss har varit med sedan föreningen startade för drygt 20 år sedan. Det finns både kvinnor och män som medlemmar och många av oss har av naturliga skäl blivit lite äldre. Under senare år har det kommit en hel del yngre medlemmar till oss vilket…

TV4 Fredag 20.00 Tilde Svensk pratshow från 2023. Del 7 av 7. Programledare: Tilde de Paula Eby. TV4 Lördag 20.00 Så mycket bättre – guldkorn Svensk underhållning från 2023. Del 3 av 3.  Kanal 5 Söndag 20.00 Robin Hood Amerikansk-brittiskt äventyr från 2010. Kanal 5 Måndag 20.00 Oblivion Amerikansk science fiction från 2013. I rollerna: Tom Cruise, Morgan Freeman, Olga Kurylenko. Reservation för sena ändringar…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du förnyar kontakten med en gammal vän, och ni har förvånansvärt mycket att prata om. Även i kärleken sker en positiv utveckling. Men på jobbet är det inte helt harmoniskt just nu, och du kanske måste börja tänka i nya banor där. OXEN 20/4 - 20/5 Du har bra självförtroende, och det gör att även andra litar på att du kan ro i land de mest skiftande uppgifter. Skulle du misslyckas med något så klarar du dig med hjälp av din charm. Du har tur med både kärlek och pengar. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Du hinner inte med allt du tänkt göra, men gräm dig inte över det! Det bästa är om du dämpar ambitionerna, sänker kraven på dig själv och lever mer för stunden. Lite…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro Kvartal 115 kr/månad 419 kr Halvår 769 kr Helår (49 utgåvor) 1359 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer.…

Snickaren till sin lärling: – Du slår ju som en blixt! – Tack. Tycker du verkligen att jag är så snabb? – Nej, men du slår aldrig två gånger på samma ställe. Salminen Skicka din vits till Hemmets glada sidor, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till roligahistorier@hemmets.se Finn fem fel Restauranggästen tyckte att han fått vänta länge nog på maten och klagade till hovmästaren. – Vilken servitris var det? Var hon gråhårig? – Nej, inte när hon tog emot beställningen i alla fall! Bengt, Färjestaden Jag har så ont i tanden. – Var? – Ja, troligen. Brincner – Mamma, har en tupp hår? – Nej, den har fjädrar. – Varför har den då kam? C. Johansson – Har du sett den där boken om…

Lättbakat! FRALLOR & BRÖD Favoriter med fläskkotlett Kul – och klimatsmart GÖR DIN EGEN JORD Äntligen dags för det gula guldet Alltid 24 sidor kryss! 46 & SUDOKU KRYSS KOM I FORM • Kickstarta hösten med goda vanor • Förbättra din hälsa med små medel • Enkla övningar att göra hemma • Hälsosamt fredagsmys LENA ENDRE – så får du skådespelerskans snygga stil När Jesper var på botten mötte han kärleken: Nu är jag världens lyckligaste MIA SÖDERBERG: Så blev jag författare på heltid Ny mysig roman! ETT FALL FÖR MOLLY TONY IRVING: Jag vill ha ett Svenssonliv…