Innholdsfortegnelse for Nr 23, 2023 i Hemmets Veckotidning

Jag älskar korv. Så var det sagt. Ibland möts vi korvälskare av en och annan som rynkar på näsan. Kanske är det inte riktigt fint att gilla denna vardagliga trotjänare? Då kan man ju passa på att upplysa om att det finns riktiga lyxvarianter även bland korvarna. Tillagade av proffs och av de ädlaste råvaror. De smakar förstås himmelskt. Men samtidigt. I det enkla bor det goda, som Ernst Kirchsteiger skulle ha sagt. Det behövs egentligen inte så mycket krusiduller för att en korv ska smaka alldeles förträffligt. Och tänk så man kan variera sig – från en kall korvskiva på en knäckemacka eller en enkel kokt knäppkorv med bröd till en elegant merguez, en italiensk tryffelsalami eller en kryddstark kabanoss. Dessutom kan man vara säker på att det dyker…

Glasklart Den vita Waldemarsuddekrukan i porslin formgavs av prins Eugen 1915 och är ett av Sveriges mest kända konsthantverksföremål. Först använde prinsen den endast för eget bruk, men 1952 bestämde sig museet för att den skulle börja tillverkas för att säljas som souvenir. Nu har den klassiska krukan också lanserats i glas, i ett samarbete mellan Waldemarsudde och Reijmyre Glasbruk. Krukan finns i tre olika varianter – i klart, grönt och blått glas. Krukorna kostar 2 200 kr/styck och de säljs endast i museets butik och i museets webshop. www.waldemarsudde.se Skogen & slöjden Är du sugen på att slöjda? Ja, då är nya boken Skogen & slöjden (Natur & Kultur) av arkitekten Pernilla Wåhlin Norén något för dig. Här får du lära dig olika metoder och tekniker för att slöjda…

En väska kan pigga upp vilken look som helst! Den färgglada väskan är perfekt att matcha med en neutral outfit…

Ostgratinerade skinkrulader med grönsaker Här har vi rullat in somriga grönsaker och örter i lufttorkad skinka – allt tillagas i en smakrik ostsås. 4 portioner, 45 minuter 8 skivor lufttorkad skinka1 ask sockerärter3 späda morötter ca5 salladslökar1 liten squash, 250 g2 dl hackade blandade örter½ dl olivoljasalt och peppar Ostsås 50 g smör2 msk vetemjöl4 dl gräddmjölk2 dl riven lagrad ost Gör så här 1. Ostsås: Smält smöret i en kastrull och pudra på mjölet. Häll på gräddmjölken och låt koka upp under omrörning. Blir såsen för tjock kan man späda med lite mjölk. Tillsätt osten och låt den smälta under omrörning. Smaka av med salt och peppar. 2. Sätt ugnen på 225°. 3. Koka sockerärterna i lättsaltat vatten ca 2 minuter. Skär morötterna i stavar och koka 3–4 minuter…

Nr 23 Vässa pennan, vässa hjärnan! 1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter KONSTRUKTÖR: THERESE HELLBERG ILL: ANNA SJÖLIN Goda grilltider! Jag var inget större fan av att grilla förr. Vi hade en risig och småtrasig kupolgrill som var helt hopplös. Man kunde på sin höjd bränna vid några korvar på den. Men för några år sedan investerade vi i en rejäl och bra grill. Ingen lyxvariant alls, men gott om grillyta och ventiler åt alla håll för att kunna reglera temperaturen. Jisses vilken skillnad! Nu när jag kan få till en riktigt fin helgrillad fisk i stället för de trista korvarna har jag en helt annan lust att fixa grillkvällar. Nu när vi träder in i den vackraste av tider passar det perfekt att flytta ut i trädgården –…

Baconpotatis Servera till grillen eller på rostat rågbröd med tomat. 4 portioner, 20 minuter 800 g färskpotatis200 g baconskivor/tärning1 knippe gräslök Gör så här 1. Rengör och koka potatisen (se recept). Dela dem i halvor. 2. Hacka baconet fint och stek det i en riktigt het panna, så det blir knaprigt. Ta upp baconet med en hålslev eller liknande så fettet stannar kvar i pannan. Lägg baconet på hushållspapper och låt rinna av. 3. Lägg potatisen i den heta pannan och stek dem i baconfettet några minuter. Blanda potatis med hackad bacon och gräslök. Rågbröd med räkor Munsbitar med härlig rökt smak. 4 portioner, 15 minuter 20 färskpotatisar½ dl färskostnågra stänk Liquid smoke½ dl creme fraichesalt och peppar5 skivor rostat rågbröd200 g räkor utan skal eller500 g med skalkrasse eller…

Hon är västgötskan som rotat sig i den lilla byn Kurravaara, två mil utanför Kiruna. Här bor hon med man och hundar med gammelskogen runt knuten och Torneälven nedanför. – Att bo mitt i naturen är så välgörande för kropp och själ och mitt gym är ute i naturen. Jag vandrar och skidar i fjällvärlden och jag springer och tränar hundarna utanför knuten, säger Birgitta Fernström, 78. Det var sjuksköterskeyrket som förde henne från Västergötland till de nordligaste delarna av landet. Hit flyttade hon med dottern Anna som hon fick som 20-åring och alltid varit ensam vårdnadshavare för. Det var i Norrbotten som dottern lärde sig att älska slalom och det var här som Birgitta fick intresset för både skidåkning och hundsport. – Vi träffade otroligt trevliga hundspannsförare under en…

Michael Seipel, läkare & smärtspecialist Skriv till Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 27717, 115 91 Stockholm eller huslakaren@hemmets.se Jag har lite funderingar kring farorna med träning när man har en infektion i kroppen, bland annat risken att få inflammation i hjärtmuskeln. Det känns som att jag är lite småförkyld för det mesta och det sägs att man inte ska träna när man är förkyld och har en infektion i kroppen, men var går egentligen gränsen? Jag är kvinna 50+ som verkligen inte är någon elitidrottare, men jag försöker hålla i gång. Spelar padel en gång i veckan med jobbarkompisar, ”lufsar” i skogen och gör hemmagympa. Dessutom är jag aktiv i vardag och jobb. Cyklar vart jag än ska i närområdet, springer i trappor, går raskt. I mitt arbete inom vård och…

En bakupplevelse med stjärnbagaren Under en helg fylld av bakning och härliga smaker var Caroline med och inspirerade ett glatt gäng som vunnit den unika upplevelsen under Kenos Vinnarveckor. Första omgången av vinnarveckorna var på temat bakning. Under helgen fick de tio vinnarna och en medföljande vän resa till Stockholm och checka in på härliga Görvälns slott. Helgen bjöd på trerättersmiddag i city, lyxig frukost, lunch och rundvandring i Kenos TV-studio, där vinnarna fick prova på att vara programledare. Men det var definitivt den unika bakupplevelsen som var helgens höjdpunkt. Där _ ck vinnarna baka cupcakes och tårtor tillsammans med Caroline, som delade sina bästa tips och recept – bland annat denna somriga gräddtårta med vaniljkräm. Mums! Nästa upplevelsevinst! Den 29 maj – 18 juni är det dags för Keno…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du vill inte planera allt i detalj, utan föredrar att ta saker som de kommer. Och det fungerar bra att improvisera, du har tur när det gäller och fattar de rätta besluten när det verkligen behövs. Intuitionen vägleder dig varje gång. OXEN 20/4 - 20/5 Du är rastlös och letar efter något nytt, oprövat område att ge dig i kast med. Om någon ifrågasätter eller kritiserar dig gör du allt för att bevisa hur fel de har. Självförtroendet är bra, och din medfödda envishet visar sig ofta. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Något du oroat dig för verkar ordna upp sig på ett bra sätt. Då kan du släppa hela saken och gå vidare. En ny utmaning väntar, och den känns faktiskt riktigt rolig. Lita på dig…

Ingen mer imma Imma på badrumsfönster och spegel förhindras om du gnider in dem med ett par droppar diskmedel på en torr trasa. Liselotte Fixa presenten Ta en bit papper med stadga. Forma en strut, fyll med chokladpraliner, vira om cellofan och knyt ett fint band. Nu har du en gå-bort-present. Mamma Maj Säg omelett! Omelett är en perfekt maträtt där resterna från gårdagens middag kan användas. Blanda ner i smeten och servera nygräddad. Sussie Grilltips! Smörj in grillgallret ordentligt med matolja innan du lägger det över glöden. Då fastnar inte maten som ska grillas. Matglad Bort med sniglarna Jag strör lite vetemjöl längs kanterna på trädgårdslandet. Det håller de glupska sniglarna borta! Jenny Skicka in ditt bästa tips! Postadress: Mitt bästa tips, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö.…

Erbjud humlor och bin något hela säsongen Tänk att du ska skapa en trädgård som ger mer än den tar, som tillför både dig och miljön något. En plats där du kan gå ut och skörda grönsaker och bär, där det vilda finner mat och skydd och där allt samverkar i ett ekosystem. Det kan bli en lummig oas där både du och växterna trivs. Här är tio steg som tar dig dit. 1 Bjud in det vilda Odla växter som pollinerare gillar. Lavendel, kungsmynta, kärleksört, buddleja och kantnepeta. Jätteverbena och solros. Erbjud humlor och bin något hela säsongen, se till att ha blomning från tidig vår till sen höst. Som sälg och krokus på våren till solhatt och höstaster på hösten. Se till att även ha enkelblommande sorter, av…

I över 30 år har nya motiv till de populära muggarna, skålarna och tallrikarna med Mumintrollet och hans vänner vuxit fram vid Tove Slottes skrivbord. Med en enorm fingertoppskänsla har Tove tagit sig an Tove Janssons älskade figurer och gett dem nytt liv. När nu Moomin by Arabia släpper ännu en sommarkollektion med Mumintrollen är det förstås Tove som hållit i taktpinnen. I sommar bjuds vi för sjätte gången in till trädgårdsfest där inspirationen hämtats från Tove Janssons serie Vi bor i en djungel från 1956. Och alltmedan trädgårdsfesten pågår för fullt i Mumindalen har det blivit dags för Tove Slotte att gå i pension, efter ett långt yrkesliv med Mumin, Misan, Snusmumriken och alla de andra. Men ännu en tid kommer vi att kunna njuta av Tove Slottes illustrationer.…

År 1901 var Peasenhall en liten by i östra England där nästan alla var medlemmar av en frikyrka och de flesta männen arbetade på Smyth’s Seedmills Works som tillverkade såmaskiner. I det stora Providence House bodde makarna Crisp som bevistade gudstjänster i dåvarande kongregationalistkyrkan. Varje vecka skickade mrs Crisp dit sin 22-åriga tjänsteflicka Rose Harsent för att städa. Själv var Rose dock en primitiv metodist och på söndagarna gick hon till deras kapell som låg en bit bort från Peasenhall. Här sjöng hon i kyrkokören som leddes av den gifte William Gardiner. Han var född på fattighuset men genom hårt arbete och gudsfruktan hade han blivit högste chef på Smyth’s och en äldste i de primitiva metodisternas församling. En kväll i början av maj 1901 gick Alphonso Skinner och Bill…

Korv, bubbel & färskpotatis Alla former av mousserande vin är min absoluta favoritdryck. Framförallt de torra varianterna. De där friska, krispiga och sprudlande bubblorna skapar en festlig känsla varje gång. I den här veckans Mat & Bak tipsar vi om bra bubbel som inte gör allt för stora hål i plånboken. Färskpotatis och korvkalas är annat vi bjuder på denna vecka. Du hittar korven på sid 46-47 och potatisen på sid 76-77. Missa heller inte Carolinas kök där hon bjuder på bland annat en mycket god variant på plockmat. anncharlotte.jagberg@aller.com Du hittar fler av Hemmets recept på vår sajt:…

Frasig paj med sparris & salami Blanda gärna flera sorters ost i pajen – parmesan, cheddar, pecorino … 6 portioner, 60 minuter 150 g gul lök, gärna färskknipplök1 tsk oljasalt, peppar250 g smördeg, kyld2 dl crème fraiche2 ägg150 g riven smakrik ost5 gröna sparrisar70 g salami Gör så här 1. Sätt ugnen på 200°, varmluft. Skala och klyfta löken i ½ cm tunna klyftor. Blanda med olja, salt och peppar. Stek den mjuk i ugnen på plåt med bakplåtspapper i ca 25 minuter. Sänk värmen till 175°. 2. Smörj en rund form, ca 25 cm i diameter. Lägg i smördegen och tryck till kanterna så smördegen passar den runda formen. 3. Rör ihop crème fraiche, ägg, ost, salt och peppar och häll över smördegen. Bryt av den nedersta träiga biten…

CHAPEL HILL SPARKLING CHARDONNAY, UNGERN Lättsamt och friskt med toner av äpplen och lite citrus i pigg stil med avrundad eftersmak. Passar fint att servera välkylt på mingel med många gäster med lite plock som tilltugg. Finns även på miniflaska à 20 cl. Nr: 7649 Pris: 76 kr LOXAREL A PÈL 2020, SPANIEN Aptitretande framtoning. Här finns drag som påminner om äpplen, färsk mandel och lime. Läckert till vitlöksfrästa räkor. Det här vinet kallas inte cava utan går under beteckningen Clàssic Penedès, där ett av kraven är att vinet ska vara ekologiskt. Nr: 7470 Pris: 129 kr FEDERICO PATERNINA BANDA AZUL 2020, SPANIEN Frisk ekologisk cava i tydligt torr stil, inslag av krispiga äpplen, örter och grape. Gott till fisk- och skaldjursrätter och fräscha sallader. Cava är som bekant Spaniens…

MÅNDAG Citronpasta 2 portioner, 25 minuter 200 g pasta, t ex tagliatelle1 citron, gärna ekologisk1 bananschalottenlök1 stor vitlöksklyfta1 msk olivolja1 dl ca kokvatten frånpastan2½ dl riven lagrad ost, 31%, t ex cheddarost ellerparmesanostsalt och nymalen svartpepparfärsk basilika Gör så här 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Men koka i lite mindre vatten än vanligt. 2. Tvätta och finriv skalet från citronen. Dela och stek citronhalvorna på snittsidorna tills de är brynta i en torr liten stekpanna. Lägg åt sidan. 3. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja i en vid stekpanna tills löken mjuknat. Ta 1 dl av pastavattnet och häll i pannan med löken, ta från värmen och vänd ner osten (spara lite till serveringen). Rör om till en krämig sås. 4. Vänd ner den…

Maria J Bratt, socionom & familjerättsexpert Skriv till Maria och ställ din fråga! Hemmets Veckotidning, Box 27717,115 91 Stockholm eller maria@hemmets.se Jag är en kille på 34 år som ska bli pappa för första gången om några månader och det känns väldigt spännande. Jag och min tjej har velat ha barn i ett par år, men det tog lite tid för oss. Vi har varit ihop länge och för det mesta haft det väldigt bra och vill samma sak med vårt liv. Anledningen till att jag skriver nu är att en misstanke har börjat gnaga i mig och jag kan inte få den ur hjärnan. Saken är den att för ett tag sedan var det tillfälligt slut mellan mig och min tjej. Vi tyckte båda att vi behövde vara ifrån…

Syrenernas tid Skickar en bild på dessa ljuvligt lila syrener som blommar så vackert. Maj och juni är syrenernas tid! Anne Forslund Det krävs mycket sanning för att vinna förtroende, men en enda lögn för att förlora allt Heja Sverige! Jag bakade chokladbiskvier och dekorerade med gula marsipanfigurer och svenska flaggor till nationaldagen, 6 juni, förra året. Lite roligare än en tårta, tyckte mina gäster. B. H. NOSTALGISK CAMPING Det här kortet är taget i Kiruna sommaren 1962 när min kompis Anita och jag semestrade där. Vi träffade tre killar, Arne, Tommy och Ingemar, som vi hade en trevlig vecka tillsammans med. Vi åkte bland annat till byn Nikkaluokta med dem. Här sitter Anita och Arne utanför tältet. Vad roligt det skulle vara om de kunde se det här kortet.…

Priserna stiger i inflationens Sverige. Många ser sina bundna bolån och elavtal löpa ut och räkningarna blir flera gånger dyrare. Då blir det svårare att fortsätta spara. Nyligen rapporterade Swedbank att var femte svensk behöver ta av sina sparpengar till vardagskonsumtion. – Vi såg ett positivt sparbeteende under pandemin. Nu dränerar man sitt sparande för att betala för sin konsumtion. Men det är ändå viktigt att hålla i gång sitt buffertsparande. Ska man prioritera något så är det bufferten, säger Americo Fernandez som är privatekonom på SEB. Bufferten är en trygghet som ska fungera som krockkudde för oväntade utgifter, och även en liten summa gör större nytta än ingen alls. – På så sätt skapar du den ekonomiska flexibilitet du behöver. Man ska göra allt man kan för att minska…

Vinnare VINNARE ALLVETAREN 13 2 Sverigelotter: Sture Thorberg, Karlstad. Gert Andersson, Surahammar. Ingela Ljunggren, Finja. Gunnel Skaring, Falun. VINNARE TIO FRÅGOR OM… 13 2 Sverigelotter: Marianne Gerdsdorff, Sundsvall. Marianne Gabrielsson, Kållered. Titti Bergström, Ängelholm. Vivan Tholander, Södertälje. VINNARE PAR I DAMER 13 2 Sverigelotter: Kerstin Jakobsson, Luleå. Eva Gustafsson, Töllsjö. Carina Molin, Norrköping. Laila Berglund, Gävle. VINNARE KRYSSNÖJET 13 2 Sverigelotter: Leif Nilsson, Limhamn. Sune Carlsson, Mörbylånga. Gunnel Petersson, Rödeby. Ralf Nordman, Skärblacka. VINNARE BIMS BÄSTA 13 2 Sverigelotter: Jan-Eric Ceder, Brandbergen. Lars Wallin, Nynäshamn. Eva Birgitta Fagerlund, Katrineholm. Ann-Marie Söderberg, Sala. VINNARE MATS HUVUDBRY 13 2 Sverigelotter: Elisabeth Andersson, Sundsvall. Margaretha Dahlrot, Bålsta. Irene Sandberg, Vadstena. Kristina Persson, Töre. VINNARE RESMÅLET 13 2 Sverigelotter: Gunnel Baazius, Taberg. Karin Nilsson, Ånäset. Anne Thorgren, Norsjö. Yvonne Lundberg, Köping. VINNARE SAMBANDET 1…

KUNDSERVICE Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 115 kr/månad Kvartal 419 kr Halvår 769 kr Helår (49 utgåvor) 1359 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Head of Client lead: Malin Rask Kommersiella avdelningen: 08-578 010 00 B2B Support – annonsmottagning: 08 – 578 010 00 Annonsmaterial:…

Vd:n till Carlsson i festkommittén: – Hur många kommer till festen? – Om du kommer blir vi runt 20, om du inte kommer blir vi ungefär det dubbla. Rune – Motsatsen till diamant är väl elden? – Elden?? – Ja, diamanten är hård och elden är lös! Johansson – Talar ni ofta i sömnen? frågade läkaren. – Nej, men jag talar ofta när andra sover. – Hur? – Jag är lärare. Lennarth Skicka din vits till Hemmets glada sidor, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till roligahistorier@hemmets.se – Nils har gjort en fågelholk till sin farfar. – Oj, fick han verkligen plats i den? Lidköping – Hade ni trevligt på landet i somras? – Ja, särskilt när vi for in till stan för att roa…

Det har gått 80 år sedan det stod 1943 i almanackan. Ett år präglat av andra världskrigets fasor. Ett krig som skulle pågå ännu i två år till och som naturligtvis även påverkade människorna i Sverige, långt från fronten. De svarta rubrikerna stod som spön i backen, ransoneringen påverkade människors vardag på ett högst påtagligt sätt. Men i krigets skugga hände förstås mycket annat också. Här kommer några milstolpar från året 1943. Sandöbron invigs Med sitt spann på 264 meter kunde Sandöbron över Ångermanälven äntligen invigas den 16 juli 1943. Det var en högtidlig dag, men många skickade förstås en tanke till de 18 arbetare som omkommit vid ett ras vid brobygget 1939. Fram till 1964 skulle Sandöbron komma att vara världens största betongbro i ett spann. Gustaf V fyller…

Hur mås det, Suzanne? – Om jag ska vara ärlig känner jag mig rätt låg. Jag brukar inte vara det, men Svans har gått bort, vår katt. Det är tomt och tyst. Hjärtat är som ett stort tomt hål. Jag saknar honom jättemycket. Vissa säger att ”det var bara en katt” eller ”det var bara en hund”. Tänk om man skulle säga så om en mormor? Jag har levt med djur nästan hela mitt liv. Det är otroligt tufft, speciellt eftersom jag trodde att han var helt frisk. Det gick så fort. Det är tungt nu. Jag tänker inte skämmas för att jag älskar min katt. Han var en av mina bästa vänner. Hur gammal blev Svans? – Han var hittekatt från Roslagen. Ingen ville ha honom förutom vi. Han…

Virkad filt med sicksack-ränder Storlek: Ca 80x125 cm. Garnåtgång: 1 nystan vardera av Ametist (nr 64), Plommon (nr 66), Salviagrön (nr 62), Mossgrön (nr 25), Lime (nr 61), Naturvit (nr 17), Senap (nr 41), Rost (nr 65) och Ökenros (nr 63), av Drops Paris (100% Bomull) à 50 g/ca 75 m, från Garnstudio, www.garnstudio.com. Virkfasthet: 16 stolpar på bredden och 9 varv på höjden = 10 x 10 cm. Virknål: Nr 4½. Virktips: Om du vill ha en bredare filt kan du lägga till extra rapporter med sicksack. En rapport mäter ca 11 cm på bredden. Lägg till 28 luftmaskor i luftmasksraden för varje extra rapport som önskas. En extra rapport = 18 stolpar mer när 1:a varvet är färdigvirkat. Virkförklaringar: Mönster: Se diagram A.1. Ränder: Det virkas 2 varv…

Det är knappt jag blir trodd när jag berättar om studiebesöket på en ny fin grundskola, byggd i ett folktätt område vid 70-talets början. Skolan ansågs som ett fantastiskt exempel på nytänkande. Vid lunchtid myllrade skolbarnen in i matsalen och fick sin lunch serverad på papptallrikar med plastbestick till. Så makalöst praktiskt och arbetsbesparande, framhölls det, allt medan mätta ungar på väg ut fyllde sopsäck efter sopsäck med sitt skräp. Klirr och skrammel och oväsen slapp man också, hette det vidare, plus att det sparades in en del personal. Själva uttrycket ”slit och släng” myntades på 60-talet och aldrig har vi väl varit längre ifrån återbruk än då. Siw Malmkvist dissade redan 1966 i låten Slit och släng sin killes konsumtionsvanor så det rungade om det. Men sista versen om…

Medelhavsgratäng med svensk touch Här blandar vi fräscha medelhavssmaker med vår svenska färskpotatis – perfekt till en bit grillat kött om du vill. 4 portioner, 50 minuter 600 g färskpotatis3 vitlöksklyftorsalt och peppar2 dl grädde5 soltorkade tomater4–5 små tomater125 g mozzarellaca 10 svarta oliver150 g fetaosthackad persilja Tillbehör grillad köttbit Gör så här 1. Sätt ugnen på 200°. 2.Koka potatisen 5–6 minuter i saltat vatten. Skiva potatis och vitlök, varva i en eldfast form. Salta och peppra. Häll på grädden. Ställ in formen i ugnen. 3.Skär de soltorkade tomaterna i mindre bitar. Halvera tomaterna och riv mozzarellan. 4.Efter ca 15 minuter, ta ut formen och fördela tomater, mozzarella, oliver och smulad fetaost över potatisen. Tillaga i ugnen ytterligare ca 15 minuter. 5.Servera gratängen med lite hackad persilja på toppen och…

Mandelbågar med choklad Försvinnande goda är de små mandelbågarna som doppats i mörk choklad. 30–35 stycken, 40 minuter 75 g sötmandel3 bittermandlar200 g kallt smör4–4½ dl vetemjöl1 dl strösocker Garnering 1 uppvispad äggvitaca 50 g mandelspånca 100 g mörk choklad Gör så här 1. Mal mandeln och bittermandeln till mjöl, helst i mandelkvarn. Sätt ugnen på 175°. 2. Skär smöret i mindre bitar och lägg alla ingredienser i en matberedare. Kör snabbt samman till en deg som precis går ihop. 3. Rulla degen till lillfingertjocka längder. Skär i 6–8 cm långa bitar och lägg på bakpappersklädd plåt. Böj dem lätt till bågar. Pensla med uppvispad äggvita och strö över mandelspån. 4. Grädda kakorna i 15– 20 minuter tills de har fått lite färg. Låt svalna. Doppa ändarna i smält choklad…

• Buffert: Det viktigaste sparande som bör ha högst prioritet, eftersom den är avsedd för oförutsedda utgifter. Bufferten ska finnas på ett vanligt sparkonto med ränta, utan risktagande på börsen. • Amortering: Genom att amortera på bolånet betalar man av på sin bolåneskuld, vilket sänker de framtida räntekostnaderna. • Bolån: När bundna lån löper ut är det läge att förhandla om bolånet och försöka få så bra villkor som möjligt. • Pensionen: Har man möjlighet kan ett långsiktigt pensionssparande vara bra att hålla i gång även i kristider. Sparhorisonten är lång och man har över tid goda möjligheter att få avkastning. Här kan det vara lämpligt att spara mindre belopp med en löpande överföring. • Nöjen: Lägre prioritet kan målsparande för exempelvis resor och annan lyxkonsumtion ha. Källa: Americo Fernandez,…

Grattis Camilla! Tack Camilla i Grödinge för veckans vinnande pratbubbla från nr 14-15. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du hunden säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 23, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 23 i ämnesrutan. Senast den 8 juni vill vi ha ditt svar.…