Innholdsfortegnelse for Nr 30, 2022 i Hemmets Veckotidning

Hunden Bosse är en riktig hjälte! Den fyraårige boxern är nämligen blodgivare och genom sina donationer ser han till att andra fyrfotingar kan leva vidare. För precis som vi människor är också hundar beroende av donerat blod vid till exempel akuta trauman eller planerade operationer. Så tack vare Bosse, hans kompis Hasse och alla andra hundar som ger blod kan fler hundar räddas till livet. På sidan 12 i veckans nummer får du möta busige blodgivaren Bosse och läsa mer om hans viktiga insats. Snart är det dags för kräftfest och det är många som inte kan sluta längta efter detta ljuva kalas. Själv är jag ingen kräftälskare direkt, kanske för att jag har svårt att äta allt det här utan att kladda ner både mig själv och omgivningen, men…

Den idylliska byn Uråsa utanför Växjö har en lång historia. Här finns både fornminnen och en medeltida kyrka. Strax intill kyrkogården ligger den lilla skolan, ett rött hus med vita knutar. Här har byns barn fått undervisning i generationer. I år firar skolan 100 år och inför jubileet, som hölls i maj, var förberedelserna intensiva. Eleverna fick skapa kläder och käpphästar, så som de kunde ha sett ut för ett sekel sedan. – Vi tittade på gamla fotografier och pratade en hel del om hur livet i byn såg ut när skolan invigdes, och så fick jag det här infallet. Jag tänkte att det kunde vara roligt att ge barnen en mer påtaglig känsla för den tiden, säger fritidspedagogen och sömmerskan Marie Bengtsson och visar oss in i klassrummet som…

SNYGG ÅTERVINNING Ta tillvara fina glasflaskor – diska ur, köp en kork och dekorera med en enkel etikett. Kork från Dollarstore. Ljuslyktorna är tillverkade av stora konserveringsglas fyndade på loppis. Men även här kan du ta tillvara stora glasburkar från hushållet och återanvända. Blockljusen står väl skyddade från vinden och lyser upp vackert när skymningen faller. LANTLIGT & RUSTIKT Lägg en oöm linneduk på bordet och bär fram udda stolar och bänkar. Duken är sydd av metervara Aina i linne, 99 kr/m från Ikea. Sköna fårskinn och kuddar mjukar upp sittplatserna. Över bordet vajar vackra pappersdekorationer, lätta och roliga att göra själv efter vår beskrivning. VÄLKOMMEN TILL BORDS Gör din dukning vacker och unik med en mix av porslin. Vi blandade enfärgade tallrikar med mönstrade favoriter från loppis. Assietterna är…

Skördepaj Vegetarisk paj fylld med nyskördade tomater, purjolök och squash. 12 bitar, 1 timme125 g kallt smör3 dl vetemjöl el rågsikt1 tsk torkad timjan1–2 msk kallt vattenFyllning½ purjolök½ squash10–15 små röda tomater på kvist olja salt och peppar300 g riven västerbottensost3 dl matlagningsgrädde Gör så här 1. Blanda smör, mjöl, timjan och vatten till en deg i en matberedare. Låt vila i kylen. 2. Sätt ugnen på 225°. 3. Fyllning: Dela purjolöken i 2 cm stora bitar. Skär squashen i mindre bitar. Vänd runt grönsakerna med olja, salt och peppar i en ugnsform. Rosta dem lätt i ugnen i ca 10 minuter. 4. Sänk ugnsvärmen till 200°. Tryck ut pajdegen i en smord rund ugnsform med hög kant. Nagga bottnen med en gaffel, ställ i frysen i 15 minuter. Klä kanten…

Polloburgare Godaste och saftigaste kycklingen får man om man steker hela bröstet och sedan skivar upp det. 4 portioner, 1 timme600 g kycklingbröstfiléer1½ tsk salt1 tsk nymald svartpeppar2 msk neutral rapsolja Tillbehör chilimajonnäs (se recept på föregående sida) guacamole (se recept)2 stora tomater1 gul lök eller picklad rödlök (se recept på föregående sida)4 romansalladsblad4 hamburgerbröd, gärna brioche GÖR SÅ HÄR 1. Laga chilimajo och guacamole samt eventuellt picklad rödlök enligt separata recept. 2. Skiva tomaterna och löken tunt om du inte använder picklad rödlök. Skölj och torka salladsbladen väl. 3. Salta och peppra kycklingen. Bryn kycklingen på båda sidor i olja på hög värme. Sänk värmen och stek färdigt kycklingen på medelsvag värme tills den uppnått 70°. Låt kycklingen vila 10 minuter och skär sedan upp bröstet i skivor. 4. Dela…

Toscabullar med vanilj & jordgubbar Extra lyxiga blir dessa bullar med både fyllning och toscatopping! 24 st, 2 tim75 g smör2½ dl mjölk25 g jäst½ dl strösocker6–7 dl vetemjöl2 krm salt1 ägg till penslingVaniljfyllning75 g smör, rumsvarmt¾ dl strösocker1 msk vaniljsockerJordgubbsfyllning250 g jordgubbar2 msk strösocker1 msk potatismjölToscasmet75 g smör¾ dl strösocker1½ msk vetemjöl1½ msk mjölk30–40 g mandelspån Gör så här 1. Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till ca 37°. Smula jästen i en bunke och häll över mjölkblandningen. Rör om tills all jäst löst sig. 2. Tillsätt socker och mjöl, lite i taget. Arbeta degen smidig men inte alltför fast. Tillsätt saltet på slutet. Jäs övertäckt till nästan dubbel storlek, vilket tar ca 35 minuter. 3. Fyllningar: Blanda vaniljfyllningen. Hacka jordgubbarna grovt. Blanda socker med potatismjöl. 4. Kavla ut degen till…

Även om vi alla är födda nakna så kommer det inte så naturligt som man kan tro. En del studier har visat att bara 10 till 15 procent väljer att sova nakna, som man ju kan säga är det minst exponerade sättet att vara naken på. Naturister finns det förstås ännu färre av, även om organisationerna faktiskt rapporterade ett uppsving under pandemin. Vinterbadartrenden gjorde också att fler fick upp ögonen för just nakenbadande. Men vill du ha hälsofördelarna så kan du faktiskt lika gärna näcka hemma! På väg ut från duschen kan vara ett bra tillfälle, menar Sofia Ståhl, personlig tränare, programledare och influenser som är mer känd som ”PT-Fia”. – Man kan faktiskt vänta lite med att ta på sig kläderna då, och försöka skapa en bekvämlighet i att…

Kan jag slippa min hemska hosta? Jag är en kvinna, 76 år gammal. För fem år sedan fick jag en hjärtinfarkt. Jag har fått hjärttmediciner och tar förutom dem Pantoprazol 20 mg. Mitt problem är att jag har rethosta och jag får då massor av vitt segt slem. Det har jag haft sedan förra sommaren. Har varit hos min läkare, tagit blodprover och gjort lungröntgen. Jag begärde att få träffa läkaren efter undersökningarna och först då berättade hen att jag har bråck på övre magmunnen och att det inte finns något att göra åt det. Jag läste att det finns någon slags manick som man tränar med så att man blir bättre. Den heter IQoro. Den kostar 1500 kronor men det kommer inte i fråga för mig med min låga…

Du kan använda din mobiltelefon utomlands oavsett om du har ett abonnemang eller kontantkort. Till samma kostnad som hem-ifrån – eller betydligt dyrare … Att koppla upp sig mot en annan operatörs nätverk för att ringa, surfa eller skicka sms utomlands kallas för roaming. För dig som reser inom EU är det enkelt. Sedan 2017 finns EU:s roamingregler som säger att alla som bor inom EU ska kunna använda sin mobiltelefon till samma kostnader och villkor som i sitt hemland. Vissa operatörer kan dock begära extra avgifter för just roaming om du använder din telefon mer när du är utomlands än du normalt gör hemma. Så snart du passerar en landsgräns ska du få ett sms från din operatör med information om det finns en sådan gräns och vad den…

Grattis Janina! Tack Janina i Pargas för veckans vinnande pratbubbla från nr 21. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 30, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 30 i ämnesrutan. Senast den 4 augusti vill vi ha ditt svar.…

Lille Pelle var skoltrött och sa till mamma: – Mamma, det finns ju vikarier för lärarna… – Javisst, lille vän. – Då måste det väl finnas vikarier för eleverna också? Lars – Om du är snäll idag, lille Eskil, kan du få gå på bio i morgon. – Men mamma, kan vi inte göra tvärtom? – Hur då? – Kan jag inte få gå på bio idag och vara snäll i morgon? Olofsson Kaptenen står på fartygets kommandobrygga och försöker blicka genom den tjocka dimman. Plötsligt står han öga mot öga med en man som också stirrar. – Hur navigerar ni egentligen, ryter kaptenen. – Navigerar? Detta är ett fyrtorn! L.J – Hur vet du att vår nye chef är liten? Du har ju aldrig sett honom. – Nej, men…

Lill-Babs saknas oss alla. För ett par månader sedan kom Vår mamma Lill-Babs – Döttrarnas egen berättelse, (The Book Affair) boken som Monica, Malin ock Kristin gemensamt skrivit om sin mor. Där berättade de i ord och bild om hur deras älskade mamma alltid sett dem. ”Det här är min berättelse om världens bästa mamma. Min upplevelse av att få växa upp med en kvinna som inspirerade så många. Det kommer fram människor var och varannan dag och berättar om det avtryck hon gjort. Och jag vill, om det är möjligt, låta mamma fortsätta att inspirera andra i den hon var, hur hon hanterade jobb med familjen och hur hon valde att alltid se möjligheter och det goda i livet”, säger Kristin Kaspersen. ”Vår mamma lärde oss att vi hade ett…

Specialpedagogen Ulrika Lennartsdotter-Eriksson letade efter en försenad skolelev som skulle komma till hennes rum för samtal den där dagen den 28 januari 2021. Klockan var strax innan tio på förmiddagen när hon lämnade rummet och gick ut i korridoren, som vanligt tittade hon mot skolans kafé där flera elever brukade sitta. – Det var mest av gammal vana, säger Ulrika. Vad hon såg var något oväntat och märkligt. – Mot mig kom en varelse. Vet inte hur jag annars skulle beskriva honom. Han rörde sig konstigt, som en robot fast på ett väldigt aggressivt sätt. Han hade gula varselkläder, någon typ av hjälm som jag uppfattade det och jag kunde inte se hans ansikte. Jag sov nästan inte alls i början Hade en stor yxa Ulrika frös till och kunde…

Finaste kavajen Havregul kavaj med knytdetalj, viskos/elastan, XS–XXL, 859 kr, Zara. 2 feminina kjolar Plisserad kjol i midilängd, polyester/viskos, XS–XL, 559 kr, Zara. Skråddskuren kjol i polyestersatin, XS–XXL, 299 kr, Lindex. 3 maffiga halsband Halsband med röda pärlhängen, 229 kr, och guldfärgat halsband med blå stenar, 199 kr, Zara. Choker-halsband i guldpläterad mässing, 999 kr, Massimo Dutti Studio. 3 härliga klänningar Rosarandig bomullsklänning, XS–XL, 599 kr, Indiska. Broderad klänning med volangdetaljer, bomull/polyester, XS–XXL, 699 kr, Zara. Kornblå omlottklänning, modal/polyester, XXS–XXL, 1 200 kr, InWear. 3 vackra blusar Blus med blommönster nedtill, polyester, XS–XXL, 399 kr, Zara. Grönmönstrad topp med v-ringning, viskos, XS–XXL, 349 kr, Ichi. Rosamönstrad viskosblus, stl 34/36–62/64, 399 kr, Cellbes. 3 färgstarka väskor Krokopräglad handväska i konstskinn, 449 kr, Ichi. Fodrad, flätad nätväska i läder, 990 kr, Arket.…

Americano En amerikansk burgare gjord på nötfärs med cheddar, sallad, lök och tomat. 4 portioner, 1 timme600 g högrevsfärs salt och nymald svartpeppar2 msk rapsolja Tillbehör chilimajonnäs (se recept)2 stora tomater1 gul lök eller picklad rödlök (se recept)4 romansalladsblad4–8 skivor cheddarost4 hamburgerbröd, gärna brioche Gör så här 1. Gör chilimajonnäsen och eventuellt den picklade rödlöken enligt separat recept. 2. Skiva tomater och lök om du inte väljer picklad rödlök. Skölj och torka salladsbladen. 3. Dela färsen i 4 delar. Forma färsen till burgare. Salta och peppra på båda sidor. 4. Sätt på stekpannan på hög värme och stek ett par minuter per sida, eller grilla burgarna ett par minuter på varje sida. Lägg på osten mot slutet. 5. Dela hamburgerbröden och rosta dem lätt. 6. Ringla chilimajo på båda brödskivorna. Lägg…

Nr 30 Bästa hjärngympan! 1 Par i damer 1–4 pris: 2 Sverigelotter Utekryssande Såhär års sitter jag gärna ute på vår innergård och löser kryss och numera gör jag det ännu hellre än förr eftersom vår trädgård har blivit så fin. Vi har ett lite udda system i vår förening där man helt enkelt övertar sysslan som den man köpte lägenheten av hade. Köper du av en trappstädare blir du också trappstädare osv. Detta ledde till att jag och maken hamnade i trädgårdsgruppen, trots att ingen av oss har några kunskaper eller egentligt intresse för trädgårdsarbete. Det blev lite sådär, för att vara ärlig. Men nu har vi nya grannar som är helfrälsta och trädgården prunkar och är prydligare än någonsin – ljuvligt! ■ Kryssredaktör: Therese Hellberg, 040--38 59 05. 2 Resmålet…

Wrap med pulled pork och coleslaw Med färdiglagad pulled pork fixar du enkelt en läcker wrap. 4–6 portioner,35 minuter400–500 g pulled pork4–6 libabröd, pitabröd eller mjukt tunnbröd1 sats coleslaw, se recept grönsallad1 klase romanticatomater eller cocktailtomater basilika Gör så här 1. Värm pulled porken enligt anvisning på förpackningen. 2. Värm bröden enligt anvisningarna på förpackningen. 3. Fördela coleslaw, sallad, tomater, basilika och pulled pork i bröden. Coleslaw med tre sorters kål Vitkål, rödkål och svartkål blandas till en krämig sallad. 4–6 portioner,15 minuter + tid i kylca 400 g mix av vitkål (eller spetskål) och rödkål75–100 g svartkål1–2 morötter1 tsk salt ca 1½ dl crème fraiche1 dl majonnäs1 msk strösocker vitpeppar Gör så här 1. Strimla vit-och rödkålen tunt, gärna med osthyvel. Skär svartkålen mycket tunt med kniv. Grovriv moroten.…

KRAFTIG ÖVERVIKT. Värmen slår hårdare eftersom förmågan att avleda värmen försämras av övervikten och varje kroppslig rörelse ger dessutom en starkare värmeutväxling än i en normalviktig kropp. NJURPROBLEM. Konsekvenserna för uttorkning slår hårt mot njurar som redan från början har nedsatt förmåga. Att dricka för lite vatten ökar utsöndringen av hormonet vasopressin vilket i sin tur ökar risken för njursvikt. DIABETES. Tillståndet gör att blodkärlen är sämre på att vidga sig och svettresponsen (som svalkar kroppen) är också minskad, vilket ytterligare ökar hälsoriskerna. HJÄRTPROBLEM. Blodet blir mer trögflytande vid uttorkning, och för ett redan svagt hjärta blir det svårare att pumpa runt, vilket ökar risken för hjärtsvikt. Det finns en övertro på korsdrag…

Max drog bort gardinen från fönstret och lät solen skina in i hotellrummet. Han var klarvaken och beredd att göra semestern till en fin upplevelse. Anna var inte den som glatt skuttade ur sängen. Hon hade helst velat gömma sig på hotellrummet hela veckan men förstod att det inte gick. – Vad sägs om frukost på balkongen? sa Max. – Kaffe och frukt skulle smaka bra, log Anna. – Vänta här, jag är snart tillbaka. Max försvann ut. Anna suckade. Max hade varit fantastisk sedan olyckan och bokat resan till denna paradisö i tron att hon skulle tycka om det. Och hon skulle försöka. Faktiskt hade hon sovit gott hela natten utan att vakna och det var en bra början. Hon hade stigit upp ur sängen utan att känna smärta…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du är på bra humör men rastlös och du vet inte vad du ska göra av all energi. Men det kommer snart att börja hända saker omkring dig och perioden är lämplig för planering och förberedelser. Behåll lugnet och ta en sak i taget! OXEN 20/4 - 20/5 Du får välbehövlig vila men saknar ändå inte stimulans. Tvärtom, olika händelser avlöser varandra i ett behagligt tempo och du kan hantera allt som kommer upp. Relationerna inom familjen och släkten fungerar också ypperligt. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Det händer mycket och du hinner knappt sortera alla intryck. Boka inte in i något ytterligare för det blir lätt kaotiskt. Försök istället komma ut och njuta av färger och dofter i naturen! Konst och musik ger också starka upplevelser.…

Om du inte gillar vägen du färdas på, bygg en nyDolly Parton Tänkvärt Att bekymra sig för framtiden är som att gunga i en gungstol. Det ger en något att göra men leder ingenvart. A-B SVENSK SOMMAR Blå himmel, inga moln och en vit mås högt upp i skyn. Visst är det en fin bild av den svenska sommaren. Karin BÄSTA SOM HÄNT Min lilla tjej Luna har varit hos mig i snart fyra år. Hon är bland det bästa som hänt mig och är en liten mattegris. Lunas matte Sanning Vi börjar bli gamla när folk talar om för oss hur unga vi ser ut. Inger TRO PÅ DIG SJÄLV Först kände jag mig skör, sorgsen och sårad. Senare blev jag stark, stor och stolt. Sue in Freetown FINASTE familjen…

Kräftor, kål & kalas Nu börjar kräftorna dyka upp i butikerna. Dags att planera för kräftskiva! Västerbottenspizza och andra osträtter passar bra att komplettera kräftorna med, likaså hemgjord aioli. Vill du göra en lyxig kräftcocktail så har vi recept på det också – se sidan 44. I veckans nummer hittar du även recept med kål. Prova vår coleslaw med tre sorters kål – så läcker! Du har väl inte missat att det är fruntimmersvecka? Och har man som jag namnsdag så ställer man såklart till med kalas! På sidan 82–85 tipsar vi om toscasnäckor, blåbärsmuffins och en underbar bärpaj som även kan serveras som tårta. Du hittar fler av Hemmets recept på vår sajt:…

Chilimajonnäs En smakrik majonnäs som håller minst 2 veckor i kyl. Mixa 1 ägg, 1 tsk dijon  senap, 1 msk vitvins vinäger, ½ tsk salt, ½–1 tsk chiliflakes och 1 vitlöksklyfta med stavmixer i en hög burk. Häll sakta i 2 dl rapsol ja, droppvis i början. Mixa och häll på olja tills det tjocknar. Smaka av med salt och eventuellt mer vinäger och chili för mer hetta. Picklad rödlök Picklad rödlök ger en härlig sötsyrlig brytning och passar fint till alla burgarna. Koka upp 1 dl ättiksprit, 2 dl strösocker, 3 dl vatten, 1 tsk salt och 1 tsk chiliflakes. Låt svalna. Skala och skiva 2 rödlökar tunt, gärna med mandolin. Lägg löken i en burk och häll över lagen. Låt stå och dra minst 30 minuter. Löken håller sig…

Så här vågar du möta din nakna kroppen i spegeln: Brittiska författaren och body confidence-coachen Astrid Longhurst har skrivit flera böcker omhurmanförbättrarsittkroppsliga självförtroende och menar att ökad nakenhet kan vara ett steg dit – men det är förmodligen inte det första man tar… – Många människor har fått lära sig att gömma undan sin nakna kropp, i stället för att lära sig hur man älskar, tar hand om och djupt respekterar den, och de riskerar att möta sin nakna spegelbild med skam, jämförelser och en känsla av ”jag duger inte”. Nyckeln här är ju att lära om, genom olika typer av frigörande övningar, säger hon. 3 övningar att testa ■ TACKSAMHET. Ta försiktigt på olika delar av din kropp och säg ”tack” till var och en av dem. Lägg till…

1 GÅ INTE UT NÄR DET ÄR SOM ALLRAVARMAST. Se det inte som ”fint väder” även om himlen är klarblå och det är strålande sol. Se det i stället som ”farligt väder”, och tillbringa tiden i den svalaste delen av ditt hem. Kom ihåg att temperaturen kan skifta flera grader mellan olika rum beroende på väderstreck och ljusinsläpp, så möblera om vid behov och vila exempelvis på källarplan eller i rum i norrläge om du har möjlighet. 2 EN SVAL DUSCH INN-AN DU LÄGGER DIG. Det är det bästa sättet att kyla ner kroppen. Nästan lika bra alternativ är att lägga en urkramad blöt handduk runt nacken, eller att skölja handlederna under kallt vatten. Sov med bara ett tomt påslakan som täcke och vädra också hemmet på natten. 3 ÄT…

Tycker hon inte om sin mamma? Hej Maria! Vår lilla dotterdotter som är i fyraårsåldern och som är enda barnet är väldigt pappig. Det är väl inget problem i sig, men vår dotter tar väldigt illa vid sig och känner sig ledsen och otillräcklig ibland. Hon känner att det har blivit ett problem. Det är en jättefin liten familj, som gör mycket saker tillsammans och har det bra. Jag försöker säga till vår dotter, som också är enda barnet, att hon också var väldigt pappig när hon var liten och det tyckte ju jag också var jättejobbigt. Det hände ibland när hon var lite äldre att hon kramade pappa samtidigt som hon skällde på mig. Det kan jag skratta åt idag, men jag förstår och vet så väl att det…

Svensk allmoge Denna stol fick jag i gåva. Den behöver lite ny färg men är väldigt fin i mina ögon. Ålder och värde? Daisy Svar: Din trevliga pinnstol är av sengustaviansk modell. Förebilden härstammar från 1700-talets England. Din stol, som är en förenklad svensk allmogemodell, vittnar med sina fina proportioner om att det är en skicklig gårdssnickare som gjort den under 1800-talets två första årtionden. Det utvalda och kvistfria trävirket berättar även att stolen inte skulle bemålas. Mitt råd är därför att behålla stolens fina ursprungsskick och endast behandla den med linoljesåpa. Värdet är ca 500 kr. Är dessa av silver? Har en glasskål i blått med silverhölje och lock, samt salt-och pepparkar på silverfat. Något värde? Elisa Svar: Av bilden lyckas jag urskilja att fatet bär svenska silverstämplar som…

Smart återbruk Bästa minidrivhuset får du om skär en PET-flaska på hälften och placerar över krukorna. Skär luftningshål i under-delen av flaskan. Lena P Skicka in ditt bästa tips! Postadress: Mitt bästa tips, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Mejl: mbt@hemmets.se Redaktionen kan inte garantera att alla tips fungerar. Stektips! När jag steker fläsk brukar jag ta lite aluminiumfolie och lägga mellan spisen och stekpannan.Då slipper jag att spisen blir nerstänkt av fett. C.R Ättika gör susen! Ett strykjärn med ful beläggning blir fint och rent om du torkar av det med en trasa doppad i ättika och lite bakpulver. Stenbocken Fina äpplen Skalade äpplen vill gärna mörkna men om du doppar dem i lättsaltat vatten så håller de sig fina. Orre Fräscha skor Använd en städservett när…