Innholdsfortegnelse for Nr 11, 2022 i Hemmets Veckotidning

Varje år i mars har vi på Aller media ett samarbete med en organisation som stöttar kvinnor. Vi kallar det för Lauramånaden efter Laura Alller som tillsammans med sin man Carl Aller 1873 grundade det som i dag är Aller media. I år arbetar vi med Storasyster – en organisation som erbjuder stöd och hjälp till den som utsatts för våldtäkt eller andra sexuella övergrepp. Hjälpen behövs, under 2020 anmäldes cirka 25 000 sexualbrott i Sverige varav nästan 10 000 rubricerades som våldtäkt. Förra veckan mötte vi Nellie som bara var 11 år gammal när hennes handbollstränare utsatte henne för sexuella övergrepp och nästa vecka berättar Storasysters generalsekreterare, Cecilia Bödker Pedersen, om deras viktiga och helt nödvändiga arbete. Du kan läsa mer om Storayster på deras sajt: www.storasyster.org Ha en…

På morgonen 18 januari 2022 publicerades ett inlägg på Björn Natthiko Lindeblads instagramsida. Det började med orden: "Om du läser det här, så har jag gått ur tiden." Sedan fortsatte inlägget med tacksamheten som Björn kände för att ha fått leva, men också lättnaden av att inte behöva kämpa längre. År 2018 fick han diagnosen ALS och blev sämre för varje år. I november 2021 bjöd han in nära och kära för att säga farväl på en stor fest. Han ville träffa och krama om alla medan han fortfarande kunde. Björn Natthiko Lindeblad avslutade sitt liv den 17 januari, omgiven av nära och kära, i Halland. Han blev 60 år. Men hans ord och visdomar kommer dröja sig kvar bland oss. Vi är många som tagit honom till våra hjärtan.…

I Lena Nilssons trädgård utanför Anderslöv i södra Skåne är vårblomningen bedövande vacker. Innanför strama låga, välklippta buxbomshäckar blommar det charmigt, rufsigt och nästan lite vilt. Kontrasten är fin och intrycket är att rabatterna ganska mycket sköter sig själva. – Så är det ju inte, säger Lena. Fast det stämmer kanske litegrann. Jag låter växter sprida sig dit de vill, om de inte passar in där de dyker upp tar jag bort dem. Annars får de vara kvar. Jag tar bort och lägger till andra växter också, för att det ska bli fint i min trädgård. De flesta växterna i trädgården har Lena förökat själv. – Jag delar plantor, tar sticklingar och tar vara på fröplantor. Med de växterna skapar jag mina rabatter. Fast det är klart att jag köper…

Turbobaka! Kavla upp ärmarna, tag fram degbunkar och visp – det är dags för storbak! Vår expert Boel Ottmer bakade fem sorter på fyra timmar – cheesecake, kokostoppar, kanelbullar, muffins och småkakor. Vill du också göra det? Följ Boels körschema och recept på sidorna 74–77. Har du följt Melodifestivalens deltävlingar? Nu drar det ihop sig till final och på nästa sida frestar vi med minipizzor och annat gott att mysa med framför tv:n. Festliga söndagsmiddagar med stek, sås och potatis är alltid rätt. Den här veckan får du recept på två klassiker. Du hittar fler av Hemmets recept på vår sajt:…

Kändisspotting Eftersom jag bott största delen av mitt liv i Kristianstad var det inte så kändistätt när jag växte upp. Jag växlade en femma till en kundvagn åt Janne Loffe Carlsson en gång. Och så var det gången när jag mötte Inga Gill på gatan och glatt hejade på henne för att jag trodde att jag kände henne. I själva verket kände jag bara igen Eftersom jag bott största delen av mitt liv i Kristianstad var det inte så kändistätt när jag växte upp. Jag växlade en femma till en kundvagn åt Janne Loffe Carlsson en gång. Och så var det gången när jag mötte Inga Gill på gatan och glatt hejade på henne för att jag trodde att jag kände henne. I själva verket kände jag bara igen henne…

MÅNDAG Mustig lasagne 1 dl belugalinser½ gul lök1 vitlöksklyfta1 liten morot (ca 75 g)½ msk smör1 msk tomatpuré2 dl krossade tomater3 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning1 tsk franska örtkryddor½ tsk paprikapulver½ msk balsamvinägersalt och svartpeppar125 g färska lasagneplattor1 dl riven gratängost (24 %) Sås ½ msk smör1 msk vetemjöl2 dl mellanmjölk Gör så här 1. Skölj linserna i en sil. Stek finhackad lök, finriven vitlök och grovriven morot i smör i en kastrull. Stek med tomatpurén någon minut. Tillsätt linser, tomater, vatten, buljongtärning, kryddor och vinäger. Låt puttra under lock ca 20 minuter. 2. Vitsås: Smält smör i en liten kastrull. Vispa ner mjölet och fräs en liten stund. Tillsätt mjölken lite i taget under vispning. Låt sjuda 3–5 minuter under vispning. Salta och peppra. 3. Sätt ugnen på 200°. 4. Varva…

För att hålla en temperatur på ljumma 36-37 grader, så får man ändå säga att detta med blod bubblar förvånansvärt hett. Blodgruppsmystiken, som den har kallats, ”trendar”. Att människors röda blodkroppar ser olika ut, med olika sockermolekyler till ”hatt”, har vi känt till under mer än hundra år. Men just nu verkar det viktigare än någonsin att veta om man är A, B, O eller AB, inte minst för hälsans skull. Kopplingar görs mellan blodgrupp och sjukdomar som covid-19, demens och blodpropp, bland annat. Men hjärtläkaren och blodforskaren Gustaf Edgren vid Karolinska institutet vill ändå tona ner blodgruppens hälsobetydelse. Demens eller hjärt-kärlsjukdom är trots allt är betydligt mer kopplat till exempelvis kost och motion än att man skulle råka ha fötts med en viss blodgrupp i ådrorna, menar han. –…

Håligheter Vi ser mycket hålmönster just nu, men det kan vara en svårburen trend. Vill du känna dig välklädd och samtidigt investera i ett lika trendigt som klassiskt plagg är den här toppen i bomull/lin något för dig. Du hittar den hos Fransa, XS–XXL för 599 kr. Uppåt väggarna Konst har blivit ett allt viktigare inslag i hemmet eftersom vi spenderar och har spenderat mycket tid där. Den här bonaden är ett vackert konstexempel – ett som även öppnar upp för att drömma sig bort till exotiska platser som vi kanske inte kan eller vill resa till just nu. 154x154 cm, 829 kr, HK Living. Bästa basen I princip alla makeupartister som jag har jobbat med under åren pratar varmt om dem. Och vill du ha rikt pigmenterade ögonskuggor som…

VINNARE SIFFERDUON 1 1 2 Sverigelotter: Christer Kappel, Tystberga. Ulla Persson, Norrköping. Eva Gustafsson, Töllsjö. Barbro Nilsson, Kungsbacka. VINNARE SIFFERDUON 2 1 2 Sverigelotter: Elisabeth Tobiasson, Umeå. Ingvar Karlsson, Torslanda. Anna Wilhelmsson-Göthe, Eslöv. Monica Lindström, Förslöv. VINNARE PUSSLET 1 2 Sverigelotter: Laila Harjukoski, Guldsmedshyttan. Ann-Kristin Holmstrand, Vellinge. Joany Nordberg, Örebro. Marianne Borg, Färjestaden. VINNARE LÄTT OCH LAGOM 1 2 Sverigelotter: Anette Forsberg, Jönåker. Elvi Svedjelöv-Malmquist, Gyttorp. Ann Nelin, Helsingborg. Marina Bergström, Umeå. VINNARE KRYPTOKUL 1 2 Sverigelotter: Jennifer Wangson, Ullared. Ingela Theander, Arboga. Lena Åström, Umeå. Lena Andersson, Tungelsta. VINNARE NYTT ÅR… 1 2 Sverigelotter: Gert Andersson, Surahammar. Lisa Särs, Vasa. Carina Linder, Örnsköldsvik. Elisabeth Strand Gustavsson, Grythyttan. VINNARE SIFFROR & ORD 1 2 Sverigelotter: Valborg Helsing, Vörå. Carin Svärd, Burseryd. Berit Lindahl, Märsta. Kaj Gibson, Aspabruk. VINNARE …NY SIDA…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till tidningens digitala utgåva i Pling. 1. Skapa ett konto under Mina sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play via din smartphone eller läsplatta och logga in med samma inloggningsuppgifter. Du hittar din tidning i ditt bibliotek. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 99 kr/månad Kvartal 359 kr Halvår 679 kr Helår (49 utgåvor) 1289 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Head of Client lead: Malin Rask Kommersiella…

Prästen till klockaren strax före högmässan: – I dag måste Persson samla in kollekten före predikan – Varför det? – Jo, i dag ska jag predika om sparsamhet! C Johansson Domaren till tilltalad: – Varför ville Du inte ha försvarare? Den tilltalade: – Eftersom jag är åtalad för rattfylla så är jag rädd att jag skulle få en sån där brännvinsadvokat. Fedriks Den jäktade chefen: – Var är min penna? – Den har ju chefen bakom örat. – Ja, men säg fort vilket öra. Jag har bråttom! Lennart C Unge McDonald junior kommer inspringande i stugan och ropar: – Pappa, det har kommit i en främmande ko på vår mark! – Prata inte så mycket, svarade fadern. Mjölka den! Sippan Pappan på bussen: – Åker barn på halv biljett? –…

Njut av NYGRÄDDADE VÅFFLOR BJUD PÅ LYXFIKA fylld med frestelser Hilde fick en ny stil! Kyckling I FIN FORM Festligt gott med gratäng BEDÅRANDE KRUKVÄXTER Bäddat för vårkänslor I SOVRUMMET Inred med stil Vårens fina vaser Sofia fick trillingar – Det var ett trauma Viggo, 4, hyllas för sina tavlor JAG SKA ALDRIG SLUTA MÅLA Experten svarar Vad är det värt? Hälsokoll? Så får du i väg gubben till doktorn!…

ELAINE EKSVÄRD Ålder: 40 år. Familj: maken Gustav och barnen Matheo, Evelyn, och Pascal. Bor: I Stockholm. Gör: Retorikexpert. Aktuell med boken Snacka snyggare (Forum). Utan sina vänners tjat hade retorikexperten Elaine Eksvärd förmodligen aldrig låtit sig utredas för adhd. I stället hade hon fortsatt att hetsäta kolhydrater och socker, explodera över småsaker och försökt organisera lätt kaotiska middagsbjudningar. – Det var mina kompisar som fick mig att söka hjälp. De hade märkt att när jag bjöd på middag var maten sällan klar, kanske inte ens påbörjad. I stället kunde jag hålla på och skruva ihop möbler när gästerna kom. Det handlade om en oförmåga att fokusera, organisera och få ihop helheten, säger Elaine, som efter viss övertalning lät sig utredas. Den visade att hon har den näst svåraste graden…

Tidigt besök Det var mig en tidig solsökare! Plötsligt kom årets första fjäril på besök, så härlig! Anne Forslund Enköping Tänkvärt Besvikelse är den känslanman får när man trodde sig känna någon väl och istället upptäcker att man inte kände den alls. Sviken Det bästa sättet att muntra upp sig själv är att muntra upp någon annanMark Twain UTOMHUSKALAS I Coronatider får man fira födelsedagsbarnet utomhus. Allt går och att umgås en stund och hylla Gabriel Hedlund känns fint. Birgitta Hedlund, Sandviken Vintervackert I bland är vintern gnistrande vacker. Tänk vad solen gör mycket när den lyser på vitaste snö. Bilden är tagen i bergen. Birgitta NU ÄR DET liksom vår! En rodnad man ser där i Öster När solstrålar når moder Jord. Då, i gryningen hör man röster Det…

Pizzakrans med lax och pesto Pizza på nytt vis! Rulla degen med laxfyllning och dela sedan på längen. Tvinna samman och grädda. 8 bitar, 1 timme 1 rulle pizzadeg200 g färskost, naturell eller med vitlök100 g pesto1 dl hackad dill150 g kallrökt lax i tunna skivor1 ägg2 tsk sesamfrön Dillsås 2 dl gräddfil eller crème fraiche2 krm salt3 msk hackad dill Gör så här 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Rulla ut pizzadegen och bred på ost och pesto. Strö över dill. Lägg ut laxskivorna så de täcker degen. 3. Rulla ihop på längden till en lång rulltårta. Dra gärna lite i den så den blir ytterligare lite längre. 4. Dela rullen på längden. Vira de två degremsorna runt varandra och forma en krans. Lägg den på en plåt med…

Potatismos, grundrecept Gör ett vanligt mos och piffa det sedan med en av smaksättningarna. 2 portioner, 25 minuter ½ kg potatis av mjölig sort1 dl mjölk1 msk smörsalt och peppar Gör så här 1. Skala potatisen och skär den i bitar. Koka den mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av. 2. Pressa potatisen eller mosa den med en potatisstöt. Späd med varm mjölk, lägg i smöret och rör till ett poröst mos. Tillsätt valfri smaksättning. 1. Vitlöksmos Skala 2 vitlöksklyftor och fräs dem mjuka i en stekpanna med 1 msk olivolja. Hacka vitlöken och rör ner i moset tillsammans med rivet skal från ¼ citron och 2 msk hackad dill. 2. Pepparrotsmos Smaksätt moset med 2 msk riven pepparrot, ½ dl gräddfil och 2 msk…

Elisabeth Källman Sundvall Ålder: 51 år. Familj: Maken Erik, en vuxen son samt hundarna fröken Smilla och Märtha. Bor: Utanför Järna. Gör: Arbetar som kontorist i fordonsbranschen. På en enkel gravsten på Boo kyrkogård i Nacka finns tre namn inristade. Tre namn som förändrade Elisabeth Källman Sundvalls liv i grunden. Trots att de inte är hennes släkt kommer hon hit när hon kan. Tar bort fallna löv, tänder ett ljus och håller fint. – De som vilar här gjorde en stor skillnad i mitt liv och jag glömmer dem aldrig, säger Elisabeth och hukar sig ner vid graven. Det var här i närheten som hon växte upp på 70-talet. I dag är området välbärgat och urbaniserat, men då var det ett sommarstugeområde där rika innerstadsbor hade sina lantställen. Elisabeths familj…

De som färdades på vägen längs sjön såg bara en idyll: gårdar och hus, åkrar och gröna ängar, betande boskap och i fjärran blånande berg. Föga kunde de ana att här, bakom ett gult hus, fanns ett slumområde av kartonger, där invånarnas liv slog de kommande desperata amerikanska hemmafruarnas tillvaro i tv med flera noslängder. Jag vet det, för jag var där. Huset var en sommarstuga i Dalarna, där jag tillbringade några härliga somrar på 50- och 60-talet hos min älskade moster och hennes familj. De två kusinerna var ett par superkul lekkamrater, och ett par somrar ägnade vi åt att bygga upp en hel liten stad av kartonger. Min morbror döpte den till Hongkongs slum. Invånarna var Ginger-dockor, en produkt som i mitten av 50-talet gjorde sitt intåg i…

Hon sitter där borta.” Den unga kvinnan nickade mot fönstret. Malin såg sin mors ryggtavla, ihopsjunken. Hon kände hur klumpen i halsen kom tillbaka. Det hade tagit en hel vecka innan hon klarade av att åka tillbaka till äldreboendet och nu sa personalen att det var svårt att ens få kontakt med Siv. De senaste två dagarna hade hon slutat äta helt. Malin gick fram till Siv och lade sin hand på hennes axel. Ingen reaktion alls. ”Hej mamma, vilken vacker utsikt.” Malin såg ut över tallbacken som sluttade ner mot sjön. Hon hade i alla fall lyckats med att hitta ett boende med en vacker omgivning. ”Jag bad en kvinna i personalen om två koppar kaffe. Titta här!” Malin höll upp en pappåse med två kardemummabullar i. Siv fortsatte…

Fylld fläskkarré med äpple och timjan Skär köttet till en platta och fyll med äpple och skinka. Rulla ihop till en fast rulle och stek. Servera i skivor tillsammans med tillbehören! 6 portioner, 2 timmar 1 kg hel benfri karrésalt och peppar3 msk äppelmos1 rivet äpple120 g lufttorkad skinka1 msk torkad timjan olja och smör till stekning3 dl vatten1½ msk ljus redning Potatismos 1,2 kg mjölig potatis2 dl mjölk½ dl grädde25 g smörsalt och vitpeppar Pressäpple ½ dl flytande honung2 msk ättiksprit, 12 %1½ dl vattensalt, peppar2 röda äpplen2 msk finhackad persilja Dessutom behövs steksnöre Gör så här 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Börja med att göra ett snitt på längden i köttet så att en skiva bildas som är ca 2 cm tjock. Fortsätt att försiktigt skära in…

BAKSCHEMA Så här gör du: 1. Gör jäsdegen. Låt den jäsa. 2. Gör muffinsen, grädda dem. Gör fyllningen till bullarna. 3. Gör bottnen till cheesecaken. Gör fyllningen och häll den på bottnen. Frys in. 4. Forma degen till bullar. Låt dem jäsa. 5. Grädda bullarna. Rör samman smeten till kokostopparna och låt dem svälla. Sänk ugnsvärmen direkt när bullarna tagits ur ugnen. Grädda kokostopparna. 6. Gör chokladsnitten. Grädda. Doppa kokostopparna i choklad. Kolacheesecake med hallon Supergod och lättfixad cheesecake som du fryser in. Garnera med hallon vid servering. 10 portioner, 30 minuter + tid i frysen Botten 100 g smör15 digestivekex Fyllning 500 g färskost, t ex philadelphia1 dl crème fraiche1 dl strösocker250 g dulce de leche2 dl vispgrädde Garnering 150 g hallon florsocker Gör så här 1. Botten: Bryn…

Varför rinner det så förfärligt? Jag är 78 år och lider av alldeles för rikligt med saliv i munnen. Det flödar över så att det rinner ner på kläderna och jag får gå genomblöt. Jag lider så av detta och undrar om det finns hjälp att få. Det måste väl finnas medicin mot för mycket saliv? Det finns ju sådan om man är för torr i munnen. Förtvivlad Ökad salivproduktion, eller dålig salivkontroll, har flera benämningar på fackspråk: hypersalivation, ptyalism och sialorré. Saliven bildas i spottkörtlarna och utsöndras till munhålan. Vi har tre par stora spottkörtlar: öronspottkörtlarna, underkäksspottkörtlarna och tungspottkörtlarna. Förutom dessa finns flera hundra små spottkörtlar i munhålans slemhinna. Spottkörtlarna bildar mellan 0.5 och 1.5 liter saliv per dygn, det mesta dagtid. Saliven består av vatten, slem, salter, olika…

VIRKAD MATTA Storlek: Ca Ø 120 cm. Garn & åtgång: 5 rullar fg nr 57540 (sweet pink) av Hooked Ribbon XL, (100% återvunnen bomull), à 250 g/120 meter, från Järbo, www.jarbo. se, tel 026-27 30 30. Virknål: Nr 5. Förkortningar: Sm = smygmaska, lm = luftmaska, st = stolpe, lmb = luftmaskbåge. Lägg upp 7 lm, slut dem till en ring med 1 sm. V 1: Virka 20 st om ringen, 1:a st = 3 lm, sluta med 1 sm. V 2: x 2 st, 2 lm x 10 ggr, 1 sm. V 3: x 2 st, 3 lm x 10 ggr, 1 sm. V 4: x 2 st, 2 lm, 1 st 1l m 1 st om lmb, 2 lm x 10 ggr, 1 sm. V 5: x 2…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du planerar framåt men får inte mycket gjort. Tendensen är att du vet vad du vill men väntar för länge, och så hinner någon annan före. Det gäller både privat och i jobbet. Välj ut ett fåtal saker och koncentrera dig på dem! OXEN 20/4 - 20/5 Det rör sig mycket folk omkring dig och du trivs med omväxling. Du är väldigt nyfiken på människors tankar och upplevelser. Men du måste acceptera att vissa vill ha sina hemligheter ifred, och det är ingen idé att fråga för mycket. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Du tvekar i en fråga som kräver snabba beslut. Det beror på att du utsätts för påtryckningar som är både starka och motstridiga. Gå inte emot din känsla utan lyssna mer på din egen…

Grattis Kerstin Jansson! Tack Kerstin Jansson i Stockholm för veckans vinnande pratbubbla från nr 03. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 11, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 11 i ämnesrutan. Senast den 24 mars vill vi ha ditt svar.…

Dukar utan veck Jag blev så trött på att det alltid var veck på dukarna efter att de hade legat vikta på en hylla. Så jag skruvade krokar i var ände på några rundstavar och rullar nu dukarna runt stavarna och hänger upp dem i stället. Sippan Säkerheten först Jag sätter kaffefiltret i diskhon när jag ska koka kaffe. Då är det lättare att hälla på det kokande vattnet och ingen risk för brännskador om filtret välter. Marianne Fritzell LÄTTLÄST Det kan vara svårt att läsa texten på exempelvis innehållsförteckningar. Ta en bild med mobilkameran och förstora sedan upp texten på bilden så blir den lättare att läsa. Orre Smart återbruk Dela en plastflaska på mitten så får du en användbar tratt. Boso, Norrköping TÄCKE PÅ PLATS För att få…