Innholdsfortegnelse for Nr 47, 2021 i Hemmets Veckotidning

Att våga släppa fram sitt inre och visa sig sårbar tycker jag är något av det starkaste som finns. Att låta rustningen falla och ställa sig i ljuset. När den folkkära skådespelaren Nina Gunke i en intervju i TV4:s Nyhetsmorgon tidigare i september berättade att hon drabbats av Alzheimers sjukdom gjorde hon det med tårarna rinnande ner för kinderna. Ärligt och naket berättade hon om hur diagnosen ställde hennes liv på ända. Efter sändningen har Nina fått ett enormt stöd och mötts av kärlek från tittare och publik. I veckans nummer berättar Nina mer om hur hon reagerade efter sjukdomsbeskedet och hur hon i dag har hittat en väg framåt. Läs det starka reportaget på nästa sida! Ytterligare en läsvärd favorit hittar du på sidan 46 där vi bjuder på…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö eller oppetforalla@hemmets.se Insänt material returneras ej. PUSS PÅ DIG, LILLEBROR Scott, 17 månader, älskar sin lillebror Eddy som är 18 veckor gammal. Killarna kommer från samma kattfamilj (samma pappa) och hälsar till sina instagramvänner och speciellt till Ewa. Kattpojkarna delar egna instagramkontot: @scottthecat2020eddy2021 Gry Höstglöd Höstens löv är som färgstarka blommor! Anne Forslund Enköping Så färgstarkt! I ”Mjölkafållan” i Huskvarna finns dessa fantastiska färger på körsbärsträden under senhösten. Det ser nästan ut som en eldsvåda i naturen! Fotograf: Inger Bardh Leendet är det bästa ansiktslyftetLise Nørgaard MÅSte ju också leva I parken är det ju nästan bara änderna och småfåglarna som får godbitar av flanörer med medhavda bröd- och fröpåsar. Men även måsar är ju hungriga…

Med fläskfilé & Krämig gorgonzola Pajer och pannor Visst är det smart att servera hela middagen i en form! Man slipper skicka runt en massa skålar runt bordet och det blir mindre disk. Den här veckan frestar vi med härligt frasiga pajer med fläskfilé, köttfärs och kyckling. Vi tipsar också om middagsrätter som serveras ur en och samma panna. Krämig gnocchi med bacon, laxpanna och annat läckert som går snabbt och lätt att laga. Fredrik Nylén, bakbloggaren bakom Fredriks Fika, älskar julen. Nu har han samlat sina bästa julkakor i boken Baka till jul. På sidan 46 bjuder han på recept ur den fina boken! Du hittar fler av Hemmets recept på vår sajt:…

1 Par i damer 1–4 pris: 2 Sverigelotter KONSTRUKTÖR: THERESE HELLBERG ILL: ANNA SJÖLIN Ingen hemmafixare Jag skrockade lite igenkännande när jag såg bilden på damen som målat in sig i ett hörn här ovanför, eftersom det är någon jag säkert själv skulle kunna göra. Jag har inte ägnat mig mycket åt hemmafixande och de få gånger jag har gjort det har resultatet lämnat en del att önska… Jag tycker att jag är väl förberedd och noggrann, men på något sätt blir det alltid lite fel. Som när jag skulle lägga klickgolv i en liten städskrubb. Jag tyckte att jag hade mätt ordentligt men när golvet var lagt blev det en bred skarv i ena hörnet. Jag hade missat den lilla detaljen att skrubben inte var symmetrisk… Jag håller mig till…

Recepten är beräknade för t vå personer! MÅNDAG Lyxpizza med äpple & chèvre ca 13 g jäst (¼ pkt)1¼ dl ljummet vatten, 37°½ tsk salt½ msk olivolja3 dl vetemjöl Topping 1 dl lätt-crème fraicheflingsalt och svartpeppar1 äpple (100 g ätlig del), tunt skivade klyftor½ liten rödlök, strimlad50 g chèvreost, smulad2 tsk flytandehonung Tillbehör färsk rosmarinrucolasallad Gör så här 1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten, salt och olja. Rör till jästen lösts upp. Tillsätt mjölet och arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 min under bakduk. 2. Sätt ugnen på 225°. 3. Kavla eller tryck ut 2 ovala pizzor av degen och lägg på plåt med bakplåtspapper. 4. Topping: Bred crème fraichen på bottnarna, salta och peppra. Strö över äppelklyftor, rödlök och chèvre. Ringla över honungen och grädda…

Vad har hänt med långfingret? Sedan drygt en månad tillbaka har jag problem med att vänster långfinger låser sig i böjt läge och sen går det inte att räta ut om jag inte hjälper till med andra handen. Nu har jag också börjat bli öm i handflatan just där långfingret går ut. Jag har smort med voltarensalva och använt Ibuprofen (400 mg) men tycker inte att det har någon effekt. En släkting som är sjukgymnast tipsade om att jag skulle kunna prova med ett stöd som gör att fingret inte kan böja sig, men det funkar inte riktigt för mig eftersom jag behöver kunna använda båda händerna i mitt jobb. Är högerhänt men använder vänsterhanden mycket. Vad är det som händer med mitt långfinger? Vad kan man göra åt saken?…

BONAD MED GRANAR I LAPPTEKNIK Storlek: Ca 62x47 cm. Material: 8 tyger med olika mönster (se bild för tygåtgång) och 62x47 cm tunn quiltvadd. Till kanterna behöver du två remsor á 47x5 cm, två remsor á 62x5 cm samt kantband (snedslå) som mäter ca 230 cm. Till bakstycke behöver du ett tygstycke som mäter 62x47 cm. Gör så här: Se steg-för-stegbilderna. Avslutning 1. Sy ihop fyra remsor med fyra granlappar i varje. Sy sedan ihop remsorna till ett stycke. 2. Sy fast kantremsorna längs med sidorna på tygstycket. Välj om du vill sy på dem rakt eller med snedsydda hörn. 3. Lägg tygstycket kant i kant med kviltvadden med rätsidan upp. Nåla och sy sedan kviltsömmar som du önskar. Vi sydde en söm runt om varje separat granruta. 4. Sy…

Beställ på prenumerera.se – så får du julduken snabbare! Ange kampanjkoden när du beställer på nätet eller klipp ut och skicka in svarskupongen portofritt. Din gåva! Julduk värde 499:– 10 nr Allers ord. pris 349:– 10 nr Hemmets Veckotidning ord. pris 349:– 10 nr Allas ord. pris 349:– 10 nr Året Runt ord. pris 349:– 5 nr MåBra ord. pris 310:– 5 nr Femina ord. pris 345:– 4 nr ELLE ord. pris 316:– 10 nr Svensk Damtidning ord. pris 359:– 11 nr Hänt i veckan ord. pris 351:– 14 nr Hänt Extra ord. pris 349:– 4 nr ELLE mat & vin ord. pris 316:– 6 nr Matmagasinet ord. pris 354:– 4 nr ELLE Decoration ord. pris 328:– 3 nr Residence ord. pris 285:– 4 nr Antik & Auktion ord. pris…

Grattis Håkan! Tack Håkan i Västerås för veckans vinnande pratbubbla från nr 39. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du hunden säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 47, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 47 i ämnesrutan. Senast den 2 december vill vi ha ditt svar.…

Olsson pojke har fått anställning i en firma. Efter en tid vill ett elakt rykte förtälja ynglingen var arbetsskygg. Då ryktet nådde fru Olsson utbrast hon indignerat: – Hur man kan säga att Bengt är lat? Det är väl ingen som har sett honom arbeta! Smedjebacken – Såg du hur elegant jag fångade flugan som satt på kryddburken? – Äsch, det var väl ingen konst. Den var ju på kanelen… Stenbocken Skicka din vits till Hemmets glada sidor, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till roligahistorier@hemmets.se Finn fem fel – Är din fru rädd för häxor? – Nej, hon kan stå i timtal framför spgeln. Rune En liten musunge var ute på promenad. Plötsligt ser han en fladdermus. Musen sprang hem och sa. – Mamma,…

MINDRE MATSVINN I Malmö finns Facebookgruppen Svinnbruket som köper kasserat livsmedel från en Coopbutik. Gruppens medlemmar sorterar matsvinnet och säljer vidare till grannar. Nu hoppas gruppen att idén sprider sig till hela landet. Visste du att… byggnader står för 20 procent av Sveriges utsläpp? Låt träden leva Minst 30 procent av världens 60 000 trädslag hotas av utrotning. Avverkning till förmån för jordbruk är det största hotet mot trädens överlevnad. Träd har en viktig roll i vårt ekosystem och rubbas detta störs hela ekosystemet. Sätt p för plast Varje timme kommer 20 ton plastförpackningar till Svensk plaståtervinnings anläggning i Motala. Det är för lite! Bara 15 procent av alla plastförpackningar återvinns medan resten hamnar i soppåsen. Nu måste alla dra sitt strå till stacken – målet är att 55 procent…

Visste du att… … den första kända adventsstjärnan i Sverige kom till Västerås domkyrka år 1894.…

Matcha med! Matcha med! Matcha med!…

Korv & rotfrukter med senapskräm Middag på en halvtimme – perfekt när man är hungrig! 4 portioner, 30 minuter 4 chorizokorvar eller annan korv500 g fast potatis2 morötter2 palsternackor10 cm purjolöksmör till stekningsalt och peppar2 msk finhackad persilja Senapskräm 200 g naturellfärskost2–3 msk grovkornig senapsalt Gör så här 1. Skala rotfrukterna och skär i ca 1x1 cm stora tärningar. Lägg i en stekpanna och täck med vatten. Låt koka tills rotfrukterna är mjuka, ca 10 minuter. Häll av vattnet och ställ tillbaka pannan på stekplattan. 2. Strimla purjon, skiva korven och tillsätt i pannan tillsammans med smöret. Bryn på medelvärme till fin färg. Salta och peppra. Strö över persilja. 3. Senapskräm: Rör samman ingredienserna och servera senapskrämen till rotfruktspannan. Läcker lövbiffspanna Unna dig något festligt mitt i veckan! Här låter…

MED SMAK AV ÄPPLE Njut den varm eller kall, som den är eller i en drink – Äppleglögg By Kullamust har många användningsområden! Den alkoholfria glöggen görs på utvalda äpplen, inget socker tillsätts – bara citron, ingefära, lagerblad och kanel. 30 kr/630 ml, i dagligvaruhandeln. STÖRRE NJUTNING • Nu finns Plopp apelsin även i större format – en 80-gramschokladkaka! Gillar du romerska bågar måste du prova den ljusa chokladen med len apelsinsmakande toffeefyllning. Finns även i smaken chokladboll. 13,90 kr/80 g. SAFFRAN I NY FORM Mer smak, färg och saftighet i lussebullarna får du med Santa Marias saffran paste (paste = “blöt” kryddblandning) som är speciellt framtagen för bakning med vetedeg. Saffranspastan säljs t o m vecka 52. ca 25 kr/15 ml. SNICKERSRUTOR 30 st Smält 300 g jordnötssmör, 2…

I december är du välkommen på en cookalong med den populära tv-kocken Maud Onnermark. Tilltugg till glöggminglet står på menyn! Cookalong-träffar har blivit mer och mer populära. Det går till så att du köper hem ingredienserna i förväg. Sedan följer du livesändningen digitalt via allas.se/cookalong. Du lagar maten hemma hos dig samtidigt som Maud visar hur du gör steg-för-steg. Hur enkelt som helst! TILLSAMMANS LAGAR VI: Ostkräm i rågcrisp Lax- och äppelfyllning i rågcrisp Tortilla med salami, getost och hjortron Anmäl dig här: allas.se/cookalong Eventet är helt gratis och äger rum i början av december. All information plus inköpslista och recept finns på länken – välkommen!…

MALIN PERLHEDEN är journalist med inriktning på webbpublicering på Aller media. Hon har skrivit tre storsäljande böcker om digitalisering för nybörjare med fokus på lätthet – och säkerhet – både vad gäller personuppgifter och pengar. I serien Digi-smart delar hon med sig av sina bästa tips inom tio vanliga områden på nätet där många känner ett behov av mer kunskap. Betala med data – här är internet valutan Visste du att du betalar varje gång du använder internet, även när du är på ”gratis” ställen som Facebook eller Google? Även om du inte använder pengar betalar du med en annan valuta, nämligen information! Här får du veta vad det innebär och lära dig vad som gäller när du registrerar dig på olika ställen. Många uppskattar att mycket information och många…

VINNARE PAR I DAMER 38 2 Sverigelotter: Monica Pettersson, Vrena. Ulla Dahl, Malmö. Jaana Sinderland, Storå. Inga Svensson, Boxholm. VINNARE SLUTKLÄMMEN 38 2 Sverigelotter: Ing-Marie Carlsson, Ljungby. Anne-Sophie Daun, Lidingö. Sonja Elvin, Märsta. Margareta Moberg, Borås. VINNARE KRYSSNÖJET 38 2 Sverigelotter: Britta Valegård Berg, Säffle. Inger Johansson, Lidköping. Birgitta Andersson, Örkelljunga. Ianeric & Barbro Boström, Storvreta. VINNARE RESMÅLET 38 2 Sverigelotter: Violet Peterson, Ronneby. Anna-Greta Davidsson, Växjö. Ulla Turpeinen, Nykarleby. Lena Papaioannou, Solna. VINNARE VEM DÄR? 38 2 Sverigelotter: Eine & Hans Vidén, Sundbyberg. Anita Wismén, Jönköping. Maud Eklöf, Norrköping. Ann-Catrin Fagerholm, Larsmo. VINNARE KNÄCKJOBBET 38 2 Sverigelotter: Anne-Marie Ahlin, Sollebrunn. Gerd Gunell, Borlänge. Håkan Pettersson, Västervik. Kerstin Hjelmberg, Järfälla. VINNARE SAMBANDET 1 38 2 Sverigelotter: Susanne Svensson, Orrefors. Inga-Britt Nilsson, Falkenberg. Martin Åberg, Skövde. Ingrid Ohlson, Ekshärad. VINNARE SAMBANDET…

Jag hade tur. Så skrev Elin Rantatalo i ett inlägg på Instagram den 3 maj 2019, drygt en månad efter att hon rest till Gran Canaria med sin familj. Många var följarna som då börjat undra vad som hänt Elin. Hon hade inte gett något livstecken ifrån sig sedan hon postade de första semesterbilderna, föreställande chokladdoppade churros. – Jag fick lite panik när jag såg alla som skrivit och undrat vad som hänt. Men samtidigt kändes det fint. Det gav mig styrka att inse att många tänkt på mig. I villan i Vetlanda dukar Elin fram te, kaffe och bullar. När hon delade sitt inlägg där hon skrev att hon hade tur befann hon sig på Universitetssjukhuset i Linköping. Några veckor tidigare hade hon varit nära döden. Elin berättar att…

TIPS! Julros är tacksam att ha i julplanteringar. I en skyddad kruka som denna klarar den några minusgrader, och blommar tappert vidare. Material från trädgården När du gör i ordning dina krukor inför vintern och julen, titta runt i dina rabatter. Här är det perovskiakvistar med ett fint vintrigt skimmer. Passar perfekt som dekoration i en vinterjulig kruka vid entrén. Julklocka Den är gjord med samma princip som minijulgranen på nästa uppslag. Stommen är en remsa hönsnät som är rullad till en korv och bundits ihop i ena änden. Kvistar av gran är instuckna i hönsnätet. Du behöver: Hönsnät, avbitartång, gran, jutesnöre. Gör så här: 1 Klipp hönsnätet till en remsa i önskad längd. Snurra den till en rulle och fäst med ståltråd i ena änden. 2 Klipp gran i…

Om Fredrik Fredrik Nylén är utbildad kock och deltog 2013 i Hela Sverige bakar där han kom tvåa. Fredrik driver en av Sveriges största bakbloggar, Fredriksfika, på allas.se. Tidigare har han skrivit bakböckerna Baka med choklad, Matbröd – från tekakor och långpannebröd till fröknäcke och lingonlimpa, Baka bullar – älskade klassiker och nya favoriter samt Fredriks fika – bakat med glädje. Följ Fredrik på instagram, @fredriksfika, och facebook, Fredriks fika. Lyxig saffranskaka med vaniljfrosting Den här saffranskakan med mandelmassa blir extra god med en vaniljfrosting på toppen. 12 bitar75 g smör1½ dl vispgrädde1 g saffran3 ägg3 dl strösocker3½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver200 g riven mandelmassa Frosting 200 g färskost1½ dl vispgrädde½ dl florsocker2 tsk vaniljsocker Gör så här 1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form, 22–24…

Festlig fläskfilépaj med gorgonzola Riktigt lyxig paj där den skivade fläskfilén får sällskap av knaperstekt bacon och krämig gorgonzola. 4 portioner, 2 timmar Pajdeg 3 dl vetemjöl150 g kallt smör2 msk kallt vatten Fyllning 1 fläskfilé, ca 700 g1 tsk salt1 krm svartpepparsmör till stekning10 cm purjolök140 g tärnat bacon200 g gorgonzola2 msk klippt gräslök Äggstanning 3 ägg2 dl kesella2 dl grädde1 dl riven lagrad ost,t ex västerbottensost1 tsk salt1 krm svartpeppar Garnering knaperstekt baconklippt gräslök Gör så här 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Blanda mjöl och tärnat smör i en matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt samman degen till en boll. Svep in degen i plastfolie och låt vila i kylen i ca 20 minuter. 3. Tryck eller kavla ut degen i en smord pajform, ca 24 cm…

Till det dukade bordet Köpte denna på en loppis och skulle gärna vilja veta vad det är samt ålder och värde. Är det ett kryddställ? Den väger 650 g. Christina Svar: Kryddställ är en bra benämning, men om man vill täcka in hela pjäsens användningsområde där även flaskor för olja och vinäger ingick är ordet bordssurtout det riktigaste. Surtout är franska och betyder bordsuppsats. Ditt exemplar från 1870–80-talet är tillverkat av nysilver, vilket innebär att man försilvrat en stomme av gulmetall för att imitera det dyrbara silvret. Om flaskorna saknas och silverskiktet är mycket slitet ligger värdet högst runt 100 kr. Dekor i stilen jugend Vad kan man säga om mina stolar? Jag gav 500 kr för två vid försäljning av ett dödsbo. Kristina Svar: De mörkbetsade ekstolarna har effektfull…

VÄDUREN 21 mars–20 april Det kan uppstå en hel del spänning som kan skapa konflikter med andra eller inspirera din kreativitet om du hanterar det hela på rätt sätt. Dra ner på tempot och var uppmärksam på dina reaktioner. Mitt råd: Nu passar att skapa förändring och frigöra dig från det som håller dig tillbaka. OXEN 21 april–21 maj Du får inte långtråkigt i relationer under den närmaste tiden, men du måste vara beredd på överraskningar och kan förvänta dig att oväntade saker sker. Du behöver vara dig själv mer än vanligt och vara öppen för att omfamna det unika inom dig. Mitt råd: Satsa på det som ger näring till dina drömmar. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Undvik att ta risker och sänk tempot denna veckan. Det finns risk för…

SVT1 Fredag 20.00 Doobidoo bonusprogram Svensk tv-lek från 2021. Programledare: Lasse Kronér. TV Lördag 20.00 Så mycket bättre Svensk underhållning från 2021. Del 4 av 8. TV4 Söndag 20.00 Solsidan Svensk komediserie från 2021. Del 6 av 10. I rollerna: Henrik Dorsin, Felix Herngren. TV4 Måndag 20.00 Grand designs Sverige Säsongsstart. Svensk livsstilserie från 2021. Del 1 av 6. Programledare: Mark Isitt. Riv ur & spara! Reservation för sena ändringar…

RENA FÖNSTER Svåra fläckar på fönster går att ta bort med tandkräm på en blöt trasa. Gnid på fläcken och putsa sedan fönstren som vanligt. Fönsterputsare Form som lossnar Ställ formen med den nya nybakade mjuka kakan i iskallt vatten i några minuter. Då fastnar inte kakan i formen utan lossnar snabbt. Bagaren IS TILL BLOMMORNA Om du lägger ner några isbitar i blomvasen med tulpaner så kommer de att hålla sig fräscha och fina lite längre. A Bengtsson Nyttigt godis Vill du ha nyttigt fredagsgodis? Gör dina egna äppelchips genom att baka äppleskivor med kanel i ugnen. A.B Fin färg Rödkålens färg bevaras bättre om du tillsätter lite vinäger i kokvattnet. Olsson Skicka in ditt bästa tips! Postadress: Mitt bästa tips, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Mejl:…