Innholdsfortegnelse for Nr 41, 2021 i Hemmets Veckotidning

En av livets största frågor hos oss brukar vara: vad ska vi äta i dag? Och det är inte bara den växande sexåringen som undrar. Är utflugna sonen hemma och hälsar på under ett studieavbrott så är han minst lika intresserad av vad som vankas och för oss vuxna i hushållet går det åt en hel del energi att grunna ut varierade och välsmakande vardagsmenyer. Men som bekant kan kreativiteten tryta i bland och det är lätt att falla in i slentriantänket och utan att man hinner tänka på det har man hamnat i ett ekorrhjul där samma gamla rätter återkommer gång på gång. Därför slänger jag mig med stort intresse över veckans matsidor där vi bjuder på fem smarta, goda och snabba recept på vardagsgoda middagar. Där finns bland…

“Framtiden innehåller fler frågor än svar” Linda Berger, 46, är mamma till Rasmus, 6, som har den sällsynta diagnosen fragilt X-syndrom. Diagnosen karaktäriseras av olika grader av intellektuell funktionsnedsättning, ofta i kombination med autism och/eller hyperaktivitet. Man vet i förväg inte hur sjukdomen kommer att utvecklas hos olika individer. – Vissa barn med denna diagnos utvecklas inte mer efter fyraårsåldern medan utvecklingen stannar upp i nioårsåldern hos andra, säger Linda som tycker att det gör ont att tänka på att hennes yngste son alltid kommer att vara som ett barn. – När allt kommer omkring vill ju ingen att ens barn ska förbli ett barn. Vi önskar ju våra barn det bästa, som att de får goda vänner, ett jobb, en partner … Vid ett första intryck verkar Rasmus vara…

Mikaela Lastres make Kristoffer är född med en ryggmärgsskada och har suttit i rullstol i hela sitt liv. När de träffades för sju år sedan märkte hon snabbt hur svårt det var för honom att få kläderna att sitta bekvämt. Med en fullt fungerande fysik rättar man till sina plagg utan att tänka på det om de hamnar fel, men för den som sitter i rullstol är det lite krångligare. – Min man kan ju inte resa sig och dra upp byxorna och sedan sätta sig igen, utan behöver hjälp varje gång. En fredagskväll när vi satt och kollade på film och jag fått hjälpa honom ett par gånger så frågade jag honom om det inte finns några anpassade byxor. Men det gjorde det inte. Antingen får man sy om…

Lyxig toscakaka med vaniljkräm och lemon curd Sött, syrligt, mjukt och knaprigt – den här kakan har allt! 10 bitar, 1 timme 15 minuter 100 g smör2 ägg1½ dl strösocker2½ dl vetemjöl1½ tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker½ dl vispgrädde Tosca 100 g smör1 dl strösocker2 msk vetemjöl1 msk ljus sirap2 msk vispgrädde100 g mandelspån Fyllning ½ dl lemon curd Vaniljkräm 1½ dl mjölk½ dl snabbmarsánpulver2 dl vispgrädde Gör så här 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Smält smöret. Ta det från värmen. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner mjölblandningen, smöret och grädden i smeten. 3. Häll smeten i en smord och bröad form, 22–24 cm i diam, med löstagbar kant. Grädda i nedre delen av ugnen i 20 minuter. Gör toscasmeten under tiden. 4. Tosca:…

Höstfärgad Kökshandduk Solid, 50 kr, Lagerhaus. Salt och peppa Krydda tillvaron med lyxiga salt- och pepparkvarnar från Bitz, ca 799 kr/par. Greppbart Vackra salladsbestick av valnöt, 30 cm, 199 kr, Åhléns. Serverat Glaserat fat i stengods, 20 eller 24 cm, från 78 kr, Søstrene Grene. Finmalet Mortel i beige marmor med små handtag, ca 599 kr, Åhléns. Akta, varmt! Grytlapp av skinn, Elsaform, ca 79 kr, Rusta. Glasklart Liten skål Kusintha, här i färgen amber men det finns flera, 12 cm i diam, ca 79 kr, Bitz. Tonat glas Dricksglas, 7,5 cm i diam och 10 cm högt, finns i flera färger, ca 48 kr, Søstrene Grene. Lövely Bricka med fint höstmönster, 32 cm i diam, 130 kr, Lagerhaus.…

NU: 299 kr (499 kr) Erbjudandet gäller 5/10-13/10 på allasshop.se KUNDSERVICE 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. FRI FRAKT ÖVER 299 KR • ÖPPET KÖP • FRIA RETURER…

VINNARE BIMS BÄSTA 32 2 Sverigelotter: Ken Avebjörk, Stockholm. Barbro Eklund, Ljungby. Jan-Eric Hultin, Strängnäs. Monica Burman, Örebro. VINNARE ALLVETAREN 32 2 Sverigelotter: Kerstin & John Hellroth, Borås. Elsie Ahnblom, Uddevalla. Gun Nilsson, Väddö. Sven-Börje Svensson, Lidköping. VINNARE PUSSLET 32 2 Sverigelotter: Erik Winberg, Järfälla. Monica Höök, Göteborg. Anne-Marie Olofsson, Torsås. Gerd Lindström, Bureå. VINNARE STORA KRYSSET 32 2 Sverigelotter: Åsa Malin Sandström, Lindesberg. Inge Karlsson, Nyköping. Eva Samuelsson, Danderyd. Carola Lygner, Uppsala. VINNARE LÄTT OCH LAGOM 32 2 Sverigelotter: Karin Svensson, Mörarp. Asta Persson, Saltsjö-Boo. Lena Krassman, Helsingborg. Gunn-Inger Ljunggren, Malmö. VINNARE SIFFROR & ORD 32 2 Sverigelotter: Annette Nordenskiöld, Luleå. Hjördis Ferm, Bollnäs. Inge Odqvist, Göteborg. Ulla Frank, Lycksele. VINNARE SMILET 32 2 Sverigelotter: Torbjörn Tell, Örebro. Marianne Sundby, Ljusdal. Gunilla Lindström, Mariestad. Anders Norrman, Göteborg. VINNARE LENAS…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till tidningens digitala utgåva i Pling. 1. Skapa ett konto under Mina sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play via din smartphone eller läsplatta och logga in med samma inloggningsuppgifter. Du hittar din tidning i ditt bibliotek. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 99 kr/månad Kvartal 349 kr Halvår 659 kr Helår 1259 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Head of Client lead: Malin Rask Kommersiella avdelningen: 08-578…

DET HÄR ÄR FRIDA BOISEN Ålder: 47. Bor: Stockholm. Familj: Maken Lars Johansson, barnen Tilda och Arvid. Gör: Författare, föreläsare och en av grundarna bakom talarförmedlingen Talarnas. Program ledare för Trolljägarna. Har tidigare varit chefredaktör för bland annat Göteborgs-Tidningen, Plaza Kvinna och ToppHälsa. Aktuell: Med den självbiografiska romanen Du är inte längre min dotter (Bookmark förlag). Antingen står du här och ljuger för mig nu. Eller så ljuger du för dig själv”. Orden är Tildas, journalisten och författaren Frida Boisens tonårsdotter, och de kommer en dag hemma i köket i Stockholm. Tilda har precis läst ut Fridas bok Berätta aldrig det här, som hyllats unisont av såväl läsare som recensenter, och hon är inte nådig när hon framför sina åsikter. – Hon är vrålförbannad och drämmer boken i golvet.”Vad är…

ISAK GÖR ENTRÉ Den här söta lilla undulatkillen på sex veckor vill gärna göra entré i Öppet för alla. Han är döpt till Isak. Om han lystrar till sitt namn än är dock högst oklart. Men han tycker om att bli klappad och hoppar gärna upp på fingret. Och kvittra, det kan han…. hälsar grannarna! Charlotte Ehn Strömberg, Göteborg Anton i Norrköping Här är en bild på min systerdotters pojk Anton i Norrköping. Visst är han fin i sina ljusa lockar. Solveig Edman i Tibro Ta alltid ut lycka i förskott. Det värsta som kan hända är att du varit lycklig i onödan Gröna fingrar Jag vill dela med mig av en bild på min underbara mormor Ulla från Mörlunda och hennes maffiga tomatplanta i somras. Sophie Andersson TÄNKVÄRT En…

FÖRE EFTER En klänning i en längd strax under knäet passar Monicas figur och längd väldigt bra. Knytskärpet i samma tyg accentuerar midjan på ett mjukt och feminint sätt, och skapar en fin siluett. För plagg i samma stil, se nästa uppslag. TIPS! Lite klumpiga skor bryter av den feminina stilen och gör den mer intressant och personlig. Det här är Monica Ålder: 44 år Längd: 162 cm Klädstorlek: 44 Yrke: Tandhygienist Familj: Sambo och tre barn Senast jag köpte kläder var i London för tre år sen. Jag skulle vilja ha en uppdatering av min garderob med fina plagg som passar mig och min figur. Generellt sett skulle jag vilja ha mer färg och mer välsittande plagg. Jag behöver verkligen inspiration, både till vardags och för lite festligare tillfällen.…

“Våra bästa middagstips Krämig skaldjurspasta Kräftstjärtar i lake och mjukost med kräftsmak är bra att ha hemma. Då kan du svänga ihop middagen på bara 20 minuter! 4 portioner, 20 minuter ½ purjolökolja till stekning2 dl blandad fiskbuljongav konc fond eller tärning400 g kräftost (mjukost)salt och peppar200 g kräftstjärtar, avrunnen vikt½ dl hackad dill4 port kokt spaghetti Gör så här 1. Ansa, skölj och dela purjolöken i mindre bitar. Fräs bitarna mjuka på medelvärme i en stekpanna med lite olja. 2. Häll på buljong och kräftost och låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar. 3. Lägg ner kräftstjärtar och dill strax före servering. Servera med nykokt spaghetti. Laxburgare med fräsch fänkålsröra Med krispig fänkålsröra blir fiskburgaren extra god. 2 portioner, 30 minuter 2 bitar lax à 125…

Ökar fläckarna risken för cancer? Jag, man 70+ och på det stora hela frisk, har drabbats av stora vita fläckar på händerna upp mot handlederna och i ansiktet mot panna och tinningar. De har med tiden blivit större. På sommaren, när jag lätt får färg, syns de tydligt som kontrast mot den solbrända huden och jag känner mig inte så bekväm med detta. Jag skyddar mig med solkräm eftersom jag antar att huden är extra känslig där. Jag antar att det inte finns något att göra, men behöver jag söka vård för detta? Det är ju inget som besvärar mer än rent utseendemässigt. Är detta ärftligt? Jag har inte sett det i min släkt men kan mina barn drabbas? Påverkar detta risken för hudcancer? Staffan Beskrivningen du ger, en lokaliserad…

NU: 149 kr (199 kr) Erbjudandet gäller 5/10-13/10 på allasshop.se KUNDSERVICE 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. FRI FRAKT ÖVER 299 KR • ÖPPET KÖP • FRIA RETURER…

TIPS! Ett lika trendigt som smart sätt att snabbt förändra både stil och siluett är att sätta ett bälte utanpå exempelvis kappan eller oversize-tröjan. TIPS! En stor scarf är fin att rulla ihop och använda som bälte, både utanpå klänningar och i byxhällorna. 5 ACCESSOARSTRENDER ∗ Rutigt ∗ Kedjedetaljer ∗ Markera midjan ∗ Fuskpäls och pile ∗ Löskrage…

Grattis Nina! Tack Nina i Malmö för veckans vinnande pratbubbla från nr 33. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 41, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 41 i ämnesrutan. Senast den 21 oktober vill vi ha ditt svar.…

BORT MED BLADLÖSS Om du har fått bladlöss på krukväxterna så koka upp persilja och vatten. När lagen har kallnat så spruta den på krukväxterna. Bladlössen försvinner direkt. M Bengtsson Våfflor utan kladd När jag gräddar våfflor ställer jag våffeljärnet i en långpanna. Då slipper jag få kladd på arbetsbänken och pannan är enkel att diska efteråt. Sippan Koktips! Färskpotatis blir bäst om man lägger ner dem i kokande vatten medan vinterpotatis blir bäst när de läggs ner i kallt vatten. Till sista droppen När det inte går att få ut mer ur plasttuben klipp av den på mitten. Det är oftast mycket kvar i tuben. Sätt den övre delen över den undre som förslutning så innehållet inte torkar. Moni Städa med citrus Strö salt på en halv grapefrukt och…

Jag har inte skött mina tänder under långa tider av mitt liv och nu får jag sota för denna idiotiska försummelse. Konstigt nog gäller detta bara tänderna i överkäken medan underkäkens gaddar i stort sätt är intakta. Typiskt nog fick jag en plågsam värk i en av underkäkens hörntänder och smärtan växte för varje dag. Jag kunde inte tugga utan levde på soppa och filmjölk och smärtstillande. Till sist insåg jag att tillståndet inte skulle gå över av sig själv så då var det bara att resignera och ringa tandläkaren för att be om en akuttid. Det visade sig vara en inflammation i en gammal rotfyllning och Henrik, som tandläkaren heter, sa att det barmhärtigaste vore att dra ut den. Men jag har redan förlorat så många tänder så jag…

“Vi tänker det värsta hela tiden” Hemma i lägenheten i Staffanstorp har Humaira Ahmedzai Tahir, 42, en vägg full av fotografier. På en av bilderna syns en man och en kvinna i svartvitt. Det är Humairas föräldrar – hennes älskade pappa som gick bort i cancer när Humaira bara var i tonåren och hennes handlingskraftiga mamma som hon nu inte har träffat på många år. Här finns bilder på alla hennes sju syskon och på Humaira själv som barn hemma i Afghanistan. – Här syns det att mina föräldrar klädde mig i pojkkläder som liten. Jag fick inte ha långt hår och de gav mig till och med ett nytt pojknamn. Eftersom jag var andra barnet och flicka så blev jag utklädd till pojke, men senare kom två pojkar, säger…

TIPS! En framknäppt klänning är ett smart köp då den även går att använda som kaftan. TIPS! En klassisk skinnväska i mellanstor storlek är alltid en bra investering som bara blir snyggare ju mer du använder den.…

Välkommen oktober! Detta är den första riktiga höstmånaden och vad passar väl bättre än att bjuda på värmande soppor? Krämig kantarellsoppa, minestrone, kycklingsoppa – på sidorna 46–48 hittar du recept på härliga soppor och lättbakade rågbullar att servera till. Vi hoppas också kunna inspirera till mysiga fikastunder. Vad sägs om saftiga päronmuffins med tosca eller en ljuvlig vaniljfylld toscakaka? På nästa sida bakar vi toscakakor av alla de slag. Goda vardagsrätter tipsar vi också om. Se sidan 74–77!…

Håll hjärnan i topptrim med kryss! 1 Par i damer 1–4 pris: 2 Sverigelotter KONSTRUKTÖR: THERESE HELLBERG ILL: ANNA SJÖLIN På tal om pizza Precis som damen här ovan unnar jag mig ibland en pizza, och sedan jag flyttade hemifrån gör jag det med lite lättare samvete. Den lokala pizzerian där jag växte upp hade goda pizzor, men en väldigt dömande pizzabagare. Jag har en livslång fix idé, närmast en fobi, mot ost, så jag beställer alltid pizza utan ost. Varenda gång jag ringde min gamla pizzeria mötts jag av ett chockerat ”UTAN OST?!” Tonläget var sådant att jag varje gång kände mig som en hemsk människa som hade kränkt pizzabagarens matkultur. Numera kan jag beställa pizza på en annan pizzeria – och slipper den anklagande tonen… ■ Kryssredaktör: Therese Hellberg,…

MÅNDAG Mustig squashgratäng & rostbiff 1 stor squash (ca 400 g)2 msk olivolja½ gul lök1 liten vitlöksklyfta1 dl vitt vin2 dl finkrossade tomater½ msk balsamvinäger1 tsk franska örtkryddorsalt och svartpeppar2 dl riven ost (28 %) Tillbehör 150 g färdigskivad rostbiff Gör så här 1. Sätt ugnen på 200°. Skär squashen i långa skivor på längden. Stek dem hastigt på stark värme i olja i stekpanna. 2. Finhacka lök och vitlök och lägg i en liten kastrull med vinet. Låt vinet koka ihop till hälften. Tillsätt krossade tomater, balsamvinäger och örtkryddor. Smaka av med salt och peppar. Låt sjuda ca 5 minuter. 3. Varva squash, tomatsås och hälften av osten i en liten gratängform. Avsluta med resterande ost. Gratinera ca 20 minuter mitt i ugnen. 4. Servera gratängen till rostbiff. 450…

ÅLDER <45 år 0 ⬜ 45-54 år 2 ⬜ 55-64 år 3 ⬜ >64 år 4 ⬜ KÖN Kvinna 0 ⬜ Man 1 ⬜ ETNICITET Europeisk. 0 ⬜ Latinamerikansk. 1 ⬜ Från södra Asien (Indien, Pakistan, Bangladesh). 2 ⬜ Från Afrika eller Karibien. 2 ⬜ Annan etnicitet. 1 ⬜ BMI* <25 0 ⬜ 25-30 1 ⬜ >30 3 ⬜ MIDJEMÅTT* Kvinnor/Män <80 cm/<94 cm 0 ⬜ 80-88 cm/94-102 cm 3 ⬜ >88 cm/>102 cm 4 ⬜ *BMI och midjemått varierar med etniciteten. För dig som kommer från Asien eller Mellanöstern är gränsvärdena lägre. MOTION Motionerar du minst en halvtimme om dagen, på jobbet och/eller på fritiden, inklusive vardagsmotion? Ja. 0 ⬜ Nej. 2 ⬜ KOST Hur ofta äter du grönsaker, frukt och bär? Varje dag. 0 ⬜ Inte varje dag.…

“Det går att ta kontroll över luren Pockar din mobiltelefon titt som tätt på din uppmärksamhet? Du är inte ensam! I Sverige använder vuxna personer mellan tre och fyra timmar åt sin mobiltelefon varje dag och ungdomar ännu mer. Våra smarta telefoner är fantastiska verktyg som underlättar våra liv rent praktiskt men de blir också lätt en också en leksak. För visst är det väl trevligt att ägna sig åt förströelserna i telefonen; kanske spela något spel eller se vad familjemedlemmarna har postat på sociala medier. Men hur bra och trevligt det än kan vara att ägna sig åt innehållet på mobiltelefonen så är det inte bara av godo. Forskning har visat att telefonerna stör vår förmåga att fokusera på saker runtomkring oss – även när vi inte tittar på…

VÄDUREN 21 mars - 20 april Dina relationer, affärs- såväl som privata, kräver full fokus och mer av din uppmärksamhet. Du kan också möta utmaningar i din karriär och uppleva ett bakslag eller förseningar kring något som du redan väntat på en tid. Undvik impulsiva beslut. Mitt råd: Ta ett djupt andetag och tänk tålamod. OXEN 21 april – 21 maj Varma känslor, kärlek och mysiga stunder kommer till dig nu. Dina husdjur kan dock må bra av nya rutiner, ny diet och annat som kan befrämja deras hälsa och välbefinnande. Det kan flyta på rejält i karriären. Se upp med en alltför snabb utveckling. Mitt råd: Sätt tydligare gränser och tänk måttlighet. TVILLINGARNA 22 maj – 20 juni Nu är en bra tid för kreativitet och personligt självförverkligande. Romantik,…

5 BELYSNINGSTIPS! 1. Sätt ljus på sånt som du vill framhäva – tavlor, växter eller en möbel. 2. Julbelysning är mysigt. För att få till en lika härlig känsla året om, ta hjälp av en fin fönsterlampa. 3. Har du ett avlångt rum? Dela av rummet med en stor lampa över exempelvis mat- eller soffbordet. 4. Det billigaste och enklaste sättet att skapa en ny känsla är att byta lampskärm på en befintlig lampa. 5. Ett enkelt och effektfullt sätt att ljusa upp ett mörkt hörn är att hänga upp en ljusslinga från golv till tak.…

– Jag tror bara på hälften av allt som folk säger. Jag är advokat nämligen. – Jag tror dubbelt så mycket mot vad folk säger. Jag är taxeringsintendent. Göran, Löddeköpinge – Olsson var här och lånade gräsklipparen och spaden. – Ojdå, då får vi nog aldrig se de grejorna mera. – Jaså, varför inte det då? – Det var hans gräsklippare och spade. Väduren Det var två gubbar som gick samtalade. Den ena sa att han tyckte att bensinpriset rusade iväg. Den andre svarade att det inte gjorde något eftersom han bara handlade för 200 kr när han tankade. Pieter Läraren i klassen har fått ett raseriutbrott. – Alla som vet med sig att de är idioter reser sig upp! Ingen reser sig. Efter en stund reser sig en grabb.…

Alltid 24 sidor kryss 46 KRYSS Alltid 24 sidor kryss! & SUDOKU Extra mycket läsning! 12 novellspecial Sidor…