Innholdsfortegnelse for Nr 21, 2021 i Hemmets Veckotidning

Grillpremiär! Smaka på ordet, visst låter det gott? Nu när dagarna är längre och kvällarna är ljusare är det otroligt härligt att äntligen få rulla ut grillen igen och vänta på att middagen ska bli klar. Av grilldoften i kvarteret att döma är jag långt ifrån den ende som gillar detta. Men vare sig man grillar på en klassisk kolgrill eller en som drivs med gasol är det en stor fråga som måste besvaras. Nämligen: vad ska vi äta? En saftig stek? Kryddiga korvar? Eller kanske en tallrik med sånt som växer i det fria? Välgrillade grönsaker är en favorit som jag aldrig får nog av, även om bara tanken på en härligt kryddad och fint grillad filé får samtliga smaklökar att jubla högt av glädje. Oavsett vad du helst…

Vad är det som händer bakom de stängda dörrarna? Vad sjutton heter den där lagen som säger att saker i frysen och i garderoben obönhörligen ska förändras i hemlighet? Nu pratar jag inte om småkakor som sakta försvinner eller kläder som krymper, utan om en konstig och retfull naturlag. Frysen, till exempel, kan vara hyfsat full men det finns inte en matvara som går att kombinera med en annan för att få ihop en vettig middag, inte ens med hjälp av det man har i kylen. Lax med pommes frites, vem vill ha det? Inte jag i alla fall. Sill med wokgrönsaker? Nej tack! Får det kanske vara lite efterrätt? Vad sägs om ostkaka med apelsinmarmelad? Detta är inget nytt fenomen, det har bara blivit påtagligt i tider då man…

EFTER Ljusa plagg i en enhetlig färgskala ger alltid ett elegant intryck, och det här är färger som förstärker Annes egen hudton på ett fint sätt. En söt blus och ett par följsamma kostymbyxor är båda klassiska plagg med den där lilla önskvärda twisten. För plagg i samma stil, se sidan 23. Tips! Vill du förlänga siluetten, satsa på plagg i en enhetlig färgskala som inte delar av kroppen. Jag hoppas att min dag med ert team ska ge mig inspiration till hur jag kan klä mig lite mer elegant, och få en intressantare men samtidigt lättskött frisyr. – Till vardags klär jag mig oftast väldigt enkelt och lite sportigt. Det är lite kaos i min garderob, och jag önskar mig lite bättre koll på vad som egentligen passar till…

Äntligen dags för vårens första grillning! Detta år har många grillat även under vintersäsongen – på min gård mitt i Malmö var det en familj som grillade på nyårsafton! Uppfinningsrikedomen är stor när det gäller att hålla avstånd. Den här veckan lägger vi kycklingspett, flankstek och lax på grillen och njuter av att sitta ute. Läckra smårätter med blomkål, morötter och färskpotatis frestar vi också med. Och härlig gofika bland nyutslagna syrener! Vaniljhjärtan, bullar och småkakor till kaffet – visst förtjänar vi det! MATREDAKTÖR Du hittar fler av Hemmets recept på vår sajt: Recept.se…

1 Par i damer 1–4 pris: 2 Sverigelotter KONSTRUKTÖR: GERD BEXELL ILL: ANNA SJÖLIN Hälsa på hos grannarna! Å, så inspirerad jag blev av veckans Tio frågor om … (sid 53) om vårt grannland i väst – Norge. Med tanke på hur nära det är har jag spenderat pinsamt lite tid där. Som skåning är det lätt att ta det närmaste alternativet och åka till Danmark i stället. Förutom en dagstur till Halden som barn har jag bara varit i Norge en gång. Jag och maken bodde hos en bekant i Tromsø i några dagar och det var helt fantastiskt! Vi beundrade den storslagna naturen, åt massor av god fisk och hälsade på hundratals sommarlediga slädhundar. Dessutom hann vi med att åka en liten delsträcka av båtturen som det frågas om…

Recepten är beräknade för t vå pe rsoner! MÅNDAG Hasselbackare med korv & spenat 200 g morötter200 g potatis200 g gulbetor1 rödlök30 g smörflingsalt och svartpeppar½ dl panko ströbröd Servering 200 g korv (max 17 % fett)1 tsk smör till stekning30 g babyspenat Gör så här 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Skala och dela morötter, potatis, betor och lök. Skär skåror (inte helt igenom) i morötterna och på snittsidorna på potatis och betor. Skär skåror på lökens kupade sida. 3. Lägg allt med skårorna uppåt på plåt med bakplåtspapper. 4. Smält smöret och pensla hälften på grönsakerna. Salta och peppra. Tillaga i ugn ca 15 minuter. 5. Pensla grönsakerna med resten av smöret. Strö över ströbröd och tillaga ca 15 minuter till. 6. Servering: Skär korvarna i bitar och…

Grattis Kristina! Tack Kristina i Lindesberg för veckans vinnande pratbubbla från nr 12. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du barnet säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 21, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 21 i ämnesrutan. Senast den 3 juni vill vi ha ditt svar.…

Storlekar: S/M och L/XL. Passar huvudmått ca 54/56 resp 58/60 cm. Garn &-åtgång: 4 nystan (båda stl) fg 21 (ljus beige) av Drops Cotton Light, 50% bomull/50% polyester, 50 g = ca 105 m, från Garnstudio. Garninfo: Garnstudio AB, tel 031-91 30 20, www.garnstudio.com. Frågor om beskrivningen: Vänd dig till butiken där du köpt garnet. Virkfasthet: 22 st på bredden och 11 v på höjden = 10x10 cm. Virknål: Nr 3. Får du för många m på 10 cm, byt till tjockare virknål. Får du för få, byt till en tunnare. Mönster: Se diagram A.1 och A.2. Virkinformation: Första st på v ersätts av 3 lm. Avsluta v med 1 sm i tredje lm i början av v. Minskningstips: Minska 1 st genom att virka de nästa 2 st tills…

Spartips! För att spara på diskmedel har jag ett tips! Blanda 1 del koncentrerat diskmedel och 3 delar vatten i en sprejflaska. Både behändigt och du slipper onödigt lödder! Gärd FINARE LÖK Ett tips till dig som odlar din egen purjolök. Den blir både längre och vitare om du sätter en tom pappersrulle över varje planta när den har växt upp ett par decimeter över marken. Olsson KYLD DRYCK PÅ RESAN Jag sparar små plastflaskor som jag köpt vatten i tidigare. Jag diskar ur dem och fyller dem till ¾ med vatten och fryser in. Sedan tar jag ut dem inför en bilresa och fyller upp dem helt med vatten eller saft. Då håller sig drycken kall länge i bilen även i sommarvärme. Louise Gräsfläckar på kläderna? Gnid koncentrerad grönsåpa…

“Vi fick ta handavtryck och klippa av en liten hårlock Livet kan vara en aldrig så hård skola, och många av oss får lektioner som vi innerligt önskar att vi hade fått stå över. Så är det för Emelie Edholm, 33, i Göteborg. Hon miste sin förstfödda dotter Edit när den lilla flickan dog i magen, bara några veckor innan beräknat förlossningsdatum. Emelie hamnade i totalt mörker och trodde aldrig att hon skulle kunna bli glad igen. – Minnet av Edit kommer jag alltid bära med mig, men det får inte överskugga den glädje och kärlek jag känner för hennes syster och det syskon hon snart ska få, säger hon eftertänksamt idag. Träffades tidigt Emelie och hennes man John kommer från början från Östergötland. De träffades tidigt, hon var 18…

GLAMOURFÅGLAR Undulaterna Felix och Fenix trivs bättre i min glittergardin än i sin bur. Charlotte Ehn Strömberg, Göteborg ” Charm är att få andra att känna sig väl till mods Syrener! Äntligen är de här! skriver Lillemor Carlsson i Finspång som har skickat in bilden på en stor blommande syrenbuske. HÄRLIGT PAR Detta är min rara grannfru Britt som är extramatte till Gösta. Lisbet Ljunggren Änglalik Kattungar är änglar med morrhår. Anne-Christine Tänkvärt Man blir glad av konst – måla dig en tavla! Sigrid Fy så tråkigt! Åh, så less jag är! Inte ens vanliga tävlingar kan man längre delta i, då dessa för det mesta är på sociala medier och det har inte jag! Och vill inte ha! Att tävla var ett av mina stora intressen, att knåpa ihop…

RISK FÖR FÖRSÄMRAT LÅNGTIDSMINNE. Ju sämre du hör, desto mindre saker lägger du på minnet, eller letar i detsamma, och det är den där bristen på både ”insättningar” och ”uttag” som gör att långtidsminnet försämras, vilket i sin tur ökar risken för demens. RISK FÖR ENSAMHET. Vårt hörande spelar en stor och viktig roll i vår förmåga att kunna ha meningsfulla relationer med andra, och när vi börjar dra oss undan socialt så ökar också risken för depressioner och ångest. RISK FÖR FALLSKADOR. Att höra dåligt innebär att hjärnan måste anstränga sig extra mycket för att försöka uppfatta vad som sägs. Om du samtidigt är i rörelse, som under en promenad, så innebär detta att mindre fokus läggs på rörelse och balans, och det finns därför en faktiskt ökad risk…

Behöver man verkligen en massa olika produkter i ansiktet varje dag för att huden ska se fräsch ut och må bra? Nej, med all säkerhet behöver inte alla allt – vi har ju olika hud och olika förutsättningar att bland annat klara av solens starka strålar. Men att ha en bra rengörningsrutin, att återfukta, och att använda respektive produkt till rätt sak bäddar för en friskare men också vackrare och mer spänstig hy med mer lyster. Tre steg för ökad lyster 1 RENGÖRING Att rengöra ansiktet är själva grundstenen för resten av din rutin. Vanlig tvål kan torka ut och irritera huden så använd helst en bra rengörningsprodukt för att avlägsna smuts och eventuell makeup. Ett ansiktsvatten tar bort de sista spåren av smink och smuts, hjälper till att återställa…

Fler människor lider och dör av hjärt- och lungsjukdomar än av något annat. Men snart kanske vi kan stoppa sjukdomarna innan de ens har uppstått. Forskningen är nära ett genombrott, men saknar pengar. Det är trist att behöva komma med dåliga nyheter, men risken är överhängande att du förr eller senare kommer att drabbas av någon sjukdom i hjärta, kärl eller lungor. Nästan hälften av alla dödsfall beror på dessa sjukdomar, och bara i Sverige lever flera miljoner människor med dem idag. Vem som helst kan drabbas, till och med en vältränad hockeylegend som Börje Salming. Det här är helt enkelt något som gäller oss alla. Men med forskning kan vi förändra världen, och just nu pågår en världsunik forskningsstudie med målet att stoppa hjärt- och lungsjukdom innan den ens…

VÄDUREN 21 mars–20 april Ditt fokus kan vara på hemmet och privatlivet. Ägna mer tid åt fritidsaktiviteter och relaxa tillsammans med vänner och familj. Syskonrelationer kan bli bättre nu. Dela med dig av goda nyheter till din omgivning. Du kan få dubbelt tillbaka. Mitt råd: Ta mer ledigt och koppla av. OXEN 21 april–21 maj Solen står i ditt tecken och lyser upp din tillvaro. Din kreativitet kan vara på topp och ge nya inkomster. Du kan känna dig speciellt attraherad till någon med charm och trevligt utseende. Var öppen för äventyr och våga gå utanför din bekväma zon. Mitt råd: Följ din egen känsla och var flexibel. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Det finns risk just nu för att du hamnar i konflikter med personer som har ett helt annat…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till tidningens digitala utgåva i Pling. 1. Skapa ett konto under Mina sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play via din smartphone eller läsplatta och logga in med samma inloggningsuppgifter. Du hittar din tidning i ditt bibliotek. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 99 kr/månad Kvartal 349 kr Halvår 659 kr Helår 1259 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Kommersiell direktör: Lotta Cederbom Kommersiella avdelningen: 08-578 010 00…

Årets pelargon 2021 Zonalpelargonen 'Astrid' är både tålig och rikblommande. Sorten har fyllda blommor som skimrar i olika nyanser av rosa och aprikos. Trivs lika bra inomhus i fönstret som ute på balkongen. Så snart nätterna blivit frostfria kan den flyttas ut, men tills dess får den stå inomhus på ljus plats. För bladens skull Palettblad finns i en mangd olika farger och former. Plocka bort de sma blomkolvarna som annars tar kraft fran de fargstarka bladen. Klassiker En retrovaxt som seglar upp i sommartoppen, Begonia boliviensis 'Mistral Pink' ar utsokt med sitt hangande, svepande vaxtsatt. Utmarkt i ampeln. Trivs i bade skugga och halvskuggan. Solgul sommarkänsla Gult och orange är färger som lyser upp lite extra. Ampelskäror i serien Taka Tuka bildar klotformiga plantor med stora blommor. Här i…

Kan man leva ett normalt liv efter att ha dödat flera människor? JUSTINE DALVIK gör sitt bästa. Året är 2004, sex år har gått och risken för upptäckt borde vara över. Två offer är fortfarande saknade; BERIT, plågoanden från barndomen som sökte hennes förlåtelse och NATHAN, Justines förre älskare som försvann i den malaysiska djungeln. I sina mardrömmar ser Justine Berits kropp flyta upp ur Mälaren. Samtidigt söker Berits man TOR, Berits väninna JILL och Nathans son MICKE efter svar. Micke bor hemma hos sin mor NETTAN men befinner sig ofta i en kolonistuga han sköter åt åldringarna HENRY och MÄRTA. Han smider planer om att hämnas på Justine. Jill och Tor har varit på rundresa i Norge, då Tor länge varit nedbruten och behövde komma bort. Jill tänker en…

Cissi höll ögonen på hyllan för romaner F–G och drog upp mobilen. – Nu är de här igen, viskade hon förväntansfullt i telefonen. Vid bibliotekets bokhylla stod en man och kvinna och bläddrade i varsin bok. – Tror du verkligen att de är intresserade av varandra? Då skulle de väl ändå börja prata. Malin i andra änden av telefonlinjen lät inte övertygad. Men faktum var att just de där två hade kommit in på biblioteket fyra veckor i rad, varje torsdag vid sex-tiden. Mannen, som hette Fredrik enligt lånekortet, kom in ytterligare någon kväll också. Frågade Cissi om en viss bok som presenterats på teve eller som han läst om i tidningen. Kvinnan kom bara på torsdagar. De stod ofta vid samma hylla, till synes omedvetna om varandra. Men blickarna…

Saftig mandelkaka med jordgubbar Nästan som en mazarinkaka smakar den här saftiga mjuka kakan som dekorerats med vispad grädde och jordgubbar. ca 8 bitar, 50 min 300 g mandelmassa4 ägg1 dl strösocker3 droppar bittermandelolja1½ dl vetemjöl50 g mandel, hackad2 msk mandelspån Garnering vispgrädde3⁄4 dl delade jordgubbar syrenblommor myntakvistar florsocker Gör så här 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Riv mandelmassan grovt. Vispa samman mandelmassa, ägg och socker till en smidig smet. Tillsätt bittermandeloljan. Vänd ner mjöl och hackad mandel. 3. Fördela smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Kläm gärna fast ett smort bakplåtspapper i botten på formen. Strö över mandelspån. 4. Grädda i ugnen, strax under mitten, ca 20 minuter. Låt kakan svalna i formen. 5. Garnering: Vispa grädden. Garnera kakan med grädde,…

Blomkålsterrin med ädelost Låt terrinen svalna innan du skär den i skivor. 4 portioner, 1 timme 30 minuter 300 g blomkål3 ägg2 dl crème fraiche70 g riven mozzarellaost140 g ädelost½ dl finhackad gräslök½ dl hackad persilja Garnering persiljaev blomkålsblast Gör så här 1. Dela blomkålen i bitar och koka dem i lättsaltat vatten, ca 20 minuter. Det ska gå att sticka en gaffel genom blomkålen. Häll av vattnet. Låt svalna. 2. Sätt ugnen på 200°. 3. Vispa ägg och crème fraiche. Tillsätt mozzarella, smulad ädelost, gräslök, persilja och blomkål, och blanda om. 4. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång form som rymmer ca 7 dl. Häll i blomkålsblandningen. Ställ formen i en större form med vatten. Tillaga mitt i ugnen, 45 minuter. Låt svalna.. 5. Vid servering: Garnera med hackad…

Michael Seipel, läkare & smärtspecialist Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö eller huslakaren@hemmets.se Örsnibben växer – är det farligt? Jag är kvinna, 78 år, som har en kanske lite konstig fråga. Sedan två månader tillbaka tycker jag att örsnibben på ena örat har blivit lite större, cirka två millimeter längre. Samtidigt, på samma sida, har näsan blivit blivit lite bredare. Tycker också att i näsan känns det lite ”spänt”. Hade ont i örat där örsnibben vuxit och besökte därför öron-näs- och halsläkare. Inget fel fanns i örat och värken har i stort sett försvunnit. Visade läkaren vad jag tycker är skillnaden på näsa och öra. Han skojade bara bort det och tyckte att det såg likadant ut på båda sidor och att man får räkna med att ”vid…

Men kära lilla vän, hur är det fatt? Hilma tittar på Sandras rödkantade ögon, där tårarna åter börjar trilla. Sandra jobbar i hemtjänsten och är kontaktperson för Hilma så de känner varandra väl. Hon är i vanliga fall en gladlynt och positiv ung kvinna, lite drygt tjugo år, dessutom söt med långt välskött hår oftast uppsatt i en vippande hästsvans. Hilma är en äldre dam en bra bit över åttiofem. Hon är redig i huvudet men det är sämre med benen. Trots åldersskillnaden så kommer de väldigt bra överens och de har med tiden utvecklat en djup vänskap. – Är det Jimmy nu igen? frågar Hilma. Den pojkvännen ger jag inte mycket för, muttrar hon tyst för sig själv. – Jo, det är Jimmy, snyftar Sandra, och medan hon hjälper…

VINNARE KNÄCKJOBBET 11 2 Sverigelotter: Lasse Wärnman, Jakobstad. Görel Sandberg, Alstermo. Kea Eriksson, Strömsund. Ellinor Nilsson, Kågeröd. VINNARE ORDNÖTEN 11 2 Sverigelotter: Margit Karlsson, Luleå. Britt Edvardsson, Trollhättan. Anita Svensson, Alingsås. Kerstin Gyllenros, Asmundtorp. VINNARE MATS HUVUDBRY 11 2 Sverigelotter: Ianeric & Barbro Boström, Storvreta. Lars Söderberg, Luleå. Mona Westerlund, Arvidsjaur. Siv Persson, Tjörnarp. VINNARE LENAS FLÄTA 11 2 Sverigelotter: Sture Viktorin, Tibro. Yvonne Folkesson, Grimslöv. Mona Burman, Koskö. Inger Sundberg, Sundsvall. VINNARE DJURPLOCKET 11 2 Sverigelotter: Lille-Mor Grahn, Oxelösund. Anita Hedman, Lunde. Margareta Eriksson, Råneå. Anna Hederstedt, Havdhem. VINNARE VEM DÄR? 11 2 Sverigelotter: Doris Malvefors, Tranås. Kerstin Karlsson, Ryssby. Hasse Ljungdahl, Åhus. Mette Ivarsson, Stensjön. VINNARE RESMÅLET 11 2 Sverigelotter: Eva Panzar, Gävle. Rune Dufvall, Vetlanda. Stig Andersson, Sparsör. Siv Karlsson, Laholm. VINNARE SAMBANDET 1 11 2 Sverigelotter:…

Telefonen ringde hemma hos Jonssons. – Svara du, sa Jonsson. Säg att jag inte är hemma. Frun tog luren och Jonsson hörde henne säga: – Tyvärr, min man är hemma. – Idiot, skrek Jonsson. Jag sa ju att jag inte var hemma. – Jag vet, sa fru Jonsson. Men samtalet var till mig. Lennart, Borlänge Fängelsedirektören till fångvaktaren: – Hur kunde alla våra fångar rymma i går? – De hade huvudnyckeln. – Hur kunde de stjäla den? – De stal den inte. De vann den på poker. Kilian – Snälla doktorn, hjälp oss! Min man tror att han är en bil. Först dricker han fem liter bensin och sedan springer han en mil. – Ja, det var konstigt. En mil på fem liter var inget vidare. Sippan På puben: –…

Alltid 24 sidor kryss! 43 KRYSS & SUDOKU…