Innholdsfortegnelse for Nr 15, 2021 i Hemmets Veckotidning

Uti backarna står blåsippor samtidigt som luften fylls av doften av vår. Att ge sig ut på en promenad och med kroppens alla sinnen få uppleva hur naturen startar om efter en lång och hård vinter är något alldeles särskilt. Lika efterlängtat och mysigt brukar det vara att plocka fram utemöblerna för en ny härlig utesäsong. Soffan på altanen brukar ha en magnetisk dragning på mig, där vill jag koppla av. Om du är igång med ditt vårstök för utelivet men kört fast och fått slut på idéer kan jag tipsa om sidan 18 i veckans nummer. Där är det fullt med smarta tips och härlig inspiration som hjälper dig att inreda mysigt för loja dagar och sköna kvällar på balkongen eller uteplatsen Och på tal om utemys. Missa inte…

Det är lätt att smälta inför löjtnantshjärtan, fänrikshjärtan och deras bedårande släktingar. Soldatnamnen till trots är de inte särskilt hårdhudade, även om de är lättodlade och trogna. Stjälkar och bladverk är mjuka och de rosa eller vita hjärtlika blommorna har allt en romantiker kan önska. De ingår i den grupp gammaldags perenner som brukar kallas mormorsväxter, eller torpväxter. I rabatterna gör de sig bra tillsammans med andra försommarblommor som pioner, förgätmigej och senblommande lökväxter. Upptäck löjtnantens hjärta Det sägs att löjtnantens hjärta var brustet, vilket de två kronbladen visar. Öppna upp och se vad som döljs i löjtnantens hjärta! Dra försiktigt bort de yttre rosa kronbladen, vänd på blomman och en pytteliten ballerina, formad av ståndarna och de inre kronbladen, dansar fram. Huvud och kropp är den del som hänger…

Överallt ser man vårtecken nu! På min gård mitt i Malmö har magnolian rosa knoppar och även syrenbuskarna är på G. Vad passar väl bättre än att bjuda på pajer med vårliga smaker? På nästa sida får du recept på pajer med allt från lax och räkor till sparris och krispiga rädisor. Visst vore livet bra mycket tråkigare om det inte fanns pasta? Laga någon av våra favoriter på sidan 74 i kväll – godare vardagsmat finns inte! Vi passar också på att fylla kakburkarna med schackrutor, flarn och mumsiga mandelkakor. Recept på sidan 76. KRISTINA PALMENÄS MATREDAKTÖR Du hittar fler av Hemmets recept på vår sajt:…

Kryss för alla smaker! 1–4 pris: 2 Sverigelotter 1 Par i damer KONSTRUKTÖR: GERD BEXELL ILL: ANNA SJÖLIN Rese-abstinens Som konstruktör till krysset Resmålet får jag erkänna att det senaste året har känts ganska dystert. Jag älskar verkligen att resa och när pandemin plötsligt var ett faktum var det som att någon slog ner en gallergrind framför näsan på obestämd tid. Ingen mening att ens försöka planera något. Knappt någon mening att ens fantisera. Eftersom maken och jag levt ”riskgruppsliv” har det inte ens varit läge att semestra i Sverige. Det känns inte meningsfullt att resa någonstans om man inte kan gå på museum, restaurang och café. Men nu kanske man vågar åtminstone tänka tanken på vart det kan bära hän. Någon gång… ■ Kryssredaktör: Therese Hellberg, 040--38 59 05. 2…

Valnötsflarn Kakorna får en fin böj om du låter dem stelna på en kavel, men de är lika goda platta. 25 stycken, 30 minuter 75 g smör100 g finhackade valnötter1 dl strösocker1 dl ljus sirap3 msk vispgrädde1¼ dl havregryn1¼ dl vetemjöl¾ tsk bakpulver Gör så här 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Smält smöret och tillsätt övriga ingredienser. Rör till en jämn smet. 3. Klicka ut smeten glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i 5–8 minuter. 4. Låt flarnen svalna lite, men inte stelna, innan de lossas från plåten. Lägg dem över tex en kavel för att få till den böjda formen. Schackrutor Klassiska kakor med smak av choklad och vanilj. 40 stycken, 40 minuter 200 g smör¼ dl strösocker4½ dl vetemjöl1 msk vaniljsocker2–3 msk kakao Gör så här 1.…

Hur mår du egentligen, du kvinna som fyllt 60? Ja, rent statistiskt förmodligen skapligt. Biologiskt matchar du ofta hälsan hos en 40-åring på 70-talet. – Som min gamla moster sade,”kom ihåg att ALLT blir mycket bättre efter att du har fyllt 60!” Och många kvinnor mår ju ganska bra i den här åldern. Man har passerat de första klimakterieproblemen när humöret svänger och det är svettningar och sömnproblem. Men för att också kunna må bra senare i livet så måste man redan nu tänka på sina levnadsvanor, säger Kerstin Brismar, läkare sedan 50 år tillbaka och författare till boken Lev länge & väl – Professorns bästa tips om kosten, motionen och sömnen. För studier visar, att om du har god hälsa när du är 60 i dag, så är chanserna…

Tablett 1956–58 Här har vi något för samlaren! Men det gäller att ligga i, för Wilhelm Kåges Tablett producerades bara 1956–58 och är inte helt lätt att få tag på. Kåge var mästaren vid Gustavsberg, där han verkade i mer än fyrtio år. Till nyttogods och bruksföremål förespråkade han gärna enkla, men effektfulla dekorer – precis som Tablett med fyra snabba penseldrag målade på godset. Pynta 1962–65 Stig Lindbergs skaparlust förnekar sig inte. Men hur godmodig och småtrevlig Pynta än var med sina dekorer där rödspättor, tekoppar, pepparkvarnar och citroner liksom strötts ut över ytan, blev servisen inte långlivad vid Gustavsberg. Den producerades bara under tre år, 1962–65, och är en sällsynt gäst bland antikhandlarnas porslinstravar. Irene 1966–77 Det har rått oklarheter kring fagra Irene från Rörstrand, men enligt författarna…

Det lär ha börjat i USA, ingen vet riktigt var men kanske var det i Wichita eller eller Philadelphia den första nallebjörnen dök upp. Initiativet att sätta ut nallar i fönster och trädgårdar handlade om att hitta på något kul för barnen som tvingades vara hemma under lockdown och inte längre fick gå i skola och förskola. Genom att placera nallebjörnar på olika ställen runtom i samhället så kunde barnen få en anledning att komma ut i friska luften och gå på nallejakt. Trenden spred sig snabbt i sociala medier och över hela världen. Även i Sverige syns fenomenet, och det finns till och med en hemsida, teddybearhunt.one, där man kan anmäla sin nalles GPS-koordinater. Romantisk dejt Här ses två björnar på dejt på den tillfälligt stängda restaurangen Les Deux…

Grattis Heléne! Tack Heléne i Karlshamn för veckans vinnande pratbubbla från nr 6. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 15, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 15 i ämnesrutan. Senast den 22 april vill vi ha ditt svar.…

– Vad tänker du på Ulla? – Inget särskilt Oskar. – Jag som hoppades att du tänkte på mig. – Det gjorde jag också. Eva, Tygelsjö – Svampstuvningen var jättegod Britta. Har du hittat receptet i någon kokbok? – Nej, jag tog den ur en deckare. Gustav, Örkelljunga Läkaren till den manlige patienten: – Har Malm aldrig haft obehag av bronchitis? – Nej, bara när jag har försökt att stava till det. Sippan – Det är meningen att man ska bygga till fängelset här i stan. – Jaså, ska det rymma flera? Olsson – Vet du om att man kan använda elektriska rakapparater på tågen? – Ja, det får väl i så fall bli på raksträckorna! Lennarth, Borlänge Jag känner en hund som skällde så mycket att den fick allvarliga…

Gå aldrig till en läkare som har döda växter i sitt väntrum.Erma Bombeck Bland de första Fönstervivan 'Embrace Deep Blue', Primula obconica, är bland de första ut i butiken av vårblommorna. Blir upp till 30 cm hög och är både lättodlad och blomvillig. Ska stå ljust men inte i full sol och gärna i normal rumstemperatur. Vill inte alls torka ut under blomningen och tar gärna samtidigt emot en svag dos näring varannan vecka. Trivs ute på en skuggig plats sommartid. Slipp svartfläcksjuka! Lite hjälp på vägen kan vi alla behöva. Med Silicon som är ett flytande gödslingsmedel av kisel, som stärker bladens cellväggar har du chans att hålla besvärligheter som mjöldagg och svartfläcksjuka borta från rosor, tomater och andra trädgårdsväxter. Silicon innehåller också kalium som ökar plantans blomning, fruktsättning…

Persilja Persilja har en behagligt kryddig smak. Det finns två varianter – bladpersilja som har släta blad och kruspersilja som har krusiga blad. Passar till nästan alla maträtter – sallader, kött, fisk, stuvningar, grytor, ris och pasta. Ingår i den libanesiska persiljesalladen tabbouleh. Vacker att garnera med. Oregano Oregano har en kraftig och intensiv arom och används mycket i Italien och de andra länderna kring Medelhavet. Särskilt god att krydda tomatsås och bolognese med och att strö över pizza. Passar även i kötträtter och till bönor. Tillsätt färsk oregano i slutet av matlagningen, då behåller den sin smak bäst. Torkad oregano kan koka med från början. Basilika Basilika finns i flera varianter men den vanligaste heter Genovese. Särskilt god i ost-och pastarätter samt på pizza, oftast huvudingrediens i grön pesto.…

MÅNDAG Mangokyckling med ris ½ purjolök½–1 mango, gärna lite omogen75 g haricots verts2 kycklingfiléer à 150 g1 msk smör till stekning½ msk finriven ingefärasalt Tillbehör 1 dl ris, okokt måttfärsk koriander Gör så här 1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 2. Skölj och skiva purjolöken. Kärna ur och skala mangon, skär den i bitar. Koka haricots verts i lätt saltat vatten i ca 2 minuter. 3. Strimla kycklingfiléerna och stek i smör i het panna. Tillsätt purjolök, mango och ingefära och stek några minuter till. Vänd ner haricots verts, salta. 4. Servera med ris som toppats med färsk koriander. 450 kcal/port TISDAG Lax-och sparrisfylld galette 1 dl vetemjöl1 dl bovetemjöl1½ dl lättmjölk1 ägg1 msk smält smör½ msk strösocker½ tsk salt1 dl öl1 msk smör till stekning Fyllning 200 g…

60+ Många känner sig pigga, men bekymrar sig kanske lite över den försvunna midjan… Behöver jag oroa mig för mitt midjemått? – Ja, i den här åldern ska man tänka på midjemåttet, för det är ofta runt magen det farliga fettet sitter, nära inre organ som lever och bukspottskörtel. Att man lägger på sig här är i viss mån genetiskt, och vi ser det mer hos nordiska kvinnor. Generellt ska inte ditt midjemått vara mer än hälften av din längd i centimeter. Är midjemåttet 50 procent av din längd så räknas det som väsentligen ofarlig bukfetma. Men är midjemåttet 60 procent av din längd så är det kraftig, farlig bukfetma, med stor risk för hjärtkärlsjukdomar och diabetes typ 2. Man behöver tänka på vad man äter, och även när man…

Behandling vid hjärtflimmer? Fick för tre år sedan elkonvertering på grund av förmaksflimmer. Jag har frågat min läkare om man kan få elkonvertering flera gånger. Svaret jag fick var att det hjälper första gången, då bryts flimret ner, därefter ingen verkan. Eftersom jag har bekanta som fått elkonvertering 6-7 gånger och därefter blivit bättre så undrar jag hur detta hänger ihop? Gärd Hjärtats rytm styrs normalt genom elektriska impulser från ett område i höger hjärtförmak som kallas för sinusknutan. Impulserna sprids från sinusknutan vidare via hjärtats så kallade retledningssystem så att hjärtmuskeln kommer att arbeta på ett sätt som ger bästa möjliga pumpeffekt. Den här regelbundna rytmen kallas sinusrytm och är hos en frisk person 60 till 100 hjärtslag per minut. När hjärtats rytm inte är normal talar vi om…

Lisa stretade hemåt i snålblåsten. Våren dröjde även om snön var ett minne blott. Hon såg hur det lyste varmt bakom de virkade gardiner i lägenhetsfönster. På bordet låg ett efterlängtat korsord och väntade. Hon skyndade på stegen för att komma hem och sprang nästan rakt in i den sura gubben i radhuset bredvid. – Se upp, snubbla inte över hunden! Hon tvärstannade och såg sig förvirrat omkring tills hon mycket riktig såg ett koppel och en hunds ivriga ögon. Hon glömde alldeles bort att hon helst undvek den sura gubben och sjönk ned på huk. Mopsen snarkade och slickade hennes hand. – Men så fin lite hund, sa hon med mjuk röst. Den sura gubben kom av sig när han hörde glädjen i hennes röst. – Ja, hon är…

Enkelt att trä nålen Garn delar ofta på sig när det ska träs på en nål. Sätt en bit tejp på garnet och klipp det till en spets. Då går det mycket lättare att trä det på nålen. Inga E Perfekta skivor! Om man vill få jämna skivor av kokt potatis, kokta rödbetor och hela champinjoner så kan man använda äggskäraren. Stenbocken Mer saft ur citrus För att få ut mer saft ur apelsinerna spola dem med varmt vatten innan du pressar dem. Citronen Knep för omplantering När man ska plantera om krukväxterna så är det bra om påsen med jord står ett dygn i rumstemperatur före omplanteringen. Växternas rötter mår bra om jorden inte är för kall. Inga-Lisa Fräsch sallat Sallat håller sig fräsch om man lägger en handduk i…

Malin Berghagen har nyss kommit hem från hälsohemmet Masesgården i Leksand, där hon sedan många år tillbaka håller i yogaoch meditationskurser. Som hälsoinspiratör har hon hela världen som arbetsplats, men under året med coronaviruset har Malin likt många andra tvingats ställa om sina planer. Vårens yogaresor utomlands har flyttats fram till i höst. I stället har hon kunnat fokusera på lanseringen av sin nya bok Frihet – att leva sin längtan. Boken har Malin fyllt med händelser och erfarenheter som genom livet hjälpt henne att befria sig själv från sina egna rädslor, begränsningar och invanda mönster. Det är allt ifrån personliga tillbakablickar på uppbrottet med ex-maken Tommy Nilsson och hennes föräldrars skilsmässa, till relationen hon har till sina egna barn och kärleken till fästmannen Martin. Att uppnå frihet är för…

Häromdagen hörde jag ett nyhetsinslag från England, det handlade om att pandemin har satt en väldig fart på bokinköp på nätet. Speciellt antikvariaten är överösta med beställningar. Intervjuaren pratade med en kvinna på ett stort antikvariat, hon jobbade heltid med att plocka ihop böcker till folk. Men det är inte läsandet som hemmasittandet satt fart på. Försäljningen är relaterad till arbetslivet. Nu när så många jobbar hemma svämmar tillvaron över av videomöten där folk sitter vid sina datorer kopplade till andra som gör likadant. Så hålls möten i tjänsten stället för runt ett bord på arbetsplatsen. Hur fiffigt som helst! Men en intressant aspekt är att man då ogenerat hinner studera den som är i bild, och framför allt bakgrunden. Det torde lätt bli problem med att lyssna på vad…

Kan man leva ett normalt liv efter att ha dödat flera människor? JUSTINE DALVIK gör sitt bästa. Året är 2004, sex år har gått och risken för upptäckt borde vara över. Två offer är fortfarande saknade; BERIT, plågoanden från barndomen som sökte hennes förlåtelse och NATHAN, Justines förre älskare som försvann i den malaysiska djungeln. I sina mardrömmar ser Justine Berits kropp flyta upp ur Mälarens vatten. Samtidigt söker Berits man TOR, Berits väninna JILL och Nathans son MICKE efter svar. Jill har lyckats få med Tor på en rundresa i Norge, då han länge varit nedbruten över Berits försvinnande och behöver komma bort. Jill tänker en hel del på vad hon själv och Berit utsatte Justine för när de var barn. På flygplatsen, innan det är dags att resa…

Fredagskocken tipsar Jordärtskockssoppa med knaperstekt pancetta Råpicklad jordärtskocka ½ dl ättika½ dl strösocker1 dl vattensalt100 g jordärtskocka Jordärtskockssoppa ½ liten gul lök200 g jordärtskockaolivolja1 dl torrt vitt vin1 dl kycklingbuljong(el annan god buljong)1 dl vispgrädde2 dl mjölksalt 150 g pancettaolivolja Gör så här 1. Koka upp ättika, socker och vatten med en nypa salt. Kyl ner lagen. Skiva jordärtskockan tunt och marinera i lagen i minst 30 minuter. Häll bort lagen före servering. 2. Soppa: Skala och skär lök och jordärtskocka i mindre bitar. Fräs i en kastrull tillsammans med olivolja. Häll på vin och buljong och koka i 5 minuter. Tillsätt grädde och mjölk och koka i ytterligare 15 minuter. Mixa soppan slät i en blender eller matberedare och smaka av med salt. Späd eventuellt med mjölk om soppan…

One pot pasta Koka pasta tillsammans med köttfärs, passerade tomater och buljong i en och samma gryta så har du snabbt och lätt din one pot pasta klar! 4 portioner, 30 minuter 1 gul lök2 paprikor, gärna gul och röd1 tsk olja till stekning500 g köttfärs1 påse tacokryddblandning8 dl vatten + 1 köttbuljongtärning380 g passerade tomater400 g pasta2 dl riven cheddarostkoriander eller persilja Servering 2 dl crème fraiche1 burk salsasåsriven cheddarost Gör så här 1. Skala och hacka löken. Ansa och skär paprikorna i bitar. 2. Fräs lök och paprika i olja i en stor kastrull några minuter. Tillsätt färsen och låt den steka med en stund. 3. Rör ner tacokryddorna med vatten och buljongtärning (det behövs mycket vatten eftersom pastan ska koka i grytan), passerade tomater och pasta. Rör…

VÄDUREN 21 mars–20 april Du trivs bäst när det råder en stämning av kamp i vardagen. Du tycker att stridsluftens hetta kan kännas riktigt uppfriskande. Passionsplaneterna Venus och Mars står gynnsamt hela veckan för sex, nöjen och romantik. Nu är det just inom kärlekens område som du kan göra erövringar. Mitt råd: Bli sedd och älskad. OXEN 21 april–21 maj Solen kastar ljus i ditt inre, på områden som vanligtvis kanske är dolda för dig. Nu kan du komma bättre kontakt med dig själv. Passa på och spendera mycket tid på meditation, avkoppling, promenader i naturen och andra aktiviteter som ger dig balans och inre välbehag. Mitt råd: Finn glädjen i ditt inre. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Det passar dig att ta en ledande roll i gruppsammanhang. Men vänta med…

VINNARE VEM DÄR? 5 2 Sverigelotter: Birgitta Bruun, Borgholm. Gunnar Jonsson, Borlänge. Tony Svensson, Tving. Kerstin Landerhall, Nyköping. VINNARE SIFFERDUON 1 5 2 Sverigelotter: Barbro Wähäniitty, Kållered. Birgitta & Bernd Winter, Braås. Kristina Larsson, Mellösa. Peter Rockström, Värnamo. VINNARE SIFFERDUON 2 5 2 Sverigelotter: Niini Jansson, Sollentuna. Margit Karlsson, Luleå. Annika Mindor, Åtvidaberg. Elsie Ahnblom, Uddevalla. VINNARE KNÄCKJOBBET 5 2 Sverigelotter: Anders Eskilsson, Kyrkhult. Åke Bondesson, Enhörna. Ulla Nyqvist, V. Frölunda. Gunnel Fridh, Malmö. VINNARE MISSTAGET 5 2 Sverigelotter: Ingemo Rosenqvist, Arboga. Nils Högberg, Viken. Elsa Lindholm, Ödkarby. Sven Nilceus, Hisings Backa. VINNARE STORA KRYSSET 5 Supervinsten 1000 kr i Sverigecheckar: Yvonne Olofsson, Vilhelmina. VINNARE SMILET 5 2 Sverigelotter: Roland & Stina Olsson, Ed. Rolf Gabrielsson, Brunflo. Ingela Filipsson, Arvika. Ulla Gustavsson, Viksjöfors. VINNARE LABYRINTEN 5 2 Sverigelotter: Gunn-Inger Ljunggren,…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till tidningens digitala utgåva i Pling. 1. Skapa ett konto under Mina sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play via din smartphone eller läsplatta och logga in med samma in loggning suppgifter. Du hittar din tidning i ditt bibliotek. Prenumeration spriser inom Sverige: Autogiro 99 kr/månad Halvår 659 kr Kvartal 349 kr Helår 1259 kr Porto tillkommer vid utlands prenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Kommersiell direktör: Lotta Cederbom Kommersiella…

Fjärde barnbarnet, om jag räknat rätt, är på väg. Calle och hans Tina har varit så smarta och förutseende att förlossningen förväntas ske ungefär samtidigt som de ska flytta. Samtidigt går den blivande storasystern Leia in i trotsåldern. Blotta tanken på detta kommande kaos hade, om jag var i deras kläder, sänkt ner mig i den djupaste depression men de är unga och starka och kanske överlever med åtminstone delar av förståndet i behåll. Jag håller tummarna. Hur ska då jag kunna bidra för att underlätta för dem, funderade jag. Första tanken var att hålla mig undan så jag inte springer i vägen utan i stället dyka upp som en glad överraskning till inflyttningsfesten. Sen slog det mig att barn och flytt kostar mycket pengar. Jag kunde kanske köpa mig…