Innholdsfortegnelse for Nr 10, 2021 i Hemmets Veckotidning

I vårt uterum i sommarstugan står flera krukor med torra och vissna Mårbackapelargoner. Just nu är de inte mycket att titta på, men med lite omvårdnad så här på vårvintern lägger jag grunden för en underbar blomning om ett par-tre månader. Och då har jag dessutom ännu fler plantor. På sidan 24 och framåt berättar vi hur man gör. Jag vet inte vad det är med den här ljusrosa, lite rangliga pelargonsorten som gör att min förälskelse aldrig går över. Kanske är det idyllen i Carl Larssons målningar som redan i barndomen väckte en känsla av trygghet och fullständig harmoni inom mig. I fönstren stod prunkande Mårbackapelargoner, det var alltid vackert väder och alla var glada. Så med pelargoner i fönstren och på uteplatsen är jag i alla fall halvvägs…

Du är aktuell med boken Kvinnorna byggde välfärden – berätta om den! – Boken handlar om när svenska kvinnor på 1970-talet började yrkesarbeta i stor skala. Det var nödvändigt för att välfärden skulle kunna byggas ut, dels behövdes fler som arbetade och betalade skatt för att finansiera välfärden, dels behövdes kvinnorna som arbetskraft inom välfärdssektorn, inom vård, skola och omsorg. Den handlar också om vad det här betydde för kvinnorna. Ja, vad betydde inträdet på arbetsmarknaden? – Nu fick kvinnor en egen inkomst, de var inte längre ekonomiskt beroende av en man. Det ledde till större självständighet och jämställdhet i familjen. Kvinnorna fick också vara en del av gemenskapen på en arbetsplats, fick nya vänner och mer stimulans. Vad innebar det för dig att tillhöra den här första generationen kvinnor…

”När man är en glad pensionär…” sjöng Thore Skogman, den pigge sångaren med rött hår och glest mellan tänderna. I den beskriver han hur himla bra vi pensionärer har det. Fast jag saknar en vers om hur vansinnigt skönt det är att få lov att fundera fritt tills man är färdig, trots att det kan ta tid. Efter att i årtionden försökt koncentrera mitt tänkande till att någorlunda följa en röd, eller i alla fall svagt rosa tråd, har jag börjat släppa greppet och låta tankarna fara åt alla håll likt champagnekorkarna på ett 50-årskalas. I pandemi-tider när man dessutom inte har mycket socialt umgänge, inte bör springa i affärer eller resa kollektivt kan man verkligen unna sig att falla ner i tankegropar och inte sticka upp näsan igen förrän…

Missa inte vår nya spännande roman! Avsnitt 1 av 12 Kan man leva ett normalt liv efter att ha dödat flera människor? JUSTINE DALVIK gör sitt bästa för att lägga allt bakom sig. Året är 2004, sex år har gått, livet har tagit en lugnare vändning och risken för upptäckt borde vara över. Två offer är fortfarande saknade; BERIT, plågoanden från barndomen som sökte hennes förlåtelse och NATHAN, Justines förre älskare som försvann i den malaysiska djungeln. Justine, som råkat ut för mycket elände i livet, har försökt göra upp med sitt förflutna. Men nu hotar det att komma ikapp henne. I sina mardrömmar ser hon Berits kropp flyta upp ur Mälarens vatten. Samtidigt söker vänner och anhöriga svar, däribland Berits man TOR och väninnan JILL. Justine är ekonomiskt oberoende…

Erika hade varit sambo med Magnus som var journalist för lokaltidningen. Den gångna vintern hade han varit rastlös och irriterad men hon hade inte tänkt så mycket på det. Alla hade perioder när humöret gick upp och ner. Så kom dagen då han hade sagt upp sig och skulle resa jorden runt själv. Utan henne. Han hade drömt i hela sitt liv om att få skriva en reseskildring om udda platser på jorden och nu tänkte han förverkliga den drömmen. En vecka senare hade han rest. Erika hade levt i ett chocktillstånd och det kändes som hennes liv var slut. Hon hade sovit dåligt och hoppat över måltider, för att i stället ersätta dem med choklad och andra godsaker. När vänner frågade om hon var sjuk hade hon försökt övertyga…

Färsfylld tacorulle Förnya tacokvällen med en härlig pannkaksrulle! Servera med salsa och tortillachips. 4 port, 45 min Pannkaka 125 g smör2½ dl vetemjöl3 dl mjölk4 ägg Fyllning 600 g köttfärs1 msk smör1 gul lök1 påse taco kryddmix, 28 g1 msk vetemjöl2 dl crème fraiche2 dl riven ost, 31% Salsa 3 tomater1 schalottenlök½ dl inlagd jalapeño2 msk hackad persilja1 msk olivoljasalt Tillbehör 1 schalottenlök5 miniplommontomaterpersilja2 msk skivade inlagdajalapeñostortillachips Gör så här 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Pannkaka: Värm smör, mjöl och mjölk i en kastrull under omrörning tills det blir en klump som släpper kastrullen. Ta grytan av värmen och vispa i äggen ett i taget med elvisp. Bred ut smeten på plåt med bakplåtspapper och grädda i 20 minuter. Stjälp upp på bakplåtspapper. 3. Fyllning: Fräs färsen smulig i…

Kan hostan vara långtids-covid? Jag har haft problem med envis torrhosta en längre tid. Eftersom jag reste en del i mitt arbete under sommaren har jag testat mig flera gånger för covid-19 och jag har även tagit prov för att se om jag har antikroppar i blodet. Inga av dessa prover har visat något. Kan det vara så att jag ändå har varit smittad och att det här är långtidsbesvär av covid-19? I början av sommaren gjorde jag en stor hälsoundersökning och det mesta var bra, men det visade sig att jag har högt blodtryck. Nu tar jag två tabletter mot det, Enalapril 10 mg och Amlodipin 5 mg. Annars inga mediciner. Jag äter sunt och håller igång med promenader och träning hemma. Mår inte dåligt när jag anstränger mig,…

VINNARE FYRA I KVADRAT 1 52 2 Sverigelotter: Gudrun Gustavsson, Rockneby. Ingrid Lundberg, Smedjebacken. VINNARE FYRA I KVADRAT 2 52 2 Sverigelotter: Sune Carlsson, Mörbylånga. Kristina Berggren, Karlstad. VINNARE FYRA I KVADRAT 3 52 2 Sverigelotter: Helena Åman, Sundbyberg. Britt-Marie Turppa, Mölndal. VINNARE FYRA I KVADRAT 4 52 2 Sverigelotter: Rosita Almsin, Linköping. Kerstin Jönsson, Karlshamn. VINNARE PUSSLET 52 2 Sverigelotter: Margareta Lindblom, Kil. Erika Lundberg, Mariefred. Vivi-Anne Mossberg, Trollhättan. Iris & Oskar Ek, Söderköping. VINNARE RESMÅLET 52 2 Sverigelotter: Olle Andersson, Södertälje. Nina Nordman, Norsholm. Görel Olausson, Strömstad. Leif Andersson, Kungsbacka. VINNARE ORDNÖTEN 52 2 Sverigelotter: Birgitta Leo, Karlstad. Birgitta Mörtsell, Överkalix. Margareta Wikström, Karis. Anita Fagerberg, Katrineholm. VINNARE BIMS BÄSTA 52 2 Sverigelotter: Ulla Malmström, Åtvidaberg. Britt-Marie Sjöqvist, Jönköping. Gun Johansson, Tranås. Linda Hellberg Gustafson, Hisings Kärra. VINNARE…

Vid det här laget har vi levt närmare ett år i pandemins skugga och det börjar bli en smula suddigt hur livet tedde sig innan vi blev virusets gisslan. Tänk att det fanns en tid när vi obekymrade kramade våra barn och barnbarn – om de inte hann undan – och pussade främlingar på kinden. Men nu för tiden hajar jag till bara jag ser folk skaka hand på tv och ropar: – Men var tar ni er till? Ska ni sprida viruset, era dårar? Sen inser jag att jag tittar på en film från 1956 och att folk på den tiden inte behövde bekymra sig för några virus. Men, slog det mig, det behövde de visst det för bara ett år senare drabbades världen av den influensa som kallades…

Non-compaction kardiomyopati. Det är namnet på det hjärtfel som Ebba Andersson i Malmö lider av. Att hennes medfödda hjärtfel heter så fick hon reda på först som 21-åring då hon precis hade fött sitt första barn, sonen Theodore. Det visade sig nämligen att han fötts med samma sjukdom. – Ingen av oss kommer att bli friskförklarad. Det här är ingenting som försvinner. Muskeln är försvagad och kommer att förbli det, säger Ebba. När hon själv föddes 1996 upptäckte läkarna att hon hade ett blåsljud på hjärtat, och man konstaterade att hon hade ett hjärtfel. Ebba fick gå på regelbundna kontroller och det första halvåret fick hon ta medicin. Men när hon var i fyraårsåldern blev hon friskförklarad av läkarna. Kontrollerna som genomförts visade nämligen att hennes hjärtfel inte förvärrades över…

VARDAGSRUMMET Naturnära toner KÖKET Pigg på pelargoner! SOVRUMMET Dämpade färger…

Glädjespridare Shetland sheepdog-killen Charlie är 12 veckor och älskar att hoppa och skutta i skogen. En riktig glädjespridare, full av energi och otroligt levnadsglad. Detta charmtroll bor i Skara hos sin husse Bengt och matte Anette Ehn. Hälsningar från fjällen Godmorgon från fantastiska Idre fjäll. En perfekt morgon att starta skidåkningen på tycker Milton, 8 år, som gjort sig redo för att svisha ner från de branta backarna så snön yr i den vackra soluppgången. Charlotte Ehn Strömberg, Göteborg Miniatyrkonst för möss Anonymouse har slagit till igen med en hamnmiljö i en fontän med båtar och fiskebodar på sjukhusets område i Malmö. Göran Orrghen Jag har aldrig hatat en man tillräckligt mycket för att återlämna hans diamanterZsa Zsa Gabor Neonljus I morgonväktens tidiga timma kan man under bron förnimma. En…

Pannkakor till alla! Pannkakor är nog alla barns favoritmat. Som fyrbarnsmamma har jag gräddat ett antal pannkakor i mina dar men jag har också försökt utveckla denna enkla rätt och fått barnen att äta både crêpes och blinier. Glädjen var stor när jag första gången gjorde en pannkaksrulle med tacokryddad köttfärs till fredagsmyset. Den finns med bland veckans härliga pannkaksrecept som du hittar på sidan 46. Vi frestar också med finfina middagar med fisk. Panera torskfilé i parmesan och panko och stek i smör – så gott! Desserttips får du på sidan 73. Du hittar fler av Hemmets recept på vår sajt:…

Jag anar vår i luften! Äntligen mars! Den, i mitt tycke, absolut tristaste månaden på året ligger bakom oss, och även om det är för tidigt att utropa vår så börjar man ändå ana något i luften. För mig börjar våren den där dagen när man kliver ut och känner den där doften… Jag kan inte sätta fingret på vad det är. Fuktig jord? Kanske någon växt? Jag vet inte vad doften är, men den sitter hårt i mitt doftminne. Och för mig som bor i söder brukar det vara just en dag i mars när doften dyker upp första gången. Som jag längtar! Medan jag väntar passar jag på att lösa veckans Tio frågor som har temat – just det – mars. Kryssredaktör: Therese Hellberg, 040--38 59 05. 1 Par…

Lättbakad citronsockerkaka 14 bitar Rör 100 g mjukt smör och 3 dl strösocker poröst. Tillsätt 3 ägg, ett i taget, under omrörning. Rör i 2 dl mjölk. Blanda 3½ dl vetemjöl och 2 tsk bakpulver. Rör ner det samt rivet skal av 1 citron och 1 msk pressad citronsaft i smeten. Häll smeten i en smord bröad form med hål, rymd ca 1¾ liter. Grädda i nedre delen av ugnen, 175°, 45–50 minuter. Stjälp upp kakan och låt den svalna. Rör ihop 2½ dl florsocker med 1 msk pressad citronsaft och 1 äggvita. Ringla glasyren över kakan. Solskenskaka 10 bitar Rör 150 g mjukt smör och 2 dl strösocker poröst. Tillsätt 2 ägg, ett ägg i taget, under omrörning. Tillsätt finrivet skal av 1 apelsin och pressad saft från ½. Blanda…

Therese såg genom bilfönstret hur landskapets karaktär skiftade. Hon försökte slappna av men det fladdrade för fullt i magen. Hon skulle träffa Johans föräldrar för första gången. – Allt okej, undrade Johan. Hon tvingade fram ett leende. – Allt okej. När är vi framme? – Alldeles strax. Vad var det för fel på henne? Hon var förälskad i en fantastisk man och de skulle gifta sig om sex månader. Hon borde vara ingenting annat än lycklig. Men det kändes som om ett mörkt moln parkerat sig över henne. Tänk om hans föräldrar inte gillade henne? Kanske tyckte de att det gick för fort? – Vi är framme nu, sa Johan och körde in på en uppfart. Kom så går vi in. Vi kan hämta väskorna senare. Hon kikade upp mot…

VÄDUREN 21 mars–20 april Din planet mars byter tecken och lägger in en ny högre växel. Du kan känna dig ovanligt pratsam, diskussionsglad och slagfärdig att driva igenom din vilja. Läget passar för att sätta igång nya projekt men risken är stor att du splittrar dig åt olika håll. Mitt råd: Fokusera på en eller två saker. OXEN 21 april–21 maj Venus tar fram den romantiska drömmaren inom dig. Du kan längta efter närhet och kärlek. Din medkänsla och sympati för andra är hög och gör dig mer benägen att agera som jourhavande medmänniska. Bra tid för konst och musikupplevelser. Mitt råd: Stötta familj och vänner som behöver ditt stöd. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Mars står i ditt tecken och höjer din energinivå. Du kan lägga en hel del tid…

Njut av NYGRÄDDADE VÅFFLOR MELLODAGS! Plockmat det svänger om NEJLIKAN - TRENDIG & TÅLIG Festgott med kyckling i krämig parmesansås Alltid 24 sidor kryss! 43 KRYSS & SUDOKU Sticka superskön LÅNGKOFTA Nytt & smart för BADRUMMET DENIM PÅ MODET Emma lämnade kärleken och skaffade barn på egen hand Isabella växte upp med missbruk: Mamma var som två olika personer Linda är Storasyster på Tjejzonen Här får unga tjejer stöd Så hanterar du livet som änka…

Efter en lång, mörk vinter har pelargonerna blivit kala och rangliga. När ljuset återvänder är det dags för omplantering och beskärning. Det vitaliserar plantorna som får ny kraft att sätta skott – förutsättningen för en riklig blomning. Det här är ett utmärkt tillfälle att göra en grundlig översyn av plantorna, att forma dem vackert och se så att rotsystemet är friskt. Har någon av pelargonerna blivit riktigt dålig och sjuk är det lika bra att kasta den. En omplantering och beskärning kan ibland göra underverk, men vid hopplösa fall är det bättre att ta sticklingar och få nya plantor. Smått kan bli stort – från stickling till praktexemplar Rotlusen – en luring Titta noga efter rotlöss, de ser ut som små vita luddtussar i rotsystemet. Det kan vara mycket svårt…

Fin naturlig täckning En lättarbetad, dryg och väldigt naturligt täckande foundation som verkligen sitter hela dagen. Jag brukar blanda nyanserna CN 28 Ivory och CN 58 Honey vilka passar min hudton perfekt. Vintertid tar jag lite mer av Ivory, den ljusare och sommartid mer av den mörkare, Honey. Even Better, Clinique, 30 ml, 335 kr. Finns t ex hos Lyko. Torris-boost! Jag har väldigt torr hy, och inte minst under vinterhalvåret får jag jobba på att återfukta huden. Denna intensiva fuktmask med avokado, aprikoskärneolja och japansk tång går verkligen på djupet. Man lägger på den på kvällen och vaknar med en pigg och boostad hud. Jag använder den 1-3 ggr per vecka tills tuben är slut. Sen brukar jag pausa 2–3 månader, för att sen påbörja nästa kur. Väldigt prisvärd!…

Torsk med morötter i apelsinsky Purjolök, spenat och apelsinkokta morötter gör den här rätten extra lyxig. 4 port, 40 min 600 g torskfilésalt och pepparsmör till stekning5 cm purjolök½ knippe dill65 g färsk bladspenatolivolja till stekning Apelsinmorötter 3–4 morötter3 dl apelsinjuicesaften från ½ citron2 msk rörsocker Tillbehör 700 g små potatisar, gärnaAmandine½ dl olivolja Topping ½ dl fint skuren gräslök½ knippe dill, finhackad½ dl finhackad persilja Gör så här 1. Morötter: Skala morötterna, skär i stavar och lägg i en kastrull. Tillsätt juice, citronsaft och socker. Låt morötterna småputtra under lock till de känns nästan mjuka. En lite kärna ska det finnas. Smaka av med salt och peppar. 2. Sätt ugnen på 225°. 3. Dela potatisen i halvor och lägg i en ugnsform med snittytan upp. Ringla olivoljan över och…

Recepten är beräknade för t vå pe rsoner! MÅNDAG Pasta & krämig svampsås 1 schalottenlök, finhackad½ vitlöksklyfta, finhackad½ msk smör till stekning½ dl vitt vin1 dl vatten½ dl vispgrädde½–1 msk torkadetrattkantareller, finmortladeev ½ msk maizena mörkredning1 krm tryffelolja el efter smaksalt och svartpeppar Tillbehör 120 g pasta (okokt vikt)100 g svamp, t ex shiitake½ msk smör till stekning30 g babyspenat½ dl finriven parmesanost Gör så här 1. Fräs lök och vitlök i smör i en kastrull tills löken mjuknat utan att ta färg. Häll på vin och vatten, låt koka ihop till hälften. 2. Häll på grädde och trattkantarellpulver. Sjud ett par min och red ev av med lite maizena mörk redning. Smaka av med tryffelolja, salt och peppar. 3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. 4. Putsa och skär…

Grattis A-M! Tack A-M i Säffle för veckans vinnande pratbubbla från nr 1-2. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 10, Hemmets Veckotidning, Box 50451, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 10 i ämnesrutan. Senast den 18 mars vill vi ha ditt svar.…