Innholdsfortegnelse for Nr 03, 2021 i Hemmets Veckotidning

Mat, motion, sömn och stress. För mig är det så oerhört tydligt att mitt välmående handlar om en balans mellan de där bitarna. Blir jag stressad sover jag dåligt. När jag sover dåligt är motståndet obefintligt mot sötsaker och onyttig mat och jag har svårt att motivera mig till att ens gå ut på en promenad. Så sittandes framför datorn med en chokladkaka bredvid mig presterar jag naturligtvis ännu sämre varpå jag blir ännu mer stressad och sover ännu sämre och sen fortsätter spiralen nedåt… Jag har haft några sådana perioder i mitt liv och vet precis hur svårt det är att vända skutan på rätt köl igen. Efter jul är det inte ovanligt att man har tappat lite av de goda rutiner man eventuellt har haft tidigare och därför…

75% av din livslängd bestäms av din livsstil – och bara 25 procent av gener. Namn: Mai-Lis Hellénius. Ålder: 67 år. Gör: Läkare och professor vid Karolinska Institutet. Föreläsare och författare till flera böcker inom livsstil och hälsa. Familj: Make, en vuxen son och en katt. Bor: Sollentuna. Äter: Italienskt. Älskar att laga mat och har massor av kokböcker hemma – men byter ut smör mot olja i både mat och bakning. Motionerar: Joggar, gympar och tar alltid trapporna. Har en bensträckarklocka som ringer efter 22 minuter. Sover: Bättre med åren. Dricker: Måttligt med gott vin till mat någon gång i veckan. Bubblor vid fest. Stressar: Mindre än förr. Slår in vackra paket som antistress-hobby! Hälsomotto: Odla din tacksamhet. Stor hälsoguide…

Färsbiffar & rostade rotfrukter Dryga ut färsen med purjolök och morätter så blir biffarna både godare och magrare. 4 portioner, 35 minuter 15 cm purjolök2 morötter500 g färs (bland-, nöt-, el kycklingfärs)1 äggsalt, pepparolja till stekning Rostade rotfrukter 1 kg blandade rotfrukter (morötter, betor el palsternackor)2 msk olivolja2 krm salt Tillbehör senapsyoghurt, se recept Garnering bladspenat (kan uteslutas)persilja Gör så här 1. Rostade rotfrukter: Sätt ugn-en på 200°. Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar. Lägg över i en ugnsform. Ringla över olja och krydda med salt. Rosta mitt i ugnen tills rotfrukterna är mjuka, ca 25 minuter. 2. Ansa, skölj och finhacka purjolöken. Skala och riv morötterna. Blanda purjolök, morötter, färs och ägg till en jämn smet. Tillsätt salt och peppar efter smak. 3. Forma åtta biffar av färsen,…

Mormor Inga-Lisas kringlor Det här receptet har funnits i vår släkt i många år – jag hittade det i min mormor Inga-Lisas receptsamling. Nu vill jag att fler ska kunna njuta av denna småkaka som fullkomligt smälter i munnen och är busenkel att göra. 30 kringlor, 30 min 225° (varmluftsugn) 4 dl vetemjöl200 g kallt smör1 tsk vaniljsocker3 msk gräddfil Pensling och garnering2 uppvispade äggpärlsocker 1. Lägg vetemjöl, smör och vaniljsocker i en matberedare och mixa tills allt är smuligt. 2. Tillsätt gräddfilen och mixa snabbt så att allt blandas. 3. Vänd upp degen på ett bakbord och knåda ihop till en följsam deg. Låt degen vila 10–15 minuter i kylen. 4. Dela degen i 30 lika stora bitar och rulla ut bitarna till långa smala längder, cirka 15 cm.…

1 Par i damer 1–4 pris: 2 Sverigelotter KONSTRUKTÖR: GERD BEXELL ILL: ANNA SJÖLIN Vinterbad – nej tack! Jag blir alltid glad av att se Kerstis illustrationer i Familjekrysset, men just denna veckan blandas glädjen med kalla kårar längs ryggraden. Vinterbad. Brrrr. Trots att min egen make och flera kollegor talar sig varma (något får de väl göra för att få upp värmen?!) för denna aktivitet ställer jag mig skeptisk. Men jag kan villigt erkänna att jag är väldens största badkruka. Till och med den rekordvarma sommaren 2018 badade jag bara i havet en enda gång. Och det var kallt ändå! Nej, ni andra får gärna hoppa i om ni vill, jag håller mig här med tjocktröja, fårskinnstofflor, en mugg med kaffe och en bibba med kryss. Kryssredaktör: Therese Hellberg, 040--38 59…

5 belysningstrender! Runda, svulstiga former Färgat glas Formpressad metall Svampformer Lekfull belysning…

TIPS! Beskrivning på mössa och krage i det här garnet hittar du på nästa sida!…

Lea lyfte blicken från tallriken med råkost och konstaterade att kvinnan som satt mittemot inte verkade vara nöjd med maten. Läpparna hade krullat ihop sig på något sätt och hon fnyste: – Inte ens kaffe får man på det här stället. Det fanns ett antal hälsohem i närheten av stan och Mama Yogas räknades till de mest exklusiva. Det hela hade varit Mariannes idé. – Du behöver se något nytt, komma igång igen efter separationen, menade hon och bokade tre månader i förväg för att vara säker på att få plats. Förhållandet mellan Janne och Lea hade tagit slut efter tre år. Han valde ett toppjobb i Boston i stället för henne och tvåan och drog en månad efter att hon fyllt fyrtio. Sedan den dagen hade Lea nästan vuxit…

VINNARE PAR I DAMER 45 2 Sverigelotter: Kurt Forsman, Sandviken. Ulla Pettersson, Uppsala. Birgitta Steén, Säter. Ingegerd Ridborn, Bandhagen. VINNARE SIFFROR & ORD 45 2 Sverigelotter: Catharina Gördsfält, Burgsvik. Carina Lundqvist, Örebro. Ola Jönsson, Särna. Kjell Gunnarsson, Ljung. VINNARE ALLVETAREN 45 2 Sverigelotter: A & L-J Ljunggren, Malmö. K-G Fahlén, Hasslö. Åke Hagström, Holmsund. Jeannine Skansberger, Malmö. VINNARE EXTRAKVADRATEN 1 45 2 Sverigelotter: Sture Ernryd, Skara. Hans Svensk, Häljarp. VINNARE EXTRAKVADRATEN 2 45 2 Sverigelotter: Gun Dahlström, Göteborg. Yvonne Nilsson, Virserum. VINNARE EXTRAKVADRATEN 3 45 2 Sverigelotter: Leif Andersson, Kungsbacka. Mari-Mai Lagus, Sveg. VINNARE EXTRAKVADRATEN 4 45 2 Sverigelotter: Arne Lindskog, Bjärred. Ragnhild Parstedt, Halmstad. VINNARE SAMBANDET 1 45 2 Sverigelotter: Ingegerd Rocén, Västervik. Monica Carlsson, Tystberga. SylviaEriksson, Vingåker. Therese Rönnberg, Umeå. VINNARE SAMBANDET 2 45 2 Sverigelotter: Wamming &…

När Lova kommer till världen i november 2011 är hon hett efterlängtad. Förlossningen blir dramatisk, den blivande mamman Malin har svår havandeskapsförgiftning. Lova blir förlöst med kejsarsnitt och Malin förs i väg för intensivvård. Kvar står Conny på Helsingborgs lasarett med en nyfödd på armen. Som i ett slags dimma får han en nappflaska i handen, det är dags att mata Lova. Flaskan har en speciell napp, Lova har ett hål i gommen, det kallas gomspalt. – Jag var i chock över hela situationen. De sa hela tiden att Malin skulle bli bättre sen, först sa de senare i graviditeten, sedan efter förlossningen. – Men hon blev ju bara sämre. Malin svävar mellan liv och död, tills hon så småningom, långsamt, kommer tillbaka till livet. Conny får ett meddelande om…

Bäste Buster Katten Buster har hittat ett bra gömställe. Han bor med matte Maggie i Deje i Värmland Vänner i 70 år Här är Ingela, Ingalill, Berit och Anita som har varit vänner i 70 år.Vår första tid tillsammans kallades symöte, men det sista stygnet är sytt för längesen. Numera umgås vi mest på telefon, inte minst på grund av corona, skriver Anita i Älvängen som skickat in bilden på väninnorna. MATTES ÖGONSTEN Lilla Malva, snart 3 år, är matte Marikas ögonsten. Malva älskar när vi gör utflykter till havet och skogen. Vi vill hälsa till alla vi känner. PÅ BRÖLLOPSDAGEN Äntligen har vårt äldsta barnbarn Alexander Forsgren gift sig med Emma Heldring i Mariefreds kyrka. Lycka till önskar mormor och morfar. Renita och Klas Rasmusson i Rönninge Efterlysning Jag…

Minns du Träna med TV som visades på tv i början av 1960-talet? Programmet, som erbjöd gratis motion till tittarna, blev inte någon långlivad historia utan lades ner efter bara ett par år. Men när trenden med inspelad träning väl slog igenom gjorde den det med råge! Ingen har väl glömt när 1980-talets fitnessdrottning Jane Fonda spred träningsformen aerobics över jordklotet iklädd färgglada tights och benvärmare? Och efter en resa till USA hakade svenska Susanne Lanefelt på trenden och gjorde debut med sitt träningsprogram Gymping 1983. Efter att det lades ner 1987 fortsatte hon med en egen fast punkt i tv-programmet Sköna söndag. Nuförtiden behöver man dock inte ha koll på tv-tablån utan kan träna hemma när man vill, helt gratis via Youtube! MINNS DU? Träna med tv med Bengt…

Mellanmålsmuffins 8 st/4 portioner 2 ägg1 banan½ dl solrosolja3 dl grahamsmjöl2 tsk bakpulver1 tsk kanel1 tsk kardemumma1 krm salt4½ dl riven morot2 msk pumpafrön8 muffinsformar Gör så här 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Mosa ihop ägg, banan och solrosolja. 3. Blanda ihop alla de torra ingredienserna. Vänd ner dem i äggsmeten. 4. Tillsätt riven morot i smeten, blanda ordentligt. Fördela smeten i 8 stadiga muffinsformar. Strö över pumpafrön. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. 210 kcal/port Blåbärsyoghurt Mixa 4 dl lättyoghurt naturell med 100 g frysta el färska blåbär och 1 msk honung. Häll upp i 2 skålar och skiva i 1 banan (100 g skalad). 200 kcal/port Mangokvarg 4 portioner 125 g fryst mango, tinad½ lime10 blad mynta6 dl naturell kvarg Garnering 4 msk kokosflingor Gör…

Sikta mot månen och även om du missar landar du bland stjärnorna. Det står inristat på min mans gravsten på kyrkogården. Det var ett uttryck han ofta använde. Hans optimistiska, muntra sätt att tala fullkomligt ångade av positiva självhjälpsfraser som om de var livets bränsle. Sådana positiva förstärkningsord fungerade inte på mig, inte förrän han dog. Det var när han yttrade dem till mig från graven som jag verkligen hörde dem, kände dem, trodde på dem. Jag klamrade mig fast vid dem. I ett helt år efter sin död levde min man Gerry vidare genom att ge mig sina ord i form av överraskningsmeddelanden varje månad. Hans ord var allt jag hade: inga fler talade ord, men ord, skrivna ur hans tankar, från hans själ, från en hjärna som kontrollerade…

MÖSSA OCH KRAGE Storlekar: Mössa: 2/4 (6/8) 10/12 år. Krage: 2/6 (8/12) år. Garn & -åtgång: 2 (2) 3 nystan (mössa) och 4 (5) nystan (halsduk) fg 451 (orange) av Viking Reflex (51% ull/34% polyester/15% reflextråd), 50 g/ca 84 meter, från Viking Garn, www.viking-garn.no. Frågor om garn & beskrivning: Mail: post@viking-garn.no. Tel: 0703-26 56 59. Stickor: Rund- och strumpstickor nr 3 och 3 ½. Stickfasthet: 22 m slätstickning på st nr 3 ½ mäter ca 10 cm. Det är viktigt att stickfastheten hålls för ett lyckat resultat. Mössa Lägg på stickor nr 3 upp 88 (96) 104 m och sticka 3 v avigt, 1 v rm, därefter 2 rm, 2 am runt i resår till arbetet mäter ca 5 (6) 6 cm. Byt till stickor nr 3 ½ och sticka…

Vad ska man tänka på om man vill köpa klockor på auktion? – Rent allmänt ska man ju tänka på att klockor på auktion, oavsett om det är väggur eller armbandsur, oftast säljs som konstföremål snarare än tidmätare. I klartext betyder det att det inte lämnas funktionsgaranti på begagnade klockor och att det kan hända att du kan behöva lämna in den på service. Det gäller väl framför allt armbandsur. Vad är eftertraktat på marknaden idag? – Exklusiva armbandsur för både herr och dam, typ Rolex och Omega Fyndläge just nu? – Klassiska väggur är det köparens marknad för. Till exempel de förgyllda väggpendylerna från första halvan av 1900-talet. De gjordes i mycket stora upplagor och är ofta av god kvalitet. Ingen stor efterfrågan parat med det stora utbudet klockor…

Onsdag 13/1 – Tisdag 19/1 Sveriges mästerkock TV4 torsdag 20.00 En av landets främsta kockar Tom Sjöstedt gör entré som ny jurymedlem i årets tävling. Carina Bergfeldt SVT1 fredag 21.00 Gäster med spännande historier hos journalisten och författaren Carina Bergfeldt. Stjärnorna på slottet SVT1 lördag 20.00 Skådespelaren Shima Niavarani berättar om barndomens dramatiska flykt undan kriget. Lyckoviken TV3 tisdag 21.00 Andra säsongen startar! Johanna fortsätter utredningen och fallet tar hela tiden nya oväntade vändningar. Reservation för sena ändringar…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till tidningens digitala utgåva i Pling. 1. Skapa ett konto under Mina sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play via din smartphone eller läsplatta och logga in med samma inloggningsuppgifter. Du hittar din tidning i ditt bibliotek. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 99 kr/månad Kvartal 349 kr Halvår 659 kr Helår 1259 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Kommersiell direktör: Lotta Cederbom Kommersiella avdelningen: 08-578 010 00…

CAMILLA BILLSTRÖM, 54: Jag stressar inte upp mig över småsaker längre När jag var i 40-årsåldern drabbades jag av flera hälsoproblem och fick till slut konstaterat näringsbrist, troligtvis på grund av celiaki. I samband med det lade vi om kosten i familjen och jag har i dag hittat en bra balans där basen utgörs av rotfrukter, grönsaker, groddar, frukt, bär, frön, nötter, kött, fågel, fisk och skaldjur. Min målsättning är att äta så naturlig mat som möjligt. Bra råvaror och mat lagad från grunden, tre gånger om dagen. Mina laster är vin och potatischips – och det njuter jag av att unna mig ibland! Jag har en stor hund som ger mig långa promenader. Under pandemin har det inte blivit någon träning på gym, men jag har en serie övningar…

Krämig blomkålssoppa I denna soppa används turkisk yoghurt i stället för crème fraiche, Färre kalorier och mindre fett. 4 portioner, 30 minuter 1 gul lök1 vitlöksklyfta1 blomkålshuvud, ca 900 g1½ msk konc grönsaksfond1 liter vatten2 dl turkisk yoghurt salt, peppar2 msk pumpa frön Lins- & äppelsallad 1½ dl torkade belugalinser el andra linser10 cm purjolök1 stort rött äpple1 msk olivolja1 krm salt Gör så här 1. Skala löken. Skär lök, vitlök och blomkål i mindre bitar och lägg ner i en kastrull tillsammans med fond och vatten. Låt koka tills blomkålen är mjuk, ca 15 minuter. 2. Lins- & äppelsallad: Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla purjolöken. Tärna äpplet. Blanda purjolök, äpple, linser och olja. Smaka av med salt. Låt stå kallt fram till servering. 3. Mixa soppan slät…

Ett riktigt fyrverkeri I en gammal trälåda har vi placerat en läcker smällkaramell av växter, alla planterade var för sig. För att täcka krukkanter och därmed få det hela att se ut som en samplantering lägger man bara på lite mossa. När sommaren kommer trivs både palettblad, echeveria, slideranka och begonia bäst utomhus. Gul brudorkidé, Phalaenopsis, matchar den röda x Burrageara ’Nelly Isler’ grex. Båda är lättskötta men ’Nelly Isler’ vill ha mer vatten är brudorkidén, men får aldrig bli stående i vatten. Vill gärna stå ljust höst och vinter, men skuggigare om sommaren. TIPS! På detta sätt kan du koncentrera dig på färg och form och samplantera vilka växter som helst med helt olika behov av skötsel. Lekfullt och färgstämt Zygopetalum eller pajasorkidé är en mycket lättskött nybörjarorkidé som…

Veckans ljusglimtar! Nu är vi åter tillbaka i vardagen men hur ser den ut? Vi på redaktionen har jobbat hemifrån en längre tid men vi hoppas vi är tillbaka på våra vanliga arbetsplatser när den här tidningen kommer ut. Jag längtar efter att göra lunchlådor igen! Kanske något med falukorv? På sidan 74 får du fina recept. I december fick Hela Sverige bakar en värdig vinnare i Hilda Kirkhoff. Den här veckan bjuder hon på söta frestelser ur sin fina bok Hildas drömmar & andra bullar. Vi tipsar också om en festlig trerättersmeny med en synnerligen god dessert – hallon med smultäcke. MATREDAKTÖR Hemmets recept hittar du på sajten: Recept.se…

Halsfluss och böld, vad är skillnaden? Jag skulle gärna vilja veta vad det är för skillnad på halsfluss och halsböld. I vintras, före ”coronan”, fick jag jätteont i halsen och hade svårt att svälja. På vårdcentralen sa läkaren som undersökte mig att det var en ordentlig halsfluss, nästan en halsböld. Jag fick penicillin som hjälpte. Nu undrar jag vad som är skillnaden? Och vad hade hänt om jag inte hade sökt? June På var sida om gomseglet, just där munhålan övergår i svalget, sitter halsmandlarna eller tonsillerna som man säger på fackspråk. Halsmandlarna består av lymfvävnad och de är en del av det lokala infektionsförsvaret i de övre luftvägarna. När halsmandlarna blir infekterade talar vi om halsfluss. Den här typen av övre luftvägsinfektion kan orsakas av både bakterier och virus.…

VÄDUREN 21 mars–20 april Nymånen står i ditt karriärområde och öppnar upp för en nystart kring projekt som kan komma att påverka ditt anseende. Läget är också bra för att skapa förändringar på jobbet som passar bättre in på dina behov. Dock måste du kanske släppa taget om något för att skapa nytt utrymme. Mitt råd: Meningsfull inriktning. OXEN 21 april–21 maj Det kan ske oväntade förändringar. Dra ner på tempot och undvik impulsiva beslut som involverar ett risktagande. Nymånen lockar till nystart för studier och utveckling som vidgar horisonten. Satsa på utbildning och planera för att nå nya mål. Mitt råd: Finn nya vägar till självförverkligande. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Din planet Merkurius står gynnsamt för kontakt med vänner och grupper som delar dina intressen. Speciellt gäller detta djupare…

Grattis Karin! Tack Karin i Glemmingebro för veckans vinnande pratbubbla från nr 46. Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du katten säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 3, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 3 i ämnesrutan. Senast den 28 januari vill vi ha ditt svar.…

Mer saft från citrus För att få ut mer saft ur citroner och apelsiner spola dem i varmt vatten innan du pressar dem. Marie Lika fint som förr Pärlhalsband som töjt sig och blivit lite långa med åren doppar jag i hett vatten. När det torkat brukar längden vara återställd igen. Elisabeth O Hjärtlig form Nästa gång du ska ha stekt ägg till middag prova då att steka dem i en pepparkaksform. Det blir garanterat glada skratt under middagen med stekta ägg formade som hjärtan eller stjärnor. Kocken Säker transport Om du behöver transportera blombuketten när det är mycket kallt ute så använd en kylväska så fryser blommorna inte. Buketten Knep för köttbullar Använd en matsked istället för en stekspade när du ska vända köttbullarna i pannan. Då går de…