Innholdsfortegnelse for Nr 44, 2020 i Hemmets Veckotidning

Oktober är sedan många år den rosa månaden. Då syftar jag förstås på Rosa Bandet som varje år säljs till förmån för bröstcancerforskning. Visst är det ett fantastiskt initiativ som lever vidare år efter år. Och varje år i ny design. I år är det systrarna Klara och Johanna Söderberg från sångduon First Aid Kit som ligger bakom utformningen av det svenska bandet. Bröstcancer är sannerligen ett angeläget ämne för oss alla. Är man inte själv drabbad kanske man har någon i sin närhet som är drabbad. Sjukdomen i sig är förstås förfärlig, men i veckans reportage på sidan 12 belyser vi en konsekvens av behandlingen som för många kvinnor gör traumat ännu värre. Läs om Justine som kände att hon miste hela sin kvinnlighet när håret föll av. Och…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö eller oppetforalla@hemmets.se Insänt material returneras ej. Vilken juvel! Älskar när jag får passa Smaragd, denna vackra perserkattunge! Ägare är min dotter Rebecka och hennes sambo Adam. Viktoria Bruér Så mycket kärlek En stolt morbror Tobias träffar sin systerdotter för första gången. Den lilla tjejen är blott tre dagar ny. Jag tycker att bilden är så fin. Majsan i norr En del människor ger sina bekymmer en simlektion i stället för att dränka demMark Twain Grisen blev glad Jag är en tant på 90 år. Blev nostalgisk när jag läste i HV nr 28 om hunden Polly i blåbärsskogen. Det påminner mig om en sommar för länge sedan i mitt barndomshem på landsbygden i Lappland. Grisen…

Drömgod choklad-bollscheesecake Chokladbollar och cheesecake i en och samma kaka – vilken lyx! ca 10 bitar Chokladbollsbotten 150 g smör1½ dl strösocker4 dl havregryn1 dl kokosflingor + 1 dl till garnering2 tsk vaniljsocker4 msk kakao2½ msk kallt starkt kaffe Fyllning 200 g mörk choklad2 gelatinblad2 msk starkt hett kaffe400 g rumstempererad färskost (t ex philadelphia-)¾ dl florsocker2 dl vispgrädde Garnering 2 msk vispgrädde75 g mörk choklad½ msk smör, rumstempererat Gör så här 1. Chokladbollssmet: Mixa samman alla ingredienserna till en jämn smet. Tryck ut ca hälften av smeten i en form, (ca 18 cm i diam) med löstagbar botten, klädd med bakplåtspapper. Ställ in i kylen. Forma resten av smeten till ca 12 minichokladbollar,. Rulla bollarna i kokos och ställ kallt. 2. Fyllning: Hacka och smält chokladen. Låt den svalna.…

Mustig gulasch 4 port 1 kg grytbitar av nöt smör till stekningsalt, grovmalen svartpeppar1 liter vatten2–3 msk konc kalvfond el 2 buljongtärningar1 gul lök8 steklökar4 vitlöksklyftor¾ dl tomatpuré½ tsk mald kummin2–3 msk paprikapulver4 medelstora potatisar2 röda paprikorev mörk såsredning, maizena Garnering persilja el timjan Servering gräddfilättiksgurka Gör så här 1. Putsa och skär köttet i små grytbitar. Bryn köttet i omgångar i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Vispa ur pannan med vatten efter varje stekning och häll skyn och köttet i en stekgryta. 2. Koka upp vatten och fond och häll i stekgrytan så att köttet precis täcks. Spara resten av buljongen. 3. Skala och skiva löken. Skala steklökarna. Fräs lök, steklök och riven vitlök i en stekpanna med smör. Lägg över i grytan tillsammans med tomatpuré, kummin…

Många av försvaren underlättar för oss, för de håller ju panik, skräck och sorg borta Sättet du hanterar livets sura citroner på säger mer om dig än vad du tror, vare sig du skämtar bort, skyller på någon annan eller låtsas som att det regnar. – Man kan säga att att vi alla har en liten ensemble av försvarsmekanismer som bidrar till att forma vår unika personlighet. En av dem blir oftast den dominerande rösten, och sedan har man några stycken till som man också brukar ta till när man upplever hotfulla känslor, förklarar pensionerade psykologen Andrejs Ozolins, som kan mycket om den teori som Freud en gång grundade. Kanske är du den evige skämtaren, som helst använder humor som försvarsmekanism och skämtar till och med när doktorn ger dåliga…

Du behöver: ◆ En liten gren (tänk på att låta den torka ett tag inomhus om den är färsk) ◆ En träplatta eller en liten skärbräda. Vi använde en miniskärbräda med hål, 33 kr, Søstrene Grene. ◆ Matt målarfärg ◆ Textilklädd lampsladd samt led-ljuskälla ◆ Ca 40 cm tyll, vårt från Stoff & Stil ◆ Nål och tråd ◆ Trälim och/eller träskruv samt ev borrmaskin ◆ Ev såg och täljkniv Gör så här 1. Kapa grenen till önskad längd och se till att det snitt som ska vara mot brädan är slätt så att pinnen står rakt och stadigt. 2. Sätt en klick trälim på snittet samt en liten klick på brädan där pinnen ska sitta. Tryck ihop en stund och fäst sen pinnen från undersidan med en platt träskruv.…

Festliga DESSERTER Bjud in till AFTERNOON TEA Elton har bara tio procent hjärna kvar Min stora kärlek levde dubbelliv KBT hjälpte mot Jennys fibromyalgi Smärtan begränsar mig inte längre SVT:s Malin Mendel älskar sitt liv i Indien Vi delade trädgården och nu är båda äntligen nöjda STICKA & VIRKA för kallare dagar Rebecka fick en chock när hon fick veta vem som var hennes mamma Alltid 24 sidor kryss! 46 KRYSS & SUDOKU…

När 31-åriga Maria Hartman förra hösten kände sig trött och hängig tänkte hon först att det berodde på att hon var sliten efter att ha arbetat hårt under sommaren. Hon är utbildad musikalartist och hade varit ”swing” på Astrid Lindgrens värld i Småland. Det innebär att hon fick göra många inhopp och spela olika roller i de teateruppsättningar som pågår dagligen i parken. – Det är snabba ryck för att hinna byta om och gestalta en ny karaktär. Det är slitigt och intensivt, men väldigt kul, säger Maria, som drömde om att bli musikalartist redan som barn. Musikaliteten finns i familjen - hennes pappa är med i Orfei drängar - och hon sjöng i kyrkokör och spelade teater i skolan. 2013 kunde hon titulera sig musikalartist efter en tvåårig yrkesutbildning…

Unga kvinnor med långt blankt hår tar livet för givet. Jag ser att de inte vet det jag vet. Jag stirrar och stirrar i spegeln. Jag ser mig i profil. Jag plågar mig med att pränta in bilden av mina kortisonsvullna kinder och den blanka kala hjässan. Min panna är stor och märkligt bred. Jag känner inte igen mig. Jag har inga ögonbryn. Mina ögon är trötta och färglösa. Vem är den där kvinnan jag ser i spegeln? Är det hon som är jag, egentligen? Är det här den nakna sanningen? Jag tittar mer. Jag vrider och vänder på huvudet och provar olika miner. Jag ler utan att se glad ut. Ögonen hänger inte med, de bara tittar ut ur allt det nakna, bleka. Jag har inget hår. Inte ett…

Föremål lånade av Grahns Antik, M.G Antik & Kuriosum, Rågers Antik & Design, RåMå Magasinet, Teddys Antikshop, alla i Malmö samt Gamla Saker i Kivik och privata. Värden är ungefärliga. Var inte rädd för färgkrockar Dukningstips! ♦ Var inte rädd för att blanda glas, tallrikar och bestick ur olika tidsåldrar, det ger energi och gör att dukningen inte upplevs som stel och strikt. ♦ Våga mixa mässing med silver, mässing tar upp dukningens mustiga färger, medan silver ger glans och ljus. ♦ Tenn är mycket vackert att se på, det passar fint till dunklare höstfärger i duk och servetter, och funkar också som komplement till silverljusstakar och silverbestick. ♦ Tveka inte att blanda olika formspråk, rustikt 70-tal passar överraskande bra till skirt sekelskifte, 50-tal till 1700-tal osv. ♦ Har du…

1 Gör ett urval Fokusera endast på den typ av plagg du just nu letar efter utifrån färg och form. Går du in i en butik eller scrollar på nätet, sätt på ”zoom-glasögonen” och scanna av utbudet genom den linsen. Det vill säga att allt annat går bort att titta på där och då. 2 Sätt en budget Sätt en övre gräns för hur mycket du vill lägga på plagget eller outfiten och håll dig till den. 3 Var material-smart Kvaliteter som ren viskos och lin är förvisso sköna och fina att titta på men var medveten om att de skrynklar mycket, och du lär få spendera en hel del tid vid strykbrädan om du inte gillar skrynklor. Och när de kommer ut ur tvättmaskinen är de ofta inte en…

Anja reste sig och började plocka undan disken. Hennes tankar vandrade vidare till separationen för ett halvår sedan. Den hade gått smidigt och de var helt överens hon och Petter. Anja och Tove hade flyttat till en lägenhet och Petter hade bott kvar i radhuset med sina fjortonåriga tvillingflickor. Anja och Petter hade bara varit sambor i fyra år så Anja tyckte inte att det var någon särskilt stor omställning att bo ensam med Tove. Hon var ju van. Ensamstående mamma hade hon varit sedan Tove var nyfödd. Men nu var Tove som förbytt. Hon hade skrikit och svurit åt sin mamma. Anja gjorde en ful grimas. Hon hade god lust att storma in i Toves rum och skälla ut henne. Tala om för henne att hon hade betett sig…

Allt-i-ett-kalastårta Till ett riktigt kalas vill man ha en massa gott – helst allt på en gång. Vår kalastårta har en mild ägg- och äppelfyllning som matchar den rikliga dekoren med extra allt. ca 8 bitar runt ljust bröd i tre bottnar (eller 6 halvor hoplagda till tre runda bottnar) t ex Hönökaka Fyllning (till två lager) 5 kokta ägg1 äpple, finhackat1 dl majonnäs1 dl lätt-crème fraichesalt och peppar Garnering 1½ dl lätt-crème fraiche gröna blad, t ex rödbetsblad eller bladspenat4–8 skivor rökt skinka (stora skivor kan delas på hälften)8–16 tunna skivor salami100–150 g skalade räkor (ca 250 g med skal)8 skivor, ca 100 g, brie16 marinerade oliver10 små tomater i olika färger färsk timjan eller mejram Gör så här 1. Lägg ihop brödhalvorna till runda bottnar. Skär till runt…

MÅNDAG Ugnspannkaka med äpple 2 dl vetemjöl4 dl mjölk2 ägg2 krm salt1 tsk smör till formen1 äpple Servering ½ litet äpple¾ dl rårörda lingon¼ rödlök, finhackad1 stor morot, 100 g Ugn 225° Gör så här 1. Vispa mjöl och 2 dl mjölk. Tillsätt ägg, salt och resterande mjölk. Häll smeten i en smord ugnsform. Kärna ur och skiva äpplet och lägg i formen med smeten. Tillaga i ugn ca 25 min. 2. Kärna ur och tärna äpplet. Blanda med lingon och lök. Skala och riv moroten. Servera pannkakan med blandningen och riven morot. 580 kcal/port TISDAG Bakad lax med chilimajonnäs 300 g laxfilé½ msk japansk soja½ msk flytande honung1 tsk srirachasås (stark chilisås) Chilimajonnäs ½ dl lättmajonnäs½ msk srirachasås Servering 1 dl okokt ris50 g böngroddar2 salladslökar, strimlade¼ kruka koriander,…

Förvara smart Vanliga byxhängare med två klämmor går bra att hänga upp dina stövlar på Det är både praktiskt och håller stövelskaften fina. Sippan Fint i bokhyllan Slitna bokryggar av skinn blir som nya om du gnider dem försiktigt med ofärgad skokräm. Polera efteråt med en torr och ren trasa. Lisa Alternativ till köttfärs Ersätt en del av köttfärsen i köttfärssåsen med rivna rotfrukter eller röda linser. M Bengtsson Frasiga pannkakor Om du byter ut lite av mjölken i pannkakssmeten mot sockerdricka så får du söta och frasiga pannkakor. Stenbocken Väldoftande skor När du har sprungit eller gått i dina träningskor kan du lägga en tepåse i skorna för att bli av med dålig lukt. Kajsa Klipp till! För att det ska gå lättare och fortare att göra apelsinmarmelad eller…

Onsdag 21/10 – Tisdag 27/10 Drottningarna TV4 torsdag 21.00 Drottning Kristina älskar makt, men abdikerar och flyttar till Rom. Del 2 av 4. Den stora hälsoresan Kanal 5 torsdag 20.00 Efter 112 dagar får deltagarna ett otroligt kvitto på allt slit. Del 8 av 8. Måste gitt – serien SVT1 lördag 21.50 Puma bjuder Metin till Augustgalan – och det är dress code! Del 8 av 8. Lego Masters Sverige TV4 söndag 20.00 Lagen ska på 14 timmar utforma varsitt storstadskvarter i premiären för Lego Masters Sverige. Foto: TV4, Kanal 5, SVT Reservation för sena ändringar…

Johannes kom hem alldeles genomvåt fast solen sken från en blå himmel. – Vad har hänt, undrar mamma. – Vi lekte hund, sa Johannes. – Det blir man väl inte blöt av? – Joo, jag fick vara stolpe… Inger, Malmö Frun till reparatören: – Nu har ni hållit på att skruva i fem timmar. Är ni inte färdig snart? – Jodå, svar reparatören utmattad. Men nu får ni en perfekt tv-bild Hemmafrun: – Det var faktiskt inte så dåligt gjort med tanke på att det är tvättmaskinen ni har hållit på med hela tiden… Jan, Österlen – Ser du fönstret där uppe där det lyser? – Ja. – Där har jag släkt. Sigge, Liatorp Per skulle skriva hela alfabetet i skolan. Han råkade skriva B två gånger men hade inget…

Hon kommer in med snabba, självklara steg och fyller hela rummet med sin färgstarka personlighet. Till skillnad från när hon var liten – då var hon en tystlåten och blyg tjej. – Jag gillade inte att hålla tal. Och lärarna var på mig för att jag pratade för tyst. Jag behövde träna på att tala högre för att göra mig hörd och sedd. Ella Rappich berättar om hur hon trots blygseln tyckte om att klä ut sig och sätta upp olika shower tillsammans med kompisarna. Hon älskade teater, men trodde aldrig att det var en yrkesväg att gå. Med tanke på hennes intresse för internationella frågor och hur olika länder samarbetar med varandra valde ho samhällsveten-skapsprogrammet med internationell specialisering på gymnasiet. Det var mitt under denna studietid som Ella plötsligt…

Angelica, 53 år och bosatt i Stockholm och Köpenhamn, har hela sitt liv arbetat inom flygbranschen. – Jag fick bröstcancerdiagnos i februari 2019. När jag påbörjade min Chemobehandling var en av biverkningarna att tappa sitt hår. Det är brutalt att från en dag till en annan mista detta. I vårt hår sitter så mycket av vår identitet, menar hon. – Att förlora håret samtidigt som man står inför en oviss kamp mellan liv och död, att kastas mellan olika behandlingar och biverk ningar i det som jag kallar ”djävulens lotteri”, är tufft och smärtsamt, säger Angelica och tillägger att många även tvingas operera bort sina bröst. – En skallig kvinna är ganska tabubelagd i samhället. Många ser bara en sjuk, svag kvinna och denna bild måste vi förändra, säger Angelica…

TIPS! Här funkar det utmärkt att använda blommor som redan stått någon dag med långa stjälkar, som kan kortas in. Blanda dessutom gärna in någon kvist av vackert gulnade löv, för en naturlig känsla. Gör eget arrangemang 1. Innan oasisblocket (stickmassan) är redo att användas ska det mättas med vatten. Fyll vatten i en skål och lägg i blocket. När massan fylls med vatten sjunker det under ytan och flyter sedan upp igen. Då vet du att att det är tillräckligt vattenfyllt. 2. Skär till bitar så att det passar det kärl du vill använda till arrangemanget. Tänk på att låta oasis sticka upp en bit ovanför kärlets kant. Då har du möjlighet att sätta blommor nästan diagonalt i ytterkant. 3. Skär långa snittytor på stjälkarna så kan de suga…

Fyll skafferiet med mjöl, socker, ägg, nougat och choklad – den här veckan frestar vi med ljuvliga chokladkakor! Här finns något för alla – jag har svårt att bestämma mig för vilken sort som är godast men kladdkakerulltårtan här på bilden är ett hett tips! Matskribenten Birgit Nilsson Bergström har kommit med en ny bok – Smörgåstårtor och smörrebröd. På sidan 46 bjuder hon på fina recept ur boken. Är du sugen på en mustig gryta? Då måste jag tipsa om gulaschen på sidan 78. Värmer gott en kylig höstkväll! MATREDAKTÖR Hemmets recept hittar du på sajten: Recept.se…

Kryss för alla smaker! Härliga höst! Ja, det blir mörkare och kallare, men hösten är ändå min absoluta favoritårstid! Jag är ute och plockar svamp så ofta jag bara kan och njuter av den friska luften, de vackra färgerna och stillheten. Det finns inget bättre än att ge sig ut tidigt och komma fram till skogen medan morgondimman ännu ligger kvar och dämpar alla ljud. Hösten är också min favorittid för att lösa kryss. Efter en lång dag i skogen är det skönt att ta en varm dusch, sätta på sig något gosigt och sjunka ner med ett korsord och en mugg varm choklad. Det är vardagslycka för mig! Välkommen till veckans kryss-mysstund! Kryssredaktör: Therese Hellberg, 040--38 59 05. 1 Par i damer 1–4 pris: 2 Sverigelotter KONSTRUKTÖR: GERD BEXELL ILL:…

Krämig svamprisotto 4 port 3 dl avorioris1 gul lök2 vitlöksklyftor1 selleristjälk400 g blandad svamp, t ex champinjoner, kantareller, trattkantareller5 dl grönsaksbuljong4 msk olivolja2 dl vitt vin2 msk smör1 dl riven parmesanostsalt och peppar Garnering hackad bladpersiljariven parmesan Gör så här 1. Skala och finhacka löken, vitlöken och stjälksellerin. 2. Ansa svampen. Dela större svampar i mindre bitar. Värm buljongen. 3. Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Fräs lökhacket och sellerin mjuka. Rör i svampen och riset. Låt fräsa med i några minuter. 4. Späd riset med buljong och vin efter hand som det kokar in. Rör om ofta under tiden. Fortsätt låta sjuda under omrörning och spädning tills riset är klart. Kornen ska vara kokta med en liten kärna kvar. 5. Rör ner smöret och parmesanen. Risotton ska vara krämig…

blir allas shop Det betyder ett nytt utseende och bra erbjudanden på många nya smarta produkter. Kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. www.allasshop.se…

Michael Seipel, läkare & smärtspecialist Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 50456, 202 14 Malmö eller huslakaren@hemmets.se Vad kan göras åt fotsmärtorna? En släkting till mig fick problem med känselbortfall i fötterna för snart två decennier sedan. Det har på olika sätt kunnat hanteras. Men sedan något år har han förutom känselbortfallet bitvis svåra smärtor i framför allt en fot som han bröt i idrottssammanhang i skolåldern, men både fötter och ben är smärtande och balansosäkra. Han är nu 70+. Kontakter med vårdcentral och även neurologspecialist har resulterat i fotvård, ortopediska skor, nu senast rullator, men ingen hjälp mot smärtattackerna som påtagligt försämrar sömn och dagligt liv. Nu ligger en remiss till en smärtmottagning och väntar. Detta kan väl inte vara ett ovanligt tillstånd? Vad kan göras? Mycket bekymrad Varje långvarigt smärttillstånd…

Gör din egen sänglampa!…

VÄDUREN 21 mars–20 april Du är driven men bör ligga lågt med nya initiativ. Vänta in tills det blir läge att sätta nya mål och satsa på att avsluta redan påbörjade projekt. Det kan bli roligare på jobbet under veckan, och dina arbetsrelationer kan förbättras avsevärt när du bjuder lite extra på dig själv. Mitt råd: Öppenhet. OXEN 21 april–21 maj Du kan få nya insikter som förändrar ditt perspektiv. Öppna dig för det som är nytt och vidga din horisont, både inom privatlivet och på jobbet. Det är en bra period nu för att ge dig ut på resor eller starta en ny utbildning. Se över dina mål och drömmar. Mitt råd: Arbeta för att införliva det du önskar dig i ditt liv. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Du är…

Vinnare VINNARE PAR I DAMER 35 Supervinsten 1000 kr i Sverigecheckar: Inger Dahl, Vena. VINNARE RESMÅLET 35 2 Sverigelotter: Britt-Marie Turppa, Mölndal. Inger Nybro, Borlänge. Doris Lavi, Anderstorp. Inger Maria Uman, Jönköping. VINNARE PUSSLET 35 2 Sverigelotter: Karin Karlsson, Lammhult. Elin Backe, Malmberget. Jan-Eric Hultin, Strängnäs. Margaretha Olsson, Hedesunda. VINNARE ALLVETAREN 35 2 Sverigelotter: I-G Svensson, Billsdal. Margaretha Hagström, Nyköping. Barbro & Ianeric Boström, Storvreta. Monica Strömberg, Spånga. VINNARE LENAS KRYSSMIX 35 2 Sverigelotter: Anne-Meria Wennström, Gällivare. Kerstin Gustafson, Hässleholm. Elisabeth Strauss, Råneå. Thomas Dahlborg, Bandhagen. VINNARE HUNDLIVET 35 2 Sverigelotter: Lena Holmgren, Kramfors. Dagmar Henriksson, Växjö. Jeannine Denise Skansberger, Malmö. Lisbeth Sundqvist, Örnsköldsvik. VINNARE KNÄCKJOBBET 35 2 Sverigelotter: Lena Andersen, Södertälje. Hans Svensk, Häljarp. Kerstin Boström, Täby. Violet Peterson, Ronneby. VINNARE SMILET 35 2 Sverigelotter: Ulla Fäger, Nyköping. Sonja…

Grattis Siw! Tack Siw i Grängesberg för veckans vinnande pratbubbla från nr 36. Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du hunden säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 44, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 44 i ämnesrutan. Senast den 5 november vill vi ha ditt svar. TÄVLA & VINN!…