Innholdsfortegnelse for Nr 26, 2020 i Hemmets Veckotidning

Så här i midsommartid är Sverige som allra vackrast. Skir grönska, blommande ängar och – i bästa fall – en stor sol på klarblå himmel. Just den här sommaren får vi njuta extra mycket av det vackra vi har inpå knuten. Och vackra utflyktsmål finns det gott om i vårt fina land. I vår stora utflyktsguide på sid 12 tipsar vi om några. Något som vi också kan göra fullt ut i sommar är att njuta av god mat och hembakat. Vår matredaktör Kristina tipsar om att lägga fläskytterfilé på grillen, antingen i skivor eller helstekt med god fyllning och lindad med baconskivor. Visst låter det gott? Och vad vore midsommar utan en riktigt smarrig jordgubbstårta? Recept på sidan 44. Vår kronprinsessa och hennes Daniel gjorde som hennes föräldrar och…

Avsnitt 6 av 8 På deras bröllopsdag överraskar amerikanskan Grace sin man DAVID med en resa till Paris – men istället för att bli överlycklig ber han om skilsmässa och berättar att han har träffat en ny, betydligt yngre kvinna. Samtidigt är deras dotter SOPHIE på väg att flytta hemifrån. Graces färgstarka mormor MIMI är ett stöd i alla livets skeden. Grace åker trots allt till Paris, utan David. Där stöter hon på den struliga artonåringen AUDREY från London som har fått jobb i en bokhandel utan att kunna franska. Audrey bor ovanpå bokhandeln som ägs av ELODIE. Där jobbar också den unge ETIENNE som bjuder Audrey på en fest. När Audrey är på väg att förlora jobbet bestämmer sig Grace för att hjälpa till och flyttar till lägenheten under…

Köp från oss!…

Vaniljkransar Finns det något godare än hembakade vaniljfyllda bullar till kaffet? Dessa penslas med smält smör och doppas i socker efter gräddningen. ca 27 st 25 g jäst3 dl mjölk, ca 22°1 dl strösocker7½–8 dl vetemjöl100 g smör, rumstempererat½ tsk salt Fyllning 125 g smör, rumsvarmt1½ msk vaniljsocker2 msk florsocker Pensling & garnering 1 ägg50 g smör, smält1 dl strösocker Ugn 250° Gör så här 1. Smula jästen i en bunke och lös upp den i mjölken. Tillsätt socker och det mesta av vetemjölet (spara lite till utbakningen). Klicka i smöret och arbeta samman till en smidig deg. Tag i saltet och arbeta degen ytterligare några minuter. Låt jäsa under duk, ca 1 timme. 2. Fyllning: Rör ihop fyllningen. Kavla ut degen till ca 45x45 cm. Bred på fyllningen. Vik…

Noblessetårta med hallon 10 bitar 1 förp tårtbottnar, tredelade Fyllning 1 2½ dl vispgrädde200 g färska el tinade hallon Fyllning 2 150 g Marabou Mjölkchoklad3 dl vispgrädde Garnering 3 dl vispgrädde1 ask Noblesse125 g färska hallon50 g Marabou Mjölkchoklad Gör så här 1. Fyllning 1: Vispa grädden. Mosa hallonen lätt och vänd försiktigt ner i grädden. 2. Fyllning 2: Smält Marabou Mjölkchoklad i mikron eller över vattenbad. Låt svalna. Vispa grädden löst och blanda den med chokladen. 3. Lägg en av tårtbottnarna på ett uppläggningsfat. Bred ett lager chokladfyllning och ett lager hallongrädde på bottnen. Lägg på botten nummer två. Bred på resten av chokladfyllningen och resten av hallongrädden. Lägg på den sista tårtbottnen. 2. Garnering: Vispa grädden fast. Bred den runt om och på tårtan. Spritsa eller klicka toppar…

Hembakade korvbröd! 20 st till stora korvar Smula ner 50 g jäst i en bunke. Tillsätt 6 dl kall mjölk, 25 g mjukt smör, 2½ msk matolja, 2 msk strösocker, 1 msk salt och 15 dl vetemjöl. Arbeta degen, gärna i degblandare eller med degkrokar, helst 15 min. Låt den vila 5–10 min, på bakbordet. Dela degen i ca 20 lika stora bitar och forma till runda bullar. Låt bullarna vila en stund innan du formar dem till avlånga korvbröd. Lägg dem på plåt med bakpapper och pensla dem med 1 uppvispat ägg. Strö på ½ –1 dl frön, t ex sesamfrön. Låt jäsa övertäckta i rumstemperatur ca 1 tim. Grädda bröden i 200° på andra falsen nerifrån i 10–12 min beroende på ugn. Vänd på dem efter halva tiden.…

Whiskeyprovning på Ven Den idylliska ön Ven är känd som en skånsk klassiker lämpad för cykelturer och promenader och bad. Men visste du att Ven även har ett eget destilleri? På Spirit of Hven kan du prova på lokaltillverkad whiskey, gin, snaps och vodka. Prästens badkar i Simrishamn Strax söder om Viks hamn finns en världsunik blomliknande formation i den steniga kustremsan, som en präst påstås ha använt som badkar. Troligen är badkaret, eller rosenstenen som den också kallas, resultatet av en sandvulkan som bildats på havsbotten för 500 miljoner år sedan, då havsbotten i dessa trakter var vulkaniskt aktiv. Pannkaksladan i Höganäs Pannkakor på varje tänkbara – eller otänkbara vis, och mycket mer. På Ekhaga Gård med byggnader från 1700-talet kan man försöka slå personbästa i att äta brunch,…

Farmor Ulla förstod tidigt vikten av en bra kost för friska och välmående hundar. Därför bestämde hon sig för att börja laga all hundmat själv hemma på gården utanför Bro. Färska högkvalitativa råvaror var hennes recept för en frisk benstomme och skinande päls. Resultaten lät inte vänta på sig. Farmors hundar gjorde succé på utställningar över hela världen och 1969 blev Harmony Hill Linda årets mest vinstrika hund på Svenska Kennelklubbens utställningar. Vi är fortfarande ett litet, passionerat familjeföretag och ugnsbakar än idag all hundmat hemma på gården. Varje morgon får vi leveranser med färskt kött, ägg och grönsaker från svenska bönder. Det tror vi farmor hade gillat. Du hittar oss i din matbutik eller online på exempelvis magnussonpetfood.se…

Rea LENA LINDERHOLM KIMONO Kampanjpris: 279 kr Ord. pris: 399 kr Rea BLOMSTERPRAKT VAS Kampanjpris: 159 kr Ord. pris: 239 kr Rea BRICKA MED BEN Kampanjpris: 179 kr Ord. pris: 259 kr Rea SÄRÖ BORDS-TABLETTER 4-PACK Kampanjpris: 329 kr Ord. pris: 499 kr Rea EXKLUSIVT BÄDDSET 2-DELAR Kampanjpris: 179 kr Ord. pris: 359 kr Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. ✓ Fri frakt över 499 kr ✓ Öppet köp ✓ Fria returer…

Grillad fläskytterfilé med potatissallad Fransk potatissallad och krämig vitkålssallad smakar härligt till fläskytterfilé. 4 port 600 g fläskytterfilé1 tsk paprikapulver2 krm chilipulver1 tsk oregano3 msk olja1 msk soja1 tsk salt2 krm peppar Krämig vitkålssallad 125 g pepparrotsfärskost2–3 dl gräddfil100 g finstrimlad vitkål1 hackat äpple Potatissallad 600 g färskpotatisar½ knippe rädisor1 dl hackad bladpersilja Dressing 1 msk fransk ljus senap1 pressad vitlöksklyfta1 ½ msk rödvinsvinäger1 dl olivolja1 tsk salt1 krm peppar Gör så här 1. Skär köttet i centimetertjocka skivor. Blanda paprikapulver, chilipulver, oregano, olja och soja i en plastpåse. Lägg köttet i påsen. Förslut påsen och vänd runt lite. Marinera 1 timme eller mer. 2. Krämig vtikålssallad: Blanda färskost och gräddfil. Rör ner kål och äpple, smaka av med salt och peppar. 3. Potatissallad: Koka potatisarna mjuka ca 15 min,…

Lättlagad bjudmat Ugnsstekt lax & mangosalsa Tropisk salsa på toppen gör hela rätten superfräsch! 6 port 1 hel laxsida med skinn 1,2 kg3 msk sweet chili-sås1½ tsk salt Limesås 4 dl vatten1 fiskbuljongtärning2 dl crème fraiche3 msk vetemjöl2 limefrukter, rivet skal1 msk pressad limesaft2 tsk sweet chilisås1 tsk salt Salsa 1 röd chili4 salladslökar el 1 dl hackad gräslök250 g färsk eller fryst tärnad avokado250 g fryst mango i bitarfärsk koriander eller blad-persilja Servering kokt ris Ugn 200° Gör så här 1. Lägg fisken på ett ugnssäkert fat. Pensla den med sweet chilisås och salta. Stek mitt i ugnen ca 20 min till innertemperatur på 65°. 2. Sås: Lägg ingredienserna, utom saltet, till såsen i en kastrull. Koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda 5 min. Smaka av med salt.…

Rea BLOCKLJUS LED 4-PACK Kampanjpris: 209 kr Ord. pris: 299 kr Rea HOPFÄLLBARA MATLÅDOR 2-PACK Kampanjpris: 59 kr Ord. pris: 189 kr Rea LEVAL MULTISAX Kampanjpris: 99 kr Ord. pris: 249 kr Rea GRYTLAPP MED DUBBELFATTNING Kampanjpris: 59 kr Ord. pris: 199 kr Rea SWEDISH GRACE SKÅLAR 4-PACK Kampanjpris: 369 kr Ord. pris: 519 kr Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. ✓ Fri frakt över 499 kr ✓ Öppet köp ✓ Fria returer…

En av tio drabbas någon gång i livet av hälsporre. Det gör det till ett av de vanligaste besvären som drabbar våra fötter. Det gör ofta rejält ont, så det kan kännas som en klen tröst är att det läker ut av sig självt. Det kan dessutom ta tid, ibland uppemot ett år, och hälsporren har också en tendens att komma tillbaka. Hälsporre beror på att en sena, plantar fascian som löper längs med hålfoten, blir överbelastad. Det är alltså själva senan som gör ont, inte den lilla bensporre som ibland kan bildas under hälen. Ofta är smärtan värst när man står eller går, särskilt på morgonen när man har vilat fötterna under natten. Smärtan sitter under hälen eller på insidan av den, och brukar släppa när man varit uppe…

Michael Seipel, läkare & smärtspecialist Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 50456, 202 14 Malmö eller huslakaren@hemmets.se Levaxinet har gjort att magen inte fungerar Jag är en kvinna på 57 år som behandlats för hypotyreos i sex år. Mitt problem är att jag inte kan tömma tarmen helt och fullt. Jag åt först Levaxin i fem år men fick eksem och hade problem med förstoppning. Hösten 2018 började jag med Euthyrox 75 mg som jag läste om i en bok. Jag pratade med min läkare som sa att det var samma medicin, men efter lite tjat fick jag pröva den. Då fungerade mina tarmar alldeles utmärkt i sex, sju veckor, sedan var jag tillbaka igen med en krånglande tarm. Sökte läkarhjälp igen. Han sa då att jag skulle kombinera med ½ tablett…

Attjo! Jag tål inte pållen… Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 26, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 26 i ämnesrutan. Senast den 2 juli vill vi ha ditt svar. Grattis Irene! Tack Irene i Linköping för veckans vinnande pratbubbla från nr 26. TÄVLA & VINN!…

www.hemmets.se KUNDSERVICE Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till tidningens digitala utgåva i Pling. 1. Skapa ett konto under Mina sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play via din smartphone eller läsplatta och logga in med samma inloggningsuppgifter. Du hittar din tidning i ditt bibliotek. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 99 kr/månad Kvartal 329 kr Halvår 629 kr Helår 1 199 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Kommersiell direktör: Lotta Cederbom Kommersiella avdelningen:…

Jag vill bli klippt på följande sätt: Lite taggigt där bak, rakad längst fram, och på andra sidan ska mitt hår likna trappor och sprätta åt tusen olika håll! – Men min herre, sådan klippning kan jag inte göra, säger frisören. – Säg inte det, säger kunden, du lyckades förra gången. Sigge, Liatorp I morse gick jag förbi min granne som stod och pratade med sin hund. Det var uppenbart att hon trodde att hunden förstod henne. Jag kom hem och berättade det för min katt. Vi skrattade mycket. Evy, Gävle Idag kom bara sex av de sju dvärgarna till jobbet. Prosit sitter i karantän. Katja, Västerås Fröken Olsson sökte jobb som sekreterare åt den store företagsledaren. – Kan jag få se era referenser frågade denne när fröken Olsson tagit…

Snart kommer gästerna Ida och Miley hjälps åt att duka till midsommarfikat. Vitt, äldre möblemang med bryggeristolar från Ljusfallshammars bruk. Jordgubbar i kristallskål på fot. I gräset står en gammal trälåda med blå lobelia, röd pelargon, vit verbena och gul toffelblomma. Färgstark ampel Plantera röda, vita, gula och blå sommarblommor i en ampel. Häng den i en vit konsol av gjutjärn på stugknuten. Midsommarkänslan förstärks ytterligare av den vajande fasadflaggan. Växter: Blå kantlobelia, vit snötörel 'Diamond Frost', småblommig petunia, blå verbena. Lyckan bor i en hästsko Varje hus på landet har säkert en hästsko för att bringa lycka. Gör den midsommarfin med en söt bukett av rödklöver och havre. Växter: Rödklöver, havre. Du behöver: Hästsko, snöre, blombukett. Gör så här: 1. Knyt ett kort snöre mellan hästskons ändar och häng…

Här vill man sitta länge……

Semestertider! Midsommar brukar vara startskottet för semesterperioden. I år är vi många som stannar i Sverige och vad passar väl bättre då än att baka och laga mat? Den här veckan frestar vi med en lättfixad jordgubbstårta och andra härliga bakverk med smak av sommar. Grillar gör vi också – favoriten fläskytterfilé. Potatissallad är gott att servera som tillbehör så passa på att göra det nu när färskpotatisen är så fin. Prova något av våra härliga recept på sidan 46. Letar du efter festliga bjudrätter med lax så har vi tre förslag. Min favorit är laxtårta med hummersås – perfekt om man vill förbereda maten. Recept på sidan 74. Hemmets recept hittar du på sajten:…

veckotidning 1 Par i damer 1–5 pris: 2 Sverigelotter 2 Resmålet 1–5 pris: 2 Sverigelotter 3 Sifferduon 1–5 pris: 2 Sverigelotter 4 1–5 pris: 2 Sverigelotter ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 5 Krysstaget 1–5 pris: 2 Sverigelotter 6 Tio frågor om… MID-SOMMAR 1–5 pris: 2 Sverigelotter 1 Vem är författaren bakom det komiska skådespelet En Midsommarnattsdröm? 2. …och vem har skrivit skådespelsmusiken, där bl a den kända bröllopsmarschen ingår? 3. Vem är författaren bakom Midsommardalen, en prosabok som kom ur 1938? Efternamnet, tack! 4 Midsommarblomster har också ett annat namn i floran. Vilket? 5. I vilken del av Stockholm ligger Midsommarkransen? 6. Vem är kompositören bakom orkesterrapsodin Midsommarvaka? 7. Vem skrev 1946 musiken till…

MÅNDAG Ugnsomelett med potatis och sparris 4 ägg2 dl mjölk (3 %)½ tsk salt1 krm svartpeppar300 g kall kokt potatis1 tsk smör till formen250 g grön sparris2 msk hackad dill1 dl grovriven parmesanost (50 g) Till servering ev ärtskottgrönsallad Ugn 200° Gör så här 1. Vispa ägg och mjölk, salta och peppra. 2. Skiva potatisen och lägg i en smord ugnsform. Ansa sparrisen och lägg på potatisen. Salta och peppra lätt och strö över dillen. 3. Häll på äggstanningen och strö över parmesan. Grädda i ugn ca 25 min. Toppa ev med ärtskott och servera med sallad. 525 kcal/port Recepten är beräknade för två personer! TISDAG Spätta med citron- & kaprissmör 250 g spättafiléersalt och peppar½ dl ströbröd1 msk smör Citron- & kaprissmör 30 g smör, mjukt1 msk kaprisfinrivet skal…

HALLUX RIGIDUS, eller stel stortå, beror på förslitning eller artros i stortåns led. Det är ett av de vanligaste problemen i foten. Man får ont i stortån som blir stel och svår att böja uppåt. Behandlas med skor med rullsula, inflammationsdämpande medicin, kortisonspruta och i sista hand med operation. HALLUX VALGUS, sned stortå, drabbar oftast kvinnor. Det innebär att stortån vinklas in mot de andra tårna och man får en öm knuta på sidan av stortån. Lindrig hallux valgus behandlas med breda skor och inlägg, svårare besvär opereras. NEDSJUNKNA FOTVALV är mycket vanligt. Med åren sjunker det inre fotvalvet ner hos de flesta av oss. Då faller foten inåt och blir platt, vilket felbelastar ankel och underben. Symtom är bland annat att fötterna känns trötta, svider och molvärker. Behandlas med…

VINNARE SIFFERDUON 1 15-16 2 Sverigelotter: Asta Forsberg, Askersund. Göran Karlsson, Fagersta. Ola Sundvall, Nordingrå. Sigbritt Madhem, Edsbyn. Hjördis Svanholm, Älandsbro. VINNARE SIFFERDUON 2 15-16 2 Sverigelotter: Rolf Hellberg, Sollefteå. Ann-Christin Frisk, Bollnäs. Birgitta Johansson, Oskarshamn. Gunnel Älgamo, Boden. Sol-Britt Knutsson, Karlskoga. VINNARE STORA PÅSKKALASET 15-16 2 Sverigelotter: Margaretha Gunnarsson, Lyckeby. Gunvor Lebzien, Skultuna. Mary Larsson, Uppsala. Mats Henriksson, Landskrona. Yvonne Hammarsten, Uppsala. VINNARE SAMBANDET 1 15-16 2 Sverigelotter: Kerstin Ivarsson, Mjölby. Margareta Lindarp, Åtvidaberg. Agneta Eliasson, Tallåsen. Ralf Nordman, Skärblacka. Pär Ehn, Tumba. VINNARE SAMBANDET 2 15-16 2 Sverigelotter: Ann Olsson, Eksjö. Lena Andersson, Stora Skedvi. Håkan Stäring, Fellingsbro. Sven Ullstadius, Falkenberg. Mary Stjernberg, Hässleholm. VINNARE KRYSSNÖJET 15-16 2 Sverigelotter: PO Grahn, Kävlinge. Britt Widing, Örebro. Susanne Söderblom, Uddevalla. Susanne Olofson, Linköping. Karin Fahlgren, Kvänum. VINNARE ALLVETAREN 15-16 2…

Tvillingarna VÄDUREN 21 mars–20 april Din energinivå får ett uppsving som kan inspirera till nya initiativ. Sök dig till nya upplevelser som expanderar din värld. Ett miljöombyte tillsammans med familjen kan göra susen och dra ner på stressen. Samarbeta för att finna nya vägar till harmoni och lycka. Låt inte rädslan styra. Mitt råd: Ha mod att gå vilse. OXEN 21 april–21 maj Din dröm kommer att inträffa när du gör det krävs. Du kanske måste tänka om och ärligt fundera på dina målsättningar. Just nu är det inte läge att lägga fokus, kraft och energi på något som inte känns helt rätt. Ta ett steg tillbaka och begrunda dina behov. Mitt råd: Omvärdera din livssituation. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Du är charmig och attraktiv för omvärlden, men kanske inte…

Mer plats på plåten När jag bakar ställer jag formarna och kakorna diagonalt på plåten. Då får jag plats med fler på samma plåt. Bortan Står stadigt Prydnadstallrikar som man vill luta mot en vägg står stilla och stadigt om du fäster en bit skumplast i nederkanten. M Ekstrand Fräscht med citrus För att få en fräsch doft i kylskåpet skär en citron på mitten och lägg halvorna i kylskåpet. Stenbocken Skicka in ditt bästa tips! Postadress: Mitt bästa tips, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö. Mejl: mbt@hemmets.se Redaktionen kan inte garantera att alla tips fungerar. Bort med sniglarna! Strö ut kaffesump i trädgården så försvinner mördarsniglarna. Inga-Lisa Planteringstips! Innan du planterar om dina krukväxter bör jordpåsarna stå ett dygn i rumstemperatur. Växternas rötter mår inte bra i…