Innholdsfortegnelse for Nr 14, 2020 i Hemmets Veckotidning

Projekt rensning är ett ständigt pågående projekt för mig. Den senaste flytten gick för nio år sedan och sedan dess har skåp, garderober och förråd fyllts på ganska bra igen. Dessutom har vi alldeles för mycket utrymmen i källaren vilket gör att jag, som lätt drabbas av beslutsångest, gärna skjutsar ner saker dit – så länge… En annan dag ska jag bestämma vilket öde som väntar prylen ifråga. Slängas, skänkas eller säljas. Det där med att sälja har jag inte riktigt kommit igång med ännu, men jag inser ju att det är på nätet man ska sälja om man är smart. Min kollega Lotta är en fena på att både sälja och köpa på nätet och hon berättar var och varannan dag om sina lyckade försäljningar. Nu har hon samlat…

– Den innersta kretsens barn skulle också vara ledare. Samma sorts system som de vuxna levde efter gällde, det blev kallare ju länge bort man befann sig i hierarkin, säger Sanja Nilsson, författare till den religionssociologiska studie som bygger på intervjuer och observationer inifrån församlingen. Det kunde vara tufft för många barn och ungdomar i Knutby. – Visst for de illa, det har flera av dem berättat. Speciellt ledarnas barn har haft det extremt tufft, säger Sanja Nilsson. – De var en ungdomsgrupp på kanske 20 personer som hade omänskliga krav på sig, de skulle vara perfekta och förväntades leda de andra. En kille på 16 år skulle kanske leda en 24-åring, vara en förebild och avgöra om han skulle få åka in till Uppsala och handla jeans eller ej,…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö eller oppetforalla@hemmets.se Insänt material returneras ej. Vem bor här? Undrar nyfiken skogsvandrare. Hjälpsamt När barnen var små hade man barnvagnen att stödja matkassen på, sedan kom då ”dramaten”, ett utmärkt hjälpmedel att ta hem sina varor, och nu på ålderns höst då har man rullatorn. Tänk vilka hjälpmedel det finns för man måste ju ”gå till affärn”. Tant Marianne En ny Elvis? Det här är mitt barnbarns barn August, 5 år, som spelar gitarr. Mormors mor Mimmi i Värmland TACK MESSI! Vissa dagar är bättre än andra, denna dagen är en sådan… att få tanka energi utmed havet och klipporna i solen tillsammans med den fantastiska golden retriever-killen Messi, 1,5 år. Han förgyller mina/familjens dagar…

Det känns nästan som en safari i regnskogen när vi banar oss väg genom de smala gångarna i ett av de stora växthusen på Lilla Toscana växthotell utanför Arrie i södra Skåne. Här samsas drygt två tusen medelhavsväxter i en behaglig miljö och temperatur medan vinterstormarna får snön att yra runt gavlarna och glasen i växthuset att skallra. – Temperaturen går aldrig under 3–5 grader här inne och under den mörkaste perioden ger vi dem extra belysning, berättar Anette Trönnberg Lundin som driver växthotellet tillsammans med sin sambo Zacharias Williamsson. På pallar står långa rader med kruka efter kruka med olika växter som inte klarar den svenska vintern. Här finns persikoträd, olika citrusträd som citroner och apelsiner, palmer, kamelior, papegojblommor och mycket, mycket mera. Aldrig under nollan Det kan vara…

SÖKER DU EN VÄN? Skriv då kortfattat om dig själv och dina önskemål till Bli min vän, Aller Media, Box 50457, 202 14 Malmö. Märk kuvertet ”Bli min vän”. Anropen införs kostnadsfritt. Du kan även mejla till: hv.van@aller.com Svar på anrop skickas till postadressen ovan, så vidarebefordrar vi det. Skriv utanpå kuvertet vilken signatur, inklusive numret, du söker kontakt med. Många vill vara med i ”Bli min vän”. Därför kan det dröja innan ditt anrop kommer in. Efter publicering sparas adressen 3 månader och raderas därefter. Ditt anrop kan publiceras i Hemmets och/eller Året Runt. Jag söker en vän att skriva till, och även en följeslagare (man) på livets krokiga stig. Är 71 år och tycker om att skriva, att få brev, läsa böcker och att få delta i samhällsdebatter.…

Vågorna kluckade mot relingen. Inte vänligt, men vagt hotfullt. En påminnelse om att om båten kantrade skulle vattnet svälja dem i ett svart, kallt nafs. Dimman klibbade fuktig mot kinderna för att sedan lömskt glida längs med halsen och slinka in under kläderna. Intill relingen stod en rostig hink. Lukten av spyorna från hinken smälte samman med doften av Öresund. Ruttnande tång och en svag erinran om havet. Leah drog Aron så nära intill sig hon bara kunde. Försökte transferera sin egen kroppsvärme till den magra kroppen som skakade i frossa. Hon mera anade än urskiljde Simons och Mettes ansikten; dansande ljusa ovaler i mörkret. Rädslan satt stämplad i föräldrarnas stela drag. Rädslan att förlora Leah och Aron. Inte till havet, för havet skulle vara en relativt barmhärtig bödel i…

Värd att fira Den 4 april firar vi den mångsidiga Morotens dag! Vårens färska knippmorötter behöver inte ens skalas – och visste du att det också går att använda blasten? Det är till exempel populärt att göra pesto efter vanligt recept, men att byta basilikan mot blast. Använd då gärna ekologiskt odlade morötter. Lyssna på kockarna Är du extra nyfiken på stjärnkockarnas liv och matlagning? Konditorn och kocken Tea Malmegård har gjort en podcast i tio avsnitt där hon intervjuar personerna bakom Nordens stjärnkrogar. Serien heter Behind the Menu och finns att lyssna på hos ljudtjänsten Audible. NYA NÖTTER Den populära smaken av gräddfil och lök finns nu också på jordnötter från Estrella. En påse Sourcream & onion kostar ca 20 kr/180 g. Snygga glas… … med färg ser vi…

Max 600 kcal per portion MÅNDAG Krämig kycklinggryta med majs 300 g strimlad kyckling, lår el filé½ msk smör½ gul lök1 röd chili2 dl vatten1 ½ msk konc kycklingfond1 dl matlagningsgrädde1 burk majs, 160 g, avrunnen½ grön paprikasalt Servering 300 g kokt potatis1 salladslök30 g skivad, inlagd jalapeño Gör så här 1. Koka potatisen i saltat vatten. 2. Bryn kycklingen i smör i en gryta. Fräs med hackad lök och finhackad chili. Häll på vatten, fond och grädde. Låt puttra ca 10 min med lock. 3. Låt majsen rinna av och vänd ner i grytan tillsammans med fint tärnad paprika. Smaka av med salt. 4. Toppa grytan med tunt skivad salladslök. Servera med potatis och jalapeños. 485 kcal/port TISDAG Parmesanrisoni med morötter & grönkål 120 g risoni½ dl matlagningsgrädde50 g…

LUND VAS Stilren, cirkelformad keramikvas med platt botten. Perfekt form för smala fönsterbrädor och hyllor. Färger: Vit, grå Prenumerantpris: 249 kr Ord. pris: 299 kr *Gäller ej redan nedsatta produkter och kan ej kombineras med andra kampanjer. Gäller tom 29/3. KÖKSHANDDUK MED RECEPT 2-PACK Kökshanddukarna är i härlig bomull och har illustration samt recept på Lingonsill och Rabareberkompott. Formgivare: Matilda Svensson. Prenumerantpris: 169 kr Ord. pris: 199 kr GLASAMPLAR 2-PACK Två vackra glasamplar, en lite mindre och en större, som passar utmärkt att hänga i ett fönster, på balkongen eller kanske i taket. Prenumerantpris: 149 kr Ord. pris: 199 kr PRAG SKINNVÄSKA Snygg axelremsväska i 100% skinn från The Monte. Färger: rosa, blå, svart, cognac Prenumerantpris: 549 kr Ord. pris: 659 kr Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444…

30% rabatt på dyraste varan* HANDSTEAMER Handsteamer som ångstryker dina textilier snabbt och enkelt. Prenumerantpris: 399 kr Ord. pris: 499 kr *Gäller ej redan nedsatta produkter och kan ej kombineras med andra kampanjer. Gäller tom 29/3. SPRAYMOPP MED MIKROFIBERDUK All-in-one integrerad spraymopp Prenumerantpris: 199 kr Ord. pris: 249 kr NOPPBORTTAGARE Noppbortagaren rakar enkelt bort noppor och ludd från textilier så som stickade kläder, möbler, mattor etc. Prenumerantpris: 169 kr Ord. pris: 199 kr LUDDBORSTE 2-PACK Dessa smarta modeller har tusentals små microborstar som gör att man snabbt och enkelt får bort små hårstrån i ett enda drag. Luddborsten kan användas om och om igen. Prenumerantpris: 149 kr Ord. pris: 179 kr Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. ✓…

Onsdag 25/3 05.15 Go'kväll (R) 06.00 Morgonstudion 09.10 Cirkus familj 09.40 Mötet (R) 09.55 Go'kväll (R) 10.40 Gift vid första ögonkastet (R) 11.25 Lilla prinsessan 13.00 SM-veckan Sändningarna från årets SM-vecka i Luleå/Boden, inleds med damernas första åk i slalom. 13.45 Sverige! (R) 14.15 SM-veckan 15.00 Trädgårdstider (R) 16.00 SM-veckan 16.45 Svenska nyheter (R) 17.15 SM-veckan 18.00 Rapport 18.15 Kulturnyheterna 18.28 Sportnytt 18.33 Lokala nyheter 18.45 Go'kväll 19.30 Rapport 19.55 Lokala nyheter 20.00 Uppdrag granskning 21.00 Madame Deemas kärleksresa Deema och Ahmad hälsar på Annika och Magnus i Skövde. Del 1 av 6. 21.30 Dörrvakterna 22.00 Island och sociala medier 22.30 Lärlabbet 22.45 Briljanta forskare 22.55 Tänk till talkshow 23.10 Rapport 23.15 Skavlan (R) 00.15 Husdrömmar (R) 01.15 Kari-Anne 01.55-05.15 Cirkus familj (R) 09.00 Forum 12.00 Rapport 12.03 Forum 16.00…

Extra goda vetebröd När jag bakar vetebröd så tillsätter jag ½ tsk bakpulver eller en liten nypa hjorthornssalt till degspad på ca ½ liter. Det blir pösigt och fint. Kerstin Baka utan kladd När jag gör smulpaj lägger jag smör, mjöl och socker i en plastpåse och försluter den. Sedan blandar jag genom att trycka på påsen. Då slipper jag bli kladdig om händerna. Bak-Maja Ren termos Det lättaste sättet att rengöra en tv-kanna eller en termos är att stoppa ner en bit svinto i kannan, slå på varmt vatten och skaka den ordentligt. Eva Olsson Tvätta i ett örngott När barnens mjukisdjur blivit smutsiga tvättar jag dem i tvättmaskinen. Jag lägger dem i ett örngott, knyter till och tvättar i 40° så blir de som nya igen. 6 stycken…

Mariah Carey föddes den 27 mars 1970 i Huntington, utanför New York. Pappa hette Alfred, hade afroamerikanskt och venezuelanskt påbrå, och var flygingenjör. Mamma Patricia kom från Irland och var operasångerska och röstcoach. Patricias familj sa upp bekantskapen när hon gifte sig med en färgad man och det präglade Mariahs barndom, hon kände sig bortstött och oönskad. Att mötas av rasism från tidig ålder har satt spår hos Mariah, men hon har samtidigt sagt att hon är stolt och glad över sitt etniska ursprung. – I all ödmjukhet vill jag inspirera barn som är det nya millenniets invånare. Jag är allt och ingenting på en gång: vit, svart och latino. Om jag har lyckats bli accepterad kan andra också bli det, har hon sagt. Föräldrarna skilde sig när Mariah var…

”Tänk att jag bär klänning igen! Det är tolv år sen sist…” Det här är Maritha! Namn: Maritha Willander Ålder: 67 år Bor: Utanför Malmö Familj: Maken Lennart, två barn och 10 barnbarn. Yrke: Pensionär, har tidigare jobbat i klädbutik. Intressen: Många! Från scrapbooking till att baka och dekorera personliga tårtor. Fotografera ute i naturen. Trivs bäst i: Lösa och lediga kläder som tights och tröja. Fin hy med härlig lyster! Kramgoa Maritha har nära till skratt och mår som bäst när omgivningen har det bra. Tanken på att få en ny stil och våga prova nytt med hjälp av vår stylist har länge funnits där. Efter en stor viktnedgång känns det nödvändigt. – Jag köper för stora kläder och behöver ett proffs som plockar ut sådant som jag verkligen…

✓ Agave. Placera ljust och svalt, temperaturen bör inte understiga två plusgrader. Vattna sparsamt, ingen näring under vintervilan. ✓ Blå passionsblomma. Vill stå ljust och svalt under vintern, helst +8–10 grader, kan övervintras i svalare temperaturer, är då lövfällande. Vattna sparsamt under vintern. ✓ Citrusträd. Klarar inte ens enstaka minusgrader, måste övervintras i växthus, orangeri eller inglasat uterum med frostvakt. Om det står för varmt inomhus kan det stressas. Se till att det inte torkar ut. Ingen gödning november–mars. ✓ Fikon. Fäller löven på hösten, kan därför vinterförvaras mörkt och frostfritt. Vänj det vid den starka solen på våren och skydda med en duk de första veckorna utomhus. ✓ Himmelsöga, Lycianthes rantonnetii. Kallas även potatisblomma. Går jättebra att övervintra, kan med åren växa till sig rejält. Placeras ljust och svalt.…

Tips för säker nätshopping Många är rädda för att bli lurade när de handlar på nätet. Men det finns enkla sätt att gardera sig på när du handlar av en obekant person, och de flesta seriösa e-handelsbutiker erbjuder trygga betalningsalterntiv. Här är några punkter som är bra att tänka på. När du handlar av en nätbutik ▪ Alla de stora kedjorna har egna nätbutiker idag, men det finns också gott om andra seriösa butiker på nätet. De flesta skriver tydligt ut kontaktuppgifter till företaget. Verkar de svåra att komma i kontakt med? Välj hellre ett annat. ▪ Om du aldrig hört talas om företaget, googla det för att kolla vad andra har för erfarenheter. ▪ Leta efter ett så kallat ”trustmark” på butikens hemsida, ett märke där det står till…

Påsk i sikte! Den här veckan smygstartar vi påsken med att baka ljuvliga tårtor, bullar och festkakor. Marsipan, mandelmassa och choklad ingår i recepten och då blir det garanterat gott! Lyxiga laxrätter frestar vi också med. Vi utgår från hel lax, portionsbitar och kallrökt lax. Laga till helgen eller riv ur recepten och spara till påsk. Örtagårdsstek är en perfekt bufférätt som passar bra när man ska bjuda många gäster. På sidan 80 visar vi hur lätt det är att göra den. Servera med nykokt delikatesspotatis och persiljesås – festligt! MATREDAKTÖR Hemmets recept hittar du på sajten:…

Hugg in på veckans bästa kryss! 1 Par i damer 1–5 pris: 2 Sverigelotter KONSTRUKTÖR: GERD BEXELL ILL: ANNA SJÖLIN Kryssa från öst till väst! Denna veckan tar oss kryssen till riktigt fjärran platser. I Tio frågor om… är temat New York, så har du varit där blir det kanske ett kärt återseende. Har du inte varit där blir krysset en liten miniguide till stadens mest kända sevärdheter och stadsdelar. Bläddra fram till sidan 53 och testa dina kunskaper om denna världsmetropol! Känner du i stället för att åka österut kan du helt enkelt vända blad. Vart vi är på väg kan jag såklart inte avslöja, men ledtråden om väderstrecket räcker nog för att du ska kunna lista ut var det är. Vilken tur att man kan utforska världen genom kryss!…

Linsplättar med tomatsallad 2–4 port 1 dl vetemjöl1 dl majsmjöl½ tsk salt½ tsk grovmald svartpeppar3 ägg2 dl mjölk200 g kokta avrunna röda linser Tomat- och basilikasallad 300 g tomater1 rödlök2 msk olivolja1 kruka basilika1 liten påse bladgrönt, 65 g Gör så här 1. Blanda mjölsorterna, salt och peppar. Rör ihop med äggen. Tillsätt mjölk och rör med en ballongvisp till en klumpfri smet. Hacka linserna grovt och rör ner. 2. Tomat- och basilikasallad: Dela tomaterna, skala och skiva löken. Blanda med lite olivolja, salt och peppar. Knipsa av och vänd ner basilikabladen ihop med bladgrönt strax före servering. Även basilikastjälkarna kan hackas fint och vändas ner. 3. Stek ca 12 plättar i smör i en stekpanna eller plättlägg. Försök få med lite linser i varje plätt. Servera direkt med tomatsalladen.…

Veckan efter min konfirmation, störtade min tillvaro samman. Pappa ville skiljas. Han hade träffat en annan, men ville vänta med att berätta det till efter min stora dag. Strax därpå flyttade han till sin nya kvinna, Janni, och hennes son Ulrik. Mamma bröt ihop. Själv var jag rasande och vägrade täffa pappa. Först när mamma kommit i någorlunda balans igen och accepterade skilsmässan började jag släppa efter. I början träffades vi bara han och jag och sedan gick jag med på att träffa Janni och henns tvåårige son. Jag hade svårt att föreställa mig pappa i en ny familj och när jag insåg att Ulrik kallade honom för pappa och pappa uppförde sig som om han var hans far, bad jag om att få bli körd hem igen. I bilen…

▪ Spring inte runt i trafiken hur mycket du än vill hjälpa till. Du kan råka illa ut av mötande bilar – framför allt om det är mörkt eller dålig sikt. ▪ Är du först fram till en bil med en skadad person inuti, kontrollera om airbagen har löst ut eller inte. Har den inte det så placera inte dig själv framför! Om den har löst ut så har den förhoppningsvis räddat personen i bilen, men också gjort så att trumhinnorna sprängts och pulver hamnat i ögonen. Personen kan alltså ha svårt att både se och höra. ▪ Ge helst inte skadade personer något att dricka, det kan ställa till problem om operation blir nödvändig. Inre, livsfarliga blödningar syns inte utanpå. ▪ I valet mellan två skadade personer där en…

Hur kunde livet bli så trist? Min man och jag är pensionärer sedan några år. När jag jobbade tyckte jag att livet var bra. Vi hade vänner och våra barnbarn och hade små fester här hemma eller hos våra vänner. Vi gjorde mycket saker tillsammans och jag tänkte att när jag gick i pension så skulle vi göra saker utan att tänka på att jag skulle iväg och jobba. I början var det bra, men så gick våra vänner bort och de som var kvar var inte riktiga vänner. Varje gång jag ringde dem så hade de inte tid att prata. De sa att de skulle ringa men gjorde aldrig det. Till slut så gav jag upp. Det var bara att se det som att nu var det bara vi två,…

Telefonens gälla signal väckte Ove ur hans slummer. – Hej, det är Stellan. Hyresvärdens lugna röst hördes i andra änden av luren. – Nej, men hej, det var längesen. Hur står det till? Ove och Stellan hade en avspänd relation. – Jo, tack, det är bra, svarade Stellan, allt går sin gilla gång. Men nu har jag en sak jag vill ta upp med dig, med er. Stellan lät lite bekymrad på rösten. – En av de nya grannarna har ringt och vill att vi tar ner några björkar på tomten. Han säger att de skymmer utsikten. Jag tänkte att jag kunde komma över i morgon så får vi prata om det. – Javisst, gör du det, sa Ove som fått en liten rynka mellan ögonbrynen. Det här bådade inte…

En dag hade hon bara bestämt sig. Följande onsdag skulle hon vara på plats inför sin första lektion på vuxen simskolan. Åh, bara tanken gjorde henne nervös men nu var det bestämt. Beslutet kom när lilla Tindra, deras älskade barnbarn kom in i deras liv. Flickan skulle snart bli tre år och var allas ögon-sten. Marianne tänkte inte låta sina egna rädslor sätta krokben för alla upplevelser de skulle få dela. Marianne ville ta med Tindra till badhuset men det kändes inte tryggt då hon själv inte kunde simma. Flickan älskade ju att bada. Hon var som kvicksilver i vattnet. Den upplevelsen ville hon dela med Tindra. Att Marianne inte kunde simma var en väl bevarad hemlighet. Hon hade skämts för det hela livet men inte haft modet att göra…

De som köper Hemmets Veckotidning nr 14 i butik (prishöjt nummer) får Hemmets lätta favoritkryss på köpet. Du som är prenumerant kan naturligtvis också få krysstidningen utan extra kostnad. Beställ ditt exemplar, så kommer den direkt hem i brevlådan inom 4-5 veckor. Beställ så här! Gå in på www.prenumerera.se, logga in med din e-post och ditt lösenord på ”Mina sidor”. Klicka på ”Erbjudanden”. Eller: Ring 042-444 30 15. Tryck 1 för ärende gällande tidningsprenumeration. Tryck därefter 1 för att beställa och följ anvisningarna. För att beställa behöver du ditt kundnummer till hands. Du hittar det på din senaste faktura eller på baksidan av tidningen. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker, dock längst till och med den 30 mars 2020. Erbjudandet gäller endast en gång och prenumerationer inom Sverige, Finland och…

148 SIDOR Duka upp en härlig FESTBUFFÉ Jättekrysstidning! 59 KRYSS & SUDOKU…

• 1921 - Knutby filadelfiaförsamling bildas, en frikyrka inom Pingströrelsen. • 1992/1993 - Den kvinnlige ledaren, känd som Kristi brud, blir aktiv i församlingen. • 1997 - Helge Fossmo med familj flyttar till Knutby och blir aktiv i församlingen. Han var föreståndare mellan 2002 och 2004. • 2004 - 10 januari Helges Fossmos hustru Alexandra hittas ihjälskjuten i sitt hem. En granne är skottskadad. Misstankarna riktas mot Alexandras make Helge och barnflickan Sara. Under utredningen väcks misstankar om att även Fossmos första hustru blivit mördad. Helge Fossmo döms till livstids fängelse för anstiftan till mord och mordförsök, att han förmått den yngre barnflickan att skjuta hustrun och grannen. Sara döms till rättspsykiatrisk vård. • 2016 - Den kvinnlige ledaren och en pastor lämnar församlingen. • 2018 - Församlingen upplöses. •…

Alla hanterar sorg på olika sätt Anna Lönneberg ÅLDER: 61 år. GÖR: Diakon i Svenska Kyrkan. Ordförande i Barnens Guldkant, en förening som hjälper barn i utsatthet i Sundsvall. BOR: Sundsvall. UTMÄRKELSE: Årets Köng 2019, en utmärkelse till någon som gör ett bra jobb för staden. Med motiveringen: ”Under 20 års tid har hon spenderat fredagskvällarna på Sundsvalls gator, där hon varit en stöttepelare i Vuxna på stan. I sitt jobb som diakon har vår Köng lyssnat och stöttat Sundsvallsbor i alla tänkbara svåra situationer, inte minst som följeslagare när polisen åker ut med sorgliga besked”. Hemma hos Anna Lönneborg finns fotografier av Karl-Gustav på några platser i huset och tända ljus står vid sidan om dem. För två år sedan dog Karl-Gustav, som också kallades KG eller Gurra av…

TIPS! Det kan vara minst lika fint att ha en blus eller en topp under en ärmlös klänning som att till exempel bära en kofta över. TIPS! Få saker sätter stilen som skorna gör. Använd exempelvis dina festfina plagg till vardags genom att byta pumps mot sneakers eller loafers.…

Marsipanrulltårta med lemon curd Nästan som en tårta är den här marsipanrullen som pryds av färdigköpta marsipankycklingar. ca 10 bitar 3 ägg1½ dl strösocker2 dl vetemjöl1 tsk bakpulver2½ msk kokande vatten rivet skal av ½–1 lime Fyllning & garnering 1–1½ dl lemon curd, rumstempererad ca 1½ dl vispgrädde1–2 tsk strösocker½ dl turkisk yoghurt ca 200 g grön marsipan (gärna färdigt tårtlock)50–100 g mörk choklad5–10 marsipankycklingar florsocker Ugn 250° Gör så här 1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Sikta ner det i smeten. Tillsätt vattnet och limeskalet. Vänd samman till en smet. Bred ut i en långpanna (ca 30x40 cm) med bakplåtspapper. 2. Grädda i mitten av ugnen ca 5 min. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Lossa papperet som kakan gräddats på. 3. Fyllning och…

Ugnsbakad lax med vinsås Snabbt, smidigt och supergott! 4 port 1 purjolök2 msk smör100 g sockerärterca 600 g laxfilé i portionsbitar2 dl crème fraiche1 dl vitt vin150 g skalade räkor140 g kräftstjärtar½ dl finhackad dill Servering potatisgrön sparriscitron Ugn 225° Gör så här 1. Strimla och fräs purjolöken blank och smidig i smör utan att den tar färg. 2. Koka sockerärterna ca 1 min, spola av i kallt vatten och halvera. Fördela purjolök och sockerärter i en smord ugnsform. Lägg laxen ovanpå. 3. Koka upp crème fraiche och vin. Ta kastrullen från plattan och vänd ner räkor, kräftstjärtar och dill. Häll såsen över laxen. 4. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min. Servera med pressad potatis, kokt sparris och citron. Pestogratinerad lax med sparrissås Vilken fullträff! Pesto på dill och…

Festlig örtagårdsstek 6–8 port 1 ¼ kg rostbiff Örtlag 10 dl vatten1 gul lök3 vitlöksklyftor1 msk svartpepparkorn1 stor bunt färska örter, tex bailika, timjan, rosmarin1 dl salt2 dl hackad bladpersilja Ugn 125° Gör så här 1. Örtlag: Koka upp vattnet. Klyfta löken, krossa vitlöksklyftorna och svartpepparkornen i en mortel. Grovhacka de färska örterna. Lägg salt, löksorter, örtkryddor och persilja i det kokande vattnet. Ta av kastrullen och låt lagen kallna. 2. Skölj av och torka köttet, låt nätet sitta kvar. Salta och peppra runtom. Lägg köttet i en ugnssäker form. 3. Stick in en stektermometer i köttet, spetsen ska vara i köttbitens tjockaste del. Stek köttet i ugnen tills innertemp är 60° (ca 1½–2 tim). 4. Ta ut köttet och klipp bort nätet. Lägg det i en stor bunke. Häll…

Har femte sjukan försvunnit? På 90-talet fick jag diagnosen ”femte sjukan”. Det som utmärkte sjukan var att den hade fem symtom, bland annat värk i kroppen, svår huvudvärk och feber. Utmärkande var också att den varade i fem dagar! Det talades om sjukan som en ny barnsjukdom, typ mässling och vattkoppor. Men jag har inte hört talas om femte sjukan på senare år. Var det kanske en typ av influensa som flammade upp och försvann? Katarina Nej, femte sjukan är ingen typ av influensa som har försvunnit. Namnet syftar på att nästan alla barn fick sex olika virussjukdomar med utslag, ”prickar”, innan det allmänna vaccinationsprogrammet infördes. De olika sjukdomarna är mässling, påssjuka, röda hund, vattkoppor, femte sjukan och tredagarsfeber. Det är alltså inte varaktigheten eller symtomen som givit namnet. Viruset…

Det var början av mars, fortfarande bitande kallt och alldeles i skymningen. En strimma solnedgång dröjde sig kvar över hustaken och ljusen tändes ett efter ett i höghusens fönster. Frostrosor täckte skyltfönstret och Ulla gick alldeles nära och andades på rutan. Genom titthålet kunde hon se klänningen. Den var i mossgrön sammet. Ringningen kantades av gnistrande stenar, som såg ut som briljanter. Skyltdockan som bar den höll graciöst upp ett släp med den ena vitbehandskade handen. Det var vindstilla, men kylan blev allt strängare. Man kunde nästan höra det spröda klirrandet av iskristaller i den höga luften. Ulla frös ända in i märgen, men flaskan låg och väntade i jackfickan. Hon tog fram den, skruvade av korken med stelfrusna fingrar och satte den till munnen. Värmen spred sig sakta i…

Grattis Ida! Tack Ida i Ängelholm för veckans vinnande pratbubbla från nr 6. Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du djuret säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 14, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 14 i ämnesrutan. Senast den 9 april vill vi ha ditt svar.…

Vinnare VINNARE SAMBANDET 1 5 2 Sverigelotter: Siv Wettersten, Norrköping. Charlotte Renvall, Nykarleby. Lisbeth Andersson, Helsingborg. Sonja Gabrielsson, Munkflohögen. Liselott Sjöholm, Kristianstad. VINNARE SAMBANDET 2 5 2 Sverigelotter: Gunnel Carlsson, Norrköping. Kerstin Kipowski, Sölvesborg. Carina Karlsson, Ramsjö. Ritha Hallberg, Ängelholm. Stig Andersson, Sparsör. VINNARE KRYSSNÖJET 5 2 Sverigelotter: Lars Olsson, Viken. Kerstin Olsson, Sundsvall. Yvonne Ericsson, Örebro. Ingrid Ohlson, Ekshärad. Roger Johansson, Söderköping. VINNARE KNÄCKJOBBET 5 2 Sverigelotter: MariAnne Tunsäter, Färjestaden. Margareta Hagström, Nyköping. Susanne Blomhagen, Tumba. Anita Brunander, Sandared. Berit Halserius, Simrishamn. VINNARE DJURPLOCKET 5 2 Sverigelotter: Victoria Johansson, Enköping. Anita Nilsson, Tvååker. Anita Nordin, Götene. E Lindh, Skellefteå. Mona Helg, Borås. VINNARE HUNDLIVET 5 2 Sverigelotter: Lise-Lott Löf, Örebro. Hanna Filipsson, Borlänge. Ingrid Larsson, Dalsjöfors. Pernilla Larsson, Färjestaden. Inger Orenäs, Furudal. VINNARE VEM DÄR? 5 2 Sverigelotter: Hillevi…

VÄDUREN 21 mar - 20 apr Gynnsamma situationer kan uppstå som kan ge nya inkomstmöjligheter. Var öppen för förslag som kommer genom vänner. Du kan möta motstånd på jobbet och behöva kämpa lite extra för att uppnå dina mål. Vägen till framgång nu kommer genom tålamod och självdisciplin. Mitt råd: Ha fokus på det viktiga. OXEN 21 apr - 20 maj Venus står i ditt tecken till den 3:e april. Njut av harmoni i tillvaron och finn den inre balansen. Spendera tid på vänner, nöjen, sköna hemmakvällar och goda middagar. Du får positivt gehör från omgivningen och romantik kan ligga i luften. Mitt råd: Öppna dig för nytt som breddar horisonten. TVILLINGARNA 22 maj - 20 jun Det kan göra gott att bara koppla av och spendera kvalitetstid i ensamhet.…