Innholdsfortegnelse for Nr 08, 2020 i Hemmets Veckotidning

Jodå, visst var det jag som köpte kalaspresenter och vinterskor till barnen. Jag var också den som hade koll på föräldramöten och studiedagar och såg till att vi hade en blomma med till vännernas middag. Det sistnämnda gör jag fortfarande, med mycket av ”projektledandet” på hemmaplan flyttade ut med barnen. Men varför blir det oftast så att vi kvinnor tar på oss så stort ansvar för att livet hemma ska flyta på? På sidan 10 kan du läsa vad vår relationsexpert Maria J Bratt har att säga om frågan. Att vara den som har huvudansvar hemma kan vara tungt många gånger och har man dessutom ett stressigt jobb kan pressen bli ett hot mot hälsan. Den här veckan startar vi en miniserie om just kvinnors hälsa och vi börjar med…

Namn: Linda Ericsson och Tom Lundgren. Ålder: 26 och 27 år. Familj: Sonen Elton. Bor: I Göteborg. Med ett stort leende och energiskt sprättande ben sitter Elton i soffan och är bara så där löjligt gullig som en ettåring kan vara. Han tittar mot mamma, pappa och familjens hund med charmig blick. Han är uppenbart medveten om att det mesta cirklar runt honom – den självklara mittpunkten. Inget avslöjar att han har ett syndrom så ovanligt att det knappt finns omnämnt i någon litteratur. – Vi har fått vänja oss vid att vi inte vet något om hans framtid, säger mamma Linda Ericsson. Hon träffade sambon Tom Lundgren för första gången på ett studentflak. Något år senare när hon var 19 och Tom 20 år träffades de igen och därefter…

En svensk klassiker Det var på 1950-talet, när Scandinavian Design blev ett internationellt begrepp, som stringhyllan startade sitt segertåg över Europa. Formgivaren Nils Strinning (1917–2006) skapade den till Bonniers tävling om en folkbokhylla 1949. Hyllan vann tävlingen och efter något år hade 40 000 gavlar sålts, och man fick upp ögonen för möbeln även utomlands. En person man mer sällan hör talas om i sammanhanget är skolkamraten och hustrun Karin, eller Kajsa, men hon var delaktig i designen. Och det var hon som tecknade reklambilderna som fick så stort genomslag när det begav sig. Hyllan tillverkades fram till 1971 och det skulle dröja något decennium innan den började bli het på andrahandsmarknaden. Sedan 2005 nytillverkas den av String Furniture, och finns i många nya utföranden.…

Bra i badrummet Luftrenande växter gör extra nytta i badrummet. De fångar upp kemikalier som hårspray och deoderanter avger. Vågbladskalatea trivs i den fuktiga miljön. Klarar även mörkare lägen men inte rum utan fönster. Skapa en frodig fönsterkarm Fyll fönsterkarmen med luftrenande växter och sätt gärna till ett extra bord för att få plats med fler. Håll samma färgskala på krukorna så får du en lugn och enhetlig känsla på köpet. Här står skelettsköld, banddracena, silverkalla och svärmorstunga och producerar friskt syre till rummet. Knyt ihop en enkel växtampel Till vår fjädersparris har vi gjort en snygg upphängning av jutesnöre. Gör så här  1. Klipp 8 lika långa bitar av jutesnöre. Bind ihop dem i ena änden med 1–2 knutar, detta är upphängningens botten. 2. Knyt ihop snörena två och…

TÄNKVÄRT Snöflingorna är vinterns fjärilar. A-C P Mina ögonstenar Här är mina ögonstenar Lillan, Kickan, Knallen och Lufsen. Ann-Christin Ingeman, Båstad Vintervackert En riktigt fin vinterdag förra året på sjön Gron i Butbro, Finspång. Lillemor Carlsson ”Börja dagen med ett leende och sluta med det.”W C Fields Välj svensk mat! Jag undrar vad det är för fel på svensk mat? Det ska vara medel-havskost, japanskt, thailändskt och mat från alla möjliga länder. Långa transporter med flyg och långtradare är ju inte så klimatsmart precis. Vi har svensk potatis, grönsaker, säd, socker, frukt och bär. Närproducerad mjölk, ost och kött. Om krisen eller kriget kommer och gränserna stängs då får vi förlita oss på våra egna produkter. Så här tänker en gammal gumma i Småland. Marta På spaning Katten Tim gillar…

1. MANDEL Mandeln är ingen nöt, utan en stenfrukt som växer på stora träd i Medelhavsområdet. En försiktig rostning i ugnen i ca 5 minuter på 200° gör ingen skillnad för näringsinnehållet, men mandeln får mer smak! ANVÄND TILL: Müsli, mandelmjölk, mandelmassa, snacks och i bakverk som mazariner, skorpor, tårtbottnar, makroner. 2. HASSELNÖTTER Det allra nyttigaste i hasselnöten sitter i det bruna, tunna skalet på insidan av det hårda skalet. Hasselnöten innehåller bland annat betasitosterol, vilket har en kolesterolsänkande effekt. ANVÄND TILL: Praliner, hemgjord nöt- och chokladkräm, nötsmör, bakning och müsli. 3. JORDNÖTTER Jordnöten är en ärtväxt som är snål på kolhydrater och rik på nyttigt fett. ANVÄND TILL: Jordnötssmör, att strö över asiatisk mat samt som snacks. 4. PISTASCHMANDEL Pistaschmandel växer på träd, och när frukten mognar öppnas skalet…

Nytt, flytande läppstift med intensiv färg och glansig finish. Brilliant signature, nyans 302, 149 kr, L'Oréal. Nylansering av de krämiga, färgrika stiften Color sensational, här i mustiga 411. Plum rule. 119 kr, Maybelline. Återfuktande och färgrika flytande läppfärger som sitter i upp till åtta timmar. Matte liquid lips i nyansen Freedom,129 kr, No7/Apotek Hjärtat. Budgetkap Flytande med intensiv färg. Applicera färgen, vänta en minut och kapsla in med täckningen i andra änden. Provocalips, fägen Kiss me, 99 kr, Rimmel. Superb läpp-krita Ger enkelt snygga konturer och fyllig färg – som läppstift och läppenna i ett! Flera lätt-burna nyanser, som denna: Lead the way. Superstay ink crayon lipstick, 119 kr, Maybelline. Vattenfast, flytande färg med matt resultat. Stay matte liquid lip color i nyansen 210. Rose & shine, 79 kr, Rimmel.…

■ När det handlar om den antibakteriella effekten lyfts manukahonungen fram som drottningen av alla honungar. Manukahonung utvinns ur nektar från en myrtenväxt som växer på Nya Zeeland. Där har urinvånarna använt honungen i århundraden, men på senare år har den också fått stor internationell uppmärksamhet. Det som gör manukahonungen så speciell är att den innehåller ämnet methylglyoxal, MGO, som kan hindra upp till 80 olika bakteriesorter från att få fäste på mänskliga celler. Det kan också bryta ner antibiotikaresistenta bakterier. Numera används manukahonung inom sjukvården, både för sårläkning och som ett komplement till antibiotika. Men manukahonung fungerar inte bara utanpå huden utan kan även motverka infektioner inuti kroppen, som förkylning, influensa och halsont. Bäst effekt får du om du tar en tesked direkt ur burken, en till två gånger…

Den varma koppen med te värmer mina kalla händer. Det är mitt i natten och utanför faller snöflingor så sakta att jag nästan kan räkna dem. Vintern är snart på väg bort och även om allt är bra nu var det just den här natten för länge sedan som det hände. Då kändes det som slutet på allt. I dag vet jag att det var en början. Du var ditt vanliga sprudlande jag och vi var på middag hos vänner. De var som vi i trettioårsåldern men det var bara du och jag som inte gift oss än. De andra retade oss och sa: – Och vilket datum var det ni sa att vi skulle komma på bröllopet? Sedan skrattade de och det var inget mer med det. Då fanns…

VINNARE INZOOMAT 50 2 Sverigelotter: Birgitta Lindström, Johanneshov. Christina Borgström, Gärds Köpinge. Christina Svens, Romelanda. Carina Linton, Stenkullen. Birgit Sahlin, Göteborg. VINNARE SMILET 50 2 Sverigelotter: Gertrud Johansson, Varberg.Åsa Wamming, Förslöv. Laila Jeanette Nilsson, Eskilstuna. Margareta Andersson, Götene. Carita Holman, Göteborg. VINNARE ALLVETAREN 50 2 Sverigelotter: Eva Syrtén, Trelleborg. Pia Albien, Färjestaden. Anita Rosén, Norrköping. Solweig Ekfeldt, Karlsborg. Astrid Glans, Örebro. VINNARE DJURPLOCKET 50 2 Sverigelotter: Anna Lisa Henriksson, Landskrona. Ingela Theander, Arboga. Elsy Thorén, Mölndal. Hasse Ljungdahl, Åhus. Carina Andersson, Eksjö. VINNARE KRYSSTAGET 50 2 Sverigelotter: Berit Lundgren, Boden. Annika Petersson, Halmstad. Margareta Ellström, Uppsala. Stina Sigmundson, Stallarholmen. Per Nordlander, Sandöverken. VINNARE STORA KRYSSET 50 2 Sverigelotter: Annika Berglund, Forsbacka. Eva Marjai, Göteborg. Bodil Gustavsson, Göteborg. M. Österberg, Göteborg. Ulrika Dellien, Eldsberga. VINNARE FAMILJEKRYSSET 50 2 Sverigelotter: Vivi Annie…

● Neurologisk sjukdom som ger tidiga epileptiska anfall hos spädbarn, innan tre månaders ålder. Sjukdomen gör att EEG ser väldigt annorlunda ut. Sjukdomen kan utvecklas till andra epileptiska sjukdomar allt eftersom och prognosen anses vara dålig. ● Det finns ingen enskild orsak till Ohtaharas utan flera olika och även flera genetiska mutationer som ligger till grund för problemen. ● Om man uppnår kontroll över anfallen kan barnen återuppta sin utveckling, men det anses mycket svårt att få ner anfallen och därmed fortsätter försämringen. ● Mest kända barnet med syndromet är Ivan Cameron, son till Storbritanniens tidigare premiärminister David Cameron. Han blev sex år.…

Alla växter förbättrar luften, men här tipsar vi om några som är särskilt bra på att göra jobbet. Tänk på att hålla växternas blad så dammfria som möjligt, då blir effekten bäst. BANDDRACENA Färgerna blir vackrast om den får stå ljust, men inte i direkt sol. Låt växten torka ut mellan vattningarna, den tål inte att bli övervattnad. BENJAMINFIKUS Buskig med fina blanka blad. Kan bli stor. Trivs med sol och värme. Gillar att duschas men ska aldrig stå i vatten. FJÄDERSPARRIS Ger fräsch och sirlig grönska. De fjäderliknande skotten är helt mjuka. Trivs i halvskugga. Håll jorden något fuktig, men se upp för övervattning, det tycker den inte om. FREDSKALLA Lättodlad. Blir ofta stor och tät om den slipper kyla, drag och kallt vatten. De vita hölsterbladen sitter på…

Lättbakat i långpanna! Vill man baka smart så är långpannebak att rekommendera! Snabbt och lätt går det och gott blir det. Dessutom räcker det till många fikagäster! På nästa sida bjuder vi på sex nya sorter – vaniljrutor med mandelmassa är min favorit. På fredag är det alla hjärtans dag. Bjuder du inte på kakor så kanske du vill laga en extra god middag? På sidan 46 tipsar vi om en fin trerättersmeny med lax i huvudrollen. Texmex-mat är också festligt och passar alla i familjen. Prova den härliga taco-tårtan till exempel. Psst! Du vet väl att många av våra recept finns på vår nya sajt recept.se? Hemmets recept hittar du på sajten:…

Stekt halloumi & ugnsrostade gulbetor 4 port 1 kg gulbetor 1 msk neutral olja 1 tsk flingsalt svartpeppar Grön ärtkräm 250 g frysta gröna ärter 1 dl smetana 1–2 tsk wasabipasta salt ev pressad citronsaft Servering 250 g halloumi el grillost 1 msk neutral olja 70 g salladsmix Ugn 225° Gör så här 1. Skala betorna och skär dem i klyftor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och blanda med olja och salt. Rosta betorna i ugn tills de har fin färg, ca 25 min. Vänd gärna runt en gång under rostningen. 2. Grön ärtkräm: Koka upp saltat vatten. Lägg i ärtorna, låt koka upp och sjud 1 min. Häll av och mixa direkt med smetana till en slät kräm med en blender. Smaka av med wasabi, salt och…

Akut hjärtinfarkt är visserligen dubbelt så vanligt bland män, men när en kvinna drabbas så är risken att hon dör av sin infarkt faktiskt större än hos män. Kvinnor söker nämligen vård senare, uppfattar inte symtomen som något farligt, och får faktiskt också sämre vård när de väl söker … Vill man vara konspiratoriskt lagd så kan man tycka att vården verkar prioritera sina kvinnliga hjärtpatienter lägre, för varför får de annars inte lika mycket läkemedel eller vänta så länge på ordentliga undersökningar? Men enligt Karin Schenck-Gustafsson, professor i kardiologi vid Karolinska Institutet, så är det inte riktigt så. – Kvinnor kan få de typiska hjärtinfarktsmärtorna men de får oftare än män atypiska symtom. De blir andfådda, känner sig trötta, illamående, har allmän sjukdomskänsla, får ont i ryggen eller i…

KÄRLKRAMP Känns som: Ett starkt tryck över bröstet, men kan också ge många andra symtom som liknar hjärtinfarkt. Symtomen försvinner när man vilar eller går ifrån den stressfyllda situationen. Orsakas av: En förträngning i ett eller flera av hjärtats kärl, så att hjärtat inte får tillräckligt med syre. Men det kan också vara en spasm i hjärtat utan att någon förträngning finns. Konstateras med: EKG samt ett arbetsprov där man ser hur ditt hjärta reagerar vid fysisk ansträngning. Behandling: Blodtryckssänkande, blodfettssänkande, betablockerare och lätt blodförtunnande. Bland operationer är ballongvidging eller bypass-operation aktuella. BRUSTET HJÄRTA (takotsubo) Känns som: Samma symtom som vid hjärtinfarkt. Orsakas av: Den vänstra hjärtkammaren har format sig som en ballong med ett smalt skaft, så hjärtat kan inte pumpa runt blod på ett normalt sätt. Kraftig stress…

VÄDUREN 21 mars–20 april Din planet mars står gynnsamt och kan ge extra energi och boosta självförtroendet. Men undvik att gå till överdrifter med arbete och träna på att sätta gränser innan det är försent. Fysiska utmaningar kan sätta press på immunförsvaret, så var rädd om dig. Mitt råd: Hälsosamma rutiner för att upprätthålla välmående. OXEN 21 april–21 maj Uranus utmanar status quo och kommer med tillfällen för personlig tillväxt, kanske genom helt oväntade förändringar som öppnar upp nya perspektiv på tillvaron. Öppna dig för erfarenheter som kan ge en ny känsla av mening i tillvaron. Mitt råd: Tänk kreativt vad gäller nya inkomstmöjligheter. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Gå tillbaka några steg och finn nya lösningar på gamla problem, speciellt i relation till hälsa och karriären. Ligg lågt med nya…

Februari – årets kortaste månad och ändå känns den evigt lång. Kura skymning tröttnar man på redan i slutet av oktober, november är en enda lång leda, julen överäts den här gången också, det nya året skålas in och sen får det räcka med vinter, kan man tycka. Men i stället för vår, ljus och värme kommer denna förfärliga februari som dessutom ofta är en riktig värstingmånad vad gäller vinterväder trots att den ligger granne med mars. Jo, jag vet. Mars kan vara jäklig också men det är åtminstone officiellt vår. Man får gripa de halmstrån som erbjuds. ”Jag nödgades ta fram värstingjackan” Jag har som vanligt tillbringat stora delar av den mörka årstiden med att titta på tv. Men inte på underhållningsprogram eller filmer. Jag har snöat in på…

Svärmor fyller år nästa vecka, dags att ordna present. Får inte glömma att köpa blommor dagen innan. Och förresten är blusen jag tänkt ha på mig ren, eller måste den tvättas? Hur är det med hans skjorta och kavaj? Vi måste bjuda grannarna på middag, det har gått alldeles för lång tid. Vad ska vi bjuda på den här gången? Ska vi beställa vin från specialsortimentet? Måste ju storstäda innan, när nu det ska hinnas med… Den där spahelgen vi pratat om så länge, bäst att jag tar tag i det så det blir av. Bokar behandlingar och kollar om svärmor kan passa hunden. Viktiga osynliga arbetet Känns det bekant? Är det så här du, dina väninnor och kvinnliga släktingar har det? Ofta är det ju kvinnorna som drar i…

LÅNG KLÄNNING VADLÅNG KJOL TOPP MED PUFF ÄRM ANKELLÅNG BYXA…

Storlek: (2) 4 (6) 8 (10) 12 år. Plaggets mått: Övervidd: (62) 66 (68) 75 (81) 83 cm. Hel längd: ca (35) 39 (42) 48 (51) 52 cm. Ärmlängd: (25) 29 (32) 35 (38) 40 cm, eller önskad längd. Alla mått gäller färdigt plagg, kroppsmått + rörelsevidd. Garn & -åtgång: (3) 3 (4) 5 (6) 7 nystan fg 2319 (ljus kalk), 1 nystan alla stl av vardera fg 3326 (orange), fg 4545 (rhododendron), fg 7212 (blekt petrol), fg 4015 (blekt korall) och fg 2015 (majsgul) av Sisu, 80% ull/20% nylon från Sandnesgarn. 50 gram = ca 175 meter. Frågor om garn & beskrivning: SandGarn AB, tel 031-797 12 12, www.sandnesgarn.no. Stickor: Rundst och strumpst 2½ och 3 mm. Masktäthet: 27 m slätst på st 3 = 10 cm. Får du…

Marsipanrutor med choklad Lite som dammsugare fast i rutor. Ingen ugn behövs för att baka dem. Garnera med hjärtan. ca 48 st 250 g smör, mjukt 2½ dl florsocker 1 dl kakaopulver 2 tsk vaniljsocker 1½ dl kokosflingor 450 g kaksmulor, t ex 300 g sockerkaka och 150 g digestivekex 1 msk punsch Garnering 300–400 g marsipan, ev extra vit rosa/röd hushållsfärg 150 g mörk choklad ca 1 tsk smör, mjukt 200 g röd marsipan 75 g mörk choklad Gör så här 1. Rör smör, florsocker, kakao och vaniljsocker poröst. Tillsätt kokos, kaksmulor och punsch. Rör samman till en jämn smet. 2. Tryck ut degen med hjälp av fuktade händer i en form (ca 25x30 cm) med bakplåtspapper. Ställ in i kylen. 3. Färga den vita marsipanen rosa. Kavla ut…

Tacotårta & picklad rödlök En festligare variant av tacos! Picklad rödlök är lätt att göra och passar bra som tillbehör. 4 port 600 g nötfärs 1 hackad gul lök 1 msk smör 1 påse tacokryddor ½ dl vatten 2 msk tomatpuré 400 g majskorn 1 tärnad röd paprika 1 tärnad grön paprika 6 mjuka tortillabröd (diam 18 cm) 1 burk chunky salsa,350 g 200 g riven ost Picklad rödlök 1 rödlök 1 msk ättiksprit, 12% 2 msk strösocker 3 msk vatten Vitlökssås 3 dl gräddfil 2 pressade vitlöksklyftor 1 krm salt Garnering & servering 100 g avokado i bitar färsk koriander picklad rödlök Servering sallad Ugn 200° Gör så här 1. Picklad rödlök: Skala och skiva löken tunt. Blanda ättiksprit, socker och vatten. Lägg rödlöken i lagen och låt den…

Blomkålsgryta med vitt vin & linser 1 dl vitt vin 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2–3 dl vatten 1 dl vispgrädde ½ grönsaksbuljongtärning ½ dl röda torkade linser 1 tsk torkad timjan 500 g färska blomkålsbuketter salt och svartpeppar 125 g små tomater Servering 100 g bröd, t ex levain 1 dl riven, lagrad ost, t ex västerbottensost Gör så här 1. Skär blomkålen i buketter. 2. Häll vinet i en kastrull och koka ihop till hälften med hackad lök och tunt skivad vitlök. 3. Häll i vatten och grädde. Tillsätt buljong och linser och låt puttra med lock ca 5 min. 4. Lägg i timjan och blomkål och låt puttra ca 5 min till. Smaka av med salt och peppar. 5. Dela tomaterna och toppa grytan med dem. Servera…

”Jag hade ju bilden av mig själv som väldigt frisk7 Jag satt på tåget en eftermiddag och började plötsligt kallsvettas. Det kändes som ett blodtrycksfall. Jag blev svag, yr och tung i armarna. Det gick över efter en stund, och jag var övertygad om att det var en första vallning jag hade upplevt. Så det enda jag gjorde efteråt var att boka tid hos en gynekolog för jag tänkte ”nu är det väl dags att börja med östrogenplåster”, berättar hon. Sedan hände det igen efter en vecka, med precis precis samma symtom. Katarina började googla och hamnade på olika sajter om hjärtinfarkt. – Eftersom jag inte hade känt några bröstsmärtor alls, så hade jag inte tänkt att det kunde vara hjärtinfarkt, men nu läste jag att just kallsvettningar kunde vara…

Kan infektionen i ögat ha orsakat skador på synen? Min man fick en kraftig ögoninflammation för tre veckor sedan. Han blev bara sämre och sämre och efter några dagar fick han ögondroppar med antibiotika. Dessa hjälpte inte så han fick ny tid hos läkaren. Vid det laget var han sjukskriven och sängliggande eftersom han knappt kunde se. Hos läkaren fick han veta att det var ett virus han fått och inte bakterier och att han lika bra kunde sluta med antibiotikan då den inte gjorde någon nytta. Hans ögon rann konstant och var helt uppsvullna men aldrig kladdiga. Varför fick han antibiotika när det var ett virus? Är det inte olika symtom som läkaren borde se skillnad på? Nu är ögoninflammationen bättre men han ser fortfarande suddigt på ett öga.…

Redan i det forntida Egypten tog man till honung på svårläkta sår och infektioner. Den har också använts i generationer som hemmakur mot både hosta och halsont. Förutom den välsmakande sötman innehåller honungen nyttiga vitaminer, mineraler och spårämnen. Det finns alltså alla fördelar med att söta med honung i stället för med socker. Honungen ger nämligen också en mer skonsam effekt på blodsockernivån. Några studier tyder på att det gyllene guldet kan vara värdefullt för att förbättra minne och sömn, så dessa områden forskas det intensivt på i dag. Men den allra hetaste eventuella nyttan för forskarna är att mjölksyrabakterierna som finns i binas magar kanske är lika effektiva som antibiotika. Det finns stora förhoppningar om att utvinning av dessa bakterier kan komma att ersätta antibiotika på flera olika områden,…