Innholdsfortegnelse for Nr 04, 2020 i Hemmets Veckotidning

Jag vet att det har vänt nu och att det faktiskt är ljust lite längre nu än för några veckor sedan, men för mig känns januari alltid som årets mörkaste månad. Och det beror förstås på att all den mysiga julbelysningen är borta. Nåja, det är bara att härda ut. Innan vi vet ordet av övergår vintern i vår, ljuset kommer tillbaka och träd och buskar knoppas igen. Redan nu kan vi glädjas åt alla söta vivor som blomsterbutikerna lockar med. På sid 16 kan du läsa mer om de här sötnosarna. En härlig sysselsättning när kassan är skral så här års är bakning. Snurror, gifflar och knyten med smarriga fyllningar går alltid hem. Varför inte passa på att fylla frysen med godsaker? Som vanligt bjuder vi också på goda,…

Enkla, dubbla... hitta din favorit! Vivesläktet är stort och finns i så många olika varianter att alla kan hitta sin egen favorit. De första som dyker upp är jordvivorna. De vanliga enkla brukar man kunna köpa i mataffären. Men vill du ha lite mer udda, halvdubbla eller dubbla sorter, får du vända dig till blomster- och trädgårdsbutiker. Vita vänner Svalt vackert arrangemang i vitt med ranunkel, vit exklusiv viva och plättar i luften. Vårkänslan förstärks med kvistar från ormhassel. Blått i vårlådan Blommorna hos vivan 'Zebra Blue' har ett läckert randigt mönster. Här planterad med bland annat ett par echeverior och pärlhyacint som plockar upp de blå tonerna. Byt ut vivan när den vissnat och ersätt med en ny eller någon annan blomma. Dramatiskt möte Begonian 'African Jungle' tillsammans med…

Storlekar: One size. Ponchon stickas i 2 bitar à ca 45 x 80 cm. Mått: 65 x 65 cm. Garn & -åtgång: 3 nystan vardera av färgerna Mörkgrå melerad (fg 1) och Natur melerad (fg 2) av Mindful Fraya 100% ull, 50 g = 350 meter, från Stoff & Stil. Frågor om garn & beskrivning: Stoff & Stil, butik, 040-37 46 00, mail, info @stoffochstil.se, www.stoffochstil.se. Stickfasthet: 27 m x 42 v i skuggstickning på st nr 3 = 10x10 cm. Stickar du hårdare än stickfastheten, välj grövre st. Stickar du lösare, välj tunnare st. Stickor: Rundst 60 och 80 cm nr 3. Förkortningar: r = rät, a = avig. PONCHO Man stickar fram och tillbaka på rund-sticka. Första och sista m stickas r på alla v och är med…

Bra för bästisen Uppladdningsbart hundhalsband som syns på 500 meters håll med blinkande lampor eller fast lysande sken. Kan kortas. 165 kr, www. smartasaker.se. Värmande & smart set! Mössa och vantar med reflexgarn instickat i det grå mönstret. Foder av mjuk fleece. Reflexen syns först när det är mörkt och den träffas av lampsken. Finns även i barnstorlek. Båda fr 179 kr, www. allermediashop.se Till barnbarnet? Gulligt reflexdjur att fästa på barnvagnen eller väskan kanske? 39:90, Asaklitt. Säker med stil! Stretchig bomullsmössa med reflexmönster runt. 425 kr, Smart in the dark. Reflekterande klistermärken att fästa på hjälmen, rollatorn, brevlådan, cykeln, barnvagnen... 49:90 /23 st, www.smartasaker.se. Redo för regn Grått paraply som belyst blir till en enda stor, vit reflex. 395 kr, www.smartasaker.se. Med reflex syns du på 125 meters håll…

Krämig blåmusselsoppa Recepten är beräknade för två personer! 200 g frysta blåmusslor utan skal 1 liten morot ½ gul lök ½ fänkål ½ röd chili 1 msk smör 1 dl vitt vin 2 ½ dl vatten 2 msk konc skaldjursfond 1½ dl matlagningsgrädde 2 msk finskuren gräslök Servering 100 g levainbröd Gör så här 1. Tina musslorna. 2. Skala och tärna morot och lök fint. Ansa och tärna fänkålen fint. Kärna ur och hacka chilin. Fräs allt i smör i en kastrull på medelvärme tills det mjuknat lite men inte fått färg. 3. Häll på vinet, låt koka ihop till hälften. Häll på vatten och fond. Låt sjuda ca 3 min. Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar. Lägg i musslor och gräslök, låt det bli varmt och…

Fylld fläskfilé med paprikasmör 4 port 1 fläskfilé,600–700 g 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk smör 12–14 skivor salami 1 pkt mozzarellaost, ca 125 g 2 msk hackad färsk basilika 4 soltorkade tomater i olja Paprikasmör 200 g smör, mjukt 1 grillad röd paprika 2 vitlöksklyftor 2 msk hackad persilja Servering ratatouillesallad Ugn 225° Gör så här 1. Putsa fläskfilén samt salta och peppra runt om. Bryn köttet i smör i stekpanna. 2. Skär skåror i köttet, men inte helt rakt igenom, med ca 1 cm mellanrum. Vik salamiskivorna och stoppa ner i skårorna med den stängda sidan uppåt. Skiva mozzarellan i tunna skivor och stoppa ner bitarna i skårorna tillsammans med basilika och strimlade soltorkade tomater. 3. Stek köttet i en ugnsform mitt i ugnen i 22–25…

”Syskonen är din länk till din historia” ”Bakom irriterande syskonbeteenden finns ofta en omtanke” ”Vi konkurrerar fortfarande med våra syskon om att bli älskade och sedda” Jag saknar min lillasyster, men hon har valt att ta avstånd från mig och det kan jag inte påverka, jag har försökt flera gånger. Under hela vårt vuxna liv har hon periodvis dragit sig undan familjen, så detta är egentligen inget nytt, men i början av förra året satte jag ner foten på grund av hennes sätt att hacka på mig. Det passade henne inte alls! Så nu är vår relation inte bra och jag vet inte om den någonsin blir det, berättar Mia, 62. Hon förklarar låsningen som främst beroende på systrarnas olika sätt att hantera konflikter. – Min syster har ett flyktbeteende…

■ Sitter du stilla hela dagarna behöver du trots allt få i gång cirkulationen lite. Ta en snabb promenad på lunchen och stå upp och jobba av och till, det får musklerna att arbeta mer än om du sitter. ■ Äter du betablockerare mot högt blodtryck eller kärlkramp? En biverkning kan vara att du blir kall om händer och fötter – känns det riktigt besvärligt så finns det alternativ behandling. Fråga din läkare! ■ Ät varm lunch och fikapausa med hett te. ■ Ett gammalt husmorsknep är att låta varmt vatten rinna över handlederna, värmen sprider sig snabbt i hela kroppen.…

■ WENNSTRÖM-ANDERSSON Katarina Wennström, 51, skinnhantverkare och hemtjänstpersonal, Jonas Andersson, 48, golvläggare. Wilhelm,16. Familjen har travhästar, ett stort stall och läderverkstad. är under uppbyggnad. Det bästa med att bo här: Utrymmet för travbana och hästliv. Att kunna ha sitt jobb hemma! ■ FAMILJEN NILSSON Ulrika Nilsson, 46, Jörgen Nilsson, 48, rörmokare, Axel, 14, och Astrid , 2,5 år. Familjen bor i ett hus alldeles intill älven. Det bästa med att bo här: Närheten till fisket, de stora utrymmena för barnen att leka på. ■ FAMILJEN CEDERING Ida Cedering, 37, arbetsförmedlare, Daniel Cedering, 42, skogentreprenör, Hilding, 9, och Helga, 7. Familjen har hunduppfödning och äger två nordsvenska hästar som både arbetar i skogen och drar släde när det vankas julmarknad. Det bästa med att bo här: Läget vid älven! Vi blev…

Huvudgatan utanför det lilla landsortsapoteket var som vanligt helt öde mitt på dagen och på insidan var där bara en enda kund. Sanna bedömde att han kunde vara i femtioårsåldern, precis som hon själv och det var en snygg karl. Just nu letade han febrilt i byxfickorna. På disken låg paketet med huvudvärkstabletter som han hade bett om. – Jag är säker på att jag tog med pengarna, sa han och fyrade av ett charmerande leende. – Helt okej, sa hon och återgäldade leendet. Det gick långt mellan kunder som han på apoteket, då merparten av kunderna var veterinärer och bönder. Från apotekslagret kunde hon höra kollegorna Birgitta och Julia tala dämpat med varandra. Nu slog kunden uppgivet ut med händerna. – Hur har ni det med Swish, Sanna? För…

Laxpasta på minuten Perfekt att svänga ihop när man är hungrig och det ska gå snabbt! 4 port 4 port färsk pasta 2–4 vitlöksklyftor 250 g cocktailtomater 200 g färsk spenat 300 g varmrökt lax olja till stekning salt, peppar Gör så här 1. Koka upp vatten till pastan enligt anvisningarna på paketet. Skala och riv vitlöken. Halvera tomaterna. 2. Fräs tomaterna och vitlöken på medelvärme i olja i en stekpanna. Vänd ner spenaten i pannan med tomaterna och blanda runt snabbt, salta och peppra och dra av från värmen. 3. Häll av pastan och bryt ner laxen i tomat- och spenatfräset. Servera direkt! Citruskyckling på potatisbädd Citron och apelsin sätter smak på den här goda kycklingrätten som du tillagar i en och samma form. 4 port 500 g potatis…

Havsblått ■ Nu finns den kraftfulla klassiska assistenten från Ankarsrum i de nya färgerna Ocean Blue och Forest Green, 5 990 kr. Matchande MÖNSTER ■ Mysig testund med vännerna eller lite egentid med en kopp kaffe och en tidning? Ikea Entusiasm muggar säljs i paket med 4 stycken i olika blå mönster,22 cl, 99 kr/4 st. Karamell-popcorn Den 19 januari är det Internationella popcorn-dagen. Varför inte fira med ett nytt sätt att äta popcorn? 12 st 1. Smält ihop 50 g smör, 2 msk sirap och 1 dl socker i en kastrull. Låt massan koka på svag värme under omrörning 3–4 min. 2. Rör i 4 dl ny poppade salta popcorn. Klicka ut blandningen i små formar, till exempel muffinsformar. Låt stelna i rumstemperatur. Visste du att … … det…

KERAMISK MULTISTEKPANNA Spara tid och plats i köket med denna keramiska multistekpanna! Ångkoksgaller, en frityrkorg och ett glaslock ingår. Mått: 24x24x9,5 cm Färg: Silver, koppar Material: Aluminium, rostfritt stål Prenumerantpris: 369 kr Ordinarie pris: 399 kr SJÄLVGÅENDE VISP Låt vispen göra jobbet! Sätts på genom ett enkelt knapptryck och kan regleras i tre olika hastigheter. Prenumerantpris: 129 kr Ordinarie pris: 159 kr MULTISLEV Stekspaden som kan förvandlas till en slev med bara två snurr. Dessutom kan sleven användas som ett mätinstrument då det är uppmärkt med 1 dl, 1 msk, 1 tsk. Prenumerantpris: 179kr Ordinarie pris: 199 kr * Gäller 13/1-26/1 2020. Gäller ej på kategorin läsning eller event. Kan ej kombineras med andra erbjudande. Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella…

Bröstsmärtan var Tietzes syndrom Vid ett läkarbesök nyligen fick jag diagnosen Tietzes syndrom. Jag sökte för smärtor i bröstet. Tyvärr hade läkaren svårt att informera om vad det innebar. Han sa att det var ofarligt och skulle gå över av sig själv men att det kunde ta lång tid och sedan var besöket slut. Jag skulle vilja veta vad detta är, varför man drabbas, om det kan få några följder och om det finns något man själv kan göra för att det ska bli bättre? Jag har förstått att det är någon form av inflammation. Det känns även ömt bak mot ryggen och vid sidorna av bysten. Marie Tietzes syndrom, eller Tietzes sjukdom, har fått sitt namn från den tyske kirurgen Alexander Tietze som var verksam kring förra sekelskiftet. Vad…

Vågar jag skaffa en ny hund? Jag är en kvinna på nyss fyllda 82 år som har haft hund de senaste 30 åren. För drygt två månader sedan miste jag min lilla Tibbe i sviterna av en operation. Hon levde 16 år och 2 månader. Hon lämnade ett enormt tomrum efter sig. ”Jag tror att ni kommer få stor glädje av varandra” Nu vill jag skaffa en omplaceringshund, cirka 11 år gammal. Dels för att ge honom en trygg ålderdom och dels för att jag själv skulle få en hundvän att ösa min kärlek och omsorg över. Jag skulle också hålla mig mentalt frisk, för just nu tycker jag inte att någonting är roligt. Jag gråter ofta och saknar en hundkompis och alla rutinerna. Det är ju inte säkert…

VRIDPLATTA Träna magmuskler, höfter och lår när kroppen roterar från sida till sida. Med gummibanden kan du samtidigt träna dina armar. Prenumerantpris: 259 kr Ordinarie pris: 319 kr BLODTRYCKSMÄTARE Smidiga och lättanvänd blodtrycksmätare för handled. Prenumerantpris: 279 kr Ordinarie pris: 339 kr TRÄNINGSBAND Perfekta redskapet för skonsam träning av hela kroppen. Lätt, behagligt motstånd och stretch med 9 öglor som du kan använda för både hand- och fotgrepp. Bandet ger många träningsmöjligheter för biceps, triceps, axlar, lår och mage. Prenumerantpris: 129 kr Ordinarie pris: 159 kr SPIKMATTA Finns i fyra olika färger. Prenumerantpris: 199 kr Ordinarie pris: 249 kr * Gäller 13/1-26/1 2020. Gäller ej på kategorin läsning eller event. Kan ej kombineras med andra erbjudande. Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för…

Det är en marsdag 2018. Jennie Karlsson har, uppmuntrad av sin pojkvän, tagit mod till sig att göra något stort. Hon är van vid att använda sin mobilkamera, antingen för att ta selfies när hon tränar på gymmet eller för att plåta sin omsorgsfullt dekorerade tallrik innan hon ska äta och därefter posta bilderna på sitt Instagram-konto. Nu ska hon bli privat på en helt annan nivå. Hon är hemma i hyrestvåan i Nyköping. Iklädd mjukiskläder ställer hon sig framför helkroppsspegeln och drar upp tröjan så att magen syns. På platsen för naveln har hon ett plåster. Hon drar bort det och tar en bild på sig själv med mobilen. Istället för en navel syns ett litet runt hål. Inför nästa foto för hon vant in en kateter i det…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö eller oppetforalla@ hemmets.se Insänt material returneras ej. Veni, vidi, vici Likt Eols okuvliga karriär över oceanerna kom hon och rubbade fasterTalizas väl inmutade och strukturerade tillvaro. Detta yrväders oemotståndliga charm fick dock sura fasters goda hjärta att smälta och Frida Kahlo blev stadgad familjekatt i Sundets Pärla Helsingborg. Erik Andersson Matgäst Lillemor Carlsson har fotograferat en blåmes på besök vid fågelbordet. ”Läsning är för själen vad motion är för kroppen.”Sir Richard Steele Välklädd vovve Se så fin dvärgschnauzern Kasper är i tröjan som A-K på Hasslö har stickat! Här är Kasper på besök på Hasslö. Matte Eva berättar att han är en envis och bestämd herre som kan gå på bakbenen, dansa och göra en…

Vardagsgott! Helgerna är över – åter till vardagen. Skönt på ett sätt men jag saknar att ha släkt och vänner runt middagsbordet. Man får pigga upp sig med lite matlagning och bullbak! På sidan 46 frestar vi med färgstarka rätter med max fem ingredienser. Vad sägs om laxpasta, citruskyckling och korvpytt? På nästa sida släpper vi loss fantasin och bakar bullar i alla former. Fyll dem med vaniljkräm, mandelmassa och annat mumsigt – fem nya sorter bjuder vi på. Njut dem nybakade och frys in det som blir över. En härlig bjudrätt med fläskfilé frestar vi också med – se sidan 80!…

Vit chokladmousse med kiwisås  ca 5 port 2 dl vispgrädde 1 dl kokosgrädde 150 g vit choklad 2 äggulor Kiwisås 5 kiwifrukter 3/4 dl strösocker 1 msk fryspulver Garnering kokoschips Gör så här 1. Vispa grädden. Vänd ner kokosgrädden. 2. Hacka chokladen. Smält den i skål över vattenbad eller i mikrovågsugn. Rör till slät konsistens. 3. Tillsätt äggulorna i den smälta chokladen och rör om. Tillsätt sedan gräddblandningen i chokladblandningen, tag lite i taget och rör krämen jämn mellan varje tillsats. Låt stå svalt en stund så att den stelnar till något. 4. Kiwisås: Skala kiwifrukterna och mixa till mos. Blanda socker och fryspulver och strö blandningen över fruktmoset under kraftig omrörning tills såsen tjocknat något. 5. Varva chokladmousse och kiwisås i glas. Strö över några kokoschips och servera. TIPS!…

Krämig blomkålsgryta med kokosmjölk 4 port 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 blomkålshuvud, 650 g 2 msk olja 1 tsk mald koriander 1½ tsk spiskummin 1–2 krm kajennpeppar 3 msk tomatpuré 2 msk strösocker salt och peppar 400 g kokosmjölk 3 dl vatten Servering 2 nävar färsk spenat ris Gör så här 1. Skala och strimla lök, vitlök och morötter. Dela blomkålshuvudet i mindre buketter och skär gärna blasten i mindre bitar. 2. Hetta upp en vid gryta med 2 msk olja, fräs alla grönsaker ett par minuter. Tillsätt koriander, spiskummin, kajennpeppar, tomatpuré, socker samt salt och peppar efter smak. Fräs ytterligare ett par minuter så att allt blandas väl. 3. Tillsätt kokosmjölk och vatten. Låt grytan koka på medelvärme i 10–15 min, eller tills blomkålen har blivit…

En del människor är som naturliga kaminer. Fryser sällan och kan gå i t-shirt hela vintern. Andra är mer som … ja, isbitar. Tillhör du den senare skaran så kämpar du med kalla händer och fötter, rysningar och kanske även huvudvärk som följd av att du sitter och spänner dig. Att frysa stjäl energi och koncentration, och det är inte alltid det hjälper med en extra kofta framför datorn eller raggsockar under duntäcket. Vi frågade Mikael Lehtihet, överläkare och specialist i endokrinologi och invärtesmedicin vid S:t Görans sjukhus, vad frusenheten kan bero på. – Den absolut vanligaste orsaken är idiopatisk – det vill säga vi vet inte varför vissa fryser lättare och mer än andra. Troligtvis har en kombination av ärftliga komponenter, kön, födointag, vikt och fysisk aktivitet betydelse. En…

VÄDUREN 21 mars–20 april Veckan börjar bra för att se över dina vardagsrutiner och ta hand extra om hälsan. Bryt dåliga vanor och skapa bättre. Stora förändringar kan ske i karriären. Gamla strukturer kanske inte längre fungerar och nya behöver byggas upp från grunden. Mitt råd: Bra rutiner gör dig lyckligare. OXEN 21 april–21 maj Venus står fint placerad för vänskap och positiv utveckling i gruppgemenskap. Fördjupa kontakten med dem som står nära. Se över dina mål och framtidsdrömmar. Känn in om du vill göra justeringar som passar bättre in på det du vill längst inne i ditt hjärta. Mitt råd: Trivs med dig själv och dina val. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Veckan kan komma med en hel del att smälta och du kanske måste tänka om vad gäller ekonomi…