Innholdsfortegnelse for Vecka 44, 2019 i Hemmets Veckotidning

Ja, nog är det så. Vi behöver sannerligen de där förlösande skratten som en motvikt till allt elände som händer i världen och de sorger och kriser som drabbar oss alla i livet. Det här är en av anledningarna till att vi har våra kåsörer Karin och Staffan i Hemmets. För tidningen är lite som livet självt, en lagom blandning av skratt och allvar. För egen del fick jag min dos av skratt för hela veckan när jag läste Karins kåseri i veckans tidning. Jag hade glädjen att jobba tillsammans med Karin i över 30 år innan hon gick i pension och jag kan berätta att hon är precis lika rolig och slagfärdig i verkliga livet som i sina texter. Dessutom en varm och omtänksam vän. Men, som sagt, livet…

Jörgen Dannemand, 86 år, kommer från köket till matbordet med två tallrikar. En till sig och en till sin fru, Birthe, 83 år. – Säg mig, är det inte något som saknas på tallriken? frågar han Birthe. Båda tittar på tallrikarna med frikadeller i currysås. Birthe tror inte att något saknas, men Jörgen kan inte släppa tanken på att det är något som inte är riktigt som det ska. Till slut kommer han på vad det är: – Riset! Birthe, vi har bara ätit currysås, säger han och skrattar. För så kan det vara hemma hos paret där den ena har demens och den andre började laga mat först efter 80. – Jag måste lära mig. Birthe stod ju för maten till hon blev sjuk. Jag har varit så bortskämd,…

Du behöver ● En bricka, ca Ø 40 cm ● En obehandlad träpall ● 4 st möbelhjul ● Mörkbrun trälasyr ● Ca 40–50 cm linnetyg (mät just din pall) ● Ca 1 m kardborrband (mät din pall) med en limmad sida och en sida att sy fast ● Universallim ● Ev en bit kartong Gör så här: 1. Måla pallens underrede med trälasyr och låt torka. 2. Skruva fast hjulen under pallens ben, borra ev först. 3. Limma fast brickan med universallim. Om pallens sits går att ta bort (vi använde pallen Oddvar från Ikea och monterade aldrig på sitsen), montera då av den. Detta behövs inte men beroende på brickans storlek, kan det se bättre ut utan sits. 4. Klipp till fem delar av linnetyget, fyra sidor och en…

Jag vet inte vad som händer med mig Avsnitt 1 av 6 Det kom en kvinna till ladan i dag. Hennes hår hade samma färg som valnötsträ. Hennes strumpor samma färg som körsbär, vilket var anmärkningsvärt eftersom hennes klädesplagg i övrigt gick i dystra färger. Hon stod och vägde från ena foten till den andra vid dörren, så jag sa åt henne att komma in. – Ursäkta, men har du ... gjort alla de här? Jag sa att det hade jag. – Jösses! Jag tror inte det är sant! sa hon och såg sig omkring. Jag undrade varför hon inte trodde det. – Ja, det är ju inte direkt något man väntar sig att hitta mitt ute i ingenstans! Jag lade ifrån mig hörselkåporna och skyddsmasken och upplyste henne om…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö eller oppetforalla@ hemmets.se Insänt material returneras ej. Sommarminne Mina barnbarnsbarn gör ett riktigt konstverk i sjön Kuppen i Garpenberg. Gammelfarmor Mona Myskatten Pelle Detta är min fina Pelle. Han är det bästa sällskapet när jag ligger i soffan och läser, en riktig myskatt! Cecilia NÅGOT ATT GLÄDJAS ÖVER Vad är egentligen livskvalitet? Alla har nog sin egen defintion. För mig betyder det först och främst att jag får behålla min goda hälsa och att jag kan leva mitt liv som jag vill – fri och lycklig! Även om jag nu är arbetslös och har tunn plånbok finns det så mycket att glädjas åt, saker som kanske i andras ögon verkar obetydliga. En bra bok väntar…

Söta MARÄNG-SPÖKEN ca 35 st Vispa med elvisp 3 äggvitor, ½ dl strösocker och 1 krm ättiksprit (12 %), ca 2 min på medelhastighet. Tillsätt ½ dl strösocker och vispa på hög hastighet till en fast maräng, ca 4 min. Sikta ner 1 dl florsocker i marängen och vänd försiktigt ner det med en sked. Spritsa eller klicka maränger på 2 plåtar med bakplåtspapper, gärna stora på en plåt och mindre på den andra. Grädda i 100°, en plåt i taget, 1½–2 tim, beroende på storlek. Smält ca 50 g choklad och pensla ögon och munnar på spökena. Bränn dig inte! Stilrena grytlappar av vaxad bomull, grå eller brun, 99 kr, Åhléns. TILLFÄLLIGT BESÖK ● Nya Fanta Dark Mystery med smak av blodapelsin får sin nattsvarta färg av vegetabiliskt kol.…

Bacontoppad fläskfilégratäng 4 port 800 g fläskfilé salt och peppar smör till stekning 1 rödlök 150 g riven mozzarellaost 200 g cocktailtomater på kvist Sås 3 dl vispgrädde ½ dl kinesisk soja ½ dl whisky Topping & servering 150 g kantareller 140 g bacontärningar timjankvistar pressad potatis grönsallad Ugn 200° Gör så här 1. Putsa filén och skär i 2–3 cm tjocka skivor. Lägg dem med snittytan ner och platta ut med handen en aning. Salta och peppra. Bryn köttet på båda sidor i smör. Lägg över i en gratängform. 2. Klyfta och fräs löken i lite smör. Lägg den ovanpå köttet i formen. 3. Sås: Vispa ihop grädde, soja och whisky i en kastrull. Låt koka upp, salta och peppra. 4. Häll såsen i formen och strö över mozzarella.…

HOPFÄLLBART BAKPLÅTSTÄLL Med hjälp av detta bakplåtsställ så kan du både jäsa och avlasta efter gräddning. Klarar av fyra plåtar på en och samma gång och viks enkelt ihop. Mått: Uppfälld: 33,5x25x26,5 cm Hopfälld: 55x2,5 cm Material: Lackerad metall Prenumerantpris: 149 kr Ordinariepris: 199 kr ÅTERANVÄNDBAR BAKPLÅTDUK 3›PACK Mått: 45x33 cm Material: Silikon, non-stick Prenumerantpris: 129 kr Ordinariepris: 159 kr Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. ✓ Fri frakt över 499 kr ✓ Öppet köp ✓ Fria returer…

Hon går med böjt huvud i regnet under det blommiga paraplyet, flyger nästan iväg som Mary Poppins i den hårda höstvinden. Håret ramlar i ögonen och hon kliver rakt i en vattenpöl. Skorna färgas grå, kappan och strumpbyxorna blir prickiga av stänket. I dörren till stationen får hon en skymt av sig själv i en av glasrutorna, mascaran har runnit på kinderna under de immiga glasögonen och det så mödosamt uppsatta långa, bruna håret ser nu mer vilt än tamt ut. Hon suckar, springer sedan vidare så snabbt hon kan på de halvhöga klackarna och med andan i halsen hinner hon på tåget precis innan det sakta rullar ut från perrongen på sin väg mot Stockholm från Uppsala. Vagnen är full av vana pendlare som jobbar på sina bärbara datorer.…

VINNARE PAR I DAMER 35 2 Sverigelotter: Berit Bengtsson, Falkenberg. Kerstin & Jan Lyrén, Trelleborg. Ingegerd Berggren, Strängnäs. Gunnel Södersund, Harrström. Bertil Lakso, Kalix-Nyborg. VINNARE EXTRAKNÄCKET 35 2 Sverigelotter: Nina Pålsson, Malmö. Anne Törner, Älvsbyn. Per-Olov Pettersson, Karlsborg. Karin Landhagen, Norrköping. Eva Olhans, Hedermora. VINNARE SIFFERDUON 1 35 2 Sverigelotter: Ingmarie Isacsson, Uddevalla. Bodil Bäckman, Husum. Kerstin Ellingsson, Älvdalen. Anna-Stina Segerstedt, Piteå. Kerstin Ekman Hake, Fjärås. VINNARE SIFFERDUON 2 35 2 Sverigelotter: Eiwor Isaksson, Ulricehamn. Rosa Schreiber, Kristianstad. Virwe Lindström, Alunda. Britta Valegård Berg, Säffle. Gunilla Elisson, Bånsta. VINNARE KRYSSTAGET 35 2 Sverigelotter: Sandra Spångberg, Söderköping. Maude Magnerius, Askim. Gun Lundqvist, Kristianstad. Solveig Karlsson, Norrtälje. Iris & Oskar Ek, Söderköping. VINNARE SMILET 35 2 Sverigelotter: Bertil Moberg, Ryd. Karin Andersson, Vellinge. Rikard Johansson-Vaara, Luleå. Sylvia Eriksson, Vingåker. Bengt Lidh, Ulricehamn.…

Två änglar möts utanför Sankte Pärs port och då säger den ena till den andra: – Kom nu inte och säg att du också är från Ängelholm! – Nä, nä. Jag är från Vingåker. T Nyhlén, Dalsjöfors Idag fick jag veta att kejsarsnitt läggs av en vanlig läkare och inte av en kejsare! Jag har inte varit så besviken sen första gången jag tog flygbussen. Sigge, Liatorp Blivande pappa läser en gammal bok och säger bekymrad till sin fru: – Jag tycker inte du ska amma bebisen… – Men varför inte det då? Det är ju det bästa för barnet! – För barnet, ja. Men jag tänkte på dig. Här står det att allting man stoppar i bebisens mun måste kokas först. Hannele, Bollnäs – Min man är befälhavare på…

Familjen Thomasson har kommit hem till Sverige igen efter ett halvår utomlands. De är på besök hos Robins föräldrar i Skellefteå. Allt de äger är en säng, en byrå, det som får plats i två resväskor och sex kartonger med köks-saker och personliga minnen. Sådant som de har sparat från lägenheten där de bodde innan de tog steget och blev digitala nomader. – Vi ångrar inte att vi sålde det mesta av vårt bohag. Det gjorde att vi kunde göra det vi drömt om: att få mer tid tillsammans, resa och leva mer minimalistiskt, säger Emma, som tillsammans med sin man Robin och sonen Henry, två år, utgör familjen Thomasson. ”Folk tycker att vi är modiga” Innan de begav sig ut på sitt stora äventyr bodde de i Skellefteå. Robin…

Borsta tänderna vill man ju gärna kunna, och avhysa dammråttorna också. Så även om jag inte tycker att en sommarstuga måste vara tiptop-utrustad krävs det då och då uppdatering av maskinparken. Varför den gamla kära eltandborsten gav upp andan efter åratals trogen tjänst vet jag inte, bara att dödsfallet ur min synvinkel var väldigt misstänkt. Det var nämligen bara jag som fortfarande ansåg att den dög, och jag hanterade den varsamt. Men eftersom jag inte ville besvära Leif G W om en åsikt i skuldfrågan bestämde jag mig för att investera i en ny. Nån gång på 60-talet kom de första människodrivna tandborstarna med riktigt hård borst. Jag var inte ensam om att tycka det var bra att man nu kunde skura riktigt ordentligt, och är idag inte ensam om…

Äppelsäsongen är lång... Många har lyckan att ha egna äpplen i trädgården fortfarande men det finns också gott om svenska äpplen i affärerna just nu. Njut dem i en härlig paj eller något annat mumsigt bakverk! Recept på sidan 46. Långkok har blivit populärt – inte konstigt med tanke på hur god en gryta som fått puttra länge på spisen blir! På nästa sida hittar du grytor för alla tillfällen. Vi har också fått en pratstund med tv-kocken Lisa Lemke. Hon har just gett ut boken Brödmat och bjuder på några smakprov ur boken.…

Chicago deep dish Har du hört låt-raden ”When the moon hits the sky like a big pizza pie, that’s amore”? Jag tror att det är den här typen av pizza som Dean Martin sjunger om. Pizzan som är en paj som är en pizza! 1 pizza, 4 portioner. Jästid 1,5 timmar + 40 minuter i ugn+ 20 minuter Deg 170 g ljummet vatten ¼ tsk salt ¼ tsk strösocker eller honung ½ tsk torrjäst 4 msk majsolja 280 g vetemjöl Fyllning 1½ burkar krossade eller passerade tomater (600 g totalt) 1 tsk salt 2 rivna vitlöksklyftor 1 gul lök, strimlad 250 g mozzarellaost, riven 150 g bacon, strimlad 1 näve basilikablad, grovhackade ev chiliflakes 2 dl finriven parmesan- eller peccorinoost olja att steka i Ugn 230° Gör så här 1.…

■ En amerikansk studie följde 5 468 äldre personer under 18 års tid. När studien startade var alla demensfria, men när den avslutades hade 1 145 fått en demensdiagnos. Utifrån resultatet kunde man se intressanta samband mellan munhygien och risk för demens, särskilt bland kvinnorna. Bland dem som borstade tänderna mer sällan än en gång per dag blev 27 procent dementa och bland dem som borstade tänderna minst en gång per dag blev 22 procent dementa. I andra studier har man också hittat samma bakterie som ger tandlossning i hjärnan hos människor med Alzheimer. När man obducerade patienter med sjukdomen kunde man se att tandlossnings-bakterien porphyromonas gingivalis fanns i 51 av de 53 hjärnor som undersöktes.…

Goda råd vid värk i kroppen? I många år har jag haft ont i ryggen. Jag har fått diagnosen artros men jag har kunnat leva med det trots mycket värk och stelhet. Jag är kvinna, 81 år gammal. Har jobbat i vården, fött tre barn och är nu änka sedan tre år. Nu har jag också fått muskelvärk och diagnosen polymyalgia reumatika. Tar just nu 7.5 mg kortison dagligen. Det är jobbigt att trappa upp och ner medicinen. Känner av ögonen också, så då kan det kanske inte vara fibromyalgi. Försöker promenera och vara aktiv och går i vattengympa på vintern. Fixar allt med mitt hem. Har en stor och fin familj med mina tre barn, deras familjer och vänner. Kan maten ha någon betydelse i mitt fall? Gillar att…

Emma la ner kniven bredvid pumpan på köksbordet och drog, med ena handen, bort en hårslinga från pannan. Hon tog några steg bort från bordet och beundrade det skräckinjagande ansiktet som hon nyss hade karvat ut i den. Med pumpan i famnen och ett ljus i ena handen gick hon ut på förstukvisten och ner för de fyra trappstegen till gruset. En kylig vind svepte förbi och hon huttrade till. Hon gjorde plats för pumpan alldeles vid foten av trappan, ställde ner den, tände ljuset och satte ner det i den. Lågan fladdrade vilt av blåsten men slocknade inte. Hon log nöjt åt hur skrämmande den såg ut i kvällsmörkret. Med snabba steg tog hon sig upp för trappstegen och in i huset igen. Genom hallfönstret kikade hon ut på…

VÄDUREN 21 mars–20 april Du har en stark vilja och kan lätt få det precis som du vill. Satsa på relationer som känns givande och utvecklande. Engagera dig i omvärlden och visa din styrka på ett sätt som attraherar andra personer till dig. Undvik att vara bossig och dominerande. Mitt råd: Ge större utrymme för vänskap och kärlek. OXEN 21 april–21 maj Venus går igenom ditt relationsområde och bjuder in till djupa och intima möten. Navigera med uppmärksamhet på dina nära förhållanden och ta fram det bästa hos dig själv och andra. Stå upp för det som känns betydelsefullt och be inte om ursäkt för vem du är. Mitt råd: Håll kärlekslågan brinnande. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Håll en låg profil i sociala sammanhang och gör saker i lugn och…

Grattis Lillemor! Tack Lillemor i Lycksele för veckans vinnande pratbubbla från nr 36. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du barnet säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 44, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 44 i ämnesrutan. Senast den 7 november vill vi ha ditt svar.…

Nu kommer tionde boken i Sandhamns-serien, I hemlighet begravd, ut – hur känns det? – Ja, vem hade trott att det skulle bli tio böcker – inte jag i alla fall! Jag ville ju bara se om jag kunde skriva skönlitteratur och kunde aldrig föreställa mig att det skulle bli en sådan succé. Ingen är mer förvånad än jag – och tacksam. Du arbetade som jurist när du debuterade som deckarförfattare 2008 – hur länge hade du haft författardrömmar? – Jag har alltid tyckt om att skriva. Jag skrev böcker för byrålådan när jag var tonåring och var chefredaktör för skoltidningen. Men att jag skulle kunna bli författare fanns inte i min värld, jag hade inte det självförtroendet. 2005 tog jag en promenad på stranden i Sandhamn och fick en…

✿ Se till att ha en stadig inkomst. ✿ Gör research på platserna du vill besöka. ✿ Var förberedd på att allt inte går som planerat. ✿ Släpp taget/kontrollen. ✿ Lev ditt liv som du vill och inte efter andras förväntningar. Vad är digital nomad? Begreppet digital nomad beskriver lika mycket ett sätt att jobba som att leva. Digitaliseringen ger oss möjligheter till ett friare arbetsliv som inte är bundet till en arbetsplats. Du kan med laptop,mobil eller surfplatta sköta arbetsuppgifter från vilken plats som helst; hemma i soffan,på ett kafé i Tokyo eller i en hängmatta på Bali. Med sådana valmöjligheter är det allt fler som väljer en nomadisk livsstil,därav begreppet digital nomad. Källa: www.svenskanomader.se…

OMBONAD ELEGANS Tips! Runda former skapar en mjukt ombonad känsla. Satsa på många olika ljuskällor som "ringar in" soffhörnet, det höjer stämningen och ger dig valmöjligheter. NATURENS UNDER Tips! Grönt är skönt! Ett säkert sätt att öka trivselfaktorn är att addera många växter. Mixa olika djur- och naturmönster. Trendigt, ombonat och snyggt! BONDROMANTIK Tips! Få saker skapar en så omedelbart lantlig känsla som en blommig tapet. Tips! Textilier som lin och bomull skapar en rustik atmosfär.…

Långkokt högrevsgryta Enbär, svamp och timjan sätter smak på den här festliga högrevsgrytan som fått puttra länge på spisen! 6 port 1 kg älg- el nötkött, t ex högrev 2 tsk soja 2 msk smör 1 ½ tsk salt ½ tsk vitpeppar 1 gul lök 5 dl vatten 2 msk kalvfond el 1 köttbul- jongtärning ½ msk balsamico- eller rödvinsvinäger 5 krossade enbär 1 tsk torkad timjan el 1 msk hackad färsk ½ purjolök 1 msk svartvinbärsgelé 2 dl grädde 3 msk vetemjöl ½ dl kallt vatten 200 g färsk svamp 2 msk smör Dekoreration 2 msk färska/frysta lingon 1 kvist färsk timjan 100 g ädelost (kan uteslutas) Gör så här 1. Skär köttet i grytbitar och blanda med soja. 2. Bryn köttet i omgångar i smör i stekpanna. Salta…

MÅNDAG Panerad rotselleri & potatismos 400 g rotselleri (skalad vikt) 1 liter grönsaksbuljong ½ dl ströbröd 2 msk smör Potatismos 300 g skalad mjölig potatis ca 1 dl mjölk 1 msk smör salt, svartpeppar Sås 1 dl matyoghurt (8%) 1 msk hackad färsk timjan finrivet skal av ½ citron ½ liten vitlöksklyfta, riven Servering grönsallad Gör så här 1. Koka potatisen. Vispa till ett fluffigt mos med mjölk och smör. Salta och peppra. 2.Sås: Blanda ihop ingredienserna, salta. 3. Skala och skär sellerin i 4 st ca 2 cm tjocka skivor. Koka upp buljongen. Lägg i skivorna. Koka ca 15 min tills de är mjuka. Låt rinna av och vänd i ströbröd. Stek till fin färg i smöret. Servera med mos, sås och grönsallad. 530 kcal/port TISDAG Kryddig linsgryta ½…

■ Varför har du gett ut Brödmat? – Jag har haft den här boken i huvudet länge. Men så blev glutenfritt en stark trend och det kändes inte som att det var rätt tid. Nu är det dags för en kokbok där brödet har huvudrollen! ■ Varför är det så bra med bröd i maten? – Bröd gör måltiden komplett, man kan bygga ut en måltid med bröd eller ta vara på bröd som inte är helt färskt i olika maträtter. När brödet börjar bli torrt kan man göra ströbröd av det. Brödmat finns över hela världen – i olika former. Tänk bara på hur olika en pizza ser ut beroende på var du är! Lisa Lemke och hennes man Marcus Nordgren bor i en prästgård i Skrea backe utanför…

När Jesper och jag förlorade vår lilla pudel Sisse bestämde vi oss för att inte ha fler hundar. Men efter tre veckor kom Jesper hem med Trassel, en stor hårig hund av obestämbar ras som enligt Jesper behövde ett hem där han kunde få lugn och ro. Jag blev arg. Vi hade ju tagit ett beslut. – Vi kan ha honom på prov, föreslog Jesper. En kollega hade hämtat hunden på ett hundhärbärge. Inte mindre än tre familjer hade haft Trassel innan de ångrat sig och lämnat honom tillbaka. Det fungerade inte heller hos Jespers kollega som hade tre små barn. Jesper tyckte synd om Trassel. – Det måste vara något fel på hunden, sa jag kallt. Jag suckade. Nu var det för sent att köra hunden tillbaka tilll härbärget.…

● Borsta tänderna två gånger om dagen. Använd två centimeter fluortandkräm, och skölj INTE munnen med vatten efteråt. Då förlorar du den skyddande effekten mot karies som tandkrämen har gett dig. Lär dig också den borstteknik som gäller för just din borste. Man borstar till exempel inte på samma sätt med en eltandborste som med en manuell tandborse. ● Rengör sedan mellan tänderna en gång per dag, med det verktyg som din tandhygienist rekommenderar.Är du lite yngre, och har lite mer trångt mellan tänderna, så kanske tandtråd är bästa alternativet. Är du äldre och har upplevt att tandköttet dragit sig tillbaka lite och lämnat ett större mellanrum, så kan en tandsticka eller mellanrumsborste vara bättre. Din tandhygienist vet! ● Munskölj? Om du har problem med karies så kan fluorskölj med…

Hetast i höst! Krokoprägling Cowboy Knähöjd Snörning Säckiga skaft Tvär tå Taxklack Nitar Klassiskt dressat TIPS! Våga dig på ett snyggt stilbrott och matcha med exempelvis en plisserad feminin kjol. Låt stövlarna vara ”smycket” till en i övrigt neutral och enkel outfit. Trendigt och snyggt att matcha cowboystövlar med en blommig volangklänning.…

MÖSSA Prenumerantpris: 179 kr Ordinariepris: 229 kr VANTAR Prenumerantpris: 179 kr Ordinariepris: 229 kr Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. ✓ Fri frakt över 499 kr ✓ Öppet köp ✓ Fria returer…

Jag läste nånstans att svenskarna skiljer sig från många andra européer när det kommer till livskriser. Ställda inför svåra besked typ allvarliga sjukdomar, en älskads bortgång och liknande elände så vänder sig folk i sydligare länder till kyrkan för att få tröst och stöd. Vi sekulära svenskar, däremot, struntar i gudarna utan går ut i skogen för bland susande granar och ömsint fågelkvitter söka styrka och själsfrid. Jag kan verkligen identifiera mig med denna längtan men för egen del räcker det med att se naturprogram på tv. Skogen är för brutal för mig med alla rötter man snubblar över och brist på vägskyltar som krävs för att inte gå vilse. ”Det var en totalt absurd situation” Och vill man komma djuren riktigt nära är tv: n oöverträffad. Jag såg något…