Innholdsfortegnelse for Vecka 38, 2019 i Hemmets Veckotidning

Träffarna med min bokklubb är något jag verkligen värdesätter! Vi, ett gäng kvinnor i våra bästa år, ses ungefär var sjätte vecka hos någon av oss. Äter lite, dricker ett glas vin, skrapar trisslotter (och inväntar storvinsten) pratar en liten stund om boken vi alla har läst och mycket och länge om allt annat som händer i våra liv. Vi har träffats i snart 18 år så det har ju hunnit hända en del. Barn har fötts, nu också barnbarn, föräldrar har blivit dementa och gått bort, förhållanden har gått i kras och nya har inletts. Med en lagom mix av allvar och humor har vi avhandlat allt från relationer och barnuppfostran till klimakteriebesvär. En ventil som är guld värd! Jag, som har förmånen att jobba på Hemmets, har det…

”Det finns många kvinnor som inte har råd att skiljas“ Precis som under arbetslivet ser ekonomin olika ut för oss när vi blivit pensionärer. Men för många blir det en stor omställning när lönen byts mot en utbetalning från Pensionsmyndigheten. Plötsligt måste man klara sig på flera tusen mindre i månaden fast man har samma utgifter. Ja, utgifterna kan ju till och med öka på äldre dar då man kanske måste lägga mer pengar på mediciner och tandvård. Kvinnor är hårdast drabbade och runt 15 procent räknas som fattigpensionärer, medan 9 procent av männen är det. – Det beror på att många kvinnor har arbetat deltid eller inte arbetat alls utanför hemmet. Typiska kvinnoyrken är också ofta låglöneyrken, säger Annika Creutzer, nationalekonom och expert på privatekonomi som svarar på läsarnas…

Det finns olika sätt att mäta fattigdom. Tre sätt som används är relativ, absolut och materiell. ● Relativ fattigdom innebär att man har en inkomst som är under 60 procent av medianinkomsten. 2017 var det 12 100 kronor efter skatt. Till inkomsten räknas pension och eventuell lön, kapitalinkomst och bostadstillägg. 12 procent av alla pensionärer, 15 procent av kvinnorna och 9 procent av männen, hade en inkomst under 12 100 år 2017. ● Absolut fattigdom mäts ofta i förhållande till beloppet för försörjningsstöd (tidigare socialbidrag). Ensamstående med en hyra på 6 000 med fullt bostadstillägg räknades som fattig 2017 om inkomsten var under 9 900 kronor. En procent av alla över 65 år var fattiga enligt det absoluta måttet. ● Materiell fattigdom mäts i varor och tjänster. Den som inte…

Charmigt krukmönster Kanallängder i bomull, 115x165 och 220 cm, från 299 kr/par, och enfärgad hissgardin, polyester/lin, 80–160x100 cm, från 249 kr, Cellbes. Övrig inredning, Cellbes. Hett i höst! ● Färgade, skulpturala glasvaser ● Djur och djurmönster ● Konstgjorda växter ● Ansikten på krukor och vaser ● Sammetstrenden håller i sig ● Blommönster mot mörk botten ● Raka, långa längder ● Linnekvaliteter BLOMMOR & GRAFISKA MÖNSTER Fem fina fuskisar!…

Hur fick du idén till romanen? – Huvudpersonerna kom till mig först. Jag blev så nyfiken på vad som skulle hända om John, som vill leva fritt och obundet och är van att byta flickvän med jämna mellanrum, skulle träffa och bli kär i ensamstående mamman Ella. Hur skulle du beskriva huvudpersonen Ella? – Hon är en stark kvinna, men hon har haft några jobbiga år som gjort att hon inte litar på någon, minst av allt John. Kan du känna igen dig i henne? – Ja, absolut. Jag har inte samma erfarenheter som hon, men känner ändå igen mig i hennes blandning av styrka och skörhet. Och i hur hon kämpar för självständighet samtidigt som livet blir lättare om vi tar stöd från någon annan ibland. Vem tycker du…

Lyxigt fika och festens bästa! Nougatgömmor, blåbärsmazariner och biskvier med kaffesmak – visst blir man sugen på att baka! Alla recept på våra lyxiga kondiskakor är enkla och de flesta kan göras i god tid. Älskar du svamp så kommer du också bli glad när du ser Bittes goda rätter på sidan 74. Pajen med köttfärs och kantareller låter gudomligt god! Sist men inte minst vill jag tipsa om min egen och mina kära kollegors bästa bjudrätter på nästa sida. Ni vet de där trotjänarna som alltid gör succé hos gästerna. Hoppas du hittar någon ny favorit!…

Äggnudlar med svamp & rostad broccoli 4 port 200 g äggnudlar 500 g broccoli 1 msk neutral olja 1 tsk flingsalt 300 g färsk svamp, gärna olika sorter, t ex ostronskivling champinjoner, shiitake 2 röda chili (spansk peppar) 4–6 salladslökar 1 msk neutral olja 1 msk sesamolja 1½ msk riven färsk ingefära ca 2 msk japansk soja Till servering 1½ msk rostade sesamfrön ½ kruka koriander 1 lime, i klyftor Ugn 225° Gör så här 1. Koka nudlarna enl anv på förp. Spola dem kalla och låt rinna av. 2. Skala den stora broccolistjälken. Skär sedan broccolin i långa buketter ner genom stjälken. Lägg buketterna på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olja och flingsalt. Rosta i ugn till fin färg, 15–20 min. 3. Ansa svampen och skär den i…

Grattis Per! Tack Per i Mockfjärd för veckans vinnande pratbubbla från nr 30. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du barnet säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 38, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 38 i ämnesrutan. Senast den 26 september vill vi ha ditt svar.…

Turistbussen stannar vid bondgården och stockholmsdamerna vandrar runt, guidade av ägaren. De kommer till ladugården och en av damerna undrar: – Har ni fortfarande kor kvar? – Javisst. Varför skulle jag inte det? – Otroligt. Kan det löna sig när man kan köpa mjölk i pappförpackningar överallt? Lars-Göran, Åkersberga – Var är din man, Anna-Karin? – Hemma med sin fyrbenta vän. – Har ni köpt hund? – Nej, jag syftar på soffan. Lennart, Borlänge Lilla Emma var hos tandläkaren för första gången och berättade efteråt: – Först borrade han och sedan fyllde han med gammalt garn! Ann-Christine, Smedjebacken – Odd, så konstigt salladen smakar. Har du inte sköljt den ordentligt? – Jo, jag hade till och med lite diskmedel i sköljvattnet. Christian, Löddeköpinge Pappan blev väldigt besviken på sin son…

”Det förklarade mitt märkliga beteende“ Få människor utstrålar sådan livslust och energi som Mia Arvidsson, 53 år , i Gränna. Så har hon också varit på den absoluta botten, kämpat sig tillbaka och har nu blicken fäst framåt. Hon är en människa som har nära till sina känslor och kan i dag både skratta, gråta och dansa och har bestämt sig för att njuta av livet. Annat var det 2017 och 2018, då sorg och sjukdom kom slag i slag och tillvaron rämnade. – Jag miste min man Thomas den andra september 2017, säger hon och blir för en stund mycket allvarlig när minnena tränger sig på. Han gick bort i en stor hjärtinfarkt samma dag som vårt barnbarn Charlie skulle döpas. När hon sedan mådde dåligt och sökte hjälp…

● Att vara fattigpensionär är alldeles förfärligt. Varför ska jag inte få ha en värdig ålderdom när jag har arbetat och betalat skatt hela livet? säger Karin. Hon har jobbat heltid i större delen av sitt yrkesliv, utom några år när hennes dotter var liten. Men lönen var aldrig hög och under de år hon drev eget företag i form av enskild firma blev det aldrig pengar över att sätta av till den framtida pensionen. – Nu har jag bara allmän pension. Den enda tjänstepension jag hade rätt till betalades ut i en klumpsumma på 8 000 kronor när jag gick i pension. Något privat pensionssparande har jag aldrig haft råd med. Karin var medveten om att det skulle bli tufft ekonomiskt som pensionär och valde därför att flytta till…

LÅG – under 8 000 kr/mån Vem: Mest kvinnor. Arbetsliv: Har varit hemmafru. Har arbetat mycket deltid. Haft ett låglöneyrke eller varit småföretagare. Andra orsaker: Har arbetat på ett företag utan tjänstepension. Har varit mycket arbetslös eller sjukskriven. Har gått i pension i förtid. Har bott utomlands i många år. Har invandrat till Sverige senare i livet. MEDEL – 8 000-18 000 kr/mån Vem: Både kvinnor och män, men männen dominerar. Arbetsliv: Har arbetat heltid större delen av arbetslivet. Haft ett yrke med lön i mellanskiktet. Andra orsaker: Har arbetat på ett företag med tjänstepension. HÖG – över 18 000 kr/mån Vem: Stor övervikt av män. Yrkesbakgrund: Har arbetat i ett höginkomstyrke. Har haft en hög position inom offentlig sektor eller i näringslivet. Företagare som sålt sitt/sina företag. Andra orsaker:…

Vild och vacker Det här behövs Kraftig ståltråd Avbitartång Spoltråd (mjuk metalltråd på rulle) Höstlöv Nypon och andra höstiga bär och dekorationsmaterial Gör såhär 1. Böj den kraftiga tråden till en ring. Fäst genom att ögla ihop ändbitarna. 2. Gör sedan små buketter av materialet, fördela bladen och bären jämnt och bind fast på kransstommen med ståltråd. Avsluta med att göra en ögla för upphängning. Mustig höstbukett Det här behövs Kärleksört Vindruvor Hortensia Murgrönans blommor Tall Elefanttråd (metallpinnar) eller grillpinnar Floratejp (grön tejp med lim) Gör såhär 1. Dela växtmaterialet till lagom stora kvistar/ klasar. Sortera i högar. 2. Tillverka stjälkar genom att böja toppen på en elefanttråd (se bilden), där du tejpar fast blommor och druvor. Dessa falska stjälkar ska användas sist. 3. Ta bort de nedersta bladen och…

Att välja ”grön skönhet” är helt enkelt att välja produkter med så naturliga och ekologiska ingredienser som möjligt, med omtanke om dig själv och miljön. Det innebär att du väljer bort syntetiska tillsatser som vi inte vet hur vi påverkas av, samtidigt som du bidrar till en mer hållbar värld och omtanke om de som arbetar med att tillverka produkten. Många tror att ekologiskt och naturligt innehåll är samma sak, men det stämmer inte: EKOLOGISKA PRODUKTER: Att odla ekologiskt innebär att kemiska bekämpningsmedel och konstgödning inte är tillåtet. Produkternas innehåll är plantbaserat och fritt från giftiga tillsatser, samtidigt som du gör en insats för miljön – plus att arbetarna på odlingarna slipper utsättas för skadliga medel. NATURLIGA PRODUKTER: Ingredienserna kommer från naturen. Det kan vara allt ifrån vatten till växtoljor…

”Whiskykycklingen är lätt att förbereda och laga, och det mesta samsas i samma form. Det kan låta konstigt, men smakerna gifter sig på bästa sätt. De flesta uppskattar kyckling på tallriken och i den här krämiga och förföriskt goda såsen har flera gäster bett om receptet, det bästa betyg en värdinna kan få!“Maud Holmberg Klyft, redaktör Whiskykyckling 4 port 4 kycklingfiléer 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk smör Whiskysås 3 dl vispgrädde ½ dl whisky ½ dl japansk soja Garnering & servering cocktailtomater på kvist kryddgrönt klyftpotatis Ugn 200° Gör så här 1. Putsa och krydda kycklingfiléerna. Bryn kycklingen i smör. 2. Lägg filéerna i en smord ugnsform. 3. Whiskysås: Blanda grädde, whisky och soja. Häll det över kycklingen. 4. Gratinera i nedre delen av ugnen i ca…

VÄDUREN 21 mars–20 april Du kanske inte känner dig i toppform, men läget är bra för att koppla av alla måsten och för att varva ner. På jobbet kan du vara handlingskraftig och få mycket uppmärksamhet för ditt arbete. Visa ännu mer av dina talanger, dina goda sidor och se till att världen kretsar kring dig! Mitt råd: Värdera din förmåga. OXEN 21 april–21 maj Våga vara mer öppen, prata mer och visa dina känslor. Samarbetet på jobbet kan bli bättre om kommunikationen fungerar. Du behöver inte nödvändigtvis hålla med om allting, men kan uttrycka dina åsikter ändå. Bra vecka för kreativitet, sport och nöjen. Mitt råd: Dela dina tankar och känslor av vänskap. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Det kan bli svårt att förena familjeliv och andra relationer. Olika viljor…

VINNARE PUSSLET 29 2 Sverigelotter: Barbro L Mårdbrink, Mölnlycke. Lisbeth Gunnarsson, Laholm. Lars-Arne Ivert, Sävar. Gunilla Janson, Ställdalen. Elsa Nordin, Hästveda. VINNARE KRYSSTAGET 29 2 Sverigelotter: Gunnel Lindqvist, Älmhult. Britt Wallin, Ljungbyholm. Inger Larsson, Sennan. Inga-Lill Lapuhner, Norrtälje. Gerd Kronblad, Immeln. VINNARE GLÄDJETÅR 29 2 Sverigelotter: Göran Johansson, Gamleby. Gunvor Hellström, Valdemarsvik. Heléne Linde, Kalmar. Birgitta Olsson, Kristianstad. Inez Olars, Vansbro. VINNARE MISSTAGET 29 2 Sverigelotter: Ulla-Britt Wallskog, Älvsjö. Börje Falkbäck, Mariefred. Ann-Charlotte Andersson, St. Mellösa. Yvonne Hammar-sten, Uppsala. Elisabeth Nilsson, Norrköping. VINNARE SOMMARJOBBET 29 2 Sverigelotter: Arne Wennberg, Landskrona. Janet Hansson, Oskarshamn. Uffe A Nilsson, Gamleby. Jörgen Lund, Jakobstad. Britt Enquist, Hässleholm. VINNARE LABYRINTEN 29 2 Sverigelotter: Lena Johansson, Hofors. Inga-Maj Berg, Fengersfors. Maritta Gustafsson, Skummeslövsstrand. Olle Andersson, Södertälje. Irma Hååf, Strömsund. VINNARE SAMBANDET 1 29 2 Sverigelotter: Kristin…

När åsnorna Ketty, Hilma och Herbert omhändertogs av Länsstyrelse och polis var de hängiga och avmagrade. Förra ägaren hade varnats flera gånger efter en längre tid av misskötsel. Åsnorna hamnade på djurhem. Snart kom Facebookinlägget som sökte nya familjer till åsnorna. Myndigheten blev nerringd av intresserade efter inlägget som nådde en halv miljon människor. Kanske var engagemanget extra stort eftersom åsnor knappast tillhör de vanligaste djuren i vårt land. – De blev nog lite förvånade, säger Johanna Bruun som nu har två nya familjemedlemmar, de söta åsnesyskonen Hilma och Herbert. Ett mål var just att dessa två skulle hamna på samma ställe eftersom de tyckte mycket om varandra. Ketty var deras dräktiga mamma och även hon fick ett bra nytt hem. Johanna hade precis rätt bakgrund för att ta hand…

Skrällen när romarriket föll ekar fortfarande. Men det finns annat som också haft sin till synes ohotade storhetstid och sedan rasat ner i glömska. Nu tänker jag på askfaten. Det har jag gjort mången gång, dessa självklara ting vi hade i massor för några årtionden sedan. Stora, små, av kristall, keramik, och inte minst billiga glasaskfat som snoddes hem från diverse utlandsresor. Att ha ett kantstött askfat med texten ”Wolfgangs bierstube” på 60-talet var bevis på att man var både berest och långfingrad. På bioduken tände stjärnorna varandras cigaretter med stora guldiga bordständare. På fina middagar dukades det med pyttesmå askfat till varje kuvert. Cigarettetuier av silver med ingraverade lyckönskningar på 50-årsdagen ställdes fram. (Min far rökte tyvärr grekiska cigaretter, efter att ha snott en ur bjud-asken höll jag tassarna…

■ WELEDA är ekologiskt certifierade. Säljer en mängd hudvårdsprodukter som har 100 % naturligt innehåll. ■ BJÖRN AXÉN jobbar aktivt för en bättre miljö, bland annat med denna ekologiska hårvårdsserie, som dessutom finns med klimatsmarta refillförpackningar. ■ ESTELLE & THILD har ett brett utbud av ekologiskt certifierade hudvårds- och sminkprodukter. ■ MARIA ÅKERBERG är ett populärt ekologiskt märke som omfattar hudvård, hårvård och makeup. ■ ORGANICS BY SARA har bland annat härliga ekologiska oljor för rengöring och återfuktning.…

Sommarens torka var ännu inte förbi. Ända in i september fortsatte värmeböljan. Träd och buskar började sloka och såg ut att tråna efter regn. I villaträdgårdarna gav sprinkleranordningar gräsmattor och rabatter en välbehövlig vattenpåfyllning. I vissa områden hade det till och med blivit bevattningsförbud. Också i hyreshusens lägenheter märktes värmen. Fönster stod öppna för att försöka få lite svalka i framför allt de rum som vette mot söder. Marianne hade just slagit sig ner vid sitt piano för att öva på två solostycken hon skulle framföra på en konsert för piano och stråkar i Folkets hus på lördagen. Hon hade övat flera timmar varje dag den senaste veckan eftersom hon ville att det skulle bli perfekt. Hon värmde upp fingrarna med några etyder. Sedan tog hon sig an det första…

Blåbärsmazariner Helt oemotståndliga blir de här mazarinerna med sin dekorativa lila färg. Ljuvligt saftiga och goda är de såklart också! ca 22 st 5 dl vetemjöl ¾ dl florsocker 175 g smör 1 äggula Fyllning 350 g mandelmassa 150 g smör, rumsvarmt 2 ägg 125 g blåbär Glasyr ca 2½ dl florsocker ca 1½ msk vatten röd karamellfärg Garnering blåbär citronmeliss Ugn 200° Gör så här 1. Blanda samman mjöl (spara lite till utbakningen), florsocker och tärnat smör tills det blir smuligt. Tillsätt äggulan och blanda snabbt samman till en deg. Låt stå i kylen 10–15 min. 2. Tryck eller kavla ut degen i mazarinformar. Ställ in i kylen. 3. Smula eller riv mandelmassan. Blanda med smöret. Rör ner ett ägg i taget. 4. Fyll formarna till knappt ¾. Lägg…

MÅNDAG Mozzarellakyckling & tomater i ugn Recepten är beräknade för två personer! 2 kycklingfiléer à 150 g 1 msk olivolja salt och svartpeppar 250 g cocktailtomater 1 msk balsamvinäger 150 g minimozzarella ½ kruka basilika, bladen Servering ½ dl okokta belugalinser 35 g sallad Ugn 200° Gör så här 1. Koka linserna enl anv på förp. Låt dem kallna. 2. Bryn kycklingfiléerna i hälften av oljan, salta och peppra. 3. Lägg cocktailtomaterna i en ugnsform och blanda med resterande olja, vinäger, salt och peppar. Lägg kycklingen i formen. Stek i ugn ca 15 min. 3. Lägg ner osten och stek ytterligare 3 min. Toppa med basilika. Servera med linserna blandade med sallad. 520 kcal/port TISDAG Sojabakad lax med chilimajonnäs 300 g laxfilé ½ msk japansk soja ½ msk flytande honung…

Min väninna brukar säga att man inte kan fostra barn med dåligt samvete, men det var precis vad min man gjorde. Vi har två gemensamma barn, Liam som är sex och Tindra som är åtta år. Anders har en dotter, Fia, sedan tidigare. När det gäller Fia är Anders fullständigt gränslös. Vill hon bli hämtad är det bara att ringa till Taxi Pappa, han ställer upp alla tider på dygnet. Tar Fias pengar slut swishar Anders nya. När vi träffades var Fia sex år och Anders och hans exfru gjorde allt för att skilsmässan skulle bli så lindrig som möjligt för flickan. Jag hade förståelse för det, till en början. Men när vi fick egna barn blev det ohållbart. Det var självklart för Liam och Tindra att ställa tallrikarna i…

Hur tar man bäst bort en fästing? Vi är några som diskuterat hur man bäst tar bort en fästing. Det är många bud. Kväva den med olja eller nagellack. Dra eller skruva ut den. Finns det egentligen någon ”rätt” metod, det viktiga är väl att den försvinner? Tacksamma för svar Det finns faktiskt ett sätt som är mer ”rätt” än de andra, men först lite om varför man ska ta bort en fästing så snart som möjligt, helst redan innan de bitit sig fast. Fästingar är spindeldjur som måste suga blod från däggdjur och fåglar för att kunna växa och fortplanta sig. De kan faktiskt också förekomma på reptiler och groddjur. Uppkrupen på ett blad eller ett grässtrå sitter fästingen och väntar på att ett lämpligt värddjur ska komma förbi.…

Luften hade den där speciella krispigheten som den bara kan ha en riktigt vacker höstdag och Anette tog ett djupt andetag när hon satte nyckeln i låset till restaurangen där hon skulle tillbringa kvällen. En kväll iveckan var det här hon huserade tillsammans med tio matglada personer, som delade hennes stora matintresse och som ville lära sig mer. Anette hade hållit i matlagningskurser för ett av stadens bildningsförbund i flera år nu. Matlagning var ett av hennes största intressen och de senaste åren hade det dessutom blivit hennes jobb. Hon hade börjat som matbloggare i blygsam skala och när lokaltidningen efter en tid fått upp ögonen för hennes blogg hade de erbjudit henne jobb som matskribent. Hon medverkade också regelbundet i ett matprogram i den lokala radiokanalen och med tiden…