Innholdsfortegnelse for Nr 47, 2018 i Hemmets Veckotidning

Det bästa som finns är att starta nya tidningar, även om de inte kommer ut så ofta… Julens Bästa Kryss blev en storsäljare redan från start fast den bara kommer ut en gång om året. Tycker du inte att den vanliga kryssbilagan i tidningen räcker till så vet du vad du ska skaffa dig… Nu är det dags för Julens Bästa Kryss igen och du hittar den i större butiker. Eller så kan du beställa den från oss, du hittar all information på sidan 98. Ingrid och Joachim Wall berättar i veckans nummer för oss om händelserna runt dottern Kims död. Det är en mardröm på alla sätt. Deras kamp för att Kim ska bli ihågkommen och inte mördaren är beundransvärd. Ingrid var en av årets sommarpratare i Sveriges Radio,…

Det fanns en tid när flera av oss på Hemmets redaktion svävade runt på lätta fötter. I kvarteret intill fanns nämligen en fotvårdsklinik av bästa sorten. Men tiden går och fötterna med. Ja, hela jag gick ju i pension. Dessutom flyttade vår fotvårdare sin verksamhet från Malmö till Ystad. Här kunde alltsammans slutat i moll för fötterna men det blev tvärtom ännu bättre. Kollegan och vännen sedan många år, Britt Mari Granath – jajamen, just hon som fortfarande då och då återkommer i Hemmets med sina recept och blomstertips – är också pensionär. Vi pratade om saken och kom fram till att Ystad är ett perfekt mål för seniorutflykter. Och när man ändå är där, kan man ju passa på att få fötterna fixade. Sagt och gjort, med jämna mellanrum…

● Var inte rädd för att be om hjälp – tänk på att vi inte är tankeläsare och att det kan vara svårt att uppfatta när någon har det jobbigt. ● Om du öppnar dig öppnar sig ofta andra också – du kan dela erfarenheter av svårigheter med fler än du tror. ● Visa uppskattning för det stöd du får. Tacka alltid och ta aldrig för givet att någon ska ställa upp. ● Ibland kan inte familj/vänner hjälpa dig fullt ut. Vid en svår kris eller depression kan du behöva professionell hjälp och ska söka vård. ● Det kan också kännas bra att prata anonymt med någon och då kan du ringa jourhavande medmänniska – 08-702 16 80 kl 21-06 alla dagar – eller jourhavande präst – ring 112 och…

HETA LJUSTRENDER! ✶ Färgade och mönstrade stjärnor ✶ Höga elljusstakar ✶ Kransar med belysning ✶ Djur och fåglar ✶ Betong ✶ Stora stjärnor ✶ Sagokänsla ✶ Neonslingor…

Storlek: Höjd ca 35 cm. Garn & -åtgång: 2 nystan fg 1012 (natur) av Mandarin Petit, 100% bomull, 1 nystan (eller rester) till ögon fg 1099 (svart) av Tynn Merinoull, 100% merinoull, samt 1 nystan fg 3161 (mellanbrun) och 1 nystan (eller rester) till mun fg 4316 (blekt korall) av Alpakka Silke, 70% baby-alpacka/30% silke. Samtliga garner från Sandnesgarn. Frågor om garn & beskrivning: SandGarn AB, tel 031-797 12 12, www.sandnesgarn.no. Tillbehör: Fibervadd. Virknålar: Nr 1½ och 3. Virkfasthet: 27 fm med nål nr 3 = 10 cm. Magisk cirkel: Snurra garnet runt pek- och långfingret 1 gång så att det blir en ögla. Hämta tråden genom öglan och gör 1 lm. 2 fm-tills (= 2 fm tillsammans): Virka 1 fm, men stoppa när det är 2 m på nålen,…

Lätt att lyckas med! Om jag fick bestämma skulle vi ha gratäng oftare hemma! Så lätt att förbereda dagen innan och bara skjutsa in i ugnen när man kommer hem från jobbet. Omöjligt att misslyckas med dessutom! Den här veckan tipsar vi om gratänger för både vardag och fest. Brownierecept kan man inte få för många av. Men har du provat att garnera med geléhallon-grädde? Hur enkelt som helst och supergott! Man smälter geléhallonen i grädde, kyler grädden och vispar sen upp den. Dumlekolor kan användas på samma sätt. På sidan 44 hittar du kakor med goda toppingar!…

”Extra frasiga blir fiskbiffarna om du panerar dem i det japanska ströbrödet panko.” Recepten är beräknade för 1 person. Fiskbiffar med sweet chilisås 150 g laxfilé 1/2 tsk riven ingefära 1/2 tsk rivet citronskal 1 krm riven vitlök 1 äggula salt, peppar 2 msk ströbröd, gärna panko 1 msk smör till stekning Servering 1 pitabröd 1–2 mindre salladsblad 2–3 cm gurka 2 cocktailtomater 2–3 rödlöksringar 2 msk sweet chilisås Ugn 250° Gör så här 1. Mixa laxen till färs. Blanda i ingefära, citronskal, vitlök, äggula, salt och peppar. Forma till 3 små biffar. 2. Doppa fiskbiffarna i ströbrödet. Stek i smör 2–3 min på varje sida. 3. Pensla pitabrödet med vatten och värm i ugn tills det får fin färg, 3–5 min. Skär upp brödet i ena sidan så att…

Hösten 2016 kände Ingrid Lindekrantz sig ovanligt hängig och trött. Eftersom hon driver eget företag som redovisningskonsult och ofta har det körigt på jobbet skyllde hon tröttheten på stress. – Jag tänkte att det kanske var hösttrötthet eller vitaminbrist så jag började med vitaminer, säger hon. Ingrid kämpade också med dålig aptit och kände sig ofta lite illamående. Men det antog Ingrid var stressrelaterad magkatarr. I december bröt influensan ut. Ingrid fick hög feber och blev allt sämre. Till sist ringde maken Jens efter ambulans. – Jag var helt borta och hade svårt att ta mig upp till toaletten själv. Hon har bara svaga minnen från läkarteamet som tog hand om henne på intensiven på Östra sjukhuset i Göteborg. Hon var kraftigt uttorkad och hade lunginflammation. Läkarna upptäckte att hon…

MÅNDAG Kycklingsoppa med ostklick 250 g kycklinglårfilé 1 morot, fintärnad 1 potatis, fintärnad ½ gul lök, finhackad ½ msk smör 1 vitlöksklyfta, finhackad 1 msk tomatpuré ½ tsk sambal oelek 1 dl vitt vin 3 dl vatten 1½ msk konc kycklingfond 1 dl vispgrädde salt och svartpeppar 2 msk strimlad basilika Ostklick 2 msk färskost ½ dl finriven parmesanost Servering 50 g bröd, t ex levain Gör så här 1. Tärna kycklingköttet. Fräs morot, potatis och lök i smör i en kastrull. Tillsätt vitlök, kyckling, tomatpuré och sambal och stek med 1 min. 2. Tillsätt vin, koka upp. Rör i vatten och fond. Låt puttra under lock 15 min. Rör då och då. 3. Ostklick: Mosa samman färskost och parmesan. Peppra. 4. Häll grädden i soppan, salta och peppra. Låt…

VINNARE PAR I DAMER 38 2 Sverigelotter: Gunilla Lindmark, Örebro. Karin Gunnarsson, Enköping. Gudrun Gustavsson, Töreboda. Kennet Lubera, Ängelholm. Börje Holm, Gävle. VINNARE RESMÅLET 38 2 Sverigelotter: Siv Malmin, Lidköping. Hans Lundgren, Njurunda. Sonja Karlsson, Årjäng. Britt Inger Vårö, Gällivare. Lillemor Wilhelmsson, Örebro. VINNARE SIFFERDUON 38 2 Sverigelotter: Inger Johanson, Ulricehamn. Thomas Dahlborg, Bandhagen. Eva Nilsson, Borås. Elsa Ekstrand, Uppsala. Ingrid Jansson, Arboga. VINNARE KRYSSTAGET 38 2 Sverigelotter: Peter Nähl, Stocksund. Irmgard Bergström, Flen. Harriet Ingegerd Svärd, Johanneshov. Majvie Söderberg, Ludvika. Peter Söderberg, Orsa. VINNARE TIO FRÅGOR OM... 38 2 Sverigelotter: Lasse Wärnman, Jakobstad. Moa Ekman, Helsingborg. Åsa J. Smedelindh, Ljung. Lena Fastén, Borlänge. Anita Claesson, Stockaryd. VINNARE KRYSSNÖJET 38 2 Sverigelotter: Gunnel Fridh, Malmö. Birgitta Lundin, Mockfjärd. Carin Berglund, Märsta. Lena Hasselgren, Järfälla. Ulla-Britt Wallskog, Älvsjö. VINNARE KOMBIN 38…

– Mamma, jag gillar inte ost med hål i! – Var inte dum nu. Ät osten och lämna hålen. Tomas, Trollhättan Tommy kommer sent till jobbet. Hans chef skriker: – Du skulle varit här halv tio! Tommy svarar: – Vadå då, vad hände halv tio? Fanny, Örebro – Du lovade ju att du skulle betala tillbaka pengarna i somras, som du lånade av mig förra våren. – Jo, men vi har ju inte haft någon riktig sommar i år … Gun, Norrköping Odd kom in i juvelaffären tillsammans med en snygg dam. Hon kastade förälskade ögonkast mot både honom och en ring med rubiner och diamanter. Den kostade hundratusen kronor men Odd höjde inte ens på ögonbrynen. – Tycker du om den ska du få den! Damen slängde sig om…

Hur orkar ni? Det är den vanligaste frågan som Ingrid och Joachim Wall fått sedan den ofattbara tragedin ombord på ubåten Nautilus i Köpenhamn i augusti i fjol. – Ja, hur orkar vi? Det enkla svaret är att vi måste. Det finns inga alternativ. Vår hund Iso blir hungrig och ska rastas, vi behöver få mat i oss, det kommer räkningar som ska betalas. Livet måste fortsätta och vi vill göra vad vi kan för att Kims minne och gärningar ska leva vidare. Hon brann och kämpade för en lite bättre värld. Det arbetet vill vi fortsätta, förklarar Ingrid medan vi vandrar på den milslånga stranden, precis utanför parets bostad i Gislövs strandmark. – Men hade någon berättat för oss ett år tidigare vad vi skulle gå igenom hade vi…

Jake hade gett dem en chans och det var Paiges jobb att se till att de inte sumpade den. Hon hade jobbat utan en paus i tre dagar. Klockan fyra imorse hade hon somnat med den bärbara datorn i sängen och blivit väckt av Eva halv sex med en mugg starkt kaffe och en blåbärsmuffins som hon stigit upp tidigt för att baka. Frankie såg på Paige. – Jag kan inte fatta att du har klarat det. När du sa att Jake ville ha ett event inom en månad visste jag inte vem som var galnast – han som föreslog det eller du som antog utmaningen. Han kommer att bli imponerad. Men vi har lång väg kvar. Det här är bara början. Men det är en bra början. Om de…

Svenska folket blir allt äldre, men till skillnad mot tidigare förväntar vi oss i allt högre grad att vi även ska kunna leva ett fysiskt aktivt liv efter arbetslivet slutar och seniortillvaron börjar. Lyckligtvis finns det numera ämnen i naturliga växter såsom nypon, ingefära och boswellia som ger dig hjälp till starka och smidiga leder. Hektiskt arbetsliv Bengt Burg (70) är en av många som efter ett hektiskt arbetsliv började uppleva svårigheter med lederna. Han kände sig stel och trött vilket fick honom att fundera på framtiden. - Jag var på en fotvandring med familjen när jag plötsligt märkte att jag inte kunde hänga med de andra. Det var obehagligt och jag hade aldrig upplevt det innan. Då insåg jag verkligen hur viktigt det är för mig att kunna vara…

Chokladrutor med geléhallongrädde Att smaksätta grädden med godis är ett enkelt sätt att ge kakan det där lilla extra. ca 24 st 250 g mörk choklad 175 g smör, mjukt 4½ dl strösocker 4 ägg 3½ dl vetemjöl ½ dl kakao 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt Geléhallongrädde 4½ dl vispgrädde 75 g geléhallon ev röd hushållsfärg Garnering dekorationspärlor Ugn 175° Gör så här 1. Smält chokladen. Rör samman smör och socker. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Rör i chokladen. 2. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Vänd ner det i smeten. Bred ut smeten i en långpanna, ca 25x35 cm, med bakplåtspapper. 3. Grädda i mitten av ugnen, ca 25 min. Låt svalna. 4. Geléhallongrädde: Häll grädden i en kastrull. Tillsätt geléhallonen. Låt smälta på svag värme.…

Gröna ärtfrallor med fänkål Gröna ärter finns ofta i min frys. Finfint att baka frallor med. Jag serverar dem som hulkenfrallor, det funkar i alla fall på Olle, 6 år. 20 frallor 250 g frysta gröna ärter 2 dl kallt vatten 12 g färsk jäst 2 tsk fänkålsfrön 1 msk olivolja 1 tsk salt 6 dl vetemjöl (360 g) sesamfrön och fänkålsfrön att strö över Gör så här 1. Tina de gröna ärterna. Mixa dem släta med vattnet med hjälp av en mixerstav. Tillsätt jästen och mixa kort igen så den löses upp. 2. Stöt fänkålsfröna i en mortel. 3. Blanda alla ingredienser i en bunke till en lös deg. 4. Låt jäsa övertäckt i rumstemperatur cirka 2 timmar eller tills degen jäst till cirka dubbel storlek. 5. Häll ut…

STADIUM 1-2 är njurfunktionen lätt nedsatt och man märker ingenting. Vanliga blodprover är normala, urinprov kan visa proteinläckage. STADIUM 3 är måttlig njursvikt och blodprov kan visa förhöjt kreatininvärde. Ofta är även blodtrycket förhöjt. FÖRST I STADIUM 4-5 får man symtom och man behöver behandlas med mediciner. När endast 5-10 procent av njurfunktionen återstår brukar behandling med dialys eller transplantation inledas. Källa: Njurdagboken.se  (som är framtagen i samarbete med Karolinska Universitetssjukhuset och Universitetssjukhuset i Linköping).…

Varför får jag svidande blåsor? Jag är en 37-årig man som undrar över svidande små blåsor som kommer och går. Det började för ett halvår sedan med att jag fick som små finnar på ena skinkan. Blåsorna var inte gula utan klara som vatten och det sved ordentligt där de satt. Efter ett par veckor var de helt borta. För ett par veckor sedan kom de tillbaka och jag har varit öm i ljumsken på samma sida. Jag blev först orolig för att det kunde vara någon konstig tumör eftersom blåsorna kommer på samma ställe. En vän till mig sa att det nog var bältros och att man kan få det när man haft det extremt stressigt som jag haft det i drygt ett år nu. Ska man tro på…

Grattis Berta! Tack Berta Lindström i Mölndal för veckans vinnande pratbubbla från nr 39. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du kvinnan säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 47, Hemmets Veckotidning,Box 504 56,20214 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se,skriv Pratbubblan 47 i ämnesrutan. Senast den 28 november vill vi ha ditt svar.…

● Kim Wall var 30 år när hon mördades under ett journalistuppdrag. Hon hade studerat freds- och konfliktvetenskap i Lund, tagit en kandidatexamen i internationella relationer vid London School of Economics och hade två master-examina, i journalistik och i internationella affärer, från Columbia University i New York. Kim hade världen som arbetsfält och blev publicerad i stora tidningar i USA, Tyskland och England. Hon gjorde bland annat reportage från jordbävningsdrabbade Haiti, Idi Amins tortyrkammare i Uganda och om kärnvapentesternas och klimatförändringarnas påverkan på Marshallöarna. Hon fick många priser och stipendier, både i livet och postumt. Kim var lycklig sommaren 2017. Hon och Ole skulle bli sambor i Kina. Dagen före tragedin var hon i Gislöv och presenterade pojkvännen. ”Du får vänja dig mamma, det här är kärlek för livet”, sa…

● Fråga vad du kan göra. Det kan vara att bara finnas där som sällskap en stund, att lyssna, ta en promenad tillsammans eller hjälpa till med något praktiskt. ● Var lyhörd och hänsynsfull. Ta inte över och gör sådant du inte blivit ombedd att göra. ● Sätt gränser så att du inte sliter ut dig. Du behöver inte vara tillgänglig alltid och ibland kan stödet behöva struktureras och tidsbestämmas. Var tydlig. ● Var uppmärksam på om det behövs professionell hjälp som kontakt med läkare, psykolog eller kurator. Det gäller också praktisk hjälp som hemtjänst eller hushållsnära tjänster.…

Härlig masseffekt Många blommor tillsammans skapar en härlig känsla. Den gamla margarinlådan av trä får nytt liv med massor av hyacinter. Gör så här: Klä lådan med plast. Låt lecakulor svälla i vatten och häll i lådan till önskad höjd. Lecakulorna håller fukten och ser dessutom till att planteringen kommer i den höjd du vill. Sätt ner hyacinterna och blanda med lite grönt från idegran och cypress. ”Många blommor tillsammans skapar en härlig känsla.” Inramat i fönstret Tillverka en träram av gammalt spill-virke, eller använd en ny. Spika fast tre spikar i botten av ramen och knip av spikhuvudena med en tång. Tvätta rent hyacinterna från jord, klä lökarna med mossa och fäst med tunn ståltråd. Tryck sedan fast lökarna i ramen och placera i fönstret! Triss i betong Gör…

Sömnproblem? Kanske det kan hjälpa med en dusch lugnande, eteriska oljor på örngottet? Pillow mist innehåller en blandning av lavendel, cederträ och mandarin och ska ge en sömnbefrämjande atmosfär. 299 kr, L:A Bruket. Doft med stjärnglans har fruktiga, blommiga Absolute Velvet. Det är senaste tillskottet i supermodellen Naomi Campbells doftkollektion. EdT, 159 kr/30 ml. Vi har tre flaskor att tävla ut. Under begreppet H&M Fragrance har klädjätten lanserat en mängd dofter med olika inriktning och intensitet. Dofter med bara en not, sammansatta parfymer, härliga oljor, lätt mist... Lätt att hitta en favorit alltså, och det till bra pris! På bilden syns EdT-kollektionen The Reveries, 149 kr/75 ml. Ett intressant alternativ till doftljus är trästickor som placeras i en behållare med doftvätska, vilket ger en behaglig doftspridning i hela rummet. Ju…

INGEFÄRA Ett gammalt kinesiskt talesätt lyder: ”Äter man ingefära varje dag får apotekaren dö av hunger”. Ingefära är en gammal ört som används mycket i Asien och Afrika. Växten bidrar till naturlig rörlighet i lederna och till att motverka morgonstelhet. NYPON Välkända för att bidra till hälsosamma och naturligt rörliga leder. De röda bären innehåller dessutom vitamin C som bidrar till en normal kollagenproduktion vilken har betydelse för broskets välmående. BOSWELLIA Kådan från detta träd har länge använts i bland annat Indien för att hjälpa ledernas naturliga rörlighet och smidighet. Boswellia anses mycket dyrbar och tros vara en av de gåvor som de tre vise männen bar med sig.…

Parmatoppad minipizza 4 st Lös upp ¼ jästpaket i 1¼ dl ljummet vatten, 37°. Tillsätt ½ tsk salt, ½ msk olivolja och 3 dl vetemjöl och arbeta till en smidig deg. Låt jäsa ca 30 min under bakduk. Skiva 1 litet päron. Pensla lätt med ½ msk olivolja och stek, gärna i grillpanna, till fin färg. Salta lätt. Baka ut 4 små pizzor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Skiva 100 g mozzarella-ost och fördela den och päronet på. Grädda i ugn i 225° ca 15 min. Ta ut och toppa med 4 skivor parmaskinka och basilika, vrid över svartpeppar. Gyllene ren Rolig flasköppnare i form av en ren, 49:90 kr, Ica Maxi. Härligt mönster Tallrik Ester, stengods, 27 cm i diam, 50 kr, Rusta. Kaffefavoriter När svenska folket blir…

Örtdoftande kycklinggratäng Lättlagad och härligt krämig gratäng som passar lika bra till vardag som till fest! 4 port 600 g kycklingfiléer 2 tsk soja 2 msk olja 1 tsk salt 2 krm peppar 150 g fetaost 2 1/2 dl valfri grädde 3/4 dl mild ajvar relish 1 tsk salt 2 krm vitpeppar 1 tsk torkad oregano Ev garnering färsk oregano Ugn 225° Gör så här 1. Dela kycklingfiléerna på längden om de är stora. Blanda kycklingen med soja. Bryn kycklingen i olja i stekpanna. Salta och peppra. Lägg dem i en ugnsform. 2. Riv fetaosten grovt. Lägg den på kycklingen. 3. Blanda grädde, ajvar, salt, peppar och oregano. Häll det över kycklingen. 4. Sätt in formen i ugnen. Låt stå 20 min. Tag ut och garnera ev med färsk oregano.…

VÄDUREN 21 mars–20 april Din planet går Mars byter nu tecken. Bra period för inre kreativa aktiviteter som hjälper dig att få bättre kontakt med ditt inre. Välj lugnare tempo, men avsluta uppgifter som hängt över dig. Du kan uppleva en förnyad känsla av frihet och självständighet. Mitt råd: Kropp och själ i balans. OXEN 21 april–21 maj Samarbetet med kollegor fungerar kanske inte så bra just nu. Det är möjligt att du måste anpassa dig till situationer som du inte alls känner för. Tänk på hälsan och släpp dåliga vanor som drar ner immunförsvaret. I mitten på veckan sker en förändring till det bättre. Mitt råd: Skapa trivsamma möten. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Det kan verka bli en gynnsam vecka för möten, men risken är stor att det uppstår…

Knapp på plats! Ibland när jag köper nya skjortor eller kappor sitter knapparna löst. Måla knappen, över trådarna, med genomskinligt naggellack så sitter de fast ordentligt. Margaretha FÄRGFRITT Du får enkelt bort målarfärg om du gnider in händerna med matolja och sedan tvättar dem med lite diskmedel. Lars Slokar dina rosor?  Gör en ny snittyta och låt dem sedan ligga i kallt vatten över natten. Nästa dag är de fina igen! Maggan Smart återbruk Av slitna lakan har jag sytt bakdukar av de bästa bitarna. Perfekt att inte behöva slänga de bitar som fortfarande är hela och fina. Ann Väldoft! För att plaggen i garderoben inte ska få en instängd doft så sätt in en skål med badsalt. Då får kläderna istället en härlig doft! A.K Iskalla druvor Jag brukar…

När jag var hos doktorn senast undrade han vad jag tycker om att göra på min fritid. Jag var inte alls beredd på den frågan utan hade som vanligt preparerat mig med undvikande lögner angående kost, motion, alkoholintag och rökning. Så jag funderade en stund och svarade för en gångs skull helt sanningsenligt: – Jag tycker om att sitta i en vrå och glo. Det låter som en anspråkslös, för att inte säga trist, tillvaro men faktum är att jag alltid försöker hitta en trevlig vrå att dra mig tillbaka till och låta tiden och tankarna gå. Min senaste favoritvrå finns på lilla underbara hotell Kaprifol i Hunnebostrand där särbon och jag tillbringade några nätter i somras. Särbons och mina gemensamma semestrar är komplicerade på många sätt eftersom vi verkligen…