Innholdsfortegnelse for Nr 42, 2018 i Hemmets Veckotidning

Dottern värnar om de svaga i samhället. Nyligen hjälpte hon en ekonomiskt utsatt gammal dam med pengar till hyran och hon ger av sin ganska magra lön till olika hjälporganisationer. Nu drar hon sitt strå till stacken genom att adoptera en gatuhund från ett annat europeiskt land. Hunden har varit övergiven och levt på gatan och sedan blivit räddad av en organisation. Han är ganska gammal och redan lite grå, men verkar ha ett gott humör och tycker om andra hundar. Nu ska han få en egen korg att sova i, mat och motion på bestämda tider – och inte minst – de oceaner av kärlek som min dotter kommer att ge honom. Förutom att vara runt åtta människoår gammal, cirka 56 hundår, så är han döpt till George Clooney.…

Science fictionförfattaren Lafayette Ronald Hubbard startade scientologirörelsen i USA i början av 1950-talet. Huvudidén bygger på att man under hypnosliknande suggestion, auditering, kan gå tillbaka i livet för att lösa upp trauman som alla människor bär på, så långt tillbaka som för 75 miljoner år sedan. Genom att genomgå olika stadier i auditering påstås man till slut bli en supermänniska. Att genomföra alla stadierna kostar minst drygt 2 miljoner kronor, men många betalar ännu högre belopp. Scientologkyrkan hävdar att organisationen har mer än 11 000 kyrkor och grupper i 165 länder. Under de senaste åren har flera ledande scientologer lämnat rörelsen och organisationen har anklagats för att utsätta kritiker för förföljelse och trakasserier. Huvudkontoret finns i Los Angeles och i Sverige finns det Scientologikyrkor i Stockholm, Göteborg och Malmö. Rörelsen…

”Jag önskar att de vågade ta mig i armen och säga hej” Musiken dånar ur högtalarna i Karlholms Folkets Hus. En ung kvinna buggar med sin danspartner och lärare Kjell Mattsson. Hon rör sig elegant och säkert till musikens rytm och följer sin kavaljer. De snurrar och skiljs åt innan hon återfinner hans hand som drar in henne i nästa snurr. Glädjen lyser om Teresia Lindberg, 27, när hon dansar. Och dansa kan hon, trots att hon är dövblind. Hon har ingen syn kvar, men kan fortfarande höra lite med hjälp av starka hörapparater. – Jag vill visa att vi som saknar både syn och normal hörsel klarar mycket mer än man tror. Jag vill krossa fördomar. Och det är inte bara en fördom Teresia krossar, utan en hel rad.…

Snygga salladsbestick Bestick med guldfinish, 99 kr, Lagerhaus. En bonde från Skåne ● Coops bondlimpa bakas i Skåne. Brödet innehåller vetemjöl, rågmjöl, rågsurdeg och skållat rågmjöl, vilket gör att det blir väldigt saftigt och gott. Ca 30 kr. Zig zag En skål i melamin passar lika bra till frukostbordet, som till soppan eller fredagsgodiset! Finns i flera fina mönster, 15 cm i diam, 89 kr, Rice. Pizza med tomat & mozzarella ● Använd ett pizzakit med färdig deg och tomatsås. Rulla ut och forma degen på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut tomatsåsen. Fördela strimlad paprika, skivade svarta oliver, klyftade cocktailtomater och tunt skivad rödlök på såsen. Toppa med riven lagrad ost och små mozzarellabollar. Tillaga i ugn enl anv på förp. Servera nygräddad med lite rucolasallad till. Vardagslyx Unna…

Jag mötte Helen på ett ungdomsläger i tonåren. Hon öppnade dörren till en ny värld för mig genom att hon hjälpte mig att smälta in och få nya vänner. Jag som var en ordentlig hästtjej, med ett stort intresse för böcker, var i min klass betraktad som något av en nörd. Det blev inte bättre av att jag dessutom hade glasögon. Genom Helen fick jag en helt ny status och min lycka visste inga gränser. Åren gick och Helen fortsatte att vara min väninna. Vi tappade kontakten i perioder, men hittade alltid tillbaka till varandra. Jag kan ibland inte låta bli att undra vad som skett med mitt liv om jag inte lärt känna henne. Skolan blev lidande ganska ordentligt för att vi umgicks och mina betyg fick mig inte…

TIPS! ● Samla några av dina figuriner till ett vackert stilleben, kanske på en bricka – figuriner är fina i grupp. ● Använd dina figuriner då du ska duka upp till fest. Låt en eller flera pryda bordet istället för blommor. Garanterat en lika vacker som rolig snackis! VÄRT ATT LETA! ■ Nylunds figuriner är populära och vissa djur går för höga priser på auktion. Men tack vare att Nylunds produktion var stor finns det ett ganska stort utbud. Letar du efter en speciell figurin kan det alltså löna sig att leta i antikbutiker och på auktioner. ■ Alla priser är klubbade priser på olika auktionssajter.…

Ju fler symtom i listan nedan, desto troligare är det att du har fått sepsis: ● Plötsligt insjuknande, ibland efter att man har haft en annan infektion som halsfluss, urinvägsinfektion eller lunginflammation och just börjat bli frisk från den. ● Plötslig feber och/eller frossa. ● Plötslig andnöd och/eller andningspåverkan. ● Plötsligt illamående, kräkningar och/eller diarréer. ● Plötslig svår smärta, ofta i magen, lederna eller hjärtat. ● Plötslig muskelsvaghet. ● Plötslig hjärnpåverkan, till exempel förvirring och hallucinationer. Källa: 1177, Sepsisfonden…

MÅNDAG Kycklingspett med stekt ris 2 kycklingfiléer à 150 g salt och svartpeppar ½ dl sweet chilisås Stekt ris 1 dl fullkornsris (okokt mått) 1 ägg 1 msk japansk soja ½ msk ljus sirap ½ tsk sambal oelek ½ msk rapsolja till stekning 2 salladslökar, skivade 1 morot, grovriven Servering ev lime färsk koriander 1 salladslök, tunt skivad Ugn 200° Gör så här 1. Koka riset enl anv på förp. 2. Skär varje kycklingfilé på längden i tre remsor. Trä upp på spett, salta och peppra runt om. Stek i ugn ca 15 min. Pensla med sweet chilisås efter 10 min och sedan 2 gånger till innan 15 min har gått. Kontrollera att kycklingen är genomstekt. 3. Stekt ris: Vispa ägg med soja, sirap och sambal. Fräs riset i oljan.…

VÄDUREN 21 mars–20 april Det kan komma ett plötsligt bakslag. Du kanske måste gå tillbaka några steg om du vill nå ett mål som du sett fram emot. Du behöver dock inte oroa dig. Allting kommer att lösa sig inom kort och det kommer bli ännu bättre än du räknat med! Mitt råd: Ett steg i taget. OXEN 21 april–21 maj Nymånen står i ditt arbetsområde, vilket innebär att det passar för att skapa nya arbetsrutiner. Tänk på din hälsa och fokusera på långtgående mål som befrämjar välbefinnandet. Bra period för att skapa balans mellan ansvar och frihet. Mitt råd: Nyskapande tillsammans med kollegor. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Arbetet hamnar i fokus från den 11: e. Fördjupa dig i arbetsuppgifter och gå till botten med problem. Nymånen gynnar din kreativa…

Bra grepp För att få bättre grepp om virknålen har jag virat ett tygplåster runt skaftet. Nu ligger nålen bra i handen. Elsa Väskhållare När jag ska på restaurang tar jag med mig en S-krok så jag kan hänga väskan på bordet. Då är den inte i vägen och jag behöver inte ha den på golvet som kan vara smutsigt. Marie Plastback i bagaget Jag har en plastback i bagaget på bilen. När jag handlat ställer jag kassarna där. Då välter de inte och spiller ut varorna när jag kör hem. Bilisten Perfekt blomstervatten Häller du ut v attnet som blir ö ver när du värmt det i vattenkokare? Spara det i stället och använd till dina krukväxter! Blommor tyc ker om det kalkfattiga vattnet. Lisa Luddfritt Om du inte…

Det är tvära kast för svenska folket. För inte mer än några årtionden sedan levde vi i ett land som var rustat till tänderna. Det fanns regementen i stort sett varenda stad, alla unga män måste göra värnplikt, och från norr till söder stod vi beredda att försvara fosterlandet om någon mot förmodan skulle våga utmana oss. Sedan las allt detta ned i den naiva förhoppningen att Ryssland skulle förbli snällt och civiliserat efter glasnost. Det var nästan så vi följde den danske politikern Mogens Glistrup förslag att ersätta försvaret med en telefonsvarare som på ryska sa: ”Vi ger oss”. Men nu fruktar vi åter hotet från öst och medborgarna uppmanas vara beredda på det värsta. I brist på en fungerande krigsmakt tycks vi förväntas ta personligt ansvar för vår…

Stina Wollter har slutat kriga mot sin kropp Namn: Stina Wollter. Ålder: 54 år. Familj: Maken Micke, två vuxna barn. Bor: I Uppsala. Gör: Programledare för ”Söndagarna med Stina Wollter”. Konstnär och författare. Aktuell med ”Kring denna kropp” (Forum). Det finns ögonblick i alla människors liv som blir den där avgörande skiljelinjen mellan ett före och ett efter. I konstnären och programledaren Stina Wollters liv finns det flera sådana ögonblick. Ett var när hon 2015 beslutade sig för att lägga ut en dansvideo på Instagram. I bara underkläder dansar hon loss i pur glädje över att få vara sig själv i sin kropp, helt utan filter. Den första dansen blev viral och hon överöstes av pepp – men också av näthat. Hur vågade hon så oförblommerat visa upp sin av…

Tålig trio Många lättskötta växter är också bra luftrenare, till exempel gullranka, ampellilja och fredskalla. Begonia Den kommer i många olika skepnader och börjar bli allt mer poppis i våra hem igen. Ursprungligen är begonian vinterblommande men med moderna sorter och dagens odlingsteknik kan vi få dem året runt. Trivs bäst i ljus, undvik värmelement och frukt i närheten. Mår extra bra av en fuktboost à la tallriksmodellen (se beskrivning i faktaruta.) Oftast blommar begonian i 6 veckor sedan är njutningen över, men beskär du växten kan det komma nya skott. Ställ den mörkt minst 12 timmar varje natt och håll tummarna. Lyckliga Lotta Köps tidigt på senvintern som innekrukväxt, Impatiens hawkeri. Lättskött, men undvik starkt solljus och uttorkad jord, ge den vattten lite och ofta. Trivs på fönsterkarmen och…

Någon mer än jag som är svag för kola och daim? I så fall ska ni titta på nästa sida där vi bjuder på riktigt lyxiga godiskakor! Prova Boel Ottmers drömgoda cheesecake eller daimrutorna med knäckig tosca på toppen! Sötpotatis blir allt populärare och den här veckan får du tips på vad du kan göra med de smakrika stora knölarna. Min favorit är ugnsbakad sötpotatis med ost och bönor – gott som ensamrätt eller som tillbehör till kött. En festlig höstmeny med frasiga rårakor och räkor hittar du på sidan 48.…

Ugnsbakad sötpotatis med bönor Bönor, tomater och ost är gott att blanda med ugnsbakad sötpotatis. Gratinera och servera i sötpotatisskalen! 4 port 2 sötpotatisar 1 msk olja 400 g svarta bönor (konserv el tetra) 100 g cocktailtomater 100 g riven ost 3 krm salt 1 krm peppar 3 msk hackad purjolök Servering 2 dl crème fraiche el gräddfil 400 g chorizo, stekt Ugn 200°, 250° Gör så här 1. Dela potatisarna i halvor och pensla snittytan med olja. Stek i ugnen på 200° ca 45 min eller tills potatisen är helt mjuk. Gröp ur potatisinkråmet och skär det i bitar. 2. Häll av vätskan från bönorna, skölj av dem. Skär tomaterna i småbitar. Blanda potatis, bönor, tomater, ost, salt och peppar. 3. Lägg röran i skalet och sätt in i…

För att variera kosten kan du byta ut potatis, pasta och ris mot t ex bulgur, couscous och quinoa som tillbehör till kött eller fisk eller som grund i sallader. Men vet du egentligen vad dessa matgryn är för något? BULGUR – är hela vetekorn, av durumvete, som skalats, förkokats och klippts i bitar eller krossats. Bulgur är näringsrik och innehåller mycket fiber. Grynen används mycket i Mellanöstern. Smaken är i sig neutral och kräver ofta lite kryddor. COUSCOUS – tillverkas också av vete, men bara av den innersta delen av kornet. Egentligen är det ingen större skillnad mellan bulgur och couscous. Båda är vetegryn, som ofta är förpreparerade för att man ska få en kort koktid. Det som skiljer dem åt är det geografiska ursprunget. Couscous är Nordafrikas svar…

Jag är uppväxt i ett barnrike-hus där det bodde fattiga familjer med många barn. Det var 48 familjer med över 350 barn. I detta hus var det sällsynt att ett barns födelsedag firades. Mångfalden av barn och den fattigdom som rådde gjorde det omöjligt för föräldrarna att ordna kalas eller köpa presenter. Det var nästan tabu att tillkännage att man hade födelsedag. Att man inte skulle prata om sin födelsedag fick jag kännas vid när jag fyllde sju år. Jag skulle hämta en kompis när jag kom hem från skolan. Kompisens mor öppnade och jag frågade efter honom. Mamman undrade varför jag såg så glad ut. Då bara slank det ur mig: – Jag fyller år idag. Mamman vände sig om och gick in i rummet. Hon kom tillbaka och…

VINNARE PAR I DAMER 33 2 Sverigelotter: Birgitta Håkansson, Tystberga. Gunnel Benke, Broby. Rosa Schreiber, Kristianstad. Sven Ullstadius, Falkenberg. Titti Eriksson, Malmö. VINNARE HUMORKRYSSET 33 2 Sverigelotter: Gudrun Eriksson, Lycksele. Sören Angetun, Flen. Margaretha Singh, Oxelösund. Klas-Håkan Petersson, Hässleholm. Ove Uddenberg, Fagersta. VINNARE SIFFERDUON 1 33 2 Sverigelotter: Raija Korhonen, Bergshamra. Carina Lundqvist, örebro. Gunnel Persson, Karlshamn. Gun Lundqvist, Kristianstad. Eva Perman, Jakobstad. VINNARE SIFFERDUON 2 33 2 Sverigelotter: Ingrid Ruokonen, Ronneby. Karin Jansson, Trosa. Anne-Marie Molin, Nyköping. Gunhild Persson, Säffle. Ingmarie Isacsson, Uddevalla. VINNARE SOMMARJOBBET 33 2 Sverigelotter: Hillevi Grändeby, Borås. Elisabeth Andersson,Älvsjö. Britt-Marie Karlsson, Bromma. Sonja Hellström, Luleå. Roger Åkesson, Bohus. VINNARE FYRA I KVADRAT 1 33 2 Sverigelotter: Maj-Lis Thornell, Sigtuna. Maude Magnerius, Askim. Eva Jireborn, Linköping. VINNARE FYRA I KVADRAT 2 33 2 Sverigelotter: Janet Halldén,…

Namn: Stefan Malmström. Ålder: 59. Bor: Hus i Spandelstorp utanför Karlskrona. Gör: Författare, föreläsare, konsult. Familj: Hustrun Hanna, 50, barnen Jacob, 30, Linnea, 29, och Johanna, 21 från sitt första äktenskap. Tillsammans med Hanna har han Astrid 13. Hanna har Elsa, 24, och Gabriel, 22, från sitt första äktenskap. Fritidsintressen: Orientering, golf och att läsa böcker. När Stefan Malmström började fundera över varför han gick med i scientologerna hittade han ingen rimlig förklaring. – Jag växte upp i ett tryggt villaområde i Finja utanför Hässleholm med mina föräldrar och två bröder och var absolut ingen sökare som ville hitta meningen med livet. Jag älskade idrott och satsade stenhårt på att nå eliten inom orientering, säger Stefan som bor med sin familj i en villa utanför Karlskrona. Han hamnade i rörelsen…

Under höst och vinter blir inomhusluften mycket torr och många av våra gröna vänner är vana vid tropisk fukt. Det finns några trick för att hjälpa växterna på vägen. ● Med en elektrisk luftfuktare blir miljön inomhus mer gynnsam för växerna. ● Att placera många växer i grupp hjälper också till att höja luftfuktigheten då 90% av det vatten plantorna får återgår till luften via avdunstning och transpiration. ● En dekorativ lösning är att skaffa en inomhusfontän. ● Ett annat knep är den så kallade tallriksmodellen. Placera ett tefat upp och ner i en djup tallrik/låg skål, fyll på med vatten tills bara tefatets högsta punkt sticker upp och där ställer man växten. Växten står då torrskodd men vattenytan kommer att avdunsta upp genom bladverket och höja luftfuktigheten åt växten.…

ROSA MÖSSA OCH HALSDUK I KASHMIR Satsa på produkter som håller länge både i kvalitet och känsla, som den ljusrosa mössan och halsduken i 100% kashmir. Storlek på sjal, ca 190x50 cm, mössa one size. Finns även i färgerna svart och grå. MÖSSA Pris för prenumeranter: 429 kr Pris övriga läsare: 499 kr Värde 700 kr HALSDUK Pris för prenumeranter: 949 kr Pris övriga läsare: 1199 kr Värde 1 500 kr RYMLIG TRÄNINGSVÄSKA Praktisk träningsväska med ett stort innerfack i nät och ett litet fack för fuktiga eller blöta kläder. Du kan enkelt fästa din yogamatta under den stabila resåren på undersidan av väskan. Justerbara handtag och axelrem. Mått 52x21x32 cm. Pris för prenumeranter: 269 kr Pris övriga läsare: 299 kr Värde 450 kr TRÄNINGSTOP Snygg och skön träningstop i…

Daimrutor med tosca Försvinnande god långpannekaka med saftig botten och härligt toscatäcke, som tur är blir det många bitar! ca 24 st 200 g mandelmassa 200 g smör, mjukt 1½ dl strösocker 4 ägg 3½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 dl kaffe- el matlagningsgrädde 1 dubbeldaim Tosca 100 g smör 3/4 dl strösocker 3/4 dl ljus sirap 2 msk vetemjöl 2½ msk kaffe- el matlagningsgrädde 200 g mandelspån 1 dubbeldaim Ugn 175°, 200° Gör så här 1. Riv mandelmassan. Rör samman med smöret och sockret till en porös smet. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. 2. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten växelvis med grädden. Tillsätt hackad daim. Bred ut smeten i en långpanna, ca 25x35 cm, med bakplåtspapper. 3. Grädda i 175° i nedre…

Zuppa di pesce Fisksoppa. 5–6 personer Musselkok 1 kg färska blåmusslor med skal 1 kg färska vongolemusslor 11/2 dl torrt vitt vin 1 skalad hel vitlöksklyfta 2–3 stjälkar persilja 1/2 krm svartpeppar Soppa 300 g laxfilé 300 g torsk el gösfilé 300 g oskalade räkor 1 litet fänkålsstånd 1 purjolök 3 msk olivolja 2 skivade vitlöksklyftor 2 msk färsk hackad timjan (el 2 tsk torkad) 1 krm cayennepeppar 1/2 g saffran (1 kuvert) 2 dl torrt vitt vin 11/4 liter vatten 2–3 fiskbuljongtärningar 200 g små kvisttomater ev salt och svartpeppar finhackad bladpersilja att strö över Gör så här 1. Kontrollera att alla musslor är stängda. Knacka försiktigt öppna musslor mot köksbänken, och kasta bort de som då inte sluter sig. Kasta även de musslor som är trasiga. Borsta…

● Sepsis börjar med en infektion som gör att immunförsvaret reagerar. Kroppen bildar bland annat ämnen som får blodkärlen att läcka vätska, vilket leder till att blodtrycket sjunker. Det gör att blodet får svårt att transportera syre till kroppens stora organ. Viktiga organ som hjärta, hjärna, lungor och njurar kan påverkas och börja fungera sämre vid sepsis. ● Sepsis beror oftast på lunginflammation, men kan också orsakas till följd av urinvägsinfektion, sårinfektion eller halsfluss. Också en virusinfektion, som influensa, kan leda till sepsis. ● Cirka 40 000 människor i Sverige drabbas årligen av sepsis. 20 procent av dem dör, och många som överlever får men för livet. ● Äldre personer och personer med nedsatt immunförsvar har lättare att drabbas av sepsis. Detsamma gäller människor som drabbats av en allvarlig sjukdom,…

Varför så lite prat om hypertyreos? Jag har Graves sjukdom. Varför pratas det inte så mycket om hypertyreos, utan mest om hypotyreos? Lotta Anledningen till att det pratas mer om låga halter sköldkörtelhormon än om höga är dels att hypertyreos, låga halter, är mer vanligt förekommande än hypertyreos, höga halter, och dels att man på senare tid har haft en diskussion kring hur man ska ersätta bristen på sköldkörtelhormon vid hypotyreos. Sköldkörteln, tyreoidea, är en körtel som sitter på halsens framsida nedanför struphuvudet. I sköldkörteln bildas de hormoner som reglerar cellernas ämnesomsättning. Hormonerna är nödvändiga för att vi ska kunna fungera normalt. Sköldkörtelns produktion av hormoner för ämnesomsättningen styrs av ett hormon, TSH, som utsöndras från hypofysen. Produktionen av det hormon som påverkar hypofysen, TRH, styrs i sin tur från…

Grattis Birgitta! Tack Birgitta Johansson i Boxholm för veckans vinnande pratbubbla från nr 34. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du mannen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 42, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 42 i ämnesrutan. Senast den 24 oktober vill vi ha ditt svar.…

På ett hospital på 30-talet gick en dag läkaren sin vanliga rond. Han stannade vid en av sängarna och frågade: – Hur var det här? – Jag är Napoleon, svarade patienten – Jaha, och vem har sagt det? – Det har gud sagt. Då hörs det en röst från grannsängen: – Det har jag aldrig sagt. Susanna, Åseda – Bensinen har blivit så fruktansvärt dyr, säger Hans. – Det bryr jag mig inte om, säger Sven. Jag tankar ändå bara för en hundralapp. Carina, Katrineholm Två kor stod och pratade. Då sa den ena: – Visst är det hemskt det här med galna kosjukan? – Ja, svarade den andra. Vilken tur att vi är pingviner. Mårten, Vemdalen Herr Salomonson tog sin 10-årige son till tandläkaren för att behandla en värkande…