Innholdsfortegnelse for Nr 41, 2018 i Hemmets Veckotidning

Som jag har bråkat i bilen! Jag och mina ex hade aldrig samma uppfattning om hur man framför ett bensindrivet fordon på bästa sätt. Visst, jag erkänner, det var kanske inte så väldigt trafiksäkert av mig att börja gräla mitt under en (i mitt tyckte) osäker omkörning... Det är också väldigt stor skillnad på att övningsköra med en ung man och en ung kvinna. Min son tillbringade en stor del av uppväxten med att spela rallyspel på tv och dator... och vi är inte överens om hur man tar en kurva. Jag har aldrig förstått dem som tycker det är häftigt att köra för fort på isiga vägar, i stan eller under andra mindre gynnsamma omständigheter. Vad ska det vara bra för? Om man kommer fram fem minuter tidigare, vad…

När små barn kommer i kontakt med papper och kritor händer det något magiskt. Det ritas. Och ritas och ritas. Vuxna - som samtidigt får en liten andningspaus - berömmer frikostigt: ”Så fint du ritar!” Spelar ingen roll att pappret är svettskrynkligt, huvudfotingen ser ut att vara rejält påtänd, vovven liknar en skallig varulv eller blomman som om den är sedd genom ett oljigt filter. Det är jättefint ändå. Så här måste ju även stora konstnärers barndom sett ut. Men vad hände sen? De flesta av oss fortsatte rita i mindre skala men en och annan körde på så det rök om kritorna. Vad driver dem att göra det? En kommentar av något slag? Ta Picasso till exempel. Var det så att han som femåring gav sin mormor en syltkladdig…

Violtulpan ’Persian Pearl Korgen som håller koll Håll koll på trädgårdens lökar med hjälp av lökkorgar! Gräv upp korgen efter blomning och gräv ner på en undanskymd plats, plötsligt är det mer utrymme i rabatten för sommarens blommor. Korgen mäter 25 cm i diameter och säljs i 3-pack, 35 kr, Weibulls. ● Söt vildtulpan (botanisk tulpan) i rosa som gärna sprider sig. Tidig blomning i april. 10 cm hög, Wexthuset. OKTOBER Nu ska vårlökarna i jorden! Vi har valt fyra favoriter bland årets löknyheter. Planteringshjälp ● Lökjärn i rostfritt stål för plantering av vårlökar, 49 kr, Weibulls. Lökmix ’Lovely match’/ ’Classic Elegance’ ● Vinröda, rosa och vita toner med tulpaner och pärlhyacint. En ljuvlig blandning som passar överallt, Nelson garden. Skrämmer rådjuren Trico Garden är tillverkat av fårtalg som verkar…

Alltid fikasugen! Äntligen oktober! Ta en promenad och njut av de varma sprakande höstfärgerna! Sedan är det mysigt att komma in och ta en fika. Den här veckan bjuder vi på flera härliga kakrecept. Prova vår tigerkaka med lakrits och citron – så ljuvligt god! Eller fira kanelbullens dag på torsdag med hembakade bullar som vi också har recept på. Gratänger är nog den bästa bjudmaten som finns! Förbered och värm när gästerna är på ingång. Vi frestar med krämiga gratänger med pasta, kyckling, fisk och lövbiff. Missa inte heller vår fina smalmat som du hittar på sidan 92!…

"Biff med piff på grönt vis!" Blomkåls- & broccolibiffar med saffransaioli 4 port Biffar 250 g kokta, kalla blomkålsbuketter 250 g kokta, kalla broccolibuketter 2 dl finriven parmesanost 4 dl mandelmjöl 2 ägg 1 tsk salt 1–2 msk olja Aioli 3 dl majonnäs, gärna hemlagad 2 pressade vitlöksklyftor 1/2 pkt saffran à 0,5 g Tillbehör 600 g färskpotatis 200 g morötter 1–2 msk olja salt och peppar Garnering rucolasallad Ugn 200° Gör så här 1. Aioli: Blanda majonnäs med vitlök och saffran. Låt stå i kyl minst 30 min. 2.Tillbehör: Tvätta och gnid sedan in potatis och morötter i olja, krydda med salt och peppar. Rosta 20–25 min mitt i ugnen. Känn med en sticka att de är färdiga. 3. Biffar: Finhacka blomkål och broccoli, lägg grönsakerna i ett durkslag…

MORGONROCK FRÅN BUTLER/LINDGÅRD En yukata från svenska designduon Hanna Butler och Karin Olu Lindgård. Den lätta bomullsrocken är exklusivt framtagen för Aller media i duons populära print Nipple i kombination med pricken Mångfald. Rocken som är i 100% bomull finns i färgerna blå eller rosa och stl S/M eller L/XL. Tillhörande förvaringspåse i tyg ingår. Pris för prenumeranter: 299 kr Pris övriga läsare: 399 kr (Värde 800 kr) HALSBAND FRÅN BISOU Ett vackert halsband med en rosa sten från svenska märket Bisou. Halsbandet är guldpläterat och har en justerbar längd från 40 till 45 cm långt. Kommer i en vacker ljusrosa ask med insida av lyxig sammet. Pris för prenumeranter: 299 kr Pris övriga läsare: 349 kr (Värde 650 kr) ARMBAND FRÅN BISOU Ett gnistrande vackert armband från svenska märket…

■ Glukosamin vid artros. Men det gäller enbart den glukosamin som finns på apoteket. OBS! Har man högt blodtryck eller äter blodförtunnande ska man testa glukosamin under läkarkontroll. Även friska kan få biverkningar och allergiska reaktioner. ■ Johannesört vid behandling av måttlig depression som traditionella antidepressiva läkemedel inte hjälper mot. Gäller den johannesört som köps på apotek. OBS! Johannesört ska aldrig tas samtidigt som så kallade SSRI/ SNRI eftersom de förstärker effekten av varandra. ■ Kamomill- och valeriana-te mot ångest. Kan vara ett alternativ till lugnande medel. ■ Fiskolja mot hjärtsjukdom. Vuxna som inte äter tillräckligt med fisk bör inta ett dagligt fisk-oljetillskott på 1 g/dag. Men effekten är endast bevisad på fisk-oljekapslar som innehåller 200 till 800 mg av fettsyrorna EPA/ DHA per dos/kapsel på 1 gram. Tänk på…

VINNARE PAR I DAMER 32 2 Sverigelotter: Majvie Söderberg, Ludvika. Sofie Bertlid, Stockholm. Laila Svensson, Köping. Lena Almroth, Söderköping. Gunnel Törnqvist, Sätila. VINNARE HUMORKRYSSET 32 2 Sverigelotter: Ulla Carlsson, Katrineholm. Gösta Christoffersson, Umeå. Vivian Karlsson, Hällefors.Thomas Dahlborg, Bandhagen. Siw Sandberg, Vimmerby. VINNARE SIFFERDUON 1 32 2 Sverigelotter: Rolf Carlsson, Jönköping. Kristina Berggren, Karlstad. Solveig Österlund, Björkvik. Sonja Karlsson, Årjäng. Ulla-Britt Renman, Lycksele. VINNARE SIFFERDUON 2 32 2 Sverigelotter: Marianne Johansson, Laholm. Eva Sundberg, Göteborg. Margaretha Wallström, Båstad. Christina Johansson, Gävle. Kerstin Persson, Åstorp. VINNARE SOMMARJOBBET 32 2 Sverigelotter: Margareta Moberg, Borås. Lars Ljungdahl, Kramfors. Anne-Marie Larsson, Norrköping. Eva Pettersson, Karlskrona. Lilian Eriksdotter,Torslanda. VINNARE FYRA I KVADRAT 1 32 2 Sverigelotter: Bengt Sjöström, Uddevalla. Birgit Öholm, Växjö. Ingrid Lundberg, Smedjebacken. VINNARE FYRA I KVADRAT 2 32 2 Sverigelotter: Jan Kjellström, Varekil.…

”Det bar emot att lämna jycken åt sitt öde” Vädret var som ofta så här års höstruskigt och blåsigt, men som den hälsofanatiker jag är ville jag inte missa min inplanerade promenad. Dessa promenader genomför jag med sträng regelbundenhet, åtminstone varannan vecka. Men den här gången bar det emot mer än vanligt på grund av det trista klimatet. Annars är själva omgivningarna trevliga. Jag kan vandra längs kajen och kolla in skeppen som stävar in och ut ur Malmö hamn. Och bäst av allt är alla bänkarna jag kan vila på. Jag gick några hundra meter utan att träffa på en människa, och sen slog jag mig trots vätan ner på en bänk längst ute på piren. Nästan genast dök det upp en hund från ingenstans. Det var en liten…

Namn: Marcus Berlin och Therése Löfström. Ålder: 27 och 26. Bor: i Tierp. Gör: Marcus kör ut bröd till butiker och Therese jobbar i livsmedelsbutik. Sommaren 2016 började Marcus Berlin, som då var 24 år, att må dåligt med huvudvärk, yrsel, illamående och kräkningar. På vårdcentralen bedömde man att han drabbats av kristallsjuka och behandlades för det. Men symptomen förvärrades och efter mycket tjat fick han till sist komma till en neurolog i Uppsala, där en akut skallröntgen genomfördes. Vid det laget hade han tappat flera kilo i vikt, eftersom han mådde för illa för att äta. Vid röntgentillfället hade han med sig sin mamma och först efter tre timmars väntan fick de tala med en läkare. – Han berättade att något växte i bakhuvudet mellan lillhjärnan och hjärnstammen, men…

KLASSISKT & STILRENT Från topp till tå ! SPORTIGT & FÄRGGLATT Från topp till tå ! ROMANTISK PASTELL Från topp till tå !…

Fläskfilé på potatisbädd Osten går bra att byta ut mot annan valfri grönmögelost, t ex ädelost. 4 port 1 kg potatis 2 msk olivolja salt och peppar 250 g broccoli 700 g fläskfilé smör till stekning 100 g champinjoner 3 msk vetemjöl 3 dl vispgrädde 1 dl mjölk 150 g gorgonzolaost 2 msk konc kalvfond Ugn 200° Gör så här 1. Tvätta potatisen och skär i klyftor. Lägg klyftorna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla olja över, salta, peppra och rör om. Tillaga potatisen mitt i ugnen ca 25 min. 2. Dela broccolin i små buketter och koka dem 3 min i lättsaltat vatten. Blanda potatisen och broccolin i en smord ugnsform. 3. Putsa köttet och skiva det i ca 1 cm tjocka skivor. Salta och peppra. Bryn köttet i…

Grundrecept vetedeg Degvikt ca 2,2 kg 500 g vatten 1 150 g vetemjöl special 200 g strösocker 200 g normalsaltat smör, rumsvarmt 25 g grovmalen kardemumma 70 g jäst 15 g salt 1 ägg Gör så här 1. Blanda alla ingredienser till degen i degblandaren. Kör med degkrok på låg hastighet cirka 5 minuter. Öka hastigheten till medel och kör ytterligare cirka 5 minuter, tills degen är homogen och fått bra glutenutveckling. Testa genom att göra ett glutenfönster: Ta en degboll och dra ut så det bildas ett fönster. Om degen håller ihop och inte går sönder har du en bra glutenutveckling och en bra grunddeg. 2. Ta upp degen ur bunken och lägg den på bakbordet. Platta ut den till en cirka 30 x 25 cm stor rektangel, lägg…

De alternativa metoderna är många, precis som kosttillskotten. Och ofta är de outforskade av vetenskapen. De få studier som gjorts spretar ofta åt olika håll och man vet därför inte om det verkligen finns någon effekt. Och mot vilka krämpor de kan hjälpa. Men det finns alternativ som faktiskt har vetenskapen på sin sida. Läkaren Alejandro Carballo är specialist inom allmänmedicin och klinisk farmakologi. Han har varit anlitad som expert av Läkemedelsverket. I sin bok Komplementärmedicin tittar han på vad forskningen säger om olika metoder och hälsokostpreparat. – Vad gäller meditation, eller medveten närvaro, så har forskningen kommit långt, främst när det gäller behandling av psykisk ohälsa. Där finns det bevis för att det hjälper. Man vet att det också förlänger livet, säger Alejandro Carballo. När det gäller qigong och…

MÅNDAG Kycklingfilé med bacon & vitlökssås 300 g kycklingfilé salt och svartpeppar 70 g bacon (ca 4 skivor) Rostade rotfrukter 300 g morötter 100 g palsternacka el annan rotfrukt ½ msk olivolja Vitlökssås 1 dl matyoghurt (8 %) 1 msk lättmajonnäs ½ vitlöksklyfta 1 msk hackad färsk timjan el 1 tsk torkad Servering grönsallad Ugn 225° Gör så  här 1. Skär kycklingfiléerna till 4 bitar, salta och peppra. Linda baconskivorna runt kycklingbitarna. Bryn runt om till fin färg i het stekpanna. Lägg i ugnsform och stek klart i ugn ca 10 min. Låt vila till 70° innertemp. 2. Rostade rotfrukter: Skala och skär rotfrukterna i bitar. Lägg på plåt med bakplåtspapper och blanda med olja, salt och peppar. Stek i ugn ca 20 min 3.Sås: Blanda yoghurt, majonnäs, finriven vitlök,…

Grattis Karin! Tack Karin Näverå i Uddevalla för veckans vinnande pratbubbla från nr 33. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 41, Hemmets Veckotidning, Box 504 56, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 41 i ämnesrutan. Senast den 17 oktober vill vi ha ditt svar.…

Ljungbollar i kruka Klotformade träd i ljunglila nyanser blir fina ”krukväxter” med lång hållbarhet. Fin som blomma på bordet och en fantastisk present att ge bort. Gör så här: 1. I hobbybutiken finns färdiga klot av grå oasis, men den gröna oasisen som används av florister är billigare. Du kan själv skära ut klotformer av oasisen. De behöver inte vara superperfekt runda.Vill du ha ett riktigt stort klot, kan två block av oasis limmas ihop. Låt torka innan du skär till en klotform. 2. Klipp fina kvistar av ljung. Lägg mot oasisklotet och surra fast med tunn, fin ståltråd. En grön tråd ”försvinner” och syns knappt, men det kan också vara fint att använda en guld- eller silverfärgad tråd just för att den ska få synas. 3. Använd en träpinne…

Lingonbröd i långpanna ca 20 rutor ½ pkt jäst (25 g) 3 dl vatten, 37° ½ dl olja 1 dl rårörda lingon 4 dl dinkelmjöl, fullkorn 4½–5½ dl vetemjöl special 1½ tsk salt Ugn 225° Gör så här 1. Smula ner jästen i en bunke. Lös den i vattnet. 2. Häll i olja, lingon, dinkelmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen smidig. Tillsätt saltet och blanda degen ytterligare några min. Låt jäsa under bakduk, 40–50 min. 3. Forma degen direkt i en långpanna med bakplåtspapper, ca 25x35 cm. Skär i rutor. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. 4. Grädda brödet i nedre delen av ugnen, ca 15 min.…

Tigerkaka med extra klös Överraska gästerna med denna härliga sockerkaka som piggats upp med både citron och lakrits! ca 14 skivor 175 g smör, mjukt 2½ dl strösocker 3 ägg 3½ dl vetemjöl 1½ tsk bakpulver 1 dl vispgrädde 1 msk kakao 2 msk lakritspulver 1 msk vatten rivet skal av 1 citron ½ msk pressad citronsaft Ugn 175° Gör så här 1. Vispa smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. 2. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten växelvis med grädden. 3. Häll ca 1/3 av smeten i en skål. Rör ut kakao och lakritspulver i vatten. Vänd ner det i smeten i skålen. 4. Blanda den resterande smeten med citronskal och -saft. 5. Klicka ut ca hälften av…

1.Yoga Hjälper mot: Problem i rörelseorgan, för att förbättra psykiskt mående, förbättra matsmältningen, balansen och stresståligheten. Så funkar det: Både yoga och tai-chi räknas till meditativa rörelseterapier med kroppsövningar och andningstekniker. Det finns en del forskning som visar att yoga kan påverka flera delar av hjärnan, bland annat de delar som hänger ihop med immunförsvar och stresshormoner. Även qigong stärker immunförsvaret, visar forskning. Metoden är också bra för den som har problem med balansen och rörelserna, till exempel vid Parkinsons sjukdom. 2.Andningsträning Hjälper mot: Psykisk ohälsa och kronisk lungsjukdom. Så funkar det: Andningsträning där man styr sin andning finns bland annat inom yogan. Det finns också tekniker som medveten andning och RMT (respiratory muscle training). Övningar går också att hitta på nätet. Träningen stärker andningsmuskulaturen och lungorna och verkar allmänt…

Problem med oroligt hjärta Jag är en 63-årig kvinna som har problem med oroligt hjärta.Nu har jag varit på läkarundersökning och doktorn säger att det kan vara något som kallas för WPW-syndrom.Vad är det för något? Finns det någon hjälp att få? Orolig WPW-syndrom är ett tillstånd med rubbad hjärtrytm, hjärtarytmi som vi säger på fackspråk. Bokstäverna WPW står för Wolf-Parkinson-White, de personer som har beskrivit just den här typen av hjärtarytmi. WPW förekommer hos cirka 0.2 procent av befolkningen, oftare hos män än hos kvinnor. Det upptäcks oftast hos barn och ungdomar men kan uppträda i alla åldrar. Det uppträder oftast hos unga och friska personer utan några andra tecken på hjärtsjukdom. Den normala hjärtrytmen styrs från ett impulscentrum uppe i höger hjärtförmak, den så kallade sinusknutan. Därifrån sprids…

VÄDUREN 21 mars–20 april Saker och ting kommer att börja lossna och du får bättre flyt i tillvaron. Du kommer kunna lägga en period av motstånd och tråkigheter bakom dig. Satsa nu på att föra karriären framåt. Nya rutiner kan skapa ökad frihet och självständighet. Mitt råd: Våga ta en chans och förnya något. OXEN 21 april–21 maj Du kan ha många bra idéer men har svårt att komma till skott och sätta dem i praktisk handling. Lyckoplaneterna står nu i ditt relationsområde flera veckor framåt och gynnar alla slags relationer. Men något från det förflutna kan dyka upp och överraska. Mitt råd: Gemenskap. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Bra period för mer nöjen och ett lugnare tempo på jobbet. Satsa på att skapa en harmonisk omvärld på arbetet som gör…

– Jag skulle vilja byta den här honungsburken. – Varför det? – Jag tyckte mig känna en bismak. I Gillberg, Bankeryd Svensson kommer in på avlöningskontoret och lägger fram sitt lönebesked: – Jag har fått 100 kronor för lite i lön. Kassörskan granskar sina papper och säger: – Förra veckan fick ni 100 kronor för mycket, men då sa ni ingenting. – Nej, svarar Svensson. Att ni felar en gång kan väl vara hänt. Men när det upprepas blir jag förbaskad. Gun, Grums En man var ute och cyklade när han fick punktering. Han orkar inte bära cykeln ända hem så han tog lift av en Ferrariägare. Nu visade det sig att Ferrarin inte hade plats för cykeln så den spändes fast bakom bilen. Cyklisten skulle sitta på cykeln och…