Innholdsfortegnelse for Nr 11, 2018 i Hemmets Veckotidning

Ajdå ... när jag läser veckans medicinska artikel om envisa äldre börjar jag rannsaka mig själv. Visst inser jag att med stigande ålder är det vissa saker jag bör se upp med, t ex att stå på ett bord och sätta upp taklampor. Det är inget jag ska sluta med, men det kan ju vara bra om någon annan person finns i lägenheten om jag skulle trilla. I det läget kan en liten snubbling få stora konsekvenser. Likaså mina kära gamla foppatofflor. Inköpta för en guldpeng för 15 år sedan, de har mycket riktigt inga räfflor kvar i sulan och de är betänkligt hala. Jag har funderat på vilken sorts tofflor eller inomhusskor jag vill ha. Det är svåra val att göra – och jag har nog tänkt på saken…

”Maten har alltid varit en statusmarkör“ Ser du fram emot att bjuda nya och gamla vänner på middag? Det är inte alltid så lätt längre. Det är ingen överdrift att påstå att svenskarnas matmönster förändrats radikalt sedan 50- och 60-talet. – Då åt vi mer konserverade grönsaker medan vi i dag har tillgång till färsk mat året om. Kanske uppskattar vi inte maten lika mycket nu när vi kan få tag på vad vi vill när som helst, funderar Richard Tellström som är en outsinlig källa när det gäller kunskap om vår matkultur och som också har skrivit böcker i ämnet. Men det är på individnivå den största skillnaden märks. Förr var maten en kollektiv tradition, något att samlas kring. Och alla åt mer eller mindre samma mat. I dag…

Våffelkalas! Här ska ni få ett tips på hur man gör folk glada: ta fram våffeljärnet! Alla får något drömskt i blicken … Vi frestar med två fina våffelrecept – varav det ena lär härstamma från köket hos president Kennedy – och en hemgjord nötchokladkräm. Du kan dessutom vinna ett superfint våffeljärn! På nästa sida får du veta hur du lättast fixar festmaten – med smarta genvägar som färdiggrillad kyckling och rostbiff går matlagningen som en dans. En god kaka med vit choklad, lakrits och lime bjuder vi också på. Passar bra som dessert eller närhelst man blir sugen på sött!…

Minipizza x 2 Grädda först minipizzorna med tomatsås, parmesan och mozzarella. Lägg sedan på de olika toppingarna! 12 st 1 familjepizzakit (2 degrullar med tomatsås) 1 påse riven parmesanost, ca 50 g 1 påse minimozzarella, 125 g avrunnen vikt Toppingar 70 g lufttorkad skinka 1 dl basilikapesto 1 grillad inlagd paprika, strimlad 70 g salamiskivor 1 dl tapenade Servering parmesan olivolja basilikablad Ugn 225° Gör så här 1. Rulla ut degarna enl anvisn på förp. Stansa ut rundlar, ca 12 cm i diam, med ett mått eller en liten skål. Ta bort överbliven deg. Lyft över bakplåtspapperen med rundlar på plåtar. 2. Bred på tomatsåsen och strö över parmesanosten. Halvera mozzarellabollarna och fördela över samtliga pizzabottnar. 3. Grädda pizzorna 9–10 min i mitten av ugnen. 4. Topping, pizza 1: Lägg…

”Jag byter gardinerna själv!“ I en studie där deltagarna var mellan 90 och 101 år gamla, så blev deras anhöriga intervjuade om personlighetsdrag. Just ”envis som synden” var en återkommande egenskap bland de väldigt gamla. Envishet verkar alltså vara bra, och kunna få dig att leva längre. Men envisheten kan också bli ditt fall, och det rent bokstavligt … – Vi kallar dem för ”högrisktagare”, de där som tycker ”äh vilket trams, jag ska inte behöva be min son om hjälp. Jag byter gardinerna själv!” Så sätter hon en stol på bordet och klättrar upp, berättar fysioterapeuten och forskaren Eva Ekvall Hansson, docent i fysioterapi vid Lunds universitet och specialiserad på just fallprevention. Kroppen sätter stopp Insatserna vid den typen av envishet är höga. Fallolyckor orsakar årligen över 1 000…

Tänk om jag inte är far till barnet? Jag är en kille som har en fråga som känns väldigt svår och privat. Min sambo och jag väntar vårt första barn och vi är båda så glada. Vi har haft det lite turbulent i vårt förhållande och för några månader sedan hade vi ett kortare uppehåll för att verkligen känna efter om vi ville leva ihop. Vi kom båda fram till att vi ville satsa på oss, så efter två år som särbor blev vi sambor. Allt känns underbart och jag vet att jag vill leva med min sambo. Men det finns ett litet tvivel som gnager inom mig. Jag vet inte riktigt när min sambo blev gravid och är nu rädd att det var under vårt uppehåll. Jag är rädd…

Grattis Ann-Marie! Tack Ann-Marie Skantz i Rimbo för veckans vinnande pratbubbla från nr 3. Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner en halvårsprenumeration på Hemmets Veckotidning. Är du redan prenumerant förlänger vi prenumerationen. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du pojken säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 11, Hemmets Veckotidning, Box 50456, 202 14 Malmö. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 11 i ämnesrutan. Senast den 21 mars vill vi ha ditt svar.…

Det var läget Anna-Karin föll för. Då, för 18 år sedan, bodde hon mitt i Malmö och längtade efter ett lugnare ställe att komma hem till. Här, söder om stan, där strandängar möter himmel och hav fanns det. Huset var visserligen långt ifrån drömmen. Det var ett renoveringsobjekt, bara 60 kvadratmeter stort. Men några år senare och efter mycket jobb hade Anna-Karin förvandlat det till ett ljust, charmigt och luftigt hem. – Det blev mycket bättre än jag ens trodde var möjligt, säger Anna-Karin. Så träffade Anna-Karin Ludde som flyttade in för åtta år sedan. Och det som räckte till en person började efter ett tag kännas trångt för två. Det fanns inte plats för alla vänner som de gärna har på besök. De ville ha ett mer levande hem…

Kycklinggratäng med fetaost Snabbt, lättlagat och gott med färdiggrillad kyckling! 4 port 1 grillad kyckling 200 g fetaost 125 g röd pesto 2 dl grädde 1 dl vatten 150 g cocktailtomater 500 g gnocchi 2 msk smör 30 g babyspenat Garnering 1 dl färska basilika- el timjansblad Ugn 225° Gör så här 1. Bena ur kycklingen och skär kycklingköttet i småbitar. Lägg bitarna i en ugnssäker form. 2. Skär fetaosten i småbitar och strö den över kycklingen. Blanda pesto, grädde och vatten. Häll blandningen över kycklingen. Dela tomaterna och strö dem över. Sätt in i ugnen ca 15 min. 3. Koka gnocchin enl anv på förp. Låt dem rinna av och stek dem i omgångar i smör i teflonstekpanna. Blanda all gnocchi och spenat i stekpannan. Låt spenaten steka med…

Vit chokladkaka med lakrits & lime 10–12 bitar 100 g smör 250 g chocolate chip cookies, ev med chokladsmak 3 tsk lakritspulver 1 krm salt Chokladfyllning 2 dl vispgrädde 300 g vit choklad, hackad fint rivet skal av 1 lime Garnering strimlat limeskal lakritsgodis Gör så här 1. Smält smöret. Ta kastrullen från värmen. Mixa kakorna. Blanda med smöret, lakritspulvret och saltet. 2. Tryck ut blandningen i en form, 22–24 cm i diam, med löstagbar kant. Ställ in i kylen. 3. Fyllning: Hetta upp grädden, den får inte koka. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt choklad och limeskal. Rör till en slät och jämn smet. Låt svalna. 4. Häll smeten i formen. Låt stelna i kylen, gärna över natten. Garnera med lime och lakrits.…

ATT INTE SÖKA HJÄLP för sina besvär Tummen pekar mest neråt här. Om du är rädd för att vara till besvär så bör du känna till att det generellt är ett högriskbeteende av flera skäl. – Många fallolyckor sker till exempel på sjukhus, och patienten kan efteråt förklara att ”jag ville inte besvära personalen, så jag ringde inte på klockan när jag skulle gå på toaletten”, berättar forskaren och fysioterapeuten Eva Ekvall Hansson. Även läkemedelsanvändning som inte kontinuerligt följs upp av doktorn kan vara en riskfaktor. Med ökad ålder förändras nämligen läkemedelsupptaget i kroppen. Till exempel så minskar leverns förmåga att bryta ner vissa läkemedel, så fettlösliga mediciner som sömnmedel och lugnande medel stannar kvar i kroppen längre än det var tänkt, vilket kan ge biverkningar. Forskning visar att upp…

Beställ Lätta favoritkryss utan kostnad! De som köper Hemmets Veckotidning nr 12 i butik (prishöjt nummer) kommer att få Lätta favoritkryss på köpet. Du som är prenumerant kan naturligtvis också få krysstidningen utan extra kostnad. Beställ ditt exemplar, så kommer tidningen direkt hem i brevlådan inom 4 veckor. Beställ så här! Gå in på www.prenumerera.se och logga in med ditt kundnummer samt postnummer på ”Mina sidor”. Klicka på Gåva som medföljer tidningen. Eller ring 042–444 30 15. Tryck 1 för ärende gällande tidningsprenumeration. Tryck därefter 1 igen för att beställa och följ anvisningarna. För att beställa behöver du ditt kundnummer till hands. Du hittar det på din senaste faktura. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker, dock längst till och med den 21 mars 2018. Erbjudandet gäller endast en gång och…

MORGONROCK Designduon Butler/Lindgårds populära print ”Nipple” mönstrar morgonrocken i bomull, exklusivt framtagen för Aller media. Rockarna finns i storlek S/M och L/XL och tillhörande förvaringspåse i tyg ingår. Pris för prenumeranter: 299 kr Pris övriga läsare: 399 kr Värde: 799 kr Vid beställning på hemmets.se/shop får du snabba leveranser och fraktfritt vid köp över 300 kr! BESTÄLL SÅ HÄR: ● Gå in på hemmets.se/shop eller ring 042-444 30 15 så får du varorna inom 3–5 dagar. Om du är prenumerant behöver du ange ditt personnummer för att få rätt pris. Erbjudandet gäller endast inom Sverige och så långt lagret räcker. BISOUS VENUSARMBAND MED STRASS Ett vackert armband från svenska Bisou designat för alla härliga kvinnor! Armbandet är guldpläterat och prytt med ett strassbeklätt venustecken och fyra ringar. Storlek: Justerbart från…

VÄDUREN 21 mars–20 april Nya insikter och erfarenheter kan leda till förändringar och levnadsomställningar. Satsa på justeringar i karriären som ger ökad frihet och självständighet. Venus står i ditt tecken hela månaden ut! Mitt råd: Mer kärlek och harmoni. OXEN 21 april–21 maj Rensa tankarna och njut av att bara vara i nuet. Skapa en harmonisk omgivning som ger lugn och välbefinnande. Stäng av mobilen och lyssna till naturens alla ljud. Positiv period för meditation och andlighet. Mitt råd: Långa sköna promenader. TVILLINGARNA 22 maj–20 juni Det är dags att blicka framåt och lämna det gamla bakom dig. Du kan öka din motivation genom att klargöra mål och satsa på att förverkliga dina planer ett steg i taget. Mitt råd: Det som känns omöjligt tar bara lite längre tid. KRÄFTAN…

 Alla har vi förväntningar på saker och ting, inte minst ungar som ska gå på barnkalas. Själv var jag nog inte på ett enda tråkigt, däremot ett som var extremt minnesvärt. Det överträffade verkligen våra vildaste förväntningar. Min klasskamrat Lena bodde på en gård strax utanför vår by och detta historiska kalas hos henne började som alla andra, med lek, saft, tårta och florstunna små pappersservetter som vi alla sparade och la till våra samlingar så som sjuåriga flickor gjorde på 50-talet. ”Vad suggan tyckte vet jag inte“ Men rätt vad det var bröts de vanliga rutinerna med ett brak när hennes pappa och mamma kom infarande och bad oss om hjälp. Den stora suggan hade nämligen rymt och skulle motas tillbaks in, ett snudd på omöjligt uppdrag fast de…

Hittills har tolv människor varit där – vi andra får nöja oss med att titta och förundras över den magiska månen som påverkar livet på jorden så mycket … Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 50456, 202 14 Malmö eller oppetforalla@hemmets.se Publicerade bidrag honoreras med en Sverigelott. Insänt material returneras ej. ÅSA SVEMAR Nedkopplad Vägen till torpet är så vit det är knappt vi hittar dit Snön har skapat en förändrad värld, och nu ska vi bo bortom bekvämlighet och flärd Det rinner inte vatten i någon kran det finns inte värme i elementet som man är van Men här finns det vi har för lite av i dag; lugnet och tiden – utan tekniken finner vi friden. Här kan man tänka tankar som annars inte…

Recepten är beräknade för två personer! MÅNDAG Bön- & halloumipytt ½ rödlök, klyftad 1 msk smör 1 vitlöksklyfta, hackad 1 röd paprika, i bitar 1 burk blandade bönor (à 400 g), avsköljda Tomatsås ½ röd chili, hackad ½ vitlöksklyfta, hackad 1 tsk smör 2 dl finkrossade tomater ½ tsk rörsocker salt och svartpeppar Servering 100 g halloumi, grovt riven 1 tsk smör 1 msk strimlad basilika 1 gemsallad el hjärtsallad Gör så här 1. Sås: Fräs chili och vitlök i smör i en kastrull. Häll på tomater och låt puttra under lock ca 5 min. Smaka av med socker, salt och peppar. 2. Stek halloumin till fin färg under omrörning i smör. Låt svalna på hushållspapper. 3. Stek rödlöken i smör. Tillsätt vitlök och paprika och stek lite till. Vänd…

Hur kan mässling förekomma i dag? Jag skulle gärna vilja veta orsaken till att man får mässlingen i Sverige i dag. Själv hade jag sjukdomen när jag var barn och både mina egna barn och barnbarnen har blivit vaccinerade.Kan man inte riktigt lita på vaccineringen? Undrande Mässling är en mycket smittsam virussjukdom som är fruktad eftersom den kan ge allvarliga följdsjukdomar. Mässling är fortfarande en vanlig sjukdom i låginkomstländer och orsakar där ett stort antal dödsfall bland spädbarn och små barn. Även i Europa har man på senare år haft större och mindre utbrott i flera länder. Sverige har drabbats vid några tillfällen men hos oss är mässling i dag en ovanlig sjukdom. I Sverige förekom regelbundet utbrott av mässling med 3–5 års mellanrum fram till början av 1980-talet.…

VINNARE ISKALLA ÖGONBLICK 1 1-2 Bok Iskalla ögonblick: Britt-Marie Hardin, Säffle. Ulla Andreasson, Uddevalla. Marianne Eriksson, Arboga. Kerstin Fransson, Helsingborg. Agneta Illes, Örebro. Anna-Lisa Holm, Lidköping. Gunnar Blomqvist, Karlskrona. Bengt Nilsson, Färjestaden. Anders Augustsson, Ljungskile. Synnöve Holm, Gävle. VINNARE PRATBUBBLAN 1-2 Halvårsprenumeration: Lise-Lotte Petersson,Åtvidaberg. VINNARE VINN MUGGAR 1-2 Muggar från Rörstrand: Heidi Rosensö, Svedala. Anette Kolberg, Ljungskile. Lena Hansson, Limhamn. Elisabeth Söndergaard, Härryda. AnnaKristina Fläckman, Hudiksvall. VINNARE PAR I DAMER 1-2 2 Sverigelotter: Jan-Erik Hultin, Filipstad. Titti Eriksson, Malmö. Kerstin och Anita Larsson,Vålberg. Gunnel Berggren,Västra Frölunda. Lars G Söderberg, Tumba. VINNARE HUMORKRYSSET 1-2 2 Sverigelotter: Britt-Marie Johnsson, Hässleholm. Jan Börjesson, Trollhättan. Margareta Ellström, Uppsala. Annika Nyden, Nora. Lena Andersson,Älvdalen. VINNARE SIFFERDUON 1 1-2 2 Sverigelotter: Sven Ullstadius, Falkenberg. Henny Hansson, Kallinge. Gunnel Leander,Västerås. Bertil Wimmerstedt, Göteborg. Lena Lund, Karlskoga. VINNARE…

Bränn dig inte Har du en gryta där handtaget på locket blir varmt när du använder den? Kläm fast en kork eller två att hålla i så slipper du att bränna dig om du glömmer grytlappen. Janne Mot dålig lukt! Om katten kissat inomhus, spreja med alsolsprit. Det tar bort lukten. Ida Väldoft Gnid stekpannan med utsidan av ett apelsinskal när du stekt lök eller annat med stark doft så försvinner oset. Elisabeth O Konversationsstartare Om du ska ha stor fest med bordsplacering där inte alla gäster känner varandra är det en god idé att lägga ut små häften med kort information om gästerna på borden. Där kan det t ex stå relation till värd paret, intressen och andra roliga saker. Anna JÄMNA RUTOR Kakor i långpanna är svårt…