HEMOS LLEGADO A MARZO, cita habitual con el Especial Gastronomía que GENTLEMAN celebra cada año, y hemos dispuesto todo para invitarles a disfrutar de esta gran fiesta de los sentidos, del sanísimo epicureismo que nos define y del que queremos seguir disfrutando contra viento y marea. El caso es que estamos de suerte, porque en los últimos quince años se ha desarrollado en España un clima efervescente que nos permite disponer de un espacio social de nueva creación, nutrido por una nueva generación de gastrónomos innovadores que, favorecidos por la figura del gran Ferrán Adriá, han podido desplegar su pasión, su audacia, su imaginación y conocimientos, hasta hacer de la española la primera cultura culinaria del mundo.
La gastronomía española nunca antes había experimentado un fenómeno como el que nos…
