Innholdsfortegnelse for Uge 9 2024 i femina Denmark

Femina skriver danmarkshistorie – ja, faktisk europæisk historie! For femina var det første magasin nogensinde til kvinderne. Indtil det herrens år 1874 handlede alt nemlig udelukkende om … herrerne. Men så kom femina, og hurra for det og for den udvikling, de efterfølgende 150 år har bragt med sig. Lige præcis det fejrer vi i denne uges femina med høj cigarføring og bladets vidunderlige brevkasseredaktør Renée Toft Simonsen på forsiden. I et stort, inspirerende og meget åbent interview taler hun om det, der har bragt os så langt: Kvindefællesskaber. “Indtil det herrens år 1874 handlede alt udelukkende om … herrerne. Så kom femina.” Fødselsdagsnummeret er dog ikke kun historisk på grund de imponerende 150 år. Det er også det sidste femina på tryk. Den moderne kvinde anno 2024 er digital.…

”Jeg kan blive helt forgabt i et bestemt patchworkmønster; derfor syr jeg det som et tæppe eller et billede” HVEM 35-årig Anna Poulsen, ejer af hobbyvirksomheden Linned Quilt, med hende mand, Mathias, udviklingschefg, samt parrets to sønner. Følg Annas syprojekter på @linned_quilt. HVAD Rødstensvilla fra 1965 på 180 m² i Gammel Rye. For fem år siden overtog Anna Poulsen og hende mand, Mathias, 1960’er villaen i Gammel Rye, som i sin tid blev bygget som en aftægtsbolig til en gård, som ligger i nærheden. Det var vigtigt for parret ikke at forvandle den til et helt nyt hus, men beholde så meget af det originale som muligt, hvilket blev et lille benspænd i forhold til indretningen. De to var tvunget til at indrette sig ud fra materialer og inventar, de…

Det begynder ikke supergodt. Renée Toft Simonsen, 58, er næsten lige kommet hjem fra Malaga, hvor billederne til denne artikel også er taget, og hun er gået lidt i “skrivehule” i hjemmet i Aarhus C, så vi har aftalt at tale sammen over Teams. Alt er klar, Renée træder tydeligt frem i både lyd og billede med briller, blød striktrøje og opsat hår ved skrivebordet foran en bugnende bogreol. Men … mit kamera virker ikke, så Renée kan kun høre mig. Febrilsk prøver jeg at greje, hvad der er galt, da Renées velkendte, rolige stemme på klingende aarhusiansk lyder: – Ingen stress, ingen stress. Du må virkelig ikke panikke over det, lov mig det. Det kunne lige så godt have været mig, det drillede hos … it could have been…

50’ erne Pastelfarver & strutskørter Man kan ikke tale om 50’ernes mode uden at nævne Coco Chanel, som gjorde comeback, efter at modehuset Chanel havde været lukket siden 1930’erne pga. krigen. Moden bød på sarte farver, polkaprikker, fine hatte og figursyede silhuetter. 60’ erne Rock’n’roll & korte kjoler 60’erne var et oprør mod 50’ernes fine linjer og figursyede tøj. Årtiet var domineret af ungdommens mode, den nye rockmusik, og bl.a. miniskørtet blev populært. Ungdomsoprøret ulmede fra sidst i årtiet, hvor kønsrollerne så småt begyndte at være mere udflydende. 70’ erne Flowerpower & fri figur Ungdomsoprøret fortsatte i 1970’erne – hippiernes storhedstid. Looket var løst, rart og med masser af farver. Økonomien i landet var i fremgang, og danskerne fik mulighed for og råd til at eksperimentere med nye materialer. Der…

SPØRGSMÅL Min kæreste gør mig tit forkert, når jeg vil tale om følelser eller svære ting i vores forhold. Jeg bliver set på som sart, besværlig og krævende, og han angriber mig nærmest verbalt. Jeg er så træt af den rolle og at gå rundt og føle mig mindreværdig, når jeg egentlig bare vil have et godt kærlighedsforhold. Hvad gør jeg? ”Kærligheden er at rumme og forholde os til hinanden på et dybt følelsesmæssigt plan, og det kræver virkelig noget af os, for vi er så forskellige, og vi forstår ikke altid hinanden.” SVAR Tusind tak for et stort og vigtigt spørgsmål. Ja, du skal ud af den rolle. Det er så let bare at gøre den anden forkert, det er faktisk det letteste i hele verden. Så undgår man…

Størrelse: (XS) S (M) L (XL-2XL) 3XL-4XL Overvidde: (101) 107 (112) 123 (128) 141 cm Hel længde: (55) 56 (58) 60 (61) 62 cm eller ønsket længde Ærmelængde: 48 cm eller ønsket længde Garn: Sandnes Garn Fritidsgarn (100 % norsk uld; 50 g = ca. 70 meter) Garnforbrug: Bundfarve: (400) 450 (500) 550 (600) 650 g Naturmeleret 2641 Mønsterfarve 1: (50) 50 (100) 100 (100) 100 g Mørk terrakotta 4035 Mønsterfarve 2: 50 g Spicy orange 3819 til alle størrelser Vejledende pinde: Rundpind og strømpepinde nr. 4½ og 5½, kort rundpind nr. 4 til halskanten Strikkefasthed: 15 masker glatstrik på pind nr. 5½ = 10 cm INFO Sweateren strikkes oppefra og ned. Halskanten strikkes først. For at forme en dybere halsudskæring foran strikkes der vendepinde. Der strikkes mønster efter diagram…

“ Goma betyder "sesam" på japansk, og den smagfulde dressing er da også proppet med ristede sesamfrø.” “Salaten minder lidt om kimchi på den hurtige måde. Skru op for mængden af chili, hvis du vil have varmen.” OKSEKØDSSALAT MED LYN-KIMCHI Tid: 30 minutterTrækketid: 10 minutterAntal personer: 2 1 flanksteak (ca. 400 g)½ spidskål3 forårsløg¼ kinaradise (ca. 10 cm)100 g frisk babyspinat Dressing: 1 spsk. gochugaru (koreansk chilipulver) (2 spsk., hvis du er til spice!)3 spsk. fiskesauce1 tsk. fintrevet frisk ingefær2 fed hvidløg2 tsk. sukker3 spsk. limesaft DRESSING: Rør gochugaru, fiskesauce, fintrevet ingefær og hvidløg, sukker og limesaft sammen til en tyk dressing i en skål. OKSEKØDSSALAT: Grill flanksteaken på en brandvarm pande i ca. 6 minutter på hver side. Lad den trække i ca. 10 minuter. Skær den i tynde…

Tid: 25Bagetid: 25 minutterAntal: 10 stk. 200 g blødt smør200 g sukker1 tsk. vaniljesukker160 g marcipan4 æg125 g hvedemel1 knsp. salt1 usprøjtet citron125 g hindbær (fra frost)10 muffinforme Hindbærglasur og pynt: 75 g hindbær (fra frost)200 g flormelis2 spsk. frysetørrede hindbær Tænd ovnen på 175°, og fordel papirforme i en fast muffinform. Pisk smør, sukker, vaniljesukker og groftrevet marcipan sammen med en elpisker i en skål. Tilsæt 1 æg ad gangen, og pisk kort mellem hvert æg. Tilsæt mel, salt og fintrevet citronskal, og vend dejen sammen, til den er ensartet. Fyld muffinformene halvt op med dej. Læg 2 frosne hindbær ned i dejen, og fyld resten af dejen oven på. Fordel resten af hindbærrene på toppen. Bag muffinsene i ovnen i 20-25 minutter, til de er gyldne og gennembagte.…

”The reality of my life is this: Managing my mental health is very nearly a full-time job”, sagde den amerikanske forfatter Eizabeth Gilbert i et interview. Jeg følte mig så set, hørt og forstået lige der. For hvor har været det et krævende arbejde for mig at forblive nogenlunde i en form for mental balance. Stress, traumer, depression og belastningsreaktion er bare noget af det, jeg har arbejdet med de sidste årtier. Jeg har (heldigvis) ikke overblik over, hvor mange hundredtusinder kroner, jeg har brugt på psykologer, psykoterapi, kropsterapi, stilhedsretræter, yogauddannelser, zoneterapi, akupunktur, udrensninger, coaching, clairvoyance, healing, kraniosakralterapi og alt muligt traume-tingeling for at få det godt. Jeg har igen og igen stillet spørgsmålet ”hvorfor”? Er det samfundets skyld, min barndoms, mine forfædres, mine geners, mine hormoners, mine parforholds, min…

SKÅL FOR OS Der er god grund til at drikke champagne i dag – og hvorfor ikke åbne en god flaske? Champagne, Moët, 379 kr. DRØMMEVASEN Louise Roe har den smukkeste forretning og café i Vognmagergade i København. Hendes interiørlinje giver mig mesterlige fornemmelser, og specielt denne vase måtte gerne flytte ind hos mig. Vase, Louise Roe, 5.599 kr. FORÅRSJAKKEN Jeg elsker det fine print på jakken, der også kan bruges til sommerens sene aftener. Jakke, Nué Notes, 2.800 kr. CASUAL BUSINESS Et par sorte jakkesætsbukser med flot snit er superelegante og dur til næsten alle looks. Og så må de gerne hænge over skoene. Bukser, Day Birger et Mikkelsen, 1.300 kr. FORÅRSDUFT Le Labo laver nogle af de lækreste dufte på markedet, og jeg er helt fortabt i særligt…

Hold op, hvor har der været mange fupmagere i min barndom! Ordene er Susanne Cordes’, og hun smiler et lidt skævt smil, mens hun siger dem. Som journalist plejer hun at sidde på den anden side af diktafonen – være hende, der stiller spørgsmålene, lytter til svar, noterer. Men i dag er det anderledes. Susanne Cordes er nemlig ikke kun journalist, hun er også forfatter, og hendes anden roman, “Det bundløse”, er udkommet for nylig. Ligesom hendes første bog, “Jeg udånder spøgelser” fra 2022, er bogen bygget på stof fra hendes eget liv. Den er også anden bog i en trilogi om familierelationer. En trilogi, der tog sin begyndelse i en speciel periode af Susanne Cordes’ liv. – På et helt overordnet plan skete der det for mig, at jeg…

TIP Sæt krydderurter på bordet sammen med olie, citroner og oliven, hvis du vil have en hurtig genvej til italiensk stemning.…

Tillykke! Du har valgret. Råderet over dine egne penge. Bestemmer selv, om du vil have børn eller ej. Og hvem du vil giftes med. Hvis du overhovedet vil giftes. Du er med andre ord en fri kvinde. Der er faktisk en hel del at fejre, for kvindelivet så meget anderledes ud, da det første femina kom på gaden for 150 år siden. Det var, før kvinder måtte stemme. Før opfindelsen af brystholderen, læbestiften og kondomet. Før elektricitet, køleskabe, biler og færdigsyet tøj. Før kvinder kunne tage en uddannelse. Før nogen opfattede husmorens arbejde som – arbejde. Da femina udkom allerførste gang i 1874, hed bladet Nordisk Mønster Tidende – vi fulgte med tiden og skiftede navn undervejs. 150 år senere er femina et stykke fantastisk dansk kvindehistorie. Vi har fulgt…

ANSIGTSPLEJE Multicremen fra Weleda er fast inventar hos mange – ikke mindst makeupartisterne, der bruger den som base for en flot og strålende hud. Den afhjælper samtidig tørhed i ansigtet og på kroppen. Skinfood, Weleda, 115 kr. Ansigtscremen, der holder alle hudtyper fugtmættede, så det kan ses og mærkes. Delicate Skin, Amazing Space, 585 kr. Fugtmasken, der får bugt med selv den tørreste ansigtshud. Brug den som natcreme, og sov med den. Instant Hydrating Mask, Beauté Pacifique, 279 kr. De kostbare dråber føles som en kur for huden, der bliver mere jævn, fast og glat. EGF Serum, 15 ml, 1.150 kr. Den franske apotekerfavorit fjerner makeup og renser blidt – en effekt, der har fået den på hylderne i hele verden. Sensibio H2O, Bioderma, 130 kr. HÅRPLEJE Børsten, man glæder…

1 Huden kan få mere fugt, elasticitet og tæthed ved at du indtager et pænt stort glas bone broth om dagen. Kollagenet giver færre rynker i ansigtet ifølge en samlet analyse af 19 kliniske studier med i alt 1.125 deltagere. Effekten viser sig typisk efter 60-90 dage med tilskud og holder sig en måneds tid, hvis du stopper igen. 2 Kollagen i bone broth kan forbedre restitutionen og modvirke ømheden efter hård træning. Det viser studier, hvor forsøgspersoner træner meget hårdt. Kollagen kan også lindre overanstrengte sener og måske dæmpe smerter fra gigtramte led. 3 Hos kvinder med begyndende osteoporose øgedes knoglestyrken en smule, da de fik kollagen gennem et år og blev knoglescannet undervejs. Knoglevæv indeholder meget kollagen, så bone broth er et godt valg. Husk også at dyrke…

MED ET SNUPTAG Fang sprød salat og friske spirer med salatbestikket i egetræ fra Aida Raw. Sættet tåler en blid tur i opvaskemaskinen og koster 159 kr. (Aida). GRØNT I SIGTE Giv det grønne et brusebad i den fine sigte i aluminium. Den har en diameter på 20 cm og koster 160 kr. (kiosk48th). ET SYRLIGT STREJF Forkæl salaten med et stænk eddike, der har en afrundet syrlighed og en fyldig smag. 59 kr. (Nicolas Vahé). FINTHAKKET Gør hakning af løg, hvidløg, chili og krydderurter til en leg med den halvmåneformede kniv, der er specielt udviklet til det grønne køkken. 200 kr. (Eva Solo). GRÆSKE OLIVEN De økologiske kalamata oliven uden sten passer perfekt til en fyldig forårssalat. 49 kr. (Urtekram). DEN GRØNNE SKÅL En sprød middagssalat smager bare bedre,…

Tid: 30 minutterAntal: 6 stk. 300 g hvedemel1 tsk. bagepulver1 tsk. natron1 tsk. stødt spidskommen1 tsk. salt1 spsk. olivenolie1 dl vand150 g græsk yoghurt 10 %2 spsk. olivenolie til stegning Rør mel, bagepulver, natron, spidskommen og salt sammen i en skål. Tilsæt olie, vand og yoghurt, og ælt dejen sammen, til den er ensartet. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og del den i 6 stykker. Form dejstykkerne til runde boller, og rul dem tyndt ud med en kagerulle i 2-3 mm's tykkelse. Varm lidt olie op i en pande, og steg et fladbrød ad gangen ved høj varme i ca. ½ minut, til det får mørke pletter på den ene side. Vend brødet, og steg det færdigt på den anden side. Gentag med resten af dejen. Hold fladbrødene…

Alex Schulman har en god ven. For nylig talte de om, hvor de ville tage hen, hvis nogen opfandt en tidsmaskine og inviterede dem til at prøve den. Vennen ville indstille datoen til 22. februar 1986 og tidsmaskine-gps’en til Tunnelgatan i Stockholm. – Der hvor Olof Palme blev skudt, forklarer Alex Schulman med henvisning til mordet på den svenske statsminister, der stadig sidder som et kollektivt traume i den svenske folkesjæl. – Så ville han stå dér med et baseballbat og slå den her morder ihjel, så Palme ikke døde. Alex Schulman nikker lidt – som for at sige, at det ville være en fin måde at bruge tidsmaskinen på. Men det er ikke 1986, den svenske forfatter helst selv ville vende tilbage til. Han vil genopleve 1983. – Jeg…

For præcis 150 år siden udkom Nordisk Mønstertidende, som senere skiftede navn til femina. Lige siden dengang har bladet sat fokus på alle kvindelivets facetter – fra husmoderlige sysler over mad, sex og sundhed til skiftende modetrends. Karriere og kultur, psykologi og politik, indblik og udsyn. Nu står femina ved en skillevej, for det blad, du sidder med i hænderne, er det sidste, som udkommer på tryk. Det 150 år gamle univers består dog – nu bare online, på Femina.dk. Men inden du klikker derover, så tag med på et lille nostalgitrip, hvor vi går helt tæt på nogle af de kvinder, som har formet femina gennem årene, på moden gennem flere årtier og på vores alle sammens historie.…

Bettina Aller Eventyrer og overdirektør i Aller Media, som udgiver femina ”Min tipoldemor og tipoldefar fulgte deres drøm for 150 år siden” Det, jeg husker bedst fra min tid med femina er … – Min far, der kom hjem fra firmaet, da jeg var en lille pige med røde fletninger, og begejstret fortalte om femina og alle de andre blade. Han fortalte om den siddende chefredaktør, om hvordan de altid var med på, hvad der rørte sig for kvindehjerter, og endda lidt forud for disse tanker. Om deres mod og engagement. Femina har altid været i mit blod og under min hud, da det var min tipoldemor og tipoldefar der for 150 år siden fulgte deres drøm om at starte et ugeblad. De pantsatte alt, hvad de ejede, for at…

PSYKOLOGI Når terapi gør ondt værre Du bliver forladt af din elskede. Du har haft en traumatisk opvækst, der har sat sig i din sjæl. Du har svært ved at håndtere arbejdspresset på jobbet. Livet kan vise tænder på utallige måder, og i dag, mere end nogensinde før, går vi til psykolog for at få hjælp. Men er terapi svaret på alle vores vanskeligheder? Nej, viser ny forskning. Faktisk oplever fem til ti procent deciderede negative effekter af at gå i terapi. Det skriver de norske psykologer Leif Edward Ottesen og Jørgen Akre Flor i deres bog ”Skadelige samtaler. Myten om bivirkningsfri terapi.” Bivirkninger, der rapporteres ved psykoterapi er: forværring af symptomer, afhængighed af terapeuten til at håndtere følelser og problemer i livet og dermed tab af kontrol med eget…

Hvad er sundhed for dig? – Det er at være glad. Og jeg er glad, når jeg omgiver mig med mennesker, som inspirerer mig og rykker mig nye steder hen. Jeg er glad, når jeg får grineflip, ud af det blå. Jeg er glad, når jeg kommer ind i en god rytme med at dyrke motion og spise sundt. Jeg er glad, når jeg formår at skabe en god balance mellem familieliv og arbejde. Jeg er glad, når jeg er sammen med venner og familie (… for det meste. Jeg kan også miste kuglerne og få lyst til at gå væk). Jeg er glad, når mine børn har det godt. Jeg er glad, når vi spiser, og alle er tilfredse – og når vi får noget, vi aldrig har smagt…

“Smut en tur til Asien med en hurtig og velsmagende nudelret med laks og grøntsager.” MANDAG Asiatiske nudler med stegt sesamlaks Tid: 25 minutterMarinering: 15 minutterAntal personer: 4 250 g nudler2 rødløg200 g grønne bønner1 pak choy1 spsk. olivenolie til stegning Stegt sesamlaks: 400 g fersk laksefilet2 spsk. østerssauce2 spsk. sojasauce1 spsk. sesamolie2 spsk. sesamfrø Marinade: 1 dl sojasauce3 spsk. sesamolie3 spsk. risvinseddike1½ spsk. sukker Til servering: 1 potte frisk koriander STEGT SESAMLAKS: Skær laksefileterne i tern, og vend dem sammen med østerssauce, soja, sesamolie og sesamfrø i en skål. Lad lakseternene marinere i 15 minutter. Steg lakseternene på alle sider på en pande i 5-7 minutter i alt, til de er gyldne og gennemstegte. MARINADE: Rør alle ingredienser til marinaden sammen i en skål. ASIATISKE NUDLER: Kog nudlerne efter…

Fisk 19/2 – 19/3 Der er en stor opmærksomhed omkring dig og din person. En eller flere personer gør noget særligt for dig, og det sætter du pris på. Er kursus- eller uddannelsesaktivitet aktuel for dig, er det her, du møder andre med samme interesser som dig. Det er møder, der har potentiale til at udvikle sig til venskaber, hvis du er interesseret i det. Brug weekenden sammen med familien eller én, du holder meget af. Ugens råd: Ugens slutning giver dig mulighed for mentalt at regenerere, og det har du brug for. Vædder 20/3-19/4 En kærlig og forførende energi, der nåede dig i sidste uge, er stadig en, du nyder godt af. Du vil også opleve, at andre virker som en stor inspirationskilde på dig, hvilket ikke bare parforholdet…