Innholdsfortegnelse for Uge 4 2024 i femina Denmark

Da jeg var 17 år, fik jeg diagnosen modemærkekræft. Det var sommerferien mellem 1. og 2.g, jeg var ung og fuld af fest, så det siger sig selv, at det kom som et chok. Et chok, der, i samme sekund jeg hørte beskeden, sugede mig ind i et mørkt og ensomt rum fuld af angst. Og når jeg tænker tilbage i dag, kan jeg ikke huske en eneste samtale med hverken mine forældre eller veninder, hvor vi talte om det. Jeg var helt og aldeles alene i samme rum som døden. Sådan er det at få en livstruende diagnose, og anderledes kan det nok ikke blive. MEN det kan blive mindre ensomt og mindre skræmmende, hvis vi taler om det. Hvis nogle tør tage én i hånden og gå med…

TIP Vil du male et lamineret møbel? Få det bedste resultat ved at slibe møblet og give det shellak primer eller hæftegrunder, inden du maler det med en farve.…

FLOWERS FOR SPRING Blomster, blomster og atter blomster. De hører altså til i modebilledet, når lyset vender tilbage. Hold især øje med de mørkere toner af lyserød, blå og orange dette forår. DIN INDRE KUNSTNER Vær modig og miks farvepaletten. Tilføj øreringe i organiske former og et tørklæde, som er så smukt, at det lige så godt kunne hænge på væggen. RÅ NATUR Praktiske, sporty og varme styles er det eneste, du har brug for lige nu. Bliv også inspireret af årstidens smarteste mules og en balaclava, der holder den sidste kulde ude.…

Hvordan får jeg det bedre seksuelt? SPØRGSMÅL Jeg vil så gerne have et godt sexliv og føle mig godt tilpas i det seksuelle. Men på en eller anden måde er det altid noget, der stresser mig. Jeg føler mig usikker og er slet ikke afslappet. Hvad kan jeg gøre? SVAR Tak for et spørgsmål, som så mange kan spejle sig i. Fordi der er så meget prestige i sex, og det alligevel ikke er noget, vi rigtig taler om, ved vi slet ikke, hvor mange der faktisk går rundt og føler sig utilpas omkring deres sexliv og dem selv som seksuelle væsener. Jeg kan huske en øvelse, vi alle skulle lave på min sexologuddannelse: Det var at stille sig foran hele klassen og fortælle hele vores egen seksuelle historie for…

ALBERTE STENGAARD Født 1992 Har madbloggen @albertestengaard, er aktuel med kogebogen ”Grønne cravings: Madglæde” (Turbine) Bosat på Amager For nylig holdt madblogger Alberte Stengaard, 32, reception i forbindelse med udgivelsen af sin kogebog ”Madglæde”. Stemningen i lokalet var fuld af ærlighed, varme og accept. Sitrende livsglæde. Der var pyntet med kulørte lamper, lækre smagsprøver på bordet, og til stede var familie, venner, nogle af hendes følgere og mennesker, hun ikke havde set i mange år. Blandt andet hendes tidligere støttekontaktperson og en kvinde, hun var indlagt med, da hun var 16-17 år. Vidner fra fortiden, der med egne øjne kunne se den transformation, der var sket med Alberte. Cirka femten år af sit ungdomsliv levede hun i et anorektisk jerngreb, som nær kostede hende livet og satte mennesker omkring hende…

TURIST-KLASSIKERNE Los Angeles er fyldt med en lang række yndede turistmål, men flere af dem kan du ærlig talt få klaret hurtigt. Afsæt eventuelt bare en enkelt dag til at se Hollywood Boulevard, køre forbi Hollywood-skiltet og slentre ned af Rodeo Drive. Vil du have havudsigt, så afrund med den obligatoriske cykeltur langs vandet ved Venice Boardwalk og Santa Monica Pier. Du kan leje både cykler og løbehjul flere steder på strækningen, hvor et godt stop i øvrigt altid er skateparken på Venice Beach. Her kan du ikke bare fange skaternes vilde tricks, men også være heldig at se rulleskøjte-entusiaster holde disco-fest ved højlys dag. Praktisk SAS flyver direkte til Los Angeles fra København. Hoteller i Los Angeles er ikke billige, og det kan være fristende at gå på kompromis…

DAMPENDE GODT Har du lyst til at prøve kræfter af med bløde bao, smagfulde dumplings eller sprøde grøntsager? Så er der god fornuft i at anskaffe sig en original bambusdamper. Den fåes i to forskellige størrelser og koster fra 179 kr. på kitchenone.dk. GENVEJ TIL VELSMAG Giv wokretten en kærlig opgradering, når du vender den med østerssauce fra Blue Dragon, der er fyldt med finthakkede forårsløg, hvidløg og ingefær. 17 kr. i velassorterede supermarkeder. I JAPANS TEGN Sæt en ægte sojakande på bordet, og servér de salte dråber med manér. Find den smukke sojakande og andet japansk service fra 22,80 kr. hos Søstrene Grene. STYR PÅ PINDENE? Gå all in på den asiatiske spiseoplevelse med farverige spisepinde fra Hay. Fire stk. for 299 kr. hos Magasin. RIS, DU FÅR ROS…

BRØD Tid: 20 minutterBagetid: 14 minutterAntal: 36 stk. 125 g hvedemel75 g fuldkornsspeltmel75 g havregryn50 g solsikkekerner50 g sesamfrø50 g hørfrø1 tsk. bagepulver1½ tsk. salt2 dl vand1 dl solsikkeolie Tænd ovnen på 190° varmluft. Bland de 2 slags mel, havregryn, solsikkekerner, sesamfrø, hørfrø, bagepulver og salt sammen i en skål. Tilsæt vand og olie, og rør det hele sammen til en ensartet og klistret masse. Rul halvdelen af dejen tyndt ud til en stor firkant mellem 2 stykker bagepapir. Fjern det øverste lag bagepapir, og træk bagepapiret med dejen over på en bageplade. Gentag proceduren med den anden del af dejen. Skær dejen ud i firkanter i den ønskede størrelse med en klejnespore (eller et pizzahjul). Her er dejen skåret i 9 x 6 cm. Bag de 2 bageplader med…

SUNSHINE REGGAE Geniale Ray-ban har netop introduceret deres første kollektion af klassikere med et twist: Omvendte linser, der flugter med kindbenets naturlige kurve, hvilket giver en flatterende pasform. Ray-Ban, Caravan Reversesolbriller, 1.570 kr. COOL CLASSIC Mark Kenly Domino Tan og brandets creative director, Caroline Engelgaard, er nogle af de dygtigeste designere, vi har herhjemme. Jeg ville ikke gå klædt i andet, hvis bare jeg havde råd … Bukser, Mark Kenly Domino Tan, 1.900 kr. BARE EN T-SHIRT … skifter navn til Bareen, og jeg elsker brandets enkle univers af geniale klassikere. T-shirt, Bareen, 349 kr. INTERIØRDRØM Jeg knuselsker alt, hvad Dusty Deco laver, og specielt deres sofaer og lænestole i zebraprint. SEJT SAMARBEJDE Jeg elsker Keens praktiske sko, som både kan bruges i skov og by. Samarbejdet med norske Hiking…

DEN HÆVNTØRSTIGE Blair Waldorff I GOSSIP GIRL Blair Waldorf (Leighton Meester) er dronningen af hævnplaner, og hun udfører dem på skamløs vis, uanset hvad det har af konsekvenser for andre. Blair tager sjældent det moralsk korrekte valg, og alligevel viser hun ved flere lejligheder, at hun også har bløde punkter. I takt med, at der bliver slået revner i den polerede Upper East Side-facade, bliver hun sværere athade. Netflix. ADVOKATEN Annalise Keating I HOW TO GET AWAY WITH MURDER Viola Davis blev den første afroamerikanske kvinde, som vandt en Emmy i kategorien Bedste kvindelige hovedrolle, og det gjorde hun for sit portræt af den benhårde og moralsk fordærvede advokat Annalise Keating. Annalise har en særlig evne til at få folk til at slippe af sted med at begå mord, og…

For ni år siden lagde jeg for første gang et billede af min datter på Instagram. Hun var tre uger gammel og lå og sov i nuttede leopardbukser. Jeg tænkte ikke et splitsekund over, om det nu var en god idé. Om hun ville have sagt ja eller nej, hvis hun kunne svare. Herregud, hun var jo bare en baby. Og jeg tænkte slet ikke over, om det kunne have konsekvenser for hende på sigt, hvis jeg fortsatte med at dele billeder af hende. Siden fulgte en håndfuld billeder mere fra de første par år af hendes liv, og da hendes brødre blev født, blev de også introduceret på Instagram. Jeg fandt imidlertid hurtigt ud af, at jeg aldrig blev den store instagrammer – i hvert fald ikke når det…

Kort fortalt – hvad gør kræftbehandling ved huden? – Generelt for de forskellige kræftbehandlinger er, at de giver tørhed, kløe og eksemlignende symptomer, og hudproblemerne er typisk de bivirkninger, du vil opleve først – ca. 3-4 uger efter påbegyndt behandling, forklarer hudlæge Peter Bjerring. Hvorfor skal man tænke på hudpleje under et kræftforløb? – Flere undersøgelser viser, at livskvaliteten bliver betydeligt dårligere under kræftbehandling. I en af undersøgelserne fandt man ud af, at hele 67% af de adspurgte rapporterer, at bivirkninger fra huden var værre, end de havde forestillet sig. Så hudpleje under kræftbehandling er et spørgsmål om livskvalitet. Har du først hudfortykkelser i håndflader eller fodsåler og kløe over alt på kroppen, så kan det ubehag være udslagsgivende for, at du enten skruer ned for din behandling eller helt…

Hvis du ikke er til smagen af tranebær, kan du også få dem på kapsel. 1 Den mest kendte effekt er forebyggelsen af urinvejsinfektioner. Bærrets proantocyanidin-stoffer forhindrer colibakterier i at hæfte sig til urinvejenes slimhinde. Ifølge nogle kliniske studier hjælper tranebærsaft med at forebygge tilbagevendende blærebetændelse, skriver National Center for Complementary and Integrative Health. Andre studier kan ikke påvise effekt, så det kan være nødvendigt at prøve med et glas saft flere gange dagligt. 2 Regelmæssigt indtag af tranebærsaft eller et ekstrakt i kapselform kan måske forbedre kolesterolbalancen, reducere blodtrykket og sænke blodets homocystein, et stof, der ellers kan beskadige indersiden af blodkarrene. Det kan bidrage til at forebygge åreforkalkning, fremgår det af en samlet analyse i fagtidsskriftet Clinical Nutrition. 3 Du tænker måske ikke umiddelbart på tranebær som en…

Afdæmpet og naturlig Hører du til dem, der mener, at less is more? Giv din spiseplads en rolig og naturlig atmosfære med fyldige møbler i lyst træ. og flet og miks dem med hvide detaljer og glas i organiske former. Klassisk & minimalistisk Rene linjer og stramt design behøver bestemt ikke være kedeligt. Vælger du mere moderne møbler i mørkt træ, kan du give din spiseplads kant og samtidigt skabe et klassisk udtryk. TIP Bliver det lidt for stramt? En idé kan være at tilføje et simpelt møbel med et mere spraglet design. Det spraglede selskab At indrette sig med mange farver, uden at det stikker helt af, er lidt af en kunst. Går du all in med farvede møbler, kan det være en idé at holde resten mere simpel,…

“Få varmen med en mættende suppe fyldt med grønne vitaminer. Top med sprødstegt bacon, hvis du savner lidt kød.“ MANDAG Kartoffel-blomkålssuppe med lynstegt palmekål Tid: 30 minutterAntal personer: 4 400 g bagekartofler1 blomkål1 porre2 fed hvidløg1 spsk. olivenolie til stegning1,2 liter grøntsagsbouillon (eller hønsebouillon)2 dl piskeflødeSalt og peber1 tsk. citronsaft Topping: 100 g palmekål2 fed hvidløg100 g kogte kartofler (fra suppen)1 spsk. olivenolie til stegning1 tsk. karrySalt og peber Til servering: Brød Skræl kartoflerne, og skær dem i tern. Skyl blomkålen, og del den i buketter. Skyl porren, og skær den i ringe - gem det grønne til topping. Pil hvidløgene, og skær dem i skiver. Steg den hvide del af porren og hvidløgene i olie i en gryde i et par minutter, til det er mørt. Tilsæt kartofler og…

40 SIDER FOR ÅRSMODE ALLE DE NYE TRENDS Blomsterflor, farven lilla, dansesko og – stadig – jakkesæt til både hverdag og fest + alt det bedste fra de danske modehuse INTERVIEW Sofie Torp For fire år siden blev der vendt op og ned på Sofie Torps tilværelse, som hun kendte den: Hun blev mor til Olga, og hendes karriere eksploderede. Og tingene har grebet ind i hinanden på måder, hun aldrig havde kunnet forudse. FASTELAVN BOLLER I MIN MAVE Klassiske fastelavnsboller holder altid! Du får fire fristende bud bagt med gærdej eller wienerdej og fyldt med skønne cremer og lidt glasur på toppen. BOLIG LIGESOM PÅ FILM Da Karen-Lise skulle indrette familiens nybyggede lejlighed i København, tog hun fat i at skabe filmiske stemninger med dyb rød, klar blå og…

“Jeg er ikke blind for, at jeg har en sygdom, men jeg kæmper helt vildt meget med at lægge den til side, så jeg kan glæde mig oprigtigt til de ting, der er at glæde sig til.”ESBEN Det slår mig i bilen på vej hjem fra Amager, hvor jeg har besøgt Charlotte og Esben: Hele vejen igennem “Mærket” – den lydbog, parret har lavet om Esbens kræftforløb – blødte mit hjerte mest for Charlotte. Og efter at have mødt dem forstår jeg det: Det er hende, der har det værst. Det er de fuldstændigt enige om. Som Esben siger: – Der er sindssygt mange pårørende, der har det værre end den syge, men det er der ikke nogen, der taler om, for det er jo så synd for den syge.…

”Vi har også altid elsket at rejse, gerne i Sydeuropa og især Grækenland.” HVEM Lisa Alexandra Eriksen, 28 år, E-commerce Manager og medejer af Sunstudio.dk, med sin kæreste, Kenneth, 28 år, e-commerce manager og medejer af Sunstudio. dk, samt datteren Lilja Augusta på 1 år. HVAD Nyistandsat lejelejlighed i to plan på 132 m² i Aalborg C. Gennem de smukke, buede vinduer titter solen ind i lejligheden midt i Aalborg. De var én ud af mange detaljer, som parret faldt for ved lejligheden. Lejligheden spottede Lisa Alexandra Eriksen faktisk på en ferie. Før boede hun og kæresten, Kenneth, i en 36 m ² studielejlighed kun en kilometer derfra, og de havde det egentlig ingen planer om at flytte fra. Men parret endte alligevel med at tage til en fremvisning, da…

Det er søndag eftermiddag i de amerikanske forstæder. Min otteårige datter og jeg er gået i den lokale biograf for at se filmversionen af Taylor Swifts Eras Tour. Vi er selvfølgelig i pailletter begge to. Og det er vi selvklart ikke de eneste, der er. Min datter synger indfølt med på samtlige numre. Jeg er overrasket over, hvor mange af dem jeg selv kan, men Taylor Swift har også kørt på repeat på vores Spotify i månedsvis. Nede foran lærredet er salens børn ved at samle sig til en moshpit af glimmer og glowsticks. I lyset fra deres telefonskærme bytter de venskabsarmbånd. På bageste række står tre 16-17-årige piger op i fuld Taylor Swift-regalia og synger deres lunger ud. Ved siden af min datter og mig sidder et ældre ægtepar…

Har du idéer, tanker eller tips, kan du skrive til jo.brand@aller.com KOMMUNIKATION Sig det med et hjerte Vi forstår med det samme, hvad en kyssesmiley betyder, eller at ”%” betyder procent og ”§” betyder paragraf. Nu har neurovidenskaben undersøgt, hvor godt vi husker symboler, sammenlignet med de ord, der betyder det samme. Forskere ved University of Waterloo satte 1.100 voksne deltagere på prøve i fem eksperimenter. De blev præsenteret med en række forskellige symboler såsom %, & og @ – og tilsvarende ord som procent, ”og”, og snabel-a. Deltagerne skulle derefter forsøge at huske så mange symboler og ord som muligt. Deltagerne huskede langt flere symboler end ord med samme betydning, skriver det videnskabelige tidsskrift Cognition. Når vi tænker på abstrakte fænomener som kærlighed, kan de være vanskelige at forestille…

Hvad er sundhed for dig? – Glæde, ro og balance. Jeg har tidligere løbet meget og presset mig selv for hårdt i forsøget på at leve op til de forventninger, jeg følte, der var. I 30’erne var jeg enormt styret udefra og havde et stort behov for at præstere. I dag mærker jeg efter indefra, hvad der er rigtigt for mig, og hvad jeg ønsker. Jeg skal ikke bevise noget. For mig føles det rigtigt at bevæge mig, lave ansigtsyoga, spise varieret, meditere, bruge tid med min familie og veninder og arbejde med noget, der bidrager. Jeg vælger ud fra, hvad der giver mig glæde, og ikke, hvad jeg burde. Hvad får dig til at gøre noget sundt/hvad motiverer dig? – At jeg har et klart mål. Det handler ofte…

Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL)Brystvidde: 103 (108) 114 (119) 125 (130) cmHel længde: 52 (55) 57 (60) 62 (64) cmÆrmelængde: 46 (46) 46 (47) 47 (47) cmGarn: Rauma VamsGarnforbrug: 400 (450) 450 (500) 500 (550) g Brun nr. 55Andet: 5 knapper (ca. 23 mm i diameter)Vejledende pinde: Rundp og strømpep nr. 5½ og 6Strikkefasthed: 14 m glatstrik på p nr. 6 = 10 cm INFO Cardiganen strikkes frem og tilbage i glatstrik oppefra og ned. SYMMETRISKE RAGLANUDTAGNINGER Før mærket: Tag omslaget løs af som ret, og sæt det derefter tilbage på venstre pind. Strik omslaget ret. Efter mærket: Strik omslaget drejet ret. BÆRESTYKKE Slå 49 (51) 51 (53) 55 (56) m op på p nr. 6. 1. p strikkes vr fra vrangsiden således: Strik 1 m, slå om,…

“Simpel hverdagsret, der er hurtig at lave, og som ungerne også vil elske.” KIMCHI-PANDEKAGER Tid: 30 minutterAntal: 12 stk. 300 g hvedemel2 tsk. salt2 æg250 g kimchi +1 spsk. lage6 forårsløg2 spsk. koldt vand2 spsk. risvinseddikeRigeligt smagsneutralolie til stegning Dippingsauce: 1 spsk. sukker½ dl sojasauce½ dl vand1 spsk. risvinseddike1 tsk. ristet sesamolie1 tsk. ristede sesamfrø DIPPINGSAUCE: Bland sukker, soja, vand, eddike og sesamolie sammen i en skål. Smag til, og tilsæt sesamfrø. PANDEKAGER: Bland mel og salt sammen i en skål, og pisk æggene i. Hak kimchien, og rør den i dejen sammen med lidt kimchi-lage. Skyl forårsløgene, og skær dem i tynde ringe. Rør dem i dejen, men gem lidt til servering. Spæd med koldt vand, så dejen er tyk som pandekagedej. Steg ca. 12 små pandekager i rigeligt…

Tid: 20 minutterBagetid: 25 minutterAntal personer: 6 125 g smør75 g hasselnøddekerner100 g hvedemel75 g rørsukker1 tsk. vaniljesukker½ tsk. stødt kardemomme2 tsk. usprøjtet citronskal3 pærer Til servering: Cremefraiche 18 % (eller vaniljeis) Tænd ovnen på 200°. Skær smørret i tern, og hak hasselnødderne groft. Hæld smør, mel, sukker, vaniljesukker, kardemomme og citronskal i en skål, og smuldr blandingen sammen med fingrene. Tilsæt de hakkede nødder, og vend sammen. Skyl pærerne, og skær dem i tynde både. Læg dem i et ovnfad, og fordél crumbledejen over. Sæt fadet i ovnen, og bag i ca. 25 minutter, til crumblen er gylden og gennembagt. Afkøl let. SERVERING: Servér lun pærecrumble med en klat cremefraiche.…

Vandmand 20/1 – 18/2 Det er tid til at udleve et voksende ønske om større forandringer. Det er muligt, du allerede har taget hul på disse tilbage i foråret og forsommeren sidste år, og i så fald er skridtet ikke så stort nu. Dine omgivelser har derfor også fået et forvarsel om, at du nu vælger at bevæge dig i en helt anden retning. Det giver en mulighed for, at du har et bagland, som både støtter og opmuntrer dig i det, du gør. Ugens råd: Selskab med familie og venner er garanteret gode oplevelser især i løbet af weekenden. Vædder 20/3-19/4 Når ugen starter, arbejder og handler du på egen hånd, og det er et godt tidspunkt for effektivitet og til at få ryddet op, hvis der trænger. Der…

Jeg er mor, men jeg er også mig selv, og den del af mig er et kæmpestort rodehovedet, der inderst inde synes, at rutiner er noget, fanden har skabt for at gøre livet en anelse mere kedeligt. Jeg kan godt lide at bilde mig selv ind, at det skyldes, at jeg er en kreativ sjæl, for man kan vel ikke være forfatter og have et velorganiseret klædeskab med farvekodede hylder, vel? Hvorfor skal jeg bekymre mig om rutiner, når jeg meget hellere vil skrive historier og kilde folk i maven med mine ord. Det har egentlig været en fin måde at leve på, sådan lidt excentrisk bohéme rodehoved/kunstertype, udfordringen er, at jeg har lavet et barn og har nu fundet ud af, at alle de kloge mener, at børn har…