Innholdsfortegnelse for Uge 48 2023 i femina Denmark

Vi skriver Rønne, Bornholm, 1988. Jeg sidder i min kaneseng med min sengelampe tændt og er fuldstændig opslugt af en bog. Bogen hedder “Elvis og mig” og er den fuldstændig – syntes jeg dengang – eventyrlige historie om, hvordan en pige på alder med mig selv – 14 år – bliver forført af og forelsket i sit store idol: The king himself – verdensstjernen Elvis Presley. Selv om Elvis på daværende tidspunkt har ligget død og begravet i over et årti, er jeg dybt betaget af ham efter at have tilbragt mange søndage eftermiddage med at sukke dybt over film som “Blue Hawai” – og jeg drømmer mig ind i hans arme og forestiller mig, at JEG er Priscilla – den heldige unge pige, som han kastede sin kærlighed på…

TIP Indarbejd tematiske elementer som snefnug, iskrystaller eller vinterdyr for at forstærke det hvide eventyrlige tema.…

TIL ANSIGTET Dag- og natcreme i én, der arbejder på at få gløden frem i kinderne og mindske pigmentpletter. Cremen er rig og pakker huden nænsomt ind i fugt og en dejlig ren duft a la ”jeg-har-lige-været-tilansigtsbehandling”. PERSONLIG SHAMPOO Danske Lulab har gjort det muligt at skræddersy formlen og designe emballagen på din helt personlige shampoo og balsam ud fra din hårtype og præferencer. Seneste tilføjelse er muligheden for at vælge en purple shampoo, som reducerer de gule toner og hjælper med at bevare den blonde eller kolde tone i håret. DUFTEN AF BLOMSTERENG Sarte æbleroser, frodige liljekonvaller og hvid musk i Jo Malones Wild Bluebell-parfume giver den en unik duft, der minder om kølige forårsmorgener, hvor duggen er ved at lette og du har udsigt til smukke blomsterenge. Åh!…

1 Hyppige ture i saunaen er forbundet med lavere dødelighed. Blandt andet færre hjerte-kar-sygdomme, mindre kronisk inflammation og bedre mental sundhed, ifølge en samlet analyse af forskningen bragt i fagtidsskriftet Mayo Clinical Proceedings. Hjerte og kredsløb stimuleres på samme måde som ved moderat træning. 2 Varmen forbedrer blodstrømmen gennem blodkarrene og kan sænke blodtrykket, viser studier. Sveden dræner kroppen for overskydende væske som en slags naturlig vanddrivende medicin. Alt sammen er godt for blodtrykket. 3 Når kropstemperaturen stiger, slapper muskler mere af og restituerer bedre efter træning. Sauna øger også niveauet af endorfinstoffer, hvilket bidrager til forbedret humør og fungerer som naturlige smertestillere. 4 Den midlertidige opvarmning stresser kroppen på en positiv måde ved at aktivere processen autofagi, der renser cellen for udslidte og ødelagte bestanddele. Herefter genopbygges cellen igen.…

STRIK TIL VINTERSTRIK UGENS KREAPROJEKT Udvalgt af Camilla Lyng. Strikkeredaktør. Den ottetakkede stjerne, også kaldet selburosen, er noget nær et nationalsymbol i Norge, men i virkeligheden er mønsteret kendt fra store dele af verden. Her strikkes stjernen frem og tilbage på ryggen, men hvis du foretrækker det, kan den i stedet broderes med maskesting, når sweateren er færdigstrikket. God strikkelyst! Størrelse: S (M) L (XL) XXLOvervidde: 99 (104) 113 (118) 127 cmLængde: 47 (51) 55 (59) 63 cmGarn: Navia Trio og Navia AlpakkaGarnforbrug: Trio: 5 (6) 7 (9) 10 ngl Sand 38 og 1 ngl Vintage Teak 367 Alpakka: 3 (3) 4 (5) 6 ngl Sand 808 og 1 ngl Vintage Teak 867Vejledende pinde: Rundp (60 eller 80 cm) og strømpep nr. 4½, nr. 5 og nr. 6Strikkefasthed: 14 m…

Bløde juleklokker Lav julepynt af dine stofrester. Du har formentlig også gavebåndsrester liggende, som du nemt kan bruge som ophæng på juleklokkerne. DET SKAL DU BRUGE: SaksBomuldstekstilSymaskineSytrådPudefyldPerlerBroderitrådNål Klip 2 stofstykker ved at bruge klokkeskabelonen. Husk at klippe med 1 cm’s sømrum rundt om motivet. Klip et stykke bånd på L 23 cm. Fold det på midten, og placér enderne i centret øverst mellem de to stofmotiver. Stoffet skal være ret mod ret. Sy rundt langs kanten med 1 cm’s sømrum. Sørg for ikke at sy hele vejen rundt, så der er en cirka 5 cm åbning til at vende retsiden ud. Fyld klokken med pudefyld. Sy klokken sammen i hånden med usynlige sting. Kirsebærmotiv: Sy røde perler på 2 ad gangen med ca. 5 mm’s mellemrum med almindelig sytråd. Sy…

MANDAG Spinatruller med appelsinsalat Tid: 30 minutterOvntid: 25 minutterAntal personer: 4 Spinat-ruller: 400 g spinat fra frost2 løg3 fed hvidløgOlivenolie til stegning1½ tsk. karry100 g fetaSalt og peber200 g butterdej1 æg til pensling Appelsinsalat: 2 appelsiner1 rødløg½ rød spidskål100 g blandet grøn salat1 granatæble50 g feta1 spsk. balsamicosirup1 spsk. olivenolieSalt og peber Til servering: 1 potte frisk basilikum Tænd ovnen på 200°. Optø spinaten, og dræn den for vand. Pil løg, og skær dem i tynde både. Pil og hak hvidløg fint. Steg løgene i lidt olie i en gryde i et par minutter. Tilsæt hvidløg og spinat, og steg videre i yderligere to minutter. Lad spinatblandingen afkøle let, og vend den med karry, smuldret feta, salt og peber. Skær butterdejen i 8 firkanter, og fordel spinatfyldet i midten af…

Skytte 22/11 – 10/12 Du oplever, at andre trænger sig tættere på dig for at få kontakt og komme i dialog med dig. Det gælder også en partner, der befinder sig i en følelsesladet situation, som du kan hjælpe med. I parforholdet er det muligvis dig, der må stå for flere af de daglige rutiner og gøremål for at aflaste og hjælpe. Op til weekenden skruer du op for den hyggelige atmosfære, for juletiden skal nydes med alle sanser. Ugens råd: Du kan afslutte en udgift til et medlemskab, du ikke bruger og derved spare penge. Vædder 20/3-19/4 Fuldmånen fremhæver mentale processer, og da du befinder dig i en ny situation, bør du give dig tid til planlægning, inden du rykker. Du er fuld af optimisme og kommer let til…

BLÅT PÅ TOPPEN Fineste blåstrikkede hue, der skal gøre mig synlig i morgentrafikken. Hue, Samsøe Samsøe, 800 kr. MORGEN OG AFTEN Jeg bilder mig selv ind, at dette serum gør en forskel for mig, og bruger den både morgen og aften. Hydro-AOC (5) Intensive Antioxidant Serum, Filorga, 535 kr. SPRØD DENIM Jeg er vild med disse jeans fra danske Opérasport. Flot snit, god farve og med lyse syninger – sejt! Jeans, Opérasport, 2.200 kr. OM HALSEN Det er jul, og denne fine kæde med røde perler er helt perfekt til årstiden. Halskæde, Lié Studio, 2.000 kr. COOL SAMARBEJDE Det finske modehus Marimekko har lavet et kønsneutralt samarbejde med Zalando, og jeg er forelsket i alle 11 styles. Marimekko x Zalando, fra 200 kr. HEATTECH Denne linje fra Uniqlo, der i…

EVENTYR Af sted til Slumrestrup Thomas Korsgaard er en produktiv herre, som for nylig udgav kortromanen “Mente I det” om følgevirkningerne efter et overgreb på en ung mand. Han har dog også et mere let og humoristisk ben a stå på, og det folder han ud i en ny eventyrsamling, som ifølge forlaget er “både for børn og voksne”. “Drengen der gik i et med tapetet – og andre eventyr” indeholder 11 historier, som alle trækker på eventyrets traditioner og har sjove, underfundige karakterer i opfindsomme miljøer som (sove)byen Slumrestrup, hvor der findes så mange, der hedder Peter Petersen, at én af dem vælger et nyt navn for ikke hele tiden at blive overset. Thomas Korsgaard: Drengen der gik i et med tapetet – og andre eventyr”. Politikens Forlag,…

DATING Årets største swipedag Hvis du har tænkt på at støve din onlinedatingprofil af, kan den første søndag i det nye år være et godt tidspunkt at gøre det på, for der er udvalget af potentielle dates størst. Ifølge de amerikanske onlinedatingplatforme som Match, Tinder, Hinge og Bumble, er den første søndag i januar årets travleste dag for onlinedating. Faktisk har den fået navnet Dating Sunday, som datingtjenesternes svar på Black Friday, skriver teknologiwebsitet Cnet. Brancheledere forventer, at trafikken vil stige fra 40 til 70 procent på den dag, som de har set det de sidste par år. Søndage har generelt højere trafik end andre dage i ugen, så hvad er der specielt ved Dating Sunday? Jul og nytår inspirerer singler til at genstarte deres datingliv efter at have hørt…

Hvornår har du det allerbedst? – Mine børn motiverer mig til at være sund, fordi de altid skal have den bedste version af mig. Jeg har det allerbedst, når jeg er inde i en god kost- og træningsrutine. Det er egentlig mest noget med at få bevæget mig regelmæssigt. Jeg kan både lide at gå lange ture, træne med min svigermor og bruge vores eget træningsrum derhjemme. En god, fast rutine giver mig en masse overskud, det er en rar følelse. Hvilken sundhedsting har du taget til dig? – Det har virkelig åbnet mine øjne for dansens verden at være med hele vejen til semifinalen i ”Vild med dans” sidste år. Jeg elsker stadig at danse og bruger det meget derhjemme til at få nogle gode bevægelsesstunder ind i hverdagen…

AND, FLÆSKESTEG OG BRUNE KARTOFLERPERSPEKTIVFEMINA JUL 2023 Flæskesteg, andesteg eller måske gåsesteg. Hvide kartofler, brunede kartofler og måske også taffelchips. Sovs og rødkål, selvfølgelig. Muligvis også waldorfsalat. Og helt sikkert risalamande med kirsebærsovs til sidst – eller alternativt en portion risengrød som forret til at åbne hele det store måltid. Scroller man gennem Instagram i Danmark juleaften ved 18-tiden, vil rigtig mange billeder være påfaldende ens: Smukt dækkede juleborde med husets fineste porcelæn og måske også arve-sølvtøj, levende lys i stagerne og en menu, der ser næsten identisk ud fra Gedser til Grenen. – Julen er om noget årets vigtigste måltid, siger madhistoriker Bettina Buhl, der er museumsinspektør for mad og måltidets kulturhistorie på Det Grønne Museum, som har samlet danskernes historie om jagt, skov, landbrug og mad. Man kan…

”Sprøde sild med en sød og syrlig vinaigrette. Er du ikke til sild, kan du erstatte dem med fiskefileter.” RØGET ØRRED MED RØRÆG OG SYLTEDE RØDLØG Tid: 20 minutterTotaltid: 20 minutterAntal personer: 4 300 g røget ørred (4 fileter) Røræg: 8 ægSalt og peber25 g smør til stegning Syltede rødløg: 1 dl sukker1 dl lager- eddike2 rødløg Til servering: 2 bakker karse Rugbrød SYLTEDE RØDLØG: Hæld sukker og eddike i en kasserolle, og kog op, til sukkeret er smeltet. Pil løgene, og skær dem i skiver. Læg løgene i lagen, og lad dem simre med i 2-3 minutter. Sluk, og lad løgene trække indtil brug. Husk at afdryppe dem inden servering. RØRÆG: Pisk æggene sammen i en skål med lidt salt og peber. Steg dem til bløde røræg i smør…

Tid: 25 minutterHævetid: 2 timerBagetid: 20 minutterAntal: 12 stk. 2 dl sødmælk25 g gær100 g marcipan1 æg1 spsk. sukker1½ tsk. stødt kanel1½ tsk. stødt kardemomme430 g hvedemel1 tsk. salt120 g blødt smør100 g mørk chokolade1 firkantet bageform, 33 x 23 cm Pensling og drys: 1 æg25 g hasselnøddeflager2 spsk. perlesukker Lun mælken, til den er lillefingervarm, og hæld den i en røreskål. Opløs gæren i mælken. Riv marcipanen groft, og rør den i mælken sammen med æg, sukker, kanel og kardemomme. Tilsæt mel og salt, og ælt dejen sammen. Tilsæt det bløde smør, og ælt dejen grundigt i 8-10 minutter, til den er glat og smidig (brug evt. en røremaskine). Hak chokoladen, og rør den i dejen, til den netop er jævnt fordelt. Dæk skålen med husholdningsfilm og et fugtigt…

Jeg elsker TikTok. Det er ikke nemt at sige højt, jeg skammer mig ærligt talt over, at jeg, en 38-årig, fuldvoksen, nogenlunde fornuftig kvinde, er så glad for det sociale medie, der mest af alt bruges af mennesker halvt så gamle som mig. Det er for mig det bedste tidsfordriv, jeg er stødt på, det mentale afbræk, der giver mig energi til at komme igennem mine travle dage. Og bevares, jeg er klar over, at det i sin essens ikke er den sundeste måde at tage pauser på. Ja, det er sikkert sundere at meditere eller motionere eller kigge på en blank væg og tænke over livet. Men jeg vil ærlig talt hellere scrolle på TikTok. Mediet består primært af korte videoer om alt fra himmel til jord. Man kan…

VM I KVINDEHÅNDBOLD 2023 Sammen med Norge og Sverige er Danmark vært for VM i kvindehåndbold 2023, der spilles fra 29. november til 17. december på hjemmebane. Hvis det danske kvindelandshold går hele vejen, spiller Danmark alle sine kampe i Jyske Bank Boxen på ulige datoer til og med den 17. december, hvor der er finale. Se oversigt over kampene på vm-handbold.dk/kampprogram-vm. PÅ STRENG DIÆT EFTER FØDSLEN “DET SKULLE IKKE BEGRÆNSE MIG, AT JEG VAR BLEVET MOR” Da Sarah Iversen blev gravid, regnede hun med at være klar til kamp tre måneder efter fødslen, for det er man jo i elitesport, tænkte hun. Da det viste sig helt umuligt, satte hun sig selv på ekstrem sulte- og træningkur. Helt forskruet, kalder hun det nu. Sarah Iversens søn Elliot er knap…

”Ved juletid forsøger jeg at hive det farvespil, vi har i indretningen over i en mere julet kontekst.” I byens tidligere cykelhandler bor Christina Krabbe nu med sin mand og deres fem sammenbragte børn, og netop de mange kvadratmeter og husets charmerende historik var årsagen til, at Christina og hendes mand skrev under på købsaftalen i sin tid. – Da vi overtog huset, fik vi renoveret tilbygningen, som tidligere har været værksted og butikslokale, men ellers har meget af det været malerarbejde, siger Christina, der har fyldt hjemmet med en afstemt palet af pasteller. Også ved juletid lader Christina sig inspirere af farver, og hun går ofte efter håndplukket julepynt i støvede nuancer, som ikke umiddelbart emmer af jul, men som i en sammenhæng alligevel giver masser af julestemning til…

RØD ogHVID Ud over den nationale stolthed, som farverne jo repræsenterer, er rødt og hvidt bare smukt sammen og emmer af oldschool-jul. BLÅ ogSORT Det er svært at være uvenner med de blå og sorte evergreens i vores garderober, vi så ofte hiver fat i. Hvis du har mod på lidt nyt, så kast dig ud i gennemsigtige materialer, skøn, blød velour og sjove snit. BRUN ogGULD Et elegant brunt look tilsat guldsmykker er både stil- og stemningsfuldt. Tilføj flotte støvler, en lang frakke, og lad varme accessories fuldende looket.…

SPØRGSMÅL Min kæreste og jeg elsker hinanden, men alligevel er det som om, at vi er mere samarbejdspartnere end kærester. Jeg savner os sammen og at føle mig tæt med ham og frygter, at en af os pludselig forelsker sig i en anden. Hvad kan jeg gøre? SVAR Så godt, at du skriver, før det er for sent. Og det er sådan et vigtigt spørgsmål, der angår os alle. For ja, kærligheden kan ikke selv. Det er ikke nok at elske hinanden, og vi kan ikke hvile trygt på laurbærrene bare fordi, vi engang sagde ja eller committede os til hinanden. Kærligheden skal udtrykkes, leves, gives og modtages. Den skal cirkulere imellem os. Hvis vi virkelig satte kærligheden og den anden øverst på vores prioriteringsliste, så ville vi sige ja…

Vinter ved MiddelhavetREJSE HER KAN DU BO Med en placering lige på kanten af Grácia-området, der minder om en lille landsby i byen, og Eixample, der domineres af modernistiske bygninger og Gaudís mesterværker, er Hotel Seventy det rette valg, hvis du gerne vil gå til alt. Hotellet er et af de nyere i byen og tager udgangspunkt i det moderne middelhavsliv med oliventræer i gårdhaven og smukke klinker, har også områder til co-work, hvis du har behov for at arbejde under dit besøg. Det er hotellet for dig, der vil fyldes op med sydlandsk stemning og ekstravagance, selv i vintermånederne. C/ de Còrsega, 344. Yurbban Trafalgar ligger i smørhullet af de gode kaffebarer og spisesteder. Den anbefalelsesværdige restaurant Casa Lolea, der er kendt for deres gourmet sangria, ligger kun 150…

OVNBAGTE CHIPS Knasende sprøde chips hører julen til, og nu har Taffel lavet en ny variant med sour cream and onion med 45% færre kalorier. Hemmeligheden er, at de bliver bagt i stedet for stegt. 27,95 kr. i Føtex og Bilka. FYLD KAGEDÅSEN Snevejr, juletræer og fine kranse af gran pynter på kagedåserne fra Pillivuyt, der bare venter på at blive fyldt med brunkager og vaniljekranse. Fås i flere størrelser fra 69,95 kr. hos isenkræmmeren. AND PÅ GAFLEN Glæder du dig til juleanden, men knapt så meget til rengøringen bagefter? Så er der hjælp at hente med bradepanden fra Cook & Baker, der har keramisk belægning, så maden nemt slipper. 699,95 kr. hos Imerco. SOLID STEGEPANDE Mosaic-panden fra Eva Trio er en allroundstegepande med en solid belægning, der består af…

BOLIG SE MIT JULETRÆ Få masser af inspiration, når tre kreative kvinder viser deres pyntede træ frem. 25 SIDER JULEMAD OG -KNAS Den søde juletid Jo jo, gaverne, hyggen, samværet er vigtigt – og dejligt – meeeeen julen ville ikke være julen uden den mad, der kommer på bordet. I næste nummer af femina får du masser af opskrifter på den lækreste julemad. JUL BON APPÉTIT Julepynt, man får lyst til at smage på. REJSER PÅ JULETUR Lad dig fortrylle af tusind lys, forkæl dine smagsløg med lokale specialiteter, og køb anderledes julegaver med hjem. En sviptur på få dage i vinter-Europa kan tænde din indre julestemning. PSYKOLOGI “Jeg er bange for, jeg aldrig møder nogen” INTERVIEW METTES EKS FLYTTEDE HUNDREDVIS AF KILOMETER VÆK MED DERES BØRN Frygt, vrede, hævngerrighed.…