Innholdsfortegnelse for Uge 41 2023 i femina Denmark

Hvordan ville du håndtere det, hvis du en dag blev ramt af en alvorlig sygdom som f.eks. kræft? Det spørgsmål har jeg tit stillet mig selv. Både fordi jeg som 17-årig blev ramt af modermærkekræft og stadig priser mig lykkelig for, at det blev opdaget i stadie 1, men også fordi jeg sidenhen desværre har oplevet flere mennesker – primært kvinder – i min nærmeste omgangskreds, der er blevt ramt af kræft. Forbandende, frygtelige lortesygdom. Min svigermor døde af brystkræft som 53-årig. Min veninde som 41-årig. Og min moster som 55-årig. Alt alt for tidligt. Men der er heldigvis håb. I dag er chancen for at overleve kræft meget større end for kun et par årtier siden, for forskerne finder hele tiden nye metoder og behandlinger, der giver liv og…

ANNA BALSLEV Født i 1991 og opvokset i Virum nord for København. Hun står bl.a. bag forestillingerne ”Færdig med Eddy” og ”Stolthed og fordom” på Betty Nansen Teatret. Sidstnævnte vandt en Reumert for Årets forestilling og genopsættes i 2024. Anna Balslev har muskelsvind og har bidraget til debatten om handikappedes rettigheder. Hun bor med sin kæreste og datter på Frederiksberg i København og er gravid med sit andet barn. Det er ikke til at få øje på, at Skuespilhusets nye husinstruktør Anna Balslev har muskelsvind. Da hun henter mig ved teatrets bagindgang, springer hun elevatoren over og tager trappen for at komme op til sit nye kontor på tredje sal. Hun puster en anelse, men forklarer, at det skyldes, at hun er gravid i fjerde måned. – Maven kan man…

WOODBIRD Woodbird blev grundlagt i 2010 i Ikast og har en vision om at genfortolke klassisk mode. Stilen er workwear-inspireret med en nedtonet farvepalet og gode kvaliteter. HIRAM Hiram blev grundlagt i København af den græske juveler Méri Charitonidi og kombinerer middelhavshåndværk med ubesværet skandinavisk harmoni. Smykkerme er på én gang moderne og klassiske og kan gå i arv fra generation til generation. PALOMA ROSE Paloma Rose er smykkedesigner og skaber håndlavede smykker på bestilling. Hun læser smykkedesign på KEA. Processen og skitserne begynder i hånden, hvor Paloma stræber efter at skabe et stærkt dna fra start. Derefter formes skitserne i fimoler – hvilket der bliver set lidt skævt til på skolen, fortæller hun. Palomas univers dækker alt fra farverige perlekæder til organiske sølvsmykker. FORZA Forza Collective blev grundlagt i…

TEKNOLOGI Kunstig intelligens mod angst Udviklingen af kunstig intelligens (AI) går stærkt, og systemerne bruges til flere og flere funktioner, der har været forbeholdt mennesket. Snart kan du måske få psykoterapi fra en maskine. Forskere fra University of Illinois Chicago har fundet ud af, at deres AI-app ser ud til at være nyttig til behandling af angst og depression. Og de håber, at det snart kan være med til at skære ned på den lange venteliste til psykologbehandling. I en pilotundersøgelse fandt forskerne ud af, at en AI-stemmebaseret virtuel terapeut ændrede patienters hjerneaktivitet og medførte selvrapporterede forbedringer i depression og angstsymptomer. Til pilotstudiet brugte 42 personer med mild til moderat angst eller depression appen i otte sessioner, mens 21 var i en kontrolgruppe – alle stod på venteliste til psykologbehandling.…

Hvad får dig til at gøre noget sundt? – Det lyder helt klichéagtigt, men det er den følelse, jeg får bagefter, som motiverer mig. Jeg spørger aldrig mig selv, om jeg orker at tage til træning, jeg står bare op, tager træningstøj på, spiser morgenmad med familien, får gjort min datter Nora klar til vuggestuen og pakket essentials til min lille søn Oscar for at tage ham med til træning, og så er det bare ud ad døren og af sted. Hvornår har du det allerbedst? – Når jeg griner. Jeg elsker at grine, især med min mand og børn. Det er det allerbedste, jeg ved, og dér, jeg føler mig allermest lykkelig. Dit yndlingsmotionsgear? – Jeg har et par gamle tights, som er gennemsigtige på måsen, hvis jeg bukker…

FORSKRUET PASTA Fusilli er navnet på en snoet pasta, der er opkaldt fra den spole, man vinder uldtråd op på. Den økologiske pasta fra Urtekrams blå serie er lavet i bronzeforme, der giver pastaen en ru overflade, så saucen hænger godt ved. En pose med 400 g koster 29,95 kr. i velassorterede supermarkeder. LINSELASAGNEPLADER Har du en glutenallergiker med til bords, er lasagneplader lavet på linser et fint bud. Profusion står bag pakken med 250 g linselasagneplader, der koster 49,95 kr. i helsekostbutikker. FINE FARVER MED MAT FINISH Servér din hjemmelavede pasta i en skål fra Casafinas nye Pacifica-serie. Stellet har en mat finis og fås i flere afdæmpede farver til priser fra 39,95 kr. i Imerco og Magasin. GØR DET SELV-PASTA Med en pastamaskine bliver det muligt at rulle…

Tid: 35 minutterHævetid: I alt 1½ timeBagetid: 12 minutterAntal: 16 stk. 30 g gær2½ dl koldt vand1 tsk. sukker400 g hvedemel1 tsk. salt50 g blødt smør1 æg til pensling Hvidløgssmør: 1 håndfuld kruspersille2 fed hvidløg75 g blødt smørSalt og peber Opløs gæren i vandet i en skål. Tilsæt sukker, mel og salt, og ælt dejen hurtigt sammen. Tilsæt klatter af blødt smør, og ælt dejen grundigt i ca. 8 minutter, til den er glat og smidig, evt. på en røremaskine. Dæk skålen med husholdningsfilm og et fugtigt klæde, og lad dejen hæve ved stuetemperatur i 1 time. HVIDLØGSSMØR: Skyl og hak persillen fint. Pil og pres hvidløgene. Rør begge dele sammen med blødt smør i en skål, og krydr med salt og peber. Hæld dejen ud på et meldrysset bord,…

I dag er det helt normalt ikke at være såkaldt normal. Det er menneskeligt, mener Karen Pallisgaard. Jeg var for nylig i selskab med en gruppe unge mennesker. Yngre end mig. Samtalen faldt på diagnosesamfundet. Flere af dem begyndte nonchalant at snakke om, hvilken type psykofarmaka de hver især var på, og hvordan dosering og det specifikke mærke påvirkede dem. Som om det var helt normalt. Og da slog det mig: i dag ER det helt normalt. Det var det ikke, da jeg var i deres alder. Jeg kan huske, da jeg stod i en kæmpe livskrise. Eller rettere lå. I fosterstilling. Jeg var lige fyldt 30 og havde opdaget, at min daværende partner var utro og alt muligt andet ubehageligt. Det endte i et meget voldsomt brud, som jeg…

EFTERÅRSSOL Høj himmel og sprød efterårssol hele oktober, tak. Solbriller, Ray-Ban, 1.570 kr. SELVFORKÆLELSE … er efterår og efterårsferie også ret velegnet til. Deep Peeling Mask, Karmameju, 399 kr. TOPMØDE I MIT TV Som de fleste, der var unge i 90’erne, er jeg stadig betaget af de kvinder, som udtrykket supermodeller blev skabt til at beskrive. Så jeg skal selvfølgelig se Apple TV+’s nye dokumentar om Linda, Cindy, Christy og Naomi (efternavne behøver vi kendere ikke, vel?). The Super Models, dokuserie i fire afsnit, Apple TV+. BLOMSTERPRINT Kjole, Munthe, 1.999 kr. GEORGE 4-EVER George Michael elsker jeg for evigt, og den her lille figur vil jeg blive glad af at kigge på derhjemme. Figur, Lucie Kaas, 449 kr. TRUE BLUE Bluse, Day Birger et Mikkelsen, 1.000 kr. VOKSEN – OG…

HVEM Lei Miriam Foo, 40 år og guldsmed med egen butik og værksted, sammen med kæresten, Mads Krabbe, 47 år og tandlæge, og deres børn, Loui Kai på 8 år og Lova på 4 år. HVAD Hus på 190 m² i Charlottenlund, bygget i 1880 i historicistisk byggestil. Det ramte Lei Foo i det øjeblik, hun trådte over tærsklen og ind på de originale, skakternede fliser i entréen: God energi. Netop dét var et af købsmotiverne, da hun og kæresten, Mads Krabbe, faldt for huset med åbne rum, afsyrede døre og et gulv, der var ved at falde fra hinanden. – Uden at det skal lyde alt for flippet, så havde huset bare sådan en rigtig festenergi. Jeg ved, at dem, der boede her før os, holdt mange fester, og…

SPØRGSMÅL Min mand og jeg er begge i slutningen af 40’erne, og vi har altid haft et godt sexliv. Men nu har han ikke så meget lyst mere. Og samtidig får jeg mere og mere lyst med alderen. Han er sød og kærlig. Holder om mig og nusser. Men sex har han ikke lyst til. Og han har især ikke lyst, hvis jeg starter det. Så mit spørgsmål lyder: Hvordan skruer jeg ned for mig selv, når min krop skruer op? SVAR Kære dig. Kvinder får ofte mere lyst med alderen og mænd mindre. Det er sjovt nok bare ikke noget, vi taler om. Måske fordi mænds manglende lyst er lidt af et tabu. Men ikke desto mindre bliver mænds lyst ofte mindre med alderen, blandt andet fordi deres testosteronniveau…

Kulørte loppefund Lidt kiksede loppefund kan få nyt liv og give en poppende effekt i et stilleben, hvis du giver dem en klat maling. Her har en gammel metalboks, en figur og en vase fået en omgang spraymaling. Cool køkkenhylde Måske husker du de kiksede metalhyldeknægte fra din barndom, dine forældres hus eller fra din institution? Invitér dem ind i boligen igen, for de er superpraktiske og kan tilpasses både i bredde og længde. Det skal du bruge: MetalhyldeknægteFint sandpapirSpraymalingTræ- og metalmalingLille filt-malerrulleTræhyldeSkruemaskiner og skruer Slib hyldeknægtene let. Spraymal dem ad 2-3 omgange i tynde lag. Slib hylden let, og mal den ad 2 omgange. Hæng hyldeknægtene op, og skru træhylden fast. TIP Led efter loppesager med kromdetaljer. Den skarpe grønne farve står flot til den kølige krom. Stilleben med…

”Skøn og mættende linsegryde, som du sagtens kan lave en dobbelt portion af, så du har til flere dage.” MANDAG Linsegryde med blomkål, spinat og søde kartofler Tid: 30 minutterAntal personer: 4 400 g søde kartofler400 g blomkål1 løg1 fed hvidløg1 frisk rød chili2 spsk. olivenolie til stegning1 spsk. karry1 tsk. stødt gurkemeje1 tsk. garam masala200 g tørrede røde linser1 dåse kokosmælk4 dl grøntsagsbouillon100 g frisk spinatSalt og peber Til servering: 1 potte frisk koriander4 fladbrød Skræl de søde kartofler, og skær dem i grove tern. Skyl blomkålen, og skær den i små buketter. Pil løg og hvidløg, og hak dem fint. Skyl chilien, og hak den fint. Steg løg, hvidløg, chili og tørrede krydderier i olie i en gryde i 1 minut. Tilsæt kartofler og blomkål, og steg videre…

“Sker der ikke noget med en, når man er først i 40’erne, som jeg er? Jeg ved ikke … Jeg føler bare, at jeg har lyst til at beskæftige mig med nogle andre ting. Jeg har lyst til en anden slags fordybelse.” MILLE HOFFMEYER LEHFELDT Født 8. december 1979. Datter af skuespillerne Kirsten Lehfeldt og Stig Hoffmeyer. Hendes far døde i november 2022. Opvokset på Frederiksberg og i Hellerup. Debuterede som 11-årig i filmen “Springflod”, uddannet fra Statens Teaterskole i 2006, fik sit folkelige gennembrud i 2011 som Lykke i tv-serien af samme navn. Har siden spillet med i bl.a. “Cabaret”, “Lang historie kort”, “Lærkevej”, “Dansegarderoben” og “Carmen Curlers”. Er sammen med kollegerne Laus Høybye og Jakob Fauerby en del af satiregruppen Platt-Form, som skal på turné i hele landet…

TIP Brug de transportable lamper til at give belysning i de små hjørner og afkroge i hjemmet, hvor du ikke nødvendigvis har et stik i nærheden.…

Mor, får jeg også stomi?” Rikke Rasmussens 11-årige datter Lucias tanker kredser om den pose, der hænger på maven af hendes mor og samler afføring op. “Nej, den har mor allerede taget for dig, og det er der flere andre mennesker, der også har gjort,” svarede hun sin datter. Rikke delte et opslag om datterens bekymring på sin Instagramprofil. At række ud mod andre har været et af hendes vigtigste overlevelsesredskaber i den livskrise, der begyndte for tre år siden. Hun har trukket gardinerne fra og lader sine mere end 24.000 følgere kigge med i sin rå og sårbare, men også mærkeligt opløftende, føljeton over, hvordan en livstruende sygdom kan tiltvinge sig adgang til ens liv. – Åbenhed giver fede snakke og dialoger. Det er det, vi bliver stærkere af…

1 Ved donationen afgiver du cirka 10 procent af dit samlede blodvolumen. Selv om der allerede efter 24-36 timer er flyttet ny væske ind i blodkarrene, og blodvolumen igen er oppe på de normale fem liter, så er blodet blevet tyndere. Koncentrationen af det iltbærende stof hæmoglobin er tre dage senere faldet med 7,9 procent, hvorfor den fysiske udholdenhed er reduceret med 5,5 procent, ifølge en dansk undersøgelse i fagtidsskriftet Transfusion. Efter to uger er præstationsevnen tilbage til normalen hos de fleste, men hos nogle tager det en måned. 2 For at erstatte det tabte blod skal kroppen producere omkring 2,5 billioner nye røde blodlegemer. Denne såkaldte erytropoiese sker i knoglemarven med en imponerende hastighed på omkring to millioner blodlegemer per sekund. Knoglemarven reagerer på det lavere iltindhold i blodet…

UGENS KREAPROJEKT Udvalgt af Camilla Lyng. Strikkeredaktør. Bindebånd ses overalt i modebilledet for tiden. Her strikkes de som I-cords og monteres i bunden af V-halsen, når resten af trøjen er færdigstrikket. Hele trøjen strikkes i et blødt alpakagarn med en bindetråd i hør, som giver det fineste farvespil. God strikkelyst! Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) 3XLBrystvidde: 85 (94) 100 (110) 116 (125) 131 cm Hel længde: 51 (53) 55 (57) 59 (61) 62 cmÆrmelængde: 45 (45) 46 (46) 47 (47) 47 cmGarn: Rauma Alpakka LinGarnforbrug: 150 (200) 200 (250) 250 (300) 300 g Grå nr. 6559Vejledende pinde: Rundp og 5 strømpep nr. 4 og 4½Strikkefasthed: 16 m glatstrik på p nr. 4½ = 10 cm INFO Trøjen strikkes nedefra og op. For at få en kropsnær pasform vælges…

”Tænk, at noget så simpelt kan smage så godt! En af hemmelighederne er at bruge friskkværnet peber eller hele peberkorn, som du knuser i en morter.” PASTA MED NDUJA OG AUBERGINE Tid: 35 minutterAntal personer: 4 1 portion pasta(se opskrift under cacio e pepe på næste side)Salt Sauce: 2 løg2 fed hvidløg1 aubergine4 spsk. olivenolie til stegningSalt og peber250 g nduja Til servering: 50 g parmesan1 håndfuld frisk oregano SAUCE: Pil løgene, og skær dem i tynde både. Pil hvidløgene, og skær dem i tynde skiver. Skyl auberginen, og skær den i små tern. Steg det hele i rigeligt olie på en pande i et par minutter, til det får lidt kulør. Skru ned for varmen, og lad det stege videre i 10-15 minutter, til det bliver mørt. Krydr med…

Tid: 25 minutterOvntid: 15 minutterAntal personer: 4 6 faste æbler25 g smør50 g sukker1 tsk. stødt kanel Valnøddecrumble: 50 g valnøddekerner50 g grovvalsede havregryn50 g hvedemel50 g sukker1 tsk. stødt kardemomme¼ tsk. salt50 g smør Vaniljefløde: 2½ dl piskefløde1 spsk. vaniljesukker VALNØDDECRUMBLE: Tænd ovnen på 190°. Hak valnøddekerner groft. Bland valnødder, havregryn, mel, sukker, kardemomme og salt sammen i en skål. Skær smørret i små tern, og smuldr det i blandingen med fingrene til en grov crumble. Fordel crumblen på en bageplade med bagepapir, og bag det i ovnen i 12-15 minutter, til det er let gyldent og sprødt. Afkøl crumblen. STEGTE ÆBLER: Skræl æblerne, fjern kernehuset, og skær æblerne i både. Smelt smørret i en dyb pande, og tilsæt æblebåde, sukker og kanel. Vend rundt, og steg æblerne på…

BOLIG FORNY MED FLISER Flotte mønstre til både væg og gulv – i alle rum. INTERVIEW CATHRINE LAUDRUP-DUFOUR Hun har brugt sit liv på at finjustere RYTTEREN. Nu skal MENNESKET have plads. I en biografi fortæller hun for første gang den ærlige historie om sin professionelle succes, den manglende kontakt med faren og sin store kærlighed Rasmine. Mød hende i næste uge. VELVÆRE Ro på Når livet byder på udfordringer, kan det være svært at finde ro, men du kan faktisk træne dig til at blive bedre til det. Få den holistiske behandlers “træningsprogram”. MODE Jeg vil male dagen blå Det er ved at blive lidt gråt derude, men det behøver der ikke at være i dit klædeskab. Husk på Pia Raugs skønne klassiker, og mal dagen både blå, gul…

Vægt 23/9 – 22/10 Hele dit sociale liv har kørt i det høje gear i flere måneder, men det vender nu, hvor du får lyst til at trække dig tilbage og være mere dig selv. Har du fundet den person, du gerne vil være sammen med, er det muligt, du vil dyrke dette forhold mere koncentreret. Ugens råd: Det er nu, du oplever et tiltrængt temposkift, hvor det er de små ting, der betyder mere. Vædder 20/3-19/4 Der hviler et særligt pres på dine skuldre fra ugens start. Du må skrue op for din indsats med at færdiggøre et projekt, en opgave eller et stykke arbejde. Ugens råd: Gør dig mindre afhængig af andre. Tyr 20/4-20/5 Efter at du i mange uger har haft travlt med hjemlige projekter, er du…