Innholdsfortegnelse for Uge 19 2023 i femina Denmark

Jeg burde skrive om mødre, da det er mors dag, men da du i denne uge får et helt vidunderligt tema omkring netop forholdet til vores mødre – og vi samtidig helt sikkert kan blive enige om, at mødre (for det meste) skal hyldes herfra og til evigheden – vil jeg hellere skrive om noget andet: Dopaminfaste. Og nej, jeg havde heller ikke hørt om fænomenet, før jeg læste artiklen på side 76. Dopaminfaste handler om at tage en kold tyrker fra alle de små fix, som vi, uden rigtigt at være opmærksomme på det, går og fylder os med hver dag. Mobiltelefonen, snacking, sødt, øl, sex – alt, der giver et hurtigt kick. Ikke fordi der nødvendigvis er noget galt i disse ting – i moderate mængder – men…

TIP Er pladsen trang, er det en god idé at investere i foldbare eller multifunktionelle møbler, der kan pakkes væk, når de ikke er i brug, for at spare plads.…

Hannah lå på briksen, da den lokale sygeplejerske fortalte hende, at der var noget galt. Det barn, hun havde i maven, og som sendte veer igennem hendes krop, kunne ikke komme ud. Sygeplejerskerne fortalte hende, at hun blev nødt til at komme på hospitalet for at få barnet ud. Men fra den landsby i Uganda, som Hannah boede i, er der langt til et hospital, og der var ingen transportmuligheder, der var hurtige nok. Smerterne i hendes mave og ryg var kraftige, barnet pressede på, og hun kunne mærke, hvordan hendes energiniveau faldt. Hannah havde været i fødsel i to dage. Hun var 18 år, og det var hendes første barn. Hver 66. kvinde Hannahs veer var begyndt en eftermiddag. Med store smerter gik hun turen fra sit hus til…

1 Spytkirtlerne i mundhulen aktiveres, og det øgede spytflåd beskytter tændernes emalje mod syreskader og bakterieangreb. Det skal være sukkerfrit tyggegummi, og det er selve tyggeprocessen og den øgede spytdannelse, som beskytter. Ikke de eventuelle tilsætningsstoffer, ifølge fagtidsskriftet Journal of the American Dental Association. Tyggegummi er også en behandling mod tørhed i munden. 2 Tyggebevægelserne og smagen kan lindre den søde tand og være med til at dulme appetitten. 3 Tyggegummi kan muligvis styrke hukommelsen samt mindske stress. Tyggende forsøgspersoner føler mindre depression, ængstelse og stress samt er bedre til at tage beslutninger, i hvert fald ifølge nogle afprøvninger. Hvorfor det sker, ved man ikke, men nogle forskere peger på, at blodcirkulationen til hjernen øges. 4 Det er ikke farligt at sluge tyggegummi, i hvert fald så længe man ikke…

Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) 3XLBrystvidde: 108 (116) 128 (138) 145 (156) 164 cmHel længde: 55 (57) 59 (61) 63 (65) 67 cmÆrmelængde: 46 (46) 47 (47) 48 (48) 48 cmGarn: Rauma Finull + Alpaca SilkGarnforbrug: Finull: Jeansblå 4036 eller Beige meleret 4078: 350 (350) 400 (400) 450 (500) 550 g Alpaca Silk: Blå 274 eller Natur 811: 150 (150) 175 (175) 200 (225) 250 gVejledende pinde: Rundp og strømpep nr. 3, 3½ og 5Strikkefasthed: 18 m glatstrik = 10 cm INFO Cardiganen strikkes oppefra og ned med en tråd Finull og en tråd Alpaca Silk. Knapstolpen i dobbeltstrik strikkes til sidst. Cardiganen er oversize – vælg derfor en størrelse, der har en brystvidde, som er 16-22 cm større end din egen. DOBBELTSTRIK FREM OG TILBAGE 1. p:…

Fra daybed til solseng Hvad er bedre end en morfar i skyggen på en varm sommerdag? Har du en flot daybed stående i stuen, så hiv den med ud i haven i sommermånederne og lad den fungere som solseng. Det samme gælder sidebordet i blå plast, som normalt fungerer som skammel indenfor. TIP 12 store, kvadratiske fliser. Mere behøver du ikke for at lave en cool terrasse i skaktern, der giver masser af wauw-effekt til din have. Puder fra stuen Måske har du også en tendens til at gå med den billige løsning, når uderummet skal indrettes med puder og plaider, men det er der ingen grund til. Tag i stedet dine puder fra stuen med ud, og giv dem eventuelt et sommerlook med et nyt, farverigt betræk. Jo flere…

DET SØDE Tid: 25 minutter Bagetid: 25 minutter Antal: 8 stk. 100 g smøÏr 2 æg 100 g sukker 2 tsk. vaniljesukker 50 g kokosmel 100 g hvedemel 1 tsk. bagepulver1 knsp. salt100 g marcipan250 g rabarber1 spsk. rørsukker (til drys)8 muffinforme, gerne af silikone Til servering:Evt. cremefraiche 18 % Tænd ovnen på 180°. Smelt smørret i en gryde, og afkøl det let. Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt med en elpisker i en skål. Tilsæt smeltet smør, kokosmel, hvedemel, bagepulver og salt, og vend dejen sammen, til den er ensartet. Skær marcipanen i små tern. Rens rabarberne, og skær dem i tynde skiver. Vend marcipan og rabarber i dejen. Fordel dejen i smurte muffinformene, og drys lidt sukker på toppen. Bag kagerne i ovnen i ca. 25…

KOMMENTAR Jeg er en kvinde i starten af 30’erne i et fast parforhold, der ikke har børn. Måske får jeg det en dag, måske ikke. Lyder det kontroversielt? Sikkert mindre, end det ville have gjort for 30 år siden. Babyboomet udebliver, hører vi for tiden, millennial-generationen får ikke nok børn, og dem, der gør, gør det senere og senere. Måske derfor er fertilitet også på alles læber for tiden. I den danske Netflix-produktion “Skruk”, i Tine Høegs roman “Sult” om fertilitetsbehandling og i spillefilmen “Lykkelige omstændigheder”, hvor en karriereorienteret kvinde tilbyder sin mindre bemidlede søster at købe hendes nyfødte barn. Særligt dem, der gerne vil have børn, men ikke kan, er i fokus. Men der har også været fornyet opmærksomhed på de mange mennesker, der simpelthen fravælger børn i deres…

TIL OS ALLE SAMMEN Alt overskud fra salget af Støt Brysterne x Rabens Saloner-trøjen går til forskning, forebyggelse og patientstøtte inden for brystkræft. Sweatshirt, Rabens Saloner, 700 kr. TIL ALT Shorts, nederdel, hverdag, fest – de her sko liver stort set alt op, og så er de virkelig gode at gå i. Espadrillos fra Castañer hos Zalando, 819 kr. TIL KØKKENET Jeg drømmer altid om gammelt, fransk træ til køkkenet. Skærebræt, Fil de Fer, 1.400 kr. TIL TØR HUD Jeg vil genkøbe den gode bodylotion, der tager kløe, irritation og tørhed på både mig selv og min datter. Lipikar Baume AP+M Light, La Roche-Posay, 159 kr. TIL FØDDERNE Min golfsæson er skudt i gang, og jeg skal selvfølgelig have Lacoste-strømper på. Strømper, Lacoste, 200 kr. HVER MORGEN En af de…

DEN, DER LEVER STILLE Den manglende accept I Leonora Christina Skovs autofiktive bestseller “Den, der lever stille” fra 2018 – som nuppede De Gyldne Laurbær året efter – er det fraværet af kærlige ord og accept fra moren (og sådan set også faren), der følger forfatteren gennem livet, for en forsoning blev det aldrig til. Christina fra Helsinge drømmer om at slippe væk, genopfinde sig selv som Leonora og springe ud som lesbisk og feministisk skribent, men det sker ikke ustraffet i et miljø, hvor man helst ikke skal larme. Leonora får skylden for morens brystkræft på grund af chokket over datterens seksualitet – og i det hele taget vokser hun op i en grundtone af skyld, der er mere sårende end selv de højeste råb. Bogen er netop blevet…

KATRINE OG SYSSE ENGBERG “JEG DRØMTE BARE OM 3-STJERNET SALAMI, OG DET KUNNE JEG IKKE FÅ” Sysse Engberg byttede om på kønnene, når hun læste højt for sin datter, krimiforfatter Katrine Engberg, som i høj grad er opvokset med 70’ernes feministiske værdier. Hun er også opvokset med et bombardement af kultur og med en mor, der især trådte til, da Katrine selv blev mor. Katrine, hvordan vil du beskrive dit barndomshjem? – Jeg har boet hele min barndom i et hus i Kartoffelrækkerne, som min mor stadig bor i. Det har givet en tryghed. Mit barndomshjem var fuldt af bøger, højtlæsning, musik og sang, samtaler og grin, men også mange diskussioner og store følelser. Der var højt til loftet, og der var poesi i hverdagen. Sådan noget som at lægge…

SILKEBLØDT Pak dig ind i blød silke og skab et outfit med romantiske referencer med kropsnære kjoler, flagrende nederdele og sexede udskæringer. Hold dig til en naturlig farvepalette for at gøre looket elegant. LÆDER-LÆKKER Skab det perfekte workwear-outfit ved at erstatte dine habitbukser med en lædernederdel, eller udskift din stofblazer til en version i læder. Kombiner dine læderitems for et nedtonet hverdagslook. SOMMERSTRIK Sommerstrikken er ikke kun uundværdig til de sene sommeraftener. Nu fås den også som kropsnær stropkjole, et matchende sæt med top og nederdel eller en luftig undertrøje.…

FASTE OG FEMININE VÆRDIER Faste mig her, faste mig der og faste mig alle vegne. Nogle faster fra mad – for eksempel af hensyn til deres vægt eller sundhed, andre faster fra hudprodukter – af hensyn til deres hud. Og så er der også dem, der dopaminfaster for at øge deres følsomhed over for signalstoffet. Men så enkelt er det bare ikke helt. Læs selv på næste side, hvor du kan blive klogere på både dopaminfaste og selve signalstoffet dopamin – og ja, vi kan vel allerede godt her afsløre, at det at kalde noget for dopaminfaste måske er et lidt forkert signal at sende. Men læs selv, og find ud af, hvad du mener. Sexolog Julie Jeune skriver i denne uge om feminine og maskuline værdier, og bare lige…

Blødeste hyggesæt i solgul. Hoodie og bukser fra Helly Hansen, hellyhansen.com, hhv. 800 kr. og 700 kr. Træt? De små breve indeholder fire forskellige typer B-vitamin, som hjælper mod udmattelse og træthed. Hæld pulveret i et glas, og tilsæt vand eller anden væske. Stay Sharp fra Livol, webapoteket.dk, 30 stk., 170 kr. Cremet og fugtgivende shampoo og leave-in balsam, der vasker håret rent og blødt og efterlader en diskret duft af vanilje. Silkamino-shampoo og -balsam fra Drunk Elephant, sephora.dk, hhv., 209 kr. og 269 kr. Hurtig snack. Når man producerer proteinbarer, skæres siderne af hver bar – de stykker bruges i Nick’s Saved bar. Peanut Caramel Protein Bar, Nick’s, motatos.dk, 15 stk., 149 kr.…

SANDWICH MED MOZZARELLA, SKINKE OG FERSKEN Tid: 15 minutter Antal: 2 stk. 2 tomater 1 fersken 1 frisk mozzarellakugle 4 skiver surdejsbrød2 tsk. dijonsennep 2 spsk. olivenolie 2 håndfulde rucola 2 håndfulde frisk basilikum 100 g kogt skinke Salt og peber Skyl tomater og fersken, og skær begge dele i skiver. Afdryp mozzarellaen, og skær også den i skiver. Smør brødet med sennep, dryp med olie, og fyld de 2 sandwiches med skyllet rucola, basilikum, skinke, tomat, fersken og mozzarella. Krydr med salt og peber. Dryp evt. med lidt mere olie, klap sammen, og nyd straks, eller pak sandwichene i madpapir til en picnictur. TIP Skal du ikke spise sandwichen inden for ganske kort tid, kan du med fordel fylde salat i. Brug fx. romaine, hjertesalat eller endda radicchio. Og…

Tid: 25 minutter Bagetid: 20 minutter Antal: 8 stk. 100 g bacon 350 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 tsk. salt 1 tsk. herbes de Provence 100 g koldt smør 100 g revet cheddar 1 potte purløg 2 æg 1½ dl sødmælk 1 rund udstikker, 6-7 cm i diameter Topping: 1 æg (til pensling) 40 g revet cheddar OSTESCONES: Tænd ovnen på 200°. Skær baconen i små tern, og rist dem sprøde på en varm pande i ca. 5 minutter. Afdryp på fedtsugende papir. Bland mel, bagepulver, salt og herbes de Provence i en skål. Skær det kolde smør i tern, og smuldr smørret i melblandingen med fingrene – der skal stadig være små synlige klumper af smør i dejen. Tilsæt bacon, cheddar og finthakket purløg, og bland det godt…

DIY 25 SIDER SOMMERSTRIK Kan du heller ikke undvære strikkepindene hen over sommeren? I næste nummer af femina får du otte skønne opskrifter på bl.a. cardigans, T-shirts og veste, der er perfekte projekter til regnfulde dage i sommerhuset eller som tidsfordriv på stranden. BOLIG Den lyserøde tråd Søstrene Ane Petrine Clausen og Sigrid Clausen renoverede sammen et gammelt sommerhus fra top til tå. Det er indrettet med genbrugsfund og lyserød maling. INTERVIEW SARA RAHMEH – Tænk at være et ungt menneske, der bor på Nørrebro, og hver gang du ser nyhederne, bliver du konfronteret med ghettolister og kommentarer om, at “nu må vi altså rive lortet ned”. Lortet – det er jo dit hjem. Forfatter Sara Rahmeh går til forsvar for ”blokken” i sin nye roman, ”Betonhjerter”. MAD PAK PICNICKURVEN…

Et vanvittigt godt sted. Men også et træt sted. Sådan svarer tv-vært Tina Müller på spørgsmålet om, hvor hun er i sit liv, da vi mødes, knap seks måneder efter hun blev mor til datteren Emma. Seks måneder efter, at hun på Instagram annoncerede, at hun trods fedtet hår, poser under øjnene og tænder, hun ikke kunne huske, om hun havde børstet, var lykkeligere end nogensinde. – Min datter fylder alting nu. Det kan jeg ikke komme udenom. Det er både rent fysisk i vores lejlighed, men ikke mindst i form af en pludselig belejring af min krop og identitet, som jeg aldrig har oplevet før, siger hun. Det kan lyde som et relativt almindeligt barselsforløb og en almindelig reaktion på at få sit første barn. Og det er det…

”Jeg forelsker mig først og fremmest i former og har en svaghed for det skulpturelle og organiske.” Man skal ikke have været på besøg længe hos art director Sofie Juhl, før man opdager, at indretning er hendes store passion. Alt fra de harmonerende farvetoner til formsproget fremstår velovervejet og konsekvent. Alligevel har Sofie kun én fast regel, når det gælder indretningen, og det er, at intet vil forblive, som det er. – Da jeg var lille, flyttede jeg om på mit værelse hver efterårsferie. Det var en fast tradition, så det sidder nok i mig stadigvæk, at det at indrette er en løbende proces, der aldrig rigtig ender, fortæller hun. Det var kærlighed ved første blik, da Sofie for et par år siden fik muligheden for at bytte sig til…

SNORLIGE Rimmels nye makeupkollektion Kind & Free er vegansk, parfumefri og ikke mindst budgetvenlig, så du kan tillade dig at eksperimentere med farverne uden at bruge en formue. Ud over de cremede og farverige eyeliners, består kollektionen også af neglelakker, farvet læbepomade og brynblyanter. Kind & Free Clean Eye Definer, Rimmel, 80 kr. pr. stk. CHANEL TIL FINGERSPIDSERNE Det franske modehus har i anledningen af sommerens komme skabt neglelakkollektionen Le Vernis 23, der består af 17 helt nye farver og syv af husets mest ikoniske lakker. Det betyder, at du kan få fingerspidserne i dyb midnatsblå, støvet grøn eller luksuriøs gul, og klassikere som den cremede lyserøde Ballerina, den vinrøde Rouge Noir eller den muldvarpefarvede Particulière. Trés chic, siger vi. Le Vernis 23 Collection, Chanel, 24 farver, 255 kr. pr.…

DET SKULLE VÆRE SÅ GODT: En dopaminfaste. I hvert fald hvis man læser på de sociale medier. Ved at afskære sig fra visse ting kan man få sin dopaminafhængige hjerne tilbage til et mere sundt udgangspunkt – til dengang hvor der ikke skulle så massive stimulanser til at udløse signalstoffet dopamin, der er en del af hjernens belønningssystem. Sådan at man igen kan glædes over en solopgang, en ostemad og et enkelt afsnit af ”Friends”. Søger man på ”dopamin detox” eller ”dopamin fasting” på nettet, står det hurtigt klart, at der er flere måder, en sådan kan tage sig ud på i praksis. Men fælles for dem alle er, at det handler om at holde sig fra det, der er er svært at holde sig fra. Det kan være chips…

Vi lever i en tid, hvor det maskuline og feminine er ude af balance, og det lider vi alle under, selv om vi måske knapt nok ser sammenhængen. Men længslen efter det ægte stærke feminine er faktisk noget, som alle mine klienter møder op med. Uafhængigt af biologisk køn har vi alle brug for både de maskuline og feminine kvaliteter for at være hele, glade, sunde og formående mennesker. Og det samme har samfundet. Maskuline og feminine kvaliteter er lige vigtige, men alligevel er det stadig de maskuline, der får højst værdi og status, og som de fleste af os stræber efter og bygger vores liv på. Faktisk er de fleste af os meget lidt i kontakt med de ægte og egentlige feminine kvaliteter, og hvis vi er, tillader vi…

Rokoko? Den havde jeg ikke lige set komme. Men når man får mulighed for at følge sin datter, mens hun udforsker sin store passion – og samtidig får mulighed for at få hende for sig selv i to uger – så griber man chancen. Vi kunne egentlig have begyndt turen i Danmark, for rokokoarkitektur kan man bl.a. se på Amalienborg, Nicolai Eigtveds Marmorbroen og Kunstindustrimuseet i København. I resten af Europa var det en stilperiode inden for kunst og arkitektur, som varede fra cirka 1720 til 1789. Min datter forklarer, at som god feminist kan hun godt lide dette lille hul i kunsthistorien, som var elegant, lyst, let og orientalsk inspireret med vægt på naturen, og som var klemt inde mellem perioder, hvor det typisk maskuline og selveste Gud i…

FORFRISKENDE BOBLER Yuzu og mexicanske limefrugter har fundet sammen i Fever Trees læskende ”mexican lime”. Drik den afkølet med isterninger og en limeskive, eller mix den med tequila som en let sommerdrink. 29,95 kr. i velassorterede supermarkeder. SMUKKE MØNSTRE Uanset om kagen er hjemmebagt eller købt hos bageren, smager den endnu bedre, når den bliver serveret på et fint fad. Sorrento-serien fra Lyngby Glas indeholder både fade, skåle og assietter med enkle mønstre, der fås i flere farver. Et sæt med fire assietter koster 199,95 kr., og skålene fås til priser fra 249,95 kr. på lyngbyglas.dk. SOM EN ÅKANDE Åkanden er inspirationskilden til Holmegaards serie af håndpressede glasskåle, assietter og drikkeglas. Fås i flere fine farver til priser fra 169,95 kr. hos isenkræmmeren. ALT PÅ ÉT FAD Forkæl mor med…

QUIZKRYDS 1 Borgen Malbork, der ligger ved floden Nogat i det nuværende Polen, blev bygget i 1200-tallet af Den Tyske Orden, og er verdens største fæstning målt i overfladeareal og dertil Europas største murstensbygning. Hvad er det tyske navn på korsridderborgen, der i 1997 kom på UNESCO’s Verdensarvliste 2 Græsk mytologisk sanger og digter, der søgte at få sin døde hustru tilbage fra underverdenen. 3 Ifølge traditionen er denne vikingefæstning anlagt af Harald Blåtand i 900-tallet på øen Wallin, der er forsøgt identificeret som øen Wolin ved Oders munding. 4 Styrkeøvelse, hvor man fra let hugsiddende stilling, med det ene ben lidt foran det andet, og fingrene støttet mod gulvet, springer op, løfter armene i vejret og lander med omvendt benstilling. 5 I hvilken film af Anne-Grethe Bjarup Riis fra…

Tyr 20/4-20/5 Din eftertænksomhed fortsætter, men ved ugens start fornemmer du alligevel, at tankerne ændrer sig. Når det handler om følelser, får du lettere ved at sætte ord på. Den store opmærksomhed, du får, bør du vende til din fordel, og især bør du være opmærksom på dit kropssprog. Gode samtaler får du med gamle venner om jeres fælles fortid. Det er her, du får lyst til at åbne for alt det, der rører sig i dig. Ugens råd: Mange ting falder på plads for dig sidst på ugen, hvor du ikke har flere hængepartier. Vædder 20/3-19/4 Hjemmefronten kommer til at optage dig, for din partner eller et andet medlem af din familie er kritisk, og det tjener alles bedste, hvis du er indstillet på visse fornyelser. Ugens råd:…