Innholdsfortegnelse for Uge 12 2023 i femina Denmark

Forår er min favorittid på året. For ikke lige at nævne det smukke efterår. Og ikke at forglemme sommeren. Og nå ja – vinter kan jeg faktisk også meget godt lide. Med andre ord – jeg elsker de fire årstider. Jeg bryder mig hverken om hed varme eller arktisk kulde, så Danmark er det perfekte land for mig! Og netop nu tager vi for alvor hul på foråret. Liv spirer op ad jorden, anemonerne ligger på lur, kirsebærtræernes knopper står sprængfyldte og spændte, og det samme gør cellerne i min krop. Jeg kan slet ikke vente med at mærke påskesolens stråler på mit ansigt, spise den første lækre frokost i det fri og tage årets første lur i læ af et træ – indhyllet i tæpper og med en kop…

BOLIG “Det var megahårdt, men det var også det hele værd” KODEORDET er KNOFEDT Da Ann Poulsen overtog sin lejlighed, begyndte hun først at vælte en væg. I dag er hendes hjem en hyggelig oase fyldt med originale detaljer, afstemte farver og genbrugsfund. For ni år siden, da Ann Poulsen flyttede ind i sin nye andelslejlighed, trak hun i arbejdstøjet. På trods af en hovedrystende vicevært slog hun hul i væggen uden at vide, hvad der gemte sig inde bagved. Drømmen var en rå murstensvæg, og heldigvis var det præcis, hvad hun stødte på. I løbet af en enkelt weekend fik hun revet tapetet ned og banket væggen fri for gips. – Det var nok meget godt, at jeg ikke vidste på forhånd, hvor hårdt arbejde det var, siger hun.…

Ind med den friske luft Sørg for at lufte ud flere gange om dagen, og hvis du har mulighed for det, så lav gerne gennemtræk. Luft hellere ud to-tre gange i fem minutter ad gangen i stedet for at have åbne vinduer hele dagen, det kræver nemlig langt mere energi at varme rummet op igen, hvis først vægge og overflader er afkølet. Det ældste trick i bogen Nye puder og plaider er et ældgammelt trick, men det virker. Gem ulden væk, og gå i stedet efter lettere tekstiler og puder med farver og fine mønster. Flyt rundt på dit nips Mindre kunstværker og nips i klare farver kan give et friskt pust. Ofte handler det blot om at flytte rundt på tingene, og har du farverige glaslamper, vaser eller andet…

LIDT OG GODT Angst. Der er ikke meget godt at sige om den sag. Men på de næste sider handler det alligevel om de positive sider af følelsen. For ja, der er faktisk også noget godt at sige om den. Men som det fremgår af artiklen, kommer det an på, hvilken form for angst der er tale om, og hvor voldsom den er. Derudover handler det om rødvin i denne uge, og hvad et glas om dagen gør ved os. Og der er tilsyneladende også gode ting at sige om den sag, og det er jo dejligt, når der indimellem er noget positivt ved de ting, vi godt kan lide at hælde i os. Men ligesom med angsten handler det om dosis: Lidt kan være fint nok, men man skal…

Kashmir-luksus i smukke forårsfarver. Teddy Jumper fra Ficus Folium hos Lubarol, 3.600 kr. Blid rens. Famille Bio Gentle Cleansing Gel fra Yves Rocher, 139 kr. Et lille pump rækker langt. Dish Wash fra Kinfill, norrleostudio.dk, 229 kr. God hjælp til at tale med hjemmets unge om menstruation. Louise T. Sjørvad & Jette Sandbæk: Det er bare blod. Forlaget Albert, 199 kr. Smutters. Sandalen, der går til det meste – med ekstra skumindlæg og blødt ruskind på toppen. Boston fra Birkenstock, 1.250 kr.…

SKØN SAUCE Teriyakisauce er en tyk, japansk sauce lavet af sojabønner, risvineddike, sukker eller honning. Brug den til en hurtig wokret med nudler og grøntsager, og send smagsløgene østpå. 16,95 kr. i velassorterede supermarkeder. UHM...UMAMI! Planteslagternes svampedeller er perfekte til en asiatisk burger med masser af koriander, chili og lidt kimchi. En pakke med 4 stk. koster 35 kr. i velassorterede supermarkeder. RESTE-KAGE Intet skal gå til spilde! Derfor er Frankly Juice og Banana Cph gået sammen om at udvikle en saftig gulerodskage med resterne fra gulerodsjuice og overskudsbananer. Kagen fås i 7-Eleven over hele landet til 24 kr. stykket. PERFEKTE RIS Ris er ikke bare ris – og de skal koges til perfektion! I Asien ejer alle med respekt for sig selv en riskoger, og måske skulle vi overveje…

Landets forsvarsminister, Jakob Ellemann-Jensen, skrev 6. februar på Facebook, at han sygemeldte sig med stress. Herfra skal lyde et ønske om god bedring – stress er noget væmmeligt stads. Det ved jeg desværre fra mig selv. Men dernæst skal lyde et ønske om, at alle borgere i landet får samme mulighed for ro og for at komme sig, som vores politikere gør – om det er stress eller anden sygdom, der gør hverdagen tung og uoverkommelig. For små 10 år siden var jeg stresset på mit arbejde. Jeg var deltidsansat i et lille bladhus, og jeg havde længe været glad. Indtil der kom ny ejer og ny ledelse. Det betød mere arbejde med færre hænder, fordi en del grafikere blev fyret. Nu skulle vores magasiner gøres færdige i udlandet –…

DEKORATIV Bluse med bindedetaljer OpéraSport, 1.600 kr. KONTRASTER Et mix af materialer. Billede fra Menu Space. BOGSTAVSMYKKE Vedhæng til kæden om halsen. Sara Jin Mi, på bestilling. BALLERINA Jeg vil gerne tilbringe foråret i de romantiske ballerinasko. I en sort og klassisk variant, som jeg ikke vil blive træt af. Aeyde, 1.850 kr. ROSE Til at slå om håret. Saks Potts, 835 kr. KLASSIKER Hvid skjorte og læderbukser er et perfekt klassisk outfit, som passer til sæsonen. Day Birger et Mikkelsen. CRISPY FORÅR Lækkert sengetøj til den lille. Skall Studio Home, baby, 500 kr. I VEJR OG VIND Nylonbukser til et praktisk og behageligt outfit på en forårsdag. Lovechild 1979, 1.200 kr. SKÆVT SNIT Den ribbede T-shirt i en lys farve med finurlig detalje vil være perfekt til forårsdagene. By…

Kan det virkelig ske? Det var den første tanke, der røg gennem Katinka Lærke Petersens hoved, da hun læste manuskriptet til dramakomedien “Bytte bytte baby”, hvor hun spiller kvinden Liv, der efter længere tids fertilitetsbehandling endelig bliver gravid med ønskebarnet. Kun for at finde ud af, at hendes æg er blevet forbyttet med en anden kvindes. Nu er de to kvinder, holistiske Liv og den rationelle kontrolfreak Cecilie, gravide med hinandens børn. Eller er de? For hvad er egentlig afgørende – gener eller livmor? – Det er jo en fuldstændig absurd tanke. Men det er sket. Jeg ved slet ikke, hvad jeg ville gøre, hvis det var mig. Men jeg tror, jeg var blevet rasende, siger Katinka Lærke Petersen. Hun beskriver filmen som “en dramedy om et tungt og til…

TIP Instagram er et godt sted at gå på opdagelse, hvis du er på udkig efter en unik lampeskærm.…

Forfatter Shëkufe Heiberg rækker ud efter et af de mange forrådsglas, hun har stående på en hylde i sin stue. Glassene bugner af forskellige frø. Stokroser, morgenfruer, majs i alle mulige farver, hestebønner, jomfru i det grønne, evighedsblomster. Forsigtigt fisker hun en af sidstnævnte op i hånden. – Det er ret utroligt, hvordan denne visne blomst kan blive til mange nye. Hvis man planter ét frø, kan det blive til tusinde frø. Se en gang, siger hun og klemmer blomsten, hvis tørre overflade krakelerer, så det vælter ud i hånden med aflange blomsterfrø. – Er det ikke magisk? Naturen udviser den største generøsitet uden overhovedet at stille spørgsmålstegn. Uden at sige, hvad får jeg så til gengæld, ja uden noget som helst. Den bliver bare ved med at give og…

ANGST. Der er faktisk noget positivt at hente i den folkesygdom, som hver 10. dansker rammes af mindst en gang i livet. Også selv om den i dag gør, at vi bliver bange i helt ufarlige situationer. Men før vi når til dét, skal vi lige have én ting på plads: – Det er enormt belastende at lide af en angstlidelse, som jo betyder, at den naturlige angstreaktion er kommet ud af proportioner med virkeligheden. Når man lider af angst, har man i høj grad mistet evnen til at håndtere og regulere angst på andre måder end ved at søge kontrol og undgåelse. Man opbygger en masse undgåelsessystemer, som forhindrer en i sine nære relationer og i at gøre nye ting. Der er ingen tvivl om, at angst er en…

Der er flere årsager til, at nogle mener og føler, at det er tarveligt at tage del i noget erotisk eller seksuelt og så ikke ville gå hele vejen til penetration og udløsning. Det bygger på en forældet forestilling om, at hvis først kvinden har tændt manden og har indvilget i noget seksuelt, skylder hun ham også at gå hele vejen. Der hænger altså en forventning i luften om, at der skal ske noget bestemt. Bare udtrykket at gå hele vejen indikerer, at der er en præcis forudbestemt vej med en endestation. Ordet “narrefisse” siger det endnu mere tydeligt: At hvis man har sagt A, må man også sige B. Som om det seksuelle er en stor pakke, man ikke kan give noget af uden at give hele pakken, fordi…

MANDAG Kyllingesalat med mango og avocado Tid: 25 minutterAntal personer: 4 3 kyllingebrystfileter1 spsk. olivenolie til stegningSalt og peber1 mango2 blade frisk grønkål2 avocadoer2 hjertesalater1 rødløg1 citron½ tsk. tørrede chiliflager3 spsk. olivenolie Til servering: 1 brød Steg kyllingebrystfileterne i olie på en pande i 5-6 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber. Lad kødet trække kort, og skær det derefter i skiver. Skræl mangoen, og skær den i mindre stykker. Skyl og pluk grønkålen, og hak den fint. Flæk avocadoerne, fjern stenen, og skær kødet i skiver. Skyl og pluk salaterne, og snit dem groft. Pil rødløget, og skær det i tynde både. Skær citronen over, og pres saften ned i en skål. Rør citronsaften sammen med chili, olie og salt. Vend…

QUIZKRYDS 1 Lake Turkana er verdens største salte ørkensø, og den strækker sig over tusindvis af kvadratkilometer. Her er et miljø med meget lidt regn og ekstremt svingende temperaturer. I hvilket land ligger langt størstedelen af søen, hvis dyre- og planteliv overlever det barske miljø? 2 I denne danske by bliver de besøgende hilst velkommen af byens smilende vartegn ”Saxine”. I hvilken by står vartegnet, der er et 33 m højt dekoreret vandtårn? 3 Karakteristisk for denne ø er moleret, der især ses i den nordlige del, fx i Hanklit. Hvad hedder øen, hvis eneste større by er Nykøbing? 4 Beatles-medlemmet George Harrison modtog undervisning af denne indiske sitarspiller, som var far til singer-songwriteren Norah Jones. 5 På det sydlige Samsø ligger denne hovedgård, der oprindelig hed ”Søllemarksgård”, men som…

INSTRUKTØR LEA GLOB INTERVIEW jeg glemmer aldrig, første gang jeg mødte Apolonia. Jeg filmede hende i to minutter, hvor hun skulle kigge ind i kameraet, og med det samme kunne jeg mærke, at hun var en fantastisk kvinde at hvile sit kamera på. Ud over at være meget charmerende, karismatisk og have en evne til at GRIBE kameraet, fandt jeg undervejs ud af, at Apolonia også er en FRI kvinde – en kvinde uden tabuer. Det har udfordret mig rigtig meget under arbejdet med filmen, for jeg har selv ekstremt mange tabuer. Både i forhold til kvindebilleder og i forhold til krop – og ikke mindst det at have en krop, der bliver syg. Lea Glob skutter sig lidt i sin islandske sweater. Det er tidlig formiddag, råkoldt udenfor, og…

HAVENS BLOMSTER Det er ikke nok ikke gået manges næser forbi, at roserne er det helt store i modebilledet lige nu. Om halsen, om livet eller som print på en kjole eller skjorte. VED VANDET Den lyseblå farve forbindes ofte med forår. Blå toner, gerne sammensat med sort, tern og striber, giver et roligt udtryk med spændende kontraster – ligesom en tur ved vandet. Tilføj et lille strejf af rød, som også popper op alle vegne denne sæson. STORBYLIV På farten med vind i håret og en åben trenchcoat, der flagrer gennem byen. Hør, bomuld og denim samt en neutral farvepalet med et lille strejf af grøn, passer perfekt ind i den urbane livsstil. FORÅRSFESTLIGHEDER Hverdagen er en fest! Forår og sommer bringer som regel festlige lejligheder med sig, og…

STRIBET PARASOL MED FRYNSER En plads i skyggen er nødvendig på en højsommerdag. Lav din egen stribede parasol med frynser for under 500 kroner med bare fire remedier. Det skal du bruge:Parasol, Ø 200 cm650 cm frynsebånd Kontaktlim eller sekundlimTekstilfarve Skaf en billig parasol. Lim frynsebåndet fast med vandresistent kontaktlim rundt på hele parasollens yderste kant. Lad limen tørre cirka 30 sekunder, før du påfører frynsebåndet, så fæstner det hurtigere. Brug evt. klemmer til at holde båndet fast, til limen er hel tør. Mal vandrette striber på parasollen med tekstilfarve. Lad parasollen tørre ude i solen – da er det ikke nødvendigt at dampe parasollen for at fæstne tekstilfarven. TIP Er parasollen mindre eller større i diameteren end 200 cm, kan du regne omkredsen ved at gange diameteren med pi…

SOLHILSENSKØNHED Det lyder muligvis kedeligt, men solcreme er og bliver et af de bedste værn imod solens ældende stråler. – Herhjemme skal solcreme på fra marts til oktober, og hvis du ikke gør det, er alt andet lige meget. Sol og genetik gør, at vi bliver ældre i huden hurtigere, så det er et dumt sted at spare, forklarer hudlæge og stifter af Dermocosmetic klinikkerne Erik Obitz. BRUG RIGELIGT Du kan ikke regne med faktortallet på tuben, hvis ikke du bruger den anbefalede mængde solcreme. Har du eksempelvis smurt dig ind i SPF 15 i et tyndt lag, nedsættes beskyttelsen til SPF 2! Brug en god håndfuld solcreme til en hel krop, hvoraf ca. en teskefuld skal bruges til ansigtet, nakken og ørerne. Du sikrer god beskyttelse ved at smøre…

1 Rødvin giver større variation i den vigtige tarmflora, det vil sige flere forskellige stammer, hvilket er en god ting. Blandt tvillinger har dem, der drikker rødvin blot et par gange om ugen, en sundere tarmflora, end dem, der ikke drikker vin. Hvidvin har en mindre, men stadig positiv effekt, mens øl og spiritus ikke gør nogen forskel, ifølge fagtidsskriftet Gastroenterology. Forklaringen er nok rødvinens polyfenolstoffer, der stammer fra drueskallen. 2 De fleste har hørt, at en smule daglig rødvin nedsætter risikoen for blodprop i hjertet og slagtilfælde. Det bekræftes af en oversigt i fagtidsskriftet Molecules. Igen er polyfenolerne på spil med deres antiinflammatoriske og antioxidative virkninger, ligesom kolesteroltallet bedres lidt. Til gengæld kan blodtrykket stige ved højere forbrug, så du må aldrig bruge disse sammenhænge som undskyldning for at…

Størrelse: S (M) L (XL) XXL Passer brystvidde: 85 (95) 105 (115) 125 cm Overvidde (vest): 90 (100) 110 (120) 130 cm Længde: 53 (54) 55 (56) 57 cm Garn: Berta by Permin (55 % uld, 45 % bomuld; 50 g = ca. 175 meter) Garnforbrug: 5 (5) 6 (7) 8 nøgler, fv 890256/Rød Vejledende pinde: Rundp 3 og 3,5 mm (80 cm), rundp 3 mm (40 cm) Strikkefasthed: 22 m x 32 p = 10 x 10 cm i mønster på p 3,5 mm (eller den p, der giver strikkefastheden) FORKORTELSER m = maske(r), r = ret, vr = vrang, p = pind(e), omg = omgang(e), kant-m = kantmaske(r), dr = drejet, sm = sammen, arb = arbejdet, SO = slå om INFO Arbejdet strikkes nedefra og op i…

SPICY AGURKESALAT Tid: 15 minutterAntal personer: 4 4 spsk. risvinseddike 1 spsk. sukker ½ frisk rød chili 2 forårsløg 1 agurk Topping: 1 håndfuld friskmynte1 håndfuld friskkoriander1 dl saltede peanuts Rør eddike og sukker sammen i en skål, til sukkeret er opløst. Skyl chili og forårsløg, og hak begge dele fint. Skyl agurken, og skær den i mundrette stykker. Vend alle grøntsagerne sammen med eddikesukkerlagen, og lad det trække i 5-10 minutter (gerne længere på køl). TOPPING: Skyl mynte og koriander, og hak begge dele groft. Hak peanutsene groft. Top agurkesalaten med krydderurter og peanuts lige inden servering. DUMPLINGS MED REJER OG INGEFÆR Tid: 35 minutterTotaltid: 35 minutterAntal personer: 4 2 forårsløg150 g store, rå rejer(eller blæksprutte)200 g hakketsvinekød2 cm frisk ingefær1 spsk. sojasauce2 spsk. østerssauceSalt og peber30 stk. wontondej…

TIP Scones bages med bagepulver, og derfor smager de absolut bedst, når de lige er kommet ud af ovnen. Du kan halvere opskriften, hvis du ikke når at spise alle scones samme dag. De bliver nemlig lidt kedelige efter en tur i fryseren. Tid: 20 minutter Bagetid: 10 minutterAntal: 8 stk. 120 g hvedemel 120 g ølandshvedemel 2 tsk. bagepulver ½ tsk. salt 50 g smør 150 g gulerødder 40 g valnøddekerner 2 dl yoghurt naturel 1,5 % Tænd ovnen på 225°. Bland begge slags mel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt smørret, og smuldr smørret sammen med melet med fingrene, så det bliver små krummer. Skræl gulerødderne, og riv dem groft på et rivejern. Hak valnødderne groft. Hæld gulerødder, valnødder og yoghurt i dejen, og ælt den sammen…

Glædelig PÅSKE! MAD Lækker menu til påskefrokosten + tre retter med kylling MODE Påske rimer på pastel – og kjoler, lette suits og smukke forårsprint DIY Fin påskepynt, du selv kan lave HURRA FOR HÅNDTASKEN I begyndelsen blev den anset for direkte latterlig – i dag betragtes den som en af de største landvindinger for kvinders frigørelse. Håndtasken har gennem årene symboliseret både oprør og status og været en markør for køn og identitet. Alex Høgh Sådan lidt under radaren er Alex Høgh blevet en superstjerne i udlandet via sin rolle i hitserien ”Vikings”. Og det forpligter, når så mange øjne hviler på en, synes den 28-årige dansker, som bruger en stor del af sin tid på projekter, som slet ikke har noget med skuespillet at gøre. HER KOMMER…

Fisk 19/02 – 19/03 Det er muligt at træde et skridt væk fra rampelyset og i stedet koncentrere dig om de kontakter, du har fået de seneste uger. Du viser dine stærke og udholdende sider og hjælper andre. Den hjælp kan du se gøre gavn, og du bør give dig selv tid til at nyde og glædes derved. I løbet af weekenden trækker energierne dig i en kreativ retning, eller du vælger at investere den i dit kærlighedsliv. Ugens råd: Du lykkes med det, du foretager dig, og det er med til at pudse din stolthed af. Vædder 20/3-19/4 Det vil føles som at starte på en frisk i denne uge, og tidligere beslutninger giver nu mening. Familie, netværk og venner får nyt fokus, også her er der muligheder…