Innholdsfortegnelse for Uge 42 2022 i femina Denmark

LEDER Har du nogensinde hørt om en mand, der var blevet for gammel til at have sine badebukser på? Næ, det har jeg heller ikke. Jeg har heller aldrig hørt om en forhenværende mandlig statsminister, der lagde sendefladen og internettet ned i ugevis pga. sit tøjvalg til en royal gallafest. Eller en nuværende mandlig statsminister, der – foruden folkets forargelse – blev pålagt en narkotest for at danse med sine venner til en privat fest. Min kalender siger 2022, og der er stadig en verden til forskel på, hvordan vi bedømmer mænd og kvinders fremtoning. Spørg bare Helle Thorning-Schmidt eller Finlands statsminister, Sanna Marin. Spørg skolepigerne i Vejle, der sidste år fik forbud mod at gå med croptop. Og de piger, som en politisk nedsat kommission vil fratage retten til…

Nima Sophia Tisdall har altid interesseret sig for at passe på den klode, vi bor på, og skabe en bæredygtig fremtid. Da hun gik på CBS for fem år siden, arrangerede hun en bæredygtighedskonference for studerende og mødte Christine. Et bekendtskab, som skulle vise sig at føre Nima ind i iværksætterbranchen. – Christine og jeg blev tætte venner, og en dag kom hun til mig og sagde: Nima, der er noget galt i fiskeindustrien. Jeg havde nok ikke lige regnet med, at jeg skulle arbejde i dén branche. Men vi besøgte alle restauranter og fiskehandlere i København og kunne hurtigt se en masse muligheder for at gøre industrien mere bæredygtig. Og sådan begyndte Nimas rejse som iværksætter. I 2018 stiftede hun og Christine Blue Lobster. En digital markedsplads, som forbinder…

Hvis læger er i gang med at undersøge dig for kræft, lyder råd nummer ét: Lad være med at sidde derhjemme og åbne din journal på computeren! Men Melissa Bandsberg Thomsen havde så utrolig mange planer. Hun og kæresten, Daniel, stod over for at skulle flytte til først Frankrig i tre måneder og derefter til Ungarn i forbindelse med Melissas arbejde. Der var så meget planlægning, der afhang af svaret på den prøve, så en lørdag aften sidst i januar, da de kom hjem efter en aften ude, foreslog Melissa lidt kækt, at Daniel lige kunne tjekke, om der stod noget, hun skulle bekymre sig om. En helt håbløs plan, vidste hun i bund og grund godt, for hvad skulle han sige, hvis der stod noget dårligt? Men hendes kæreste…

NEJ, DESVÆRRE OG FARVEL “Desværre, du er ikke lige min type”, “vi går videre med en anden kandidat” og “nej, jeg gider ikke danse med dig.” Afvisninger kommer i mange former, men fælles for de fleste er, at de er ret ubehagelige at modtage. Når man får sjasket en i hovedet, kan det jo føles, som om ens værdi som menneske lige bliver lidt lavere. Men sådan er det selvfølgelig heldigvis ikke – det ved de fleste af os godt. Det kan bare være svært huske, når man står lige midt i den – med røde stresspletter på kinderne og måske en lille tåre i øjenkrogen. Men så er det, at man skal læse citatet på side 65. For måske var det aldrig gået alligevel, måske opdagede den anden part…

De mest konkrete årsager til manglende eller nedsat lyst, er de fysiske. Der skal blodcirkulation til for, at lysten strømmer i kroppen. Et godt kredsløb sørger for at svulmelegemerne i dine kønsorganer fyldes med blod, som medvirker til, at manden får rejsning, og at både klitoris og kønslæberne svulmer op. Hvis man er syg eller i dårlig fysisk form, kan den seksuelle energi være svær at mærke, men man kan øge den, ved at styrke kredsløbet. Det vil også styrke mandens rejsning og både mandens og kvindens erogene følsomhed. På den måde hænger vores lyst sammen med vores livsenergi og vitalitet. En anden stor fysisk faktor er, at man simpelthen ikke er nok i kontakt med ens krop og skød, som er der, hvor lysten og den seksuelle energi, mærkes.…

LOUISAS KØKKEN TIP Agurkerne begynder hurtigt at fermenterer og boble, så sæt gerne glasset på en tallerken. ”De saltede agurker er pivnemme at lave og uundværlige i sandwich, kartoffelsalat, til julemaden (når du når så langt!) og selvfølgelig i burgere og på hotdogs.” KARRY-PICKLES Tid: 35 minutter Trækketid på køl: Natten over Antal: 2 glas Grøntsager: 4 små skalotteløg (ca. 150 g) 100 g grønne bønner ½ blomkål (ca. 275 g) 200 g gulerødder150 g salt 2½ liter vand Syltelage: 4 dl eddike (lagereddike) 350 g sukker2 tsk. dijonsennep 1½ spsk. karry 1½ spsk. majsstivelse ½ dl vand Salt GRØNTSAGER: Pil løgene, og skær dem i halve eller kvarter. Skyl og nip bønnerne, og hak dem groft. Skyl blomkålen, og del den i små buketter. Skræl gulerødderne, og skær dem…

”Gør hverdagssuppen ekstra festlig med et bjerg af pil selv-rejer til.” MANDAG Broccoli-spinatsuppe med pil selv-rejer Tid: 30 minutter Antal personer: 4 2 fed hvidløg1 løg2 bagekartofler1 broccoli1 spsk. olivenolie til stegning1,2 liter grøntsagsbouillon75 g frisk babyspinat1½ dl piskefløde1 bundt bredbladet persilleSalt og peber1 tsk. citronsaft Topping: 1 kg pil selv-rejer 1 citron Til servering: 1 bundt frisk dildBrød Pil hvidløg og løg, og skær begge dele i små tern. Skræl kartoflerne, og skær dem i grove stykker. Skyl broccolien, og skær den i buketter. Skræl stokken, og skær den i grove tern. Steg løg og hvidløg mørt i olie i en gryde. Tilsæt kartofler og tern af broccolistokken, hæld bouillon på, og lad det koge under låg i 15 minutter. Tilsæt broccolibuketterne, og kog i yderligere 10 minutter. Skyl…

KENDIS 1. Den amerikanske instruktør, producer m.m. Lee Daniels var i 2010 oscarnomineret både i kategorien ”bedste film” og ”bedste instruktør” for en film, der er baseret på romanen ”Push” af forfatteren Sapphire. Også debutanten Gabourey Sidibe, der ses i titelrollen i filmen, blev oscarnomineret for sin præstation. Hvad er titlen på filmen? 2. I en film af Lee Daniels fra 2013, der er løst baseret på en virkelig historie, spiller Forest Whitaker hovedrollen som Cecil Gaines, der gennem flere årtier arbejder i Det hvide hus. Hvilken film, som også har bl.a. Oprah Winfrey og Jane Fonda på rollelisten, er der tale om? 3.Lee Daniels har produceret filmen ”Monster’s Ball”, der indbragte den kvindelige hovedrolleindehaver en Oscar for sin præstation i filmen. Hun blev dermed den første afroamerikanske kvinde, der…

FAVORITTER TID TIL LEVENDE LYS Jeg elsker duften af cedertræ, næsten lige så meget som jeg elsker levende lys. Sikke en kombi! Bright August March, 350 kr. RAR VELKOMST Jeg er for nylig flyttet i hus, og listen over småting, jeg gerne vil have lavet, føles uendeligt lang. Øverst står et stribet gardin til entréen, som mangler lidt personlighed. Helene Blanche. 1.340 kr. pr. meter. ULDFØDDER Jeg tror, de her er verdens rareste sutsko.. To the Moon Honey, 600 kr. ET VARMT KRAM Selv om jeg er mest til forår og sommer, er der noget særligt over de mørke efterårsaftener med varme drikke og et tæppe om kroppen. Silkeborg Uldspinderi, 1.500 kr. TIL SOFAHJØRNET Lidt striber vil gøre min bløde sofa (endnu) mere tiltrækkende. Hay, 999 kr. GODNATSTRIBER Mit nye…

Når du træder ind hos Anne Voigt, er de indvendige rammer rå med gråt betongulv, store vinduer fra gulv til loft og et sort køkken, som det ofte hører sig til i nyere byggeri. Indretningen derimod er omfavnende med jordfarver, varmt egetræ og lange, bløde gardiner. – Det har været vigtigt for mig at bløde udtrykket op og skabe sammenhæng mellem de kolde rammer og min personlige indretningsstil, som er varm, rolig og med gode materialer. Jeg har nogle yndlingsdesignere, hvor jeg altid kan finde noget, der tiltaler mig. Det er blandt andre Anissa Kermiche, Vilde Hagelund og Stenholt glas. Min indretning består af en god blanding af ting, som bekendte har kreeret, vintagefund og skæve items, som giver et lettere og humoristisk twist, som jeg holder meget af. Det…

STINE GOYA Gør som Stine Goya og kast dig ud i et par farverige bukser. Gå all-in med tilhørende blazer eller ton det ned med en neutral striktrøje. Tilbehør som bælte, øreringe eller halskæde er med til at give det sidste touch.…

3 X ANSIGTSBEHANDLING TIL DIG, DER VIL DYBDERENSE ZO Stimulation Peel, ZO Skin Health hos Inviocare i København, 60 minutter, 995 kr. Der er grundig afrens, skrubbemaske og peeling på programmet, og før du tænker, at “uha det lyder skrapt”, så hæng i, for, der er tale om peeling med frugtsyre, som trods navnet er milde og effektive til at sætte skub i hudens egne fornyelsesprocesser og fjerne døde hudceller, så frisk glød og ensartet hud kommer op til overfladen. Produkterne masseres blidt ind i huden, en af dem prikker meget let, imens en anden kortvarigt bliver varm på huden – intet ubehageligt. Imens peelingerne virker på skift, masseres din nakke og dekolletage med blide hænder, og når det er tid til den afsluttende sheetmaske, kan du vælge imellem hovedbundsmassage…

SUNDHEDETIK TÆT PÅ 80 PROCENT af danskerne er for aktiv dødshjælp, viser undersøgelser, og emnet er blevet diskuteret livligt og jævnligt herhjemme i to årtier. – Det er debatten, der aldrig vi dø, lyder det fra professor i etik Thomas Søbirk Petersen, RUC. – Det er debatten, der altid sander til, lyder det fra filosof og forfatter Jacob Birkler. De er begge debattører af aktiv dødshjælp, begge har siddet i Det Etiske Råd, og de er med årene landet på hvert sit ståsted. Men de er enige om, at debatten desværre ikke rykker sig det store. – Vi glemmer helt, hvor vigtigt det er at finde ud af, hvad vi er enige eller uenige om. Der er en tendens i den danske debat til, at vi ikke går dybere ned…

ULLA “Jeg fejrer min operationsdag med bøf og rødvin” Ulla fejrer sig selv to dage om året: Den dag hun blev født, og den dag hun fik fjernet sit kræftsyge bryst. Dér, den 17. december, fik hun et nyt liv foræret. Kan I ikke bare tage det højre bryst også?” spurgte Ulla kirurgerne inden operationen. Det var den 17. december, dagen hun siden da altid fejrer som sin anden fødselsdag. Hun skulle have fjernet sit venstre bryst, fordi hun kort tid før havde fået konstateret brystkræft. Brystet havde været hævet, varmt og smertende i over en måned. Til at begynde med troede lægerne, det var brystbetændelse. Usikkerheden vakte traumer fra hendes søsters sygdomsforløb, som var alt for kort. Der gik et år fra diagnose, til hun døde. “Væk med dem,…

SVAMPEBOG Svampe pibler op af skovbunden netop nu, og de er ikke blot lækre, men også en bæredygtig delikatesse. Det har Helle Brønnum Carlsen skrevet en bog om sammen med kok Casper Sundin, der står bag opskrifterne. 299,95 kr. hos boghandleren (Muusmanns Forlag). ARVEN EFTER HÜTTEMEIER Kirsten Hüttemeier skrev de første udgaver af Tørsleffs kogebøger, herunder syltebogen, som stadig er uundværlig, når der er sylterier på programmet. 45 kr. på tørsleffs.dk EFTERÅR PÅ SPISEBORDET ”Forest brown” er navnet på farven på den fine efterårskollektion fra Aida, der er dobbeltbrændt stentøj med ridsefri glasur. Priser fra 79 kr. på aida.dk. SPICY MANGO Mangochutney er Indiens svar på marmelade, og den smager forrygende på bl.a. krydrede retter, tacos og fisk. Et glas fra Stokes koster 44 kr. i velassorterede supermarkeder. ET KRYDRET…

DET SØDE Tid: 1 timeHævetid: 45 minutterAntal: 20 stk. 85 g smør3½ dl mælk30 g gær120 g sukker1 tsk. salt2 æg1 tsk. usprøjtetappelsinskal825 g hvedemelSmagsneutral olietil stegning Pynt: 200 g flormelis1 spsk. rent kakaopulver1 spsk. friskpressetappelsinsaft1 spsk. usprøjtetappelsinskal1 spsk. frysetørredehindbær Smelt smørret i en lille gryde. Tilsæt mælk, og tag gryden af varmen. Afkøl til fingervarmt. Smuldr gær i en skål, tilsæt mælkeblandingen, og rør sammen med sukker, salt, æg og fintrevet appelsinskal. Tilsæt melet lidt af gangen, og rør dejen godt sammen, til den er blød og lækker. Lad dejen hæve tildækket på køkkenbordet i 45 minutter. Rul dejen ud på et meldrysset bord til 1 cm's tykkelse. Stik dejen ud med et glas eller anden udstikker i den foretrukne størrelse, og udstik derefter et hul i midten med…

ÅRETS KVINDER – i årets største nummer Næste nummer af femina er et sandt overflødighedshorn. Vi kårer årets kvinder – en stribe modige mennesker, som gør vores verden større og skaber friere rammer for, hvad vi både må og kan. Derudover får du mere mode-, bolig- og skønhedstof i årets allerstørste nummer – til en særpris på 30 kr. MARGRETHE VESTAGER Vi befinder os i ikke bare én, men flere af de største internationale kriser i nyere tid. Alligevel er Danmarks måske mest magtfulde, kvindelige politiker, 54-årige Margrethe Vestager, optimistisk på alle fronter og tror på, at kriserne nok skal håndteres, og at ligestillingen går den rigtige vej, trods alt. COWBOYBLÅ Denim er den evige garderobeklassiker, som holder sæson efter sæson og år efter år. Du får en guide til…

”Vil du være med til at træne vores 10 minutters maveprogram?”, spurgte jeg forleden min datter. “Nej, jeg er glad for min krop som den er,” svarede hun prompte og skyndte sig ind på sit værelse. Sikken en skøn melding … for selv om træning ikke behøver at handle om stramme balder og en flad mave, men også om sundhed og velvære, så glædede det mig inderligt at høre disse selvtilfredse ord fra min 12-årige datter. Særligt da mine øjne morgenen efter faldt på følgende overskrift i landets aviser: “Kun hver anden pige i 8. klasse er glade for, hvem de er.” Et faktum der viste sig at stamme fra en ny rapport fra Børns Vilkår, der viser at mistrivslen blandt børn og unge hverken er bremset eller gået tilbage,…

INTERVIEW Inden for de seneste par år har Charlotte Bircow Næss-Schmidt gjort nogle ting, hun slet ikke plejer. Overtrådt et par grænser, gået lidt ud af sin comfortzone. Og det er endt ret så godt … Vi starter i den alvorligere ende. For nogle måneder siden lagde hun en af sine videoer op, hvor hun på egen 61-årige bikiniklædte krop viste, hvordan et af hendes produkter fra serien Active by Charlotte skulle påsmøres. Når ens målgruppe er 45+, giver det nemlig god mening, at det ikke er en 24-årig, der er model. Charlotte har brugt sig selv i videoerne mange gange før. Og hun har egentlig også prøvet at modtage ubehagelige beskeder før. Hendes reaktion plejer at være den samme. – Jeg sletter beskederne. Ikke så meget for min egen…

TIP Gem dine reoler med opbevaring bag en gardinvæg. Gardinerne skaber en behagelig stemning, og reolerne vil ikke tage fokus fra roen i rummet.…

Blazer, jeans og T-shirt Julia Roberts er en af dem, som altid har formået at få et par jeans og en blazer til at se fantastisk ud. Gør kunsten efter og find dine slidte jeans frem fra skabet, din yndlings T-shirt og en blazer, du måske har købt vintage. Hvidt på hvidt og en taske med sten Sarah Jessica Parker har om nogen været med til at definere den funklende stil i 90’erne og helt frem til i dag. Find cardiganen frem igen, brug de hvide bukser eller en hvid nederdel, selv om sæsonen siger efterår. Måske har du en taske i blonde, broderi eller med sten – frem med den igen! Røde læber og røde accessories Helena Christensen var og er stadig en stor modeinspiration. Gør kunsten efter og…

1 Snorken opstår som vibrationer i det bløde væv, som ligger i svælg, gane og drøbel. Altså den region, som du ser helt bagest, når du kigger ind i munden. 2 Under søvnen afslappes musklerne derinde, og det hele klapper lidt sammen. Så bliver pladsen tangere, og under vejrtrækningen begynder det at vibrere. 3 Snorkeriet er især slemt, når du sover på ryggen, så tungen falder bagud mod svælget og forsnævrer pladsen yderligere. 4 Mænd snorker mere end kvinder. Muligvis fordi manden har en større drøbel og dermed mere væv at sætte i svingninger, men masser af kvinder snorker også, selv om lyden ikke altid er helt så høj som mandens. 5 Sommetider kan snorkeriet skyldes den alvorlige tilstand obstruktiv søvnapnø. Da stopper man gentagne gange med at trække vejret…

CHUNKY CARDIGAN UGENS KREAPROJEKT Udvalgt af Thea Lind Thomsen. Strikkeredaktør. Det er meget forskelligt, hvilke præferencer man har i forhold til tykkelsen på strikkepindene. Nogle foretrækker at strikke det helt fintmaskede, mens andre bedst kan lide større masker. Det gælder altså både udtrykket, strikken får, og hvordan pindene ligger i hænderne. Sweateren her er strikket på store pinde, 10 og 12, så den er færdig i en ruf. God strikkelyst! Størrelse: XXS-XS (S-M) L-XL (XXL-XXXL) Overvidde: ca. 90 (106) 124 (140) cm Hel længde: ca. 65 (69) 73 (78) cm Ærmelængde: ca. 49 cm eller ønsket længde Garn: Myk Påfugl fra Dale Garn (73 % mohair, 22 % uld, 5 % polyamid; 50 g = 90 meter) Garnforbrug: Farve 1: 3 (3) 4 (4) nøgler Kamel 2271 Farve 2: 2…

MAGNETISK METALTAVLE To ting er alt, hvad du skal bruge for at lave denne enkle og cool opslagstavle. Du ligger måske allerede inde med en malerrest? Så kan den blive brugt og samtidig med det, du ellers har i forvejen. Stålpladen er købt i Jem og Fix. Grøn maling ‘Lucky Clover’ fra Dyrup. Magneter fra Montana. Det skal du bruge: Galvaniseret stålplade, 50 x 40 cm Træ- og metalmaling Malerrulle Sådan gør du: Det kan ikke forklares mere simpelt; mal stålpladen, og lad den tørre. Giv den evt. 2 lag maling for en ekstra flot finish. Bor to huller i øverste højre og venstre hjørne af tavlen, hvis du ønsker, at den skal op og hænge. TIP Med malertape på kryds og tværs kan du lave et grafisk mønster eller…

Panang curry VEGA N SK Bliv glad i munden med denne curry, der er fyldt med limeblade, citrongræs og ingefær. Tid: 25 minutterAntal personer: 4 1 løg5 fed hvidløg1 stilk citrongræs5 cm ingefærKokosolie til stegning1 brev panang currypaste(fås i velassorterede supermarkederog asiatiske købmænd)½ tsk. muskatnød1 rød peberfrugt1 aubergine6-8 kaffir-limeblade1 håndfuld thaibasilikum2 ds. kokosmælk2 tsk. vegansk fiskesauceSalt Til servering: Kogte risEvt. frisk korianderEvt. chiliSesamfrø Pil løget, og skær det i strimler. Pil hvidløgene, og hak dem fint. Skyl citrongræsstilken, og hak den nederste hvide del super fint. Skræl ingefæren, og riv den fint. Steg det hele i olie på en pande i et par minutter. Tilsæt currypaste og friskrevet muskatnød, og lad det stege med i yderligere 1 minuts tid. Skyl peberfrugten, og skær den i strimler. Skyl auberginen,…

Tid: 20 minutterHævetid: 1 time og 15 minutter i altBagetid: 25 minutterAntal: 6 stk. 20 oliven (evt. soltørrede)50 g frisk chorizo25 g gær4 dl lunt vand3 spsk. olivenolie1½ tsk. fint salt250 g durummel300 g hvedemelOlivenolie til formene6 forme, 11 cm i diameter Drys: OlivenolieFrisk timian1 tsk. paprika2 spsk. flagesalt Skær olivenene i halve, og udsten dem. Skær chorizopølsen i halve skiver. Rør gæret ud i vandet i en røreskål. Tilsæt ⅔ af olivenolien og salt. Drys de 2 slags mel i, og rør dejen i 5-8 minutter, evt. på røremaskine. Lad dejen hæve tildækket i 45 minutter. Smør 6 forme med olie, og fordel dejen i formene. Lav fordybninger i dejen, og fordel oliven og chorizo deri. Lad dejen efterhæve i formene i 30 minutter. DRYS: Tænd ovnen på 225°.…

Vægten 23/09 – 22/10 Du er på flere måder i centrum for tiden, men det får også et ældre medlem af din familie til at føle sig overset. Det er der ingen grund til, for du skal nok give dig tid, det gælder blot om at afstemme forventningerne. Parforholdet svinger godt, men det kræver også, at du giver af dig selv. Udfordringen bliver at nå alt, hvad du gerne vil, og du er i risiko for at køre dig selv for hårdt. Ugens råd: Søndag får du sat ord på dine følelser, og det giver den positive effekt, du har håbet på. Vædder 20/3-19/4 Det er let for dig at få din vilje. Talegaverne gør, at du kan tale dig til rette. Det styrker dine forhold, hvor du samarbejder. I…