Innholdsfortegnelse for Uge 34 2022 i femina Denmark

Sådan spurgte overlæge Morten Ziebel i en kronik i Altinget i begyndelsen af året. På det tidspunkt havde coronaepidemien gjort os alle bevidst om, at målet om at redde flest mulig liv ikke er uden omkostninger. Hans budskab var, at selv om vi har gjort enorme medicinske fremskridt, der gør det muligt at holde selv meget syge mennesker i live, skal vi ikke altid gøre det. Min farmor døde under pandemien. Ikke af virussen, men frygten for at den kunne koste en terminalt syg 83-årig kvinde livet lå som en dyne over hendes sidste tid. Fra den dag skiftende maskeklædt plejepersonale begyndte at komme i hendes hus til hendes begravelse, der foregik med afstand i et lille kapel med kun de nærmeste til stede og resten på FaceTime. Vi mangler…

TIP Er tapet ikke for dig, så er plakater en god måde at få tilføjet mønstre og farver til dine vægge.…

1 OPLØFTENDE ANSIGTSMASSAGE Din hud tilbage i god form Stifteren af Beauty Avenue, Stella, har smeltet sine mere end 20 års erfaring med ansigts- og massagebehandlinger ned i Hello Gravity!-ansigtsbehandlingen, der er som en effektiv – og virkelig luksuriøs – gang styrketræning for ansigtet, alt imens kroppen bliver mere og mere afslappet. Der bliver taget godt fat, og du kan fysisk mærke varmen, der bruser frem i kinderne, når de stærke og grundige hænder arbejder med din hud og forskellige massageteknikker. Du står tilbage med den flotteste glød og en smørblød krop. Hello Gravity! 70 minutter, Beauty Avenue, 1.200 kr., beautyavenue.dk 2 DEN PERSONLIGE ANSIGTSBEHANDLING Blid, langsom og nede på jorden Camille fra Skin In Mind har en ro over sig, der smitter af både på dig og din hud.…

1 Du lever længere. Kvinder, som sidder ned mindst 7 timer om dagen, har 30 procent højere dødelighed, end dem der blot sidder under 5 timer. Men faren gælder kun dem, som sidder stille på stolen, mens de urolige ikke har samme risiko for ”siddesyge”, ifølge en opgørelse af 13.000 kvinder fulgt i 12 år, skriver fagtidsskriftet American Journal of Preventive Medicine. 2 Du mikrotræner, fordi de små uvaner dagen igennem holder musklerne aktive og holder styr på blodtryk, blodsukker, kolesterol og fedtstofskifte. 3 Du holder gang i blodkredsløbet, som ellers går på lavt blus, når man sidder mange timer. Det modvirker åreforkalkning og forhøjet blodtryk. I en undersøgelse sad forsøgspersonerne med den ene fod roligt på jorden, mens den anden fod blev vippet med jævne mellemrum gennem forsøgets tre…

”Med en færdig butterdej er der hurtigt mad på bordet. Nyd tærten med en frisk og gerne let bitter salat.” BUTTERDEJSTÆRTE MED SVAMPE OG CREMEFRAICHE Tid: 30 minutterBagetid: 25 minutterAntal personer: 4 1 rulle butterdej (ca. 275 g)100 g cremefraiche 38 %1 æg (til pensling)1 spsk. koldt vandSalt og peber100 g revet gruyere (eller anden ost) Fyld: 100 g kantareller200 g champignoner200 g kejserhatte3 fed hvidløg2 spsk. olivenolie (til stegning)Salt og peber1 håndfuld frisk timian Til servering: Frisk timianEvt. blandet grøn salat FYLD: Rens svampene, og pluk eller skær dem i grove stykker. Pil hvidløgene, og skær dem i tynde skiver. Steg begge dele i olie på en varm pande, til svampene er gyldne. Krydr med salt, peber og timian. Tag svampene af panden, og afkøl let. Tænd ovnen på…

MANDAG Avocadosalat med rejer og koriander Tid: 20 minutterAntal personer: 4 2 hjertesalater2 forårsløg2 modne avocadoer½-1 blomkål1 citron3 spsk. aioliSalt og peber Til servering: 200 g rejer1 bundt frisk korianderTørrede chiliflagerBrødEvt. aioli Skyl salaterne, og del dem i grove stykker. Skyl forårsløgene, og skær dem i tynde, skrå skiver. Flæk avocadoerne, fjern stenen, og skær avocadokødet i både. Skyl blomkålen, del den i små buketter, og skær dem i tynde skiver. Vend blomkålsskiverne med friskpresset citronsaft og aioli i en skål, og krydr med salt og peber. SERVERING: Afdryp rejerne. Pluk koriander groft. Anret salaten på et stort fad. Fordel blomkål ovenpå, og top med avocado, rejer, forårsløg og koriander. Drys med lidt chili, og servér med brød og evt. aioli. ”Kylling i karry er en klassiker, men prøv at…

FAVORITTER ET STYKKE AF ITALIEN Med et citrontræ og en urtepotteskjule i flet vil jeg skabe en stemning af Italien hjemme i stuen. Citrontræ fra Ikea. 209 kr. Agnes, urtepotte fra Ferm Living. H 45 x Ø 33 cm, 1.699 kr. FREM MED SAGERNE Jeg drømmer om et vitrineskab til køkkenet, hvor alle ynglingskopperne og de flotte skåle kan stå bag glas og ikke gemt væk i skufferne. Stilleben Architechts. H 80 x B 70 cm, 16.500 kr. INGEN HVIDE VÆGGE Vi er netop flyttet i nyt hus, og her stiler jeg efter, at ingen vægge skal være hvide. Duuble Truffle, maling fra Notes. 2 liter, 400 kr. GODT MED GRØNT Efter jeg sidste sommer besøgte Svenskt Tenns inspirerende forretning i Stockholm, er deres storblomstrede mønstre vokset på mig. IsærJosef…

Bliv genstartet Kender du det, at vigtige nyheder og væsentlige begivenheder på en eller anden måde bare går din næse forbi, fordi du har alt muligt andet om ørerne? Hvis ja, så kan P1-programmet “Genstart” blive din redning. “Genstart” bringer dig tilbage på sporet og går oven i købet et spadestik dybere ned i udvalgte nyhedshistorier. Selv de emner, du måske troede, du ikke gad høre om, gider man godt i ”Genstart”. Hver episode varer knap en halv time. Og der ligger masser af episoder på lager. God genstart. Genstart, DR Lyd. Tabu i eliten Journalist Sofie Tholl har lavet en fantastisk podcast i fire afsnit om sin egen familiehistorie. Hendes mormor Tove, sanger og kulturradikal, gemmer hele livet på en hemmelighed: Hendes to små sønner er blevet myrdet af…

VIVIAN ER VÅGEKONE “Døden giver mit liv så meget mere mening” Som helt ung fik Vivian voldsom dødsangst. Tankerne om døden holdt hende vågen om natten. Men hun bestemte sig for at udfordre angsten ved at være vågekone hos døende i deres sidste timer. Det har givet hende endnu større appetit på livet. Det var en sen aften på et plejehjem i Aarhus. På en stue lå en gammel kvinde i sin seng. Ved sengekanten sad en ung kvinde. De var fuldstændig fremmede over for hinanden, men forenede i et særligt øjeblik. I livets sidste minutter. Vivian Lamhauge Petersen var 25 år og på sin første vagt som vågekone. Hun aede stille den gamle kvinde på hånden og smånynnende for hende, mens tårerne trillede. Kort efter trak den gamle kvinde…

DER VAR ENGANG – DET ER DER IKKE MERE ”Og de levede lykkeligt hver for sig til deres dages ende.” Det ville være skønt, hvis alle skilsmisser endte sådan, men det gør de som bekendt ikke. Der er måske heller ikkenoget at sige til, at man er fyldt op af følelser som skuffelse, svigt, sorg, vrede, skyld, skam og så videre, når et forhold slutter med en skilsmisse, men selv om det måske er naturligt nok, kan det jo godt være problematisk, i hvert fald hvis man har børn sammen. Når der er børn involveret, bliver man ligesom heller ikke rigtig skilt, fordi man bliver holdt sammen af barnet. Og hvad gør man så? Det handler artiklen om på de næste sider. Og nu er det ikke sådan, at et…

Vi vil så gerne elske og blive elsket, at vi nogle gange går for meget på kompromis med vores dybeste behov og værdier og undgår at italesætte og handle på det, der er svært, af frygt for, at vi skræmmer den anden væk, eller at forholdet vil briste. Vi kan også føle os så lykkelige og have drømt så meget om kærligheden, at vi glemmer at se, at godt nok elsker vi hinanden, men vi vil faktisk ikke det samme. Det kan være helt grundlæggende ting, der skiller os ad, som ønsket om at få børn. Men det kan også være behovet for at føle tryghed og intimitet. Nogle gange vil vi den anden så meget, at vi fordrejer virkeligheden og slet ikke tør italesætte den. At italesætte ens ønsker…

Allerede når man nærmer sig byen, er synet bjergtagende. Bogstaveligt talt. Girona er placeret med et bagtæppe af Pyrenæernes bjerge. På toppen af byen troner Catedral de Santa María de Gerona. Den enorme, gotiske katedral kan ses kilometer væk i klart vejr. Til trods for sin charme har den catalanske by været temmelig overset. Det er så småt ved at ændre sig. For filmfolk har fået øje på skønheden og de historiske seværdigheder. Den populære serie “Game of Thrones” har brugt katedralen og den imponerende bymur som kulisse, og det har sat Girona på verdenskortet, så fans af serien nu kommer langvejs fra. Men byen er for alle, der nyder afslappet stemning, smukke omgivelser, spændende historie, kultur og gastronomi. Der er lige omkring 100.000 indbyggere, men der kommer flere og…

MÆLKESKUM Ingen tærte uden kaffe, og med perfekt mælkeskum på toppen stiger lykkebarometret. Zwillings Enfinigy-mælkeskummer med indbygget kande er nem at håndtere og sikrer luftigt og cremet mælkeskum hver gang. 789,95 kr. på bl.a. zwilling.dk. FLOT FINISH Gå deltagerne fra Bagedysten i bedene, og tag dine bage-skills til næste niveau med Kenwoods dekorationssæt. Pakken indeholder sprøjteposer, kagebundsdelere, flere spatler og ikke mindst det roterende kagefad, så du kan smøre din næste lagkage perfekt op. 999 kr. hos Power og Punkt 1. UMAMI PÅ DÅSE Gør som japanerne, og drys lidt matcha-te i din søde tærte. Det bliver bedst, hvis du pisker den ind i en smørcreme, så matchaens genkendelige umamismag træder frem. En dåse matcha-te fra Clearspring koster 149,95 kr. i helsekostbutikker. PÆN PLISSÉ Uanset om du spiser alene eller…

Tid: 30 minutterFrysetid: 3-4 timer Antal personer: 4 4 æg125 g rørsukker4 dl piskefløde1 vaniljestang2 knsp. stødtkardemomme1 tsk. usprøjtetcitronskal Bagte blommer: 6 blommer4 spsk. rørsukkerLidt vaniljesukker(fra semifreddoen)Evt. spiseligeblomster (f.eks.hybenroser) Del æggene i blommer og hvider i hver deres skål. Pisk æggeblommer og 50 g sukker med en elpisker, til det er lyst og luftigt. Pisk æggehviderne stive med en elpisker, og tilsæt 50 g sukker undervejs. Pisk, til det har marengskonsistens. Pisk fløden til skum med en elpisker i en tredje skål. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Mas vaniljekornene med de resterende 25 g sukker, og gem halvdelen til blommerne. Vend piskede æggeblommer med vaniljesukker, kardemomme og fintrevet citronskal. Vend derefter forsigtigt flødeskum i blandingen og til sidst de stiftpiskede æggehvider. Hæld semifreddoen i en fryseegnet form, og sæt…

KENDIS 1. Den hollandske fotograf og instruktør Anton Corbijn er kendt for sine fotografier af rockmusikere. Han har blandt andet taget billeder, der pryder covere på plader af Nick Cave og U2. Derudover har Corbijn instrueret videoer for mange musikere, blandt andet et engelsk band, i hvilket Chris Martin er frontmand. Hvilket band er der tale om? 2. Ud over musikvideoer har Anton Corbijn også instrueret film. I en film fra 2010 spiller George Clooney hovedrollen som våbensmeden og lejemorderen Jack. Hvad er titlen på filmen? 3. Philip Seymour Hoffman spiller hovedrollen i Corbijns film ”A Most Wanted Man” fra 2014. Filmen bygger på en spændingsroman, der er skrevet af en kendt britisk forfat- ter og på dansk har fået titlen ”Marionetten”. Hvilken forfatter er der tale om? 4.…

HOROSKOPKOP Vædder 20/3-19/4 Du befinder dig i en ny situation, hvor det er nødvendigt at orientere dig, før du handler. Er du på fremmed grund, er det trafikale forhold, du må sætte dig ind i. Ugens råd: De oplevelser, du opsøger og får i løbet weekenden, bliver ud over det sædvanlige. Krebs 21/6-21/7 En ny form for hverdag melder sig, og det betyder også nye pligter. Du kommer let fra start, fordi du indgår i et godt partnerskab, og fordi samarbejdet vægtes højt. Ugens råd: Dine talegaver er i orden. Du har svar på rede hånd og en løsning på næsten alt. Skorpion 23/10-21/11 Du mærker en større personlig frihed ved ugens start. Det hensyn til andre, som du i nogen grad har ligget under før, er ikke…

HVEM Mette Rosendahl, 57 år og selvstændig malermester. HVAD Sommerhus fra 1975 nær Tisvildeleje på den nordsjællandske kyst. Huset er på 50 m2 fordelt på to værelser, og der er også et gæsteanneks på 30 m2 med to værelser. Håndværkertilbud af værste skuffe var ikke noget, der skræmte Mette Rosendahl, da hun gik på jagt efter et sommerhus for et par år siden. Hun er selvstændig malermester, bor i lejlighed i Holbæk og ville gerne have en fritidsbolig et helt andet sted end i sit lokalområde. Det fandt hun på den nordsjællandske kyst en god times kørsel fra hjemmet. – Det var ikke et område, jeg kendte ret meget til. Men efter at have tilbragt al min fritid her siden da, må jeg konstatere, at stemningen er fed. Ikke mindst…

UNDER 200 kr. Giv dit outfit lidt ekstra detaljer med gode, budgetvenlige accessories. UNDER 300 kr. Kombiner det blå med det brune og gå efter gode, klassiske styles. UNDER 500 kr. Snig lidt rødt og pink ind i din garderobe og forlæng sommerens farver. UNDER 800 kr. Sammensæt de klassiske styles med striber, blomster og lilla toner. UNDER 1.000 kr. Gå efter kvalitet og gode materialer, og kombiner lyseblå med bourdeaux.…

NÆSTEN HALVDELEN af alle danske ægteskaber ender med en skilsmisse, og sådan har det været de sidste 20 år ifølge Danmarks Statistik. Og hyppigst er det ægtepar med fælles børn, hvor det yngste barn er fem år, der bliver ramt. Med andre ord: Når vi bliver skilt, kan de fleste ikke bare pakke deres gode tøj og aldrig se hinanden igen. For der er børn involveret. – Det er først, når vi er blevet skilt på papiret, at afviklingen starter, lyder erfaringen fra par- og skilsmisseterapeut Camilla Kramvig, der er cand.pæd. i pædagogisk psykologi, specialiseret i relationer og tilbyder både skilsmissesamtaler og konfliktmægling i sin klinik Parterapi København. Hvis vi ikke har børn, er det ofte ikke så kompliceret, for så behøver vi ikke have noget med hinanden at gøre…

Størrelse: XXS-XS (S-M) L-XL (XXL-XXXL)Vidde nederst: ca. 92 (104) 115 (128) cm Overvidde: ca. 99 (111) 122 (135) cmHel længde: ca. 52 (56) 60 (64) cm Ærmelængde: ca. 47 cm eller ønsket længde Garn: Tynn Kidsilk Erle fra Dale Garn (53 % kid mohair, 34 % silke, 13 % uld; 25 g = ca. 287,5 meter) Garnforbrug: 9 (10) 11 (12) nøgler Lys lavendel 4030 Vejledende pinde: Kort og lang rundp og strømpep nr. 3 og 3,5Strikkefasthed: 22 m x 32 p glatstrik/omvendt glatstrik med dobbelt garn på p nr. 3,5 = 10 x 10 cm 16 m mønster efter diagram A/C = 6 cm 31 m mønster efter diagram B = 12 cmForkortelser: r = ret, vr = vrang, m = maske, p = pind UDTAGNINGER Tag 1 m…

TIP Vil du have flerfarvede stager, kan du sno to forskellige strimler sammen eller lave et meleret mønster ved at ælte to klatter farvet fimoler sammen, inden du ruller. Det skal du bruge Tape Bagepapir Fimoler Kniv Lys Ovn KNUDESTAGER 1 Tape et stykke bagepapir fast til dit bord. Ælt en klump fimoler med fingrene, til det bliver blødt. Rul nogle lange strimler af leret på bordet. Skær enderne af. 2 Sno og bøj leret rundt om lyset i sjove former. Tag lyset af leret. 3 Tænd ovnen på 130°. Sæt lysestagerne på en plade med bagepapir, og bag dem i 30 minutter. Tag lysestagerne ud, og lad dem køle helt af før brug. Det skal du bruge TapeBagepapirFimolerKnivSandpapirKontaktlim/sekundlimVaseSpraymalingAfdækningspapEvt. handsker TIP Spraymalingen her er farven #147 Lettuce Green fra Belton…

Japansk okonomiyaki med kål, panko og forårsløg Okonomiyaki er en traditionel japansk opskrift, der består af en sprød pandekage lavet med kål. Den smager fantastisk og er en sund og lækker ret at starte dagen på. Tid: 30 minutterAntal personer: 2 300 g spidskål3 forårsløg3 æg50 g pankorasp½ tsk. flagesalt3 spsk. olivenolie (til stegning) Topping: 1 spsk. sriracha2 spsk. mayonnaise1 spsk. syltet ingefærLidt fintskåret ristet noritang½ forårsløgSorte og hvide sesamfrø Skyl kålen, og snit den helt fint, f.eks. på et mandolinjern. Rens forårsløg, og hak dem fint. Hæld begge dele i en skål, og bland med æg, rasp og salt. Varm 1½ spsk. olie op på en pande, og hæld halvdelen af dejen på panden. Tryk den flad, og form den som en tyk pandekage med en grydeske. Steg den…

Tid: 20 minutterHævetid: Mindst 9 timerBagetid: 20 minutterAntal: 12 stk. 15 g gærl hvidtøl (1 flaske)100 g knækkede rugkerner65 g græskarkerner30 g mørk sirup1 spsk. rent kakaopulver1 tsk. salt50 g havregryn125 g rugmel125 g hvedemel100 g mælkechokolade30 g græskarkerner (til drys) Smuldr gæren i en skål, og tilsæt hvidtøl. Rør rundt, til gæren er opløst. Tilsæt knækkede rugkerner og græskarkerner, og lad blandingen hvile i ca. 15 minutter. Tilsæt sirup, kakaopulver, salt, havregryn og de 2 slags mel, og rør dejen godt sammen. Hak chokoladen groft, og vend den i dejen. Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad den hæve i køleskabet i 8 timer – gerne natten over. Form dejen til rustikke boller vha. 2 skeer, som du dypper i varmt vand mellem hver bolle – så klistrer de ikke…

UPDATE DIN BOLIG TIL ÅRETS HYGGELIGSTE SÆSON • 80’er-villa i Horsens med kærlighed og kulør • Indret bæredygtigt med genbrug • DIY – mal en personlig bakke • Inspiration til små og store fornyelser • 3 kvinder og deres soveværelse • Test – hvilken boligtype er du? • DIY – smukke gardiner, du selv kan lave MATHILDE ARCEL Skuespiller Mathilde Arcel Fock kæmper for frihed og en plads i verden og prøver at insistere på, at der ikke er noget galt med de lyster og den vildskab, kvinder rummer. Som 26-årig spiller hun hovedrollen i “Mørkt forår” på Betty Nansen Teatret, der handler om kunsten at være kvinde i verden. Mathilde kender det fra sig selv. “Jeg sad med åben mund. Hvad er det, du siger? Jeg var helt i…

Da jeg var syv år gammel, rendte jeg rundt i bar røv i haven og havde absolut ingen bevidst bevidsthed om, hvordan min krop så ud. Den var bare et herrefedt hylster, som jeg kunne give den god gas i, når vi rendte rundt i al vores skinbarlighed på varme sommerdage og væltede rundt med vandballoner. Da jeg selv fik børn og fødte dem ind i en i kvindekropshadsk kultur, blev det mig magtpåliggende bevidst at hylde og takke min kloge krop, som den ser ud og fungerer fra naturens side. Det har blandt andet ført til spørgsmål fra mine børn, om hvorfor jeg har hår på kroppen, hvorfor min maven buler og folder sig i tre dæk, og hvorfor jeg har sorte fødder om sommeren. Det er nemlig ikke…