Innholdsfortegnelse for Uge 30 2021 i femina Denmark

Ja, det troede vi måske. Men det er løgn, siger Eva Secher Mathiasen i denne uges store interview. For sagen er, at den pandemi, der har defineret vores virkelighed det seneste halvandet år, har ramt os ”helt nederdrægtigt forskelligt.” “Pandemien har fungeret som et forstørrelsesglas på nogle tab, vi lider som samfund i disse år.” I feminas sommerserie har vi de seneste uger sat fokus på det eksistentielle i at miste. I tredje og sidste del har feminas journalist Tine Bendixen mødt formanden for Dansk Psykologforening til en samtale om det, corona har taget fra os – om tab af mening, frihed og forestillingen om, at vi alle er i samme båd. I Danmark kan vi generelt godt lide fortællingen om det lille yndige land, hvor vi – i sammenligning…

MØD Eva Secher Mathiasen, 43 år, formand for Dansk Psykologforening, lever sammen med faren til sine to børn. VI TALER OM Hvad corona har kostet os på det mentale plan. FORDI Prisen har været forskellig for os. Dansk Psykologforening, domicil for de danske psykologer, der er eksperter i menneskesindets krinkelkroge. Eva Secher Mathiasen står i sort fra top til tå bortset fra gule ruskindssandaler i et højloftet kontor. Eva er formand. Hun har stærke øjne, den slags, der holder blikket. Hun fortæller, at foreningen købte domicilet på Østerbro på et godt tidspunkt. Det store, smukke hus i Stockholmsgade emmer af format, ro på bagsmækken og sikker havn. Ligesom Eva egentlig. Det understreger en vigtig pointe i samtalen. Eva siger, at konsekvenserne af de politiske beslutninger i forbindelse med epidemien har…

HVEM Grethe Holst, 51 år, indretningsarkitekt med eget firma, Dovetail Interiors, Carsten Eichstedt, 62 år og direktør, og parrets børn, Phillip på 15 og Sarah på 12 år. HVAD Sommerhus ved Liseleje. Det er svært at forestille sig, at huset med de smukke facader i akacietræ for omtrent 75 år siden var en sølle barak på 20 kvadratmeter for tyske soldater. Det lille hus er nu genopstået som et af flere sammenhængende småhuse, tilbygninger og terrasser på grunden ved Liseleje. Grethe er indretningsarkitekt og har både tegnet huset og haft ansvaret for byggeriet. – Idéen til byggeriet havde længe ligget og ulmet. Vi havde haft huset i nogle år, og i takt med at børnene voksede, begyndte vi at mangle plads. Huset var charmerende, men uisoleret. Vi elskede det, men…

VESTERHAVETS KLITTER Vælg de beige toner, der går i ét med sandet. Snig lidt gult ind, og sammensæt med klassisk tilbehør. Det vil holde sommer efter sommer. BORNHOLMS KLIPPER Lad dit outfit være inspireret af den rå natur. Læder, chunky støvler og en bøllehat, der er praktisk. Gå efter de mørkeblå farver, som passer smukt til de barske bølger ved klipperne. SJÆLLANDS SKOVE De grønne nuancer blandet med enkelte brune elementer giver et roligt, men chikt look. Med solbriller, hat og pænt fodtøj er du klar til en gåtur i skovens grønne rum. CYKELTUR PÅ FYN Tour-de-Fyn på cyklen kræver smart, men behageligt og funktionelt tøj. Cykelshorts, sneakers og solbriller vil fuldende dit sporty outfit. HAVNERUNDFART I BYEN Find striberne frem, vælg lyseblå toner, og hop i et par gode…

FRÅDSERI – Frådseri er på den ene side noget vulgært, hvis du kaster dig ud i et overforbrug og tager mere, end du har brug for. På den anden side kan jeg utrolig godt lide det meningsfulde livsnyderi. Der er ikke noget galt i at forkæle sig selv og fråse i kærlighed og virkelig god mad. Det er en form for fordybelse. Men fråser du løs uden tanke bag og smider en masse mad ud, eller køber du altid nye ting uden grund, tager det overhånd. Jeg har de sidste par år ændret min tilgang til mit eget teknologiforbrug. Før skulle jeg altid have de nyeste gadgets, og i dag synes jeg, at det er alt for meget. Så mange nye features er der heller ikke fra det gamle produkt…

SOM DE FLESTE EFTERHÅNDEN VED, er frugt og grøntsager smækfulde af gode stoffer såsom vitaminer, mineraler og kostfibre, som alle er gavnlige for vores sundhed. Og samtidig indeholder de få kalorier og modvirker dermed overvægt og de følgesygdomme, der kan opstå. MARIA FELDING, DER ER KLINISK DIÆTIST, cand. scient. i klinisk ernæring og medforfatter til blandt andet ”Den plantebaserede kost”, fremhæver desuden følgende om frugt: Ifølge det globale forskningsprogram Global Burden of Disease Study er en af de største kostmæssige risikofaktorer for tab af leveår et lavt indtag af frugt kun overgået af et højt indtag af salt og et lavt indtag af fuldkorn. Studier har også vist, at for hver 200 gram ekstra frugt, grønt eller en kombination i kosten reduceres risikoen for hjerte-kar-sygdom med 8-13 procent, kræft med…

Okay, måske gik der så en uge eller flere, uden at I var i seng sammen, men hvad så egentlig? I har jo et helt liv sammen til at elske i. Nogle par kommer til mig med en skuffelse over, at deres sexliv med partneren ikke kører af sig selv. Eller over, at den version af et sexliv, de har, er tilfredsstillende for den ene, men ikke for den anden. Ligegyldigt hvor længe et par har været sammen, har begge mennesker fortsat brug for opmærksomhed, kærlighed og ømhed fra den anden. På samme måde har det fælles sexliv brug for opmærksomhed for at forblive levende, ellers går det i dvale: De fleste mennesker skal føle sig mødt og set, før de for alvor lukker op for den seksuelle godtepose. Det…

DU SKAL BRUGE Tyl – her anvendt hvid tyl, men du kan også bruge farvet tyl for et andet udtryk Broderigarn Broderinål uden spids Broderiring – her er ringen efterfølgende anvendt som ramme også SÅDAN GØR DU Spænd din tyl ud i broderirammen, så den ligger stramt. Brodér blomsterne efter tegningen til højre. Når du er færdig med at brodere, kan du fjerne broderiet fra ringen, eller du kan bruge ringen som ramme. Hvis du bruger ringen som ramme, så klip tyllen til hele vejen rundt. Lim med en limpistol hele vejen rundt for at sikre, at stoffet ikke skrider ud. Stænglerne er lavet af kædesting. Blade er lavet af fladsting, der lægges tæt på hinanden. Blomsterkronen er lavet af franske knuder. Du kan finde alle teknikker på Youtube.…

UNDER 300 KR. Der skal ikke meget til for at gøre en synlig forskel i indretningen. Få tilføjelser som en lågkrukke i vindueskarmen, et gulvtæppe eller en ny pude i stolen kan ændre udtrykket i stuen. UNDER 500 KR. Giv nyt liv til stuen med en ny lampeskærm, farvede gardiner eller en smuk vase, der kan skabe fornyet kulør og blikfang til rummet. TIP Du kan for ret få penge ændre udtrykket på et gammelt møbel med en klat maling. Leg med malertape, og lav striber på sædet af en skammel eller træstol.…

Tid: 30 minutter Hviletid: I alt 1½ time Bagetid: 30 minutter Antal personer: 6 Mørdej: 75 g blødt smør 50 g flormelis ½ tsk. vaniljesukker 1 knsp. salt ½ æg 25 g mandelmel 125 g hvedemel Stikkelsbærfyld: 100 g marcipan 100 g sukker 50 g æggehvider 200 g stikkelsbærmarmelade 40 g mandelsplitter 1 tærteform, 22 cm i diameter Til servering: 1 tsk. flormelis 2 dl cremefraiche 18 % 1 spsk. vaniljesukker MØRDEJ: Rør smør, flormelis, vaniljesukker og salt sammen i en skål. Rør æg i, og tilsæt mandelmel og hvedemel. Ælt dejen forsigtigt sammen uden at ælte for meget. Pak mørdejen ind i husholdningsfilm, og læg den på køl i 1 time. Rul dejen tyndt ud med en kagerulle på et meldrysset bord, og beklæd tærteformen med dejen. Skær overskydende…

GRØNT TIL PRINSESSEN Anret salaten i de fine blondeskåle fra Royal Copenhagens Prinsessestel, hvis du vil gøre ekstra meget ud af serveringen. Skålene er let ovale og fungerer også overraskende godt til søde desserter efter alt det grønne. 2 skåle koster 639 kr. på royalcopenhagen.dk. GODE NØDDER Et drys ristede mandler, hasselnødder eller kerner giver ekstra knas og konsistens i salaten. En pose med 400 g spanske øko-mandler fra Nødderisteriet koster 99,50 kr. på rigtigmad.dk. GÅ TIL VAFLERNE Vafler behøver ikke kun at være en sød omgang. Brug rester af kogte kartofler eller andre rodfrugter i vaffeldejen, og servér et par lune grøntsagsvafler til salaten i stedet for brød. Vaffeljernet fra Cook & Baker koster 399,95 kr. hos Imerco. TOMAT-TESTEN De fleste har sikkert prøve at mase en sløv kniv…

XXL, stod der i nakkemærket, som for nylig fik mig til at smile bredt. Jeg var i Zara. Det er jeg ellers virkelig sjældent, for der er stort set aldrig noget, jeg kan passe. Men min datter ville lige ind og kigge, og så gik jeg med. Som tyk har jeg i mange år vidst, hvilke butikker og mærker der aldrig har noget i min størrelse, hvilke der kan have noget en sjælden gang og så selvfølgelig de få, hvor der næsten altid er bid. Sådan er det bare – har jeg tænkt – for det er mange år siden, jeg holdt op med at ærgre mig over, at jeg ikke kan købe de samme kjoler, som slankere kvinder. Men jeg undrer mig stadig. Jeg er (typisk) en str. 46.…

Efter #MeToo bør Biblen vel egentlig skrives om. For vi har alle sammen lært, at det faktisk var Evas skyld, at hun og Adam blev smidt ud af Paradisets Have. Hun lod sig friste af slangen – aner man et penissymbol? – tog en bid af det forbudte æble fra kundskabens træ og lokkede ifølge Biblen Adam til at gøre det samme, og pludselig opdagede Adam og Eva, at de begge var nøgne og skammede sig over det og fik fluks fat i nogle figenblade til at dække det værste. Det blev Gud ret ærgerlig over. Men Gud burde have vidst, at det er dumt at placere noget forbudt i nærheden af mennesker og sige: ”Du må ikke røre det.” Og her kan vi så også passende anføre, at Adam…

”Lyst er en interessant og meget relevant synd i dag, for der er så meget skam i vores kultur og ikke mindst omkring kvinders lyst.” Christiane Vejlø ved, hvilken smartphone der har de bedste features lige nu. Hun ved, hvilke sociale medier der giver dig livsværdi – eller det modsatte. Hvordan du navigerer i privatlivspolitikken på Facebook og Google, hvilke podcasts du skal høre, og hvor langt vi er inden for udviklingen af virtual reality. Så hvorfor i alverden har en af Danmarks mest begavede tech-eksperter, trendanalytiker og direktør i Elektronista Media, lavet en podcast om religion? Gennem foråret har hun talt med forfatter Knud Romer og præst Lars Gustav Lindhardt om de syv dødssynder i syv programmer udviklet i samarbejde med Folkekirken. – Jeg har i mit arbejde altid…

1 MINUT: HOVEDBUNDSBØRSTE Ahh... En hårvask i selskab med en hovedbundsbørste! Når du alligevel står under bruseren, er en hovedbundsbørste et simpelt trick til at opløse spændinger. Brug den i cirkulære bevægelser og også til at vaske shampooen ud. 2 MINUTTER: I SELSKAB MED EN KOP TE Te kan ikke drikkes hurtigt, så en god kop er i sig selv med til at få kroppen til at slappe af. Grøn te virker udrensende, og de naturlige antioxidanter bidrager positivt indefra. 10 SEKUNDER: NEDKØLING TIL ØJENOMRÅDET Den smelter som sorbet på huden omkring øjnene, og får den lov til at ligge i køleskabet, mærker du effekten endnu mere. Brug den på trætte øjne om morgenen eller før en fest, da fugten også giver et godt fundament for makeup. 7 SEKUNDER: MIST…

”Jeg elsker mad og spiser ret varieret, så der skal også motion til, og jeg forsøger at prioritere puls- og styrketræning en-to gange om ugen.” Hvor lang tid bruger du på velvære hver dag? – Jeg renser ansigt morgen og aften og bruger mandelolie eller en god, nærende bodylotion til kroppen efter bad. Jeg bruger altid økologisk ansigtsolie under min dagcreme og en let farvet solcreme med faktor 40, der ensarter huden. Jeg elsker mad og spiser ret varieret, så der skal også motion til, og jeg forsøger også at prioritere puls- og styrketræning en-to gange om ugen. Og så cykler jeg til alt. Hvad er fast inventar på dit badeværelse? – Berroca-vitaminbrusetabletter, der booster huden indefra og giver mere energi, og min tørbørste efterfulgt af en kold skylle i…

1 Din sindsstemning bliver forstærket. 30 sekunder efter din første tår braser alkohol ind i din hjerne. Alkohol hæmmer signalstoffer og nervebaner, som hjernen bruger til at sende beskeder. Når du drikker, skyldes den behagelige effekt af beruselse en pludselig stigning i GABA, som er en naturligt forekommende aminosyre, der fungerer som et hæmmende signalstof i din hjerne og blokerer impulser mellem nerveceller i hjernen. GABA kan skabe følelsen af afslappethed og glæde. Men alkohol kan også forstærke følelser af tristhed eller vrede. Ofte oplever du, at det humør, du er i, når du drikker din første øl, bliver forstærket af alkoholen. Hvis du var i godt humør i forvejen, bliver du mere opløftet. Hvis du var nedtrykt, før du begyndte at drikke, kan du blive endnu mere nedtrykt. 2…

Vædder 21/3-19/4 En begejstring får dig til at slippe tøjlerne og måske også al fornuft. Det gælder om at finde en balance, for du vil ikke gå glip af det, der giver dig spænding, men du vil også beholde fornuften. Ugens råd: Udvælger du de mest brugbar af dine idéer, står du tilbage med noget unikt. Tyr 20/4-20/5 Det er de praktiske gøremål, der fylder – og det kan smitte af på ferieformen, der helst skal have et formål, om det så er at hjælpe familie eller venner med at give en hånd. Ugens råd: Du forstår at sætte dig i børns sted, og det kan blive underholdende og lærerigt. Tvilling 21/5-20/6 Hvis du har følt dig presset, er der nu bedre udsigter. Din tid deler du mellem familien og…

DENIM DAYS Denim holder, uanset sæson. Denne sommer vil jeg investere i en kjole, som jeg kan tage på de kølige dage med et par støvler eller sandaler. Remain Birger Christensen, 1.800 kr. PÅ OPDAGELSE “The New York Times: Explorer” fra Taschen, 222 kr. BLAZER-KÆRLIGHED Jeg har en kærlighed til blazere, og denne sommer vil jeg elske at rende rundt i en lys og let én af slagsen. Den vil passe godt ind i garderoben. Samsøe Samsøe, 1.800 kr. SHORT SUIT Et perfekt sæt med blazeren. Det vil gå til hvad som helst hele sommeren. Samsøe Samsøe, 900 kr. LYD PÅ En højtaler til at tage med på tur er jo perfekt, når der skal grilles, hygges i sommerhuset eller overnattes i det fri. Bang & Olufsen, 1.499 kr. SOMMERDUFT…

Hvordan opstod din interesse for forhindringsløb? Jeg var lige startet til atletik, da den daværende sportschef opfordrede os til at prøve forhindringsløb, fordi der var gode chancer for at nå langt internationalt. Det gjorde jeg så og fandt ud af, at det egentlig var ret sjovt, og at jeg var god til at løbe over forhindringerne. Desuden kunne jeg bruge nogle af de teknikker, jeg havde lært, dengang jeg spillede basketball. Du var også til OL i 2016, hvad husker du derfra? At det gik over al forventning. Jeg satte ny dansk rekord, men også personlig rekord, og så var jeg to sekunder fra at få en plads i finalen. Det var slet ikke forventeligt, at jeg skulle til OL, så det var ret vildt, og jeg tror også, at…

SORT PÅ HVIDT Sort og hvidt? Eller hvad med sort på hvidt? ‘Salt og peber’ holder altid, skaber en dejlig ro og giver et elegant look. Brug også gerne mønstre og former. SKO Et par åbne sandaler eller stiletter til de lune dage og festlige aftener og loafers til kontoret og de lidt køligere dage. Brug dem også i efteråret med strømper til. HALSKÆDE Lad de chunky smykker fylde i dit smykkeskrin. Kombinér også gerne med små diskrete smykker for at skabe flotte kontraster. BASIC En T-shirt, et par lækre shorts og gode jeans er musthaves uanset sæson. Klassikere, der er behagelige at have på og nemt kan styles. SKJORTE Den hvide skjorte går aldrig af mode og kan bæres året rundt. Den kan nemt styles op og ned, og…

Født 1973. Mor til datteren Effie. Uddannet cand.mag. i religions- og medievidenskab fra Københavns Universitet. Direktør for Elektronista Media, som hun stiftede i 2009 med det formål at formidle teknologitrends og digital kultur. Arbejder i dag som digital trendanalytiker, fremtidsforsker, foredragsholder, podcastvært, bestyrelsesmedlem m.m. Har en baggrund i medie- og telebranchen og som radiovært på Radio24syv-programmet Elektronista. Aktuel med podcasten “De syv dødssynder”, hvor hun i syv programmer dykker ned i dødssynderne i selskab med præst Lars Gustav Lindhardt og forfatter Knud Romer. Den kan høres gratis på bl.a. Podimo og er produceret i samarbejde med folkekirken.dk…

SEKS ER MERE SEXY END FEM OG SYV De fleste af os ved det godt: Vi skal spise 600 gram frugt og grønt om dagen. Om vi så gør det, er en anden snak. Men det er ikke det, det skal handle om på sundhedssiderne i dette nummer. Nej, på de næste sider handler det om, hvad der ligger bag rådet om de 600 gram, for det er selvfølgelig ikke et tilfældigt tal, nogle eksperter har fundet på for sjov. Alligevel kan det virke lidt tilfældigt, når andre lande har andre anbefalinger, men, som du kan læse, er rådet tilpasset dansk livsstil, og så behøver man jo ikke være kommunikationsekspert for at kunne se, at ”seks om dagen” lyder bedre end ”fem om dagen” eller ”syv om dagen”. Men det…

ÅRSAGEN TIL HULLEDE BRYN Længerevarende plukning med pincet eller brug af voks kan ødelægge hårsækkene i brynene, i nogle tilfælde for good, og så er der ikke noget at gøre! Men sparsomme eller hullede bryn kan også skyldes, at hårene er blevet tørre. Når brynhår bliver tørre, løfter de sig fra huden og krøller op eller stritter mere – ligesom hår på hovedet, som kruser op – og det kan optisk give illusionen af, at man har huller. DET SIGER EKSPERTEN: Ifølge brynekspert Kenny Anker kommer man langt med at farve sine bryn og have tålmodighed: – Ved først at farve brynene får man alle lyse hår og dun i spil, så man kan se, hvad man har at gøre godt med! Farven afslører samtidig, hvor der er huller, og…

Leonora Christina Skov Forfatter til bl.a. “Den, der lever stille” (2018), som hun fik De Gyldne Laurbær for, og senest fortsættelsen “Hvis vi ikke taler om det” (2021). Har for nylig samarbejdet med komponist og sangerinde Kristina Holgersen om albummet “Kapow Goodbye” (2021), som bygger på ord og sætninger fra hendes to seneste bøger. Gift med kultur- og videnskabsjournalist Annette K. Nielsen. – ANNETTE OG JEG har altid rejst tre-fire måneder om året, og i 2012 havde vi tænkt, at rejsen skulle gå til Yangôn i Myanmar, hvor vi aldrig havde været. Jeg havde ringet til min elskede 97-årige mormor og sikret mig, at hun havde det godt, og vi havde varslet alle, vi kendte, om, at vi de næste seks uger ville være under radaren, fordi der ikke var…

Naturen og landskabet er en af hovedattraktionerne på øen Als i Sønderjylland, hvor både kulturlandskaber og mere rå natur sætter rammen. En sommerlig køretur – eventuelt på cykel – rundt på Als viser området fra sin smukkeste side, hvor nærheden til havet er overalt. Nogle af øens største naturoplevelser venter i den nyoprettede Naturpark Nordals, der omkranser Nordborg og strækker sig fra byen og ud til vestsiden af Als’ hoved. Her ligger en række fjordarme, der siden 1500-tallet blev inddæmmet til landbrug, men som de seneste årtier er blevet genoprettet som søer. En tur rundt her, f.eks. ved søen Oldenor, byder på vadefugle, snoge og udsigt til både søer, marker og små vige ved bl.a. Dyvig og Mjels Vig. Vil du opleve de smukke kyststrækninger til fods, så er Gendarmstien…