SÅDAN GØR DU:
1 Til hvert af dine måltider har du 3 til 4 håndfulde mad til rådighed:
Håndfuld 1 og 2: Grøntsager (du kan godt nøjes med 1 håndfuld). Håndfuld 3: Protein (kød, fjerkræ, fisk, mager ost, bælgfrugter osv.). Håndfuld 4: Stivelse og/eller frugt (brød, pasta, kartofler, bær osv.). Derudover 1 til 3 spiseskefulde fedt (olie, mayonnaise, smør, pesto, fed ost osv.). Den måde at fordele maden på kaldes Sense-spisekassemodellen.
2 Spis som udgangspunkt tre måltider om dagen – og kun, når du er sulten. Mindst to ud af de tre skal følge spisekassemodellen. Det betyder, at hvis du f.eks. ikke har lyst til grøntsager om morgenen, kan du godt springe dem over, så længe du så får den rigtige kombination af grøntsager, protein, stivelse/frugt og fedt til frokost…