Innholdsfortegnelse for Uge 28 2018 i femina Denmark

”Jo flere gange man mister kærligheden, jo sværere bliver det at tage imod den” FILMINSTRUKTØR LOTTE SVENDSEN Da jeg var en bette provinspige på 80’ernes Bornholm, var min omverden præget af skønne og skæve personager. Der var min skolelærer, der om vinteren lavede lagre af snebolde og opbevarede dem i sin fryser, hvis vi nu skulle få lyst til sneboldkamp om sommeren. Der var vores lidt enfoldige nabo Kaj, der talte så bornholmsk, at jeg aldrig opfattede et ord af, hvad han sagde, men troeligt kom med morgenbrød til os hver weekend. Og så var der pigerne i de store klasser, som jeg så vildt op til. Piger, der var vilde, politisk engagerede og turde råbe op, hvor vi andre havde lyst til at gemme os i mors skørter. En…

TIP Erstat den traditionelle maling med indfarvet spartelmasse, der giver væggene et naturligt spil.…

○ Skriv en indkøbsliste og begræns dine indkøb til én eller to gange om ugen. Så undgår du impulskøb og bruger desuden meget mindre tid i supermarkedet. ○ Kig i datovaredisken og vær åben for at ændre på menuen, hvis der pludselig er noget lækkert på tilbud. I datovaredisken kan du finde de fødevarer, der er tæt på udløbsdatoen. ○ Benyt dig af apps som Too Good To Go og YourLocal. Her finder du tilbud på overskudsmad fra restauranter, supermarkeder og bagerforretninger, som kan bestilles og hentes sidst på dagen. ○ Hvis du har mod på det, kan du tage ud og skralde. Tag poser, tasker, pandelygte og handsker med og dyk ned i containerne uden for supermarkederne. De er ofte fyldt med alt fra vandmeloner til hakket oksekød. Tag…

○ Spørg efter en doggybag, hvis du ikke kan spise op på restauranten. Husk på, det er en kompliment til kokken, at du gerne vil have maden med hjem, fordi den smager godt. ○ Opsøg fællesspisning! Der er mange muligheder for at spise sammen med andre. Tag til arrangementer i dit nærmiljø, eller tag selv initiativet. ○ Skriv på din Facebookvæg eller i en gruppe, eller prøv den nye TastePlease-app, som giver privatpersoner mulighed for at invitere fremmede hjem til middag.…

ØJENÅBNER I min alder er en god øjencreme uundværlig. Den sarte hud i øjenomgivelserne har nemlig brug for al den målrettede pleje, næring og fugt, den overhovedet kan få. Særligt i disse tider, hvor jeg ofte kommer lidt sent i seng og nyder de lange sommeraftener til fulde. Sea Buckthorn Eye Cream, Ilse Jacobsen, 195 kr. ✤ Pleje til fine linjer UUNDVÆRLIGT SPEJL Hvis du ligesom jeg begynder at have problemer med at ramme rigtigt, når makeuppen skal lægges uden briller eller kontaktlinser, så forstår du min kærlighed til dette spejl. Det redder mig dagligt. Det forstørrer 10 gange og har lys i kanten. Virkelige genialt. LED Lighted Compact-spejl, Tweezerman, 289 kr. ✤ Lys i taskestørrelse KÆRLIGHED VED FØRSTE DUFT Jeg skal dufte af denne nyhed hele sommeren – friskt…

Henriette Øst Hansen, 39 år, er designer og ejer af Danmarks nyeste skobrand ’Henriette Øst Hansen’. Henriette er uddannet beklædningsdesigner fra Margretheskolen og designteknolog fra KEA. Straks efter eksamen tog hun til Milano og søgte praktikplads, var heldig og endte med en ansættelse, der blev til to år i Bologna. – Jeg elsker at designe sko, det er kombinationen af fodens asymmetriske form, muligheden for at lave hælene til små kunstværker, og samtidig skal skoen være funktionel – det er en fantastisk udfordring, og jeg kan bruge mange timer på at designe skoene, så de bliver ”just right” … – I 2015 begyndte jeg at arbejde på at skabe min drøm om en kollektion i eget navn, som endelig gik i opfyldelse i 2017, da jeg fik min investor. Det…

”Smid tomaterne på grillen, hvis vejret er til det” KIKÆRTESALAT MED STEGTE TOMATER OG FETA Tid: 30 minutter Antal personer: 4 300 g cherrytomater på stilk 2 dåser kikærter skal og saft af 1 usprøjtet citron 1 fed hvidløg 1 rødløg 3 spsk. olivenolie salt og friskkværnet peber 1 håndfuld bredbladet persille 125 g feta Skyl cherrytomaterne (lad dem sidde på stilken), og steg dem på en grill eller (grill)pande, til skindet bliver mørkt. Dræn og skyl kikærterne. Riv skallen af citronen, og pres saften. Pil og hak hvidløg og rødløg. Vend kikærter, citronsaft, citronskal, olie, salt og peber sammen, og fordel det i 4 skåle. Skyl og pluk persillen, og drys det over kikærtesalaten sammen med hvidløg, rødløg, feta og de stegte tomater. ” Lad dig ikke skræmme af…

T-SHIRTEN Sommer er sol, passion og ren kærlighed. Det udstråler denne T-shirt til fulde! 499 kr. fra Mos Mosh. ØRERINGENE Også øreringene skal sprudle af farve og humør. & Other Stories, 325 kr. KJOLEN Jeg er stor fan af den blomstrede modetrend. Denne kjole vil jeg bruge med bare ben på varme dage og over et par jeans til efteråret. Kjole fra Becksöndergaard til 499 kr. SANDALERNE Sidste år tilbragte jeg hele sommeren i de behagelige og smukke slippers fra Shangies. I år hopper jeg i en ny farve – gerne denne turkis, 295 kr. DUFTEN Så naturlig. Så stilfuld. Så elegant. Signature Notes Huile de Parfum-duften fra Rudolph Care er blevet en af min absolutte favoritter – og så elsker jeg, at den kommer i olieform lige til at…

Jeg læser ... – Livlægens besøg af Per Olov Enquist. Jeg har altid været interesseret i Struensee, og den her bog giver et fantastisk indblik i hans liv og hele oplysningstanken. Den handler om politiske magtkampe og det tragiske romantiske forhold mellem Struensee og Caroline Mathilde. Det er også en mere raffineret tolkning af Christian VII. Han bliver jo altid skildret som den her latterlige, sindssyge konge, og her er han et menneske, som blev jordet af alle omkring ham, men som elskede kunst og var pissebegavet. Det er fiktion, men med virkelige kilder, så man kommer ret tæt på dem. Jeg glæder mig til ... – Tønder Festival! Jeg hører aldrig selv musik, fordi jeg jo ikke laver andet end musik. Men en gang om året samler jeg al…

For 10 år siden startede Selina Juul den frivillige organisation Stop Spild Af Mad. Det var omtrent samtidig med finanskrisen. Man kunne forestille sig, at vi ville forbruge mere, nu da krisen er slut, men danskerne er nøjsomme som aldrig før. Det går hånd i hånd med en øget interesse for økologi, bæredygtighed og madspild. – Danskere, der begynder at mindske madspild, gør det oftest på grund af økonomien. Det er måske svært at forholde sig til klimaforandringer eller fattige børn i Afrika, men at spare 7.000-10.000 kroner om året, det er håndgribeligt. Flere har fortalt mig, at da de fik fokus på madspild, fik de luft i madbudgettet til at kunne købe økologisk, og de kom ind i en sundere rytme. Det er en kædereaktion, man bliver mere bevidst,…

○ Find nogle gode basisopskrifter, som du kan freestyle ud fra, når du skal planlægge aftensmåltidet. Der findes nærmest intet, du ikke kan putte på pizzaen, hvis du er kreativ. Find inspiration i Selina Juuls kogebog ”Stop Spild Af Mad” eller på StopSpildAfMad.dk ○ Prep din mad! Food prepping går ud på at forberede maden i stor eller lille skala – du kan vælge bare at lave en madplan, eller du kan gå hele vejen med klargjorte måltider i fryseren til hele ugen. Læs mere om food prepping på femina.dk ○ Brug dine rester til at lave lækre nye måltider, og hvis kreativiteten halter, så lav et ”tapasbord” med ugens rester. Og kog en fond på dine grøntsags- eller kødrester. Forsøg ellers så vidt muligt…

TIP Brug den drengede stil kombineret med lidt farve og stumpede bukser til de lidt køligere dage. TIP Hold dit look simpelt og tilfør kun smykker. TIP Tilfør en kontrastfarve til det røde-hvide look, så der kommer lidt spil i printet. TIP Den blomstrede kjole er perfekt til de varme dage og kan nemt dresses op med et par høje sko, men fungerer også til stranden i klipklapper. TIP Gå helt boheme med broderier. TIP Den lune sweater er perfekt til sommeraftenerne og holder også langt ind i efteråret. TIP Denimjakken er sommerens nemme overtøj, passer til alt og er ikke for varm. TIP Skab kontrast til den grove overall med en fin flæsebluse, så du får et feminint udtryk. STJÆL STILEN Modefund under1.000 kr. RED SPOT…

KILDEVANDSSPRAY Thermal Spring Water fra La Roche-Posay består bl.a. af naturligt vand fra kilden i den franske by La Roche-Posay. Det indeholder mineraler og sporstoffer og er det eneste termalske kildevand i verden, som har en naturlig koncentration af selen, der med sine helt exceptionelle egenskaber effektivt bekæmper oxidativt stress i huden. ANSIGTSMIST Trænger din hud til et skud fugt, kan du bruge en mist, der både fugter og frisker huden op. Kan også bruges oven på makeup, så makeuppen sætter sig mere naturligt på huden.…

1. Hvilken by er for femte år i træk kåret af The Economist, som DEN DYRESTE AT LEVE I og besøge?? A. Singapore B. Oslo C. London 2. Hvilket land består af NORDØEN OG SYDØEN og er det land, der ligger længst fra Danmark? A. Australien B. New Zealand C. Hawaii 3. Hvilket land har hele 11 OFFICIELLE SPROG, heriblandt engelsk, zulu og afrikaans? A. Sydafrika B. Congo C. Tanzania 4. Hvilket land skal man rejse til for at bestige MOUNT EVEREST? A. Peru B. Bhutan C. Nepal 5. I hvilket land ligger byen SÃO PAULO – også kaldet Sydamerikas Chicago? A. Venezuela B. Argentina C. Brasilien 6. Hvilken FLOD udgør en stor del af grænsen mellem USA og Mexico? A. Rio Bravo B. Rio Grande C. Rocky River 7.…

Har du idéer, tanker eller tips, kan du skrive til christina.boelling@femina.dk MOTION VIL DU GERNE I GANG MED AT MOTIONERE, men har du svært ved at få løbeskoene snøret og komme af sted, så er du ikke alene. Her er en række tips til, hvordan du kan motivere dig selv: 1. Sæt dig korte mål Det er bedre at have som mål f.eks. at ville kunne løbe 5 kilometer inden for en måned end at ville løbe en halvmaraton om et år. 2. Vær konkret Hvor mange dage vil du motionere, og hvornår? Sæt tid af. 4. Vær realistisk Hellere sætte dig håndterbare mål og få dem gjort, end mål, der lyder flot, men som ikke er mulige i en travl hverdag. Når du først er kommet i gang, så…

Prisniveauet er markant lavere i Grækenland. Nedenfor er et par eksempler på, hvad ting koster på Poros: • 4.500 kr. pr. måned for et hus i den dyre ende – på 120 m² og med 80 m² terrasse • 1.500 kr. pr. måned for mad, drikkevarer, plejeprodukter og rengøringsmidler etc. • 600 kr. i forsikring om året for bil • 1.000 kr. i sundhedsforsikring pr. person • 100.000 kr. for en brugt Porsche Cayenne eller en ny Mercedes • 120 kr. for en middag for 2, inkl. 3 retter og vin • Poros ligger tæt på Athen og på fastlandet. Du tager en færgetur på 5 minutter og bliver landfast, og køreturen til Athen er på 2 timer • Det dyreste er benzin, prisen er den 6.-højeste i verden.…

Til din analoge veninde Til din veninde med grønne fingre Til din madglade veninde Til din farverige veninde…

Tid: 20 minutter Hviletid på køl: Natten over Antal personer: 2 4 spsk. chiafrø 2 dl mandelmælk (usødet) 1 tsk. vaniljepulver 115 g frosne hindbær 1-2 spsk. agavesirup 1 dl skyr SMØRRISTEDE HAVREGRYN: 125 g grovvalsede havregryn 1 spsk. smør til stegning 3 spsk. ahornsirup 1 knsp. salt TIL SERVERING: 4 spsk. skyr 10 friske hindbær 6 brombær 2 spsk. poppet quinoa Rør chiafrø, mandelmælk og vaniljepulver sammen i en skål eller et patentglas. Sæt låg på, og stil blandingen på køl til næste morgen. Chiafrøene opsuger væden i løbet af natten. Blend den kolde chiafrøblanding sammen med frosne hindbær og sirup i en blender eller foodprocessor, så du får en cremet grød. Rør derefter skyr i grøden med en ske. SMØRRISTEDE HAVREGRYN: Rist havregryn i smør på en pande…

& Other Stories, tlf. 8988 8777,stories.com &Copenhagen, andcopenhagen.dk2nd One, tlf. 3841 6333, 2nd-one.com A A Simple Mess, tlf. 8816 7628,asimplemess.dk A’Journey London,ajourneylondon.com Affari, affari.nu Arket, tlf. 8987 3300, arket.com B Baum und Pferdgarden,baumundpferdgarten.comBecksöndergaard, tlf. 3583 7083Belid, belid.se Bianco, tlf. 7634 7900, bianco.comBilli Bi, tlf. 3810 4668, billibi.dkBlanche, blanchecph.comBolia.com, tlf. 7010 0055, bolia.comBroste Copenhagen, tlf. 3639 0301,brostecopenhagen.comBy Malene Birger, tlf. 3326 9620,bymalenebirger.com ByMickleit, tlf. 6169 8146. C Caravane, tlf. 5181 2634, caravane.frCarhartt, www.carhartt-wip.dkChemex, chemexcoffeemaker.comChristina Lundsteen, tlf. 2282 2910,christinalundsteen.comConverse, tlf. 3137 0804,converse.com Copenhagen Seeds,copenhagenseeds.dk Cos, tlf. 3697 8881, cosstores.comCustommade, tlf. 3582 3053,custommade.dk D Decadent, tlf. 4167 7080, decadentcopenhagen.dkdecadentcopenhagen.dk Depeche, tlf 7022 9889, depeche.euDesign Letters, tlf. 2533 7328,designletters.dk Designers Remix, tlf. 3318 8888,designersremix.com Doiy Design, doiydesign.com E Ellos Home, tlf. 7010 0200, ellos.dkEnamel Copenhagen, tlf. 3512 1001,enamel.dk Envii, tlf. 3910 0720, envii.comErik Bagger,…

GLÆD DIG I næste uge får du Q – Kvinder med kurver sammen med dit femina. Q er Danmarks eneste magasin for kvinder med kurver – eller som de selv siger: Til kvinder uden modelmål (altså de fleste af os). Mød Ida Rud, der kræver sin ret til at være glad for sig selv, spise is på gaden og gå i stramt tøj – selv om hun (med egne ord) er tyk. 28 sider med modeinspiration til din sensommer. Tema: Kan man være rund og sund? Vi spørger eksperterne. I alt 176 sider med skøn mode og inspirerende læsestof og meget andet. Med femina i næste uge EKSTRA MAGASIN TIL DIG MIX & MATCH med 6 sikre køb Gammel kærlighed behøver ikke at være rusten ... Hvis den store kærlighed…

HVEM: Lotte Svendsen, 49 år, filminstruktør og manuskriptforfatter – på film som blandt andre ”Bornholms stemme” og ”Max Pinlig”, Mor til Villy på 15 og Carlo på 12 og ekstramor til Kaja på 16. HVAD: Et spørgsmål om TID. Lottes. Hun er født 1. september 1968. NÅR TIDEN ER GÅET: Kan du glæde dig til at møde Ritt Bjerregaard i næste uge. NUTID Lotte Svendsens tilværelse lige nu. Vi mødes på dag nummer 17.789 i hendes liv. I kolonihavehuset, som hun har arvet fra sin elskede moster. Haveforeningen i Sydhavn blev engang etableret af fagbevægelsen og emmer af retrodanmark og to kolde fra kassen. Lotte kalder stedet for ”en idealistisk tidslomme”. Hun har lige taget en eftermiddagsdukkert i havnen. Det er sommer, katten med de blå øjne er måske gravid…

Camilla Volden er ikke så glad for at lægge langsigtede planer, når hun indretter. Hun er mere den spontane type og ser alting for sig i billeder. – Jeg har let ved at forelske mig i ting, jeg møder på vejen, og når det sker, ja, så må jeg bare have dem med mig hjem, siger hun. Selv om Camillas lejlighed i Fredensborg i Oslo ikke er så stor, er der altid plads til en lækkerbisken mere. – Det er i hvert fald sådan, jeg tænker. For jeg har lært, at hvis jeg går fra noget, jeg har lyst til, kommer jeg let til at fortryde det senere, smiler Camilla. – Jeg er ikke typen, som på forhånd bestemmer mig for, at nu skal jeg have en ny vase, for…

○ Fra 2011 til 2017 reducerede danskerne deres madspild fra 261.000 tons til 247.000 tons. Det er et fald på 8 % pr. person. ○ Danskere i etageboliger har siden 2011 mindsket madspildet med 24 %, mens madspildet i familiehuse er uændret. ○ Næsten alle danske supermarkeder har nedsatte priser på varer, der ikke fejler noget, men som har overskredet sidste salgsdato. ○ 43 % af danskerne køber nedsatte varer fra datovarehylder én eller flere gange om ugen. ○ 2 ud af 3 forventer, at den butik, de handler i, forsøger at undgå madspild. ○ Rema1000 er med 30 % det supermarked, flest brugere synes gør mest for kampen mod madspild. Kilder: Miljø- og Fødevareministeriet, Stop Spild Af Mad, Gallup, Megafon…

Er du på ferie i Midtfrankrig, og har du lyst til en feel-good-oplevelse, kunne du slå en smut forbi byen La Roche-Posay. Her finder du La Roche-Posay Spa Source, en spa, der tilbyder de dejligste behandlinger med termalsk kildevand, swimmingpool, hamam, sauna og jacuzzi. Behandlingen Balneotherapy Spa Source Treatment kan varmt anbefales. Her får du en skøn beroligende massage, samtidig med at varmt termalsk kildevand regner ned på dig fra store brusere. En sanselig oplevelse! Pris cirka 370 kr. En anden del af stedet er målrettet patienter, der kommer for at få behandling for kroniske hudlidelser som eksem og psoriasis. I de termiske bade bliver de badet i termalsk kildevand, da vandet har hud-helende egenskaber takket være indholdet af de effektive mineraler, og de får råd om, hvordan man effektivt…

Jeg bliver et andet menneske om sommeren. Hvert år bliver jeg lige overrasket: Nå ja, det er jo sådan, livet skal føles! Folk ser skønne ud, og helt almindelige mennesker blomstrer op, får brune kinder og smiler. Smider de tunge sorte og marineblå gevandter bagest i skabet og springer ud i blomstrede bluser, skjorter med farver og lette, blafrende kjoler. Jeg elsker det – og jeg kan mærke mig selv meget mere, når det er sommer. De lyse måneder giver lyst! Sommeren er liv. Det er kvinder også. Mennesker, der går op i tantra og spiritualitet, beskriver nogle gange "det feminine" som lys, bevægelse, skønhed og natur. Uanset om det giver mening for dig, så er der noget dejligt ved netop de kvaliteter. Og sommeren er fuld af dem. Optag…

Kære Renée ”Jeg er ikke klar til at være en ældre dame med alle de skavanker, der kan følge med” Jeg er 65 år og har været på efterløn, siden jeg var 60. Jeg var ikke klar til at forlade arbejdslivet, for jeg gik meget op i mit arbejde, men jeg blev fyret på grund af besparelser. Det var egentlig godt for mit helbred at stoppe efter at være flyttet fra et job, jeg var glad for, til en anden del af landet på grund af min mands arbejde. I den forbindelse måtte jeg også sige farvel til mine gode veninder gennem mange år. Her i det lille samfund føler jeg ikke, jeg passer ind. Alle kender stort set hinanden og har enten gået i skole sammen eller er i…

MANDAG TUNBØFFER MED GRILLET ANANAS-AVOCADO-SALSA Fisk er en fest! Tunbøfferne skal blot kysse panden, så de stadig er saftige og næsten smelter på tungen. Tid: 30 minutter Antal personer: 4 4 tunbøffer 1 dl sorte sesamfrø 1 tsk. salt kokosolie til stegning TILBEHØR: 4 dl fuldkornsris (kog evt. 3 dl ris til tirsdag) ANANAS-AVOCADO-SALSA: ½ ananas 1 spsk. kokosolie til stegning 2 modne avocadoer ½ bundt mynte saft af 1 limefrugt 1 spsk. olivenolie salt og friskkværnet peber TIL SERVERING: 1 limefrugt TILBEHØR: Kog ris efter anvisningen på pakken. ANANAS-AVOCADO-SALSA: Skær skrællen af ananassen, og fjern den hårde midte med en skarp kniv. Skær frugtkødet i kvarte skiver. Steg dem i kokosolie på en pande, så de bliver saftige og gyldne. Tag dem af panden, og hak dem. Flæk avocadoer,…

Ost på græsk Den nye Taverna Heat and Eat Grill & BBQ er en dansk version af halloumi og har det samme sprøde bid og en lidt knirkende fornemmelse, når du tygger den. 16 kr. i større supermarkeder. SAFT OG KRAFT Stød dine friske urter i morteren, og rør derefter balsamico og olivenolie i. Så har du den dejligste dressing til sommersalaten. 130 kr. på Coop.dk DIT EGET URTEHUS Dyrk dine urter derhjemme med den selvvandende urtepotte Giardino fra Umbra i pulverlakeret stål. 400 kr. i interiørbutikker og webshops, f.eks. Amara.com Luksusdr ys De små sprøde pinjekerner er stadig en favorit på salaten, især i kombination med italiensk skinke og ost. Earth Control, 2 poser for 40 kr. i velassorterede supermarkeder. EN HYLDEST TIL BORNHOLM Den smukke stentøjsserie Northern Green…

NYE AFSNIT EPISODE 9: Kæreste med en charmerende tyran? Kontrol, jalousi og følelsesmæssig manipulation. Selv stærke kvinder løber ind i mænd, der overskrider deres grænser, langt, langt udover hvad de troede var muligt. Hvordan kan det ske? Christina Bølling, chefredaktør på Psykologi, taler med to kvinder, der samstemmende siger: Stik af. Løb. Så hurtigt du kan. EPISODE 10: Taler vi for meget om sex? (Og for lidt om kærlighed) Sex er dejligt – også at tale om. Men er sex blevet den primære målestok for et velfungerende forhold? Og hvad gør man, når man har kysset på den samme i mange år og ikke længere dagligt gribes af lysten til at flå tøjet af hinanden? Det taler redaktionschef Dorthe Kandi om med sexolog Julie Jeune. EPISODE 11: Microcheating – den…

”Der er noget meget livsbekræftende i at sætte sig for at lære noget, man egentlig havde troet var umuligt, og så faktisk lære det” Min mand er begyndt at gå til sang. Da han kom hjem og sagde, at han havde mødt en sanglærer, der mente, at hun da sagtens kunne lære ham at synge, var jeg ærlig talt skeptisk. Det var han også selv. Han elsker godt nok musik, men i de 22 år vi har været sammen, kan jeg ikke huske, at han nogensinde har ramt tonerne rent, når vi har danset syngende rundt om juletræet, sunget fødselsdagssange eller har siddet på en kirkebænk og forsøgt at finde det rigtige nummer i salmebogen – og det rigtige toneleje. Det har nærmest lydt, som om han har valgt tonerne…