Innholdsfortegnelse for Uge 16 2018 i femina Denmark

 Nogle elsker at løbe, andre er vilde med crossfit, og endnu andre fordyber sig i yoga. Jeg hører til den sidste kategori. Da jeg er platfodet og hypermobil, er løb for hårdt for mine fødder, crossfit har jeg slet ikke viljestyrke til, hvorimod yoga passer min krop og mit sind helt perfekt. Det bedste ved yoga, for mig at se, er, at jeg altid kan vælge en type yoga, der passer til mit humør, min tid og min generelle form. I travle perioder laver jeg yoga hjemme i stuen, når ungerne er gået i seng (kan anbefale YouTube-kanalen ”Yoga With Adriene” – hun er superskøn), når jeg er stresset, melder jeg mig til yinyoga, og når jeg trænger til at blive udfordret og strammet lidt op, nupper jeg gerne nogle…

TIP Brug dine coffee-table books som kunst på borde, gulve og i vindueskarmen.…

EPISODE 1: Brug din sårbarhed som din styrke Vi tror ofte, at alle andre er så perfekte – og derfor gemmer vi alle de ”svage” og sårbare sider væk. Men findes der en måde, man kan bruge sin sårbarhed på som en styrke? Det mener feminas chefredaktør, Camilla Kjems, der selv er åben omkring sin sårbarhed, heriblandt at hun lider af depressioner. EPISODE 2: Afhængig af kærlighed Vi elsker forelskelsen og hylder jagten på den eneste ene. Åh, at elske en anden helt uforbeholdent og ville gøre alt for dem,. Men hvad sker der, når jagten på den eneste ene tager over, så vi glemmer alt andet – og især os selv? Den følelse taler femina-journalist Julie Rosendahl med psykoterapeut Mette Glargaard om. EPISODE 3: ”Jeg gjorde alt det rigtige…

FARVER & STRIBER Tag en stor bid af det bolsjestribede univers med de tykke farvede striber, som er fantastiske at mixe på kryds og tværs. Hvis du ikke er til den store blandede slikpose, så vælg en af stribefarverne på andre dele af dit outfit. BLOMSTER Liljer, roser eller violer. Sæsonens blomsterprint forgår ikke så let – mix endelig frit fra fantasien og forvandl de forskellige størrelser af blomster og farver til en vild grøftekantsbuket. GRRRRR ... Måske er det designernes drømme om eksotiske rejser, der sender dyreprintene på catwalken i så sjældent set en grad, men vi elsker tendensen, der fungerer perfekt i en rå og cool garderobe. Find dine favoritter fra savannen og mix med mørk denim og et par flade sko. TERN, TERN, TERN I efteråret var…

LØB CLEARER HOVEDET Hvem: Sara Bech Christensen, 28, medicinstuderende, single. Hvor: Bor i København. Derfor løber jeg: Jeg begyndte at løbe, da jeg var 18 år, og har gjort det siden. Løb er en fed måde at få motion på: Du kan gøre det hvor som helst og når som helst. Derudover giver det overskud og clearer hovedet, når jeg har travlt eller tankespind. Så meget løber jeg: Lige nu er mit mål at løbe maraton her i foråret, så nu træner jeg op til det. Men ellers prøver jeg at løbe tre gange om ugen, men det bliver som regel kun til to. Når jeg løber, er det typisk mellem syv og ti km. Sådan løber jeg: I hverdagene løber jeg som regel alene, men har jeg tid, løber…

”Jeg har selv været hellig og emsig. I flere runder, det er bare først nu, det lige så stille går op for mig, hvor ufattelig ulideligt det må være for andre” Lige nu skal vi alle sammen lære at slukke vores telefoner. Vi skal holde op med at være lænket til dem, og lade dem ligge, skal vi. Vi skal også huske at leve mindfuldt, og hvis vi er rigtig dygtige, så mediterer vi. I hvert fald 20 minutter om dagen, og ”det har alle da tid til”. Men det er ikke de eneste livsstilsdomme, vi har udsat os selv og andre for: Kan du huske dengang, vi ikke måtte røre kulhydrater? Eller før det, da pasta var sundt? Eller dengang, da alle pludselig skulle begynde at holde op med…

NÆSTE KØB En kimono er noget af det næste, jeg vil investere i, da den er brugbar både til jeans, til nattøj og over en stropkjole. Zara, 549 kr. DANMARK Danmark er utilregneligt, når det kommer til vejret, så i år skal jeg investere i en ordentlig og megasej regnhat! Ganni, 499 kr. KLAR OG PARAT Et lidt forsinket nytårsforsæt er at få styr på min evige sukkertrang. Jeg har opdaget Vitaviva, der laver et hav af gode vitaminpiller, så her er én til min samling. Vitaviva, Green Detox, 355 kr. FARVEKOMBINATIONEN Jeg har forelsket mig i den her windbreaker i stærke farver. Væk med de kedelige farver og gang i flotte farvekombinationer. Topshop, 480 kr. INTET, DER STRAMMER Når weekenden rammer, er jeg mere end klar til de her…

Jeg har endelig fået læst … – Naja Marie Aidts Har døden taget noget fra dig så giv det tilbage. Den udkom, da min mand døde, og jeg turde ikke læse den, så det tog et stykke tid at komme i gang. Tanken om, at man ud over sin mand også kan miste sit barn ... det var for virkeligt og for meget for mig. Men da jeg endelig læste den, blev jeg så grebet af den. Det er utroligt, at hun kan sætte ord på sorgen på den måde. Den har den her rædselsnat-stemning. Effekter som manglende tegnsætning og tilfældigt store og små bogstaver gør, at man mærker den dér choktilstand, hvor det hele flyder sammen. Det virker bare så stærkt. Jeg har for nylig set … – Filmen…

”Vi skal turde anskue volden fra både det politiske, samfunds- og familiemæssige plan og forstå, at en del af årsagerne til vold mod kvinder skal findes i det manglende ligeværd på alle niveauer” ANNA-MARIA MOSEKILDE, VIDENSKONSULENT I DANNER Ifølge statistikken er der årligt 33.000 kvinder, der udsættes for vold af deres partner i Danmark. Det tal lader ikke til at rykke nævneværdigt på sig. Har du et bud på, hvorfor så relativt mange mænd udsætter kvinder i Danmark for vold? – Helt kort gør de det, fordi de kan. – Forskningsmæssigt taler man om det nordiske paradoks. Hvorfor ser vi så meget vold mod kvinder i Norden, når vi formelt har ligestilling? Vi ved, at jo mere patriarkalsk en kultur er – med konservative kønsroller og ringe grad af ligestilling…

TIP Brug det grønne sæt med dine yndlings-guldøreringe og hvide ankelstøvler til at få et cool look.…

Udfordring: Hvordan finder jeg tøj med kant, der også passer til min figur og alder? Løsning: Tænk i længder, snit og draperinger, så kan du bære det hele. Hvem: Anne Marie Conradsen, 55 år og fra Frederikshavn. Tøjstørrelse/højde/vægt: 46/170/86. Stil: Vil gerne finde mere sikker stil med karakter i forhold til sin størrelse. Børn: En søn på 29 år. Fritid: Gåture, bøger og løb. Uddannelse og job: Socialpædagog. STYLISTENS TIP 1. Du har kigget længe efter en klassisk hvid skjorte, men den traditionelle længde gør dig alt for firkantet. Gå i stedet efter mere længde: Lange kimonoer og skjorter ”trækker” din figur smallere, og derfor kan du sagtens bære striber på tværs indenunder – men du kan også bruge ensfarvede eller mønstrede bluser eller toppe indenunder, alt efter hvilken kimono…

 Jeg mødte min mand for 19 år siden, vi har to fantastiske børn, og kernen i vores forhold har altid været dyb kærlighed til hinanden. Vi sender søde sms’er til hinanden hver dag og er stadig helt vilde med hinanden. ”Jeg bliver ved med at tænke på, om der mon er andet, han holder hemmeligt for mig” Men min mand rejser ofte med sit arbejde, hvor der også arbejder en kvinde, som flirter meget med ham. Hun har også flere gange sagt til mig, at hun har et godt øje til ham. Jeg har fortalt min mand, at jeg har det skidt med, at de tager på firmature med overnatning sammen, men han siger, at jeg skal have tillid til ham. For nylig fandt jeg så en besked til hende…

MANDAG LAKS MED QUINOA, PASTINAK-FRITTER OG RISTET HVIDLØGSMAYO Skyd ugen i gang med saftige quinoapanerede laksebøffer, som knaser sprødt mellem tænderne. Tid: 35 minutter Ovntid: 30 minutter Antal personer: 4 4 laksebøffer 100 g sort quinoa (+ 200 g til tirsdagens opskrift) 1 spsk. olivenolie 1 spsk. honning 1 spsk. citronsaft salt og friskkværnet peber PASTINAKFRITTER: 1 kg pastinakker 2 spsk. olivenolie salt RISTET HVIDLØGSMAYO:  1 helt hvidløg 1 tsk. olivenolie 2 dl god mayonnaise salt og friskkværnet peber TILBEHØR:  1 bakke blandet salat (Vil du bruge tirsdagens opskrift, kan du koge 300 g quinoa i dag og gemme 200 g til i morgen; i dag skal du blot bruge 100 g). Skyl quinoaen i en sigte, og kog den i letsaltet vand i ca. 20 minutter. Afkøl let. PASTINAKFRITTER:…

Tid: 30 minutter Frysetid: Mindst 6 timer Antal personer: 6 skal og saft af 4 usprøjtede citroner 1 dåse kondenseret mælk, 397 g 2 æggeblommer 5 dl piskefløde 1 pakke ladyfingers (24 stk.) 1 aflang brødform, ca. 1½ l BRÆNDT MARENGS: 2 æggehvider 100 g sukker 1 lille creme brulé-gasbrænder Riv skallen fint af 2 af citronerne, og pres saften af dem. Rør skal og saft sammen med kondenseret mælk og æggeblommer til en jævn blanding. Pisk fløden til skum, og vend det forsigtigt i citronblandingen, så du får en luftig iscreme. Beklæd brødformen med husholdningsfilm, så filmen hænger ud over formens kanter. Pres saften af de 2 sidste citroner ned i en dyb tallerken. Dyp 1 lady-finger ad gangen i saften, så kun bunden af småkagen bliver våd. Fordel…

I denne uge udlodder vi 5 sæt økologisk hårpleje fra Björn Axén, hvert bestående af 1 shampoo, 1 conditioner og 1 hårolie til en samlet værdi af 540 kr. pr. sæt. Björn Axén Organic-hårplejeserien er udviklet med skånsomme naturlige og økologiske ingredienser. Serien består af 5 pleje- og stylingprodukter, der indeholder minimum 95 % naturlige ingredienser og minimum 10 % økologiske ingredienser. Aloe vera, nordisk sukkerroe og rapsolie samt berigende olier fra bl.a. sheatræ, jojoba, solsikke og havtorn plejer håret og gør det blødt og smidigt. Hele serien anvender duft med naturlig koldpresset æterisk bergamotolie for at skabe blidt og luksuriøst velvære. Svar korrekt på følgende spørgsmål og deltag i konkurrencen: Hvad er den danske pendant til det engelske ord organic? Skriv FEK BEAR A, og send til 1266, hvis…

Maria Wehler og Henrik Holm syntes egentlig ikke, verden havde brug for mere forbrug eller flere designermøbler. Men da de for to år siden grundlagde designvirksomheden Wehlers sammen, var det bl.a., fordi de syntes, forbrugerne skulle have en chance for at anskaffe sig rigtigt bæredygtigt møbeldesign. Tanken er, at man køber design, der er fremstillet i genbrugsmaterialer, der holder i lang tid, og som kan repareres undervejs. Når møblet ikke kan mere, leverer man det tilbage til producenten, der så genanvender det til nye møbler. Også hjemme i privaten lever parret det bæredygtige liv helt ud. F.eks. er deres spisebordsplade og bunden af deres daybed skabt af plader, der består af et helt nyt produkt af upcyclede uldtekstiler fra Kvadrat og tekstiler fra danske vaskerier. – Det betyder meget for…

”Min jalousi fik mig til at kontrollere de kvinder på alle tænkelige måder, som jeg var sammen med” Mette og jeg havde holdt nogle ugers pause i vores forhold. Nu havde hun inviteret mig på kaffe, men vi kom lynhurtigt op at skændes igen. Jeg husker ikke engang, hvad hun sagde. Faktisk tror jeg ikke, jeg hørte det. Jeg husker kun, at jeg blev så provokeret, at en klap lukkede ned inde i mig. Jeg skubbede hende ind i en dør, hårdt. Andet huskede jeg ikke. Så gik jeg. Der var ikke noget usædvanligt i situationen for mig. Jeg havde været i adskillige forhold før – omkring ni. De udviklede sig altid efter samme mønster. Jeg blev meget hurtigt jaloux. Min jalousi fik mig til at kontrollere de kvinder på…

”At man ikke gør andet end skrive politirapport, er absurd, for sandsynligheden for gentagelse er enorm” SUSANNE NOUR MAGNUSSON, DIREKTØR, DIALOG MOD VOLD Overskriften på det her interview hedder ”Mænd, der hader kvinder” – hvad tænker du om den titel? – Jeg tænker, at det er noget, vi ser meget sjældent. Som vi skriver på vores hjemmeside, hjælper vi de personer, der ”slår dem, de elsker”. – Vi kan konstatere, at en overvægt af voldsudøverne lider af en personlighedsforstyrrelse, angst eller har depressive træk, men vi ser derudover et grundmønster, når vi spørger ind til opvæksts- og voldshistorik. Det mest karakteristiske (74 procent) er, at de har oplevet vold i deres barndom. En analyse af alle udøvere, som vi har haft i behandling fra 2010 til 2015 (i alt 872),…

MAGASINS EGET BRAND Leder du efter den perfekte skjorte, en moderigtig kjole, en fin bh eller en blød strik i god kvalitet, er der masser af essentielle garderobefavoritter at finde hos Magasins eget brand, som har fokus på lækkert design og høj kvalitet til priser, der ikke sprænger budgettet.…

EN KUR, DER DUR Davines har lanceret 5 små hårmasker, som hver især gør noget ekstra for mit hår – denne her giver f.eks. mere glans. Maskerne består af farvet ler (som dog ikke farver permanent) med gode egenskaber og de indeholder bl.a. matcha-te, hyaluronsyre, forskellige olier, rosenrod og bambus. Jeg er vild med, at kuren blot tager 10 minutter og alligevel skaber store resultater. Hårkur, The Spotlight Circle, Davines, 50 ml, 65 kr. ✤ Plejende hårkur NYE FORÅRSFARVER Lige umiddelbart ser farverne måske lidt voldsomme ud, men når de kommer på, enten enkeltvis eller blendet ind i hinanden, så er de helt fantastiske til at skabe et friskt look. Jeg føler endda, min øjenfarve står klarere, når jeg bruger farve nummer to fra højre. De er en smule lysreflekterende,…

KOST 4 NEMME, BEHAGELIGE VEJE TIL VÆGTTAB Fitnesscenter dagligt og masser af salatblade. Er du træt af den form for kur, hvor du føler, du giver aflad på det gode, behagelige liv, så findes der heldigvis også nemmere veje – læs bare her. 1 Skift store tallerkener ud med mindre. Der skal mindre mad til at fylde tallerkenen op, samtidig med at du snyder hjernen til at tro, at den har spist mere, end den faktisk har, og så vil du hurtigere føle dig mæt. Og måske skulle du endda overveje røde, små tallerkener. Ny forskning publiceret i Appetite viser nemlig, at farven rød fik forsøgspersonerne til at spise mindre mad. 2 Sov i et koldt værelse. Forskning publiceret i magasinet Diabetes viser nemlig, at gør du det, så forbrænder…

Måske mødte du ham som meget ung. Måske fik du ham aldrig. Måske var jeres møde kort – ulykkeligt eller kun dybfølt fra din side. De fleste kvinder har, når de ser tilbage, en mand i bakspejlet, som er svær at glemme. Et ansigt og en stemme, der hænger ved, selv om årene går. Som en rest af et håb, der ikke fortager sig og kan tænkes at dukke op i nattens drømme eller dagdrømme, selv om det aldrig var, eller for længst er forbi. The one that got away, kalder amerikanerne det. Hvorfor får en mand sådan en kraft, mens andre går i glemmebogen? Måske netop fordi det aldrig udspillede sig fuldt. Det uforløste kan sidde i os længe, netop fordi vi ikke fik det rundet af. Fornemmelsen af,…

Laura Ricard Gambino, 46 år, er uddannet fra Les Roches International School of Hotel Management i Schweiz og har arbejdet de sidste 25 år i restaurationsbranchen. Efter et par år med egen café i det indre København valgte Laura at starte sit eget eventfirma Lauras Event Company, der udspringer af tanken om, at middage og fester er kærlighed! Både de store, prangende og vilde fester, hvor kreativiteten får frit spil, og de små intime middage, hvor stemningen og styling af bordet er det, der gør en forskel. – Jeg er overbevist om, at de bedste idéer opstår i det nære og personlige samarbejde, der ultimativt bliver til de fester, man aldrig glemmer! Laura er en meget udadvendt og social, hun elsker fest og gøgl, selv at holde middage, drikke drinks…

”Spirende grøn brøndkarse på toppen gør suppen ekstra forårslækker” KOLD ASPARGESSUPPE MED SPRØD SERRANOSKINKE Tid: 20 minutter Antal personer: 4 (som forret) 2 skalotteløg 2 fed hvidløg olivenolie til stegning 8 dl hønsebouillon 350 g grønne asparges 1 håndfuld bredbladet persille 2½ dl cremefraiche 18 % saft af 1 citron salt og friskkværnet peber 8 skiver serranoskinke frisk brøndkarse Pil og hak løg og hvidløg. Steg dem i olie i en stor gryde. Hæld bouillon ved, og bring i kog. Lad det simre i ca. 5 minutter. Skyl asparges, og skær både ender og toppe af. Kassér de træede ender, og gem toppene til pynt. Skær aspargesene i mindre stykker, og lad dem koge med i gryden sammen med friskhakket persille i 5 minutter. Blend herefter suppen med en stavblender…

FRANSK FACON Den smukke artiskok-formede gryde fra Staub er som skabt til hjertevarmende gryderetter uanset årstid. 1.849 kr. i isenkrambutikker. Cremet dressing Blend den skønneste cremefraiche-agtige dressing ved at kombinere hampefrø, salt, krydderurter og en smule vand i en blender. Hampefrø fra Finax, 25 kr. i helsekostbutikker. FERMENTERET SMAGSGIVER Miso er fermenteret bønnepasta efter japansk forbillede. Den søde hvide miso er god til at erstatte ost eller smør i saucen og bidrager med en dejlig rund smag. Clearspring, 63 kr. i helsekostbutikker. OVNKLAR De to fade fra Raw Nordic kan stå ved siden af hinanden i ovnen samtidig, og så ser de også flotte ud, når de sættes på bordet. 300 kr. for 2 stk. i isenkrambutikker. Citron-umami Tilføj masser af frisk citrussmag til dine retter med den nye Kikkoman…

A A’Journey London, ajourneylondon.com Apair, tlf. 3393 9918, apair.dk Applicata, tlf. 8674 2324, applicata.dk Arket, tlf. 8987 3300, arket.com Asos, asos.com B Ba&sh, ba-sh.com Baum und Pferdgarden, baumundpferdgarten.com Becksöndergaard, tlf. 3583 7083, becksondergaard.com Billi Bi, tlf. 3810 4668, billibi.dk Birgitte Herskind, tlf. 5230 5959, birgitteherskind.com Bobbi Brown, tlf. 3639 4400. By Malene Birger, tlf. 3326 9620, bymalenebirger.com C Caravane Copenhague, tlf. 5181 2634, caravane.fr Clarins, tlf. 4499 9099. D Davines, tlf. 3616 1609. Design House Stockholm, tlf. 4585 7012, designhousestockholm.com Designers Remix, tlf. 3318 8888, designersremix.com E Ellos, ellos.com Essie, tlf. 8020 0607. Estée Lauder, tlf. 3639 4400. F Filorga, tlf. 4023 1911. Freequent, tlf. 7070 1119, brandsofscandinavia.com Frisch Furniture, tlf. 2048 6817. Fritz Hansen, tlf. 4817 2300, fritzhansen.com G Ganni, tlf. 3332 4457, ganni.com Genbyg, tlf. 3819 2466, genbyg.dk…

VI ELSKER STRIBER – sådan bruger du dem SÆSONENS FLOTTESTE TASKER Små og store – find din favorit SÅDAN STOPPER VI VOLD MOD KVINDER? Er det muligt at forestille sig et samfund helt uden partnervold? Et samfund, hvor krisecentre og overfaldsalarm er overflødigt? Lyder det som en sløret utopi fra 1970’erne? Ikke hvis man spørger direktør for Danner Lisbeth Jessen, som hele tiden arbejder på at gøre sig selv overflødig. HVAD SKETE DER, HILLARY? Hun stillede op som USA’s første kvindelige præsidentkandidat, men tabte. For mange var det overraskende – også for Hillary Clinton selv. I næste uge fortæller hun lidt om, hvordan det var at kæmpe mod Donald Trump, og hvad det krævede at komme på benene igen efter nederlaget.…

VÆDDER 21/3 – 20/4 Det kan være et godt tidspunkt at igangsætte nye personlige tiltag. Det kan du gøre ret spontant og som en pludselig indskydelse. Det kan sagtens være, du kommer til at bruge flere penge end ellers. Omvendt er indtægterne også større, så det giver dig et vist spillerum. Humøret er godt, og du har en større grad af personlig frihed, du gør god brug af. Ugens råd: Træd varsomt, hvis dit forbrug er lånebaseret, eller hvis du disponerer over fælles midler. TYR 21/4 – 21/5 Du kan opleve en indre uro og lyst til forandringer. Selv om tiden ikke helt er inde til at springe ud i det, kan du tage lidt hul på det. En særlig opmærksomhed er omkring dig, som du kan bruge til at…