Innholdsfortegnelse for Uge 24 2025 i Familie Journal

Hvordan føles det at hjælpe folk, der er ved at drukne i rod? – Det er dejligt. Og i løbet af de foreløbig 4 sæsoner er vi tilmed blevet bedre til opgaven, fordi vi lærer mere om processerne og deres virkning på folks liv. Deltagerne er efterhånden meget bevidste om, hvad de går ind til. Og selv er vi blevet bedre til at bruge den korte tid, vi har til rådighed til hver familie. Til gengæld er det et krav fra vores side, at de sorterer halvdelen af deres ting fra. Rod er ofte et symptom på andre ting, der er sket eller fortsat sker i folks liv. Hvor gode de efterfølgende er til at holde fast i den fornyede orden i deres hjem, afhænger af, hvor meget de arbejder…

Focaccia-muffins med rosmarin 10 g gær3½ dl vand1 tsk. sukker450 g pizzamel (f.eks. Tipo 00)12 g salt2 spsk. olivenolie1 fast muffinsform med 12 huller Pensling og drys: 3 spsk. olivenolie2 stilke frisk rosmarin2 tsk. flagesalt Smuldr gær i en røreskål. Tilsæt vand, og rør rundt, til gæren er opløst. Tilsæt sukker, og rør rundt. Tilsæt mel og salt, og rør dejen sammen med en gaffel, til den har konsistens som tyk grød. Tilsæt olie, og vend forsigtigt rundt, så olien netop er fordelt i dejen. Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad den hæve i ca. 30 minutter. Sæt derefter dejen på køl i 10 timer. Pensl muffinformen med olie, og fordél dejen i de 12 huller. Dæk formen til, og lad dejen hæve i ca. 1½ time. Pensling og drys:…

Materialer ✿ Mamelukærme ✿ Tagetes ✿ Lavendel ✿ Matrem ✿ Ærteblomst ✿ Lidt ukrudt og frøstande ✿ 1 rustik keramikvase ✿ Blomstersaks Sådan gør du Klip de lyserøde mamelukærmeblomster og andre haveblomster tidligt om morgenen, så holder de længst muligt. Saml dem i en lille buket, og klip stilkene til i en længde, så de lige kan nå op over vasens kant. Fyld vasen med vand, og sæt buketten i.…

Digital eller ej? Hvis man ikke magter det digitale f.eks. på grund af alder eller handicap, kan man som bekendt blive fritaget. Men hvad sker der, hvis man er digital, men man ikke længere kan eller vil være det, f.eks. på grund af forældet software eller manglende lyst til at forny sin mobiltelefon. Kan man så blive fritaget? Eller er man bundet for livstid, når først man er digital? Viggo Kære Viggo Der er ni kriterier for fritagelse fra at modtage digital post fra det offentlige. De ni kriterier er: 1) Jeg har en psykisk nedsat funktionsevne, der hindrer mig i at anvende Digital Post. 2) Jeg har en fysisk nedsat funktionsevne, der hindrer mig i at anvende Digital Post. 3) Jeg har ikke adgang til computer, smartphone eller tablet i…

Den sjove Familiekrydstogt 20 spørgsmål? Femmeren Find de fem ting, der mangler på den nederste tegning Ordsuppen Populære rejsemål Ordene gemmer sig vandret, lodret, diagonalt, forfra og bagfra. Opgaven har ingen præmie. Tv-kryds Danmarks største ugeblad! En præmie a kr. 300,- 50 Familie Journal 24/2025 Køkkenskriveren  Find de manglende ingredienser til opskriften. Danmark rundt Sudoku Diagrammerne skal udfyldes således, at hver vandret række, hver lodret række samt hvert af i ndrammede 3 x 3-kvadrater indeholder tallene 1-9. Løs sudokuen, og læg tallene i de gule felter sammen. Let Svær Gæt en sang Find løsningen til ordforklaringerne, og overfør bogstaverne til de tilsvarende felter i diagrammet nedenfor. Herved fremkommer nogle linjer fra en sang. Nøgleordet kan læses lodret under pilen. Fødselsdagskryds Klogeåge Den STORE Kædekryds Hver kæde er opbygget af ord,…

Til kamp mod ukrudt I stedet for konstant at luge løs, når ukrudtet pibler frem, kan du gøre det en gang for alle og derefter plante bunddækkeplanter. De er ikke specielt næringskrævende, og de bedste af dem trives, hvor ingen andre planter kan vokse, f.eks. i stenet jord eller i fuld skygge. Ved at dyrke planter, der spreder sig og dækker jorden, kan du give de uønskede planter kamp til stregen. Tip Spis os! Der findes så stort et udvalg af bunddækkende planter, at du lige så godt kan vælge nogle af de spiselige. Mange af dem springer ud allerede i det tidlige forår, så du kan høste flerårigt grønt på et tidspunkt, hvor du ikke en gang har sået de første frø i køkkenhaven. Andre typer bunddække kommer først…

T-shirt med raglan Størrelser: (XS) S (M) L (XL) 2XL (3XL) Passer brystmål: (75) 85 (95) 105 (115) 125 (135) cm Arbejdets overvidde: (96) 105 (115) 125 (135) 145 (155) cm Hel længde: (52) 53 (54) 55 (56) 58 (60) cm Garn: Scarlet by Permin Garnforbrug: Fv 888033/Beige: (5) 5 (5) 6 (6) 6 (7) nøgler Fv 888045/Kobber (1) 1 (1) 1 (1) 1 (1) nøgle Fv 888008/Violet (1) 1 (1) 1 (1) 1 (1) nøgle Vejledende pinde: Rundp (40 og 80 cm) 3 og 3,5 mm, strømpep 3 og 3,5 mm Strikkefasthed: 22 m x 32 p glatstrik på p 3,5 mm = 10 x 10 cm (ved strikning – m bliver længere efter opskylning) Forkortelser: m = maske, p = pind, r = ret, vr = vrang, omg…

1. I Danmark var det Clara Rafael, der i 1851 indledte kampen for ligeretten litterært, men hvad var Clara Rafaels rigtige navn? a. MathildeFibiger b. KarenMichaëlis c. Agnes Henningsen 2. Hvilket år var det foreløbigt sidste, hvor Danmark havde en regering uden mindst en kvindelig minister? a. 1936 b. 1947 c. 1958 3. Mathilde Fibiger brød en barriere, da hun som den første kvinde tog en bestemt uddannelse, som i 1866 gav hende ansættelse ved staten. Hvad blev hun? a. Telegrafist b. Læge c. Dyrlæge 4. Hvornår fik Danmark sin første kvindelige minister? a. 1914 b. 1924 c. 1934 5. Hvad hed Danmarks første kvindelige minister? a. GerdaMundt b. OliviaNielsen c. NinaBang 6. Hvilket ministerium stod hun i spidsen for? a. Socialministeriet b. Undervisnings ministeriet c. Kirkeministeriet 7. Hvor mange…

SUDOKU – LET S. Rongsted, Faxe BEGYNDER-KRYDS A. Jensen, Søndersø DEN LETTE W. Andersen, Bramming SUDOKU – SVÆR S. Jeller, Dronningmølle DEN SJOVE A. Syberg, Korsør FAMILIE KRYDSTOGT V. Nielsen, Herning 20 SPØRGSMÅL I. Nielsen, Skanderborg FEMMEREN T. Nielsen, Søndersø TV-KRYDS L. H. Hansen, Tistrup KØKKENSKRIVEREN C. Teubner, Hillerød DANMARK RUNDT E. Kristensen, Horsens GÆT EN SANG A. M. Madsen, Herning FØDSELSDAGSKRYDS C. Søgaard, Varde KLOGE ÅGE N. P. P. Hansen, Ribe DEN STORE J. Hansen, Ringsted KÆDE-KRYDS B.Jensen, Hjørring VISE ORD L. Høj, Odense HUMØR-KRYDS K. Sørensen, Låsby GULDKORNET J. Abrahamsen, Stenstrup CIRKEL-KRYDS L. J.Nielsen, Græsted KRYPTO KRYDS G. Pedersen, Skamby QUIZ-KRYDS E. Vestergaard, Mørke GÆT ET CITAT L. Johnsen, Rødovre KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS K. Nilsson, Holbæk HYGGE-KRYDS A. Olesen, Thorsminde SELVBYGGEREN U. Pommer, Nysted EKSPERTKRYDS R.…

Phillip Faber tilbage på tv DR har netop lanceret programmet ”Hvad nu, Phillip Faber?”, hvor programmets hovedperson kaster sig ud i noget, han er knap så sikker i som fællessang. ”Phillip Faber kaster sig ud på dybt vand: Han vil være en dygtig orkesterdirigent. Men har Mr. Fællessang det, der skal til? Kan han leve op til den massive hype, der klæber til hans navn?” står der i omtalen af det nye program, som der i alt er tre afsnit af. ”Hvad nu, Phillip Faber?” havde premiere på DR2 og DRTV 25. maj. Programmet kan streames på DR/dr.tv. Tager stort skridt Jens Guldsmed-Thomsen og Mads Ejlerslev blev kendte igennem DR-programmerne ”Antikduellen” og ”Skattejægerne”. Nu har parret, taget en stor beslutning. Sammen med veninderne Birthe Østergaard og Ida Pontoppidan skal de…

EKSTRA 24 sider KRIMIFORFATTER LONE THEILS Jeg har svært ved at holde fri, fordi jeg elsker mit arbejde Venner undgår min mand Hvad gør jeg, når venner inviterer mig uden min mand – eller bare tydeligt viser, at de ikke gider ham? Iskolde fristelser Glæd dig til frozen cheesecake, semifreddo og granité til at læske ganen. Kræften var ikke det værste Efter at have afsluttet et forløb med brystkræft fik Hanne voldsomme senfølger og blev i en periode blandt andet psykotisk. Det har hun og hendes mand Kasper skrevet en bog om.…

Kapitel 1 Susanne Hemmingsen var allerede let stresset, da hun mandag morgen mødte på sit job som souschef i SuperMax i Egstrup. Hun glædede sig til at komme på arbejde. Det var ikke unormalt. Susanne – der aldrig blev kaldt andet end Sus – og hendes mand, Torbens, adoptivdatter Silke var 15 år, og hverdagens morgenritual havde en tendens til at trække ud, fordi Silke ikke kunne klæde sig på uden først at have tømt varmtvandsbeholderen. – Det gælder om at være vaks ved havelågen, sagde Torben. – Hvis vi to gamle ikke skynder os at få en hurtig, varm overrisling, før Silke lader kaskader af varmt vand tordne ned over sit luksuslegeme, bliver det kun til klatvask til de arme forældre. Men når Sus betragtede billedet på skænken, forsvandt…

Thomas Boberg, Louise Voller, Simi Jan, Jussi Adler-Olsen, Stine Bolther og Line Holm, Morten Møller og Niels Frank. Det er de danske forfattere, hvis bøger jeg har fået læst i år. For nogle af jer lyder det måske ikke af mange, men for mig er det mere end fornuftigt. I hvert fald efter jeg er blevet mor. Jeg elsker at læse. I sofaen, i sengen, på togturen eller i min yndlingslænestol i sommerhuset. Bare der er tid, så garanterer en god bog eller et ugeblad mig en god tid. Det er noget, jeg deler med mange af jer. Glæden ved godt læsestof. Når vi her på Familie Journal laver læserundersøgelser, den seneste for ganske nylig, er det til stadighed noget af dét, I vægter højest og værdsætter mest. Fiktionen –…

VIND Vi udlodder tre sæt fra 2-Biz. Værdi pr. sæt 1.100 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Hvilken detalje har nederdelen? slå om-detalje eller smock-detalje Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 23. juni kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse, adresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes.…

Hakket kylling i tomat Hakket kylling i tomat: 1 fed hvidløg1 løg1½ spsk. olivenolie til stegning500 g hakket kyllingekød6 stilke frisk timian1 spsk. herbes de Provence2 spsk. koncentreret tomatpuré1 hønsebouillonterning2 dåser hakkede tomater1 spsk. balsamicoeddike½ tsk. sukkerSalt og peber Tilbehør:  350 g spaghetti Til servering:  75 g blandede oliven25 g parmesanEvt. frisk timian ‌ Hakket kylling i tomat: Pil og hak hvidløg og løg fint. Steg begge dele i olie i en gryde i 2 minutter, til de er klare i farven. Tilsæt hakket kylling, og brun det godt i ca. 5 minutter. Tilsæt friskhakket timian, herbes de Provence og tomatpuré, og steg videre i 2 minutter. Tilsæt hønsebouillonterning, hakkede tomater, balsamicoeddike og sukker, og bring saucen i kog. Skru ned til middel varme, og lad saucen småkoge i 15…

Vores søn vil ikke besøge os Jeg ved ikke, hvor jeg skal gøre af alle mine følelser, for jeg er knust, flov, fuldstændig modløs og ked af det efter en samtale, jeg lige har haft med min søn. Kort fortalt: Jeg har igennem mange år været i et forhold med drengens far. Vi har tre børn og har holdt sammen på trods af mange op- og nedture. Min mand har i perioder drukket tæt og har haft et voldsomt temperament, men jeg har valgt at blive sammen med ham, fordi jeg ikke turde blive skilt af angst for, hvad børnene ville opleve i deres fars hjem. Så jeg har bidt tænderne sammen og har forsøgt at skabe så gode rammer som overhovedet muligt. Jeg har forsøgt at fylde huset med…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Pinsen behøver ikke kun at sætte familien i centrum, det kan også være, du bruger en masse tid og energi på din bolig. Det gælder især, hvis du står midt i en flytning, men du kan også gå i gang med nogle større og krævende opgaver i dit hjem. Er du nødt til at prioritere, så vælg familien til i pinsen, hvor det er sjovt og festligt at være sammen. Slutningen er ugen er god til kreative aktiviteter derhjemme. Ugens plus: Du er i dit kreative hjørne og får nogle vilde idéer, du bare må prøve af i praksis. Tyren 21. APRIL – 21. MAJ Når det gælder dine mål og ambitioner, møder du modstand i en grad, så du overvejer at ændre kursen…

■ Alle krydderurter og en del kronblade fra blomster kan bruges til at lave te. Både mynte og citronmelisse er gode og vokser hurtigere, end du kan nå at bruge dem, så plant dem gerne i krukker. Blandt de blomstrende prydplanter er der selvfølgelig kamille, men også morgenfrue og hestemynte. Hos sidstnævnte er det især bladene, der benyttes, og de smager lidt af Earl Grey-te. Også ukrudt som brændenælder, skvalderkål og mælkebøtter kan blive til te. Aktuelt i haven Sørg for at vande jordbærrene, nu hvor de er i fuld gang med at udvikle sig. Det giver store saftige jordbær. Uden vand kan det blive nogle tørre gnallinger. Tynd ud i blommerne. Det giver færre, men til gengæld større blommer, så det er umagen værd at plukke dem. Hold en…

FRA KONSULTATIONEN Burden of normality – Jeg føler mig så utaknemmelig og bekymrer mig også en del, om jeg mon er helt normal i hovedet, lød ordene fra den kvinde, der sad over for mig med et bekymret, trist og også forundret udtryk i ansigtet. Hun var for 14 måneder siden blevet diagnosticeret med en aggressiv brystkræft i en alder af 55. De efterfølgende måneder gik med operation, kemobehandlinger og til sidst strålebehandlinger, så det var en barsk omgang. Kvinden kæmpede, og familien var kærligt og vedholdende en enorm støtte. For to måneder siden blev hun erklæret kræftfri, og familiens to døtre samt ægtemanden ønskede at fejre det med en rejse. – Det er virkelig sødt af dem, og turen var dejlig, men jeg gik hele tiden med en følelse…

• Ingen binding • Gratis digital adgang i Pling Favorit Fra 41,35 kr.* pr. nr. Bestil på familiejournal.dk/abonnement eller ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 51 SÅDAN FUNGERER DIT ABONNEMENT: ”Jeg accepterer, at jeg efter indløsning af tilbuddet på Familie Journal, fortsætter i et løbende abonnement til kr. 44,95 pr. blad”. Abonnementet opkræves løbende via kortbetaling eller MobilePay ud fra den valgte betalingsfrekvens. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første ugeblad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på www.allerservice.dk. Du kan endvidere kontakte Kundeservice på tlf.: 72 34 20 51. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnementet, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse om på www.allerservice.dk/gdpr. *Ved køb…

Vedhæft maks. tre gode billeder samt mål, materiale, signatur, alder mv. Samtlige henvendelser kan desværre ikke besvares. Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Finurlig figurgruppe Jeg har fået denne sjove figur foræret og er spændt på at høre, hvad I tænker om den? – Marina K. Det er en engelsk figurgruppe i fajance fra Staffordshire. Den er polykromdekoreret og har en urholder i midten. Figuren er fra det 19. århundrede, og en vurdering herfra lyder på 600 kr. Kluk, kluk Klukflasker, som nok er fra omkring 1960, fra Odense Glasværk. Den højeste flaske er ca. 25 cm høj uden proppen. Kan I sige lidt om samlingen? – Lone Det kan være vanskeligt at sige med sikkerhed, hvor karaflerne er fremstillet. Vi har set tilsvarende fra Holmegaard og…

■ Rikke Hjortnæs’ kollega vidste godt, at det stod skidt til med Rikkes syn. Men da de en dag i april 2021 stod i de lokaler, de havde lejet af en frisør til deres massagevirksomhed, og en ambulancehelikopter pludselig befandt sig på den modsatte side af vejen, blev hun rystet. Rikke kunne nemlig ikke se helikopteren. – Skæbnen ville, at førerhundeinstruktør Tine Elman Nielsen, som vi godt kendte i forvejen, trådte ind i butikken i samme øjeblik. Og hun spurgte mig, om jeg havde overvejet at få en førerhund. Det svarede jeg nej til og tilføjede, at jeg jo ikke var blind. Men Tines spørgsmål satte alligevel nogle tanker i gang, fortæller den i dag 37-årige Rikke, der ikke blot arbejder som hestemassør, men også som fysiurgisk massør for mennesker.…

BJARNE HASTRUP Ældre Sagens direktør KAREN-MARIE LILLELUND Foredrags holder LEIF MAIBOM Entertainer SIGNE MALENE BERG Præst Mogens, min svigerfar, var begejstret for, at min hustru og jeg kom forbi hans plejehjem lørdag eller søndag og kørte ture med ham. Som yngre var Mogens repræsentant ”på landevejen”, som han udtrykte det, og kendte derfor alt til trafik og transport. Mogens boede på plejehjem, fordi han havde en demenssygdom. Demens rammer bl.a. korttidshukommelsen, og uden den er det jo svært at fungere i en normal hverdag. Derfor er demens en lidelse, der rammer både den enkelte og de pårørende. Op til dagen, hvor Morgens skulle flytte på plejehjem, måtte vi besøge ham næsten hver dag. Min hustru, Marianne, medbragte nystrøgne skjorter, som hun holdt ud i strakt arm i bussen, og chaufførerne…

Fuldkornspasta med rucolapesto, kylling og mozzarella 50 g rucola10 g solsikkekerner1 fed hvidløg20 g revet parmesan50 ml olivenolie 2 spsk. vand¼ citronSalt og peber400 g fuldkornspasta300 g tilberedt kyllingebrystfilet150 g små friske mozzarellakugler150 g semidried tomater i olie100 g oliven uden sten ‌ Rist solsikkekernerne på en tør pande, til de tager farve, og afkøl. Skyl rucola. Pil hvidløg, og blend det kortvarigt med solsikkekerner, parmesan, 2/3 af rucolaen, olivenolie, vand og citronsaft, til du har en grov pesto. Smag til med salt og peber. Kog pastaen efter anvisning på pakken. Skyl den i koldt vand, og lad den dryppe af. Skær kylling i mundrette tern. Vend pasta, rucolapesto, kylling, mozzarella, semidried tomater, oliven og rucola sammen, og servér. Quinoasalat med saltmandler og feta ½ dl vand½ tsk. salt50 g mandler2…

Kærlighed til mad De to skønne søstre, Jamila og Khadija, står bag den vidunderlige kogebog ”Mors marokkanske mad” der, som titlen beskriver, er en bog med deres mors gamle opskrifter. Udover de herlige opskrifter og indbydende billeder har bogen varme og sjove anekdoter om madens oprindelse, søstrenes egen opvækst i Danmark og deres mors madfærdigheder. Jeg har smagt et par af retterne fra bogen på søstrenes skønne og prisbelønnede perle, South Harbour Café i Sydhavnen, København og kan varmt anbefale et besøg, hvis man er i området. Bogen koster 230 kr. hos Muusmann Forlag, muusmann-forlag.dk. Indbydende servering Keramikfadet er håndlavet i Marokko og perfekt til frugt, salat eller blot til pynt, 425 kr. Wetendorf, wetendorf.dk. Flotte former Håndskårne skeer i akacietræ til f.eks. servering af snacks, salt og oliven. To…

Spørgsmål til Rolf Skriv til hundeekspert Rolf Andersen, Familie Journal Postboks 420, 0900 København C eller rolf@familiejournal.dk Løbetiden driller Vores hanhund er helt umulig, når der er hunhunde i løbetid i nærheden. Han piber og er urolig, og vi kan slet ikke stole på ham, hvis vi f.eks. slipper ham løs på lufteturen. Normalt er han rigtig lydig. Hvad kan vi gøre ved det? Familien Eriksen fra Fyn I er ikke alene om dette problem, og hanhunde reagerer meget forskelligt på løbetid. Nogle hanhunde tager løbetiden med ro, andre får det decideret dårligt og kan slet ikke finde ro, og det er faktisk synd. Jeg vil anbefale jer at tale med dyrlægen om en, i første omgang, kemisk kastration. Løbetid falder jo ikke samtidig hos hunhunde, så det er næsten…

Da Susan Ambrosino forsvandt efter en middag i byen, vidste hendes familie og venner med det samme, at der var noget helt galt. 26-årige Susan havde forladt sin lejlighed i Franklin Square, lige uden for New York, 22. februar 2005, og efterladt sin 8-årige datter, Taylor, hos babysitteren, der var Susans storesøster, Debbie. Da Susan ikke vendte hjem inden midnat, blev Debbie bekymret, for det lignede slet ikke hendes søster at være ude så sent, og da slet ikke uden at give besked. Debbie ringede til Susan flere gange, men mobilen gik direkte på telefonsvarer. Så ringede hun til deres fælles bror, Anthony, som straks satte hele familien i gang med at lede efter Susan. Men forgæves. Som natten gik, blev familien mere og mere bekymrede. Til sidst ringede Anthony…