Innholdsfortegnelse for Uge 20 2025 i Familie Journal

Hvad tænker du om dine chancer i ugens konkurrence? – Jeg har en god mavefornemmelse og vurderer, at min sang absolut har mulighed for at havne i finalen. Og det vil i sig selv være en sejr for mig, hvis det lykkes at sikre Danmark en finaleplads efter alt for mange år i kulden. Men jeg er også bevidst om, at vi skal arbejde med den røde tråd i vores sceneshow og have fokus på både visuelle effekter, påklædning og dans. Det hele skal gå op i en højere enhed og understrege tekstens indhold. Sangen handler om en forelskelse, der er så intens, at det føles som en hallucination. Og det er i høj grad en følelse, jeg selv kender til. Jeg er en ”alt eller intet”-type, når det kommer…

4 personer Fuldkornswrap med kylling 4 kyllingebrystfileter1 spsk. smagsneutral olieSalt og peber1 rødløg75 g frisk babyspinat25 g rucola4 fuldkornstortillaer Dressing: 1 fed hvidløg4 spsk. let mayonnaise2 spsk. cremefraiche 18 %1 spsk. srirachasauce1 limefrugtSalt og peber ‌ Bank kyllingefileterne flade med en kødhammer, og steg dem i olie, til de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber, og sæt dem til side. Pil rødløget, snit det meget fint, evt. på en mandolinjern. Skyl babyspinat og rucola, og lad det dryppe godt af. Dressing: Pil og riv hvidløg fint. Bland mayonnaise med cremefraiche, og sm agdressingen til med hvidløg, chilisauce, limesaft, salt og peber. Skær kyllingefileterne i tern. Lun tortillawraps, og fordel dressing, kylling og grønt på dem. Rul stramt sammen, og servér. Mexicansk bønnesalat med lime-chili-dressing 1 dåse kidneybønner1…

Persilletid Persille er en populær krydderurt og en klassiker i køkkenhaven. Fra nu og frem til efteråret smager persille allerbedst, så fyld køleskabet, og brug krydderurten til alt fra kartoffelsalat og frikadeller til hjemmelavet pesto og persillesmør. Sæt dig til oste bords Ostesæt med tre knive fra Morsø, 399 kr., morsoe.com. Kender du Arancini? Arancini er en siciliansk spise, som blandt danske munde også går under navnet risottokugler. Og det er faktisk lige præcis hvad det er – kugler af risotto, som bliver friteret, til de er sprøde udenpå og bløde indeni. Dessert i en fart Det tar’ kun fem minutter, fra du går i køkkenet, til der er serveret en ”affogato”. Denne dessert kræver kun to ingredienser og to handlinger. Anret et par kugler vaniljeis, eventuelt i glas, og…

Sagsbehandleren ignorerer partsrepræsentanten Jeg har en søn på 27 år, som har forskellige diagnoser (adhd og autisme). Han har haft en sag i jobcentret i mange år, uden at det er blevet afklaret, hvad der skal ske med ham. Han kan godt udadtil virke helt ”normal”, men han har reelt svært ved at forstå, hvad der bliver sagt og aftalt. Så efter mange års mere eller mindre resultatløs sagsbehandling, hvor sagen nærmest har stået stille, har vi aftalt, at jeg skal være hans partsrepræsentant. Vi har lavet en skriftlig fuldmagt, som er sendt til sagsbehandleren, men alligevel bliver hun ved med at ringe og skrive til min søn. Hun har sågar præsteret at holde møder med ham, uden at jeg var inviteret med. Vi har selvfølgelig prøvet at sige, at…

● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål ? En præmie a kr. 300,- 1 Denne danske skuespiller med serbiske rødder ses i filmen "Fremmed – det første opgør" (2025) i rollen som leder af en jægerstamme i Danmark for cirka 6.000 år siden. Hvad hedder hun? 2 I 1960'erne var denne by ved Mexicos stillehavskyst et eksklusivt feriested for hollywoodstjerner og velhavere, men nu døjer byen med vold og mafiabander. Byens navn? 3 Hvad kaldes ting, der optræder i en tidsmæssig sammenhæng, hvor de ikke hører hjemme - fx en mobiltelefon, en…

Trøje Størrelser: XS (S) M (L) XL (XXL) Overvidde: 93 (103) 113 (124) 135 (146) cm Hel længde: 61 (63) 65 (67) 69 (70) cm Ærmelængde: 44 (45) 46 (46) 47 (47) cm Garn: Viking Garn Lotta (43 % bomuld, 57 % superwash merinould) Garnforbrug: 9 (9) 10 (10) 11 (12) nøgler Beige nr. 207 Vejledende pinde: Pind nr. 2,5 og 3,5 Strikkefasthed: 22 m glatstrik på pind nr. 3,5 = ca. 10 cm i bredden KROP Slå 201 (221) 245 (269) 293 (317) m op på pind nr. 2,5. Strik 1 m ret (= kantm), strik rib, 1 ret, 1 vrang, over de næste 199 (219) 243 (267) 291 (315) m, og afslut med 1 m ret (= kantm). Strik med denne inddeling, til ribben måler ca. 3 cm.…

Spar op til 50% Bestil på Familiejournal.dk/sommer eller ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 51 SÅDAN FUNGERER DIT ABONNEMENT: Efter indløsning af tilbuddet på Familie Journal fortsætter du i et løbende abonnement til kr. 44,95 pr. blad. Abonnementet opkræves løbende via kortbetaling eller MobilePay ud fra den valgte betalingsfrekvens. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første ugeblad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på www.allerservice.dk. Du kan endvidere kontakte kundeservice på tlf.: 72 34 20 51. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnementet, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse om på www.allerservice.dk/gdpr.…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Hjemmemalet platte Jeg har arvet denne søde platte fra min nu afdøde moster, som flyttede rundt i snart hele verden. Hvor længe platten flyttede med, ved jeg desværre ikke. Kan I hjælpe med lidt historik og en eventuel vurdering? Platten har en diameter på 24 cm, er fra B&G Kjøbenhavn, og mærket med nr. 25. Der står desuden IN-Ki-Ri på bagsiden. – Niecen Stemplet viser med al tydelighed, at din platte/tallerken er fremstillet efter 1952, og som du kan se på bagsiden, er den fra porcelænsfabrikken Bing & Grøndahl. Man har gennem mange år kunnet købe hvidt porcelæn til hjemmedekoration, og dit arvestykke er netop hjemmemalet – og har derfor kun affektionsværdi. Justerbar standerlampe Jeg har arvet denne gulvlampe efter mine…

VIND Vi udlodder otte kjoler fra Ze-Ze. Værdi pr. kjole 400 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Hvad kaldes udskæringen på kjolen? skuldersnit med rynkebånd eller off shoulder Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 26. maj kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse, adresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes. VIND Vi udlodder otte kjoler med print fra Zhenzi. Værdi pr. kjole 450 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Er kjolen slim-fit eller i afslappet pasform? slim-fit eller afslappet pasform Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi…

Groft brydebrød med fire slags topping 75 g smør3 dl mælk25 g gær1 tsk. sukker1 tsk. salt400 g hvedemel75 g rugmel Til pynt: 1 dl mælk1 spsk. sesamfrø1 spsk. nigellafrø1 spsk. solsikkekerner1 spsk. havregryn ‌Smelt smørret i en gryde, og tilsæt mælken. Lun, til blandingen er lillefingervarm, og hæld den i en skål. Smuldr gæren ud heri, og tilsæt sukker og salt. Tilsæt hvedemel og rugmel lidt ad gangen, rør dejen sammen, og ælt den blank og smidig – eventuelt på en røremaskine. Lad dejen hæve tildækket og lunt i en halv time. Del dejen i 15 stykker, tril dem til boller, og fordel dem i en bradepande eller et stort ovnfast fad med bagepapir. Lad dem hæve tildækket i 30 minutter. Tænd ovnen på 200° varmluft. Pensl brødet med…

Jeg kan ikke lide svigermors ring Jeg er jordens heldigste kvinde, for jeg skal giftes til sommer, og det hele skal gå lidt stærkt, for jeg er gravid. Jeg har verdens dejligste mand, og vi glæder os til vores kærlighedsbarn og har valgt at holde et mindre bryllup, for vi vil hellere bruge pengene på vores baby. Derfor har vi truffet visse valg – eller kompromisser, om du vil – og et af dem er grunden til, at jeg skriver til din fine brevkasse. Da min kommende husbond friede til mig, var det med en ring, der har tilhørt hans mor. Det er ikke, fordi det ikke er en fin nok ring, men den er meget gammeldags og slet ikke min stil. Jeg ved godt, at vi har besluttet at…

Eurovision 2025 – årets internationale Melodi Grand Prix – løber af stablen i Münchenstein i Schweiz i denne uge. Med lidt rask hovedregning kan man således fastslå, at det i år er 25 år siden, Brødrene Olsen fra Danmark sejrede i musikdysten. Og 71-årige Noller Olsen kan heldigvis fejre jubilæet som kræftfri, hvilket ingen havde turdet håbe på i 2019. Det år blev musikeren, der på sin dåbsattest bærer fornavnet Niels, først ramt af en blodprop og siden diagnosticeret med uhelbredelig kræft i hjernen. I den forbindelse gav lægerne ham mellem to og fire år at leve i, og han var indlagt på hospitalet i 15 måneder. – I dag har jeg det fint bortset fra, at jeg er dårligt til bens efter blodproppen. Det er højre ben, det kniber…

FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT JEG ER MEGET TAKNEMMELIG FOR AT JEG ER BLEVET UDFORDRET OG HAR FÅET RYKKET PÅ MIT VERDENSBILLEDE. NOLA GAARDMAND FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG FANGET IND I BYERNES LYS JEG VIL EJE HVERT ET SEKUND ALLE HAR EN DRØM AT BEFRI HOLD DEN FAST TIL DET GØR ONDT KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 44 SVÆR: 46 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: MÅLMANDSDROP FAMILIE-KRYDSTOGT: BAGSÆDESELER 20 SPØRGSMÅL: FODGÆNGERSTI FEMMEREN: MEDALJETAGER TV-KRYDS: HVIRVELSTORM KØKKENSKRIVEREN: KYLLING I RØD KARRY DANMARK RUNDT: HUSMANDSKOST GÆT EN SANG: HANDLEKRAFT FØDSELSDAGSKRYDS: DRAGESEJLADS KLOGE ÅGE: KRAMPELATTER DEN STORE: NATTERGALESANG KÆDE-KRYDS: DRAMAKOMEDIE VISE ORD: NATURPRODUKT HUMØRKRYDS: PAPYRUSRULLE GULDKORNET: DIAMANTRING CIRKEL-KRYDS: AKVARELMALER KRYPTO KRYDS: SMØRHUL EKSPERTKRYDS: KRUSEDULLE…

Tip Bær eller ej Jordbær er hverken busk eller bær, men de søde frugter egner sig fint til dyrkning i krukker. Planten er urteagtig, og jordbærrene er opsvulmede blomsterbunde, hvorpå de små nødder sidder. Der er en række sorter at vælge imellem, og vil du høste jordbær over en lang periode, kan du vælge den remonterende sort ’Ostara’. Krukkeliv Går du efter sorter af bærbuske, der ikke bliver for store, kan du sagtens dyrke dem i krukker på altanen eller i den lille have. Når du dyrker planter i krukker, har du mulighed for at flytte dem hen, hvor du opholder dig, når de er smukkest, mens du kan stille dem lidt i baggrunden, når de er knap så prangende. Bærbuske er som udgangspunkt solelskende vækster, så det er vigtigt,…

Jeg deltog i et ministermøde sammen med en større kreds af kyndige. Vi havde drøftet alt det, som ledere og arbejdsgivere kan gøre for de ældre medarbejdere. Midt i denne vigtige samtale sagde en af deltagerne: ”Vi skal også se på, hvad man selv kan gøre for at blive i sit job. Vi skal holde os slanke, og overvægtige skal på kur for at komme ned i vægt”. Jeg kiggede rundt i kredsen. En del smilede anerkendende, andre tog afstand eller så utilpasse ud. Selv var jeg forbløffet. Jeg lod blikket vandre rundt i kredsen, og til sidst lod jeg det hvile på ministeren, der selv var rund. Han kogte indeni af vrede, og dampen stod næsten bogstaveligt talt ud af ørerne på ham. Så valgte jeg at tage ordet:…

Mennesket er skabt til at leve i den vilde natur og lytte og stole på sin intuition og sine følelser. Men mange af os har mistet kontakten til naturen, og det kan påvirke vores nervesystem negativt, forvirre vores sanser og i værste fald gøre os stressede og syge. Det fremgår af bogen ”I pagt med naturen” af Simon Høegmark. Han har en ph.d. i naturpsykologi og 20 års erfaring som naturvejleder. I bogen giver forfatteren veldokumenterede eksempler på, hvad naturen betyder for vores mentale og fysiske sundhed. – Det kan lyde vildt, men blot det at være i naturen og se på den er sundhedsfremmende. Naturens grønne farver får vores puls og blodtryk til at falde, og dens organiske mønstre og strukturer beroliger vores nervesystem og giver kroppen overskud til…

Cæsarsalat 4 kyllingebrystfileter1 tsk. tørret rosmarinSalt og peber1½ spsk. olivenolie Brødcroutoner:  ½ ciabattabrød2 spsk. smør1 tsk. tørret rosmarin1 tsk. flagesalt Parmesandressing: 25 g revet parmesan1 dl cremefraiche 9 %4 spsk. mayonnaise1 tsk. dijonsennep1 spsk. citronsaftSalt og peber Til servering:  2 romainesalater75 g semidried tomater25 g parmesan Brødcroutoner: Skær brødet i tern, og steg dem sprøde i smør i 5 minutter. Krydr med rosmarin og flagesalt. Parmesandressing: Rør alle ingredienserne sammen. Bank kyllingefileterne flade, og krydr med rosmarin, salt og peber. Steg dem i olie på en pande ved høj varme i 3-4 minutter på hver side. Servering: Pluk salaten i mindre stykker, og anret dem på et fad sammen med semidried tomater. Dryp med lidt dressing, og servér resten i en skål. Skær kyllingefileterne i tynde skiver, og læg dem…

Blaze Bernstein var en af den slags teenagere, som var dygtig til det meste. Han gik på University of Pennsylvania, hvor han drømte om at læse videre til læge, og samtidig var han god til både at skrive og tegne. Da Blaze i december 2017 tog hjem på juleferie til sin familie i Orange County, Californien, tilbragte han nogle hyggelige dage med at lave gourmetmad, som han også havde en passion for, og han fik nogle gode, lange snakke med sine forældre, Jeanne Pepper og Gideon Bernstein. Men natten til 2. januar 2018 forlod 19-årige Blaze i al hemmelighed sine forældres hjem og blev aldrig set i live igen. Hans forældre havde ingen anelse om, at han overhovedet havde forladt familiens hus. De troede blot, at han sov længe, da…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Efter du har fået ryddet et par forhindringer af vejen, fornemmer du nu nogle langt friere rammer, du kan udfolde dig indenfor. Det gælder både, hvis du vil dyrke et talent eller en færdighed, og også, hvis du blot vil have mere sjov og fest ind i hverdagen. Vær forsigtig med ikke at øge dine udgifter, da det vil give nogle kedelige overraskelser. Særligt i weekenden er det godt at kigge efter alternative løsninger. Ugens plus: Din grundlæggende optimisme er god at have med dig, når kommunikationen er udfordret. Løven 23. JULI – 23. AUG. Initiativet er dit, hvis du vil fremad, og du har masser af kræfter at gøre godt med. Du er stadig på toppen og ved, hvordan du skal fremme dine…

Canadisk hønsebær ses ikke så tit i haverne, og det er lidt en skam, for den er en meget fin lille bunddækkeplante forrest i bedet. Den er velegnet til surbundsbedet, men kan også trives en i frodig, muldrig havejord og passer fint ind i en skovpræget beplantning med bregner og hosta. Den breder sig kun langsomt med korte udløbere og er måske lidt af en plantesamlerplante, men den har så fine, hvide blomster, der minder om blomsterne hos blomster-kornel. Aktuelt i haven Bræk de visne blomster af påske-og pinseliljerne, men kun blomsterne. Lad endelig bladene være. De skal have lov at samle næring en måneds tid endnu. Fjern dem først, når de er helt visne. Det er tid til at så bønner, squash, asieagurker og majs i køkkenhaven. Du kan…

SUDOKU – LET L. Poulsen, Holbæk BEGYNDER-KRYDS S. Jessen, Middelfart DEN LETTE B. Hallberg, Vejle SUDOKU – SVÆR J. Møller, Aarhus DEN SJOVE K. Jørgensen, Veksø Sj. FAMILIE KRYDSTOGT D. Thygesen, Rudkøbing 20 SPØRGSMÅL L. Johnsen, Rødovre FEMMEREN M. Jørgensen, Glostrup TV-KRYDS E. Jensen, Nibe KØKKENSKRIVEREN B. Kællegård, Næstved DANMARK RUNDT B. U. Espensen, Tistrup GÆT EN SANG W. K. Petersen, Horsens FØDSELSDAGSKRYDS N. Jensen, Grenå KLOGE ÅGE G. Espersen, Hobro DEN STORE S. K. Larsen, Kalundborg KÆDE-KRYDS I. S. Jensen, Ry VISE ORD M. J. Mattison, Slagelse HUMØR-KRYDS I. Jensen, Sæby GULDKORNET M. Læntver, Hedehusene CIRKEL-KRYDS L. Vestergaard, Aalestrup KRYPTO KRYDS K. Bæk, Køge QUIZ-KRYDS T. Rørstrøm, Lemvig GÆT ET CITAT J. Neve, Kibæk KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS A. C. Trolle, Aarhus HYGGE-KRYDS E. Busk, Gadbjerg SELVBYGGEREN U.…

Musik har altid haft en særlig effekt på Anna Nielsen, og lige fra hun tog sine første skridt, har hun ikke kunnet lade være med at bevæge sig til den. Sådan er det stadig i dag, hvor vi mødes i hendes dansestudie på Amager. Et popnummer sættes på, og Anna begynder at bevæge sig til musikken. Hun ruller med hofterne og løfter armene over hovedet, mens det helt store smil finder vej til hendes ansigt. – Jeg kan godt lide at være hyperfeminin, og jeg elsker at have langt hår, så jeg kan svinge med det, siger Anna, mens Beyoncés stemme flyder ud af højtalerne. Det er ikke til at tro, at den ranke og storsmilende unge kvinde nogensinde skulle have været andet end selvsikker. Men selvsikkerheden er ikke kommet…

De bedste rejsetips får man af dem, man kender, og som kender en. Det er vi enige om her på Familie Journals redaktion, og vi taler altid gerne med hinanden om rejseplaner, når vi spiser frokost sammen eller lige skal bruge en pause fra arbejdet i løbet af dagen. En skal til London, en anden til Rom, og en tredje skal til Skagen for første gang. Jeg noterer altid flittigt, hvis en kollega fortæller om fine oplevelser et sted, jeg kunne tænke mig at besøge – eller måske aldrig har tænkt på som en mulig destination. Når vi skal planlægge det årlige ferietillæg, er det altid Danmark, der er i fokus, og her har vi også brugt redaktionens anbefalinger et par gange. Det gør vi igen i dette tillæg, men…