Innholdsfortegnelse for Uge 15 2025 i Familie Journal

Sig det med påskeæg Forkæl én af dine kære … eller dig selv med 25 chokolade bites med fem unikke smage af peanuts, havre, karamel og mørk chokolade, 219 kr. Simply Chocolate, simplychocolate.dk. Har du smagt et skildpadde-shot? På ”Y’s” cocktail bar i det indre København har ejeren, Yvonne, udviklet et skildpadde-shot, der er i den søde afdeling og smager himmelsk af chokolade skildpadde. Hvis du ikke lige er i nærheden, kan du også prøve det af hjemme hos dig selv. Alle ingredienser fås enten i større supermarkeder, hos vinhandleren eller online, ys-cocktail.dk. (1 person) 1 cl Monin Karamel Sirup1 cl Bols Cacao Brown Likør1 cl Baileys5 dråber lys eller mørk rom Evt. en chokolade skildpadde, som her er med for syns skyld Hæld karamel sirup op i et shotglas.…

Materialer ● Ler● Kagerulle● Udstikkere● Kuglepen/tandstik● Bagepapir● Ovn● Fint sandpapir● Snor● Saks Sådan gør du Trin 1: Rul leret ud med din kagerulle, så det er ca. 3 mm tykt. Tag dine udstikkere, og stik forskellige forme ud. Kombinér gerne flere udstikkere, f.eks. ligesom på billede med en cirkel og en lille fugl. På den måde har du utallige muligheder. Trin 2: Når du har lavet dine figurer, bruges en kuglepen eller en tandstik til at prikke et lille hul i toppen, så der kan komme en snor igennem til ophæng. Herefter placeres alle figurer på et stykke bagepapir. Bag dem i ovnen – først ved 40º i 15 minutter, og bagefter skrues ovnen op på 110º, og figurerne bages i 20 minutter. Trin 3: Tag figurerne ud af ovnen,…

■ Der findes en del gode podcast om 2. verdenskrig og Danmarks besættelse, men kun få indeholder ægte lydklip med de modstandsfolk, som vovede at sætte sig op mod værnemagten. Derfor er ”Modstandskvinderne” ret fantastisk. Den er klippet sammen af gamle interviews med de fire modstandskvinder ”Revolver-Martha”, ”Storfyrstinden”, ”Lotte” og ”Lillemor”, som var kvindernes dæknavne. Gennem fire afsnit hører vi deres beretninger om tiden fra 9. april 1940, hvor de famøse ”Oprop”-flyvesedler bliver smidt ned til danskerne fra de larmende flyvemaskiner, og tanks ruller ind over Sønderjyllands grænser, til 5. maj 1945, hvor kvinderne atter kan komme frit frem fra skjul – eller bliver befriet fra en fangelejr. Fængende og rørende De fire kvinder kommer fra forskellige samfundslag og steder i Danmark, men har det tilfælles, at de ikke vil…

79-årige Edna Suttles var kendt som den sejeste kvinde i byen. Som ung havde hun opfostret tre børn alene i Travelers Rest, South Carolina, samtidig med, at hun havde arbejdet hårdt og gjort karriere som kautionist for kriminelle, der ikke selv havde mulighed for at betale deres kaution. Faktisk var Edna den første kvindelige kautionist i hele staten. Hun kunne stå ansigt til ansigt med enhver hårdkogt kriminel uden at blinke, og hun havde også de lokale politimyndigheders respekt. Selv om Edna for længst kunne være gået på pension og bare have nydt tiden med sine voksne børn og børnebørn, var hun slet ikke færdig med at arbejde. Hun havde fået et deltidsjob som hjemmehjælper, og når hun ikke passede det, tog hun ud med sine venner og dansede ofte…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Kærlige oplevelser og spændende møder fra weekenden har sat spor i dig, og det kan du leve højt på, også i denne uge. Måske er det med personer, der senere vender tilbage, og søger dit selskab. Du er målrettet i det, du foretager dig, og da der ikke er meget, som forstyrrer dig nu, kommer du et godt stykke videre. Sæt eventuelt påsken som en form for deadline, så har du god tid til at blive færdig. Ugens plus: Med solen i dit tegn giver fuldmånen en ekstra påvirkning af hele dit følelsesregister. Tyren 21. APRIL – 21. MAJ Du indleder ugen med en god fornemmelse af opbakning fra din partner eller fra en i din familie. Det er lige, hvad du har brug…

Æble-og pærekvæder er små dekorative træer, der får smukke, gule frugter. Blomsterne er duftende hvide eller svagt rosa og ligner store æbleblomster. Træet bliver tre-fem meter højt og stammer fra Mellemøsten, hvor det dyrkes for de spiselige kvæders skyld, men herhjemme bruges det mest som prydtræ. Frugterne holder længe og dufter dejligt, men er meget hårde. De kan pynte i et fad eller bruges til marmelade, kompot eller i bagværk. Aktuelt i haven Mange kommer galt af sted under havearbejde i de første kåde forårsdage. Varm godt op inden, tag ordentligt fodtøj på og hold pauser, før du bliver for træt. Husk at kroppen ikke er vant til havearbejde efter den lange vinter. Hvis du har krokus, påskeliljer eller andre forårsløg i din plæne, skal du ikke slå den, før…

SUDOKU – LET J. Vullum, Hornslet BEGYNDER-KRYDS H. Hansen, Næstved DEN LETTE A. L. Nielsen, Fredericia SUDOKU – SVÆR M. K. Espersen, Hobro DEN SJOVE G. Vagtborg, Aalborg FAMILIE KRYDSTOGT L. Larsen, Hals 20 SPØRGSMÅL B. Svendsen, Aalborg FEMMEREN M. Kristensen, Nysted TV-KRYDS K. Jensen, Svendborg KØKKENSKRIVEREN L. Bøgelund, Esbjerg DANMARK RUNDT A. K. N. Petersen, Esbjerg GÆT EN SANG M. Haun, Silkeborg FØDSELSDAGSKRYDS N. Kjeldsen, Aalborg KLOGE ÅGE K. Petersen, Tønder DEN STORE R. Rasmussen, Vordingborg KÆDE-KRYDS L. Læntver, Kirke Hyllinge VISE ORD M. Noermark, Thyholm HUMØR-KRYDS M. Jeppesen, Hedensted GULDKORNET G. Erikstrup, Klarup CIRKEL-KRYDS E. Hermansen, Aalborg KRYPTO KRYDS A. Hansen, Rudkøbing QUIZ-KRYDS J. Damsted, Kerteminde GÆT ET CITAT C. Knudsen, Haderup KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS E. Jørgensen, Kastrup HYGGE-KRYDS L. Reinwald, Hirtshals SELVBYGGEREN R. Rosenkilde, Nakskov…

Det ringede på døren en søndag for nogle uger siden. Udenfor stod en smilende kvinde, som denne dag brugte et par timer på at samle ind til Børnetelefonen. Vi fik en kort snak, jeg overførte penge via mobilepay, og hun gik videre til næste hoveddør. Sidste gang, der var indsamling, insisterede min 9-årige søn, Aksel, på, at vi skulle gå ud og finde en indsamler. For en sikkerheds skyld, hvis de nu ikke kom forbi vores hjem. Han havde selv penge med fra sparegrisen, og jeg havde lovet at støtte med det dobbelte af hans donation. Vi fandt et par søde unge mennesker, og de tog sig tid til at snakke med ham. At støtte blev vigtigt for ham, efter han en dag efter skole spurgte mig, hvad Børnetelefonen var.…

VIND Vi udlodder otte sæt med tunika og cardigan fra Zhenzi. Værdi 750 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Er den hvide cardigan i bomuld/viskose eller polyester/viskose? Bomuld/viskose eller polyester/viskose Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 21. april kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse, adresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes. VIND Vi udlodder tre liter førsteklasses Ekstra Jomfruolivenolie fra Casa di Rosa til tre vindere. Værdi 979 kr. pr. præmie. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Hvor bliver olivenolien koldpresset? I huset, Casa di Rosa eller på den lokale mølle Vi…

4 personer Grillede bananer med skumfiduser 4 bananer10 g miniskumfiduser Chokoladesauce: 75 g mørk chokolade25 g smør1 dl madlavningsfløde 15 %1 knsp. salt Pynt: 2 spsk. usaltede pistacienød der uden skal Tænd ovnen på grillfunktionens højeste temperatur. Lav et snit på langs i bananerne, og læg dem i et ovnfast fad. Fordel skumfiduser i åbningen, og bag fadet i ovnen i ca. 5 minutter, til bananerne er brune, og skumfiduserne har fået farve. Chokoladesauce: Hak chokoladen. Smelt smørret, og tilsæt fløde og salt. Vend chokoladen i, og rør, til den er smeltet. Pynt: Hak pistacienødderne, og drys dem over bananerne. Servér med chokoladesauce. 10 personer Banan-kokos-kage med mørk chokolade 75 g mørk chokolade3 æg100 g blødt smør½ dl kokosmel175 g hvedemel2 tsk. bagepulver1 tsk. vaniljesukker1 knsp. salt4 modne bananer1 aflang brødform, 1…

Hans vækkeur vækker os alle kl. 4 Jeg er 28 år og mor til to drenge på ni og tre. Hverdagen er fin og slet ikke til at beklage sig over, problemet opstår derimod hver eneste morgen, når min mand, drengenes far, skal op på arbejde! For hans alarm ringer kl. 4, to timer før jeg overhovedet selv behøver at stå op. Og det larmer så højt, at det vækker os alle i familien. Jeg føler mig så afkræftet over at have mine børn i så mange timer om morgenen, hvor vi slet ikke ved, hvad vi skal lave andet end spise morgenmad og se tv! Min mand siger, at jeg bare kan stå op med ham, men jeg ønsker SØVNEN! Jeg er så TRÆT. Når uret ringer, er jeg…

■ Benløse fugle, arme riddere og muldvarpeskud … De danske kogebøger er fulde af retter med spøjse navne, og heldigvis forholder det sig jo sådan, at navnene i disse tilfælde ikke siger noget som helst om, hvad der ligger på tallerkenen. Den viden er god at have i baghovedet, når man første gang støder på påskeklassikeren med det relativt uappetitlige navn, skidne æg. Heller ikke denne holder, hvad navnet ellers lover, men ret skal være ret: De skidne æg indeholder da trods alt, nåh ja, æg. Foruden æg består retten af sennepssovs og karse, og den kan nydes med en anden påskeklassiker, hvis man lyster, nemlig snapsen. Faktisk kommer det besynderlige navn også med en lidt besynderlig historie. Før i tiden var tøjvask, rengøring og andre huslige opgaver bandlyst på…

SKRIV TIL BETTINA Har du brug for hjælp til at løse et problem inden for socialområdet, så skriv til Bettina Post: bettina@familiejournal.dk. Hjælp til at lave en fremtidsfuldmagt Jeg vil gerne vide, hvordan man laver en fremtidsfuldmagt. Birgit Kære Birgit Du skal først finde ud af, hvad der skal stå i fremtidsfuldmagten. Derefter skal du indtaste den og underskrive den digitalt i Fremtidsfuldmagtsregistret med MitID. Det sker via Digital tinglysning på tinglysning.dk. Når du har underskrevet fremtidsfuldmagten, skal du bestille tid hos en notar for at bekræfte den. Det skal ske senest seks måneder efter, at den er oprettet. Du skal medbringe ID – enten pas, kørekort eller anden offentlig udstedt billedlegitimation − og det sagsnummer, du har angivet ved oprettelsen af fremtidsfuldmagten. Notaren kontrollerer både, at du er den,…

● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker 25 SIDER 1 præmie á kr. 300,- Den sjove Danmarks bedste og hyggeligste krydsord En præmie a kr. 300,- Familiekrydstogt 20 spørgsmål 1 De danske håndboldherrer vandt sensationelt VM for 4. år i træk den 2. februar 2025, og Mathias Gidsel var topscorer med hele 74 mål og blev kåret som turneringens bedste spiller. Hvad hedder holdets succesfulde træner? 2 Verdens største nulevende øgle er 2-3 meter lang, har en stinkende ånde og æder af og til mennesker. Hvad hedder bæstet? 3 Cirka 230-250 millioner mennesker inficeres årligt af parasitter, der ødelægger de røde blodlegemer. Sygdommens navn? 4 Hvad hedder farvestof, der det sortbrune anvendes…

Telefonerne har ikke været stille i mange sekunder, da skærmene på Alkolinjens kontor i Valby atter lyser op og blinker. Rådgiver Lisbeth Jørgensen retter på sit headset og gør et klik med musen, så opkaldet går igennem. – Har du det godt? Er du okay? spørger Lisbeth et minuts tid inde i samtalen. – For du lyder ikke, som om du har det så godt, tilføjer hun. Hvert opkald til Alkolinjen er anonymt, men vi har i dag fået lov at lytte med i rådgiverens ende af samtalerne for at danne os et indtryk af, hvordan de bliver håndteret. Lisbeth lytter og tager noter, mens personen i den anden en-de af røret svarer. Opkaldet kommer fra en ældre mand, som forklarer, at han for nylig er kommet på plejehjem og…

● Ingen binding ● Gratis digital adgang i Pling Favorit Fra 41,35 kr.* pr. nr. Bestil på familiejournal.dk/abonnement eller ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 51 SÅDAN FUNGERER DIT ABONNEMENT: ”Jeg accepterer, at jeg efter indløsning af tilbuddet på Familie Journal, fortsætter i et løbende abonnement til kr. 44,95 pr. blad”. Abonnementet opkræves løbende via kortbetaling eller MobilePay ud fra den valgte betalingsfrekvens. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første ugeblad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på www.allerservice.dk. Du kan endvidere kontakte Kundeservice på tlf.: 72 34 20 51. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnementet, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse om på www.allerservice.dk/gdpr. *Ved køb af…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Til mokka Jeg har arvet dette kaffestel af mine forældre, som serverede mokka for deres gæster efter maden. Jeg har 11 kopper, 11 underkopper, en kaffekande, en flødekande og en sukkerskål. Koppernes diameter er ca. 6,5 cm, og underkoppernes diameter er ca. 11 cm. Der står ”Von Henneberg”, ”JL Menau” og ”Carmen” i bunden på det hele. Er stellet noget værd? – Hanne Vi må nok sige, at kaffestellet mest af alt har en affektionsværdi. Det er tysk, fra Graf von Henneberg, og fremstillet efter 1949. Dekorationen er transferprint/overføringsmotiv. Da der ikke er så mange, som bruger den slags stel i dag, er interessen – og efterspørgslen – forsvindende lille. Vi vurderer derfor stellets værdi til få hundrede kroner. Farverig påske…

Vi er i april, og det slår mig, at den gode gamle aprilsnar går mere og mere af mode. Det er sikkert, fordi der i øjeblikket sker så meget mærkeligt i verden, at virkeligheden overgår selv de vildeste former for aprilsnar. Vi ville f.eks. have råbt ”aprilsnar”, hvis nogen for 20 år siden havde sagt, at nu kan man fodre en computer med fakta, og efter 30 sekunder kommer der en færdigskrevet konfirmationssang ud. I år var der dog sikkert stadig nogle, der narrede deres ægtefælle med en lille, uskyldig aprilsnar. Jeg skal ikke kunne sige hvem, men her får du en idé, du kan bruge i 2026, hvis du vil. Når din kone f.eks. er på vej ud i bryggeret med noget vasketøj, kan du lige sige: ”Har du…

20 MIN. + OVNTID Laks i fad med porre 4 porrer1 bundt dild1 spsk. smør til stegning150 g mascarpone1 dl mælk Salt og peber4 stykker laksefilet uden skind½ usprøjtet citron30 g kapers Tilbehør: 800 g små kartofler Tænd ovnen på 200°. Rens porrer, og skær dem i tynde skiver. Hak dilden. Steg porrerne i smør i 2-3 minutter. Tilsæt mascarpone og mælk, og rør det sammen med porrerne. Vend herefter halvdelen af dilden i. Krydr med salt og peber. Fordel den cremede porreblanding i bunden af et smurt ovnfad, og læg laksestykkerne ovenpå. Dryp med citronsaft, og drys revet citronskal og kapers over. Bag retten i ovnen i ca. 20 minutter, til laksestykkerne er gennemstegte. Tilbehør: Skrub kartoflerne, og kog dem møre i letsaltet vand. Drys resten af den hakkede…

FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT DER ER MANGE AF BØGERNE JEG ELSKER OG HVER ENESTE GANG JEG HAR AFSLUTTET EN BOG SÅ ER DEN DEN BEDSTE. JUSSIADLER–OLSEN FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG JEG DRØMMER KUN ØNSKEDRØMME SØDE EVENTYR DE LYSESTE LYKKEDRØMME BLI’R SANDHED I STJERNERNES SKÆR KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 50 SVÆR: 35 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: SØLØVEUNGER FAMILIE-KRYDSTOGT: MALKESKAMMEL 20 SPØRGSMÅL: STEMMESEDDEL FEMMEREN: DRAGESEJLADS TV-KRYDS: SLANKEMIDDEL KØKKENSKRIVEREN: BUTTERDEJSPAKKER MED SPINAT OG FETA DANMARKRUNDT: VILLAKVARTER GÆT EN SANG: HVIDLØGSSMØR FØDSELSDAGSKRYDS: RETURFLASKER KLOGEÅGE: KLATRESTATIV DENSTORE: GRAPEFRUGTKNIV KÆDE-KRYDS: POLARFORSKER VISE ORD: SOMMERFRAKKE HUMØRKRYDS: RYGSÆKTURIST GULDKORNET: STUDENTERHUE CIRKEL-KRYDS: HASSELNØDDER KRYPTO KRYDS: MAJDRIK EKSPERTKRYDS: TANKEFLUGT QUIZKRYDS: STJERNENAT GÆT ET CITAT: BÅNDSLØJFER KENDTE: FRILANDSGRIS HYGGEKRYDS:…

haven@familiejournal.dk Tip Genbrug løg Du kan genbruge løgplanter fra sammenplantninger udenfor. Når de er afblomstret, planter du dem ganske enkelt i haven eller i krukker på altanen. Og omvendt kan du låne lidt fra havens bede og tage med indenfor. Prøv f.eks. at grave vintergækker op udenfor og plante dem med i din sammenplantning. Så kan du plante dem ud senere og få glæde af dem igen til næste år. Sådan holder de Det kan være fristende at tilsætte et holdbarhedsmiddel til vandet i vasen, men lad hellere være – det får løgblomster som hyacinter og tulipaner til at vokse for hurtigt. Du får længst mulig glæde af din buket ved at skifte vandet hver dag og stille blomsterne køligt om natten. Og når de første blomster visner, kan du…

Lang trøje Størrelser: S (M) L (XL) XXL Overvidde: ca. 104 (114) 124 (134) 144 cm Hel længde: ca. 82 (84) 86 (88) 90 cm Ærmelængde: ca. 49 (48) 47 (46) 45 cm Garn: Bæstmor Fnugg In Florence (100 % børstet alpaka; 50 g = ca. 80 meter) Garnforbrug: 9 (10) 11 (12) 14 nøgler Camel 905 Andet: Evt. seks knapper Vejledende pinde: Lang rundp nr. 6 og 8 Strikkefasthed: 8 m helpatent på p nr. 8 = 10 cm 10 m helpatent på p nr. 6 = 10 cm Forkortelser: r = ret, vr = vrang, m = maske, p = pind INFO Kant-m strikkes r på alle p. HELPATENT Strikkes frem og tilbage. 1. p (retside): *1 r, slå om, tag næste m løs af p, som om…

Har købt endnu en bolig i København Den tidligere statsminister Helle Thorning-Schmidt er netop flyttet ind i en stor lejlighedi SydhavneniKøbenhavn, skriver SE og HØR. Lejligheden, som er beliggende på 6. sal, strækker sig over 132 kvadratmeter, og den byder på tre rummelige værelser. Helle Thorning-Schmidt har allerede en lejlighed i Sydhavnen kun få numre væk fra den nye bolig. Med sin historiske baggrund og politiske betydning er Sydhavnen et perfekt sted for hende at bosætte sig – et kvarter, der både rummer en rig arbejdertradition og socialdemokratisk historie. Har mistet sin mand Den 79-årige musiker Dolly Parton har mistet sin mand gennem godt 60 år, Carl Dean. Den triste nyhed kom frem i et opslag på musikerens egen instagram for nyligt. Dolly Parton mødte Carl Dean første gang, da…