Innholdsfortegnelse for Uge 14 2025 i Familie Journal

Peter er synligt forandret fra sæson 1 til nu. Hvad er der sket? – Under fængselsopholdet har han set i øjnene, at han har ødelagt alt for sig selv og andre, og at hans handlinger har bidraget til, at tingene er gået stadig mere skævt. Oveni er han i en klemt situation, for som dømt politimand er han klart den mest sårbare person på en fængselsgang fyldt med hårde kriminelle. Han er en desperat mand, og hans udseende er med til at understrege hans sindstilstand. At han har barberet det skæg af, som han havde i første sæson, får ham til at se ekstra nøgen og skrøbelig ud. Som skuespiller har det været en spændende opgave at arbejde med hans udvikling. Og jeg er stolt over, at manuskriptforfatterne i sin…

4 personer Tomatsuppe med kikærter 1 løg3 fed hvidløg2 stilke bladselleri2 gulerødder1 spsk. olivenolie til stegning3 dåser hakkede tomater140 g koncentreret tomatpuré1 tsk. tørret oregano1 tsk. paprika½ tsk. stødt spidskommen½ tsk. chilipulver1 dl madlavningsfløde 15 %Salt og peber Sprøde kikærter: 1 dåse kikærter2 spsk. olivenolie1 tsk. paprika½ tsk. løgpulver½ tsk. chilipulver Salt og peber Til servering: 1 håndfuld frisk koriander Pil og hak løg og hvidløg. Skær bladselleri og gulerødder i tern. Steg løg, hvidløg, bladselleri og gulerødder i olie i 3-4 minutter. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré og krydderier, og lad det simre i 15 minutter under låg. Blend suppen, tilsæt fløde, og smag til med salt og peber. Sprøde kikærter: Tænd ovnen på 180° varmluft. Dræn kikærterne, og tør dem med køkkenrulle. Vend dem med olie og krydderier, fordel dem…

Chopitos ”Chopitos” er en spansk tapasservering lavet på friterede blæksprutter og miniblæksprutter. De steges i olie, drysses med salt og serveres ofte med et stykke brød, aioli og citron. De små chopitos er perfekte som små appetizers, og du kan krydre med lige det, du foretrækker. Godt revet Undgå rifter fra rivejernet, og riv den smagfulde parmesan i en praktisk kværn, hvor intet går til spilde. Parmesankværn, 199 kr. Rig-Tig, rig-tig.com og imerco.dk. Romkuglebaren er tilbage! Karamelkompagniet lancerede i 2024 romkugle-karamelbaren, men kun som en limited edition. Den blev revet væk af lækkersultne sjæle, og netop derfor har Karamelkompagniet relanceret den håndlavede bar, der kan købes til 30 kr. i førende specialbutikker i hele landet samt i Magasin, Illums Bolighus og på karamelkompagniet.dk. Fine former Pasta med fyld er et…

Hvordan er det at vokse op med en psykisk syg mor? Det kan du blive klogere på i podcasten ”Ninjabørn”, hvor søskendeparret Louise Brandstrup og Martin Von Der Wehle fortæller om deres barndom, som var meget anderledes end de flestes. Især for storesøster Louises vedkommende. Hun var nemlig den, der måtte bo med den skizofrene og maniodepressive mor, mens efternøleren Martin blev tvangsfjernet som lille og opvoksede hos en plejefamilie. Det har til gengæld efterladt ham med en masse spørgsmål om moren, som han nu prøver at få svar på igennem Louise, idet moren ikke længere lever, og Martin næsten ikke længere husker hende. Hvad er han gået glip af − eller rettere, hvad er han undsluppet? Det kan måske lyde som en tung podcast, men det er det faktisk…

Ødelagte bildæk, maste øldåser og beskidt plastikemballage. Det var den type skrald, vejarbejderne ofte stødte på, mens de renoverede motorvejen I15 ved Cove Fort, Utah, i 1985. Men 16. august fandt de noget meget værre blandt det henkastede affald. Tæt ved vejkanten lå en stor bunke jord og grene, og da den ene vejarbejder stak hænderne ind i bunken, fik han fat i noget langt og klistret. Det viste sig at være et stykke af en tarm. Forskrækket ringede vejarbejderen til det lokale sherifkontor, og et hold betjente rykkede ud til området. De begyndte forsigtigt at grave i jordbunken med små skovle, og pludselig stødte de på en menneskelig torso. Hovedet, hænderne og fødderne var skåret af og ingen steder at finde i hverken jordbunken eller i græsset ved siden…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Du har fart på for tiden, og nu ser du endelig en mulighed for at komme videre med noget nyt. Samtidig har du samlet erfaringer, som er en god ballast for dig i alt det nye, du begiver dig ud i. Det er værd at stoppe og lytte til de personer omkring dig, der ikke har den samme fart på, og som nærmest er gået i stå af tvivl og usikkerhed. På den måde kan du hjælpe dine nærmeste ved at lytte og vejlede. Ugens plus: Der sniger sig romantiske øjeblikke ind, og dem tager du dig gerne tid til at nyde. Tyren 21. APRIL – 21. MAJ Det er værd at lytte til din mavefornemmelse, hvis logikken ikke giver mening. Du befinder dig…

Ærter er sommer ■ Skalærter er de tidligste ærter, og de kan sås nu. De lidt senere marværter smager sødere og kan normalt sås udendørs fra midten af april, så dem kan du også bestille hjem, især hvis du vil forspire dem indendørs. Det er ikke nødvendigt, men det giver en mere sikker fremspiring og knapt så mange huller i rækkerne. Læg dem gerne i blød natten over, inden du sår, så vil de suge tilstrækkeligt vand til at kunne spire med det samme. Aktuelt i haven Ofte er duer eller krager det største problem for folk, der dyrker ærter. Her kan det hjælpe at så lidt dybt (8 cm) eller at dække med fiberdug eller andet, til planterne er kommet godt i gang og ikke så let kan trækkes…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Kinesisk træfigur Er denne figur fra Østen mon noget værd? Den er ca. 30 år og måler ca. 40 cm i højden. Bente Det er en dekorativt udskåret figur i hardwood, som er fremstillet i Kina. Den var af nyere dato dengang, den blev erhvervet. Kina har en fin tradition for sådanne emner i udskåret træ, som har været produceret gennem mange generationer. Figuren har sikkert en affektionsværdi, som er en del højere end handelsprisen på få hundrede kroner. Vase med tidstypisk form og dekoration Kan I fortælle historien om denne vase, og give mig en vurderingspris? Rune Vessel-vasen, som er ca. 13 cm høj, er fremstillet hos Bing & Grøndahl i perioden 1970-1982. Den er meget tidstypisk i formen og…

Størrelser: Trøje, buksedragt og hue: 0 (3) 6 (9) 12 mdr. Vanter og strømper: 3-6 (9-12) mdr. Mål: Trøje: Overvidde: ca. 46 (49) 52 (55) 58 cm Hel længde midt foran: ca. 24 (26) 28 (30) 32 cm Ærmelængde: ca. 16 (17) 18 (19) 20 cm Buksedragt: Overvidde: ca. 42 (45) 47 (49) 51 cm Hoftevidde: ca. 47 (49) 50 (52) 53 cm Hel længde: ca. 44 (48) 51 (56) 60 cm Benlængde: ca. 17 (19) 21 (24) 27 cm Garn: Gjestal Garn Merino Babyull (100 % superwash merinould; 50 g = ca. 175 meter) Garnforbrug: Trøje: 2 (3) 3 (3) 3 nøgler Natur 800 Buksedragt: 2 (2) 3 (3) 3 nøgler Dus rose 895 Hue: 1 (1) 1 (1) 2 nøgler Natur 800 Strømper: 1 nøgle Dus rose 895…

Bibelens Ord trives bedst i ydmyge omgivelser, siges der. I så fald har Nordsjællands Valgmenighed i Melby gode kår. Såvel evangelisk som – lidt mere prosaisk – økonomisk. To grunde, som dog går hånd i hånd. Hvad menigheden oplever søndag efter søndag i Melby Sognegård, som man låner og indretter til en kirkesal, hvor de andagtsøgende selv ”retter an og rydder af” før og efter gudstjenesten. Stiller stole frem – og også den mobile pult, som gør det ud for prædikestol. Men ikke mindst med en almindelig dug af nervøst velour pynter et gammelt spisebord, som i samme nu forvandles til Nordsjællands Valgmenigheds alter. Spartansk, ja! Til gengæld distraheres ingen af en storslået udsmykning, men kan koncentrere sig om udlægningen af dagens tekst og istemme de salmer, hvis numre lidt…

”Når man flyver, når man slet ikke at få sjælen med”. Man mærker heller ikke, hvor stor verden er, mener 77-årige Gitte Greiner, som sammen med ægtemanden Kim har rejst gennem fem verdensdele med tog. Fem indtil videre, for de to er slet ikke færdige med at opleve og møde nye mennesker. Og jo, rejseformen kan have sine begrænsninger, når det kommer til for eksempel bekvemmelighed. Begrænsninger, som man ikke støder på, når man køber en flybillet eller kører selv i bilen, men ifølge de to eventyrere er der så meget andet, der trækker oplevelsen langt op over skyerne på en anden måde. Eventyrene på skinner lyder spændende, og meget lader sig jo gøre, når man har et åbent sind, er to på tur sammen og ikke mindst har tiden…

FLETTERIER Bælte i ruskind/læder og med sølvspænde fra Beck Söndergaard, 499 kr., becksondergaard.dk, tlf. 89 88 93 78. BODY-BAR Bergamot og Geranium Hand and Body Bar fra Elou er ideel til dig med tørre hænder og hud. Indeholder rene, økologiske olier og er håndlavet. Tilkøb en ubleget, økologisk sæbepose til baren, så intet går til spilde, når sæben begynder at knække i mindre stykker. Bodybar 95 kr. Sæbepose 35 kr., elou.dk. AFSLAPPET LOOK Blød og lækker bluse i et løst snit med ærmer, der kan foldes op og fæstnes, 400 kr. To-farvet denimbukser med en smule stretch, 600 kr. Zhenzi, kompagniet1991.dk. GLØD TIL MODEN HUD Huden ændrer sig – især i overgangsalderen, hvor hormonelle forandringer kan føre til tørhed, sensitivitet og mindre spændstighed. En effektiv eksfoliering med en peelingcreme hjælper…

10 stk. Æblemuffins med fuldkornshvedemel 125 g blødt smør125 g sukker2 æg125 g hvedemel75 g fuldkornshvedemel1 tsk. bagepulver2 æbler3 spsk. rørsukker1½ tsk. stødt kanel10 muffinforme Tænd ovnen på 180° varmluft. Pisk smør og sukker luftigt med en elpisker. Tilsæt 1 æg ad gangen, og pisk igen. Bland hvedemel, fuldkornshvedemel og bagepulver, og vend det i dejen. Skyl og skræl æblerne, skær dem i ca. 1 x 1 cm tern, og vend halvdelen i dejen. Fyld dejen i muffinforme, og fordel resten af æbleternerne ovenpå. Bland rørsukker og kanel, drys det over muffinsene, og bag dem i ovnen i 15-20 minutter, til de er gyldne og gennembagte. Chokoladecookies med rugmel 150 g smør125 g sukker125 g brun farin1 æg225 g rugmel25 g rent kakaopulver1 tsk. bagepulver½ tsk. natron150 g mørk chokolade½…

Nervøsitet ødelægger mine jobsamtaler Jeg har været arbejdssøgende i en periode og har også været til forskellige jobsamtaler, men jeg bliver helt utrolig nervøs, når jeg sidder og skal sælge mig selv. Så jeg har endnu ikke fået job, selv om jeg prøver det bedste, jeg kan. Har du nogle gode råd til, hvordan jeg kan komme igennem de samtaler? Og til hvordan man sælger sig selv bedst muligt? Min nervøsitet begynder allerede i dagene op til jobsamtalen, og så er jeg helt træt og udmattet, når dagen endelig kommer, og jeg tvivler på mig selv. Jeg bliver stille og har svært ved at svare. Jeg vil jo meget gerne i job, og jeg ved, at jeg er god og har noget at bidrage med, men kan ikke få det…

Et brus af blomster Sådan gør du Giv blomsterstilkene et skråt snit. Lad nogle af dem være lidt længere end andre. Tag en langstilket blomst og en gren i hånden, og læg endnu en blomst og gren skråt på dem. De skal vende i samme retning. Fortsæt med at lægge blomster og grene på, imens du drejer buketten. Afslut med de korteste blomster yderst. Materialer ✿ Påskeliljer✿ Tulipaner✿ Påskeklokker✿ Tazetter✿ Lange mirabel-og spiræagrene✿ Blomsterkniv…

SKRIV TIL BETTINA Har du brug for hjælp til at løse et problem inden for socialområdet, så skriv til Bettina Post: bettina@familiejournal.dk. Hjælp til at blive hørt Jeg sidder i noget af en kattepine, som jeg håber, du måske kan råde og vejlede i. Efter tre års voldsom kamp med et jobcenter, som ikke ønsker at imødekomme mig eller samarbejde med mig, er jeg nu sygemeldt. Jeg er fleksjobber og arbejder 26 timer om ugen. Sygemeldingen påvirker sikkert også mit forhold til min arbejdsplads. De mange fejl, som ydelseskontoret laver i mine udbetalinger (fire ud af fire indtil videre), påvirker min ptsd så voldsomt, at jeg er stresset 24/7. Jeg har forsøgt at række ud en milliard gange, jeg har forsøgt alle de steder, der findes, herunder hos Ankestyrelsen, borgmesteren,…

Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker ● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- 25 SIDER Danmarks bedste og hyggeligste krydsord Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål? En præmie a kr. 300,- 1 Hun fik sit helt store gennembrud i rollen som Nynne i filmen og tv-serien af samme navn fra henholdsvis 2005 og 2006. Siden har vi blandt andet set hende i rollen som fru Flinth i tre "Min søsters børn"-film. Hvem er skuespilleren? 2 Hvilket ord kan både betegne en lille, robust hest og en varm, (hånd)strikket uldsweater? 3 I hvilket land blev præsident Bashar al-Assad tvunget på flugt den 8. december 2024 efter 24 år med brutal…

SUDOKU – LET E. Michaelsen, Strandby BEGYNDER-KRYDS B. Nissen, Kastrup DEN LETTE E. Møller, Randers SUDOKU – SVÆR T. Nielsen, Føllenslev DEN SJOVE D. og K. Jerup, Læsø FAMILIE KRYDSTOGT K. Møller, Næstved 20 SPØRGSMÅL A. Hovaldt, Aalborg FEMMEREN A. M. Escobar, Charlottenlund TV-KRYDS M. Persson, Snekkersten KØKKENSKRIVEREN U. E. Christensen, Brande DANMARK RUNDT P. J. Mylting, Ringsted GÆT EN SANG K. Larsen, Aarhus FØDSELSDAGSKRYDS O. Blaabjerg, Juelsminde KLOGE ÅGE N. Ø. Nielsen, Holstebro DEN STORE J. Damsted, Kerteminde KÆDE-KRYDS E. Jonathansen, Højbjerg VISE ORD Y. Hansen, Ringsted HUMØR-KRYDS L. Madsen, Herning GULDKORNET C. Hansen, Nakskov CIRKEL-KRYDS K. Petersen, Tønder KRYPTO KRYDS I. Imhoff, Ribe QUIZ-KRYDS N. Kjeldsen, Aalborg GÆT ET CITAT C. H. Kjaer, Viby J. KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS H. M. Pedersen, Blåvand HYGGE-KRYDS A. Christensen, Frederiksberg…

Der findes få ting så beroligende og hjemligt som at få læst højt af en god roman. Lyden af en stemme, der på rolige bølger fører en ind i en anden verden – det er en ren fryd. For mig også barnlig fryd. Jeg er vokset op med højtlæsning ved sengetid. Min mor var en fremragende oplæser, og forleden, da foråret havde inspireret mig til en større oprydning i min reol, blev jeg mindet om netop det. Jeg elsker bøger, har mange af dem og glemmer ofte at smide nogle ud, når jeg køber nye. Så mine bøger står ikke bare ved siden af hinanden på pæne, lige rækker. De ligger også hulter til bulter, er presset ind oven på rækkerne, og en enkelt eller to er faldet ned bag…

Fra kvinde til kvinde Forfatter Merete Pryds Helle og professor Rikke Andreassen står bag bogen “De nye kvinder”, der afdækker oversete historier om homoseksuelle kvinder i vores nære fortid. Kvinder, fra alle lag, der brød rammerne og gik imod samfundets forventninger, forførte hinanden, smed korsetterne, røg cigarer, fik tatoveringer, uddannede sig, startede forretninger, drev skoler og rejste ud i verden. Kort sagt levede liv med integritet, passion og ofte også ikke så lidt drama. Gennem en kombination af omfattende research i diverse arkiver og en god portion litterær fantasi kaster Merete Pryds Helle og Rikke Andreassen sammen lys over kvindernes liv og kampe. De håber, at de dermed kan give et nyt og overraskende perspektiv på kvinders historiske rolle og udfordre vores forståelse af køn og seksualitet. Merete Pryds Helle…

35 MIN. Kartoffel-pastinak-suppe 500 g kartofler500 g pastinakker3 skalotteløg1 spsk. smør til stegning1¼ l grøntsagsbouillon1 dl piskefløde1 spsk. citronsaftSalt og peber
 Sojamandler: 50 g mandler2 spsk. sojasauce Til servering: 100 g rodfrugtchips½ bundt purløg Skræl kartofler og pastinakker, og skær dem i mindre stykker. Pilløgene, og hak dem groft. Steg kartofler, pastinak og løg i smør i ca. 5 minutter. Hæld bouillon i, og bring suppen i kog. Skru ned til middellav varme, og lad suppen småkoge i 20-25 minutter, til grøntsagerne er helt møre. Blend suppen glat med en stavblender direkte i gryden. Tilsæt fløde, og varm suppen godt igennem. Smag til med citronsaft, salt og peber. Sojamandler: Rist mandlerne let på en tør og varm pande, til de får lidt farve. Tilsæt soja, og lad den koge helt…

Denim er smart Denimjakken er højeste mode. Her stylet med en smart hvid hørbuks og en feminin bluse. Blad nummer 14 Ugens blad koster 23,50 kroner, og læserne får spændende artikler, flotte strikkeopskrifter og gribende noveller. Med bladet følger et stort tillæg med masser af inspiration til haven. Forret med fisk Madskribent Anne Skovgaard-Petersen præsenterer en lækker forret med blandt andet røget laks og rejer. En skræk i livet I novellen er ægteparret Jette og Jørgen gået på efterløn, og de nyder deres tilværelse. Men en dag gør Jette en grim opdagelse, og noget tyder på, at Jørgen er vild med en anden kvinde … Fine fødder I reklamen præsenterer Matas produkter, så man kan få fine fødder til foråret. Blandt andet en fodsalve, der har en mild duft og…

FAMILIEKRYDSTOGT 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT FOR MIG ER KAREN BLIXEN ET EKSEMPEL PÅ HVOR MEGET VI SOM KVINDER KAN OPNÅ NÅR VI VIRKELIG TROR. CONNIE NIELSEN DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG DENNE NAT HAR JEG SOVET SÅ TUNGT SOM EN STEN MAN LIGGER SÅ GODT IMELLEM DINE BEN DU ER SÅ GOD OG DER ER MORGEN KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 43 SVÆR: 40 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: FUGLEBADEKAR FAMILIE-KRYDSTOGT: KONTROLBESØG 20 SPØRGSMÅL: SKRABELODDER FEMMEREN: KALKUNBURGER TV-KRYDS: STRANDKRABBE KØKKENSKRIVEREN: VEGETARISK LINSESUPPE DANMARKRUNDT: LÆSESALSVAGT GÆT EN SANG: BOGSTAVORDEN FØDSELSDAGSKRYDS: MALTESERKORS KLOGEÅGE: KØRSELSPENGE DENSTORE: SØLVKAFFEKANDE KÆDE-KRYDS: AFTENSTJERNE VISEORD: DAGPLEJEBØRN HUMØRKRYDS: FESTIVALGÆST GULDKORNET: LANDINGSBANE CIRKEL-KRYDS: TEATERPLAKAT KRYPTO KRYDS: KLAPTRÆ EKSPERTKRYDS: MULTIARENA QUIZKRYDS: SADELTASKE GÆT…

■ Hvis man har set den nu 25 år gamle danske spillefilm ”Blinkende lygter”, (og hvem har ikke det?), er en af de scener, der står klarest i erindringen formentlig Søren Pilmarks Thorkild, der på ikonisk og hylende morsom vis forsøger sig med at puste et æg. At frustrationen eskalerer og ender med en knytnæve til Sofie Gråbøls Hanne, er selvfølgelig ekstremt, men også en understregning af de følelser, (påske) æg tilsyneladende kan vække. Os med børn eller børnebørn ved, at også hos de helt små kan sindene komme voldsomt i kog, når jagten på æggene, i disse tilfælde oftest af chokolade, løber af stablen, og de små desperat leder i buske, træer og legehuse efter de samme små glimmerindpakkede kugler. Endelig æg Når ægget i første omgang kobles sammen…

■ Et par gange om ugen hørte han dem ude fra gaden, og straks gik han mod vejen og iagttog dem. Fløjtende, imødekommende og med en smittende energi udførte makkerparret foran ham rutineret deres koreografi, inden de igen forsvandt videre ud i den friske luft og sommetider endda solskin. – Det så sgu’ fedt ud. De var glade og sagde, at de havde verdens bedste job. Det tvivlede jeg ærlig talt lidt på. Men de grinte, havde fuld fart på, og deres makkerskab virkede så unikt. Ordene kommer fra Dennis Drejer. Når han havde tid til at stå der og betragte de lokale skraldemænd, skyldtes det, at han på daværende tidspunkt, tilbage i 2009, netop var blevet fyret fra sit job som journalist på dagbladet BT. Nu var han fritstillet,…