Innholdsfortegnelse for Uge 51 2024 i Familie Journal

Har det været sjovt at indspille ”Det sorte kageshow”? – Når man er i rum med Victor Lander, undgår det ikke at blive ekstremt morsomt. Og derudover er konceptet for showet efter min mening simpelthen genialt. Idéen om at bage i mørke er skrupskør, men i praksis minder det meget om det, der sker, når man går i køkkenet med sine børn. Resultatet bliver hverken fint eller fancy, men man har dejlige og vanvittige oplevelser undervejs, og det er absolut tilladt at grine, når kagerne ligner noget, katten er kommet hjem med. Jeg inddrager jævnligt mine egne børn i køkkenets glæder, og det er også et rent ragnarok, skal jeg hilse og sige. Hvordan skal du holde jul i år? – Min familie og jeg skal faktisk tilbringe julen i…

Andelever i flødesauce 4 personer 350 g andelever2 spsk. hvedemel Salt og peber1 løg1 spsk. olivenolie til stegning200 g kantareller3 dl hvidvin1 spsk. dijonsennep2½ dl piskefløde Til servering: Kartoffelmos100 g syltede perleløg1 spsk. citronolie1 håndfuld brøndkarseTyttebærsyltetøj Tjek andeleveren for store blod-
årer, og skær dem fra. Bland mel, 
salt og peber i en skål, og vend andeleveren heri. Pil løget, og skær det i strimler. Steg dem i olie i en gryde. Tilsæt andelever, og brun den på begge sider. Rens kantareller, og lad dem stege med i gryden i 2-3 minutter. Hæld hvidvinen på, og kog ind til den halve mængde. Tilsæt sennep og fløde, og lad retten simre under låg i 5 minutter. Krydr med salt og peber. Servering: Afdryp perleløg, og vend dem i citronolie. Anret andelever i flødesauce…

Mormor kan ikke klare julemaden længere Nu nærmer julen sig, og jeg ser på den med lidt uro. For min mormor, som er den, der har holdt sammen på familien, er begyndt at blive rigtig gammel. Vi har altid holdt jul hos hende, og det er en tradition, men sidste år gik det simpelthen bare ikke særlig godt. Hun vil lave alting selv, men de brunede kartofler endte som små forkullede klumper, og stegen brændte også på. Hun havde glemt at lave rødkål, og alt var i det hele taget kaotisk. Vi hoppede alle sammen rundt og lod som ingenting, men det var svært at være i, for hun blev flov og ked af det. Nu har hun insisteret på at holde julen igen, men alle ved godt, at det…

Sådan gør du Fold servietten dobbelt til en trekant. Rul servietten løst sammen, så den måler ca. 8 cm i bredden. Fold derefter hver ende ind under midten af servietten, så de krydser hinanden, og så spidserne vender lidt nedad. Riv et stykke bånd af stof, og bind det om sløjfens midte. Træk en trækugle på hver ende af båndet. Materialer ● Stofserviet● Saks● Bånd eller gauze-stof● Trækugler TIP Hvis du vil give borddækningen et mere farverigt udtryk, kan du male trækuglerne en farve, der matcher resten af bordets pynt.…

Hvor skal jeg gå hen? Jeg har altid haft arbejde, betalt min skat og heldigvis ikke haft brug for ”offentlige ydelser” ud over SU, da jeg var ung. Men nu er mit liv vendt helt på hovedet, og jeg ved ikke, hvad jeg skal stille op. For lidt over et år siden, da jeg var ude og cykle, kørte jeg forbi en parkeret bil, hvor bildøren pludselig gik op, og jeg kørte ind i den. Jeg havnede på asfalten forslået og forvirret, men heldigvis havde jeg cykelhjelm på, så der skete ikke noget alvorligt. Og dog. Sårene på kroppen helede hurtigt, men lige siden er det, som om mit hoved ikke har været det samme. Jeg bliver oftere træt og har hovedpine, hvilket har resulteret i en masse sygedage. Min…

Overvintring af nerie Hej Frank. Jeg har en nerie, som jeg købte i sommer og har haft stående i en krukke på terrassen. Nu har jeg taget den ind, så den ikke får frost, men jeg synes allerede, at den hænger lidt med bladene. Er der noget, jeg kan gøre for at få den gennem vinteren? Jeg vil så gerne kunne nyde synet af de mange blomster næste sommer. Dorthe Hej Dorthe. Det kan være svært at overvintre middelhavsplanter. De er ikke glade for varme, mørke stuer, så det gælder om at stille dem så lyst og køligt som muligt, holde inde med at gøde og kun vande, når jorden er tørret ud i toppen. De tåler temperaturer ned til frysepunktet og enkelte nætter lige under, men en temperatur på…

SÅDAN DELTAGER DU: Først og fremmest: GEM SPILLEPLADEN, der fulgte med bladet i uge 43 uge. Den skal du bruge helt frem til jul–i alt 10 uger. På konkurrencesiden i bladet finder du hver uge en spillebrik, nummereret 1-10. Nummer ni er herunder. Klip brikken ud, og lim den på spillepladen i feltet med samme nummer. Når alle brikker er på plads i sidste spilleuge (nr. 52, der udkommer lørdag den 21. december), deltager du i lodtrækningen sådan: Hele spillepladen med de 10 pålimede brikker sendes i en kuvert til: Familie Journal, Postboks 16, 0900 København C. Mærk kuverten ”Julespil”. HUSK at udfylde kuponen på spillepladen med tydeligt navn, adresse, mail og tlf. nummer og sætte kryds ved det rigtige svar på den lille opgave! Vi skal modtage din udfyldte…

Jordbær i ramme Hvad tror I dette lille maleri, der måler 17 x 23 cm, er værd? Der er ikke navn på hverken for-eller bagsiden. Karolina Det er et yndigt motiv med jordbær på et bord. Det er malet på lærred i 1800-tallet, rammen er sikkert fra samme peri ode, og maleriet er uden tvivl malet af en dansk kunstner. Vurderingen er 1.500-2.000 kr. Nydeligt vitrineskab Dette glasskab er i overskud efter et dødsfald i familien. Det er i fin stand, men jeg er klar over, at det ikke er et møbel, som er en del af nutidens stil. Alligevel vil jeg meget gerne høre jeres ”dom” over det. Lulu Det er et nydeligt vitrineskab i nøddetræ med indlægninger, og fronten er tilsyneladende med let buet front. Bagbeklædning er med…

”Hjerter klippet med en saks af den fingernemme slags, kræmmerhus med krøllet hank, som så let får en skavank, kurve, kugler, fugle, flag, op og ned og for og bag.” Mange af os genkender formentlig ovenstående tekst som tredje vers i den populære julesang, ”Juletræet med sin pynt”, som på trods af sine 85 år lige så godt kunne være skrevet i dag. For pynten er på mange måder den samme. Nok har de elektriske lys siden fundet vej til de grønne grangrene, ligesom der de senere år er begyndt at dukke skinnende glimmercupcakes op blandt udvalget af julepynt, men kræmmerhusene, hjerterne og julekuglerne lever stadig–traditionen tro. For lidt over 200 år siden, i begyndelsen af 1800-tallet, begyndte den ellers tyske juletradition med at pynte et træ indenfor at bryde…

Er der ved at være styr på det hele? Alt det, der skal gøres inden juleaften. Vi er nået til den sidste uge inden jul og dermed til det, man i cykelsportens verden nok ville kalde opløbsstrækningen. Den kan være travl, men heldigvis er der også mange gode og hyggelige gøremål. Hjemme hos mig skal vi købe juletræ i denne uge. Det er et af julens vigtigste køb, og som altid er det min søn, Aksel, der vælger årets træ. Det har han gjort, siden han kunne tale, ja, vel nærmest pege, og jeg kan afsløre, at de ikke er blevet mindre med årene. I mit barndomshjem pyntede vi træet lillejuleaften. Det var tradition. I dag pynter vi tidligere, for vi vil gerne have mulighed for at nyde det lidt…

VIND Vi udlodder fem steamere fra Electrolux. Værdi pr. stk. 595 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Kan du dampe dit tøj direkte på bøjlen? Ja eller nej Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 30. december kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse og adresse. Præmien kan ikke byttes.…

Ristoppe med orangesmag 12 stk. 75 g lyse chokoladeknapper40 g kandiseret appelsinskal30 g Rice Krispies Hak chokoladen, og smelt ⅔ i en skål over vandbad, til temperaturen er ca. 45° (brug et køkkentermometer). Rør halvdelen af den smeltede chokolade sammen med resten af den hakkede chokolade, så temperaturen når ned på 27°. Tilsæt resten af den smeltede chokolade under omrøring, til temperaturen når op på 30°, men ikke højere. Hak kandiseret appelsinskal fint, og vend det sammen med Rice Krispies. Sæt massen som små toppe på et stykke bagepapir, og lad dem størkne på køl. Marcipansvesker 12 stk. 12 saftige svesker, uden sten40 g ren rå marcipan1 spsk. rent kakaopulver Del marcipanen i 12 lige store stykker. Åbn sveskerne, og fyld dem med marcipan. Luk igen, og vend dem i…

Synes du, at julen er en svær tid? Ring til Ældretelefonen på 32 210 210 Vi sidder klar til at modtage dit opkald alle hverdage fra kl. 9-15. Du kan også ringe i julen og omkring nytår. Ældretelefonen har åbent de fleste dage i december. Det er anonymt, og du behøver ikke at være medlem.…

● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- 25 SIDER Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål? En præmie a kr. 300,- 1 Omkring en million danskere sidder hvert år klar foran fjernsynet juleaftensdag klokken 16, når der er "Disneys Juleshow" på DR1. Hvad var tegnefilmsprogrammets oprindelige titel, da Disney producerede det til den amerikanske tv-kanal ABC i 1958? 2 Hvad kaldes en forsvarsspiller i fodbold, der ikke har faste opgaver i forsvaret? 3 Saxofonen blev opfundet 1839-40 af en belgisk instrumentmager med fornavnet Adolphe. Hvad var hans efternavn? 4 Hvad kaldes ekstra vægt i form af sandsække, der medbringes i en varmluftsballon og kan kastes ud, hvis der bliver brug for…

haven@familiejournal.dk Vinterens vidundere Haven er ofte brun og trist fra november til marts, medmindre du har plantet stedsegrønne planter. Heldigvis kan du dog købe træer og buske, der trodser årstiden og sætter kulørte blomster eller bær i de kolde måneder. De farverige vækster er kærkomne lyspunkter i vinterhaven, så husk at dyrke dem, hvor du ofte kommer forbi, eller så du kan nyde synet af dem indefra. Svæv på en lyserød sky Vinterblomstrende vækster Tip Dyrk dem i krukker De fleste af de viste planter egner sig fint til pottedyrkning. Du skal dog huske at give dem et godt dræn, så planternes rødder ikke sopper i vand eller fryser til is om vinteren. Kom lecakugler i jorden, og sørg for et hul i bunden af krukken eller potten, så regnvand kan…

■ Julemanden er mange børns ven, for han er rar og kommer med slik eller gaver. Det er dog ikke alle små piger og drenge, der er vilde med julemanden. En del er faktisk direkte bange for ham. – Børn, der er bange for julemanden, reagerer forskelligt. I den ene ende af skalaen putter barnet sig ind til en voksen for tryghed, mens nogle græder, skriger af angst, løber væk og slår, forklarer Heidi Agerkvist, der er psykolog. Hun forstår de børn, der er bange. For julemanden er nem at kende, men svær at aflæse. Især for børn under fem år. – Alle de signaler, vi betjener os af for at aflæse et andet menneske og afkode, om det vil os det godt eller ondt, har julemanden skjult bag et…

Hue Størrelser: S (M) L Garn: Viking Garn Lovikka (100 % merinould; fed a 100 g) Garnforbrug: 2 (2) 3 fed Perlegrå nr. 212 Vejledende pinde: P nr. 10 Strikkefasthed: 10 m glatstrik på p nr. 10 = ca. 10 cm i bredden INFO Brug rester af tyndere garn til at sy mønsteret rundt i kanten. Sørg for ikke at sy for stramt, da huen i så fald kan blive for snæver! HUE Slå 48 (52) 56 m op på p nr. 10, og strik 11 omg rundt i glatstrik (= ombuk). Vend arbejdet på vrangen. For at undgå hul i arbejdet (ved vending) flyttes 1. m fra venstre p over på højre p med garnet foran arbejdet. Før garnet hen over m, og stram til, så du får en…

SUDOKU–LET J. Jørgensen, København V BEGYNDER-KRYDS B. Kastberg, Vanløse DEN LETTE A. Hansen, Odense C SUDOKU–SVÆR H. Jensen, Bylderup Bov DEN SJOVE Y. Pedersen, Tune FAMILIE KRYDSTOGT O. Hald, Viborg 20 SPØRGSMÅL A. Wrang, Gråsten FEMMEREN A.-L. Lisbjerg, Holstebro TV-KRYDS M. Jensen, Erslev KØKKENSKRIVEREN K. Thomsen, Vipperød DANMARK RUNDT K. Vandborg-Hansen, Gistrup GÆT EN SANG H. Jørgensen, Nykøbing Falster FØDSELSDAGSKRYDS K. Laursen, Århus C KLOGE ÅGE K. Poulsen Christensen, Esbjerg V DEN STORE D. Thygesen, Rudkøbing KÆDE-KRYDS T. Hansen, Faxe Ladeplads VISE ORD J. Mai, Vorbasse HUMØR-KRYDS A. Krogh Ohlsen, Aarhus C GULDKORNET J. Uwe Schnoor, Ribe CIRKEL-KRYDS B. Hviid, Klippinge KRYPTO KRYDS K. Kindberg, Aalborg QUIZ-KRYDS Z. Laulund, Hillerød GÆT ET CITAT I. Schougaard, Randers NV KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS P. Monger, Broager HYGGE-KRYDS B. Kok, Rønnede SELVBYGGEREN…

Stor hæder til Heick Hitmageren Keld Heick er blevet tildelt Statens Kunstfonds livslange hæder. Det oplyser fonden i en pressemeddelelse. Den 78-årige sangers talrige melodier og tekster har de seneste 60 år fundet vej til mange danskeres hjerter. Med den fine hæder følger en livslang ydelse på maksimalt ca. 186.000 kr. om året før skat. Dog modtager man ingen penge, hvis man har en gennemsnitlig skattepligtig indkomst på mere end 461.000 kr. om året. Connie Nielsen mødte kong Charles Den danske verdensstjerne Connie Nielsen, der for nylig har været i Danmark til premieren på ”Gladiator 2” vakte atter opsigt. Denne gang var det til premieren i London, hvor hun dukkede op i en himmelblå lang kjole med slæb og høj slids til premieren. Til stede under gallapremieren i biografen var…

Jeg vil ære julen i mit hjerte, og prøve at beholde den hele året.– Charles Dickens Julekort er straffen, man hvert år pålægger sig selv, fordi man ikke fik skrevet de breve, man burde i løbet af året.– Asta Lie Isaachsen Nogle gange er jeg nødt til at se ”Sporløs” for at få hul på tårekanalerne.– Jesper Binzer Heksen blev hurtigt en superhelt for mig. F.eks. Hexia de Trick, som kan flyve på en kost, er sexet og har fedt tøj på.– Olga Ravn ​Jeg budgetterer med mirakler.– Lotte Tegner Freddie Vær dig selv, alle andre er alligevel optaget.– Oscar Wilde…

Koncert Fra Aarhus til København Det aarhusianske band Zar Paulo fusionerer pop og rock på en måde, der bedst beskrives som 80’er-inspireret art-pop. Hen over de næste par uger kan du opleve bandet live, når de indtager Store Vega i København og Train i Aarhus. Deres livepræstationer er blevet skamrost, fordi de leverer et utroligt nærvær og et ekstraordinær lydshow. I 2023 udgav bandet deres debutalbum ”Elendig Software,” der høstede ros blandt flere toneangivende medier. Zar Paulo. 19. og 29. december i Store Vega, 28. december på Train. Julen står for døren, og du kan opleve julestemning på både teaterscener og markeder. Kunsten er ikke nær så julet, men ikke desto mindre vigtig. Astrid Novacks samling har mennesket i centrum, mens SIGNAs kommende udstilling hylder moderskabet. Særudstilling Mennesket først Astrid…

Hakkebøffer med flødesauce 30 MIN. 600 g hakket oksekød1 tsk. hele enebær1 spsk. tyttebærsyltetøjSalt og peberOlivenolie til stegning Rødkålssalat: 1 spsk. tyttebærsyltetøj1 spsk. rødvinseddike½ dl olivenolieSalt og peber1 rødkål2 æbler25 g hasselnøddekerner25 g valnøddekerner Flødesauce: 1½ dl grøntsagsbouillon2 dl madlavningsfløde 18 %1 spsk. tyttebærsyltetøj Tilbehør: 800 g kogte kartofler Rødkålssalat: Rør syltetøj, eddike og olie sammen, og krydr med salt og peber. Hak rødkål fint. Riv æbler. Hak hasselnødder og valnødder. Vend rødkålssalaten med dressingen, og drys de 2 slags nødder over. Tag oksekødet ud fra køl. Knus enebærrene i en morter, og rør dem sammen med oksekød og syltetøj. Form farsen til 4 hakkebøffer, og krydr dem godt med salt og peber. Steg hakkebøfferne i olie på en pande i 3-4 minutter på hver side. Flødesauce: Kog bouillon og…

I UGEN FRA 16. DECEMBER TIL 22. DECEMBER Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Du har netop modtaget nogle oplysninger, du længe har været på jagt efter, og de giver anledning til en større analyse. Du kan ikke komme videre med nye tiltag, før du har efterprøvet den information, du har nu. Det kan knibe med din tålmodighed, men nu, hvor julen står for døren, kan du gå mere op i de mange aktiviteter, der følger med højtiden. Du opnår det optimale julehumør lige inden weekenden. Ugens plus: Du giver dig ekstra tid til at nyde julens forberedelser, hvilket også børn får glæde af. Tyren 21. APRIL – 21. MAJ I løbet af ugen frigør du dig helt fra nogle pligter, der har lagt beslag på både din tid og…

FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT JEG BLIVER IKKE STØDT OVER HUMOR. JEG BLIVER STØDT OVER ANDRE TING – DÅRLIG OPFØRSEL ONDSKAB OG SÅDAN NOGET. RUNE KLAN FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG JEG VANDRER BAKKE OP OG NED OG HØRER BLÆSTENS SANG MIN LÆNGSEL GI’R MIG INGEN FRED JEG VED MIN VEJ BLI’R LANG KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 55 SVÆR: 39 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: KIRKEKONCERT FAMILIE-KRYDSTOGT: HUSMANDSBRUG 20 SPØRGSMÅL: PERLEØRERING FEMMEREN: JULERITUALER TV-KRYDS: KONTAKTBEHOV KØKKENSKRIVEREN: SILD I DILDCREME DANMARKRUNDT: SLIBEMASKINE GÆT EN SANG: LEGETØJSSKIB FØDSELSDAGSKRYDS: RENSDYRSPAND KLOGEÅGE: CENTRALVARME DENSTORE: JULEEVANGELIUM KÆDE-KRYDS: KALENDERLÅGE VISEORD: SKRIGEBALLON HUMØRKRYDS: TOGKONDUKTØR GULDKORNET: FAMILIEFEST CIRKEL-KRYDS: VINDRUEKLASE KRYPTO KRYDS: GAVEBOD EKSPERTKRYDS: RISENGRØD QUIZKRYDS: KONGEKRONE GÆT ET CITAT:…

■ Om vinteren opholder vi os mest indendørs, men det er dejligt at blive mindet om, at der er liv udenfor. Det kan du gøre ved at pynte op med ting fra haven og naturen. Stedsegrønne grene, bær, kogler, kviste og mos kan bruges på mange forskellige måder. Meget af det er gratis at hente lige uden for døren eller i offentlige skove, hvor du gerne må tage nedfaldne kogler, mos, bark og kviste til eget forbrug. Det er en god anledning til at komme en tur udenfor.…

På rad og række Find grene i haven eller i skoven og brug dem bundet sammen med snor som årets juletræ. Materialer: Nedstryger Grene Snor Stjerne Sådan gør du: Sav grenene med en nedstryger, så de starter korte og bliver længere og længere mod bunden. Sav evt. sidegrene og skud af. Læg grenene op på gulvet for at se, at længderne passer. Start i bunden med en længste gren, og bind snor fast i enderne, lad der være mellemrum til næste grene hvor snoren bindes om enden og på den måde fortsættes til toppen i begge sider med lige stor afstand. Bind snorene fra begge sider sammen i en spids i toppen, og hæng træet af grene på et søm på væggen. Pynt evt. med en stjerne i toppen. Hvis…

Omkring 22.000 danskere ynder at fejre jul under varmere himmelstrøg. Andre har måske prøvet det en enkelt gang, men alligevel savnet landsmænd, familiemedlemmer og den gammelkendte julestemning i det kolde nord. Det er netop den følelse, Peter Terpager synger om i sit nye udspil, ”Rigtig glædelig jul derhjemme”. Sangen, der har musik af John Lydom og tekst af Kurt Bønnerup, er skrevet tilbage i 2003, men er først blevet udgivet nu, hvorved den føjer sig til bunken af spritnye julesange, der er en del af hver eneste højtid. 70-årige Peter bor i Tarm og har til februar 50-års jubilæum som musiker, hvor han som oftest træder op som den ene halvdel af Shelley’s Duo. Den jævnaldrende Troels Christensen fra Svenstrup ved Korsør gør også brug af Kurt Bønnerup som tekstforfatter…

FOR AT VINDE PÅ FAMILIEJOURNAL.DK SÅDAN DELTAGER DU Juleaften nærmer sig, og juletræet har snart fået al sin pynt, for her får du det sidste stykke. Klip det ud og lim det på siden, du klippede ud af bladet i uge 48, hvor du også fik det første stykke pynt. I uge 49 og 50 fik du det andet og tredje. Når du har limet alle stykker pynt på siden, skal du sende HELE SIDEN til os i en kuvert sammen med KUPONEN på denne side. HUSK at besvare spørgsmålet. På den måde deltager du i lodtrækningen om de rare kontanter. Hvis du udtrækkes som vinder, får du en mail fra os, som du skal besvare med blandt andet dit kontonummer. Send kuverten til: Familie Journal Postboks 16 0900 København…

HUSK  Køb bladet allerede på lørdag 32 sider Alt om julens tv • Hyggequiz: Hvad ved du om jul og nytår? • VIND den smukkeste dug • Fine læserfortællinger, en sød novelle og spændende romaner…