Innholdsfortegnelse for Uge 41 2024 i Familie Journal

Hvad er Lars Hotter for en type? – Han er opfinder med en afslappet indstilling til livet. I hans verden bliver tilværelsen aldrig tung, men han er samtidig en mand, der har antennerne ude. Og så er han en af flere voksne, der hjælper børnene i historien, når det brænder på. Hans relation til dem minder om en bedstefars forhold til sine børnebørn. Du arbejder som buschauffør ved siden af skuespillerjobbet? – Ja, her og nu har jeg lagt det midlertidigt på hylden, fordi jeg har fået nogle synsforstyrrelser ude i siden af synsfeltet. Min chef siger, der findes briller, som kan afhjælpe det, så sådan et par skal jeg lige have anskaffet mig. Så er jeg klar til at stige på igen. Jeg holder meget af jobbet. Ingen møder…

2 personer Sprøde kikærtefritter med persille 3 dl vand100 g kikærtemel1 tsk. salt2 spsk. hakket bredbladet persilleOlivenolie (evt. på spray)Lidt flagesalt Rør vand, kikærtemel, salt og persille sammen i en skål. Varm kikærteblandingen langsomt op under omrøring i en sauterpande eller gryde, indtil konsistensen er som en tyk grød eller polenta. Hæld dejen i en lille form beklædt med bagepapir, og glat overfladen med en dejskraber. Sæt dejen koldt i mindst 1 time, men gerne til næste dag. Tænd ovnen på 225°. Skær den afkølede dej i skiver, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Spray eller dryp dejskiverne med olie, og bag dem sprøde i ovnen i ca. 15 minutter. Drys med flagesalt, og servér straks, f.eks. med krydret tomatsauce eller basilikumpesto. Kikærtepandekager med spinat 100 g frisk spinat2…

Sæt smag på efteråret Ingefær kan både bruges i det salte køkken til supper, kød og gryderetter, men er også velegnet i det søde køkken i f.eks. bagværk og i flødeskum. Ingefær, 60 kr. Kandy Spices, kandyspices.com. Perfekt grydebrød Bliv klar til efteråret med et smagfuldt grydebrød i ovnen. En af efterårets favoritter, der gør brødbagningen nemmere. Gryde, 1.200 kr. Timm Vladimirs Kitchen, timmvladimirskoekken.dk. Til alle madelskere En helt ny by-og madoplevelse er kommet til Danmark med Moveat (move + eat) i bl.a. København, Aalborg, Aarhus, Odense og Esbjerg. Her kan madelskere i løbet af en eftermiddag tage på gastronomisk gåtur og besøge seks til otte lokale restauranter, barer og andre spisesteder med Moveat-appen som vejviser. Hvert sted byder på en signatur-servering og viser deres mad, værtskab og hyggelige omgivelser…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL I denne uge gælder det om at værne om kærligheden eller pleje dine venskaber. Du trives ved at være hjemme, så sørg for, at dine omgivelser tager sig godt ud, da det er et oplagt mødested. Du behøver ikke at gøre meget reklame for dit ”arrangement”, og det bliver hurtigt et større tilløbsstykke. Den romantiske hyggestund for to kan du sagtens leve med at have til gode, bare selskabet er godt. Ugens plus: Der er mange følelser og kærlige impulser mellem dig og den, der står dit hjerte nær. Tyren 21. APRIL – 21. MAJ Kærlige tendenser gør sig gældende i denne uge, og hvis du har en partner, er det let at blive enige. Det er et godt tidspunkt til fremtidsplaner. I en…

■ Tim og Barbara ”Barb” Pasa var begge født og opvokset i den lille by Centerville i Iowa, USA. I 1999 fik de øjnene op for hinanden til en koncert, hvor Tim spillede guitar. De blev siden gift og fik to børn sammen. I en årrække levede parret det gode liv. Barb var stolt af sit velindrettede hjem og sin skønne familie, og hun lagde ofte billeder på Facebook, hvor man kunne se, hvor fantastisk de alle fire havde det sammen. Men skinnet bedrog. Med årene var Barb og Tim gledet fra hinanden, og i april 2018 kastede den nu 50-årige Tim håndklædet i ringen og meddelte Barb, at han ville skilles. Det tog Barb ikke så godt imod. Og en dag, hvor hun var ude med sine veninder for…

Har du spørgsmål om have og planter, så skriv til os E-mail: haven@familiejournal.dk Hyld i hækken Hej. Vi har en gammel ligusterhæk, hvor der flere steder vokser selvsåede hyld og elm. Det er jeg ret træt af, og jeg klipper dem tilbage, men naboen gør ikke, så de skyder hurtigt. Jeg overvejer at rive hækken op og plante nyt. Har du et bedre forslag? Venlig hilsen Nils Hej Nils. Prøv at finde frem til, hvor de selvsåede træer er spiret frem inde i hækken. De kan næppe hives op, men du kan fjerne barken hele vejen rundt om stammen forneden, så burde de gå ud. Vent med at fjerne toppen til den er visnet. Efter et par gange med den behandling er de så udpinte, at de ikke skyder længere.…

Vedhæft maks. tre gode billeder samt mål, materiale, signatur, alder mv. Samtlige henvendelser kan desværre ikke besvares. Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Bryggerhest af keramik Kender I denne figur? Den er fejlfri, og vi vil meget gerne have en vurdering af den. LT Den fine figur i keramik forestiller en bryggerhest og er fremstillet hos Søholm på Bornholm. Den er cirka 26 centimeter lang, og vi vurderer den til 3-400 kr. Souvenirs fra Østen Vi har to af disse lakerede træbilleder med indlagt motiv i muslingeskaller, som vi gerne vil have vurderet. De er fra Østen. Hvad er de værd, og kender I alderen på dem? MH De to bakker i sortlakeret træ med indlagt perlemor er fremstillet i det 20. århundrede. Ud fra billedet er…

Et nyt liv i fællesskab Tre generationer på gården Brev til Puk Elgård Chefens børn tager min arbejdstid VIND Smuk guldhalskæde med ædelsten Lækre kager Bag med Nutella Til pynt ude og inde Kønne kastanjer Hanne plantefarver sit garn Naturen gør noget godt for mig Strik til børn Sweatre med søde mønstre Bogaktuelle Geo Jeg har lært at tøjle min galskab ● Spørg og få svar hos eksperterne ● 24 sider krydsord og hovedbrud ● Hyggelige romaner og spændende læserfortællinger…

Jeg har et billede i min stue af to ældre damer. Det er ret mørkt, de to kvinder har ryggen til og holder hånd. De har fornuftige sko på, en varm trøje over skuldrene. Let foroverbøjede går de mod en åben dør. ”Vi stikker af”. Det hedder billedet, og jeg holder meget af det. Og de to kvinder tiltrækker sig altid opmærksomhed, når jeg har besøg. De fleste ved øjeblikkeligt, hvem de ville være i selskab med, hvis den ene af kvinderne var dem selv. Jeg ved det. Uden den mindste tvivl, og det er også derfor, billedet er endt i min stue. De to kvinder kunne sådan set også være Dorthe Taxbøl og Gitte Reinholt. De to er ungdomsveninder fra dengang, de lærte hinanden at kende på jordemoderstudiet i…

VIND Vi udlodder otte sæt fra Zhenzi. Værdi 700 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Hvilken farve er sættet? Koboltblåt eller Petroleumsfarvet Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 21. oktober kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse, adresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes. TRE PY’ER VIDSTE DU … … at pyjamassen blev bragt til Europa i 1880’erne af rejsende fra Orienten, men først i begyndelsen af 1900-tallet blev den almindelig for mænd og afløste natskjorten. Fra ca. 1920 anvendte kvinder også pyjamas som alternativ til natkjolen. I 1930’erne var det moderne at bære strand-og selskabspyjamas; særlig kendt er modeskaberen Elsa Schiaparellis elegante selskabspyjamaser af silke.…

4 stk. Grov pæretoast med rosmarin og blåskimmel 1 pære4 skiver groft toastbrød2 stilke frisk rosmarin2 tsk. honning2 skiver blå ost Skyl pæren, og skær den i tynde skiver. Fordel pæreskiverne på 2 brødskiver, og læg en kvist rosmarin på hver. Dryp med honning, fordel osten på, og top med de sidste 2 brødskiver. Rist eller grill toastene i ovnen eller i et paninijern, til de er gyldne og sprøde. Skær toastene i halve, og servér. Grillet æbletoast med ahornsirup 4 skiver toastbrød100 g friskost 11%1 æble3 valnøddekerner2 tsk. ahornsirupEvt. rød skovsyre til servering Smør brødskiverne med friskost. Skyl æblet, og skær det i tynde både. Hak valnødder. Fordel æbleskiver på 2 brødskiver, dryp med ahornsirup, og drys med hakkede valnødderne. Top med de sidste to brødskiver, og grill toastene…

Hvordan skal min søn møde min kæreste? Jeg er 36 år og mødte for et års tid siden en fyr på 31 år, som jeg begyndte at se. Jeg har altid været alene med min søn på snart ni år, og jeg har aldrig introduceret ham for en kæreste. Min søn har samvær med sin far – i en velfungerende otte/seks-ordning. Jeg har stået alene ret tidligt i mit voksne liv. Siden jeg var teenager, har min mor været psykisk syg med angst og depression og fået stærk medicin. Hun fik dengang ordineret benzodiazepiner, som betød, at hun blev afhængig af medicinen, hvilket påvirker hende kognitivt og funktionsmæssigt i dag. Min mor er syg og bor på plejehjem og er psykisk ikke i stand til at hjælpe mig, men jeg…

Materialer ● Pladevat● Lim● Saks● Ståltråd● Brunt crepepapir● Limpistol Trin 1: Rul pladevat sammen til en lang smal pølse. Lim samlingen, og klip det overskydende vat af. Trin 2: Klip et langt stykke ståltråd på ca. 40 cm. Tag dit pladevat, og bøj det sammen, så det danner en lille rund bold, når du snor ståltråden omkring. Du skal i alt lave fire små bolde. Husk at sno ståltråden godt til mellem hver bold. Klip overskydende pladevat af. Trin 3: Tag noget ekstra vat, og sno det på halvdelen af ståltråden. Start fra boldene og ned. Bøj efterfølgende den del af ståltråden uden vat op, og sno det hele sammen, så det bliver en tynd gren. Trin 4: Klip fire blade af brunt crepepapir – start evt. med at klippe…

SKRIV TIL BETTINA Har du brug for hjælp til at løse et problem inden for socialområdet, så skriv til Bettina Post: bettina@familiejournal.dk. På kontanthjælp i 30 år Jeg har en søn på 48, som har været på kontanthjælp, siden han var 18. Kommunen har gennem årene sendt ham ud i en masse praktikker, men der har aldrig været nogen, der ville ansætte ham. De seneste år har de talt om, at han skulle have førtidspension, men det, synes vi, er en dårlig idé. Jeg kan ikke forstå, at der ikke kan findes et lille job til ham. Han er ikke dum. Måske lidt nørdet, men det må der da være plads til et eller andet sted? En frustreret far Kære Frustrerede far Umiddelbart forstår jeg godt din undren over, at…

25 SIDER Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker • Flere muntre hovedbrud • Flere svære opgaver • Præmier for kr. 7.500,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål? En præmie a kr. 300,- 1 Den første danske medalje ved OL i Paris 2024 var af sølv og blev vundet af Cathrine Laudrup-Dufour, Nanna Skodborg Merrald og Daniel Bachmann Andersen i en disciplin inden for ridning, hvor hest og rytter skal vise forskellige fastlagte øvelser og gangarter. Hvad hedder sportsgrenen? 2 Hvad hedder Norges højeste fjeldområde vest for Gudbrandsdalen med bl.a. landets to højeste toppe: Galdhøpiggen og Glittertind? 3 Hvad hedder den danske skuespiller, der fik stor succes i filmrollen som den…

Tip Billige planter Mange af planterne i den lille have er genbrug, købt gennem bl.a. DBA. Nogle har Morten selv lavet fra stiklinger eller formeret ved at dele stauder som hosta og bregner. Dem deler han helt enkelt i flere med en sav. Han tager også frø fra sommerblomster som haveklinte og studenternellike og drysser dem ud i bedene. Krukkerne er genbrug fra bl.a. loppemarkeder. Byhave på budget En lille oase på kajen Højt til himlen Ved Morten Innstad og Henrik Svendsens husbåd i Københavns havn, var der intet andet end asfalt og et gammelt skur på kajen, da de flyttede ind. Til gengæld var der højt til himlen og udsigt over vand og by, og nu ligger der også en fin lille have, selv om der altid blæser, og…

■ Traditionen tro uddeler vi igen i år her på Familie Journal den årlige julekurv, og her har vi brug for jeres hjælp, kære læsere. For det er jer, der hvert år fortæller os om dejlige, omsorgsfulde og uundværlige mennesker i jeres liv og hverdag. Mennesker, som fortjener lidt ekstra opmærksomhed og forkælelse og derfor skal modtage en julekurv. Det kan være et familiemedlem, der trænger til opmuntring, en god ven, der har været helt særlig i en svær tid, en gruppe ildsjæle, der gør gode ting for jer i lokalområdet, pædagogerne, som er helt særlige i dit barnebarns liv, sygeplejersken, kassemedarbejderen, din nabo, ja, vi kunne fortsætte listen. Skriv til os med din begrundelse senest onsdag den 9. oktober kl. 12, og så er det måske dig, vi…

Sweater i felter Størrelser: S/M (L/XL) Passer brystvidde: 85/95 (115/125) cm Overvidde: 111 (128) cm Hel længde: 60 (60) cm Trekvartærme fra hals: 53 (56) cm Garn: Alice by Permin Garnforbrug: 8 (9) nøgler fv 886251/Salvie Vejledende pinde: P 7 mm og rundp 6 mm (40 cm) Strikkefasthed: 18 m x 24 p glatstrik på p 7 mm = 10 x 10 cm Forkortelser: m = maske, r = ret, vr = vrang, arb = arbejdet, p = pind, kant-m = kantmaske, dr = drejet, retstrik = ret på både retside og vrangside INFO Sweateren strikkes i fire dele, som siden sys sammen. FORSTYKKE Slå 102 (118) m op på p 7 mm, og strik 5 cm rib (1 r, 1 vr) frem og tilbage med 1 kant-m i hver…

30 MIN. Kartoffel-porre-suppe 1 løg2 porrer500 g kartofler1 spsk. smør til stegning1½ liter hønsebouillon1 dl piskefløde1 spsk. citronsaftSalt og peber Ostebrød: 1 ciabattabrød75 g hakkede soltørrede tomater i olie100 g revet cheddar Topping: 1 porre1 tsk. smør til stegning1 tsk. tørret timianSalt og peber50 g valnøddekerner Pil og hak løget fint. Rens porrerne, og skær dem i tynde skiver. Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre tern. Steg løg, porrer og kartofler i smør i ca. 5 minutter. Tilsæt bouillon, bring suppen i kog, og lad den småkoge i 10-15 minutter, til kartoflerne er møre. Blend suppen glat med en stavblender direkte. Tilsæt fløde, og smag suppen til med citronsaft, salt og peber. Ostebrød: Tænd ovnen på 225°. Skær brødet i skiver. Fordel soltørrede tomater og revet cheddar på brødene.…

Har du idéer eller kommentarer, kan du skrive til redaktionen@familiejournal.dk Regelmæssighed er sundt At spise sine måltider inden for det samme faste tidsrum på f.eks. 12 timer hver dag er ifølge forskning forbundet med både bedre søvn og bedre generel livskvalitet, mens det at spise over et længere tidsrum og uden for et fast tidsrum er forbundet med det modsatte. Hvorfor? En af forklaringerne lyder, at det at spise inden for et fast tidsrum virker fremmende på et sundt stofskifte og en god søvn. Kilde: mindbodygreen.com HUSK Smid aldrig piller i restaffald og skyl dem heller ikke ud i håndvasken eller toilettet. Medicinrester betragtes som farligt affald. Det gælder også for vitaminer og kosttilskud. Rester kan afleveres i en gennemsigtig pose på apoteket til destruktion. Pillerne må gerne være i…

FAMILIEKRYDSTOGT 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT DET VIGTIGSTE VED DET JEG LAVER ER NOK AT VISE AT DER ER NOGLE TING DER KAN LADE SIG GØRE HVIS MAN VIL. CAMILLA PLUM DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG DET ER KOLDT I NAT JEG ER BANGE FOR AT DU SIGER DIT HJERTE ER HÅRDT SOM STEN MEN JEG KAN HØRE DET BANKE KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 59 SVÆR: 52 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: SILKESLÅBROK FAMILIE-KRYDSTOGT: NATURGASFELT 20 SPØRGSMÅL: PERLEMUSLING FEMMEREN: SØGERESULTAT TV-KRYDS: TROMPETSNEGL KØKKENSKRIVEREN: KÅLDOLMERE DANMARKRUNDT: SLOTSGARTNER GÆT EN SANG: KASHMIRTRØJE FØDSELSDAGSKRYDS: DANSEPARTNER KLOGE ÅGE: STATSREVISOR DEN STORE: KAFFEBRYGNING KÆDE-KRYDS: KUPONKLIPPER VISEORD: SKJORTEBLUSE HUMØRKRYDS: LIKØRFLASKE GULDKORNET: DUKKETEATER CIRKEL-KRYDS: GRÆSKARTÆRTE KRYPTO KRYDS: HVERDAG EKSPERTKRYDS:…

Sommerens sidste farvel ■ De fleste blomster har takket af for i år, men de sene asters holder ud endnu. Der findes et utal af asters, og nogle af dem blomstrer tidligere på sæsonen, men de såkaldte høstasters blomster flot og længe i oktober. ”Sommerens sidste farvel” bliver brugt om flere af de sent blomstrende asters, både ‘Harry Schmidt’ (billedet) og ‘Lady In Black’. De utallige små, hvide og rosa blomster holder ud så længe, at den måske rettere burde hedde ”Vinterens komme”. Aktuelt i haven Gød havens blomsterløg. Vi kan ikke se det, men de er lige nu i gang med at udvikle deres blomsteranlæg og rødder, så de kan blomstre til foråret. Et snapseglas NPK-gødning pr. kvadratmeter er tilstrækkeligt. Gød igen til foråret. Ret græskanterne af, så linjerne…

■ Hvis du holder af ridderfilmen ”Ivanhoe” eller tv-serien ”Game of Thrones”, er det bare om at anskaffe dig en dansk historiebog og dykke ned i kapitler om vikingetiden og middelalderen. Dengang blev der udkæmpet det ene blodige slag efter det andet, og det var ikke kun for at forsvare Danmarks grænser. Kampen om kongemagten var nærmest endeløs, for det var slet ikke skrevet i stjernerne, at det skulle være kongens ældste søn, der fulgte efter sin far på tronen. Det kunne lige så godt være en yngre søn, en fætter, en nevø eller en helt anden stormand. Det er ”Blodgildet i Roskilde” et godt eksempel på. Tre på tronen Efter kong Erik Lams abdikation i 1146 var der ingen naturlig arvtager til tronen, for Erik havde kun en uægte…

PUMAEN FRA ANHOLT På hans dåbsattest står der Palle Nielsen. Men når han griber mikrofonen og lader stemmen klinge, sker det under kunstnernavnet Palle Puma. Og det er et navn, der giver ganske god mening. Palles hæse sangforedrag kan nemlig få enhver til at stivne i et kort øjeblik og overveje, om ikonet Otto Brandenburg kan være genopstået fra de døde. Otto fik som bekendt kælenavnet ”baggårdspumaen”, og hvis nogen kan løfte hans uforlignelige, musikalske arv, er det Palle. – Det hele begyndte med, at jeg spillede amatørteater på Rosenteatret i Aarhus. Når vi lavede kabareter, fik jeg altid at vide, at jeg lød som Otto. Og så var det oplagt at rendyrke stilen og lade hans evergreens være en grundstamme i mit show, fortæller den 65-årige scenekunstner, der også…

SUDOKU – LET S. A. Svendsen, Havdrup BEGYNDER-KRYDS B. Pedersen, Ikast DEN LETTE K. Jørgensen, Veksø SUDOKU – SVÆR A. Askholm, Odense NV DEN SJOVE M. Kristensen, Gilleleje FAMILIE KRYDSTOGT N. Kr. Christiansen, Øsning 20 SPØRGSMÅL N. Søndergaard, Odense SØ FEMMEREN T. Pedersen, Ølsted TV-KRYDS J. N. Klausen, Ærøskøbing KØKKENSKRIVEREN K. Boesen Kirkegaard, Kalundborg DANMARK RUNDT C. Pedersen, Ribe GÆT EN SANG N. Nørby, Lemvig FØDSELSDAGSKRYDS B. Pedersen, Hornslet KLOGE ÅGE S. Guldberg, Ringsted DEN STORE L. Bech, Esbjerg V KÆDE-KRYDS S. Lachmann, Taastrup VISE ORD J. Nielsen, Helsingør HUMØR-KRYDS J. Jakobsen, Slagelse GULDKORNET P. Trip, Randers SV CIRKEL-KRYDS B. Juhl Kottal, Odense M KRYPTO KRYDS S. Guldberg, Næstved QUIZ-KRYDS M. Induka Jensen, Greve GÆT ET CITAT M. Schmidt, Skærbæk KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS P. Veje, Nørresundby HYGGE-KRYDS T.…

Kærlighedsforhold er livets egentlige uddannelse. Marlene Dietrich Min yndlingsfarve er oktober. Ukendt Gør det rigtige, gør det bedste, du kan, og vis folk, at du holder af dem. Lou Holtz Den kritiske tone overfor os selv og andre står i vejen for udvikling. Trine Hjorth Bønnerup Dårlige kunstnere kopierer, de gode stjæler bare. Pablo Picasso Efter en gåtur er værdien af alt blevet fordoblet. George Macauley Trevelyan Hver gang jeg ser en voksen på en cykel, tænker jeg, at der er håb for menneskeheden. H.G. Wells…