Innholdsfortegnelse for Uge 40 2024 i Familie Journal

Cookies med sorte bønner og mørk chokolade 1 dåse sorte bønner2 spsk. kokosolie1 dl hvedemel½ tsk. bagepulver¼ tsk. salt50 g rent kakaopulver75 g brun farin2 spsk. ahornsirup1 tsk. vaniljepasta50 g mørk chokolade Hæld bønnerne i en sigte, og skyl dem i koldt vand. Lad dem dryppe godt af. Hæld bønnerne i en foodprocessor eller minihakker sammen med kokosolie, mel, bagepulver, salt, kakaopulver, brun farin, ahornsirup og vaniljepasta. Blend det hele, til det får en blød konsistens, og bønnerne er helt findelte. Tænd ovnen på 175° varmluft. Sæt dejen i klatter med god afstand imellem på en bageplade beklædt med bagepapir. Hak chokoladen groft. Giv dejklatterne et let tryk, og drys med hakket chokolade. Bag dine cookies i ovnen i ca. 15 minutter. Afkøl dine cookies helt på en bagerist,…

Min mand har været utro – igen Jeg må have luft, for min samlever har nu været utro tre gange med den samme kvinde. For nogle år tilbage var han utro to gange med en uges mellemrum, hvor han var væk flere dage, og for en uge siden opdagede jeg, at han var på sexdating, da både hans og min iPad lå til opladning, og jeg kom til at åbne den forkerte. Jeg har det så forfærdeligt, kaster op, har hjertebanken og er svimmel, han har været her et par gange og hente tøj og andet og er så flyttet ud til hende igen, nøjagtig som han gjorde for et par år siden. Jeg sover ikke og har det elendigt, jeg bliver snart 70 år, og huset, jeg bor i,…

Materialer ✿ Kraftig ståltråd✿ Vindseltråd✿ Klematis-ranker med frøstande✿ Ranker af arkitektens trøst✿ 2-3 roser✿ 8-9 asters✿ 1 hortensiahoved Sådan gør du Bøj en krans af ståltråd, og sno enderne sammen. Bind vindseltråden på kransen. Sno ranker af klematis og arkitektens trøst om kransen hele vejen rundt, og bind dem fast med vindseltråd. Pluk hortensiahovedet i mindre stykker, og bind roser, asters og hortensia fast hist og pist.…

FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT MIN TEORI ER AT DET ER SVÆRT AT SE UNIFORMEN FREM FOR MENNESKET NÅR FØRST MAN STÅR OVER FOR DET. ANDERS WALTER FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG DE TING HUN GØR DE TING HUN SIGER JEG ELSKER INGEN ANDRE PIGER KOM TILBAGE TIL MIG JEG ELSKER KUN DIG KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS LØSNINGSSUM LET: 45 SVÆR: 47 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: GRØNTHANDLER FAMILIE-KRYDSTOGT: VIDUNDERBARN 20 SPØRGSMÅL: NAPOLEONSHAT FEMMEREN: AMBASSADERÅD TV-KRYDS: GENSTANDSLED KØKKENSKRIVEREN: BANANKAGE MED KAFFESMØRCREME DANMARKRUNDT: SKOLEKANTINE GÆT EN SANG: HELGARDERING FØDSELSDAGSKRYDS: FORBRUGSSKAT KLOGEÅGE: FROKOSTPAUSE DENSTORE: SILKETØRKLÆDER KÆDE-KRYDS: SOLSKINSVEJR VISEORD: STÅLSKULPTUR HUMØRKRYDS: TAGLEJLIGHED GULDKORNET: LOKALAVIS CIRKEL-KRYDS: POLITIAKTION KRYPTO KRYDS: SLÅBROK EKSPERTKRYDS: BRUDEKARET QUIZKRYDS: BUKSBOMHÆK GÆT ET CITAT: REFORMATION…

■ Sæsonen lakker mod enden, men en ny er heldigvis lige om hjørnet, og det er livsbekræftende at lægge forårsløg i haven og vide, at de ligger og gør sig klar til at skabe liv og glæde i haven næste forår, når vi allermest trænger til liv og farver. Prøv f.eks. kirgisisk tulipan, Tulipa turkestanica, der er en vild art, der kommer igen år efter år og langsomt breder sig i haven, hvis de får en solrig og tør placering. De blomster i april og giver nektar til de vilde bier. Aktuelt i haven Planlæg, hvad du skal plante i efteråret. Planteskolerne har ofte kun et lille udvalg forårsblomstrende buske på lager i efteråret, så du kan være nødt til at bestille det hjem. Har du et stort valnøddetræ, må…

Fra købmandsbutikken Jeg har flere gamle genstande fra en købmandsbutik. De to træskilte måler 70 x 53 centimeter, og kaffemøllen er 24 centimeter i højden. Jeg kunne godt tænke mig at vide, om tingene er penge værd? Samleren Det er morsomme købmandsskilte med reklame for datidens populære varer. De er fra første halvdel af 1900-tallet, og en vurdering lyder på cirka 500 kr. per styk. Den gamle kaffemølle er fra sidste halvdel af 1800-tallet, og den har faktisk kun affektionsværdi. Hyggeligt husflid Jeg har denne Amagerhylde, som har været i mit hjem de 80 år, jeg har levet. Jeg mener dog, den er noget ældre. Kan I fortælle mig, hvornår den er fremstillet? Jørgen Din Amagerhylde i udskåret træ er det, man betegner som husflidsarbejde. Den er fra perioden omkring…

● Altid faste priser ● Ingen porto ● Ingen binding ● Gratis digital adgang i Pling Favorit SPAR 30% Bestil på familiejournal.dk/abonnement eller ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 51 Efter indløsning af tilbuddet på Familie Journal, fortsætter du automatisk i løbende abonnement til kr. 42,95 pr. blad. Abonnementet opkræves løbende via kortbetaling eller MobilePay ud fra den valgte betalingsfrekvens. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første ugeblad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på www.allerservice.dk. Du kan endvidere kontakte Kundeservice på tlf.: 72 34 20 54. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnement, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse om på www.allerservice.dk/gdpr. Tilbuddet gælder til og med…

KAGER, DER SMAGER ● Fransk pæretærte ● Havregrynskager med smørcreme ● Mælkesnitter med mascarpone ● Kiksekage ● Blondie med lime, mynte og pistacie ● Flødebollekage ● Chokoladetærte med karamel ● Upside down-banankage ● Hindbærroulade ● Citronmåne m.fl. Hjemmebag, når det er bedst! Fristende lækkerier til hverdag og weekend Peter siger det ligeud Kæreste søges Blødt efterår Lun strik Brev til Puk Elgård Fars hygiejne skranter Knæk cancer Sammen turde vi smide huerne Spørgsmål til familielægen Er børns modermærker farlige? Byhave på kajen Lille oase på budget Let og lækkert Toasts med frugt og bær ● Lækker hverdagsmad ● VIND: Blødt hyggetøj fra Zhenzi ● Læserfortællinger, romaner og en sød novelle ● 24 sider krydsord…

Er børn og unge nok med i køkkenet? Kender de råvarerne, der bliver til maden på deres tallerkener, eller dukker de først op ved bordet, når det hele er snittet, skåret, hakket, krydret, stegt, kogt eller bagt i ovnen? Fødevareminister Jacob Jensen har en fornemmelse af, at det sidste er tilfældet i mange familier, og at de friske råvarer ofte i en travl hverdag fravælges til fordel for færdigretter og takeaway-menuens fristelser. Derfor har han for nogle uger siden igangsat en national indsamling af opskrifter, som skal gemmes og have nyt liv. Ikke mindst, fordi der gemmer sig mange skønne og måske glemte retter derude fra en tid, hvor såvel mad som tilberedningsmetoder var mere klimabevidste, end de er i dag. Det kan resultere i et indblik i og udnyttelse…

VIND Vi udlodder otte sæt fra Zhenzi til en værdi af 1.300 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Har bukserne stretch? JA eller NEJ Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 14. oktober kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse, adresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes.…

30 MIN. Sesam-kylling med broccoli og edamamebønner 450 g kyllingebrystfilet1 spsk. sesamolieSalt og peber2 spsk. majsstivelse2 spsk. æbleeddike2 spsk. flydende honning2 spsk. tomatketchup1 dl vand Tilbehør: 3 dl basmatiris1 broccoli150 g edamamebønner uden bælg, fra frost Til servering: 1 bundt forårsløg2 spsk. sesamfrø Skær kyllingekødet i mundrette stykker. Brun kyllingestykkerne på en pande med sesamolie i 2-3 minutter. Krydr med salt og peber. Rør majsstivelse og eddike sammen i en skål, og tilsæt honning, ketchup og vand. Hæld saucen over kyllingestykkerne, og lad saucen småkoge i 5 minutter, til den tykner let. Tilbehør: Kog ris efter anvisningen på pakken. Skær broccolien i små buketter. Kog dem i en gryde med letsaltet vand i 2 minutter, til de er møre, men stadig har bid. Tilsæt de frosne edamamebønner, sluk for varmen,…

Et blad i efterårsstemning Familie Journal byder i denne uge på en bred vifte af medrivende artikler, håndarbejdsopskrifter og tag ud-sider, som er fyldt med opskrifter til sæsonen. Et perfekt blad til at byde efteråret velkommen. Et sandt livsværk Familie Journals udsendte, Greta Johannsen, har besøgt Hedvig Mogensen på Bornholm i denne artikel. Hedvig lever sit liv på sin gård og passer sine dyr, som hun altid har gjort det, selv om hun har rundet de 82 år. Søde, bløde krammedyr I ugens blad er der ekstra sider med hækleopskrifter, som særligt børnene kan glæde sig over. Se for eksempel denne legetøjsgiraf, der er hæklet og stoppet ud med fyld, og som med garanti vil sprede smil. Naturlige mirakler Glem alt om tørre læber i efterårets kolde måneder, for der…

Har du idéer eller kommentarer, kan du skrive til jo.brand@aller.com Husketip til navne De fleste kender det der med at gå rundt til en fest og hilse, og når man er færdig med det, så har man glemt navnene på alle dem, man lige har hilst på. Hvordan undgår man, at det sker? Her er to tips: 1. Giv dig god til, når du hilser. Vær til stede, lyt og kig omhyggeligt på personen. 2. Forbind navnet med noget, for eksempel Marie med en mariehøne. Se foran dig et billede af personen med en mariehøne på næsen. Næste gang, du ser personen, viser din hjerne dig billedet, og så kan du huske navnet. Kilde: Må Bra HUSK Et gammelt råd lyder, at man ikke skal tage vigtige beslutninger på tom…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Du har et stærkt fundament, og det opdager du alle fordelene af nu. Har du også disponeret din tid fornuftigt, har du masser af overskud at give af. Det kan især dine nærmeste få glæde af. Vælger du at bruge dit overskud på din partner, oparbejder du en hel del goodwill. Der skal generelt ikke så meget til at forbedre og vedligeholde dine forhold. Sidst på ugen er der plads til uenighed og en noget livlig dialog. Ugens plus: Du kan nu sætte flueben ved flere af de mål og ambitioner, du tidligere har sat dig. Tyren 21. APRIL – 21. MAJ Der opstår let kommunikative forviklinger i begyndelsen af ugen, men du er god til at udrede disse. Det handler for dig om…

26. januar 2021 besvarede alarmcentralen i San Antonio, Texas, et opkald fra en kvinde, der var bekymret, fordi hun ikke havde hørt fra sin stedsøn, 34-årige Martell DeRouen, i fire dage. Da betjentene tog hen til Martells lej lighed for at tjekke, om han var okay, bemærkede de et skudhul i døren, og at døren var låst med kæde indefra. Betjentene bad bygningens vicevært om hjælp, og han måtte bore låsen ud, for at de kunne komme ind i lejligheden. Her fandt de en mand liggende død på gulvet foran hoveddøren med indtørret blod omkring ho vedet. Det så ud, som om han var blevet skudt i panden, og betjentene antog, at han havde kigget ud ad kighullet i døren, da han var blevet skudt. Ud fra den beskrivelse, Martells…

E-mail: haven@familiejournal.dk Frank Kirkegaard Hansen, havearkitekt Hårdfør græker Hej Frank. Jeg har en nerie, som stammer fra en stikling, jeg tog i Grækenland for fire år siden. Den har stået i en uopvarmet udestue og haft det godt indtil sidste vinter, hvor vi tog den ind pga. frost i udestuen. Det tog hårdt på den, og har ikke været det samme siden. Hvor koldt kan den stå? Med venlig hilsen Kirsten Hej Kirsten. Nerie er ikke så sart, som man skulle tro, den tåler faktisk en smule frost. Idealtemperaturen er omkring 15-30°C, som giver den smukkeste blomstring. Det er bedre at køre den lige til grænsen af lave temperaturer end at tage den ind varmen. Bratte temperaturudsving er generelt ikke noget, planter bryder sig om, og slet ikke hvis det…

Ingeborg og Daniel ■ – Nu må De altså lade dem skille fra den mand, han er jo ikke værd at være gift med, udbrød en fodgænger, da hun så Ghita Nørby på gaden. Ghita var lige kommet til et møde hos en advokat på Strøget i København og kom hæsblæsende ind på kontoret og fortalte om episoden til os, der var med til mødet. Med det er jo helt forståeligt. Episoden fandt sted i en periode, hvor ”Matador” blev genudsendt og blev set i alle hjemmebiograferne, så de næste generationer kunne lære historien at kende. Det er meget forståeligt, at mange herhjemme i den grad identificerer sig med personerne i serien, og ofte henviser vi til bestemte episoder i det pragtværk, der blev skabt for mange år siden af…

10.000 flagermus kan ikke tage fejl. Mønsted Kalkgruber ved Viborg er det bedste sted at gå i dvale og hænge med hovedet nedad hele vinteren. Der er otte grader varmt og en luftfugtighed på 98 i de gamle grubegange, og det er nattens dyr meget glade for. De sværmer i august, og inden de går i dvale i november, kan man høre deres skrig og den knitrende susen af deres vinger, mens de finder deres pladser i gruben og gør sig klar til at sove de næste par måneder. De sover faktisk så energibesparende, at de kun trækker vejret en gang i timen. Et andet sted i gruberne, på et stort underjordisk lager, ligger Arla Grubeost på rad og række og bliver vendt i bestemte intervaller, inden de bliver kørt…

Delikat til tapasbordet Mandlerne fra Salling Princip er dyrket i Spanien og smager perfekt med en velkomstdrink, som snack eller til tapasbordet. Pris 35 kr. i Bilka og Føtex. Knus krydderierne Giv maden endnu mere smag, når du nemt og hurtigt knuser krydderier og krydderurter. Krydderikværnen har en tilhørende underskål, som de knuste krydderier samler sig i – og så kan den gå i opvaskemaskinen efter brug, 300 kr. Eva Solo, evasolo.com. Banh mi Vietnams svar på en sandwich hedder banh mi og er en fusion af fransk og vietnamesisk madkultur. Tidligere var Vietnam en fransk koloni, så derfor består banh mi af et baguettebrød fyldt med grøntsager, kød, krydderurter og en skøn mayonnaisedressing. Lynhurtig pesto Bland pestokrydderi og olivenolie – og vupti, så er der cremet, smagfuld pesto til…

Vegansk kost vinder fortsat frem, og kogebogsforfatter Thomas Erex, der er kendt fra tv-programmet ”Go’morgen Danmark”, har gjort det til en leg at sætte fokus på veganske retter. – Vi skal tilbage til de gode gamle dage, hvor vi spiste mere plantebaseret. Vi skal genopdage middagsretter som grød, gule ærter og supper, siger Thomas Erex. Han fortæller, at sundhedsog klimagevinsterne ved at genoptage de gamle, danske madtraditioner står i kø. Tag nu bare kartoflen, som flere ellers har sat i skammekrogen på grund af dens høje indhold af stivelse. – Kartoflen er dansk, nærende og kan tilberedes på utallige måder, siger Thomas Erex. Udskift få ting Begynd med at udskifte dine yndlingsretter som frikadeller og lasagne med plantebaserede versioner. De retter er genkendelige og baseret på traditionelle opskrifter, som…

● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- 25 SIDER Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord En præmie a kr. 300,- Familiekrydstogt 20 spørgsmål ? En præmie a kr. 300,- 1 Jonas Vingegaard vandt Tour de France 2022 og 2023 men måtte nøjes med 2.pladsen i 2024, hvor et voldsomt styrt den 4. april i "Baskerlandet Rundt" havde forpurret hans forberedelser til touren. Hvad hedder den slovenske cykelstjerne, der vandt Tour de France 2024? 2 Denne cocktail fås i et utal af varianter men indeholder dog altid mynteblade, lys rom og lime. Hvad hedder cocktailen? 3 Hvad hedder den danske popsanger og sangskriver, der hittede med "Kun…

haven@familiejournal.dk Vælg de rette afgrøder For at få succes med vinterdyrkning i drivhus er det afgørende, at du kun sår kuldetålende afgrøder, der kan klare skiftende frost-og tøperioder. Vælg f.eks. kruspersille, kål, spinat og asiatiske bladgrøntsager som tatsoi og mizuna samt andre salater, der gror trods korte dage og mørke nætter, såsom rucola og romainesalat. Vinterdyrkning bag glas og ramme Tip Intense farver og smag Du skal være forberedt på, at planterne i de koldeste vintermåneder ikke når samme størrelse og ikke giver lige så stor en høst som om sommeren. Til gengæld bliver smagen meget mere intens pga. kulden og den langsommere vækst. Tip Pas på gødning og vand Tænk ikke på gødning, da planterne stort set ikke optager næringsstoffer i vinterperioden. Planterne skal heller ikke have ret meget…

Raglanbluse med striber Størrelser: 1 (2) 3 (4) 6 år Passer brystmål: 51 (54) 56 (59) 64 cm Overvidde: 64 (68) 71 (73) 78 cm Hel længde: 35 (37) 39 (43) 47 cm Garn: Dagmar by Permin Garnforbrug: Fv 889331/Khaki: 2 (2) 2 (2) 3 nøgler Fv 889330/Navy: 1 (1) 1 (1) 2 nøgler Vejledende pinde: Rundp 3,5 og 4,5 mm (40 og 60 cm), strømpep 3,5 og 4,5 mm Strikkefasthed: 17 m x 26 p glatstrik på p 4,5 mm = 10 x 10 cm Forkortelser: r = ret, vr = vrang, p = pind, omg = omgang, m = maske, arb = arbejdet, sm = sammen, M = markør, fv = farve INFO Modellen strikkes nedefra og op i tre stykker, som samles, når bærestykket strikkes. UDTAGNINGER Udtve:…

SUDOKU – LET J. Weichel, Ålsgårde BEGYNDER-KRYDS F. Bjerg Jensen, Tjæreborg DEN LETTE B. Mortensen, Varde SUDOKU – SVÆR F. Christiansen, Kalundborg DEN SJOVE B. Kastberg, Vanløse FAMILIE KRYDSTOGT T. Jensen, Esbjerg Ø 20 SPØRGSMÅL E. Pedersen, Svendborg FEMMEREN B. Hansen, Horsens TV-KRYDS S. Olesen, Gram KØKKENSKRIVEREN H. Bak, Hadsten DANMARK RUNDT F. Korsgaard, Solrød Strand GÆT EN SANG H. Magnusson, Nykøbing Falster FØDSELSDAGSKRYDS A. Johnsen, Nykøbing, Sundby KLOGE ÅGE J. Hansen, Ringsted DEN STORE B. Thisted, Hornslet KÆDE-KRYDS C. Odgaard, Odense N VISE ORD H. Jensen, Egå HUMØR-KRYDS L. Larsen, Vestbjerg GULDKORNET J. Nielsen, Ribe CIRKEL-KRYDS C. Odgaard, Odense N KRYPTO KRYDS H. Friis-Larsen, Vallensbæk QUIZ-KRYDS H. Espersen, Hobro GÆT ET CITAT I. Jakobsen, Odense C KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS T. Thing Mikkelsen, Horsens HYGGE- KRYDS S. Biltoft…

Det er fordi, jeg drager!Misse i ”Matador” Vær tålmodig med alt det uforløste i dit hjerte.Rainer Maria Rilke En ven er en person, som du tør at være dig selv sammen med.Frank Crane Av min arm!Frøken Hollenberg i ”Matador” Jeg kalder heste for ”guddommelige spejle” – de reflekterer de følelser, som du selv har.Allan Hamilton En god ting ved musik er, at når den rammer dig, gør det ikke ondt.Bob Marley Har du mandfolk på værelset?Laura til Agnes i ”Matador”…